Ztužený tuk rozpustíme. Přidáme cukr, sušené mléko, kokos a rum. Část hmoty obarvíme kakaem.
Kakaovou hmotu rozprostřeme na plech vyložený pečícím papírem. Na ztuhlý základ dáme bílou hmotu a opět necháme ztuhnout. Nakonec vše přelijeme čokoládovou polevou. Nepečené kokosové řezy necháme do druhého dne ztuhnout.
Nepečené kokosové řezy pak krájíme na malé čtverečky.