Moravský vrabec podle Pohlreicha
Moravský vrabec podle Pohlreicha je jednoduché a u nás velmi oblíbené jídlo, které můžete podávat s houskovými nebo bramb...
Jak se jedlo za první republiky
...srpna 1930 na zámku v Lánech. Na druhé straně objevíme každodenní realitu vesničanů, dělníků a ... z cikorky nebo sladu. V bohatších hospodářstvích se na chleba mazalo máslo, a dokonce někde i...
Svatomartinské víno 2017
...11. listopad 2017, je pro všechny milovníky vína, a především pro vinaře, důležitým a s napětím ... Tento den totiž mohou poprvé ochutnat nové mladé víno tohoto ročníku a posoudit tak celou letošní...
Pikantní kuřecí řízečky s brokolicí
...je velmi jednoduchá, zvládne ji i velmi nezkušený kuchař. Ve velké pánvi zahřejeme olej na střední ... z pánve a uchováme v teple. Do pánve přilijeme víno, vývar, citronovou šťávu a přidáme máslo. ... a kapary a vše důkladně promícháme a odstavíme z plotny. Na talíř servírujeme kuřecí řízek,...
Jablečný štrůdl
...z nejjednodušších a zvládne ho i začínající kuchař. Jablka oloupeme a na hrubém strouhadle ... Z mouky, 1 vejce, studené vody a tuku připravíme na vále tužší těsto. Rozdělíme ho na čtyři díly...
Dýňové noky
...Je to lehká jemná lahůdka, kterou snadno připraví i nezkušený kuchař. Brambory uvaříme ve slupce...
Rozhovor s hercem Josefem Vaverkou
...oblíbená jídla?Rozhodně Pepova polévka. Tu nám servíruje tatínek přítelkyně jako odměnu, když za ním ... pojmenováno žádné jídlo. Tím se občas i dobře bavíme. Když to bylo jednou u oběda jeho synům líto,...
Podívejte se s námi pod pokličku historie české kuchyně…
...z doby Jiřího z Poděbrad vysloveně stanoví, aby „ podle starého zvyku ku pohodlí lidu ... plody. Z této doby také pocházejí první tištěné kuchařské knihy. S rozvíjejícím se feudalismem, pro...
Velikonoční sladká roláda
...záležitost, kecá. Nebo je to nejšikovnější kuchař pod sluncem. Ale spíš kecá. Například těsto na...
Bezlepkové čajové pečivo
...pečivo se nám bude velmi hodit třeba když se dostaví nečekaná návštěva, a my ji budeme chtít pohostit...
Houbové smetanové rizoto
...škola vaření, houbové rizoto zvládne i občasný kuchař či kuchařka...
Svatomartinské slavnosti: Oslavte letos tuto chutnou tradici v teple domova!
...spadá na 11. 11. a neodmyslitelně k němu patří víno a pečená husa. Zároveň nám začíná tradiční ... mučedník. Zároveň ztělesňoval přechod od pohanství a antického dědictví ke křesťanství. Hned ve...
Babica vs. Sapík
...o vaření Babica vs. Sapík můžeme vidět každý víkend na TV Barrandov a dá se o něm říci že je to ... se liší i tím, že v něm uvidíme ne jednoho kuchaře, ale hned dva. Jsou to Jiří Babica a Jaroslav...
Bábovka ze šlehačky s čokoládou
...vhodný ke kávě, kakau či čaji. Zvládne ji i kuchař začátečník...
Britské královně Alžbětě II. je 95 let! Narozeniny slaví tímto čokoládovým dortem
...britské monarchie. Své narozeniny přitom slaví rovnou dvakrát, jednou v soukromí a podruhé ... se vší parádou. Vyhrazen je pro ni druhý víkend v červnu a i toto má svou historickou tradici...
Knedlíky mohou být jednoduše obohacené o vlákninu a ochuzené o kalorie
...pohledu se ukáže, že to není tak horké. Když navíc použijete místo normální mouky mouku celozrnnou, ... můžeme dokonce mluvit z hlediska zdraví o velmi vhodnou přílohu. Je dobré se také...
