Od toastového chleba odkrojíme kůrku (tu dále nepoužíváme) a nastrouháme ho nebo rozmixujeme. Rozmixovaný chléb dáme do mísy a přidáme hrubou mouku, cukr a rozpuštěné máslo, nezapomeneme na tvaroh a žloutky. Všechny suroviny důkladně zpracujeme na vláčné těsto a necháme 30 minut odpočinout.
Těsto potom rozdělíme asi na 30 dílků, naplníme jahodou a tvoříme knedlíčky, které obalujeme v mouce. Vaříme je 8 minut ve vroucí vodě.
Hotové skvělé jahodové knedlíky posypeme cukrem, polijeme rozpuštěným máslem a dozdobíme ušlehanou šlehačkou nebo zakysanou smetanou. Můžeme sypat i opraženou strouhankou.
Skvělé jahodové knedlíky ihned podáváme jako sladký hlavní chod.