Bramborový salát bez brambor z cukety recept
Postup přípravy receptu. Cukety, mrkev a celer dáme vařit na páru. Cuketu je lepší nechat vcelku, jinak nasákne moc vodou a salát bude příliš řídký.
Podobné recepty jako Bramborový salát bez brambor z cukety
Masíčko, jak ho dělala Dáda Patrasová
Lze dělat i z jiného masa, záleží, co kdo má rád, ale je to bašta. Dáda říkala, že recept doslova vyškemrala v jedné restauraci, kde jí chutnalo.
Podobné recepty jako Masíčko, jak ho dělala Dáda Patrasová
Bazalkové pesto
Do mixéru dáme bazalku, olej, česnek, trochu soli a oříšky, mixujeme až vznikne pyré. Pak směs přendáme do mísy, kde ji smícháme se strouhaným parmazánem.
Podobné recepty jako Bazalkové pesto
Parmigiana italský zapečený lilek (odlehčená verze)
Lilek omyjeme a nakrájíme na kolečka cca 0,5 cm. Osolíme a necháme vypotit asi 30 minut. Po vypocení kolečka lilku naskládáme na plech vyložený pečícím papírem tak, aby se nepřekrývala a dáme péct či grilovat do předehřáté trouby na 180-200°C dokud nezmeknou a lehce zmeni barvu ( peceme bez tuku).
Podobné recepty jako Parmigiana italský zapečený lilek (odlehčená verze)
Tatarák z čerstvého lososa
Asi půl malé cibulky nakrájíme opravdu najemno, přidáme do misky spolu se lžící hořčice, šťávou z limetky, solí a pepřem.
Podobné recepty jako Tatarák z čerstvého lososa
Holandský řízek sekaný vepřový řízek se sýrem
Vše opět dobře propracujeme a mokrou rukou tvarujeme karbanátky (placičky), které obalíme v mouce, vejci a strouhance. Smažíme ve vyšší vrstvě rozpáleného oleje dozlatova z obou stran.
Podobné recepty jako Holandský řízek sekaný vepřový řízek se sýrem
Plněné papriky s rajskou omáčkou
Na pánvi osmahneme dozlatova cibulku na oleji. Mezitím smícháme v míse mleté maso s trochou rýže a vejcem. Přidáme sůl, mletou papriku a pepř.
Podobné recepty jako Plněné papriky s rajskou omáčkou
Játrové knedlíčky (do polévky)
Játra umeleme, přidáme česnek, vejce a koření a dohustíme strouhankou.Tvoříme knedlíčky, které zavaříme do vody. Hotové vkládáme do polévky.
Podobné recepty jako Játrové knedlíčky (do polévky)
Lasagne s mletým masem
Nachystáme si lasagne (ideálně ty, které se nemusí dopředu uvařit). Do zapékací mísy klademe jednotlivé vrstvy takto - bešamel na dno, poté vrstvu těstovin, na ni mleté maso, bešamel, těstoviny.
Podobné recepty jako Lasagne s mletým masem
Drobenka žmolenka
Na vále rozsekáme tuk do mouky, přidáme cukr a teplem vlasních rukou všechno společně rozdrobíme, rozžmouláme.
Podobné recepty jako Drobenka žmolenka
Šopský salát
Okurku omyjeme, oloupeme a nakrájíme na malé kousky. Rajčata a papriky rovněž omyjeme a nakrájíme, cibuli nakrájíme nadrobno, smícháme s olejem a citronovou šťávou, osolíme, opepříme.
Podobné recepty jako Šopský salát
Domácí tatarka
Ponorným mixérem ve vyšší nádobě vyšleháme vejce, postupně vmixujeme ostatní suroviny, kromě oleje. Ten přidáváme po větších kapkách, až je směs rozmixovaná a tolik, dokud vše nezhoustne tak, jak máme tatarku rádi.
Podobné recepty jako Domácí tatarka
Polévka z uzeného masa II.
Předem namočené kroupy dáme do vývaru, přidáme na drobno nakrájenou cibuli, nakrájenou kořenovou zeleninu, opepříme, a uvaříme do měkka.
Podobné recepty jako Polévka z uzeného masa II.
Dršťková polévka z hlívy ústřičné
Na sádle zpěníme cibuli, přidáme nakrájenou hlívu ústřičnou a chvíli podusíme. Pak přidáme papriku, zalijeme vodou, osolíme a opepříme.
Podobné recepty jako Dršťková polévka z hlívy ústřičné
Grilovaná zelenina
Zeleninu očistíme a pokrájíme na kolečka, proužky, měsíčky a naaranžujeme do pekáče nebo zapékací mísy. Prošleháme dresink a zeleninu jím pokapeme a dáme grilovat.
Podobné recepty jako Grilovaná zelenina
Jednoduchá žampionová omáčka
Žampiony nakrájíme na kousky, rozpálíme kousek másla a dáme do něj žampiony osmahnout. Podlejeme vodou, posypeme majoránkou a kmínem a chvíli dusíme.
Podobné recepty jako Jednoduchá žampionová omáčka
Česnekové fazolky se slaninou
K ní pak přidáme krátce osmahnout česnek a nakonec vmícháme prohřát i scezené fazolky. Osolíme, opepříme a přidáme plátek másla (0,5 cm), který v odstavené horké pánvi necháme jen rozpustit a dále už nesmažíme.
