Nejprve oddělíme bílky od žloutků a z bílků vyšleháme tuhý sníh. Všechny ingredience (kromě kakaa) odměříme, dáme do mísy a řádně promícháme metlou. Poté do těsta přidáme připravený tuhý sníh.
Část těsta dáme stranou a obarvíme kakaem. Polovinu světlého těsta nalijeme do tukem vymazané a moukou vysypané bábovkové formy, potom nalijeme kakaové těsto a navrch druhou polovinu světlého těsta. Do těsta si můžeme přidat jakékoliv další ingredience podle chuti - například oříšky, rozinky, margotku apod.
Hrnečkovou bábovku pečeme pozvolna asi 30 - 40 minut v předehřáté troubě.
Rychlou hrnečkovou bábovku po vychladnutí nakrájíme a podáváme k šálku kávy nebo čaje.