Syrovou nebo tepelně upravenou? Zvolte nejšetrnější způsob přípravy zeleniny.
...Ale také je pravda, že u různých druhů zeleniny se může dost podstatně lišit. A necitlivým ... zacházením s ní se zbavujeme velké části důležitých látek, které ten ... druhy zeleniny ztrácejí svou původní chuť, mění se jejich barva nebo konzistence. Takže se ještě ... látek obsahuje zelenina čerstvá. Takže se nabízí, že ideální je konzumovat ji syrovou. ... jen vegetariánům a veganům. Připravili bychom se tím o velké gurmánské požitky. Takže věřte tomu, ... také množství vitamínů, hlavně vitamín C, který se tepelnou úpravou ničí. Mezi tyto druhy zeleniny ... raději před jídlem tepelně upravujeme. Jedná se například o brambory, mrkev, petržel, celer. Také ... je důležité používat kvalitní tuky. Osvědčil se hlavně olivový olej, ghí (přepuštěné máslo), a ... hodně se začíná používat olej kokosový. Nesmíme zapomínat ... ta je pro náš organizmus velmi přínosná. Kvašením se zvyšuje její stravitelnost, a prospěšná je i ... svačiny a večeře. Kvalitní, čerstvá a pokud možno sezónní zelenina nám obohatí jídelníček nejen o...
Jedním ze zimních potěšení je horká a hustá polévka.
...už naši předkové. A měli pravdu. Velkým přínosem při konzumaci polévek je příjem tekutin. Už to ... látky. Z toho vyplývá jediné. Neměli bychom se polévkám vyhýbat. Teď zapomeňme na polévky ... nebo večeři. Můžeme je doplnit pečivem, opečenou topinkou, chlebovými krutony. To když k nim potřebujeme ... kvalitní klobáskou, nebo gulášová s mletým masem, může být vítanou zimní večeří. Pak jsou tu...
Vepřové kotlety na pivě
...kotlety na pivě se zázvorem jsou šťavnaté a pikantní. K nim se hodí...
Tipy na originální pohoštění na zahradní párty
...konečně můžeme užívat zasloužený čas dovolené, se kterou jsou neodmyslitelně spjaté i zahradní ... párty pro naše nejbližší a kamarády. Pojďme se společně podívat na několik tipů, jak uspořádat ... Grilovačka k létu prostě patří. Spousta z nás se na ni každý rok těší, a když už slunce alespoň ... Věděli jste, že průkopníky grilovačky byli již severoameričtí indiáni? My si tak po jejich vzoru ... hot dog? Stačí vám k tomu jen kvalitní ogrilovaná klobása, dobrá žemle, kterou podélně rozříznete a náplně, ... • Klasik z Chicaga: párek, plátky rajčete, kyselá okurka, cibule, hořčice• Zelňák: párek, kyselé ... slanina, karamelizovaná cibule, kečup Kromě klobásek dejte na gril také dostatečně velké množství ... zapečením houska příjemně zkaramelizuje a nebude se do ní rychle vsakovat omáčka, váš burger tak ... kečupy, barbecue, hořčice, majonézy… Jako příloha se pak určitě hodí oblíbený salát coleslaw ... dětem tím uděláte velkou radost. Inspirujte se slunnou Itálií Grilovaček už jste si letos užili ... potřeba nebude a vy si tak vystačíte pouze se svou kuchyní. Pak už jen všechny chody přineste ... a vychutnejte si tak příjemně strávený čas se svými blízkými. Než se budou servírovat hlavní ... přijde hostům k chuti lehký těstovinový salát se spoustou zeleniny a tuňákem. Pro zahnání hladu k ... ochucený olivovým olejem, solí a bylinkami. Často se do oleje také namáčí a vy si s tímto pokrmem ... máte o zábavu u stolu postaráno. K pití v létě servírujte oblíbený Aperol či Prosecco. Vyzkoušet ... tentokrát jen potřebné suroviny, nandejte je do misek a talířků a nechte své hosty, ať si jídlo ... udělají sami dle svých chutí. Podávat se bude taco, buritto, quesadilla nebo nachos s ... na jednotlivé mexickými pokrmy. A bez čeho se neobejdete? Určitě si připravte velké množství ... můžete kombinovat a ochutnávat! V poslední době se velké popularitě těší zejména quacamole, které si ... zakápnete šťávou z limetky. K pití pak zkuste sehnat tradiční mexické limonády Jarritos, v ... stylu, na kterou nikdy nezapomenou. A nebojte se! Pohoštění nemusí být jen nezdravé, uvidíte, že ... je do tvoření, nakrájejte jim a připravte do misek jednotlivé suroviny a dejte jim důvěru,...
