Hovězí na víně s bramborovými noky a sýrovou omáčkou ... recepty, fotografie a články

recepty

Brambory zapečené se sýrovou omáčkou

...zapečené se sýrovou omáčkou jsou smetanově jemné a pikantní. Rychlé jídlo v...

5
Líbí se: 56 lidem
90 min

recepty

Kuřecí prsa se sýrovou omáčkou

...prsa se sýrovou omáčkou můžeme podávat s rýží, s těstovinami, s vařenými...

4
Líbí se: 71 lidem
60 min

Hovězí po burgundsku: recept, který proslavila Julia Child

článek

Hovězí po burgundsku: recept, který proslavila Julia Child

...po světě je bez pochyby Boef Bourguignon, tedy hovězí po burgundsku. Tento recept sice patří do vysoké ... a zima jsou ideálním obdobím, kdy se pustit do hovězího masa, které se pomalu vaří ve víně a vývaru. Ve ... staletí vylepšovaly a my si dnes můžeme pochutnat na lahůdce jako je Boef Bourguignon, která se ze ... selských usedlostí propracovala až na menu špičkových francouzských restaurací. ... Lahůdka z regionu vína Jak název pokrmu napovídá, za historií Boef Bourguignon se budeme ... muset vydat do Francie, konkrétně na východ země do regionu, kterému se historicky ... název podle germánských kmenů Burgundů, kteří ji na počátku pátého století osidlovali a dnes platí za ... mekku vinařství. Dnes je s turisticky oblíbeným regionem ... spojené především vinařství, protože zde nalezneme jedny z nejstarších vinic na světě i mnoho ... dlouhou vinnou stezku. Návštěvníci zde mohou ochutnat jedinečné druhy červených i bílých vín, navštívit lokální vinařství, kláštery, zámky, ... Protože je Burgundsko úzce spjato s vinařstvím, není divu, že víno, konkrétně červené, ... nechybí ani ve slavném receptu. A není ho tam zrovna málo! Kdo se rozhodne pustit do vaření hovězího ... po burgundsku, ten musí zapomenout na pokyny z tradičních českých receptů, kdy v návodu ... Tady se totiž nebude jen podlévat, ale maso se ve víně pěkně vykoupe! Žena, která změnila přístup ... Američanů k vaření První zmínka o receptu na Boef Bourguignon, který dnes patří ke klenotům ... gastronomie, pochází z roku 1903. Předpis na delikátní pokrm sepsal ve své kuchařce šéfkuchař ... téměř laik se zapsala do kurzů pro profesionály na věhlasné kuchařské škole Le Cordon Bleu. ... se tím o pořádný poprask, ale vyplatilo se. Julia nalezla lásku k vaření a o svou vášeň pro vaření ... pokrmů se později podělila v dnes již nadčasovém díle Umění francouzské kuchyně. Na...

Kategorie: Recept na jídlo
5
Líbí se: 73 lidem

článek

Vše o víně, co by jste měli znát

...pojmy nemusejí být španělskou vesnicí. Naučte se jim porozumět Znáte ten pocit, kdy si v ... restauraci objednáte kvalitní víno a číšník najednou začne mluvit cizím jazykem a jednotlivá vína představovat pomocí pojmů, ve kterých se ztrácíte ... A proč mi obsluha v případě objednávky bílého vína nabízí jakýsi claret Modrý Portugal? S vínem se ... termínů a cizích slov, které ho popisují. Jejich znalost vám pomůže s výběrem, navíc se již před ... BOHEMIA SEKT. AlkoholAlkohol vzniká ve víně fermentací vinných hroznů. Cukr v hroznech se ... přeměňuje na alkohol a oxid uhličitý a vytváří energii (teplo) ... . To, jak bude víno silné, závisí proto na cukernatosti, tedy obsahu cukru v hroznech. Čím později ... tím je možné vytvořit silnější víno. Jakostní vína mají běžně okolo 11 % alkoholu, zatímco například ... vytvářející alkohol umírají. Pokud chce vinař vytvořit sladší víno, může fermentaci uměle ... zastavit. Barva vínaZákladní rozdělení na bílé, červené nebo růžové víno je třeba dále ... rozvíjet odstínem a hloubkou barvy. Pro bílá vína platí, že výrazná či tmavá intenzivnější barva ... může znamenat starší vína. Naopak vodově bledé a zelenkavé odlesky jsou znakem ... mladých vín. Červená vína se vyznačují nejtmavší barvou, pokud jsou mladá, postupem ... zrání ztrácejí ze svých tónů fialové, purpuru a nachu a přecházejí do sytě červených, rubínových a ... granátových odstínů. Růžová vína se jako mladá projevují světle růžovou barvou, ... která se během vyzrávání postupně mění na lososovou a meruňkovou. BarriqueVína, která jsou ... označená jako barrique, zrají minimálně tři měsíce v ... o objemu 225 litrů. Tyto sudy se pro uložení vína mohou použít pouze třikrát. Podle původu ... použitého dřeva přecházejí do vína tóny oříšků nebo vanilky. Díky zrání v sudu se ... víno zakulacuje, třísloviny se zjemňují a barva nabírá na intenzitě. CuvéeOznačení cuvée naleznete ... z více odrůd, nejvíce však ze tří. Může se jednat jak o bílá, tak i červená vína. Míchání odrůd ... před zpracováním hroznů, nebo až po vyrobení vína. V České republice, na rozdíl od zahraničí, není ... zcela běžné pít vína z více odrůd. I u českých vinařů však můžete nalézt vynikající cuvée, za ... vyzkoušení stojí například bílé víno z Habánských sektů Cuvée Jacob ... roce 2013 a skládá se z Tramínu červeného, Chardonnay a Ryzlinku rýnského. ClaretClaret je bílé víno, ... se však vyrábí z modrých hroznů. Ty se po sběru namelou stejným způsobem jako u červeného vína, jen ... Ve vinných lístcích se můžeme také setkat s označením blanc de noirs. Od českých vinařů můžete ... vyzkoušet například Víno Mikulov Sommelier Club Selection ... depotu, a také se provzdušní, čímž se chuť vína rozvine. DepotDepot je přírodní usazenina ve víně, která je zcela nezávadná a vyskytuje se ... technolog zabývající se kvalitou vinné révy a vína, má ve vinařství svou nezastupitelnou roli. ... Provádí analýzy hroznů a vína, je zodpovědný za zpracování vinné révy a ... i uměle zastavit, díky čemuž vzniknou sladší vína, která nejsou tolik alkoholická. ... vodě a alkoholu je to nejzastoupenější látka ve víně. HrozenHrozen je plod vinné révy, ze kterého se ... víno. Od žádného profesionálního sommeliera ani vinaře neuslyšíte, že se víno pěstuje. To se pouze ... Z jednoho kilogramu hroznů se průměrně vyrobí jedna lahev vína. ChuťChuť vína neboli sapor je ... klíčová vlastnost pro jeho výběr. Je ovlivněna jak odrůdou hroznů, tak i půdou a klimatickými ... podmínkami, ve kterých byla vinná réva pěstována. Znamená to tedy, že např. Ryzlink rýnský chutná ... jinak z moravských strání, například ze Bzence, a jinak v Porýní, odkud tato ... odrůda pochází. Zároveň také jedna a ta samá odrůda z jednoho vinařství může chutnat ... každý rok jinak, což způsobují klimatické podmínky. Pro určení ... chuti je velice důležitá teplota podávaného vína. Pokud je moc vysoká, uvolňují se některé těkavé ... intenzita a charakter chuti, ale i to, co víno na jazyku zanechává po jeho spolknutí, tzv. ... či dochuť. IndividualitaKaždé víno je originál, na jeho chuť má vliv mnoho faktorů. Například z jaké ... Stejně tak i každý člověk má jiné chutě – někdo například preferuje sladká vína, jiný dává přednost ... sušším. Na to je tedy při výběru vína nutné myslet, protože ani nejlepší víno ověnčené ... mnoha oceněními nemusí chutnat všem. Jakostní vínoVína rozdělujeme na obyčejná ... vína (dříve stolní), zemská a jakostní. Toto dělení ... cukru. Za jakostní se mohou považovat pouze ta vína, ve kterých bylo minimálně 15 kg cukru na 100 ... litrů moštu. Tato vína jsou vyráběna z kvalitních hroznů, musejí také pocházet pouze z ... jedné země a na lahvi musí být uveden původ hroznů, ročník a ... odrůda. Jakostní vína se dále dělí na odrůdové, známkové a s přívlastkem. ... – dotváří jeho charakter a chuť. Bez ní by vína byla fádní a mdlá. Nejčastějšími kyselinami ... zastoupenými ve víně jsou kyselina vinná a jablečná, nicméně můžeme nalézt, byť v ... Dlouhé zrání hroznů má za následek sladká těžší vína, která se nejčastěji používají jako digestiv, ... nejčastěji v lahvích o objemu 0,2 litru. Ledová vína obvykle patří mezi nejdražší vína z produkce ... daného vinařství, protože při sklizni je objem hroznů menší ... než například u pozdního sběru, a vyrobí se ho tedy méně ... Pro vinohradníky je navíc poměrně riskantní nechat hrozny na keřích ... a v posední době také zlodějů. MaceraceMacerace znamená proces louhování hroznů a slouží k extrakci ... moštu. Je důležitá hlavně pro výrobu červeného vína, protože právě díky tomu získává jedinečnou barvu ... a zároveň typickou chuť tříslovin. Naopak při přípravě bílých vín trvá macerace jen ... několik málo hodin, poté je již namletá směr hroznů lisována a zbavována pevných ... nožík je nástroj, který slouží k otevírání vína. Jedná se o menší otvírák, který má v sobě ... vývrtku, ale i krátký nožík na odstranění kapsle na lahvi (obal hrdla lahve). Slangově se tomuto ... vybraných restauracích setkat neměli. Oblast (vinařská)Na některých, často kvalitnějších vínech, nenajdete pouze stát, ze kterého víno pochází, ale ... také vinařskou oblast, podoblast či obec. Česká republika ... se například dělí na dvě oblasti – Čechy a Moravu – a šest podoblastí, ... cukru. Hrozny musejí pocházet z jedné podoblasti, například Mikulovska, a víno musí být vyrobeno ... odrůd vinné révy. Další dělení přívlastkového vína udává cukernatost (kilogramy cukru na 100 litrů ... moštu) či způsob výroby vína. Přívlastková vína rozdělujeme na kabinetní (min. 19 kg cukru na 100 ... litrů moštu), pozdní sběr (min. 21 kg cukru na 100 litrů moštu), výběr z hroznů (min. 24 kg ... cukru na 100 litrů moštu), výběr z bobulí (min. 27 kg ... cukru na 100 litrů moštu), výběr z cibéb (min. 32 kg cukru ... 100 litrů moštu), ledové víno (min. 27 kg cukru na 100 litrů moštu) a slámové víno (min. 27 kg cukru ... a poté se lisuje, díky čemuž oddělí pevnou, nadbytečnou část rmutu od tekuté, ze které se dále ... příprava. Zralé hrozny se nejdříve dají minimálně na tři měsíce usušit na slámu, odtud pochází název ... vína. Během sušení se z hroznů odpařuje voda a plody ... získávají na cukernatosti. Každý hrozen i bobule je potřeba pravidelně ... kontrolovat a ty špatné ihned vyhazovat. Jinak by se mohla rozšířit hniloba a plísně a víno by ... mošt, který má v sobě minimálně 27 kg cukru na 100 litrů. TříslovinyTřísloviny, jinak řečeno ... taniny, jsou látky, které se nacházejí především ve slupce a peckách hroznů. Tyto ... terroir pochází ze slova terre – země – a značí souhrn vlivů na pěstování vinné révy – ... révy, stejně tak jako její zpracování a přeměnu na víno. Například Ryzlink rýnský je znám svou ... kořenitou vůní, chutí zelených jablek, ananasu či banánu. Pokud však ochutnáte Ryzlink rýnský například z viničních tratí ve Bzenci, ucítíte ve víně i lípu. Proto se tomuto vínu říká Bzenecká lipka, ... která je mezi vinaři právě pro svou jedinečnost velice oblíbená. ... Uchovávání vínaVíno by mělo být uchováno ve tmavém, chladném a ... vlhkém prostředí, pro tento účel se tedy hodí například sklepní prostory. Lahve by se měly ... skladovat ve vodorovné poloze. Na některých etiketách také najdete, jak dlouho by ... v lahvi, aby mělo část dostatečně uzrát. Vůně vínaVíno obsahuje až osm set rozličných vůní, které je ... oblastí, skupin a podskupin. Můžete cítit květnatou vůni, kořeněnou, ovocnou, rostlinnou, jako například rozkvetlou jarní louku nebo čerstvě ... Vonné složky by se měly projevit i v chuti vína. Po napití tedy hodnotíme aroma znovu v ústech, ... vlastností. Vedle barvy je důležitá i viskozita vína, což značí zjednodušeně to, jak se víno chová ve ... zbytkového cukru či obsahu extrahovaných látek. Naopak při rychlém stékání, které nezanechává žádné ... stopy na stěnách sklenice, se jedná o řídké víno, což je ... Zbytkový cukrCukry v hroznech se přeměňují na alkohol, zároveň je však možné, například díky ... umělému zastavení kvašení, nechat ve víně i tzv. zbytkový cukr, který poté dotváří chuť. Vína rozdělujeme na suchá (nejvýše 4 g zbytkového ... cukru na litr), polosuchá (4–12 g zbytkového cukru na litr ... , polosladká (12–45 g zbytkového cukru na litr) a sladká (minimálně 45 g zbytkového cukru na litr)...

