Nové brambory dobře vydrhneme a i se slupkou je uvaříme ve slané vodě do poloměkka. Potom brambory scedíme a nakrájíme na kousky. Červenou kapii, slovenskou papriku a pórek očistíme, nakrájíme na nudličky, osolíme a promícháme.
Do zapékací mísy dáme vrstvu z poloviny brambor a posypeme promnutou majoránkou. Na brambory rozložíme vrstvu nakrájené zeleniny. Na zeleninu navrstvíme brambory a posypeme majoránkou s trochou chilli koření. Na ochucené brambory položíme klobásy na pečení a polijeme sladkou smetanou.
Směs brambor, zeleniny a klobás pečeme v troubě, dokud klobásy nezrůžoví.
Brambory se zeleninou a klobásou podáváme s kyselou okurkou nebo s hlávkovým salátem.