Srnčí ragú
...aby byla správně uzrálá. Pokud zvolíte kupované srnčí maso, nemusíte nic řešit, protože zde už se jedná ... o maso uzrálé. V ostatních případech je třeba nechat maso zrát v chladu, ideálně i s kůží. Ragú ze srnčího...
2
Líbí se: 91 lidem
70 min
Pečená srnčí žebra
...má svou specifickou chuť i vůni a srnčí maso je velmi chutné a jemné. Nejlepší je v období od ... srpna do září, kdy má zvěř dostatek potravy. Kdo má...
- 9Líbí se: 65 lidem180 min
Srnčí maso po zámecku recept
Maso očistíme, odblaníme a nakrájíme na plátky. Naklepeme je a rozkrájíme na špalíčky. Posypeme je divokým kořením nebo roztlučeným jalovcem, lehce osolíme, opepříme a pokapeme citronem a rozpuštěným máslem. Maso zakryjeme a necháme alespoň 3 hodiny odležet v chladu.
Podobné recepty jako Srnčí maso po zámecku
- Líbí se: 108 lidem
Srnčí guláš recept
Maso omyjeme, nakrájíme na kostky. Na sádle zpěníme cibulku, přidáme jemně osolené maso. Osmahneme, aby se zatáhlo a posypeme paprikou. Promícháme, podlijeme vodou, přidáme nové koření, kmín, pepř a dusíme do úplného změknutí.
Podobné recepty jako Srnčí guláš
- Líbí se: 231 lidem
Lahodná sekaná
Mícháme a přidáváme podle potřeby strouhanku. Z této směsi vytvoříme bochánek, který položíme na vymazanou zapékací mísu. Podlijeme vodou a potřeme rozšlehanými vaječnými bílky. Vkládáme do předehřáté trouby na 200°C a pečeme asi tak 1 a čtvrt hodiny dokud nezhnědne.
Podobné recepty jako Lahodná sekaná
- Líbí se: 29 lidem
Srnčí maso na smetaně
Srnčí maso důkladně prošpikujeme uzeným špekem, osolíme a posypeme kořením "Divočina" od Vitany. Dáme do velkého pekáče, obložíme větším množstvím mrkve a celeru pokrájeného na kostičky, zalijeme vodou přidáme bobkový list a tymián. Povrch masa zakápneme olejem, aby neosychal.
Podobné recepty jako Srnčí maso na smetaně
- Líbí se: 798 lidem
Srnčí guláš na houbách recept
Pak maso zaprášíme hladkou moukou, promícháme, postupně za stálého míchání zalijeme vodou a provaříme. Ochutíme solí, pepřem, přidáme smetanu. Srnčí guláš na houbách doplníme lžičkou brusinek a podáváme s bramborovým knedlíkem.
Podobné recepty jako Srnčí guláš na houbách
- Líbí se: 995 lidem
Srnčí guláš na pivu recept
Srnčí kýtu nebo jiné maso vhodné na guláš očistíme, odblaním a nakrájíme na kostky. Slaninu nakrájíme nadrobno. Cibule očistíme a nasekáme najemno. Rajčata s paprikou očistíme a nakrájíme na kousky. Do hrnce dáme rozehřát trochu oleje. Vsypeme špek s cibulí a společně restujeme.
Podobné recepty jako Srnčí guláš na pivu
- Líbí se: 1464 lidem
Srnčí medailonky na žampionech recept
Srnčí plátky podle potřeby očistíme, odblaníme je a o obvodu je lehce nařízneme, aby se při smažení nekroutily. Lehce je naklepeme, potřeme olejem a necháme 1 - 2 dny v misce uležet. V den vaření si oloupeme žampiony a nakrájíme je na plátky. Srnčí medailonky osolíme, opepříme a lehce zaprášíme nový
Podobné recepty jako Srnčí medailonky na žampionech
- Líbí se: 401 lidem
Srnčí guláš od hajného ze „Šlajfu“ recept
Na cibuli vložím na kostky nakrájené srnčí maso a prudce orestuji. Po chvíli maso osolím, opepřím a chvíli dusím. Na základ vsypu mletou papriku a krátce zasmažím (zase nespálím)! Přidám lžíci hořčice a nadrobno nakrájenou ostrou papriku a zaliji vývarem tak, aby maso bylo ponořené.
