Steaky z tuňáka naložíme do oleje s citronovou šťávou a necháme pár minut odležet. Posypeme 12-ti bylinnou solí.
Rozpálíme pánev a tuňáka osmahneme po obou stranách (stačí 1 - 2 minuty), nesmíme maso vysušit. Můžeme přidat snítku tymiánu.
Tuňákové steaky s bylinkami podáváme s libovolnou přílohou, my zvolili brambory opečené s pórkem.