Plátky masa naklepeme, osolíme a opepříme. Obalíme je ve strouhance, vajíčku a na rozpáleném oleji osmažíme dorůžova.
Osmažené řízky naskládáme do máslem vymazaného pekáčku a zalijeme celou směsí Moravanky. Pekáček přiklopíme a dáme péci do předem vyhřáté trouby na 250 °C. Takto pečeme 1,5 hodiny a vždy po půl hodině podlijeme trochou vody, aby se maso nepřipeklo a bylo šťavnaté.
Vepřové řízky s Moravankou podáváme s vařeným bramborem nebo rýží.