Podobné recepty jako Srnčí guláš od hajného ze „Šlajfu“
- Líbí se: 678 lidem
Marináda nejen na zvěřinu dle myslivce recept
Maso dám na 1 den do mléka (příp.podmáslí, kefír) - je šťavnatější a křehčí Pak ... zvěřina nalev na zverinu marináda marinování zvěřiny marinády na divočinu marinády na srnčí marinády na srnčí maso marináda na maso maso z divočaka a jeho úpravy marináda na kančí maso divocak marinada recept na mari
Podobné recepty jako Marináda nejen na zvěřinu dle myslivce
- Líbí se: 93 lidem
SRNČÍ NA HOUBÁCH recept
Tématické fráze: srnčí kýta na houbách zvěřina na houbách srnčí maso na houbách srnčí hřbet na houbách srnčí guláš na houbach srnčí kostky srnčí ragú na houbách srnci medailonky srnčí s hřiby srnčí s rýží srnci na hribkach srnka na houbách srnčí houby srncinahoubach srnci na hribech srnči srnčí maso
Podobné recepty jako SRNČÍ NA HOUBÁCH
- Líbí se: 713 lidem
Srnčí směs (ragú) na zelenině recept
Srnčí maso očistíme, omyjeme a nakrájíme na stejně velké kousky. Dáme ho do misky, přidáme lžíci oleje, koření, sůl, vše promícháme a necháme uležet (možno i přes noc). Mezitím si oloupeme cibuli, nakrájíme jí na osminky a vložíme do hrnce na horký olej, přidáme na kostky nakrájený špek a obojí rest
Podobné recepty jako Srnčí směs (ragú) na zelenině
- Líbí se: 845 lidem
Srnčí ragú z plece recept
Srnčí maso nakrájíme na přibližně stejně velké kostky, a slaninu na menší kostky. Maso smícháme s kořením a vložíme nejlépe do druhého dne do lednice uležet. Do hrnce dáme rozehřát polévkovou lžíci vepřového sádla a vložíme na jemno nakrájené cibule, slaninu a opečeme vše do zlatova.
Podobné recepty jako Srnčí ragú z plece
- Líbí se: 451 lidem
Srnčí guláš na červeném víně recept
Srnčí maso (srnčí kýta, srnčí přední z nohy) odblaníme, omyjeme, osušíme, pokrájíme na větší kostky a obalíme v mouce. Velkou cibuli nakrájíme na kostky a uzenou slaninu na proužky. Česnek prolisujeme, rajčata pokrájíme na kousky a feferonku posekáme nadrobno.
Podobné recepty jako Srnčí guláš na červeném víně
- Líbí se: 1333 lidem
Pomalu pečená srnčí pochoutka recept
Tématické fráze: srnčí maso pečené v troubě srnci zebra pecena srnci zebra srnci zebra - recepty recept na pečená srnčí žebra recepty na srnčí maso pečené srnčí žebra pečená pečené srnčí maso pečená srnčí kýta srnčí kýta pečená srnčí maso pečené pečené srnčí maso recepty pečená zvěřina srnčí ...
Podobné recepty jako Pomalu pečená srnčí pochoutka
- Líbí se: 1195 lidem
Guláš ze srnčí kýty recept
Cibuli nakrájíme nahrubo, pomalu až dohněda restujeme (nepřepálit), přidáme maso a necháme zatáhnout, přidáme papriku -nerestujeme dlouho aby nezhořkla, jalovec, koření na zvěřinu, protlak nebo drcená rajčata, podlijeme vínem a na závěr přidáme vodu/vývar. Dusíme do změkknutí masa na velmi mírném oh
Podobné recepty jako Guláš ze srnčí kýty
- Líbí se: 1465 lidem
Srnčí na víně recept
Srnčí maso (kýtu, panenku) dobře očistíme a pokrájíme na kousky. Pak ho důkladně posypeme kořením na zvěřinu a opepříme, prsty koření k masu vtlačíme a zalijeme olivovým olejem. Necháme ho v uzavřeném kastrolu 24 hodin uležet (je možné i déle).
