Fotky lehký pšenično žitný chlebík s kmínem (dlabemezdrave) . recepty, fotografie a články

recepty

Lehký bramborový salát

...lehký bramborový salát je bez majonézy. Tudíž je zdravější a dietnější než ten, který ... všichni známe. Chutná přesto výborně, až ho ochutnáte, určitě...

5
Líbí se: 56 lidem
45 min

recepty

Grilovaná panenka a lehký dip

...panenka je oblíbené jídlo v letních měsících. V kombinaci s ovocem, zeleninou a lehký dip, to ... je to pravé k posezení s přáteli....

3
Líbí se: 180 lidem
20 min

článek

Top 5 saláty na lehký oběd

...dostatek energie? Salát plný zeleniny a vitamínů. Příprava salátů zabere jen pár minut a máte ... kvalitní a zdravé jídlo. Cena salátů je také přijatelná. Saláty mají samé...

Kategorie: Recept na jídlo
4
Líbí se: 91 lidem

Tipy jak správně uchovávat chléb, aby vydržel dlouho čerstvý

článek

Tipy jak správně uchovávat chléb, aby vydržel dlouho čerstvý

...se v českých domácnostech obejde jen málokdo. V našem jídelníčku má své pevné místo a obložený ... jasná snídaňová či svačinová volba spousty z nás. Jak chléb správně uchovávat, aby vydržel chutný ... co nejdéle? Stačí dodržovat pár zásad. Nekynutý chléb se pekl již v pravěkých dobách, ... která sahá až do doby před narozením Krista. Dnes se chléb nejčastěji připravuje tradičním ... kvásku nebo se k jeho nakynutí používá droždí. Druhů chlebů je opravdu mnoho a záleží jen na ... vkusu konzumenta, který si vybere. Obecně platí, že je pečivo z celozrnné mouky ... a tělu dodá více energie než bílé pečivo. To je totiž na obsah vlákniny, minerálů a ... vitamínu velmi chudé. Druhy chleba Pečivo lze rozlišovat podle ... obsahu mouky, která byla pro jeho výrobu použita. Chleby se pečou žitné, pšenično-žitné i naopak ... nebalený, zde hraje prim tradiční Šumava, tedy pšenično - žitný konzumní chléb s kmínem. U nebalených ... že čím vypečenější - tmavší kůrka, tím déle vydrží. V regálech naleznete i zabalené pečivo. Zde je ... seznam ingrediencí, tím pro naše zdraví lépe. Výhodou balených chlebů je delší trvanlivost, ... se však musí rozloučit s křupavou kůrčičkou. Pečivo lze zakoupit i předpečené, vakuově ... balené nebo ze zmrazeného polotovaru. Co to znamená? Takové chleby a housky byly ... a dopékají se až přímo v pekárně na prodejně. Zákazník tak po vstupu do obchodu nasaje ... čerstvě upečeného pečiva a sliny se jen sbíhají. Zásady, aby pečivo vydrželo co nejdéle čerstvé: ... skladování chleba, rohlíků a housek je 18 - 22 °C. - Proti osychání a předčasnému tvrdnutí ochrání ... sáček nebo látkový ušitý z přírodních materiálů. - Pro skladování jsou také vhodné chlebníky. I ... platí, že vhodnější jsou z přírodních materiálů. Vždy je však nutné, aby měl do chlebníku přístup ... jinak hrozí, že pečivo začne brzy plesnivět. Ideální proto je, když je do takové nádoby ... vyvrtán dostatek průduchů. Také umístění chlebníku hraje velkou roli. Neměl ... nebo u okna, kde je vyšší teplota nebo vlhkost. Čeho se vyvarovat: - Pečivo neskladujte v ... plastových sáčcích. V nich se drží vlhkost a chleby začnou brzy ... plesnivět. Když už se na některém kousku pečiva plíseň ... objeví, neokrajujte ji, ale pečivo rovnou vyhoďte. Spory plísní totiž nejsou okem viditelné a je ... už byl jimi kontaminován i na dalších plochách. - Chleba neuchovávejte v lednici. Sice se může ... zdát, že vydrží déle, ale není tomu tak. V lednici pečivo díky chladu rychleji osychá, ... stárne a ztrácí na chuti. Jak dlouho by měly jednotlivé druhy chleba ... vydržet: Žitný chléb má trvanlivost v průměru 3 - 4 dny. ... je na tom s výdrží nejhůře - poživatelný je 2 dny. Celozrnné pečivo je co do trvanlivosti vítěz. Na ... něm si můžete pochutnávat 7 - 9 dní....

Kategorie: Recept na jídlo
9
Líbí se: 43 lidem

Chřestová sezóna jede

recepty

Lehký ovocný koláč

...ovocný koláč upečete velmi snadno. Může být pokaždé jiný, podle toho, jaké ovoce...

10
Líbí se: 104 lidem
60 min

recepty

Svěží lehký koláč

...lehký koláč je skvělý, lehce nakyslý moučník. K odpolední kávě nebo čaji jako stvořený...

6
Líbí se: 113 lidem
70 min

recepty

Lehký meruňkový koláč

...meruňkový koláč je křehký letní moučník. K odpolední kávě nebo čaji s přáteli jako...

8
Líbí se: 132 lidem
60 min

článek

Jak si vybrat ten správný chléb?

...co nás provází už od dětství celým našim životem. Je to potravina která vzniká pečením, a to ... minimálně z mouky a vody. Podle dalších přísad pak vzniká mnoho druhů a ... variant. Většina z nás si život bez chleba vůbec nedokáže ... představit. Takový „chleba s máslem“, který pro generaci ... svačin, je i dnes pro nás ostatní pochoutkou. Dodnes chléb mnohdy výborně nahrazuje přílohu k ... guláše, pečená a grilovaná masa, uzeniny atd. Prostě bez chleba by to nejspíš nešlo. Ačkoliv ... jiných druhů pečiva, chleba bude nespíš věčný. První chleba si tehdejší lovci a sběrači plodů ... upekli před 14 tisíci lety. Byl plochý a asi se od toho dnešního dost lišil, ... ale základ, mouka a voda, tam už byl. Dnes už bochník, nebo také pecen chleba, vypadá ... trochu jinak. Vnější, propečená, část se nazývá kůrka, vnitřní, ... pórovitá, střídka. Odkrojek z jednoho nebo druhého konce chleba je ... plátek, bývá asi 1 cm široký, je krajíc nebo skýva. Chleba je prostě chleba, ale i tohle klasické ... a variant, že se v tom mnohdy těžko neorientujeme. Nejčastěji se peče z těsta z pšeničné mouky, ... lepku, které těstu dodává patřičnou pórovitost. Důležitou součástí těsta je droždí, které umožní ... jeho kynutí. Chleba se ale peče i z mouky žitné, ječmenné, ... ovesné, kukuřičné a také z několika druhů najednou. Důležitý proces při pečení chleba je kvašení. ... který způsobí jeho nadýchanost, lepší chuť a vůni. Kvašený chleba se peče nejčastěji. Nekvašený ... pita, se peče v ohni a má jiný tvar i chuť. Tradiční evropský chleba se pekl z kvásku a ... pšeničné či žitné mouky. Má dobrou strukturu a také mnohem déle vydrží, ... prášku do pečení, nebo ze samokypřící mouky. Mnoho menších pekáren stále peče, nebo se vrací k ... těsto kyne spolehlivěji, pravidelněji a rychleji. Nejčastější druhy chleba u nás jsou: pšenično-žitný, žitno-pšeničný, tmavý žitný chléb, celozrnný ... chléb, světlý pšeničný chléb, vícezrnný chléb apod. Záleží na druhu mouky, na jejím poměru ve směsích ... nebo na tom, zda je upečený z celozrnné mouky. Také se peče chleba s různými neobvyklými ... například chléb bramborový nebo cibulový. Je vždy dobré číst si etiketu se složením, ... mouky, pouze byla při pečení použita barviva. V roce 2021 byla u nás roční spotřeba chleba na ... jednu osobu asi 40 kg. V pekárnách se upeče kolem milionu bochníků denně. Také si spousta domácností dnes peče, alespoň ... občas, chleba doma, což není žádný problém. Také je to jedna z možností, jak si upéci dobrý ... chleba bez lepku. Můžete to zkusit i podle našich receptů. ...