Kategorie: Recept na jídlo
3
Líbí se: 59 lidem

Chřestová sezóna jede

recepty

Pomalu dušené hovězí na víně

...dušené hovězí na víně podáváme třeba jen s chlebem, nebo i samotné, či ... zeleniny. Je to lahodné jemné maso a ten čas na přípravu se rozhodně vyplatí. Dobře omyté a ... trochu oleje, rozpustíme v něm máslo a maso na něm krátce ze všech stran opečeme. Nyní maso ... snížíme teplotu a přikryté pokličkou maso zvolna dusíme hodinu až půldruhé hodiny. Pak do hrnce ... přidáme mrkev a brambor, vše nakrájené na menší kusy a dusíme do změknutí masa a zeleniny. ... odstraníme nové koření a bobkový list a maso nakrájíme na porce...

7
Líbí se: 40 lidem
120 min

Těstoviny s kuřetem a sýrovou omáčkou Alfrédo

recepty

Těstoviny s kuřetem a sýrovou omáčkou Alfrédo

...těstoviny s omáčkou a kuřetem si oblíbí především děti. Výborná ... sýrová omáčka, která se lepí na těstoviny, a k tomu křupavé kuřecí maso. Právě ... zaujme, aniž by byl požitek z jídla umenšen. Snadná příprava a vděčnost strávníků vás přesvědčí o ... tom, že vařit tento recept bude navždy dobrým nápadem. Co Alfrédo je? Alfrédo ... je jemná krémová omáčka dělaná na pánvi, který je uvařená z másla a sýra Parmigiano ... samozřejmě několik variant a druhů tohoto jídla. Na rozdíl do bešamelové omáčky ji lze konzumovat ... hned po přípravě. Omáčkou Alfrédo můžete přelít i cokoliv jiného, například ... brokolici. Ovšem nejlépe chutná s těstovinami. Tento recept bude s fettuccini a dozlatova ... recept do ruky, můžete dobu přípravy stáhnout na minut 20. Budete potřebovat dvě kuchyňské ... nádoby. Velký hrnec na vaření těstovin a velkou pánev na kuřecí prsa a...

5
Líbí se: 183 lidem
30 min

recepty

Bramborové noky

...a omáčkám. Skvěle se hodí také třeba k zelenině, například k brokolici vařené v páře a se sýrovou...

9
Líbí se: 117 lidem
60 min

Syrovou nebo tepelně upravenou? Zvolte nejšetrnější způsob přípravy zeleniny.

článek

Syrovou nebo tepelně upravenou? Zvolte nejšetrnější způsob přípravy zeleniny.

...vitamínů a minerálních látek obsahuje zelenina čerstvá. Takže se nabízí, že ideální je ... v salátech nebo jako přílohu. Ale ne každá zelenina je dobře stravitelná za syrova. Některé druhy ... která obsahuje větší množství vody. Tato zelenina obsahuje také množství vitamínů, hlavně vitamín C ... polovině roku, protože nás zahřejí a podpoří naše trávení. Zeleninu, která obsahuje větší ... raději před jídlem tepelně upravujeme. Jedná se například o brambory, mrkev, petržel, celer. Také ... páře. Vaření v páře je k surovinám nejšetrnější, naopak nejvíce vitamínů a minerálů ztrácí zelenina ... se začíná používat olej kokosový. Nesmíme zapomínat na zeleninu zpracovávanou kvašením, protože ta ... kvašení. K druhům nejčastěji používaným pro nakládání, patří například červená řepa, zelí, ... okurky nakládačky, cibule, papriky. Také si můžeme naložit ... papričky a mnoho dalších. Denně bychom měli mít na talíři zeleninu, a to jak syrovou, tak i tepelně ... Kvalitní, čerstvá a pokud možno sezónní zelenina nám obohatí jídelníček nejen o chutné pokrmy, ale ... prospěje našemu zdraví....