Podobné recepty jako Srnčí na víně
- Líbí se: 500 lidem
Srnčí Stroganov recept
Srnčí hřbet či kýtu očistíme, odblaníme a nakrájíme na tenké nudličky. Dále maso zakápneme olejem a červeným vínem, osolíme, opepříme (můžeme přidat snítku rozmarýnu či tymiánu) a maso dáme klidně na noc odležet do lednice. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno.
Podobné recepty jako Srnčí Stroganov
- Líbí se: 832 lidem
Srnčí kýta s brusinkovou omáčkou a se špenátem recept
Na rozehřátý olej klademe připravené srnčí plátky. Opečeme z jedné strany a otočíme. Po otočení přikryjeme poklicí a necháme opékat. Podle potřeby podlijeme vývarem. Pečeme na mírnějším ohni, dokud maso nezměkne, asi 90 minut. V průběhu pečení maso otáčíme.
Podobné recepty jako Srnčí kýta s brusinkovou omáčkou a se špenátem
- Líbí se: 58 lidem
Srnčí kostky na víně recept
Směs zasypeme kořenícím přípravkem "divočina", osolíme a podlijeme vínem a vývarem. Dusíme na mírném ohni pod pokličkou doměkka. Podle potřeby můžeme omáčku zahustit instantní jíškou. Srnčí maso dušené na víně podáváme s bramborovým knedlíkem nebo noky.
Podobné recepty jako Srnčí kostky na víně
- Líbí se: 1057 lidem
Srnčí svíčková
Srnčí maso prošpikujeme slaninou, osolíme a orestujeme společně s cibulí na tuku. Přidáme na kostky nakrájenou kořenovou zeleninu, celý pepř, nové koření bobkový list, zalijeme vývarem a dáme dusit do trouby.
Podobné recepty jako Srnčí svíčková
- Líbí se: 860 lidem
Srnčí ragů s česnekovo-jalovcovou omáčkou recept
Srnčí maso nakrájíme na kostky. V misce smícháme olej, mletou papriku, prolisovaný česnek a kuličky jalovce. Maso přidáme do misky a promícháme, aby všechny kousky byly marinádou obalené. Necháme odležet v ledničce, klidně do druhého dne, ale v případě časové tísně i hodinka stačí.
Podobné recepty jako Srnčí ragů s česnekovo-jalovcovou omáčkou
- Líbí se: 575 lidem
Srnčí roštěnka recept
Srnčí plátky necháme odležet. Nadrobno pokrájenou cibuli zpěníme na oleji, přidáme maso, z obou stran opečeme, podlijeme vývarem a dusíme. Měkké maso vyjmeme a uložíme na mísu. Do omáčky přidáme plnotučnou hořčici, poprášíme hladkou moukou a povaříme. Srnčí maso vrátíme zpět a prohřejeme.
Podobné recepty jako Srnčí roštěnka
- Líbí se: 1100 lidem
Srnčí steaky na grilu recept
Srnčí maso položíme na mělký talíř, přelijeme ho připravenou marinádou, přikryjeme a necháme v lednici uležet nejlépe přes noc. Občas maso v marinádě obrátíme. Maso opékáme nad rozžhaveným dřevěným uhlím po každé straně 2 minuty. Potom maso přesuneme na místo s méně silným žárem a pokračujeme v peče
Podobné recepty jako Srnčí steaky na grilu
- Líbí se: 48 lidem
Srnčí kýta na červeném víně
Maso pak dejte stranou a marinádu přeceďte. V hrnci rozehřejte olivový olej a srnčí opečte ze všech stran. Pak ho vyndejte na talíř a do hrnce nasypte zeleninu z marinády. Přidejte k ní třtinový cukr, rajský protlak a nechte zarestovat. Pak vložte zpátky maso a zalijte ho přeceděnou marinádou.
Podobné recepty jako Srnčí kýta na červeném víně
- Líbí se: 1197 lidem
Srnčí plátky vonící po rozmarýnu a jalovci recept
Maso lehce naklepeme, osolíme a posypeme kořením divočina. Můžeme dát odležet, ale není to potřeba. V hrnci si rozehřejeme na špalíčky nakrájenou slaninu a každý plátek masa na ní lehce opečeme (jen do zatažení masa). Maso odložíme na talíř a ve výpeku orestujeme do červena cibuli nakrájenou na kost
Podobné recepty jako Srnčí plátky vonící po rozmarýnu a jalovci
- Líbí se: 591 lidem
Guláš ze srnčího masa
Zejména srnčí maso pro svou pikantnost snese hodně hraní. U jelena bych možná se smetanou byl opatrnější. Jinak razím zásadu, že guláš se zahušťuje masem - to ale musí být celý srnec na vývar a maso z ovařených kostí, jak tady podtkla Jana. Žádná mouka ani chleba - hozí zkysnutí guláše.