Masopustní koblížky pro mlsné jazýčky
...masopustní vrcholí. Období rejů masek, zabijaček a všeobecného veselí se uzavře v ... úterý 21. února. Vše se opět zklidní a křesťané se začnou připravovat na Velikonoce. Kdo si chce ... za to dodržovat S masopustem nebo fašankem, jak se mu také přezdívá, je spojeno mnoho zvyklostí. ... Závěr masopustu se často krajově liší, ať už v typech či počtu masek ... O maškarním úterý masopust vrcholí a o půlnoci se tradičně pochovávala basa. Tím bylo dáno jasně ... která letos připadá na 22. února a střídmě se bude jíst až do 6. dubna, kdy se slaví Zelený ... začnou odepírat maso a laskominy, bylo třeba se důkladně posilnit. Součástí masopustu je proto ... mimo jiné součástí výslužky a připravovaly se i v plněných variantách. Ať naplněné či bez ... utěrkou. Na teplém místě necháme vzejít kvásek. 2. V rozpuštěném (ale ne horkém) másle ... rozšleháme žloutky, zbylý cukr a rum. Kvásek vylijeme do větší mísy, přidáme žloutkovou směs ... a postupně vmícháme mouku se solí. Ingredience spojíme a těsto hněteme tak ... dlouho, dokud se přestane lepit na okraje nádoby. Pak těsto lehce ... na silnější plát a vykrájíme z něj kolečka. Kdo se rozhodne pro variantu plněnou marmeládou má dvě...
Hovězí hrudí na pivě
...hrudí na pivě je velmi chutná varianta přípravy hovězího masa. ... vcelku osolíme a opepříme. Vložíme ho na pekáč se zahřátým řepkovým olejem a v troubě ho opékáme za ... přivedeme k varu a povaříme 2 až 3 minuty, až se množství tekutin sníží na polovinu. Pak ... maso necháme ležet v pekáči 20 minut, pak ho přeneseme na prkénko a proti vláknu nakrájíme na plátky....
Jak si užít a vychutnat vánoce a nepřibrat ani kilo ?
...Praze, nabízí pár dobrých rad a doporučení, které se týkají hlavně nakupování potravin, stravovacích ... dobrotách, nemusí nutně znamenat, že až se po Novém roce postavíme na váhu, bude ... všechny suroviny. Dobrým nápadem je udělat si seznam, a toho se držet. Vyvarujeme se pak zbrklých ... potraviny vyhodit, raději to všechno „sníme, aby se to nezkazilo“. Zaměřme se hlavně na zeleninu, tu ... Vychutnejme si každé sousto a když jíme, věnujme se pouze jídlu. Nejezme při sledování televizních ... snídani. Je pro naše tělo důležitá. Případný kousek sladké buchty doplňme zdrojem bílkovin, třeba ... máme vícechodové menu. Vařme hodně pokrmů se zaleninou, používejme ji do jídla i jako přílohy. ... pijme hlavně vodu a neslazené čaje. Vyhýbejme se přeslazeným limonádám a džusům. Pokud budeme pít ... tělo nám za to poděkuje. Pro návštěvy, a i pro sebe připravme různé pomazánky z tvarohu, lučiny, ... trochu „zhřešíme“ a sníme něco nevhodného nebo se přejíme, nevyčítejme si to. Místo toho raději ... běžme na procházku a po návratu se zase vraťme do správných stravovacích návyků. Když ... svátků přeženeme, tak přebytky rozdejme. Rozdělme se s těmi, kterým by se jídlo navíc hodilo. Mohou to ... stoly s vysokou nosností lůžek. Tým odborníků se kromě jiného zabývá i novými metodami léčby...