Kategorie: Recept na jídlo
8
Líbí se: 45 lidem

článek

Top svačiny pro hladové školáky

...dětí v září opět zasedly do školních lavic. Jakým jídlem školáky vybavit, aby během vyučování ... svačiny, které se hodí pro malé i velké studenty. Návštěva školy je náročná disciplína, která ... vyžaduje spoustu energie. Soustředit se, plnit úkoly, odpovídat na otázky a ... na disciplínu může být pro dítě pěkná "makačka". Aby mozek fungoval co nejlépe, je třeba dát mu ... energii. Jak? Kvalitním jídlem! Menším dětem většinou ... a velcí školáci si tuto činnost obstarávají sami. I na ně je však třeba dohlédnout a občas je ... nebyly pouze sušenky nebo čokoládové tyčinky. Ty sice dodají energii, ale pouze krátkodobě a ... tělo zbytečně zásobují cukrem. Jakým jídlem školáka vybavit? 1. Zaručená ... je základem svačinového jídelníčku mnoha dětí. Celozrnné varianty jsou jako svačina o něco ... výhodnější, protože dítě zasytí na delší dobu. Ani bílému pečivu se však nemusíme vyhýbat a s ... celozrnným ho prostřídat. Jako svačina se skvěle hodí také toasty, které ... stačí naplnit a zapéct. Tip: Pšenično - žitný chléb potřeme čerstvým sýrem, obložíme ho salátem ... parmezán), šunkou a přiklopíme dalším kusem pečiva. Chléb do poloviny zabalíme do pečícího papíru, ... obsah nevypadl, a ukládáme do svačinové krabičky. 2. Do sklenice Nejen obložený chléb je super ... svačinou. Energii a plné bříško dodají také svačiny z ... krabičkách nebo v malých jídelních termoskách. Sladká varianta S dětstvím má mnoho z nás ... spojený pudink obložený piškoty. Pudink se dá snadno "vytunit" například lžící ... hmotě, a tím pokrmu přidáme na výživnosti. Do pudinku můžeme nasypat ovoce, sušené i čerstvé ... klasické piškoty těmi s menším obsahem sladidla. Kromě pudinku lze na sladko podávat i tvaroh či ... javorového, čekankového či agávového sirupu. Slaná varianta podle šéfkuchaře Filipa Brücknera ... svačina pro školáka, kterou bude mlsat lžičkou. Starší děti dochutí pokrm pepřem. Dobrotu ... vylepšíme nalámaným celozrnným krekrem a je hotovo. 3. Placka, která nezklame Lákavou svačinu ... můžeme vykouzlit také z pšeničné tortilly. Placku, která je k dostání je v klasické, ... i ochucené variantě, obložíme dle chuti a fantazie. Jak na to? Aby tortilla nebyla suchá, je třeba ... ji pomazat. Jako nátěrka se hodí například rajčatové či ... pesto, rajčatová omáčka nebo třeba sýr žervé. V náplni placky by neměl chybět křupavý salát ... římský nebo ledový) nebo jiná zelenina – např. na "prstíky" nakrájená mrkev. Dále bílkoviny v ... či krůtího masa a sýr pro chuť (čedar, ementál…). Placku pevně zabalíme a skvělá svačinka je na ... by neměla chybět porce zeleniny a/nebo ovoce. Energii dodají také oříšky, které můžeme ... do zipovacího sáčku společně se sušeným ovocem. Skvělá mlska, která podpoří činnost mozku a v ... mezičase dodá energii....

Kategorie: Recept na jídlo
2
Líbí se: 57 lidem

recepty

Lehký ovocný dezert

...ovocný dezert podáváme horký. Je to výborný moučník třeba k odpolednímu čaji....

3
Líbí se: 88 lidem
30 min

recepty

Lehký letní salát

...letní salát je jako stvořený pro horké letní dny. Osvěží a nezatíží naše tělo, už tak dost sužované...

6
Líbí se: 68 lidem
45 min

recepty

Lehký vajíčkový salát

...je dietnější variantou tohoto oblíbeného salátu. Připravíte ho během pár minut a pochutnáte si...

