Brambory oškrábeme, rozčtvrtíme a dáme do hrnce s vodou. Dýni očistíme, nakrájíme na velké kostky a vložíme k bramborám. Přidáme po dvou stoncích z libečku a celeru, trošku drceného kmínu, sůl a vaříme doměkka.
Mezitím šálkem vařicí vody zalijeme půl šálku kuskusu a pod pokličkou necháme kuskus dojít. Z hrnce s vařenými brambory vyndáme stonky bylinek, vodu slijeme a dýni s brambory rozmačkáme šťouchadlem, všleháme plátky studeného másla a nakonec promícháme s kuskusem.
Nastavovanou kaši s dýní podáváme jako běžnou bramborovou kaši.