Krkonošské kyselo
...se tradičně pojídaly brambory „na loupačku“ nebo chleba. Navařilo se jako polévka podávaná jako...
8
Líbí se: 76 lidem
30 min
Domácí chléb se smetanou
Domácí chléb se smetanou je nejlepší hned po vychladnutí. Úplně čerstvý. Stejně se po něm jen zapráší....
- 7Líbí se: 141 lidem60 min
Ciabatta
...s nezvykle dlouhou dobu, kterou příprava tohoto chleba potřebuje. Ciabatta skvěle chutná s různými druhy...
- 4Líbí se: 121 lidem1140 min
Chleba z pravého kvásku recept
Taky při pečení chleba kombinuju hladkou mouku s žitnou, té dávám zhruba třetinu až polovinu a snažím se kvásek krmit žitnou moukou. Když ji však nemám, přiživím ho i hladkou a rozhodně to funguje. Fajn je také chlebová pšeničná mouka (například Babiččina), která je o trochu tmavší než běžná hladká.
Podobné recepty jako Chleba z pravého kvásku
- Líbí se: 759 lidem
Chlebový kvásek základ pro chleba recept
Chleba s prefermentem a lžící kvásku . Třízrnný chleba s pohankou a kváskem . Tématické fráze: výroba chlebového kvásku chlebový žitný kvásek recept jak udělat kvásek jak se dělá kvásek na chleba výroba kvasku na chleba chleba z kvásku příprava chlebového kvásku recept na domácí kvásek na chleba kvá
Podobné recepty jako Chlebový kvásek základ pro chleba
- Líbí se: 1432 lidem
Výborný domácí chléb z žitného kvásku
Potom si na vále vytvoříme dva bochánky, které budou opět odpočívat, zhruba šedesát minut. Nebo ve vysypané ošatce. Výhoda ošatky je, že chléb bude pěkně tvarovaný. Mezi tím, si předehřejeme troubu na 250°C. Vložíme tam plech na chléb a hrnec nebo pekáček s vodou. Důležité je, aby se v troubě vytvoř
Podobné recepty jako Výborný domácí chléb z žitného kvásku
- Líbí se: 44 lidem
Chléb z žitného kvásku recept
Dobrý den, už asi tři roky peču vlastní chleba z žitného kvásku - většinou pak přidám k žitné ještě špaldu a pšeničnou chlebovou - od oka - Večer před pečením dělám rozkvas s žitnou moukou Nevím proč, ale i když těsto nakyne - hotový chléb klesne - nevím, kde dělám chybu. Poraďte prosím Zdraví Jana
Podobné recepty jako Chléb z žitného kvásku
- Líbí se: 874 lidem
Chleba z kvásku recept
Ihned po upečení můžeme chleba z kvásku opět přetřít ochucenou vodou. Je to sytý chlebíček se skvělou kůrčičkou. Čistá práce - umíchat těsto, překládat ho a strčit do trouby - mě stála 10 minut. Zbylou práci za nás vykoná dlouhé kynutí. Do doby přípravy jsem zahrnula práci s těstem a pečení.
Podobné recepty jako Chleba z kvásku
- Líbí se: 1130 lidem
Domácí chleba bez hnětení v 2.0 (s droždím nebo kváskem) recept ...
Tématické fráze: kváskový chléb bez hnětení domácí chléb pečený v kastrolu domácí kváskový chléb chleba bez hnětení z domaciho kvasku domácí kváskový chleba žitný chléb s droždím kváskový chleba bez hnětení recept na domaci kvaskovy chleba domácí chléb sušené droždí chleb ze suseneho drozdi domácí c
Podobné recepty jako Domácí chleba bez hnětení v 2.0 (s droždím nebo kváskem) ...
- Líbí se: 1 lidem
Kvásek z žitné mouky recept
Kvásek, pokud ho máte víc a nechcete se za čas trápit s výrobou dalšího se dá celkem jednoduše uschovat v mrazáku. Zapracujte jej do mouky do tuhosti, která se potom na struhadle nastrouhá na nejhrubších otvorech (pozor na prsty). To celé se dosuší při teplotě nižší než 40 stupňů.