4
Líbí se: 124 lidem
30 min

Top 3 vánoční menu: Ozvláštněte si vaše letošní Vánoce…

článek

Top 3 vánoční menu: Ozvláštněte si vaše letošní Vánoce…

...top 3 brilantního sedmichodového vánočního menu. Pokud se nebojíte změny a chcete letošní Vánoce ... výběrem toho nejlepšího z české a evropské kuchyně. BEZLEPKOVÉ MENU První chod: Bezlepkový chleba a ... cukr a necháme na teplém místě vzejít kvásek. Formu na chleba vymažeme rostlinným olejem. ... vařené nejlépe den předem, oloupeme a prolisujeme. Troubu si předehřejeme na 200 stupňů. V míse ... vody, solí a kváskem a uhněteme hladké těsto. Vytvarujeme z těsta šišku a vložíme ji do ... vymazané chlebové formy. Na teplém místě pak těsto necháme přikryté čistou ... utěrkou kynout asi 3/4 hodiny. Vykynuté těsto ve formě vložíme do předehřáté ... trouby a pečeme ho přibližně 60 minut. Upečený chleba vyklopíme z formy a necháme ... vychladnout. Mandlouvé koule 900 g rozdrcených mandlí ma ... těsto, které dáte na chvilku odpočinout do lednice.Potom si vemte oříšek a zabalte ho do těsta. ... potom obalíme v míse s matcha tea nebo kakaem. Předkrm: Pečené artyčoky v troubě 250 ml extra ... limetky nebo citronu Rozehřejte troubu na 260 °C. V míse smíchejte bylinky olej s vínem, oregano, ... vločky chilli, česnek, sůl a pepř a dejte stranou. Vršek artyčoku odkrojte cca 2,5 cm a listy jemně ... odtáhněte od sebe, aby se hlava otevřela. Naskládejte artyčoky do menšího pekáče odkrojenou ... si dejte pozor, aby se dostala mezi všechny listy. Přikryjte artyčoky alobalem a pečte 45 minut. ... 30 minut, dokud zelenina nezhnědne a nezměkne. Během pečení artyčoky často polévejte šťávou z ... nádoby. Hotové jídlo nechte 10 minut zchladnout a poté ho ... s výpekem a zakápnuté trochou šťávy z limetky. Polévka: Rybí polévka bujabéza celkem 2,5 kg ... a vložte do něj ryby a zalijte je třemi litry vody. Vodu uveďte k varu a zhruba pět minut vařte. Na ... pánvi si osmahneme na jemno nakrájenou zeleninu. Po pěti minutách ji spolu s kořením a většinou ... pomerančové kůry přidejte do polévky. Stáhněte plamen a čtvrt hodiny vařte. Pět minut ... před koncem vsypte krevety a nalijte víno. Rybu z polévky vyjměte a rozdělte na menší ... kousky a vraťte do polévky. Ozdobte jemně nakrájenou nebo strouhanou bio ... pomerančovou kůrou a několika lístky bylinek. Hlavní chod: Kapr na kmíně s vídeňským salátem ... lžíce másla Troubu si předehřejte na 200 °C. Filety osoite, poprašte paprikou a kmínem a ... rozložte do pekáčku na cibulku. Kapra na hoře poklaďte máslem a pečte asi 30 ... minut dozlatova. Během pečení přelévejte máslovou šťávou. ... to není nutné, ryba pustí šťávy dost. Můžete podávat s bramborovým salátem. Vídeňský ... měkka, slijeme vodu a necháme trochu vychladnout. Pak je nakrájíme na plátky. Salátovou okurku ... oloupeme a také ji nakrájíme na tenké plátky. Červenou cibuli a jarní cibulku nakrájíme na ... a na pánvi ji osmahneme na oleji až zesklovatí. Pak k ní přidáme horký vývar, hořčici a vinný ... ocet. Zálivku podle chuti osolíme a opepříme. Ve velké míse smícháme nakrájené plátky brambor ... s plátky okurky, a vše zalijeme zálivkou. Opatrně promícháme a necháme stát, až se zálivka ... vstřebá a salát zchladne. Tento salát je výbornou přílohou ke všem druhům ... masa, grilovaným, pečeným nebo i smaženým. Dezert: Raw jahodový dort Forma o velikosti ... datle dohromady dokud nevznikne tuhá lepivá hmota. Mixujte tak dlouho, dokud ořechy nepustí olej a ... směs se díky tomu nespojí. Mandle s datlemi následně ručně spojíte v těsto ... a natvarujete do formy. Na krém si rozpusťte kokosový olej a spolu s ... ovocem rozmixujte dohladka. Krém nalijte na korpus a nechte přes noc v ... lednici nebo i v mrazáku. Před nalitím krému přidejte do formy čerstvé kusy ... jahod. Servírujte zdobené čerstvými jahodami, mátou. ... Kreativita je jen na vás. Něco k zakousnutí: Játrová paštika z kuřecích ... játra důkladně omyjeme a zbavíme je větších blan. V kastrole na kousku másla osmahneme nakrájenou ... cibuli až zesklovatí. Nyní k ní přidáme omytá a osušená játra, ... nakrájený česnek, tymián a trochu pepře. Zvolna játra na cibulce restujeme za občasného ... promíchání asi 10 minut. Pak celý obsah kastrolu nasypeme do mixéru, ... přidáme změklé máslo, smetanu a lehce osolíme. Všechno rozmixujeme na pastu. Hotovou paštiku ... nalijeme do formy a necháme v lednici ztuhnout. 2. ODLEHČENÉ MENU První chod: Raw chleba a vosí ... hnízda Raw chleba 50 g lněných drcených semínek.70 g pohankové mouky.50 g slunečnicových drcených ... semínek.10 g sezamových semínek.5 g kmínu.Himalájská sůlVoda dle potřeby Drcená lněná ... odstát do chvíle, než získáte gelovou konzistenci. Pohankovou mouku smíchejte se slunečnicovými ... semínky, sezamovými semínky, kmínem a Himalájsou solí. Do směsi přidejte namočená ... jej na požadované tvary (čtverec, obdélník). Nakrájené těsto vložte na plato do sušičky ... potravin a sušte přibližně hodinu až hodinu a půl. Vosí hnízda Těsto:100 g ořechů (vlašské, ... Ořechy s mandlemi rozdrtíme na jemnou mouku.Přidáme sušené datle a vše znovu rozmixujeme. ... Nakonec do směsi postupně přidáváme javorový sirup. Přibližně 1,5 lžíce, tak, aby vzniklo husté těsto. Hotové těsto uložíme na dvě hodiny do ledničky. ... do ní vytlačujeme a po naplnění opatrně vyklopíme. Hotová hnízda postavíme na kousek sušené datle ... nebo jiného ovoce. Předkrm: Sýrové koule s ořechy a datlemi 3 ... populární předkrm, nebo lahodné pohoštění k vínu. Musí se s přípravou začít den předem, ale ... rozhodně to stojí za to. Ve velké míse smícháme nivu s mlékem, taveným ... sýrem a lučinou. Vše ušleháme ručním šlehačem 2 minuty na hladkou ... kaši. Pak přidáme šalotku, pepř, sůl a citronovou kůru. ... Znovu vyšleháme do krémového stavu. Nyní sýrovou směs pomocí gumové stěrky přeneseme ... nádoby a uzavřené dáme přes noc do lednice. Druhý den do směsi zlehka přimícháme vlašské ... podávat třeba s čerstvým pečivem, nebo zeleninou. Polévka: Hráškový krém se slaninou 1 lžíce ... V hrnci si orestujeme cibulku na másle dozlatova. Potom přidáme česnek a zelenou část pórku, vše ... opečeme do měkka. Zeleninu zalijeme kuřecím vývarem a krátce ... povaříme a nakonec přidáme mražený hrášek. Jakmile je hrášek měkký polévku důkladně ... rozmixujeme dokud nebude krásně jemná. Pokud nemáte kvalitní mixér polévku nakonec ... propasírujte. Osolte a opepřete. Připravte si krutony, které se opečeme v troubě ... dozlatova. Na pánvi si rozpustíme máslo a rozpustíme si ... pastu, kterou nakonec promícháme s krutony. Podáváme s osmaženou slaninou a krutony. Hlavní ... chod: Lehký bramborový salát s jablky a koprem a kapr v ... bylinkách Lehký bramborový salát s jablky a koprem 1500 gramů ... Brambory nakrájejte na kostičky a jablíčka na ¼. Okurky nakrájejte také na kostičky a všechny ... ingredience smíchejte dohromady. Přidejte Creme Fraiche, smetanu, hořčici a celou ... směs důkladně promíchejte. Nakonec zakápněte citronovou šťávou a dochuťte ... kořením. Kapr na bylinkách 200 g kaprasůlpepř5 g hladké ... osolte a potřete sekanými (sušenými) bylinkami. Jednotlivé porce obalte v mouce a vložte do ... pekáčku do rozpáleného oleje. Pečte v troubě dozlatova (můžete i grilovat na ... alobalu). Podávejte s citronem. Dezert: Crème brûlée cukr - např. třtinový1 ks ... - krupice Na prkénku si rozřízneme vanilkový lusk. Vložíme ho do hrnce. Nalijeme smetanu. Povaříme. ... Necháme vystydnout. Zapneme si troubu na 100°C. Připravíme si nízké mističky vhodné do trouby. Do ... mísy si nasypeme cukr a vyklepneme žloutky. Zlehka třeme. Přilijeme smetanu, již bez lusku. ... mističek a dáme na zhruba šedesát minut do trouby. Hotový krém musí být jemný. Pudinková konzistence. Až krém vystydne, tak ho z vrchu pocukrujeme. ... do trouby pod gril a vytvoříme na povrchu karamel. (nebo použijeme karamelizér) Úžasný, lahodný a ... neodolatelný Créme brulée bude chutnat určitě všem. Něco k zakousnutí: Ořechová paštika 150 g ... olivového oleje,4 lžíce mlékašpetka soli a pepře. Rozpálíme troubu na 150°C a na plech ... rozprostřeme lískové ořechy bez skořápek. Ořechy dáme pražit na 5 minut do trouby. Teplé ... utěrky, a jemným mnutím z nich oloupeme šlupičky. Loupané ořechy a slunečnicová semínka nasekáme ... na jemno a rozdělíme na dvě části. Druhou polovinu ořechů se semínky rozmixujeme v ... mixéru do hladkého krému. Oloupeme česnek a prolisujeme ho. Šalvěj nasekáme ... na jemné kousky. Připravíme si větší mísu, do které vložíme obě ... části ořechové směsi a česnek. Zakápneme olejem a začneme zapracovávat tvaroh s ... lučinou. Směs důkladně promícháme a dochutíme solí a ... pepřem. Můžeme také zjemnit několika lžícemi mléka. Hotovou paštiku necháme odstát do druhého dne v ... lednici. 3. TRADIČNÍ MENU První chod: Jablečný štrůdl a ... vlastní domácí těsto nebo použít hotové z obchodu. Rozinky namočíme v rumu a nechte nasáknout. Na ... ořechovou strouhanku nechte na pánvi zpěnit máslo. Přidejte strouhanku a na mírném ohni pomalu ... restujte dozlatova. Před koncem restování vsypte namleté ořechy, ... krátce opražte a znovu odstavte z ohně. Jablka oloupejte, nakrájejte na tenké plátky a ... ihned pokapejte citronovou šťávou, aby nezhnědla. Podle kyselosti jablek přidejte přiměřené ... hřebíček, pořádnou špetku skořice a zamíchejte. Troubu předehřejte na 180 °C (funkce horký vzduch ... . Vhodný plech či pekáč vymažte máslem. Připravené těsto rozválejte tak, aby se naplněný ... štrůdl na pečícím papíru dobře vešel na plech. Ořechovou strouhankou posypte asi polovinu ... rozváleného těsta. Poklaďte nakrájenými jablky a namočenými ... rozinkami. Druhou část těsta důkladně potřete rozpuštěným ... máslem. Štrúdl zarolujte a okraje dobře přimáčkněte. ... plátu pečicího papíru přendejte štrúdl na plech. (Pokud používáte listové těsto, naneste jablečnou ... rozváleného plátu a strany překlopte do středu. Konce a okraj dobře přimáčkněte.) Podle toho, ... (listové těsto se peče o něco kratší dobu). Hotový štrůdl vyndejte z trouby, nechte ... zchladnout a posypeme moučkovým cukrem. Podávejte vlažný nebo zcela vychladlý. Předkrm: ... nebo je udusíme na cibulce s trochou bílého vína. Nakonec je necháme je vychladnout. Vyšleháme si ... vychladlá, rozetřená nebo prolisovaná husí játra. Směs dobře rozšleháme, zjemníme vyšlehanou ... smetanou a podle potřeby přisolíme. Do pěny můžeme dát celé kousky jater. Dvě velké ... na kostičky a dochutíme hruškovým likérem. Také malé hruštičky svaříme v bílém víně. Husí ... s hruškovým ragů ozdobené malou hruštičkou. Polévka: Tradiční rybí polévka rybí vnitřnosti ... Štědrovečerní menu se neobejde bez rybí polévky. Spolu s bramborovým salátem a smaženým kaprem na ... vánoční stůl prostě patří. Z kapří hlavy vyjmeme žábry a důkladně ji omyjeme. Pak vaříme v osolené vodě s cibulí asi hodinu. ... rybí vnitřnosti a vše povaříme asi čtvrt hodiny. Na másle připravíme z mouky světlou jíšku a ... povaříme ji v rybím vývaru. Vývar scedíme a přidáme k uvařené zelenině s ... rybími vnitřnostmi. Okořeníme muškátovým oříškem, můžeme přidat ... z rybí hlavy a nakonec posypeme zelenou petrželkou. K rybí polévce je zvykem podávat kousky osmažené ... veky (krutony). Hlavní chod: Vánoční bramborový salát s kapřím ... stůl stejně jako smažený kapr nebo rybí polévka. Je to pochoutka, kterou si ale můžeme připravit i ... kdykoliv během roku. Salátové brambory uvaříme ve slupce nejlépe den ... předem. Uvaříme natvrdo vejce, necháme vychladnout, ... oloupeme a nakrájíme na kostičky. Do velkého hrnce dáme vařit důkladně očištěnou ... listem, novým kořením, trochou soli a cukru. Když je zelenina měkká, necháme ji vychladnout a ... pak nakrájíme na kostičky. Nakrájíme najemno i nakládané okurky a cibuli. ... kostky a všechno dohromady smícháme ve velké míse. Přidáme nakládaný hrášek, majonézu, jogurt, ... hořčicí a mletým pepřem podle vlastní chuti. Vejce opatrně přimícháme nakonec. Hotový salát ... pak necháme v chladnu uležet pár hodin. Smažené kapří řízky 4 porce kapra2 vejce10 lžic ... kapří řízky na štědrovečerní stůl prostě patří. S bramborovým salátem a rybí polévkou jsou ... základními kameny našich vánočních hodů. Porce kapra omyjeme, osušíme, pokapeme citronovou ... šťávou a osolíme. V hluboké pánvi nebo ve fritovacím hrnci ... rozpálíme olej. Jednotlivé rybí porce obalíme v mouce, v ... rozšlehaných vejcích a nakonec ve strouhance. Smažíme je pak v rozpáleném oleji z obou stran ... dozlatova. Na talíři kapří řízky ozdobíme plátkem citronu. ... mléka (Salko) Předehřejte troubu na 220 °C. Kondenzované mléko vlijte do zapékací nádoby a ... důkladně zakryjeme alobalem. Formu vložte do pekáče s vodou a hodinu až hodinu ... abyste získali karamel, konzistencí podobný medu. Konzervu salka lze také hodinu a půl vařit ve ... vodě. Troubu ztlumte na 180 °C. Sušenky s máslem rozmixujte na soudržnou hmotu. ... formy o průměru 20 cm a 10 minut předpékejte. Korpus nechte vychladnout. Troubu stáhněte na 140 ... °C. Sýr prošlehejte s moukou a vanilkou. Přidejte vejce, zakysanou smetanu, čokoládu a ... promíchejte. Nadrcené karamelky rozprostřete na předpečený ... korpus a opatrně je zalijte směsí. Pečte 40–50 minut, aby se náplň zpevnila. ... potřete karamelem, vychlaďte a podávejte. Něco k zakousnutí: Pěna z uzeného lososa s ... s kardamomem je lahodný a aromatický předkrm. Přidáváme k němu většinou čerstvé pečivo. V ... smetanou, citronovou kůrou a citronovou šťávou. Ke směsi přidáme mletý pepř a kardamom. Vše ... umixujeme dohladka. Pak směs přendáme do větší mísy. Druhou polovinu ... nakrájíme na hrubé kousky a přimícháme do pěny. Stejně tak i nasekanou zelenou pažitku. Necháme v ... ještě ozdobíme sekanou pažitkou nebo koprem. Podáváme natřené na rozpečené bagetě. ...

