Kuřecí prsa omyjeme a naklepeme na větší plátky. Osolíme, opepříme a okořeníme bazalkou. Čím více, tím lepší chuť. Plátky rozložíme a začneme plnit. Na plátek masa klademe plátek anglické slaniny, plátek eidamu, plátek mozzarelly, plátek rajčete a uděláme závitek, který zamotáme ještě do šunky. Jestli nám závitek nebude držet, pomůžeme si párátky.
Předehřejeme troubu na 200 °C.
Kuřecí bazalkové závitky vložíme v pekáči do trouby, pečeme 10 - 15 minut pod poklopem a poté dopékáme bez poklopu.
Kuřecí bazalkové závitky se slaninou a mozzarellou podáváme s bramborovou kaši a zeleninovou oblohou.