Podobné recepty jako Kvásek z žitné mouky
- Líbí se: 1174 lidem
Chleba recept
Jana:peču v troubě chleba pšenično-žitný,podle 100 let staré rodinné receptury z žitného kvásku.Z normálních kvasnic to není chleba,ale říkám tomu chlebová buchta.Ozvěte se mě na mail kneslovi@seznam.cz a já vám pošlu tento náš recept i fotky chlebů,kde se těsta nedotknete holou rukou a je výborný p
Podobné recepty jako Chleba
- Líbí se: 683 lidem
Domácí chléb pečený v troubě recept
Do větší mísy dáme 1 kg hladké mouky, 1 polévkovou lžíci soli s kmínem, přidáme vykynutý kvásek a 1/2 litru vlažné vody, dobře vypracujeme těsto. Já těsto prvně zpracuji hnětačem a potom si ho předělám na vál a rukama dodělám. Pokud se bude zdát těsto řídké, můžeme přidat trochu mouky. Necháme dobře
Podobné recepty jako Domácí chléb pečený v troubě
- Líbí se: 718 lidem
Staročeský domácí chléb
Kontrola poklepáním na spodek chleba - jestliže zní "dutě" je hotový. Doba pečení bývá 15-30 minut podle velikosti chleba. Peču takhle bílé i celozrnné chleby a jsou super. Pokud nemáte na troubě program s udržením vlhkosti je dobré občas cáknout trochu vody, která se odpaří a prostor trouby zvlhčí,
Podobné recepty jako Staročeský domácí chléb
- Líbí se: 294 lidem
Domácí chleba recept
Do hrnku si dáme vodu a ocet a těsně před vložením do trouby ho jen zlehka potřeme, aby nám těsto nespadlo dolů. Pak těsto vložíme do trouby a zprudka pečeme 5 - 10 minut, pak úplně pomalu dopékáme asi tak 45 minut. Během pečení párkrát domácí chleba potřeme s vodou a octem.
Podobné recepty jako Domácí chleba
- Líbí se: 1383 lidem
Kváskový hrnkový chléb recept
Když chleba, tak zdravý chleba! Pak se musí péci z žitného kvásku, z žitné celozrnné mouky grahamového typu a z žitné tmavé chlebové mouky. A jen voda, mořská sůl, kmín a mletý koriandr. Chleba pak nemá konkurenci! Kdo chce péci chleba jako buchty s kvasnicema, ať píše recepty do buchet! Odpovědět
Podobné recepty jako Kváskový hrnkový chléb
- Líbí se: 1452 lidem
Domácí chleba
Skoro bych řekla, že hrnec je důležitý, protože chleba pečete zpočátku přikrytý. Musela byste ho zkusit zakrýt alobalem a možná by se taky více rozjel do šířky. Když máte menší nádobu, těsto Vám při pečení nabude více do výšky. Zkuste s hrncem a pak, až to budete mít v ruce, sama uvidíte. Rozhodně z
Podobné recepty jako Domácí chleba
- Líbí se: 1496 lidem
Chlebový kvásek
Paní Tereza sem přidala tento recept proto, že se tady hledal a žádal. To je v pořádku. Jen mě osobně výroba kvásku připadá jako mnoho povyku pro nic. Když si upečete Chleba s křupavou kůrkou ze tří druhů mouky a špetkou kmínu, budete mít chleba s chutí pravého chleba z kvásku, nikoliv hutnou cihlu
Podobné recepty jako Chlebový kvásek
- Líbí se: 371 lidem
Kváskový chléb bez práce recept
Tak jsem dnes poprvé upekl tento chléb a fakt nemá chybu, sice jsem obešel tento recept tím, že jsem sice nechal těsto na chléb kynout těch 17 hod. a musel jsem ještě přidat cca 1/4 hrnku pšeničné chlebové mouky aby těsto nebylo tak řídké(a bylo i potom stále trochu řidší a placka co by držela tvar
Podobné recepty jako Kváskový chléb bez práce
- Líbí se: 1004 lidem
Dvoudenní kvásek recept
Pšeničný chleba s dvoustupňovým kváskem poliš . Cuketový chléb s kváskem od Anndy . Chléb pšenično-žitný z pivního kvásku . Bezlepkový kvásek . Tématické fráze: kvásek kvásek recept kde sehnat kvásek rychlý kvásek recept na kvásek kde sehnat kvásek na chleba kupovaný kvásek rychly kvasek na chleba j
Podobné recepty jako Dvoudenní kvásek
- Líbí se: 1376 lidem
Kvásek k pečení domácího chleba recept
Dobrý den, taky jsem uvažovala o vypěstování vlatního kvásku na chleba, ale 4 dny a výsledek může být nejistý mě odradil, tak jsem škemrala u soukromého pekaře o kvásek, ale i ten používá klasické droždí, nicméně mi poradil přidat do výšeu vedeného receptu na kvásek, kde jde obyč. droždí, tak místo
Podobné recepty jako Kvásek k pečení domácího chleba
- Líbí se: 986 lidem
Žitný chléb z kvásku recept
Pokud jsme si dali tu práci a vyrobili si chlebový kvásek, můžeme se upéci zdravý chléb pouze z žitné mouky s krásně křupavou kůrkou. Vareni.cz - recepty, tipy a články o vaření.