Kategorie: Recept na jídlo
10
Líbí se: 29 lidem

článek

Recept na banana bread z mandlové mouky

...pro vás recept na banánový chléb z mandlové mouky. Jednoduchý recept, kterým můžete nahradit sladké ... pokrmy z obilné mouky. Skvěle se tak hodí do redukční diety a vyzkoušet ... nesnášenlivostí na lepek či intolerancí na laktózu. Co je to banana bread? Banana bread je v ... receptem, jeho historie sahá desítky let dozadu. K nám se dostal až v posledních letech skrz ... specifickými problémy v oblasti trávicího traktu. V překladu jde o banánový chléb. Slovo chléb je ... k obilnému pečivu, jak jej známe, nejde. V naší kuchyni jej tak můžeme přirovnat spíše ke ... svačince, či dokonce dezertu ke kávě. Díky banánu má totiž chlebík příjemně sladkou ... je ale mnohem zdravější než naše klasické moučníky. Do chlebíku totiž nepřidáme žádný cukr.Místo ... pšeničné mouky je pak použita mandlová mouka. To dodá chlebíku nejen specifickou strukturu a ... chuť, ale i zajímavé nutriční hodnoty. Ingredience na banánový chléb z mandlové mouky: ... hrst oblíbených ořechů (podrcených) Postup: 1. Zapněte si troubu a nechte ji předehřát na 180 ... stupňů Celsia.2. V jedné míse smíchejte všechny suché sypké ... ingredience. Tedy mandlovou mouku, kypřicí prášek, skořici, ... sůl.3. Banány např. vidličkou v druhé míse důkladně rozmačkejte.4. ... tedy mlékem, olejem a přidejte také vejce.5. Do mísy s tekutou složkou postupně přimíchávejte ... sypkou směs a vytvořte těsto.6. Chlebovou formu na „cihlu“ vymažte olejem a ... vylijte do ní připravené těsto. Na vrch můžete dát podrcenou hrst oblíbených ... ořechů.7. Vložte chleba do trouby a pečte asi 45 minut při ... stálé teplotě 180 stupňů Celsia. Poté zkontrolujte, zda je chléb hotov, špejlí ... zda na špejli ulpělo syrové těsto, nebo už je chlebík zcela propečený).8. Vytáhněte chléb z trouby, ... nechte chvíli vychladnout a poté vyklopte.9. Krájejte a podávejte až po úplném vychladnutí.Výsledek vám určitě zachutná. Banana bread v této...

Kategorie: Recept na jídlo
4
Líbí se: 55 lidem

recepty

Lehký smetanový dresink s koprem

...se obejde bez majonézy, takže je krásně odlehčený. K masu i k zelenině...

9
Líbí se: 74 lidem
30 min

recepty

Lehký salát s ředkvičkami a koprem

...a koprem připravíme během několika minut. K salátu můžeme přidat opečený chléb nebo čerstvé...

10
Líbí se: 60 lidem
30 min

recepty

Lehký šunkový salát

Lehký šunkový salát bez majonézy jen tak s pečivem na svačinu, nebo jako příloha k masu. ...

3
Líbí se: 71 lidem
30 min

Snídaně, oběd, večeře, svačiny – nevíte, co si dát zdravého?

článek

Snídaně, oběd, večeře, svačiny – nevíte, co si dát zdravého?

...kombinace pro větší variabilitu ve vaší stravě. Pojďme se na ně podívat. SNÍDANĚ Snídaně je ... jako první jídlo dne velmi důležitá. Existují sice lidé, kterým vyhovuje odstartovat ... je nejpřirozenější rozběhnout trávení hned po ránu. Pokud vás čeká aktivní dopoledne, zvolte do své ... snídaně raději zdroje sacharidů. Pokud však plánujete sedět v kanceláři či podobně ... činnost, měly by převažovat zdroje tuků. Bílkoviny pak zařaďte do každého jídla. Jaké ... ovesné vločky, ovesná kaše či jiná kaše (př. pohanková, rýžová atd.), rýžové chlebíčky, bílé ... domácí müsli bez přidaného cukru, ovoce, 100% žitný/slunečnicový chléb či jiné pečivo, šunka, sýry, ... Cottage sýr, kefír, ořechy, semena, vejce apod. Jaké například zvolit kombinace ke snídani? ... + ovoce + med (agáve sirup) + trocha ořechů -Žitný chléb + vysokoprocentní šunka + lučina + zelenina ... ovoce či zelenina -Míchaná vajíčka se šunkou + žitný chléb + zelenina -Vaječná omeleta + kvalitní ... potraviny jsou vhodné ke svačině? Viz snídaně. Jaké zvolit kombinace ke svačině? -Půl vaničky ... Sem by se dala zařadit celá škála potravin, např. maso kuřecí, krůtí, hovězí, rybí, sójové, tofu, ... mražená), sýry s nižším procentem tuku (př. eidam, nízkotučný hermelín apod.). Jaké zvolit ... inspirace k tomu, jak si složit jídlo na celý den. Možností je samozřejmě nekonečno a na internetu ... spousty jednoduchých, rychlých a zdravých receptů. Také se nebojte experimentovat a nezařazujte ... pouze maso, ale i rostlinné zdroje bílkovin. Nezapomeňte: nejdůležitější je pestrost a ... potravin pak závisí na spoustě faktorech. Nicméně pro udržení zdravého životního stylu vám ... zdravě, nepřejídat se a zařazovat pravidelný pohyb. Jiné kouzlo v tom není. Pokud však chcete hubnout ... hlubší znalosti o jednotlivých potravinách. Nicméně i tento článek vám jako inspirace může...

