Vepřové i hovězí maso pomeleme na masovém strojku. Houby můžeme použít čerstvé nebo mražené.
V kastrolku si rozpálíme olej a dáme na drobno pokrájenou cibulku. Až je cibulka dozlatova, dáme na ni pomleté maso a pokrájené houby a osmažíme. Podlijeme troškou vody nebo vývarem a vaříme doměkka. Potom přidáme jeden celý menší sladký kečup, trochu sójové omáčky, sůl a pepř.
Masovo-houbovou omáčku podáváme s kolínky nebo jinými těstovinami. Může být i rýže.