Žloutky, slunečnicový olej, mletý bílý pepř, plnotučnou hořčici, šťávu z citronu a sůl vložíme do nádoby - nejlépe od tyčového mixéru nebo podobné (úzké a vysoké). Já osobně používám raději kupovaná vejce.
Tyčovým mixérem mixujeme majonézu do zhoustnutí (asi 30 vteřin).
Snadnou domácí majonézu podle chuti dosolíme a podáváme. Doporučuji neuchovávat majonézu do druhého dne.