Kategorie: Recept na jídlo
6
Líbí se: 88 lidem

10 nejlepších českých foodblogů, které by vám neměly uniknout

článek

10 nejlepších českých foodblogů, které by vám neměly uniknout

...původ v ustáleném slovním spojení – jíš očima. Popularita foodblogů, facebookových a ... za nimiž povětšinou stojí amatérští nadšenci.V tomto článku vám představíme 10 nejlepších ... foodblogů u nás. Všechny si zaslouží vaši pozornost, což platí i o ... spoustu stránek o receptech, jídle a cestování. Téměř všechny blogy spojuje několik zajímavých ... věcí. Až například na pana Cuketku jde výhradně o ženy ... nebo v případě P&G foodies o páry. Všichni o sobě tvrdí, že nejsou profesionály v ... přenesli z dětství nebo z cest po cizích krajích. I proto je součástí mnoha foodblogů sekce o ... cestování. S tím souvisí další věc. Čeští foodblogeři rádi kombinují českou kuchyni, ... kuchyní, která je bezprostředně inspirovala. A nakonec, všechny foodblogy vynikají špičkovými ... fotografiemi a originálním grafickým zpracováním. Kuchařka pro dceru Autorka blogu Kuchařka pro ... vaření dostala jednoduchým, ale důvtipným způsobem. Položila si totiž otázky, na které kuchařské ... knihy nedávaly odpověď. Například jak horká je středně rozpálená trouba, ... jakou barvu by jídlo mělo mít, když je dozlatova. A https://www.kucharkaprodceru.cz/ všechny tyto ... otázky a odpovědi zohledňuje. Projevuje se to tím, že Kuchařka pro dceru, ... klade důraz na postup přípravy a na výběr surovin. To je odlišné od ostatních blogů, které kladou ... důraz hlavně na fotky dobře vypadajícího jídla a postupy a fígle ... přípravy odbudou několika málo větami. Jako úspěšná foodblogerka vydala Jana Florentýna ... Snídaně u Florentýny a Večeře u Florentýny. Všechny se staly hned po vydání bestsellery. A ... není divu. V tom nejlepším slova smyslu jde o jednoduché, ... normální užitečné informace o jídle a gastronomii. Kuchařku pro dceru je možné s klidným svědomím ... jak začínajícím, tak pokročilým kuchtíkům. Kitchenette Foodblog Kitchenette doslova ... opravdu líbivého hávu v podobě vymazlených fotek. Markéta Pavleje, autorka a strůjkyně celého webu, ... a jídle inspirovala u svých babiček a maminky. Babičky mají nepřímo zásluhu na tom, že se blog ... https://kitchenette.cz/ věnuje přírodním surovinám a zapomenutým ... postupům. Jedna z nich mistrně ovládala pečení, druhá ... ještě chodil jako myslivec po lese s flintou. Maminka paní Pavleje zase zapříčinila, že se ... kuchyně do originálních a osobitých chutí a vůní. Všemu tomu ale kralují fotky, z nichž čiší dobrá ... nálada a pohoda přesně ve stylu Jamieho Olivera. Foodblog Kitchenette je pastvou pro oči.Vedle ... vedle spousty dalších věcí koupit na jejím e-shopu. Coolinářka Coolinářka je web Svatavy Vaškové z ... sama o sobě říká, že je to blázen… blázen do jídla. Její blog nepoučuje, nepeskuje ani direktivně ... neučí. Coolinářka naopak inspiruje a podněcuje kuchařky ... a kuchaře k lepším „výkonům“. Rychle, jednoduše, kvalitně a dostupně – tak by ... focené podle stylu dark food photography. Však také Svatava Vašková lektoruje kurzy, na ... kterých se lidé učí fotit jídlo. Coolinářka rovněž jako úspěšná blogerka vydala ... kluky a holky a Coolinářka – testováno na rodině. Recepty na jídlo jsou přehledně rozdělené do ... a dezerty, zeleninová jídla nebo recepty za masa. Za každou kategorií se skrývají originální a ... tak, jak si to autorka foodblogu https://www.coolinarka.cz/ přála na začátku své kariéry. Pan ... do zejména ženského prostředí mužský akcent. Takže zde najdete recepty na pořádné kusy masa a ... grilovaný steak a kotlety, což se jinde moc nenosí. Martin Kuciel z Ostravy patří k průkopníkům ... blogování o jídle u nás. Jako jeden z prvních začal psát o jídle ze svého ... o jídle ukázalo, velmi potřebný a velmi populární. Po tomto přístupu k jídlu je prostě hlad. Recepty ... na jídlo jsou zařazené do běžných kategorií. Co však odlišuje web https://www.cuketka.cz/ od ... je přítomnost videoreceptů u každého jídla. Muselo to dát hodně práce, ale výsledek stojí za ... to, neboť jde o velmi užitečný nástroj. Nás však dostala kategorie skromná kuchyně, v níž ... najdete recepty na jídla do 30 korun za porci. Přitom jde o super pokrmy – smažená treska, ... bramborové noky, langoše, hrášková polévka a další. U každého jídla je uvedená cena a budete koukat, ... co všechno lze uvařit za tak málo peněz. Levně, nikoliv lacině. Tleskáme! My Cooking ... vtipnou formou inteligentní a otevřené mladé dívky. Na instagramu My Cooking Diary sleduje rekordní ... počet lidí, a to i díky příběhům z jejích cest. K vaření se blogerka dostala už v mládí, když ... opustila rodné hnízdo a začala bydlet sama. Rychle zjistila, že bez pořádného jídla to ... a tak se i za pomoci své maminky naučila vařit. Prvotní výtvory dávala na facebook, kde získávala ... čím dál víc pozitivních ohlasů. A když během cesty do jihovýchodní Asie ... výšin, rozhodla se založit si blog - https://www.mycookingdiary.cz/. Nejdřív šlo o českou klasiku ... recept na svíčkovou, recept na guláš a tak podobně. Přehozením kormidla se ale z těchto vod dostala ... a vůbec asijské kuchyně, indické kuchyně a jiných. K naší radosti však autorka nezanevřela i na ... na pečené kuře nebo recept na švestkové knedlíky. Postupy na vaření jsou napsány poctivě a vše ... pěkně ilustrují a doplňují její vlastní fotografie. Cukrfree Cukrfree, jak název tohoto blogu ... napovídá, jde blog o jídle bez cukru. A má to své opravdu relevantní důvody, kterým lze ... bezezbytku rozumět. Autorka blogu Cukrfree v mládí trpěla střídavě ... její váhá kolísala v rozmezí 42 kilo až 84 kilo. A to už je opravdu nápor na organismus. Když ... autorce Cukrfree - https://cukrfree.cz/ - Janině Černé došlo, že to tak dál nejde, ... seznámila s celou kulturou potravin bez cukru. Spočítala si, že konzumací kupovaných jídel, ... jsou „bez cukru“, denně spořádá 56 kostek cukru. Ze svého jídelníčku ho tedy vyřadila a o své ... zkušenosti se podělila s ostatními. Blog a zdravá, vyrovnaná žena byly na světě. ... se závislosti na cukru a vyváženého stravování. Na webu najdete spousty upečených dobrot, v nichž ... prostě cukr chybí, ale i nechybí. Recept na dort a podobná jídla jsou doprovozena ... kvalitními fotografiemi. Rovněž existuje e-shop Cukrfree, na němž najdete ... doplňky, kuchařské knihy nebo třeba kosmetiku. Mamachef Blog Mamachef vytváří mladá maminka ... tipů na cestování a také samozřejmě skvělých jídel. Autorka při svých vysokoškolských studiích ... a když se vrátila do Čech, zakotvila v Praze. Pomalu sákla nejrůznější podněty a vlivy z ... gastronomie, která ji vždycky zajímala. Po účasti v kuchařské soutěži Masterchef a ... několika kurzů se rozhodla pro svůj vlastní blog. Zaplaťpánbůh. Kategorie recept na jídlo obsahuje ... mnoho položek, a tak si musí vybrat opravdu každý. Najdete v nich například i příkrmy pro miminka. ... na pečené kuře, může být tak barevný a zábavný. Nebo recept na zelňačku autorka vylepší sušenými ... švestkami. A tak by se dalo pokračovat. Vedle tipů, doporučení a receptů na skvělá jídla, ... blog http://mamachef.cz/ nabízí i články a povídání z cest a různé rady ... – pro mladé a nezkušené maminky k nezaplacení. Cooking with Šůša Vtipný název Cooking with ... Šůša vymyslela mladá žena Michaela Šupáková. Její web o jídle je jednoduchý a docela přehledný. Všechny recepty na jídlo se vám ukážou na jedné ... a tak si jimi můžete jednoduše listovat a vybírat. Na své si přijde opravdu každý, neboť zde najdete ... jídla podávaná během dne až po vydatné večeře. Všechny recepty jsou samozřejmě dělané z ... a dostupných surovin a s ohledem za zdravou výživu. Každý recept na jídlo je ilustrován kvalitní ... že se umu a kreativitě Šůši nemůžete vyrovnat. (Nestahovat však kalhoty před brodem!) Jako ... vaření autorka uvádí kari, cizrnu, kokos a skořici. Takže ten, kdo má stejně jako ona rád tyto věci, ... Cooking with Šůša a začne svoji kuchařskou dráhu.Vedle receptů stránka http://cookingwithsusa.blogspot.com/ nabízí i pár článků pro dlouhou ... čtenářům doporučuje své oblíbené kuchařské knihy. P&G foodies P&G foodies získalo v roce 2019 ... cenu pro nejlepší český foodblog a není to náhoda. Stojí za ním Gábi a Petr, kteří si postupem času, ... faktorem ovlivňující stav těla a lidskou psychiku. Prim na P&G foodies hrají recepty bez lepku, ale ... kategorií tam najdete o mnoho víc. Řazení receptů je velmi, ale velmi praktické, ... podle dietnosti a také podle sezonnosti potravin. Skvělé je, že i přes důraz na hledisko zdraví, na ... https://www.pgfoodies.com/ najdete i recept na hamburger, recept na ... steak s cibulí nebo recept na fazole. Na své si samozřejmě přijdou i milovníci pečených ... dobrot a sladkých letních pohlazení. Výborné jsou články o cestování, v nichž se třeba ... podíváte do nejvýše položené vesnice v Evropě. Všechno je samozřejmě nahlíženo optikou jídla a ... z objevování nových chutí a stravovacích zvyklostí.Oproti ostatním food blogům se lidé na P&G foodies ... něco z jejich kouzel, jako by se nechumelilo. Zásadně zdravě Autorka food blogu Zásadně ... vtipně a přesně říká, že je nutriční gastronomka. Ve skutečnosti je profesionální kuchařkou a ... poradkyní, což zní dneska už pomalu pejorativně. Svoje postřehy z kuchyně sdílí na internetu už od ... roku 2011, kdy začala s webem Jakorycbicka.cz. Během let autorka posbírala mnoho ocenění v ... soutěži food blog roku v různých kategoriích. Recepty na jídlo má na https://www.zasadnezdrave.cz/ krásně zpracované se skvělými fotografiemi, ... začnete jíst vlastně už v okamžiku četby receptu. Že kombinovat českou a mezinárodní kuchyň není ... ovšem paní Jana to dovedla takřka k dokonalosti. Její recept na kimči lívance nebo recept na ... přemýšlet a z kterých je záhodno si brát inspiraci. Nebo třeba nápad na recept na krémové brynzoto s ... koprem je prostě neodolatelný. Vedle vlastních gastronomických kouzel vede také ... vietnamskou kuchyni s prvky domácí české kuchyně. A jako správná foodblogerka vydala i svoji...