Kategorie: Recept na jídlo
2
Líbí se: 73 lidem

článek

Silný hovězí vývar je všelék

...celá řada a i vy jistě máte také spoustu tipů na posilování imunity a na to jak zůstat zdraví. ... Troufneme si však tvrdit, že bez hovězího vývaru se při této snaze prostě neobejdete. ... při sychravém podzimním počasí zahřeje a z beznadějné kocoviny vytáhne, ale obsahuje velké ... pár rad a tipů, které možná neznáte. Silný hovězí vývar Silný hovězí vývar není nic tak složitého ... jste slyšeli o mnoha úspěšných pokusech o silný hovězí vývar, a možná máte obavy, abyste to zvládli také ... voňavý a co nejsilnější vývar uvaříme především z hovězího masa, které může být i tužší a méně ... spolehlivě změkne. Ideální se touto optikou jeví například tzv. péra, hovězí žebra, hovězí hrudí nebo ... a krku. Jediné kritérium, které vedle čerstvosti na maso klaďte, je skutečnost, že maso by nemělo být ... ve vývaru, nezapříčinil nepříjemnou chuť. Čirý hovězí vývar Krásně čistého a silného hovězího vývaru ... dosáhneme zejména pomalým vařením, či lépe a přesněji táhnutím. ... Tento způsob přípravy znamená, že voda pouze probublává, sem tam se na ... bílek samozřejmě nesrazil. Vaječný bílek do sebe nasaje veškerou „nečistotu“ z vývaru a vy tak budete ... mít pěkně čirý a proklatě silný hovězí vývar.Další varianta zakládá na tom vývar ... přejít varem. I tímto způsobem lze získat výborný hovězí vývar.U hovězího i drůbežího docílíte zlatavé ... předsmažené cibulky, nebo když cibulku vložíte na chvíli do trouby, aby získala potřebnou barvu, ... předá vašemu super vývaru. Pár netradičních rad nakonec Chcete-li chuť vašeho hovězího vývaru ještě ... ale perfektně to funguje. Pokud jste se zaměřili na kuřecí vývar, který bývá obvykle slabší povahy a ... který se snadněji zakaluje, použijte spíše než kuřecí maso ... krůtí. Když se v něm vyskytnou nějaké kosti, znamená to pro váš vývar plusové body. Kuřecí vývar ... s bohatou vůní a plnou chutí.Menší bratříček hovězího vývaru je vývar určený na podlévání masa. Ten ... připravujte naprosto jednoduše ze zbytků zeleniny. Dřevnaté ... chuti přidáním jedné červené ostré feferonky. Na kocovinu ten nejlepší lék.Vývary z telecího masa ... a málo průzračné. Proto je raději používejte na polévky se zavářkou...

Kategorie: Recept na jídlo
8
Líbí se: 33 lidem

recepty

Noky se šunkou v sýrové omáčce

...patříte k těm, kdo bojují s časem a na vaření vám ho příliš nezbývá, jsou pro vás noky v...

5
Líbí se: 102 lidem
20 min

recepty

Hovězí pečené na česneku a rozmarýnu

...pečené na česneku a rozmarýnu je jemné maso v pikantní ... ho můžeme s vařenými brambory, nebo třeba s bramborovými noky...

5
Líbí se: 69 lidem
100 min

recepty

Hovězí kýta s brokolicí a pórkem

...kýta s brokolicí a pórkem se dá zkombinovat například s vařenými brambory, s těstovinami nebo s ... rýží. Také bude výborná s bramborovými noky nebo jen s čerstvým pečivem...

3
Líbí se: 54 lidem
60 min

článek

Jíst či nejíst hovězí maso?

...Mnoho odborníků a lékařů se rozchází v názorech na to, zda jíst či nejíst hovězí maso. Co se tvrdilo ... maso jako takové vynechat, je důležité si nastudovat, které suroviny našemu organismu dodají ... některých látek, vitamínu a minerálů muže mít na naše zdraví fatální následky. Přes vypadávání vlasů, ... únavu, vyšší nemocnost, špatnou funkci srdce, ale i ... mozku, aj. Proč hovězí maso vyřadit z našeho jídelníčku? Jednou z nevýhod hovězího masa je ... tučnější části. Tento živočišný tuk není pro naše tělo příliš zdravý. Snadno se totiž ukládá na ... cholesterolu v krvi. Další nevýhodou je, že hovězí maso může obsahovat zdraví nebezpečné bakterie. ... bakterii E. coli. Proto oblíbený tatarák je pro naše zdraví opravdu rizikový. A poslední co můžeme ... zmínit je nezdravé tepelné zpracování masa. Hovězí maso nejčastěji pečeme, smažíme, restujeme nebo ... způsobovat rakovinu tlustého střeva. Proč si hovězí maso naopak dopřát? Hovězí maso je zdrojem ... kterých se náš organismus neobejde. Podílejí se na růstu, stavbě svalů, správném vývoji mozku, ... imunitního systému, apod. V tomto druhu masa najdeme také množství minerálních látek a vitamínu ... jako je např. vápník, hořčík, draslík, sodík, ale také...

Kategorie: Recept na jídlo
2
Líbí se: 27 lidem

Uvařit poctivý hovězí vývar není žádná velká věda, ale má to svá pravidla.

článek

Uvařit poctivý hovězí vývar není žádná velká věda, ale má to svá pravidla.

...že by to bylo příliš složité, ale spíše proto, že na to potřebujeme poměrně hodně času. Sice nemusíme ... je rozhodně nutná. Důležitý je i výběr masa. Na hovězí vývar se hodí především krk, plec, hruď nebo i ... do studené vody. Kosti ještě před vařením naskládejte do pekáčku vymazaného olejem a pečte je ... alespoň čtvrt hodiny v troubě předehřáté na 200 stupňů. Když se zbarví dozlatova, vložte je ... var vaše úsilí o kvalitní vývar zničí. Když se na povrchu vývaru začne tvořit pěna, což jsou ... vysrážené bílkoviny, naběračkou ji důsledně odstraňujte. Díky tomu bude ... polévka krásně čirá. Asi po půl hodině se pěna tvořit přestane. Kvalitní hovězí vývar se takto ... zvolna vaří (táhne) několik hodin. Ve druhé polovině ... opatrní, dáte-li jí hodně, získá vývar příliš nasládlou chuť. Cibuli omyjte a vložte do vody i se ... Dále pokračujte v pomalém vaření a až zelenina změkne, z vývaru ji odstraňte. Pokud se vám zdá, ... Do hotového vývaru můžete přidat trochu nasekané zelené petrželky, kousky uvařeného masa, ... zvlášť uvařené knedlíčky nebo nakrájenou zeleninu. Kvalitní vývar má na naše ... zdraví blahodárné účinky. Zahřeje, nasytí, zlepšuje náš spánek, pomáhá při nemocech,...

Kategorie: Recept na jídlo
9
Líbí se: 45 lidem

recepty

Přírodní kuřecí plátek s omáčkou

...kuřecí plátek s omáčkou můžete doplnit dušenou rýží, vařenými bramborami, ... nebo bramborovými noky. Podle své chuti...

8
Líbí se: 181 lidem
45 min

recepty

Pečený králík s cibulovou omáčkou

...králík s cibulovou omáčkou bude výborný s dušenou zeleninou, s bramborovými...

9
Líbí se: 149 lidem
90 min

recepty

Hovězí ragú na víně

...ragú na víně podávejte třeba s houskovými knedlíky. Také se k ... němu velmi dobře hodí noky....