Cibule královna kuchyně
...v lidových pokrmech. Tedy kromě soli. Ale i tehdy se již vědělo i o jejích léčebných účincích. Jen ... je poměrně snadné si ji vypěstovat na zahrádce ze semen, nebo lépe ze sazeniček. Sazeničky vypěstujeme ... v létě ze semen, na podzim je sklidíme a další rok na jaře ... rozměrů. Cibule má mnoho různých odrůd, které se liší barvou nebo tvarem. Z dospělé zralé ... je u nás sice cibule bílá, ale stále častěji se v naší kuchyni objevuje i cibule červená. Ta je ... je důležitou součástí tamní kuchyně. Říká se, že člověk může vařit spíš bez ohně, než bez ... cibule. A každý, kdo se jen trochu přiblížil k vaření, pečení a ... podobně. Jako syrová je součástí salátů, používá se jako příloha k uzeninám (třeba takové buřty s ... kdy ztratí svou štiplavou chuť a stane se stravitelnější, si většinu svých úžasných ... jednoduše zasypáním nakrájené cibule cukrem. Když se vyluhuje sladká šťáva, podáváme ji po lžičkách ... ukryté léčivé látky a nalézají je. A i když se jejich výsledky leckdy liší, jedno je jisté. Tím,...
Vepřové kotlety na pivě
...kotlety na pivě chutnají skvěle s bramborovou kaší. Ale také ... vyndáme a zbylou omáčku v pánvi povaříme, až se zredukuje na polovinu. Hotovou omáčku můžeme servírovat s kotletami a přílohou podle vlastního...
Klobása, krevety , papriky a sýrová polenta
...krevety, papriky a sýrová polenta je jídlo, se kterým budete mít určitě velký úspěch. Kombinace ... a opečeme ji. Děrovanou lžící ji pak přeneseme na talíř. Do zbylého oleje v pánvi nasypeme ... přidáme máslo a vše promícháme. Na talíř servírujeme kukuřičnou kaši a na ni směs klobás, ... paprik a krevet v omáčce. Zdobíme čerstvou nasekanou petrželkou...
Brambory zapečené se sýrovou omáčkou
...zapečené se sýrovou omáčkou jsou smetanově jemné a pikantní. Rychlé...
Top 10 nej omáček
...Můžeme začít tradiční bílou omáčkou, které se říká bešamel, neboli „béchamel“. Jsou záznamy o ... tom, že se bešamel používal už ve 14. století v Itálii. Jiné ... ve Francii tato omáčka jméno podle markýze Luise de Béchameila, majordoma Ludvíka XIV, ačkoliv on ... jejím autorem nebyl. Od té doby se tato omáčka stala základem mnoha dalších omáček ... omáčka. S nezaměnitelnou chutí, s dobrým masem a většinou s houskovými knedlíky je mezi ... ji často podáváme s těstovinami. S hovězím masem, nebo třeba s masovými koulemi z mletého masa. ... snadno a rychle připravená omáčka s pikantní sýrovou chutí. Podle druhu sýra, který použijeme, bude ... mít pokaždé trochu jinou chuť. Můžeme ji servírovat s těstovinami nebo třeba s noky. 7. ... takže si klidně uvaříme houbovou omáčku i mimo sezónu. S knedlíkem a hovězím masem je nedostižná. ... omáčkaOmáčka, kterou hodně využijeme v grilovací sezóně. Ale nejen tehdy. Pikantní nasládlá omáčka se...
