4 silnější plátky vepřové krkovičky posypeme grilovacím kořením a strouhaným česnekem. Maso zakapeme sójovou omáčkou a plnotučnou hořčicí, naložíme do slunečnicového oleje a necháme do druhého dne odležet.
Plátky pokládáme na rozpálený gril. Jakmile se na mase vytvoří kůrčička, otočíme ho a grilujeme i z druhé strany.
Grilovanou krkovičku s hořčičnou marinádou podáváme s chlebem a pivem.