Podobné recepty jako Žitný chléb z kvásku
- Líbí se: 291 lidem
Domácí bílý ošatkový kváskový chléb recept
Tento chléb můžete péct i v jenské míse s poklopem, litinovém hrnci s pokličkou anebo římském hrnci. Upečený chléb vybereme, potřeme studenou vodou a dáme úplně vychladnout na mřížku, až potom krájíme chléb na krajíce, nejprve však 4 hodiny po upečení chleba.
Podobné recepty jako Domácí bílý ošatkový kváskový chléb
- Líbí se: 835 lidem
Domácí chleba z žitné mouky
Než dáme chleba do trouby, potřeme ho vodou se solí. Pak ho necháme 10 minut péct na nejvyšší stupeň a po 10 minutách troubu snížíme na zhruba 180 stupňů a pečeme zhruba 50-60 minut, dokud se na chlebu neudělá kůrka. Dá to sice práci, ale máte záruku domácího chleba. Dobrou chuť. Podělte se s přátel
Podobné recepty jako Domácí chleba z žitné mouky
- Líbí se: 472 lidem
Žitný chleba recept
Mám je problém s tou ošatkou - 3x se mi povede vyklopit na plech a pak zase se mi v ošatce spodek přichytí a odtrhne se. Dobrý nápad s tou utěrkou, ale zase nebudou na chlebu ty krásné vroubky. Nemáte někdo zkušenost jak dostat chleba z ošatky, samozřejmě dobře vysypat, to dělám, ale je to jak sázka
Podobné recepty jako Žitný chleba
- Líbí se: 326 lidem
Bramborovo-pšenično-žitný chleba / kváskový / recept
Suroviny 300 g žitného kvasu (smícháme lžíci až dvě lžíce žitného kvásku, který uchováváme v lednici se 170 ml vody 170 g žitné mouky a necháme min 6-12 hodin rozkvasit při pokojové teplotě, 2 lžíce vzniklého kvasu odebereme a dáme zpět do lednice na další použití a zbytek použijeme na pečení chleba
Podobné recepty jako Bramborovo-pšenično-žitný chleba / kváskový /
- Líbí se: 1125 lidem
Žitný kvásek recept
- chleba, vykynutý jen kváskem, potřebuje na kynutí mnohem delší dobu, než ten s droždím. Můžeme to řešit tím, že použijeme droždí, ale i 1-2 lžíce kvásku na ochucení chleba. Ten se pak i méně drobí, déle vydrží měkký a líp chutná.
Podobné recepty jako Žitný kvásek
- Líbí se: 1243 lidem
Kváskový žitný chléb recept
Chleba měl většinou složení z mouky žitné a pšeničné,přidal se kmín,nebo jiné semínko,nebo také nic.Kvásek je po založení hotový za 3 dny a dnes se dá uchovat v ledničce,dříve to bylo horší,nechgal se kousek těsta z chleba.Pečeme doma chleba několik let,podle našich rodinných receptur.Pošlu ukázku s
Podobné recepty jako Kváskový žitný chléb
- Líbí se: 1118 lidem
Kváskový chléb bez hnětení recept
Troubu, spolu s vyšší nádobou na pečení o průměru 21-23 cm (pokud možno s poklici), vyhřejeme na 250°C a necháme dalších 15 minut volně běžet. Hrnec (nádoba na pečení) musi byt hodně horký. Hrnec vyjmeme z trouby, rychle do něj překulíme vykynuté těsto (což může lehce zasyčet), uzavřeme a vložíme zp
Podobné recepty jako Kváskový chléb bez hnětení
- Líbí se: 399 lidem
Chleba s prefermentem a lžící kvásku recept
Kamarádka, které jsem to vyprávěla, mi navrhla zkusit stejný recept znovu, jen droždí nechat pracovat v prefermentu. Chleba byl z toho fantastický, nesrovnatelně lepší, než zadělaný na záraz, s původním množstvím droždí. Pekárnománie -> www.pekarnomanie.cz
Podobné recepty jako Chleba s prefermentem a lžící kvásku
- Líbí se: 942 lidem
Chleba s křupavou kůrkou
Plně souhlasím s popisem tohoto chleba,pekárna není třeba,stačí kastrol s poklicí a trouba.Peču chleba také dle rodinné receptury,která je osvědčená za použití žitného kvásku,který dodá chlebu výbornou chuť a zdraví prospěšné látky,které jsou jen v chlebu z žitného kvásku,kde probíhá delší fermentac
Podobné recepty jako Chleba s křupavou kůrkou
- Líbí se: 703 lidem
Domácí kmínový chleba recept
Chleba s křupavou kůrkou . Chleba bez hnětení . Bramborový chleba III. Základní chleba z remosky . Chleba z naší vesnice "Recyklované" dalamánky ze starého chleba . Chlebový chleba . Slunečnicový chleba I. Bylinkový chleba . Chleba s listem . Chleba - hvězda . Česnekový chleba . Tématické fráze: dom
Podobné recepty jako Domácí kmínový chleba
- Líbí se: 704 lidem
Kváskové housky, rohlíky, pečivo recept
Pečivo naskládáme na plech s pečícím papírem a necháme ještě cca hodinu kynout a rovnou si rozpálíme troubu na 220 °C. Po vykynutí dáme na dno trouby plech s vodou, housky potřeme vajíčkem a posypeme, čím chceme. Pečeme cca 12 - 15 minut – hlídáme barvu. Na mřížce necháme úplně vychladnout.