Kategorie: Recept na jídlo
10
Líbí se: 82 lidem

recepty

Lehký jogurtový chléb

...chléb upečeme bez dlouhého kynutí ve formě. Je vláčný a chutná a voní po bylinkách. Můžeme...

6
Líbí se: 157 lidem
60 min

recepty

Lehký zeleninový salát

...salát je ideální jídlo pro horké letní dny. Je zdravý, dietní, příprava je velmi jednoduchá a ... máme ho hotový za pár minut. Omytou zeleninu nakrájíme na malé kousky. V ... našem případě papriky a okurku. Samozřejmě můžeme přidat třeba rajčata nebo ... jinou zeleninu podle vaší chuti a možností. Nakrájenou zeleninu nasypeme do mísy a ... z vody, trochy vinného octa, cukru a soli. Dochutíme podle vlastní chuti. Nakonec salát ... zelenými bylinkami a zakapeme olivovým olejem. Podáváme vychlazené...

2
Líbí se: 184 lidem
20 min

recepty

Lahodný a lehký hamburger

...díky kterému bude hamburger chutný a šťavnatý....

7
Líbí se: 115 lidem
30 min

článek

Francouzské brambory

...brambory máme a rádi se o něj s vámi podělíme. Několik rad pro přípravu brambor:Brambory pečené ... pára mohla unikat a brambory při pečení nepukly. Pokud chceme mít brambory rychleji upečené, ... grilovací jehlu, ta se stane dobrým vodičem tepla. Pečení tak zkrátíme o cca 15 minut.Brambory ... péct i oloupané a během pečení je potíráme olejem. Při zapékání brambory můžeme posypat nakrájenými ... čerstvými bylinkami.Pokud se nám brambory opékají po povrchu rychleji, ... než potřebujeme, zakryjeme je alobalem. Recept na francouzské brambory Suroviny: 1 kg ... 2 dkg housky nebo formu, ¼ l mléka, 2 dkg sýra. Příprava: Brambory uvaříme, prochladlé oloupáme ... a nakrájíme na plátky. Klademe je do vymazaného pekáče střídavě s masem ... a kropíme je tukem. Zejména poslední vrstvu pomastíme a posypeme ... sýrem. Když se brambory asi 10 minut pečou, zalijeme ... pokrm mlékem, ve kterém jsme rozkvedlali vajíčka. Brambory upečeme do růžova a francouzské brambory ... jsou hotové. Francouzské brambory Suroviny: 800 g brambor ... Uvařené brambory oloupeme a nakrájíme na plátky. Zapékací mísu vymažeme máslem, rozložíme do ní ... vrstvu brambor a osolíme. Na brambory dáme vrstvu nakrájeného nebo umletého ... masa, na ni položíme plátky vajec a mírně osolíme. Vrstvy střídáme, poslední musí být z brambor. ... Rozpustíme máslo a brambory pokapeme. V předehřáté troubě krátce zapečeme. Potom si ... nebo smetanu s vejcem, osolíme a zalijeme brambory. Posypeme nasekanou pažitkou a zapékáme 30 – 40 ... minut dozlatova. Zapékané brambory se slanečkem nebo rybou ... ryby, 1 cibule, 5 dkg tuku, 1 – 2 vejce, ¼ l mléka. Příprava: Slanečky oloupeme, namočíme na několik ... pak je zbavíme kostí a na drobné kousky usekáme. Brambory uvaříme, oloupeme a nakrájíme na kolečka. Do misky skládáme vždy vrstvu brambor, kterou ... zasypeme rybou a osmaženou cibulkou. Povrch pomastíme a po zapečení zalijeme mlékem s ... vejci. Zapečené brambory s houbami Suroviny: 1 kg ... 10 dkg tuku, 1 cibule, kmín, ¼ l mléka, 2 vejce. Postup: Na tuku a cibulce dusíme nasolené ... nakrájené houby s kmínem. Vařené brambory nakrájíme na plátky a skládáme do ... vymazaného pekáčku vždy vrstvu brambor, vrstvu hub.Končíme vrstvou brambor. Po zapečení zalijeme ... pokrm mlékem a rozkvedlanými vejci. Zapečené brambory se zelím Suroviny: 50 dkg ... zelí, 10 dkg slaniny, 1 cibule, sůl, kmín, pepř. Postup: Hlávkové zelí jemně nakrouháme a krátce ... podusíme se solí a kmínem. Do vymazaného pekáče dáme vrstvu vařených brambor ... cibulí, a tak pokračujeme, až skončíme brambory. Ty pokropíme slaninou. Brambory při pečení trochu ... podlijeme polévkou nebo vodou. Opékané brambory s pórkem a uzenkami Suroviny: ... oleje a opečeme na něm uzenky nakrájené na kolečka. Po opečení vyjmeme ze zapékací mísy a odložíme ... stranou. Do zapékací mísy přidáme zbylý olej a vsypeme ... pórek. Za stálého míchání jej tři minuty opékáme. Pak přidáme brambory, které jsme si nakrájeli na ... dohromady opékáme, až brambory začnou zlátnout. Vsypeme plátky uzenky, přidáme křenovou omáčku, ... promícháme a ještě 2 – 3 minuty opékáme. Potom směs stáhneme z ohně a přidáme do ní sýr, ... dochutíme solí, pepřem a jemně promícháme. Zapečené brambory s liškami Suroviny: 800 g ... Oloupané brambory nakrájejte na silnější kolečka. V osolené vodě povaříme 5 – 7 minut. Cibuli ... oloupeme a nakrájíme na půlkolečka. Česnek oloupeme a nasekáme nahrubo. Jarní cibulky ... omyjeme a nakrájíme na malé kousky. Houby pečlivě očistíme, ale neproplachujeme. ... Menší necháme vcelku, větší překrojíme na polovinu. Ve větší pánvi rozpálíme olej a necháme ... zesklovatět cibuli s česnekem. Potom přidáme houby a brambory a vše orestujeme. ... Přisypeme kmín a papriku. Osolíme a opepříme a důkladně promícháme. Směs ... do trouby a při 180°C asi 15 minut zapékáme. Zapečené brambory posypeme snítky tymiánu,...

Kategorie: Recept na jídlo
7
Líbí se: 24 lidem

Dodržte svá předsevzetí a hýbejte se pravidelně

článek

Dodržte svá předsevzetí a hýbejte se pravidelně

...ukončit, mohou kdykoliv, až se jim bude chtít. Jenže právě tyhle osoby nikdy svoje plány ... do konce, protože jim to lenost nedovolí. Nezbude jim, než se pořád dokola vymlouvat. ... realizovatelné a jděte si za svým snem a plánem. V článku se dozvíte několik tipů, které vás ... sedět na zadku a stěžovat si na jeho velikost. Čtěte! Správný pohybNemyslíme pouze vhodnou ... druh sportu, který děláte nebo chcete dělat. Pokud z duše nenávidíte běhání, těžko si budete ... užívat běžecké tréninky. Nebojte si vyzkoušet více sportů a zjistit tak, ... který vás nejvíce baví. To je základ úspěchu. Aby člověk u něčeho vydržel, musí ho to přece ... oblečeníOblékněte se, jak jen budete chtít. Ať už se cítíte dobře ve vytahaných starých ... teplácích nebo nejnovějším sportovním oblečením. Nejdůležitější je si pohyb užívat a ne přemýšlet, ... se vám ty krajkové kalhotky zařezávají mezi půlky. Kašlete na to a kupte si pohodlnější. Jedete se ... přece potit, ne nakrucovat na taneční parket. Parťák do nepohodyObčas nás možná přemůže lenost ... a zůstaneme sedět doma. Pro tyhle situace jsou neocenitelnými osobami ... táhnou za jeden provaz a „dokopou“ vás na trénink. Buďte za ně vděční, protože občas se půjdete ... hýbat jen díky nim. Drobné odměnyMožná vás překvapí, jako moc můžou ... právě materiální radosti motivovat. Splnili jste minulý měsíc 15 tréninků nebo uběhli ... domu? I drobnosti dokážou vykouzlit úsměv na tváři. Sociální sítěV neposlední řadě jsou tu sociální ... sítě jako nekonečný zdroj motivace a inspirace. Vy sami si můžete založit profil a přidávat fotky ... z tréninků nebo jídla. Pokud chcete zůstat v anonymitě, není to vůbec ... problém. V dnešní době je už naprosto normální sdílení ... nejrůznějších fotek. Vaši sledující vám milým komentářem nebo „likem“ ... dodají odvahu do dalších aktivit. Nebojte se toho...

Kategorie: Recept na jídlo
8
Líbí se: 26 lidem

recepty

Výborný domácí chléb z žitného kvásku

...chléb s pěknou kůrčičkou. To je chléb z kvásku (žitného). Doba kynutí je...

