Maminčina vánoční rybí polévka recept
Suroviny rybí hlavy bez žáber a očí (kdo nemá, dá kousek kapra, nejlépe od ocasu) ořez z filetování kapra (kostra) cibule vcelku kořenová zelenina - část nechat vcelku do vývaru, část jemně nastrouhat
Podobné recepty jako Maminčina vánoční rybí polévka
Rybí polévka recept
Hlavu/y z kapra omyjeme a dáme spolu s ořezem do většího hrnce s osolenou vodou a přivedeme k varu. Necháme probublat minutku a vodu slijeme do odpadu. Na rybí hlavy napustíme vodu studenou a opět slijeme. Z hlavy obereme pouze masíčko, z líček, záhlaví apod. Ostatní (kůže a rybí sádlo vyhodíme).
Podobné recepty jako Rybí polévka