3
Líbí se: 82 lidem
90 min

TOP 10 receptových stránek na českém internetu

článek

TOP 10 receptových stránek na českém internetu

...A bez jídla života už vůbec není. Proto můžete na internetu narazit na přehršel webů, které se ... věnují receptům na jídlo a souvisejícím záležitostem. Jejich kvalita ... článku přinášíme ucelený vhled do největších a nejnavštěvovanějších internetových stránek, které nabízejí recept na jídlo a jiné další informace. ... Dnešek už prostě není ve znamení ručně psaných a v kredenci zapomenutých ... a obsahově relevantních portálu o jídle. Usnadní vám tak navigaci v nepřehledných vodách ... Jídlo.cz Jídlo.cz je portál o jídle, receptech na jídlo a životním stylu, který těsně přiléhá ke ... všemu, co voní a skvěle chutná (původně na adrese Receptnajidlo.cz). Recept na jídlo, jako ... je třeba svíčková, rizoto nebo palačinky, najdete cobydup. Moderní design umocňuje obsahovou ... bohatost, takže si na Jídlo.cz najde každý, co opravdu potřebuje. Na hlavní liště najdete nabídku na recept na jídlo, které jsou potom ... hotových jídel je hotová móda, a proto zde můžete najít užitečné informace o rozvozu jídla ve vašem ... městě. Navigace k plnému žaludku se potom velice usnadňuje. ... webů. Přináší informace nejen o receptech na jídlo, ale věnuje se i ostatním oblastem, které ... by každý gurmán měl mít na své orbitě. Pro čtenáře přináší Jídlo.cz kvalitní ... byste se nechtěli zdržovat čtením, tak Jídlo.cz nabízí i kategorii video receptů, jejichž valnou ... část natočil kuchař Pepe. Webovou stránku Jídlo.cz se ... určitě vyplatí sledovat, protože zde jednoduše najdete třeba recept z cukety, top recepty nebo ... cz je komunitní web, který se zaměřuje především na recepty, vaření a vše spojené s gastronomií. ... která zastřešuje další zájmové a hobby weby. Namátkou mezi ně patří Aha.cz, Blesk.cz, Blesk pro ... můžete také v jejich papírovém časopise F.O.O.D. Na velmi oblíbeném webu https://www.recepty.cz/ najdete téměř 31 500 receptů od amatérských i ... kuchařů a hromadu rad a tipů, abyste se v kuchyni nadobro neztratili. Každý recept lze ohodnotit a ... vyhledávaní podle kategorie receptu, které se na hlavní nabídkové liště rozděluje na – oblíbené ... nejnovější, suroviny, světová kuchyně. Pod touto nabídkou najdete ještě zpřesňující kategorie podle ... uživateli v diskuzních fórech, samozřejmostí je nahrávání fotografií vlastních jídel. Toprecepty.cz ... cz jsou podle žebříčku společnosti Netmonitor nejnavštěvovanější internetovou stránkou zaměřenou na ... recepty na jídlo na českém internetu. Horní nabídková lišta je na Toprecepty.cz ve dvou ... receptů. Pro lepší orientaci slouží rozdělení na klasiku oběd a večeře, dále můžete vybírat z vietnamské či české kuchyně. Velmi praktickou množinou ... a recepty do 50 korun. V podkategoriích potom najdete klasiku od moučníků přes vepřové maso až po ... zase přispívají k soudržnosti kuchařek a kuchařů na webu https://www.toprecepty.cz/. Vaření.cz ... Vareni.cz nabízí více než 45 000 receptů, které kategorizuje ... – druh jídla, národní kuchyně a příležitost. Po najetí myší na příslušnou ikonku se rozbalí početné ... U druhu jídla je to staré známé dělení na například moučníky, nápoje nebo třeba marinády. ... z černohorských, ukrajinských, norských nebo kanadských receptů. Pokud hledáte nějakou exotiku, pak ... jste opravdu na správném místě. V kategorii příležitost lze volit ... recepty na dětskou párty, narozeninovou oslavu, ale i pohřební hostinu, ... recepty na svatbu, valentýnské recepty, velikonoční recepty ... je internetový lifestylový portál, který zaměřuje na ženský svět, ale podle svých slov nejen na něj. ... Číst na tomto webu můžete o kráse, módě, receptech, ... funguje od roku 2008 a je součástí skupiny Seznam.cz. Oddělení receptů na https://www.prozeny.cz/ ... ikonkám, řazené do několika kategorií. Recepty na polévky, omáčky, sladké, saláty, ale i zajímavá ... sekce zavařování, v níž vedle receptů na zavařování najdete i články s touto tematikou. ... recepty pro nezkušené kuchařky a kuchaře. Namátkou recept na houbové bramboráky nebo recept na ... světem. Součástí toho je pěkný web o receptech na jídlo, který potěší také tematickými přesahy, ... které obohatí vaše aktivity. Receptynakaždýden.cz Jak už prozrazuje sám název, recepty na každý den skutečně nabízejí přehledné řazení ... receptů na jídlo podle dnů v týdnu. Po kliknutí na https://www.receptynakazdyden.cz/ například na ... výběr je poměrně sofistikovaný. Pro tyto recepty na jídlo jsou totiž společné použité ingredience ... ovšem nepreferujete tento způsob výběru, recepty na každý den nabízejí obligátní dělení na recepty na ... večeři, předkrm, na polévku, na oběd, dezert a tak dále. Jako uživatelsky cennou ... sekci lze hodnotit ty nejlepší recepty, které vám nabídnou opravdu top recepty, které se mezi ... kuchařkami a kuchaři těší největší oblibě. Recept na dýňovou polévku, recept na špagety bolognese nebo ... recept na sýrovou omáčku jsou přesně ty taháky, které čtenáře ... magazín, který se v pěkné grafice věnuje zejména receptům. V hlavní nabídce má ale i články, ... podnicích v Praze a Plzni, které stojí za to navštívit. https://fresh.iprima.cz/ vydává i svůj ... vlastní tištěný časopis, který si můžete koupit na stánku. A protože je tato internetová stránka navázaná na televizi Prima, najdete zde spoustu ... se jeví jako velmi praktické. Vedle toho můžete na stránkách najít odkazy na televizní pořady, které ... kdy byly vysílané právě na stanici Prima. Samotné recepty na jídlo si můžete ... podle nejnovějších nebo nejpopulárnějších. Na pravé straně potom můžete najít konzervativní ... cz je internetový portál zaměřený výhradně na recepty na jídlo. Vydává i vlastní tištěný ... který si můžete koupit v obchodě. Hlavním navigačním řádkem na https://www.apetitonline.cz/ je ... seřazeny kategorie, jako jsou dezerty, drůbež, hovězí, polévky, luštěniny, ryby nebo těstovinové saláty ... Po kliknutí na jednotlivou kategorii máte možnost filtrovat ... náročnosti nebo způsobu přípravy. To ale znamená, že o receptu už musíte něco vědět, abyste ... někam zařadit. Proto apetitonline.cz cílí spíše na zkušenější kuchařky a kuchaře. I přes to se ... apetitionline.cz vyplatí navštívit, protože jednotlivé recepty jsou zde ... zpracovány velmi poctivě. A tak recepty na jídla jako dršťková polévka nebo recept na ... svíčkovou, rizoto a palačinky zde najdete pečlivě zpracované. Receptyonline.cz ... Receptyonline.cz patří k nejoblíbenějším a nejnavštěvovanějším webům o jídle a receptech na českém ... internetu. Recept na jídlo je zde zastoupen téměř 21 tisíci položkami, ... což už dává značný prostor pro výběr. Na první pohled barevně příjemné zpracování se ale na druhý pohled stává docela nepřehledné. I přesto na https://www.receptyonline.cz/ najdete zajímavé a ... pro nejmenší děti, které jsou ještě rozděleny na podkategorie recepty pro děti do jednoho roku a ... roku. Přesto, anebo právě proto to nic neubírá na tom, že zde najdete třeba recept z cukety nebo ... určitě pomůže. Pro zvídavé kuchařky a kuchaře na webu receptyonline.cz najdete také všemožné ... potvorách. Tyto části jsou opravdu informačně nabité a dá se to velice ocenit. Hledáte-li tak ... alternativu k ostatním receptovým webům o jídle, stránka ... receptyonline.cz spolehlivě doplňuje nabídku českého internetu ve věci jídla a všeho ... web o receptech, kterých podle svých slov nabízí přes 120 tisíc. Realita je však taková, že ... eu/ má ve svém portfoliu daleko méně receptů. Například v kategorii hovězí maso naleznete pouze ... dva recepty, a to recept na hovězí na víně a recept na hovězí steak s chřestem. Do ... jednotlivých jídel kazí jejich vodotisk, takže na pokrmy není dobře vidět. Nicméně přidávání ... si web recepty.eu svoje pravidelné uživatele našel. iReceptář.cz iReceptář.cz je široce ... že stejně jako se používá doba vaření u receptů na jídlo, tak zde redakce uvádí, kolik času budete ... potřebovat na přečtení toho kterého článku. Opravdu zajímavé. ... Po rozklinutí článku na https://www.ireceptar.cz/ se vám vylistuje ... ale používá ozdrojované recepty z jiných webů, najmě těch, o kterých byla řeč výše. iGurmet.cz ... dva weby částečně překrývají. Stránka je rozdělena do pěti hlavních sekcí – recepty, video recepty, ... a návody, suroviny a časopis. V kategorii časopis najdete odkazy na tištěný časopis Gurmet. Recepty ... i podkategorii suroviny podle sezonnosti. Navzdory svému pojmenování video recepty obsahují ... také videa, jako je Jak snadno nakrájet cibuli, což určitě pomůže začínajícím ... kuchařkám a kuchařům. Recepty na https://www.igurmet.cz/ jsou jednak řazené...

Kategorie: Recept na jídlo
6
Líbí se: 52 lidem

článek

Top 10 nej omáček

...jako kuchař zazářit. Můžeme začít tradiční bílou omáčkou, které se říká bešamel, neboli „béchamel“. Jsou ... záznamy o tom, že se bešamel používal už ve 14. století ... omáček, s jedinečnou chutí čerstvého kopru, lehce nakyslá a lahodná. Kromě houskových knedlíků můžeme ... omáčkaZvlášť oblíbená u dětí, ale i dospělí si na ní rádi pochutnají. Kromě klasických houskových ... knedlíků ji často podáváme s těstovinami. S hovězím masem, nebo třeba s masovými koulemi z mletého ... masa. 5. Znojemská omáčkaVelmi známá, snadno a rychle připravená omáčka, která je ... charakteristická hlavně tím, že do ní přidáváme nakrájené nakládané okurky. Častou přílohou k této ... bývá rýže, ale také houskový knedlík a samozřejmě hovězí maso. 6. Rychlá sýrová omáčkaJednoduchá, snadno ... a rychle připravená omáčka s pikantní sýrovou chutí. Podle druhu sýra, který použijeme, bude ... trochu jinou chuť. Můžeme ji servírovat s těstovinami nebo třeba s noky. 7. Houbová omáčka s ... oříškemChuť a vůni hub žádným jiným kořením nenahradíme. Houby můžeme použít čerstvé, ale i sušené ... nebo naložené, takže si klidně uvaříme houbovou omáčku i ... mimo sezónu. S knedlíkem a hovězím masem je nedostižná. 8. Boloňská omáčkaPochází ... z Itálie, ale u nás už také zdomácněla. Je na ní zajímavé hlavně to, že kolik kuchařů, tolik ... názorů na to, co do ní patří a co ne. Připravujeme ji ke ... v grilovací sezóně. Ale nejen tehdy. Pikantní nasládlá omáčka se hodí jak ke grilovaným, tak k ... nezvyklou chutí. Je velmi pikantní a bude skvělou omáčkou k jakémukoliv grilovanému masu, rybám nebo i k ... husté, smetanově hebké a s velkou chutí si na nich často pochutnáváme. Protože bez omáček by to...