Sushi a Suši - Japonsko na talíři
...překladu z japonštiny ale „sushi“ znamená „kyselá rýže“. Sushi je tedy uvařená rýže, smíchaná se ... speciální sladkokyselou omáčkou „sushinoko“. Rýže, používaná při ... při přípravě sushi jsou syrové ryby. Kromě ryb se používají například i krevety, kaviár, ... řasy „Nori, Kombu nebo Hijiki“. Nakládaný zázvor se používá k neutralizaci chuti mezi jednotlivými ... tohle všechno uvážíme, je jasné, že hotové sushi se všemi zdravými bílkovinami, jódem, minerály a ... nenasycenými kyselinami je opravdu hodně zdravé jídlo a měli bychom ... všechny potřebné suroviny, dnes už není problém sehnat je i u nás. Anebo je možné zajít si do ... vytvořila své vlastní speciality. Některé se během doby trochu upravily pro potřeby moderního ... Japonský hluboce zakořeněný vztah k přírodě se tady ukazuje i při přípravě jídla. Naaranžovaná ... chuť, ale jsou i potěšením pro oko. Ne nadarmo se říká, že sushi není jídlo, ale životní styl. ... chce pochutnávat na syrové rybě a zelené mořské řase. Stejně jako každé jiné jídlo, má sushi své ... i jinde ve světě. Je pravda, že leckde už se příprava trochu odchyluje od té japonské a ... sojové omáčky je běžná věc, ale gurmán drží kousek sushi mezi palcem a ukazováčkem a pojídá ho tak, ... že začíná masem, aby poznal, zda je ryba skutečně čerstvá, takže ... není úplně to pravé. Jednotlivé kousky sushi by se neměly ukusovat, ale vkládat do úst vcelku pro ... rýže obložený kouskem ryby nebo zeleniny. Podává se s naloženým zázvorem a křenem wasabi. Je to ... tuňák nebo losos), upravené na talíři, které se namáčejí do sojové omáčky a wasabi. CHIRASHI ... SUSHI je vlastně salát z vrstvy rýže, na kterou se položí kousky ryby, zeleniny nebo ostatních ... surovin, které se používají při přípravě sushi. Také se k němu ... podávají malé mističky se sojovou omáčkou a wasabi. TEMAKI SUSHI jsou ... Je to zdravé, exotické a chutné jídlo. A abychom se nevzdálili od japonských tradic, co si tak ... zároveň se sushi pochutnávat na saké, japonském rýžovém víně...
Kuřecí prsa se sýrovou omáčkou
...prsa se sýrovou omáčkou můžeme podávat s rýží, s těstovinami, s...
Klobása s bramborovou kaší
...a rozmixujeme ji tyčovým mixérem. Na talíř servírujeme bramborovou kaši, opečenou klobásu,...
Vepřová klobása a dušené zelí
...a zvolna vše dusíme asi 45 minut. Tekutina se postupně vyvaří,nakonec odstavíme pánev z plotny ... přidáme kopr a promícháme se zelím. Pokrm je hotový...
Top 10 zeleninových jídel
...ji, dusíme, pečeme, smažíme, sušíme, nakládáme. Se zeleninou se toho dá dělat spousta. Nesmíme ... Existují ekologické farmy (biofarmy), kde se pěstuje zdravá zelenina. Anebo si můžeme zeleninu ... obsahuje třeba i kostičky slaniny. Abychom se vyhnuli přemíře tuku, odkládáme usmažené ... bramboráky na ubrousky, aby se tuk vsáknul, nebo je rovnou pečeme na malém ... s cuketou pečený v trouběTak tahle pochoutka se peče v troubě na plechu právě úplně bez tuku. A ... A nejen to, jsou také skvělým pohoštěním při posezení s přáteli třeba u sklenky vína. A právě ... zelenina, v tomto případě špenát, bývá se sýrem tou hlavní ingrediencí. 4. Italská ... koření je tu znát. A také ji nakonec můžeme servírovat v miskách posypanou strouhaným parmazánem ... zeleninových jídel. Zelenina zapékaná se sýrem je jednou z výtečných sýrových pochoutek a ... jestli nelpíte na mase, je to dobrá varianta hodnotného oběda nebo ... večeře. Jako příloha se nabízejí brambory nebo bramborová kaše politá ... máslem. 7. Bramborové plackyA už jsou se škvarkama nebo třeba se sýrovým dipem, vždy si na ... že je nikdo neodmítne. 8. Rajčata plněná kuskusemPotřebujeme-li podávat předkrm, mohla by to být ... právě rajčata plněná kuskusem. S olivovým olejem, česnekem a bazalkou se ... ho totiž potřebovat. Právě toto netypické rizoto se vaří s vínem a spoustou koření. Je voňavé a ... zeleniny. A protože ho jíme nejlépe horké, hodí se hlavně do zimních sychravých měsíců. Zahřeje nás ... nebo Nori. Ty jsme dnes vynechali, ale určitě se k nim vrátíme někdy příště...