2
Líbí se: 75 lidem
55 min

recepty

Cibulačka

...rádi cibulačku? Je to výborná polévka. Zvláště v chladnějším ročním období zahřeje...

6
Líbí se: 84 lidem
30 min

Vajíčková pomazánka se sušenými rajčátky

recepty

Vajíčková pomazánka se sušenými rajčátky

Vajíčková pomazánka se sušenými rajčátky je skvělý tip ke sklence dobrého vína, na oslavu narozenin, nebo přátelská setká...

3
Líbí se: 76 lidem
30 min

Krůtí stehno s medovo- cibulovou krustou

recepty

Krůtí stehno s medovo- cibulovou krustou

...Lehký oběd, po kterém budeme mít dobrý pocit. Maso a zelenina. Jídlo, které si můžete vzít na ... piknik nebo na zahradu....

5
Líbí se: 119 lidem
50 min

recepty

Domácí chléb

...chléb si upečeme snadno doma v troubě. Nejlépe chutná samostatně, čerstvě upečený, s ... příloha k polévkám, gulášům a jiným masovým jídlům. Nejprve si připravíme kvásek z droždí, cukru a ... trochy vlažné vody. Necháme vzejít na teplém místě. Do velké mísy dáme mouku, směs soli s kmínem, ... zbytek vlažné vody a přidáme vzešlý kvásek. Uhněteme hladké těsto, mísu přikryjeme čistou ... a necháme kynout na teplém místě asi hodinu a půl. Potom těsto rozdělíme na dvě poloviny, z každé ... uděláme bochník a položíme na vymazaný plech. Necháme kynout ještě půl hodiny a pak pečeme v ... troubě vyhřáté na 200 stupňů asi 10 minut. Po deseti minutách plech vyndáme z trouby, ... bochníky potřeme rozpuštěným máslem a slanou vodou. Znovu vložíme do trouby a pečeme přibližně půl ... hodiny. Potom plech vyndáme z trouby a chléb necháme...

3
Líbí se: 150 lidem
45 min

recepty

Škvarkové placky

...který se naštěstí dochoval až do dnešních dob. Báječné jsou jako příloha při popíjení piva,...

4
Líbí se: 90 lidem
60 min

recepty

Vepřové výpečky se zelím

...tučná a dá se použít jak k pečení, tak k dušení. Výtečné jsou z plecka například výpečky, které...

10
Líbí se: 125 lidem
140 min

recepty

Zelné závitky s mletým masem

...nejen v české kuchyni, ale také v řecké či turecké. Jako náplň do závitků se hodí vepřové i hovězí ... maso. Ideální je však zvolit jejich mix. Maso můžeme okořenit pikantně nebo naopak mírněji ... záleží jen na chutích strávníků. Balit ho budeme do bílého zelí, které je plné ... těchto benefitů při tepelné úpravě dušením ztratí. Zelný závitek chutná nejlépe s vařeným bramborem....

10
Líbí se: 149 lidem
95 min

Kuřecí paličky pečené se zeleninou a bramborami

recepty

Kuřecí paličky pečené se zeleninou a bramborami

...bramborami, to je jídlo připravené v jednom pekáči. Zdravé, bez lepku a hodí se i při hubnoucí dietě...

2
Líbí se: 119 lidem
90 min

recepty

Houbový kuba

...houbový kuba je jídlo, které si dáte rádi v zimě. Je to pokrm, který se u nás jedl vždycky. Skládá ... se z krup, uzeného masa a také z hub. Houby v kuchyni Houbový kuba je jídlo, ... které je jednoduché a dobře zasytí. Podává se na Štědrý den nebo v období Vánoc. Mělo ... by v něm být hodně hub a také česneku. Hub, které se do houbového kuby hodí, je mnoho ... druhů. Například babky, kováře, hřib pravý, hřib ... smrkový, hřib dubový, křemenáč a mnoho dalších. Každý druh má jinou přípravu, neměli byste však ... zapomenout je dlouho povařit či upéct. Pečené hřiby samotné jsou také velmi dobré, ... je použít také jako přílohu k masu nebo bramborám. Chutné jsou i smažené hřiby, které se obalují ... nebo smaží jen tak na másle. Jestliže máte velkou úrodu hřibů, můžete si je ... osmažit dopředu a nechat zmrazit nebo zavařit. Jak připravovat houby Houby se ... nemusíte je nijak loupat, stačí jen pokrájet. Loupou se pouze žampiony. Měly by se vždy ... zpracovat, smažit, vařit nebo zmrazit. Dají se také dobře zavařovat, s octem, cukrem a ... vodou. Dají se nakládat i do soli nebo zkvasit. Malé tuhé plodnice hub můžete naložit do hrnečku ... se solí. Pořádně je prosypejte a držte je v temnu a chladu. Tradiční způsob přípravy je také naložení v sádle ... kdy houby jsou konzervovány. Stačí je ponechat v ledničce a můžete je kdykoli ... používat. Dobrá je také houbová pasta, kdy rozmixujete ... houby a dáte je do sklenice zavařit. Hodí se rovněž do omáček nebo polévek na ... dochucení. Kroupy a jejich výživová hodnota Kroupy ... jsou velmi výživná potravina. Je to zrn zbavena obilovina, která bývá většinou ... ječmen. Vyrábí se také z ovsa a pšenice. Jsou celozrnné a bohaté na vlákninu. Jsou mlety ... na krupici, jemnou nebo hrubozrnnou či střední. Kroupy obsahují minerální látky, vápník, ... hořčík, zinek, selen, železo a vitaminy B a E. Jsou v nich také sacharidy a bílkoviny. Je to ... potravina, která vás rychle zasytí. Můžete si je připravit také se zelím nebo třeba i ... na sladko s mákem či medem. Houbový kuba skvěle chutná také ozdoben ... čerstvou petrželkou nebo s pažitkou či cibulkou. Pro barvu přidejte také červenou cibuli místo ... žluté, aby vynikla. Různé druhy hub Lesní hřiby se do ... způsoby, například s hlívou, liškami či žampiony. Houby se dají různě míchat a používat jak čerstvé ... sušené, tak také naložené. Nejlepší jsou čerstvé, které mají pevnou ... strukturu. Houbový kuba je s masem, většinou uzeným nebo ... také mletým a zároveň i může být vegetariánský. Použijte také zeleninový nebo kuřecí vývar. ... smetana, kterou si můžete přidat na konci vaření. Dnes se houbový kuba připravuje z pravých hub, ... ale v minulosti byl vařen ze stročku trubkovitého. Je to jedlá houba, která je z rodu hub ... liškovitých. Má příjemnou chuť a pěkně voní. Houbový kuba recept Recept je velmi ... jednoduchý a jeho příprava netrvá dlouho. Hlavně nezapomeňte namočit kroupy den dopředu. ... Okořeníte je majoránkou, kmínem nebo také pepřem a přidáte zeleninový bujon pro...

5
Líbí se: 137 lidem
100 min

recepty

Bavorské žemle s cibulkou

...žemle s cibulkou a kmínem jsou pochoutkou mezi různými druhy pečiva. Ze ... stejného těsta můžete uplést i preclíky. Často se podávají s hořčicí. Do trouby ... na který jsme v tenké vrstvě nasypali jedlou sodu. Pečeme ji 60 minut, pak ji necháme vychladnout a ... uložíme do uzavíratelné nádoby. V pánvi rozehřejeme máslo a nakrájenou cibulku ... restujeme s trochou soli až začne karamelizovat. Pak ji odstavíme z plotny a necháme vychladnout. ... nádobě necháme na teplém místě vzejít kvásek. Do mísy v hnětači prosijeme hladkou mouku, ... 2 lžičky soli a cukru, hotový kvásek a promícháme. Nyní přidáme vychladlou cibulku a důkladně ... uhněteme hladké těsto. Velkou mísu vymažeme olejem a těsto do ní ... vyklopíme. Přikryjeme mísu čistou utěrkou a na teplém místě ... necháme kynout přibližně 40 minut. Těsto by mělo zvětšit svůj objem asi 1,5 krát. ... z nich nakrájíme menší kousky a vytvarujeme žemle. Naskládáme je na plech, zakryjeme lehce ... necháme kynout asi 30 minut při pokojové teplotě. Mezitím přivedeme k varu v širším hrnci 2 ... litry vody. Přidáme do ní pečenou jedlou sodu a necháme ji ... zcela rozpustit. Jakmile se rozpustí, ztlumíme plamen a pomocí ... na plech vyložený pečícím papírem a necháme okapat. Pomocí žiletky každou žemli křížem nařízneme, ... posypeme hrubou solí a mletým kmínem a pečeme v troubě předehřáté na 250 stupňů do...

9
Líbí se: 74 lidem
45 min

recepty

Mango salát

...najdete v Asii, ale učaroval nás také v Evropě. Lehký a zároveň osvěžující salát, hodící se do horkých ... letních dnů. Mango ochlazuje organismus, tedy jestli vám je...

6
Líbí se: 191 lidem
30 min

recepty

Řecký salát

...tomu čerstvý ovčí sýr, to je základ pro chutný a lehký řecký salát. Ten je populární zejména v letních ... kombinaci s bílým pečivem ho lze servírovat jako lehký oběd nebo večeři....

