Uvaříme široké nudle nebo flíčky podle návodu na obalu.
Na plech nastrouháme hlávku bílého zelí (nadrobno). Zelí nasucho sušíme v troubě dozlatova. Během pečení musíme zelí míchat, snadno se připaluje.
Nudle nebo flíčky přimícháme k zelí a spojíme sádlem se škvarkami. Dochutíme solí a pepřem.
Nudle s bílým zelím chutnají teplé i studené. Ale pozor, jídlo je kaloricky náročnější. Pokud držíte dietu, raději si nudle se zelím odepřete.