Top 10 snídaně
...to notoricky známé pořekadlo: snídej sám, o oběd se rozděl s přítelem, večeři dej nepříteli. Někdo ... pozřít ani sousto. Prostě nesnídají. Dnes už se výživoví poradci občas přiklánějí k názoru, že ... Když náš organizmus snídat nechce, tak bychom se neměli do jídla nutit. Někdy nám stačí namazat ... nebo je jen ozdobit kopečkem šlehačky a čerstvým sezónním ovocem. 3. Ovesná kaše s ovocemTady můžeme ... na výběr. Ale v zimě přece můžeme použít zase různé kompotové ovoce, banány, mandarinky nebo ... pomeranče. 4. Sendvič s plísňovým sýrem a hroznovým vínemV případě ... sendvičů máme zase ohromné množství možností. Pro milovníky slaných ... snídaní můžeme připravit sendviče šunkové, sýrové, sendviče plněné vařenými ... jídel. Jestli a jaké přidáme ovoce je už zase otázka sezóny. Pokud se nerozhodneme použít ... a budou nám chutnat stejně jako v Paříži. Hodí se k nim čaj i káva. 8. Americké lívanceTrochu jiné ... může si připravit tento salát, který nám přinese do nového dne spoustu vitamínů a určitě naší ... bábovka je symbol českých snídaní, svačin a posezení s přáteli. Tahle je jedna z nejjednodušších, ... potěšením, které si dopřává každé ráno. Jiní zase nejsou ranní ptáčata a před odchodem do práce...
Pečený česnek s topinkou
Pečený česnek chutná lehce oříškově a nemá tak ostrou chuť. Můžete ho namazat na topinky, ale klidně i na čerstvé pečivo...
Těstoviny s kuřetem a sýrovou omáčkou Alfrédo
...především děti. Výborná sýrová omáčka, která se lepí na těstoviny, a k tomu křupavé kuřecí maso....
Špízy z vepřového masa s klobásou
...dům dá. Špízu z vepřového masa dodá říz pikantní klobása, a aby to nebylo jen o mase, přidá se do špízu ... také zelenina, konkrétně papriky. Špízy se pečou v troubě a v období léta také na grilu....
Sýrová roláda
Sýrová roláda je už vlastně klasika, mnozí ji pamatujeme již ze 70. let minulého století. Ale pořád je pro mnohé králov...
Lazaně
...lasagne se připravují s bešamelovou a boloňskou omáčkou, ale ... si pečlivě přečíst návod, protože některé lazaně se musí předem uvařit v horké vodě....
Italská plněná cuketa
...stonky, mrkev nakrájenou na kostičky a nadrobno nasekanou cibuli.Restujeme dokud cibule nezměkne a ... a necháme ji zchladnout. Mezitím si připravíme sýrovou omáčku. V hrnci se silným dnem rozpustíme máslo a ... přidáme parmezán a vaříme 1 až 2 minuty, dokud se sýr neroztaví. Hrnec s omáčkou odstraníme z ... a položíme na plech vyložený pečící folií. Aby se cukety neklopily, na spodní části je lehce seřízneme. Masovou směsí každou cuketu naplníme a ... navrch nalijeme sýrovou omáčku. Úplně nahoru pak položíme na plátky...