Podobné recepty jako Kváskové housky, rohlíky, pečivo
- Líbí se: 191 lidem
Kváskový chleba základní
Do pekárny dám suroviny na chleba a zapnu. Po ukončení prvního hnětení pekárnu vypnu a znovu zapnu s odloženým startem tak, aby celková doba přípravy těsta a pečení (včetně přidaného 1. hnětení) byla 6-7 hodin. Používám obyčejný 3-hodinový program.
Podobné recepty jako Kváskový chleba základní
- Líbí se: 501 lidem
Jogurtový kváskový chléb se semínky recept
Tématické fráze: kváskový chléb s jogurtem jogurtový chleb kvaskovy chleb se seminky kváskový chléb jogurtový chleba kváskový chléb z jogurtem domácí chleba s jogurtem a kváskem kváskový chleba s jogurtem kváskový chleba se semínky kvaskovy chleb s bílým jogurtem chleb z jogurtu kváskové recepty rec
Podobné recepty jako Jogurtový kváskový chléb se semínky
- Líbí se: 581 lidem
Domácí chleba bez kvasnic recept
Rozdíl chuti chleba z kvásku oproti kvasnicovému poznáte hned po prvním pečení, je lahodnější, chuť je chlebová a nikoliv housková a čerstvý třeba jen s máslem je pochoutkou. Vydrží také oproti kupovanému měkký a chutný i pět dní (pokud vydrží) a struktura se vyznačuje většími otvory, jejichž vnitřn
Podobné recepty jako Domácí chleba bez kvasnic
- Líbí se: 1131 lidem
Kváskový pšenično žitný chleba recept
Chleba pecu uz 40 let (ovsem s prestavkama a mnoha ruznymi recepty), ale ted, kdyz jsem v penzi zacinam znova. Tento recept zkusim co nejdrive. Taky je tam navod na kvasek, za ktery moc dekuji. To vite, my tu v Americe, Canade nedostaneme koupit kvasek z duvodu statnich zdravotnich potravinovych con
Podobné recepty jako Kváskový pšenično žitný chleba
- Líbí se: 793 lidem
Domácí chléb s otrubami recept
Domácí chléb s otrubami a slunečnicí. Vhodný pro všechny, kteří mají potíže se zažíváním. Jestli máte silikonovou pečící fólii, bude pro vás zpracování těsta hračka. Vareni.cz - recepty, tipy a články o vaření.
Podobné recepty jako Domácí chléb s otrubami
- Líbí se: 260 lidem
Domácí chleba recept
Tak jsem vyzkoušela a s napětím čekala, co z toho vznikne. Dělala jsem poloviční dávku. Tak 15 minut před koncem pečení to ještě pořád nechtělo zlátnout, tak jsem na chvilku zapla gril, aby se udělala pěkná kůrčička a výsledkem je naprosto úžasnej chleba s křupavou kůrkou a měkkým středem. Jediná zm
Podobné recepty jako Domácí chleba
- Líbí se: 338 lidem
Chléb z žitného kvásku recept
Kdyz psenice, tak jenom Spalda o kterou se slechtitele nezajimaji. K vasemu receptu: pryc s psenici, zjednodusit postup, pridat 1lzici medu a asi 5 lzic oleje plus semena a koreni. Pecu chleba a housky a pokud bude zajem zverejnim detaily. My jsme Cesi my umime vsechno.
Podobné recepty jako Chléb z žitného kvásku
- Líbí se: 528 lidem