Asi 3 balíčky vanilkového cukru svaříme s trochou mléka a necháme vychladit.
Rozšleháme žloutky s moučkovým cukrem. Přidáme salko, rum a vychladlé mléko s cukrem. Vše důkladně promícháme.
Rychlý vaječný koňak nalijeme do lahví, důkladně uzavřeme a necháme uležet. Vaječný koňak skladujeme v chladu.