8
Líbí se: 189 lidem
15 min

recepty

Letní salát s grilovaným lilkem

...salát s grilovaným lilkem je pikantní, lehký a plný vitamínů. Jako příloha ke grilovaným masům ... je vynikající, ale samotný nahradí i lehký oběd...

2
Líbí se: 78 lidem
45 min

recepty

Salát s rajčaty a melounem

...na tento svěží, snadný a lehký salát jsem našla na jednom zahraničním serveru a ... hned se stal mým oblíbeným letním pokrmem. Kombinace sladkého melounu a rajčat, doplněná o ... výrazné borůvky, prostě stojí za vyzkoušení. A meloun můžete zvolit jak klasický červený vodní ... cukrový nebo ostřejší meloun druhu Cantaloupe. Salát je sice lehký, ale v parných dnech dokáže ... slušně zasytit. Proto si na něm můžete pochutnat v poledne i...

2
Líbí se: 114 lidem
20 min

recepty

Losos s bylinkovou omáčkou

...lehké a voňavé jídlo, které rychle připravíme. Můžeme ho podávat s vařenýmmi brambory. ... Připravíme si základ pro bylinkovou omáčku. Petrželku a bazalku nasekáme nadrobno. Do ... promícháme a dolijeme smetanu a zbytek mléka. Filety z lososa pokapeme citronovou šťávou, ... osolíme, opepříme a posypeme kmínem a moukou. Na rozpuštěném másle je dozlatova opečeme po ... obou stranách. Pak filety vyndáme z pánve a místo nich osmahneme ... pak přilijeme mléko se smetanou a krátce povaříme. Na talíři osmažené filety přelijeme bylinkovou...

9
Líbí se: 142 lidem
45 min

recepty

Smažené karbanátky

...ze směsi hovězího a vepřového mletého masa. Přílohou mohou být zeleninové saláty, brambory, ... bramborová kaše, nebo i hranolky. V míse smícháme mleté maso s cibulkou ... nakrájenou na jemno, pepřem, kmínem, majoránkou, utřeným česnekem, nadrobno ... petrželkou, moukou, vejcem a trochou strouhanky. Směs osolíme a důkladně promícháme. Ze směsi ... strouhance a na rozpáleném oleji smažíme dozlatova. Jednotlivé porce můžeme posypat pokrájenou...

2
Líbí se: 74 lidem
45 min

recepty

Česneková polévka se sýrem

...na dobře známou Česnečku se sýrem. Nejlepší lék na nachlazení nebo kocovinu :) ... Oloupeme cibuli a česnek a jemně nasekáme. Brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky. ... osmažíme cibuli, přidáme česnek a krátce osmžíme. Zalijeme horkou vodou. Pak přidáme ... brambory, vývar (bujón) a ochutíme kmínem, solí a pepřem. Vaříme dokud nebudou brambory ... doměka. Na konci přidáme majoránkou. Pro silnější česnekovou chuť můžeme přidat 3 ... stroužky drceného česneku. Nalijeme horkou česnečka do misek, posypeme...

2
Líbí se: 129 lidem
45 min

recepty

Vepřové maso na houbách

...maso na houbách podáváme s bramborami nebo rýží . Nemáme-li čerstvé houby, můžeme použít sušené, ... nebo také žampiony. Nakrájíme vepřové maso na jednotlivé porce, ... opepříme a necháme v chladnu uležet asi půl hodiny. Ve vysoké pánvi osmažíme najemno nakrájenou ... oleji, přidáme maso a pokrájené nebo sušené houby. Použijeme-li sušené je dobré je nechat předem ... chvíli namočené ve vodě. Posypeme kmínem a zalijeme trochou vody. Pod pokličkou pak dusíme ... dokud maso nezměkne. Nakonec podle chuti dosolíme, přisypeme vegetu a...

10
Líbí se: 93 lidem
45 min

recepty

Pečená kachna

...kachna je klasický recept našich babiček. Servíruje se s houskovým nebo bramborovým ... knedlíkem a červeným zelím. Připravíme si kachnu. Kachnu nejprve zbavíme ... pírek, omyjeme ji a ideálně ji osušíme utěrkou. Kachnu prosolíme ze všech stran a i zevnitř, ... aby měla správnou chuť ve všech částech. Osolenou kachnu vložíme do pekáče a posypeme kmínem, dle naší chuťe (více kmínu neškodí). Pekáč s ... do trouby, kterou máme předehřátou na 120°C. Pečeme 5 hodin bez otvírání víka. Po 5-ti ... chutí překoná všechny, které jste dosud ochutnaly. Jako přílohu doporučujeme červené zelí s ... jablky. Dobrou chuť...

10
Líbí se: 142 lidem
5 min

recepty

Řízky z hub

...sezóně snadno a rychle připravíme řízky z hub. Jedinečné jídlo nejlépe chutná s bramborovou ... kaší nebo s vařenými brambory. K přípravě řízků použijeme tvrdší houby, nebo ... jejích hlavičky. Nakrájíme je na plátky, osolíme a lehce ... okořeníme drceným kmínem. Jednotlivé porce obalíme v hladké mouce, v ... rozšlehaných vejcích a ve strouhance. Ve vyšší pánvi s rozpáleným olejem je pak ... osmažíme po obou stranách dozlatova. Hotové řízky odkládáme na ubrousek, kam se...

9
Líbí se: 58 lidem
30 min

recepty

Zelňačka s klobásou

...sytá výborná polévka, která je nejlepší druhý den. Takže ji můžeme uvařit hodně a uložit do lednice. ... Podáváme nejlépe s čerstvým pečivem. Brambory nakrájíme na malé kostky, uvaříme ... doměkka (asi 15 minut) v osolené vodě s kmínem a když jsou hotové, vodu scedíme. Kysané zelí ... na menší kousky a ve 2 litrech vody vaříme doměkka. Z mouky a másla usmažíme světlou jíšku a přidáme ... ji k zelí. Zamícháme, chvíli povaříme a pak přidáme vařené ... klobásku, mléko a vše ještě krátce povaříme. Do hotové polévky přidáme smetanu a dochutíme...

4
Líbí se: 128 lidem
60 min

recepty

Domácí housky

...housky jsou rozhodně chutnější než ty kupované. Už jen proto, že je sníme úplně čerstvé, totiž ... hned jak vychladnou. Do trošky vlažného mléka nasypeme sušené ... droždí, lžičku cukru a špetku soli. Promícháme a uložíme přikryté utěrkou na teplé ... místo. Když kvásek vzejde, přidáme ho do větší mísy, ... kam jsme si už nasypali prosátou hladkou mouku. Vše osolíme a přidáme zbytek mléka, žloutek a ... rozpuštěné mléko. Nyní těsto důkladně prohněteme až je hladké a ... nelepí se na mísu. Důkladné zpracování těsta je velmi důležité. ... ho moukou a necháme kynout asi půl hodiny. Po vykynutí těsto rozdělíme na 12 dílů a každý ... díl ještě na 3 kousky. Z každého kousku pak uválíme krátký váleček. ... housku upleteme jako copánek ze tří válečků. Housky přesuneme na plech vyložený pečícím ... rozšlehaným vejcem a posypeme buď hrubou solí, kmínem, mákem nebo lněným semínkem. Necháme na plechu...

8
Líbí se: 64 lidem
90 min

recepty

Pečená kachna

...lahůdka, musíme si ale dát s její přípravou na čas. Důležitá je doba pečení a ta bývá kolem 4 až 5 ... hodin. Ale rozhodně to stojí za to. Kachnu pečlivě omyjeme a osušíme. Do kůže na ... povrchu i zevnitř vetřeme sůl. Necháme chvíli odležet. Troubu předehřejeme na ... 220 stupňů. Kachnu vložíme do pekáče s dobře těsnícím ... víkem. Ještě před tím ji z obou stran posypeme celým kmínem. Položíme ji prsíčky dolů a podlijeme 1 dcl vody. ... ji a teplotu trouby snížíme na 100 stupňů. Pečeme kachnu asi 2,5 hodiny, pak ji obrátíme na ... záda a pečeme další 2 hodiny. Po této době sundáme víko, kachnu dobře ... teplotu na 200 stupňů a asi 20 minut dopékáme. Kachna na kmínu je nejlepší s houskovými či...

6
Líbí se: 54 lidem
300 min

recepty

Zelňačka

...je oblíbená, hustá a příjemně nakyslá polévka. Pochutnáme si na ní vždy, ale nejvíce ji asi ... po veselém večírku se spoustou báječného pití. Z kysaného zelí slijeme nálev a zelí ... překrájíme na menší kousky. Do vysokého hrnce nalijeme asi 1,5 až 2 litry ... vody a zelí v ní uvaříme doměkka. Mezitím si v jiném hrnci, ve vodě se solí a kmínem, uvaříme doměkka brambory nakrájené na kostičky. ... k uvařenému zelí, rozmícháme a krátce povaříme. Klobásu nakrájíme na kolečka a která opečeme ... krátce na malé pánvi. Nyní do polévky přidáme nadrobno nasekanou cibuli ... brambory, osmaženou klobásu a vše zalijeme mlékem. Znovu přivedeme k varu a jen krátce provaříme. ... zamícháme smetanu, podle chuti osolíme a opepříme. Jednotlivé porce ozdobíme nasekanou zelenou...