Vepřový nářez ze šunkovaru recept
šunkovar (obsah 1,2 kg) (v koření se meze nekladou, může se dát majoránka, paprika, muškátový oříšek...podle své chuti) Recept si zatím oblíbilo 11 kuchařů. Recept se mi líbí. Postup přípravy receptu. Vykostěný a kůže zbavený bůček a plecko umlít na šajbě 6 až 8 mm. Do pomletého přidat sůl i koření
Podobné recepty jako Vepřový nářez ze šunkovaru
Líbí se: 12 lidem
Domácí šunka z plecka recept
V den výroby všechny tři části masa promícháme dohromady (dobře to jde v robotu, hákem na těsto). Do šunkovaru vložíme mikrotenový sáček, masovou směs do něj urovnáme, natlačíme, šunkovar uzavřeme a dáme vařit. Šunka se vaří při 80°C, přibližně hodinu na kilo hmotnosti masa.
Podobné recepty jako Domácí šunka z plecka
- Líbí se: 1211 lidem
Domácí vepřová šunka ve skle polokonzerva recept ...
Možná recept uvítají ti, kteří nevlastní šunkovar. Nebo kdo ho sice má, ale nepotřebuje najednou kilogram šunky. Jedna sklenice obsahuje zhruba 230 g šunky. Takže můžeme mít zásobu a postupně je otvírat dle potřeby. Šunka je ve sklenicích soudržná, jen je třeba masovou směs důkladně prohníst, až je
Podobné recepty jako Domácí vepřová šunka ve skle polokonzerva ...
- Líbí se: 1077 lidem
Domácí šunka
Dostal jsem šunkovar od Tescomy a použil jsem i jejich recept na kuřecí šunku: 1 kg drůbežích prsou, 18 g soli, 4 g Pragandy, 4 g moučkového cukru a 1 dl vody. Třetinu masa jsem rozmixoval na jemno, zbytek nakrájel. Vše důkladně čtvrt hodiny míchal. Nechal v šunkovaru 48 hodin odležet a pak 2 hodiny
Podobné recepty jako Domácí šunka
- Líbí se: 353 lidem
Medová šunka recept
Libové vepřové maso (plecko, kýtu) nakrájíme na kostičky asi 2 cm velké. Do vody s mlékem přidáme med, lžičku solamylu, ochutíme pragandou a pořádně promícháme. Směs můžeme dochutit kořením (country koření, steakové, mexické), ale opravdu opatrně, aby to nepřekrylo chuť medové šunky.
Podobné recepty jako Medová šunka
- Líbí se: 854 lidem
Domácí šunka z vepřového plecka recept
Vepřové plecko si nakrájíme na kostičky ( ani ne na malé ani ne na moc velké ). Kostičky smícháme s PRAGANDOU, se solí a vodou. Hněteme zhruba… Sdílejte recept s přáteli. Sdílet na Facebooku Poslat na Messenger Poslat na WhatsApp Poslat e-mailem Zkopírovat odkaz Vytisknout Alternativy k tomuto recep
Podobné recepty jako Domácí šunka z vepřového plecka
- Líbí se: 1067 lidem