Rychlá bábovka s čokoládou
Rychlá bábovka s čokoládou je báječné zakousnutí k odpolední k odpolední kávě. Je tak jednoduchá, že ji upeče i začínajíc...
Dušené sladké vepřové maso
...by měl mít každý kuchař ve svém repertoáru? Jsou to určitě základy,...
Bretaňská specialita, která chutnala králům i poddaným. Vyzkoušejte crêpes!
...pšeničná mouka, jen Francouzi do něj přidávají více vajec, mléka a máslo, takže je těsto tekutější ... širší tloušťku, a také se smaží ve větším množství tuku než typické crêpes, které se opékají na...
Rozpal to, šéfe
...grilování se Zdeňkem Pohlreichem. Svérázný mistr kuchař pozve televizní diváky na svůj statek a nějakým ... maso, ale i zeleninu a jen tak mimochodem se dozvídáme co, jak a proč grilovat, vše o surovinách a...
Polévka ze slepičích drůbků
...kuchyně. Patří k tomu základnímu, co by měl každý kuchař umět. Recept najdete zde...
Polévka ze zeleninové směsi
...recept se hodí pro ty chvíle, kdy nemáte moc času na vaření a potřebujete ... zároveň velmi snadný, že ho zvládne i začínající kuchařka či kuchař...
Bramborový knedlík
...je jednoduchý a uvařit ho dokáže i nezkušený kuchař. Je to velmi oblíbená příloha k pečeným masům a...
Letní bramborová polévka s pórkem
...s pórkem je velmi jednoduchá a uvařit ji dokáže i kuchař začátečník. A když vynecháte housku nebo...
Mandlový koláč s jablečnou náplní
...náplní je lehký a rozplývá se na jazyku. Navíc není vůbec složitý, zvládne ho i kuchař...
Pikantní kuřecí křidýlka
...je pochoutka. Jednoduchý recept, který zvládne i kuchař začátečník...
Vepřové kotlety se žampiony
...kotlety se žampiony připraví i kuchař začátečník. Jako příloha se hodí dušená rýže,...
Rýžový salát s tuňákem a vejci
...celé jídlo. Rychlý a jednoduchý salát připraví i nezkušený kuchař...
Hrnkový koláč s tvarohem a jablky
...a jablky je jednoduchá klasika, kterou zvládne i kuchař amatér. Vláčný a lehký dezert ke kávě nebo k čaji...
Čokoládový dort se švestkami a oříšky
...zákusek k odpolední kávě. Zvládne ho snadno i kuchař začátečník. Připravíme si kulatou dortovou...
Hovězí po burgundsku
...burgundsku je klasika, kterou by měl umět každý kuchař. Kupte si dvě láhve vína, jednu na vaření, druhou ... velkém kastrole osmažíme nakrájenou slaninu s mrkví nakrájenou na kolečka, celerem nakrájeným na ... na něm opečeme ze všech stran. Pak ho zalijeme vínem, přidáme opečenou zeleninovou směs se slaninou...
Zapečený špenát s parmezánem
...vás určitě naláká. Tohle rychlé a voňavé jídlo navíc dokáže připravit i sebevětší kuchař amatér....
Špagety carbonara s kapustou
...dokáže snadno připravit i nepříliš zkušený kuchař. Nejlepší pro tento recept jsou špagety z tvrdé ... kapustu, rozdělenou na menší kousky. Po chvíli k ní přidáme sterilovaný hrášek, promícháme a...
Nepečené cukroví ze sušeného ovoce
...cukroví ze sušeného ovoce dokáže připravit i úplně ... nezkušený kuchař. Doplní nám energii,je velmi zdravé a připravené ... ho máme za chvíli. V mixéru nejprve na jemno nasekáme všechno...
Kaviár z lilku
...také dip ke grilovaným masům. Snadno ho připraví i začínající kuchař. Lilky omyjeme, osušíme a ... měkkou dužinu a zbytek vyhodíme. Papriku zbavíme semen, potřeme ji olejem a v pekáči opečeme...
Malinové vepřové medailonky
...chutí. Jsou přitažlivé i tím, jak snadno je připraví i naprostý kuchař-amatér. Panenku nařežeme...
Hledejte dál
Když nikde, tak na internetu budou Kuchař ví moravský vrabec recepty