Kategorie: Recept na jídlo
6
Líbí se: 55 lidem

recepty

Dušený králík na víně

...králík na víně je jemné masíčko v delikátní omáčce. Přílohou ... může být dušená zelenina nebo bramborové noky...

8
Líbí se: 144 lidem
90 min

recepty

Hovězí líčka na víně

...líčka na víně jsou pochoutkou, která se zase vrací do naší ... výsledek za to rozhodně stojí. Ve velkém hrnci na rozpáleném oleji opečeme osolená a opepřená hovězí líčka ze všech stran. Pak je dáme stranou na ... talíř. Očistíme celer, mrkev a petržel a nakrájíme na menší kousky. Zeleninu nasypeme do ... hrnce a na oleji ji osmahneme dozlatova. Pak k ní přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a utřený česnek a dále za ... půl hodiny. Pak do hrnce přidáme opečená líčka a hovězí vývar, přiklopíme pokličkou a zvolna dusíme v ... troubě předehřáté na 130 stupňů asi tak 2 hodiny, až jsou líčka měkká. ... mletým pepřem. Pak maso vrátíme do omáčky. Hovězí líčka na víně skvěle chutnají s bramborovou kaší....

9
Líbí se: 134 lidem
180 min

recepty

Hovězí líčka

...líčka na víně, to je hlavně jemné maso lahodných chutí....

6
Líbí se: 188 lidem
150 min

článek

Sushi a Suši - Japonsko na talíři

...slaví po celém světě velký boom a také je značně oblíbené i u nás. Známe je hlavně jako syrové ... V doslovném překladu z japonštiny ale „sushi“ znamená „kyselá rýže“. Sushi je tedy uvařená rýže, ... smíchaná se speciální sladkokyselou omáčkou „sushinoko“. Rýže, používaná při přípravě sushi, ... sushi jsou syrové ryby. Kromě ryb se používají například i krevety, kaviár, chobotničky, houby, ... sépie, avokádo nebo zelenina. Další důležitou složkou sushi jsou mořské řasy ... „Nori, Kombu nebo Hijiki“. Nakládaný zázvor se používá k neutralizaci chuti ... jasné, že hotové sushi se všemi zdravými bílkovinami, jódem, minerály a nenasycenými kyselinami je ... potřebné suroviny, dnes už není problém sehnat je i u nás. Anebo je možné zajít si do dobrého ... k přírodě se tady ukazuje i při přípravě jídla. Naaranžovaná sousta sushi jsou lahůdkou nejen pro ... svou chuť, ale jsou i potěšením pro oko. Ne nadarmo se říká, že sushi není jídlo, ale životní ... Samozřejmě ne každý si chce pochutnávat na syrové rybě a zelené mořské řase. Stejně jako ... nezkusit to alespoň jednou by byla možná škoda. Na sushi si můžete pochutnat i jinde ve světě. Je ... už nemají s japonským pokrmem moc společného. Namáčení sushi do wasabi nebo pálivé sojové omáčky ... a pojídá ho tak, že začíná masem, aby poznal, zda je ryba skutečně čerstvá, takže omáčky by ... Proto tedy ani pojídání sushi hůlkami, byť je značně rozšířené, není úplně to pravé. Jednotlivé ... obložený kouskem ryby nebo zeleniny. Podává se s naloženým zázvorem a křenem wasabi. Je to ... SUSHI, oblíbená úprava japonských samurajů, jsou nakrájené kousky syrové ryby (nejlépe tuňák nebo ... losos), upravené na talíři, které se namáčejí do sojové omáčky a wasabi. CHIRASHI SUSHI ... je vlastně salát z vrstvy rýže, na kterou se položí kousky ryby, zeleniny nebo ... Také se k němu podávají malé mističky se sojovou omáčkou a wasabi. TEMAKI SUSHI jsou kornoutky z mořské ... řasy naplněné rýží, rybami nebo zeleninou, kaviárem a ... obrácené sushi. Ryba potřená wasabi a zelenina zabalená do mořské řasy a obalená ve vrstvě rýže. ... druhů sushi, mají různé tvary, chutě a přísady. Najdeme snadno návody na jejich přípravu, kdybychom ... tradic, co si tak zároveň se sushi pochutnávat na saké, japonském rýžovém víně. Aby byl zážitek z ... dobrého jídla dokonalý...

