Na trošce oleje zpěníme nasekanou cibulku. Přidáme nakrájené maso, osolíme, okořeníme a krátce podusíme. Zapékací misku vymažeme olejem. Brambory a jablka oloupeme a nakrájíme na plátky.
Na dno misky rozložíme plátky oloupaných brambor a jablek, lehce osolíme a opepříme, přidáme masovou směs a přikryjeme opět plátky brambor a jablek. Povrch koláče posypeme nahrubo strouhaným sýrem a zalijeme trochou protlaku. Bramborový koláč s jablkem pečeme v troubě předehřáté na
190 °C, až povrch zezlátne.
Bramborový koláč s jablkem necháme lehce vychladnout a můžeme podávat.