Vymažeme si pekáček máslem.
Dno vyskládáme staršími rohlíky nakrájenými na kolečka. Na rohlíky rozprostřeme nakrájená jablka, ocukrujeme je a na ně dáme rozinky a vlašské ořechy. Tvarohy smícháme s vanilkovými cukry, krystalovým cukrem a trochou mléka. Rozetřeme na jablka. Na závěr na tvaroh poklademe zase kolečka rohlíku a každé kolečko namažeme máslem.
Zemlbábu s tvarohem pečeme asi 25 minut na 200 °C, dokud vrchní kolečka rohlíku nejsou krásně opečená.
Zemlbábu s tvarohem můžeme při servírovaní zdobit skořicí.