Kategorie: Recept na jídlo
9
Líbí se: 30 lidem

Top 3 vánoční menu: Ozvláštněte si vaše letošní Vánoce…

článek

Top 3 vánoční menu: Ozvláštněte si vaše letošní Vánoce…

...jsme pro vás seznam top 3 brilantního sedmichodového vánočního menu. ... vody rozdrobíme droždí, přidáme cukr a necháme na teplém místě vzejít kvásek. Formu na chleba ... oloupeme a prolisujeme. Troubu si předehřejeme na 200 stupňů. V míse smícháme brambory s moukou, ... šišku a vložíme ji do vymazané chlebové formy. Na teplém místě pak těsto necháme přikryté čistou ... g lískových oříšků200 g mandlí200 g arašídůNa dozdobení:Sladká matcha teaKakao s bílým pepřem ... se salkem, dokud nevznikne těsto, které dáte na chvilku odpočinout do lednice.Potom si vemte ... 250 ml extra panenský olivový olej250 ml bílého vína2 lžíce sušené oregána2–3 lžičky sušeného drceného ... chilličesnek, nadrobno nasekaný 12 stroužkůsůl a čerstvě namletý ... limetky nebo citronu Rozehřejte troubu na 260 °C. V míse smíchejte bylinky olej s vínem, ... jemně odtáhněte od sebe, aby se hlava otevřela. Naskládejte artyčoky do menšího pekáče odkrojenou ... stranou nahoru a každý z nich přelijte olejovou směsí, ... a dále pečte cca dalších 30 minut, dokud zelenina nezhnědne a nezměkne. Během pečení artyčoky často ... ryb (můžou být zmrazené)250 g mražených krevet2 nakrájané cibule1 pórek4 stroužky česneku4 ... fenyklubobkový listkůru z jednoho pomeranče4 vlákna šafránu (v nouzi lze nahradit asi 1/2 lžičkou ... kurkumy)100 ml olivového oleje100 ml bílého vínasůl a pepř na dochucenílístky fenyklu a tymián na ... Vodu uveďte k varu a zhruba pět minut vařte. Na pánvi si osmahneme na jemno nakrájenou zeleninu. ... vařte. Pět minut před koncem vsypte krevety a nalijte víno. Rybu z polévky vyjměte a rozdělte na ... menší kousky a vraťte do polévky. Ozdobte jemně nakrájenou nebo strouhanou bio pomerančovou kůrou a ... několika lístky bylinek. Hlavní chod: Kapr na kmíně s vídeňským salátem Kapr na kmíně 4 ... lžičky mleté sladké paprikysůl1 cibule, nakrájená na kolečka3 lžíce másla Troubu si ... předehřejte na 200 °C. Filety osoite, poprašte paprikou a ... kmínem a rozložte do pekáčku na cibulku. Kapra na hoře poklaďte máslem a ... hořčice1 menší salátová okurka1 jarní cibulka s natí150 ml vývaru2 lžíce vinného octa5 lžíce ... slijeme vodu a necháme trochu vychladnout. Pak je nakrájíme na plátky. Salátovou okurku oloupeme a ... také ji nakrájíme na tenké plátky. Červenou cibuli a jarní cibulku nakrájíme na jemno a na pánvi ji osmahneme na oleji ... chuti osolíme a opepříme. Ve velké míse smícháme nakrájené plátky brambor s plátky okurky, a vše ... o velikosti 22cm Korpus:1 šálek (250ml) mandlí (namočte je přes noc)4 lžíce datlové pasty (nebo namočené přecezené datle) Krém:500 g čerstvých ... jahod1 zralé mango180 - 200ml kokosového oleje Na korpus rozmixujte ořechy a datle dohromady dokud ... Mandle s datlemi následně ručně spojíte v těsto a natvarujete do formy. Na krém si rozpusťte kokosový ... olej a spolu s ovocem rozmixujte dohladka. Krém nalijte na korpus a nechte přes noc v lednici nebo i ... v mrazáku. Před nalitím krému přidejte do formy čerstvé kusy jahod. ... čerstvými jahodami, mátou. Kreativita je jen na vás. Něco k zakousnutí: Játrová paštika z ... omyjeme a zbavíme je větších blan. V kastrole na kousku másla osmahneme nakrájenou cibuli až ... Nyní k ní přidáme omytá a osušená játra, nakrájený česnek, tymián a trochu pepře. Zvolna ... játra na cibulce restujeme za občasného promíchání asi 10 ... minut. Pak celý obsah kastrolu nasypeme do mixéru, přidáme změklé máslo, smetanu a ... lehce osolíme. Všechno rozmixujeme na pastu. Hotovou paštiku nalijeme do formy a ... sůlVoda dle potřeby Drcená lněná semínka namočte do vody a nechejte odstát do chvíle, než ... kmínem a Himalájsou solí. Do směsi přidejte namočená lněná semínka a vypracujte těsto, které ... rozprostřete na pečící papír (1-1,5 cm vysoké) a nakrájejte jej na požadované tvary (čtverec, ... obdélník). Nakrájené těsto vložte na plato do sušičky potravin a sušte přibližně ... g sušených datlíjavorový sirupkokosový olej Na dokončení:sušené datle nebo meruňky Ořechy s ... mandlemi rozdrtíme na jemnou mouku.Přidáme sušené datle a vše znovu ... rozmixujeme. Nakonec do směsi postupně přidáváme javorový sirup. ... aby vzniklo husté těsto. Hotové těsto uložíme na dvě hodiny do ledničky. Mezitím vymažeme formičku ... olejem a chladné těsto do ní vytlačujeme a po naplnění opatrně vyklopíme. Hotová hnízda postavíme na kousek sušené datle nebo jiného ovoce. Předkrm: ... koule s ořechy a datlemi 3 lžíce pražených nasekaných vlašských ořechů1 lžíce mleté šalotky150 ... g lučiny3 lžíce nasekaných datlí Medjool1 lžíce nízkotučného ... mléka100 g netučného taveného sýra1 šálek nastrouhané nivy1/4 lžičky soli1/4 lžičky mletého ... a lučinou. Vše ušleháme ručním šlehačem 2 minuty na hladkou kaši. Pak přidáme šalotku, pepř, sůl a ... kůru. Znovu vyšleháme do krémového stavu. Nyní sýrovou směs pomocí gumové stěrky přeneseme do plastové ... krém se slaninou 1 lžíce másla1 malá cibule, nakrájená najemnozelená část z malého pórku, nakrájená na tenké proužky1–2 stroužky česneku, nakrájené na plátky800 ml kuřecího vývaru500 g ... toustového chleba V hrnci si orestujeme cibulku na másle dozlatova. Potom přidáme česnek a zelenou ... zalijeme kuřecím vývarem a krátce povaříme a nakonec přidáme mražený hrášek. Jakmile je hrášek ... krásně jemná. Pokud nemáte kvalitní mixér polévku nakonec propasírujte. Osolte a opepřete. Připravte ... si krutony, které se opečeme v troubě dozlatova. Na pánvi si rozpustíme máslo a rozpustíme si ... česnekovou pastu, kterou nakonec promícháme s krutony. Podáváme s osmaženou ... čerstvého kopru300 gramů jablek, červených, na 1/4 (neoloupaných)200 gramů nakládaných okurek, ... gramů citronové šťávy240 gramů žluté cibule, na půlky200 gramů Creme fraiche100 gramů smetany, ... čajové lžičky černého mletého pepře Brambory nakrájejte na kostičky a jablíčka na ¼. Okurky nakrájejte také na kostičky a všechny ingredience ... hořčici a celou směs důkladně promíchejte. Nakonec zakápněte citronovou šťávou a dochuťte ... kořením. Kapr na bylinkách 200 g kaprasůlpepř5 g hladké ... oleje1/4 citronu Kapra omyjte, očistěte, nakrájejte na filety, osolte a potřete sekanými ... Pečte v troubě dozlatova (můžete i grilovat na alobalu). Podávejte s citronem. Dezert: Crème ... brûlée cukr - např. třtinový1 ks pěkný lusk - vanilkový0,6 l smetana6 ks vaječný žloutek0,15 kg cukr - krupice Na ... rozřízneme vanilkový lusk. Vložíme ho do hrnce. Nalijeme smetanu. Povaříme. Necháme vystydnout. ... Zapneme si troubu na 100°C. Připravíme si nízké mističky vhodné do ... trouby. Do mísy si nasypeme cukr a vyklepneme žloutky. Zlehka třeme. ... bez lusku. Přelijeme do nízkých mističek a dáme na zhruba šedesát minut do trouby. Hotový krém musí ... Vložíme do trouby pod gril a vytvoříme na povrchu karamel. (nebo použijeme karamelizér) ... lahodný a neodolatelný Créme brulée bude chutnat určitě všem. Něco k zakousnutí: Ořechová ... lžíce mlékašpetka soli a pepře. Rozpálíme troubu na 150°C a na plech rozprostřeme lískové ořechy bez ... skořápek. Ořechy dáme pražit na 5 minut do trouby. Teplé ořechy z plechu vysypeme ... šlupičky. Loupané ořechy a slunečnicová semínka nasekáme na jemno a rozdělíme na dvě části. Druhou ... krému. Oloupeme česnek a prolisujeme ho. Šalvěj nasekáme na jemné kousky. Připravíme si větší mísu, ... a různé druhy cukroví Listové těsto nebo těsto na štrůdl asi 1,5 kg jablek80–100 g cukru (nebo dle ... šťávaskořicemletý hřebíčekmoučkový cukr na posypánídostatečné množství rozpuštěného másla, ... případně 1 vejce na potřeníNa ořechovou strouhanku100 g strouhanky3 lžíce ... těsto nebo použít hotové z obchodu. Rozinky namočíme v rumu a nechte nasáknout. Na ořechovou ... strouhanku nechte na pánvi zpěnit máslo. Přidejte strouhanku a na ... restujte dozlatova. Před koncem restování vsypte namleté ořechy, krátce opražte a znovu odstavte z ... ohně. Jablka oloupejte, nakrájejte na tenké plátky a ihned pokapejte citronovou šťávou, ... špetku skořice a zamíchejte. Troubu předehřejte na 180 °C (funkce horký vzduch). Vhodný plech či ... máslem. Připravené těsto rozválejte tak, aby se naplněný štrůdl na pečícím papíru dobře vešel na ... posypte asi polovinu rozváleného těsta. Poklaďte nakrájenými jablky a namočenými rozinkami. Druhou ... Pomocí plátu pečicího papíru přendejte štrúdl na plech. (Pokud používáte listové těsto, naneste ... jablečnou náplň na střed rozváleného plátu a strany překlopte do ... používáte těsto, potřete štrúdl buď máslem (těsto na štrůdl), nebo rozšlehaným vejcem (listové těsto) ... V sádle pečeme husí játra nebo je udusíme na cibulce s trochou bílého vína. Nakonec je necháme ... kousky jater. Dvě velké hrušky povaříme v bílém víně, nakrájíme na kostičky a dochutíme hruškovým ... likérem. Také malé hruštičky svaříme v bílém víně. Husí játra naservírujeme s hruškovým ragů ... 1 kapří hlava1,25 l vody4 lžíce kořenové zeleniny nakrájené na nudličky1 cibule1,5 lžíce polohrubé ... moukynasekaná zelená petrželka1,5 lžíce máslacelý černý ... Spolu s bramborovým salátem a smaženým kaprem na vánoční stůl prostě patří. Z kapří hlavy vyjmeme ... v osolené vodě s cibulí asi hodinu. Mezitím na másle osmahneme kořenovou zeleninu, zalijeme ... trochou rybího vývaru, přidáme nakrájené rybí vnitřnosti a vše povaříme asi čtvrt ... hodiny. Na másle připravíme z mouky světlou jíšku a povaříme ... můžeme přidat uvařené maso vybrané z rybí hlavy a nakonec posypeme zelenou petrželkou. K rybí polévce ... 2 kelímku bílého jogurtu1 malou plechovku nakládaného hrášku5 nakládaných okurek3 ... vejcesůlhořčicemletý černý pepřnálev z nakládaných okurek Bramborový salát patří na ... uvaříme ve slupce nejlépe den předem. Uvaříme natvrdo vejce, necháme vychladnout, oloupeme a nakrájíme na kostičky. Do velkého hrnce dáme vařit ... kořením, trochou soli a cukru. Když je zelenina měkká, necháme ji vychladnout a pak nakrájíme na ... kostičky. Nakrájíme najemno i nakládané okurky a cibuli. Brambory oloupeme, nakrájíme na kostky a všechno dohromady smícháme ve ... velké míse. Přidáme nakládaný hrášek, majonézu, jogurt, ochutíme octem, ... podle vlastní chuti. Vejce opatrně přimícháme nakonec. Hotový salát pak necháme v chladnu uležet ... lžic hladké mouky10 lžic jemné strouhankyolej na smažení1 citronsůl Smažené kapří řízky na ... salátem a rybí polévkou jsou základními kameny našich vánočních hodů. Porce kapra omyjeme, osušíme, ... porce obalíme v mouce, v rozšlehaných vejcích a nakonec ve strouhance. Smažíme je pak v rozpáleném ... oleji z obou stran dozlatova. Na talíři kapří řízky ozdobíme plátkem citronu. ... g másla, změklého600 g krémového sýra (Lučina, Philadephia, ricotta…)3 lžíce hladké mouky2 ... ve vodní lázni6 tvrdých karamelových bonbonů, nahrubo nadrcených (třeba v hmoždíři)1 konzerva ... kondenzovaného mléka (Salko) Předehřejte troubu na 220 °C. Kondenzované mléko vlijte do zapékací ... také hodinu a půl vařit ve vodě. Troubu ztlumte na 180 °C. Sušenky s máslem rozmixujte na soudržnou ... hmotu. Napěchujeme ji do dortové formy o průměru 20 cm a 10 ... Korpus nechte vychladnout. Troubu stáhněte na 140 °C. Sýr prošlehejte s moukou a vanilkou. ... vejce, zakysanou smetanu, čokoládu a promíchejte. Nadrcené karamelky rozprostřete na předpečený ... vychlaďte a podávejte. Něco k zakousnutí: Pěna z uzeného lososa s kardamomem na rozpečené bagetě ... černého pepře1/4 lžičky kardamomu1/4 hrnku nasekané čerstvé pažitky1 citron Pěna z uzeného ... přendáme do větší mísy. Druhou polovinu lososa nakrájíme na hrubé kousky a přimícháme do pěny. ... Stejně tak i nasekanou zelenou pažitku. Necháme v chladu a před ... ozdobíme sekanou pažitkou nebo koprem. Podáváme natřené na rozpečené bagetě. ...