Gnocchci s pečenou dýňovou směsí
...houby a dýňové kostky smícháme v zapékací míse, kterou jsme vymazali olejem. V troubě ... uvaříme na středné teplé plotně hladkou a hustou sýrovou omáčku. Do čtyř jídelních misek rozdělíme ... gnocchi , posypeme zelenou petrželkou a podáváme se sýrovou omáčkou...
Krevetový salát s pomelem
...Můžeme ho ale podávat s čerstvým pečivem, nebo s topinkou i jako samostatné pohoštění k vínu. Avokádo ... do ledničky a necháme 30 minut v chladu. Servírujeme na listech ledového salátu...
Sváteční hrachová polévka
...můžeme podávat s opečenými krutony, nebo s topinkou. Můžeme ji na talíři ještě ozdobit třeba nasekanou pažitkou. Na oleji zpěníme nadrobno...
Jarní brokolicový salát
...chutná s čerstvým pečivem nebo nasucho opečenou topinkou. Můžete ho podávat jako lehkou a zdravou večeři...
Žampionová polévka
Žampionová polévka je rychlá a jemně lahodná. Můžeme ji podávat s nasucho opečenou topinkou....
Houbová smaženice s vejci
...rostou. Připravené za pár okamžiků, voňavé lesem a prázdninami...
Katův šleh podle Pohlreicha
Katův šleh podle Pohlreicha může vypadat podobně, jako ten podle našeho receptu. Tak ho vyzkoušejte. Je opravdu pikantní...
Pomazánka se salátovou okurkou
Pomazánka se salátovou okurkou je osvěžující pohoštění pro hosty, nebo třeba lehká a rychlá letní večeře pro celou rodinu...
Kuřecí prsa se zeleninou
...prsa se zeleninou, to je lehká a rychle připravená večeře ... S opečenou topinkou nebo s čerstvým pečivem...
Rychlý vajíčkový salát
...vajíčkový salát doplňte čerstvým pečivem nebo topinkou a může to být výborná večeře nebo sytá svačinka....
Rychlý vajíčkový salát
...vajíčkový salát podávejte s opečenou topinkou nebo s čerstvým pečivem. Jednoduchá a zdravá...
Pečené vepřové koleno
...koleno je kalorická bomba, a proto se hodí zejména k chladnějšímu počasí. Když je ... udělané na pivě, odolá této české specialitě jen málokdo. Nejlépe ... hořčicí, chlebem, okurkou a žejdlíkem piva. Já jsem se v přípravě receptu nechala inspirovat předpisem ze stránek Czechspecial, kde jsou k nalezení...
Pečené koleno podle Pohlreicha
...tento recept na vepřové koleno pečené na černém pivě si určitě oblíbíte...
Pomalu vařený irský guláš
...vařený irský guláš na pivě je pochoutka pro opravdové labužníky. Ten čas...
Hráškové pyré
...okurkou a krajíčkem chleba. Jako výborná příloha se ale hodí i ke grilovaným masům. Namočený žlutý...
Italská polévka s klobásou
Pro milovníky italské kuchyně přinášíme skvělou Italskou polévku s klobásou. Přes noc si namočíme fazole do studené vo...
Fazole po mexicku
Fazole po mexicku jsou pikantní a pálivé právě tolik, kolik pálivého koření do nich přidáme. Takže záleží jen na nás, ja...
Lečo s cuketou
Lečo je tradiční česká pochoutka, na které si pochutná kdekdo. Lečo s cuketou vám zpestří tradiční jídelníček a bude urči...
Brokolice s bramborami, klobásou a parmezánem
...a parmezánem je jídlo, které upečete v zapékací míse nebo pekáčku a můžete servírovat doprostřed stolu...
Fazolová polévka
...fazolovou polévku na maďarský způsob. Nebojte se delší doby přípravy, můžete ji zkrátit tím, že ... fazole. Polévka je lehce pikantní, protože se pro její přípravu používá také klobása a maďarská...
Hledejte dál
Když nikde, tak na internetu budou Klobása v pivě se sýrovou topinkou kiełbasa w piwie z ... recepty