Podobné recepty jako Česnekové fazolky se slaninou
Jednoduchá škvarková pomazánka
Čerstvě vyškvařené škvarky pomeleme nebo jen větší díl a část pouze rozmačkáme vidličkou, aby v pomazánce více vynikly. Dáme je do misky, přidáme pokrájená nebo hrubě nastrouhaná vejce, jemně pokrájenou světlou část lahůdkových cibulek, hořčici dle chuti, sůl, pepř a promícháme.
Podobné recepty jako Jednoduchá škvarková pomazánka
Okurkový salát-sladkokyselý
Okurku oloupeme nebo řádně omyjeme a necháme se slupkou. Nastrouháme ji na hrubém nebo plátkovém struhadle do misky, trošku posolíme a necháme cca 3 minuty pustit vudu.
Podobné recepty jako Okurkový salát-sladkokyselý
Valašské frgály od babičky Martičky z Hovězí
Kynuté těsto rozdělíme na bochánky (cca 220 g), které opět necháme vykynout. Bochánky přendáme na plech a rozválíme malým jednoručním válečkem (rozťapkáme) od středu až po kraje plechu na tenko.
Podobné recepty jako Valašské frgály od babičky Martičky z Hovězí
Česneková pomazánka se sýrem
Sýr nastrouháme do misky na jemném struhadle, přidáme pomazánkové máslo, majolku nebo zakysanou smetanu (můžeme zkombinovat), česnek, dle chuti sůl a pepř a vše dobře promícháme.
Podobné recepty jako Česneková pomazánka se sýrem
Máslová vánočka
Vykynuté těsto rozdělíme na válu na osm kousků, z nichž jeden bude větší. Sedm kousků vyválíme v tenké válečky, ze čtyř upleteme cop, přeložíme jej na papír na pečení položený na plechu a střed podélně trochu vyhloubíme.
Podobné recepty jako Máslová vánočka
Meruňkový koláč z tvarohového těsta
Těstem naplníme vymazaný a hrubou moukou vysypaný velký plech, poklademe okapanými a na poloviny nebo čtvrtiny pokrájenými meruňkami a hustě zasypeme drobenkou.
Podobné recepty jako Meruňkový koláč z tvarohového těsta
Domácí tlačenka
Pro přípravu tlačenky uvaříme maso tak, aby zůstalo poněkud tužší, játra uvaříme doměkka, kůže a nožičky hodně doměkka. Maso vykostíme a necháme vychladnout, maso z hlavy zbavíme ušních chrupavek, vše nakrájíme na kostky o hraně 1-2 cm, vařená játra na kostičky menší.
Podobné recepty jako Domácí tlačenka
Broskvový / Meruňkový sirup
Dle vlastního uvážení můžeme místo citrónů použít kyselinu citronovou. Jestliže jsme se rozhodli pro broskvový sirup, doporučuji okyselit o něco více, jelikož broskve nejsou tak chuťově výrazné jako meruňky.
Podobné recepty jako Broskvový / Meruňkový sirup
Kuřecí Cordon Bleu
Řízky naklepeme, osolíme, opepříme, potřeme hořčicí. Na každý řízek položíme plátek šunky a plátek sýra. Řízky přehneme, strany upevníme párátky, obalíme v běžném trojobalu a smažíme ve vyšší vrstvě tuku.
Podobné recepty jako Kuřecí Cordon Bleu
Višňový likér
Višně omyjeme dáme do láhve, přilijeme kořalku s kořením a lžíci hrubě tlučených višňových pecek. Láhev zazátkujeme a postavíme na 1 měsíc na výsluní.
Podobné recepty jako Višňový likér
Adamovy kuličky (sekaná)
Maso dáme do mísy, přidáme nadrobno pokrájené okurky a žampiony, nastrouhaný česnek, vejce, ochutíme solí, pepřem, majoránkou a částí drobně pokrájené slaniny.
Podobné recepty jako Adamovy kuličky (sekaná)
Kapustové karbanátky
Kapustu uvaříme v osolené vodě do poloměkka a umeleme spolu s vepřovým masem, cibulí, česnekem a žemlí navlhčenou v mléce. Osolíme, okořeníme, přidáme vejce a dle potřeby strouhanku.
Podobné recepty jako Kapustové karbanátky
Borůvkový cheesecake
Budete potřebovat kulatou dortovou formu (já použila malou – průměr 20 cm) - mám radši vyšší cheesecake). Pokud máte větší, budete mít nižší, nebo přizpůsobte množství ingrediencí.
Podobné recepty jako Borůvkový cheesecake
Pajšl plíčky na smetaně
Nejdříve povařím asi 5 minut všechny vnitřnosti a pak vodu sliji a vnitřnosti properu. Dám do druhé vody, přidám veškeré koření, cibuli, česnek, lžičku octa a zeleninu, kterou vyndám po jejím změknutí.
Podobné recepty jako Pajšl plíčky na smetaně
Vynikající vanilková zmrzlina
V misce si ušleháme tuhý sníh, který přidáme do pudinku. Na závěr přidáme nastrouhanou čokoládu podle chuti, někdy přidávám i strouhaný kokos nebo trošku rumu na zvýraznění chuti.
Podobné recepty jako Vynikající vanilková zmrzlina
Originál Halászlé
V hrnci, v asi 0,3 l vody, vaříme nadrobno nakrájenou cibuli 15 minut. Přidáme mletou červenou papriku, promícháme a přidáme zbytek vody.
Podobné recepty jako Originál Halászlé
Hovězí Stroganov II.
Přidáme na plátky nakrájené žampióny, rajčatový protlak, hořčici, směs osmahneme, zalijeme smetanou, podle chuti opepříme a osolíme, promícháme a povaříme.
Podobné recepty jako Hovězí Stroganov II.