Kategorie: Recept na jídlo
5
Líbí se: 74 lidem

recepty

Hovězí líčka na červeném víně

...a rozpadající se masíčko s omáčkou z kořenové zeleniny a červeným vínem, podávané s ... Tradiční jídlo francouzské kuchyně, které budete navěky zbožňovat...

8
Líbí se: 96 lidem
180 min

recepty

Krevety na bílém víně

...na bílém víně v jemné omáčce jsou hotové za pár desítek minut. ... Přílohou mohou být těstoviny, bramborové noky apod...

9
Líbí se: 104 lidem
45 min

recepty

Noky v rajčatovém vývaru

...ale i dostatečně teplé pro chladné dny. Problém s noky je ten, že se momentálně těší ne příliš valné ... pověsti. Většina restaurací servíruje noky s máslem, smetanou, sýrem a dalšími nejrůznějšími ... ničí tu skvělou lahůdku, která je srdcem dokonalých nočků. Knedlíky lehké jako peří možná oceníte ... vývaru. Klasický italský recept noků s červenou omáčkou vám představíme právě zde. Recept na domácí noky bývá často velmi složitý, plný ultimátních rad, ... tak nebuďte paralyzovaní a přibrždění myšlenkami na bramborové pečivo, mlýnky na potraviny nebo ... válečky na halušky. Uvidíte, že pokud použijete tyto ... Jakmile si však uvědomíte, že recept na domácí bramborové noky je velmi jednoduchý, že k...

5
Líbí se: 189 lidem
90 min

recepty

Pomalu vařená krůtí prsa na víně

...vařená krůtí prsa na víně s jemnou zeleninovou omáčkou jsou lehká a přitom pikantní. Přílohou mohou být ... všech stran osolíme, opepříme a obalíme v jemně nasekaném tymiánu. Ve vysoké pánvi zahřejeme olej ... přidáme na kostičky nakrájenou slaninu a roládu na ní ze všech stran opečeme. Opečenou roládu ... přendáme na talíř a do pánve nasypeme mrkev nakrájenou na kostky, cibuli nakrájenou nadrobno a ... zakryjeme pokličkou, přivedeme k varu a pak zvolna při nižší teplotě vaříme 3 až 4 hodiny. ... Hotovou roládu opět přendáme na talíř a zeleninu se zbylým vývarem rozšleháme na ... a okořeníme pepřem. Roládu zbavíme provázku a nakrájíme ji na plátky. Podáváme společně s omáčkou...

4
Líbí se: 127 lidem
5 min

recepty

Hovězí zadní kýta

...hodin je křehká a maso se vám bude rozplývat na jazyku. Třeba s bramborovými knedlíky a červeným...

4
Líbí se: 126 lidem
4 min

recepty

Kuřecí maso na víně s shiitake

...maso na víně s shiitake je jídlo kde se spojuje chuť italského ... vína s japonskou houbou shiitake. S kuřecím masem jde ... o výtečnou kombinaci, protože shiitake je perlou mezi houbami právě ... chuť a výrazné aroma. Kuřecí maso lehce naklepeme mezi dvěma plastovými foliemi, oslolíme a ... opepříme. Na velkou pánev s rozpáleným olejem pak jednotlivé ... Pak je vyndáme z pánve a uložíme do tepla. Na pánev nyní přidáme trochu oleje a houby shiitake nakrájené na kousky. Dusíme za stálého míchání asi 2 ... minuty. Pak do pánve přidáme část nakrájené zelené cibulky a víno. Přivedeme k varu, ... kuřecího masa a důkladně vše promícháme. Na servírovací mísu naskládáme kuřecí maso s houbami ... a posypeme zbylou nakrájenou zelenou cibulkou. Jednotlivé porce pak ... můžeme polít zbylou houbovou omáčkou z pánve...

8
Líbí se: 52 lidem
45 min

recepty

Hovězí špíz s omáčkou chimichurri

...špíz s omáčkou chimichurri zvládnou i začátečníci v grilování. Snadno a rychle připravené jednoduché jídlo s ... pikantní omáčkou bude určitě všem chutnat. Připravíme si argentinskou omáčku ... smícháním všech ingrediencí a uložíme ji do chladna. Na špejle nebo grilovací jehly potřené olejem ... střídavě napichujeme kousky masa, cibule a žluté papriky. ... pepřem a osolíme. V předem předehřátém grilu na střední teplotu pak špízy grilujeme přibližně 4 ... Hotové špízy podáváme s připravenou pikantní omáčkou a můžeme přidat třeba čerstvý zelený salát...

4
Líbí se: 48 lidem
45 min

Grilovaná kuřecí křidélka s Tamarind Chipotle barbecue omáčkou

recepty

Grilovaná kuřecí křidélka s Tamarind Chipotle barbecue omáčkou

...kuřecí křidélka s Tamarind Chipotle barbecue omáčkou jsou v grilovací letní sezóně jednou z možností, ... nebo se zeleninovými saláty. Zahřejeme gril na střední teplotu (350 až 4OO stupňů). Ve velké ... olivový olej a důkladně v této směsi obalíme všechna kuřeci křidélka. Vložíme je na gril a ... dolů a potřeme je Tamarind Chipotle barbecue omáčkou. Grilujeme asi 3 minuty, pak křídla kleštěmi ... otočíme, znovu potřeme omáčkou a grilujeme další 3 minuty. Hotová kuřecí ... křidélka navršíme na talíř a podáváme se zbylou omáčkou...

7
Líbí se: 141 lidem
60 min

recepty

Dušené hovězí

...hovězí s rajčaty a paprikami můžeme podávat s noky nebo s těstovinami. Ale vlastně třeba i...

5
Líbí se: 59 lidem
120 min

recepty

Pečené jehněčí s bezlepkovou omáčkou

...jehněčí s bezlepkovou omáčkou je verze tradičního novozélandského jídla,...

5
Líbí se: 45 lidem
180 min

recepty

Noky

...přílohu si vybrat k hotovému jídlu? Zkuste noky. Jsou hned hotové a velmi dobré....

10
Líbí se: 122 lidem
20 min

recepty

Smažené bramborové noky

...bramborové noky, to je příloha pro mnoho příležitostí, nebo s ... oblíbenou omáčkou i samostatné jídlo. Rychlé a jednoduché vaření....

6
Líbí se: 117 lidem
60 min

Kuřecí křídla s Buffalo omáčkou a dipem z modrého sýra

recepty

Kuřecí křídla s Buffalo omáčkou a dipem z modrého sýra

...křídla s Buffalo omáčkou a dipem z modrého sýra je báječná křupavá ... pochoutka. Jako příloha postačí nakrájená syrová zelenina, jako je třeba mrkev, ... ledničky. Nyní odřízneme z křidýlek špičky a na kloubu je rozřízneme. V míse smícháme sůl, mletou ... v ní větší množství oleje (asi do výše 5 cm) na vysokou teplotu. Obalená křidýlka prudce smažíme ... po všech stranách 1O minut. Pak je položíme na papírové utěrky aby se zbavily přebytečného tuku. ... Nakonec si přichystáme Buffalo omáčku. V hrnci ... a vše důkladně promícháme. Před podáváním všechna křidýlka potřeme touto omáčkou. Podáváme je...