Podobné recepty jako Guláš ze srnčího masa
- Líbí se: 776 lidem
Srnčí na šlehačce s karlovarským knedlíkem recept
Tématické fráze: srnčí kýta recepty vyskoušené srnčí kýta na divoko svíčková s karlovarským knedlíkem srnčí maso recepty srnčí na divoko vaříme srnčí příloha ke karlovarskému knedlíku svíčková na smetaně s karlovarským knedlíkem vaříme ze srnčího marinované maso na srnči svičkovou srnčí kýta na ...
Podobné recepty jako Srnčí na šlehačce s karlovarským knedlíkem
- Líbí se: 387 lidem
Srnčí kýta po znojemsku recept
Na sádle zlehka opražíme anglickou slaninu a cibuli, přidáme na kousky nakrájené maso. Osolíme, opepříme, posypeme kořením na divočinu, mírně podlijeme a dusíme do měkka (dle potřeby podléváme). Přidáme nakrájené okurky, zaprášíme moukou a případně doředíme vodou, necháme krátce povařit.
Podobné recepty jako Srnčí kýta po znojemsku
- Líbí se: 134 lidem
Srnčí na smetaně recept
Srnčí vložíme do pekáče, osolíme, zasypeme pokrájenou zeleninou a kolečky z půlky citrónu. Přidáme koření a proložíme slaninou. To celé zalijeme vínem a dáme do lednice na 1 den marinovat. Po marinování vložíme pekáč do trouby na 180°C na 90 minut. Potom sundáme poklici a necháme ještě 30 minut péct
Podobné recepty jako Srnčí na smetaně
- Líbí se: 400 lidem
Srnčí hřbet na zelenině a červeném víně recept
Letos jsem dělal už 2x srnčí maso a 2x si na tom smlsli naši psi.Tento recept jsem dodrže skoro na ,,chlup"přesnem.Víno jsem po konzultaci s profesionálním someliérem použil Frankovku suchou-4dcl,cukru jsem zkaramelizoval 3 polévkové lžíce a marmeláda byla domácí z našeho černého rybízu a padly toho
Podobné recepty jako Srnčí hřbet na zelenině a červeném víně
- Líbí se: 1121 lidem
Srnčí kýta na styl svíčkové s brusinkami recept
Dámy, nafotila jsem vám mé srnčí maso, poslední kus-hřbet a kdyby to nezabralo, tak se přijeďte přesvědčit na vlastní oči, jinak už nevím, jak vás mám na dálku přesvědčit, nebudu se tady po každém receptu zpovídat Přestaňte mě urážet že podvádím-na to vezměte jiný směr a přestaňte říkat, že jdu za v
Podobné recepty jako Srnčí kýta na styl svíčkové s brusinkami
- Líbí se: 3 lidem
Srnčí hřbet na víně recept
Měkké maso vyndáme, výpek rozmixujeme, přidáme citronovou šťávu, červené víno,cukr a mouku rozmíchanou v trošce vody. Za stálého míchání povaříme, aby se provařila mouka. Podle potřeby zředíme. Srnčí hřbet nakrájíme a podáváme přelitý omáčkou. Srnčí hřbet na víně podáváme s kroketami.
Podobné recepty jako Srnčí hřbet na víně
- Líbí se: 1362 lidem
Pečená srnčí kýta na tymiánu recept
Očištěné a odblaněné srnčí maso protáhneme klínky slaniny, osolíme, opepříme a posypeme tymiánem. Na oleji zpěníme nakrájenou cibuli a maso po všech stranách opečeme. Přidáme očištěnou nakrájenou kořenovou zeleninu, podlijeme vývarem a pečeme dorůžova a téměř doměkka.
Podobné recepty jako Pečená srnčí kýta na tymiánu
- Líbí se: 633 lidem