Z mléka, cukru a pudinkového prášku uvaříme hustý pudink. Za občasného míchání jej necháme zchladnout.
Listové těsto rozpůlíme, jednu půlku vyválíme, položíme na plech. Já plech ještě vykládám pečícím papírem - je to lepší. Na těsto naskládáme piškoty a na ně ovoce podle chuti. Tento základ zalijeme vychladlým pudinkem, uhladíme a navrch dáme druhou půlku vyváleného těsta. Povrch párkrát propíchneme vidličkou.
Řezy z listového těsta s ovocem pečeme při 250 °C cca 15 minut, dokud nebude vrchní těsto nazlátlé.
Řezy z listového těsta s ovocem necháme vychladnout, nakrájíme a podáváme. Na talířku můžeme každý řez ještě pocukrovat.