5
Líbí se: 160 lidem
60 min

recepty

Hovězí s houbovou omáčkou

...s houbovou omáčkou je vhodné pro každého, kdo musí držet dietu ... . Jako přílohu volíme rýži. Nemáme-li zrovna po ruce čerstvé houby, klidně použijeme sušené...

6
Líbí se: 86 lidem
90 min

Masové kuličky s rýží a jogurtovou omáčkou

recepty

Masové kuličky s rýží a jogurtovou omáčkou

...kuličky s rýží a jogurtovou omáčkou mohou být vítanou večeří pro celou rodinu ... Použijeme hovězí maso, protože je méně tučné než vepřové a ... dodá ten správný říz. Troubu předehřejeme na 180 stupňů. Ve velké míse smícháme půl lžičky ... pepře, lžičku soli, vejce, mletou papriku, nadrobený sýr feta, oregano a mleté hovězí maso. ... vzniklé směsi si připravíme 32 masových kuliček, naskládáme je na plech a předehřáté troubě pečeme ... šťávu, citrónovou kůru, kopr, mátu,oloupanou a nastrouhanou okurku s jogurtem. Horké masové...

9
Líbí se: 152 lidem
45 min

recepty

Hovězí falešná svíčková recept

...a falešná svíčková s hovězím masem je jedno z nejklasičtějších jídel české ... kuchyně. Pochutná si na ní snad úplně každý. Jedinou nevýhodou je v případě ... pravé svíčkové její cena. Proto ji spousta lidí nahrazuje svíčkovou falešnou. Není to na škodu. ... Recept a hovězí falečná svíčková má nejen podobný vzhled, ale i ... vlastnosti – je jemná, měkká a šťavnatá. V kuchyni najde falešná svíčková, která ... i grilovat. Nejčastěji se však využívá právě na tradiční českou svíčkovou. Knedlík, maso a jemná ... můžete si ji samozřejmě dopřát i ve všední den. Na první pohled se její příprava může zdát ... složitější, ale uvidíte, že to nic není. Hovězí falešná svíčková a její recept je časově sice ... se vám v tomto případě mnohonásobně vrátí. Na konci vašeho úsilí vás totiž čeká vynikající oběd ... si všichni strávníci budou pochvalovat. Recept a hovězí falešná svíčková je prostě skvělá...

10
Líbí se: 89 lidem
150 min

recepty

Hovězí mleté maso se zeleninou

...se na teplou večeři? Vyzkoušejte hovězí maso se zeleninou...

8
Líbí se: 66 lidem
75. min

recepty

Dýňové noky s bylinkovým máslem

...jsou u nás doma docela často na talíři a nikdy by mě nenapadlo, zkusit si je ... vodou a za dvě minuty je hotovo! Jenže pak jsem našla recept na domácí noky, v níž byla ... mou pozornost. Dýně je má oblíbená podzimní zelenina, už jen kvůli té nádherné barvě. Tyto domácí ... dýňové noky mají krásný oranžový nádech a vůbec nejsou ... polité šalvějovým máslem a posypané parmezánem. Na této dobrotě si pochutnají bez výčitek i...

4
Líbí se: 76 lidem
50 min

recepty

Kuřecí maso s omáčkou pro děti

...maso s omáčkou pro děti podávejte s těstovinami, s rýží, nebo třeba s krupicovými noky. Můžete ... přílohu, nejlépe tu, kterou má vaše dítě zrovna v oblibě...

4
Líbí se: 123 lidem
60 min

recepty

Štěpánská hovězí pečeně

...hovězí pečeně bude chutnat s houskovými knedlíky, protože má výbornou...

3
Líbí se: 94 lidem
90 min

Bramborové noky s křupavým prosciuttem a šalvějí

recepty

Bramborové noky s křupavým prosciuttem a šalvějí

...Křupavá šunka a lahodné nočky, to je skvělá kombinace. Troubu předehřejeme na 200 stupňů.Brambory ... omyjeme a naskládáme je na plech. Propíchneme každý vidličkou a pečeme asi ... trochu, ale ne úplně zchladnout a rozkrojíme je na polovinu. Oloupeme slupku a brambory ... Přidáme k prolisovaným bramborám, promícháme a nakonec přidáme 3/4 hrnku mouky.Rukama uhněteme ... těsto, případně přidáme mouku. Na pomoučeném vále z těsta uválíme válečky,nakrájíme ... je na kousky a z těch uválíme malé kuličky.Vprostřed ... kuličky palcem lehce promáčkneme a vytvoříme noky. Noky můžeme také zamrazit v mrazáku pro ... pozdější použití. My ale noky nyní po dávkách vhazujeme do vroucí slané vody. ... Jakmile vyplavou na povrch, vaříme je 2 minuty a pak je děrovanou ... lžící z vody vyndáme na plech. Ve větší pánvi osmažíme do křupava ... prosciutto a křupavé plátky naskládáme na talíř. Přidáme do pánve trochu másla a nasekané ... šalvějové lístky.Krátce je osmažíme a pak přidáme na talíř k opečené šunce.Zbylé máslo v pánvi necháme ... trochu zhnědnout a pak do něho nasypeme noky a zlehka je v másle promícháme. Asi po dvou ... a opepříme. Podle chuti můžeme přidat i nakrájenou zelenou cibulku...

7
Líbí se: 45 lidem
45 min

recepty

Smažené kuřecí řízky s pikantní omáčkou

...kuřecí řízky s pikantní omáčkou jsou zase trochu jiné řízky, než na jaké jsme ... že jsou úžasně dobré. Kuřecí maso rozdělíme na 4 porce a jen lehce je naklepeme do tvaru řízků. ... ve vaječné směsi, pak v okořeněné mouce a opět ho namočíme do vaječné směsi. Nakonec ho naposledy ... obalíme v okořeněné mouce a odložíme na talíř. Olej zahřejeme ve vyšší pánvi a ... jednotlivé řízky na něm zvolna osmažíme po obou stranách dozlatova. Pak je ... odložíme na papírové ubrousky a uchováme v teple. Z pánve ... jíšku. Pak přidáme kajenský pepř, pepř, ocet, hovězí vývar a balsamikový ocet. Omáčku přivedeme k varu ... zhoustnutí 3 až 5 minut. Podle chuti osolíme. Na talíři polijeme jednotlivé řízky hustou pikantní omáčkou a podáváme je nejlépe s bramborovou kaší a...

5
Líbí se: 144 lidem
45 min

recepty

Steaky s třešňovou omáčkou

...s třešňovou omáčkou nás osloví tou výtečnou kombinací chutí vína, sladkých třešní a propečeného masa. ... můžeme podávat také se šťouchanými brambory, chutnají tak výborně. Velkou litinovou pánev s ... olivovým olejem zahřejeme na vysokou teplotu. jednotlivé porce masa osolíme, ... Snížíme teplotu plotny a do pánve dáme nadrobno nasekanou šalotku. Za stálého míchání ji ... Pak k ní přidáme sušený anýz a třešně pokrájené na poloviny. Po 1 minutě přilijeme víno a povaříme ... anýz, přidáme máslo a pěkně promícháme. Na talíři pak každou porci steaku přelijeme...

3
Líbí se: 50 lidem
45 min

Kuře na paprice s noky podle Kluci v akci

recepty

Kuře na paprice s noky podle Kluci v akci

...jídlo podávané trochu netradičně s noky. Ty lze koupit hotové nebo je připravit podle ... jednoduchého receptu, který společně s kuřetem na paprice připravili Kluci v akci....

5
Líbí se: 69 lidem
80 min

recepty

Rybí noky

...jídelníčku i během roku, protože tím prospějeme našemu zdraví. Připravit se z něj dají například ... chutné rybí noky. Podávají se s vařeným bramborem, kaší nebo jen...

10
Líbí se: 107 lidem
30 min

recepty

Bramborové noky

...noky můžeme jen osmažit na másle a podávat se smaženou cibulkou. Nebo jsou ... nebo jiné, doma připravené omáčce. Oloupané a na menší kusy nakrájené brambory vaříme v páře asi ... zbytek mouky. Hotové pevné těsto přendáme na pomoučený vál a rozdělíme na 4 části. Z každé ... válec o průměru asi 2 cm. Pomoučeným nožem nakrájíme z válců dílky dlouhé také asi 2 cm. ... Jednotlivé noky lehce obalíme v mouce,vidličkou je vytvarujeme a ... přendáme na pomoučené prkénko nebo na plech vyložený pečícím papírem. Ve velkém ... hrnci přivedeme k varu osolenou vodu. Noky postupně vkládáme do vroucí vody a vaříme je ... přibližně 3 minuty. Během této doby vyplavou na povrch. Pak je děrovanou lžící přendáme do mísy a ... tu překryjeme folií, dokud nemáme všechny noky uvařené...