Kimchi z červené řepy
...Tím největším je bezesporu vznik bakterií mléčného kvašení, které při pravidelném konzumování...
8
Líbí se: 183 lidem
30 min
Domácí kakao
...ale téměř nesladkou hořkou čokoládu nebo sáhne po mléčné variantě. Kakao je hotové během pár minut a jistě...
- 8Líbí se: 72 lidem5 min
Kysané zelí – recept, postup přípravy a doba kvašení
...jemné proužky nakrájené hlávkové zelí se procesem mléčného kvašení mění právě na tu superpotravinu, na ... na zelí, pickles soudky, keramickým hrncem na kvašení nebo minikvašáky. Ceny se pohybují od 350 korun...
- Kategorie: Recept na jídlo
- 4
Líbí se: 84 lidem
Jak uchovat vejce, mléčné výrobky, ovoce, zeleninu a pečivo v horkém létě
...se mohou rychleji pokazit. Jak na čerstvé mléčné výrobky Mléko a mléčné výrobky uchovávejte vždy ... protože jsou citlivé na teplotní změny. Mléčné výrobky s výjimkou smetany a mléka nikdy...
- Kategorie: Recept na jídlo
- 5Líbí se: 84 lidem
Čokoládové sušenky
...mouku. Do hotového těsta nakonec přidáme hořké i mléčné čokoládové kousky. 2 lžíce čokoládových kousků si...
- 6Líbí se: 67 lidem40 min
Svařené víno
...pomocí vinných kvasinek, které způsobují proces kvašení. Existuje mnoho odrůd kvalitního červeného...
- 4Líbí se: 106 lidem15 min
Kuře Vindaloo
Indické kuře vindaloo je vynikající, avšak je určené pouze pro otrlé. Je to jedno z nejpálivěštích jídel, které zvládne j...
- 2Líbí se: 181 lidem120 min
Den mléčné čokolády je tu! Oslavte tento švýcarský vynález stylově.
...a od té doby neztrácí na popularitě. Oslavte den mléčné čokolády stylově, například šálkem horké čokolády ... se narodil a působil Daniel Peter, vynálezce mléčné čokolády. Inspiraci přimíchat do receptu sušené ... se navíc ještě rozplývala na jazyku. Světový den mléčné čokolády Obliba této cukrovinky je tak veliká,...
- Kategorie: Recept na jídlo
- 5Líbí se: 31 lidem
Podlehněte kouzlu fermentovaných potravin…
...chtít přestat. Co jsou fermentované potraviny? Mléčné kvašení, díky kterému se štěpí laktóza či jiný ... právě takto vzniká nakládaná zelenina. Octové kvašení, kdy z alkoholu vzniká kyselina octová. Oproti mléčnému kvašení probíhá za přítomnosti vzduchu ... Alkoholové kvašení, kdy z jednoduchých cukrů vzniká ethanol a oxid...
- Kategorie: Recept na jídlo
- 9Líbí se: 26 lidem
- 8Líbí se: 143 lidem20 min
Domácí vegan-kešu sýr
...či jste z jakéhokoliv důvodu přestali jíst mléčné výrobky a přitom milujete sýry, zkuste si doma...
- 5Líbí se: 169 lidem30 min
Ořechovka
Ořechovka je vlastně takový žaludeční likér. Pokud ji vyrobíte teď, nejchutnější bude kolem Vánoc. A to se hodí, že?...
- 6Líbí se: 157 lidem30 min
Kimchi: korejská kvašená pochoutka, která prospívá zdraví
...i řadu dalších, zdravotních benefitů. Proces kvašení zeleniny není žádná novinka. Používal se už v ... kimchi je mu hodně podobný, i zde jde hlavně o mléčné kvašení, jen ingredience se liší. Bakterie pro ... " Během fermentace dochází k množení bakterií mléčného kvašení, díky kterým se i z běžně hůře...
- Kategorie: Recept na jídlo
- 9Líbí se: 29 lidem
Jak uchovat zeleninu na zimu? Vyzkoušejte pickles!
...neprohloupíte! Proč nechat kvasit Během procesu kvašení neboli fermentace dochází k přeměně složitějších ... organických látek v jednodušší za pomoci bakterií mléčného kvašení. Díky tomu jsou kysané potraviny lépe ... tím posilují imunitní systém člověka. Při procesu kvašení vzniká nejen výtečná chuť, ale také kyselina ... začíná okamžitě po naložení. Při krátkodobém kvašení se ale nestihnou rozvinout chutě tak, jako při...
- Kategorie: Recept na jídlo
- 8Líbí se: 68 lidem
Slaný pudink s pórkem a sýrem
Díky tomuto receptu budete mít pocit, že pudink a chleba k sobě odjakživa patří. Což je dost divný. Ale sami uvidíte, že ...
- 9Líbí se: 80 lidem90 min
Grilovaný sýrový sendvič Frico
...s máslem, rozpuštěné je prostě lahodné. Tuky se z mléčné sušiny roztečou a rozplynou do bohaté chutě....
- 4Líbí se: 147 lidem10 min
Plněné čokoládové sušenky
Plněné čokoládové sušenky jsou skvělým doplněním odpolední kávy. Pro děti to bude sladká svačinka, samozřejmě raději s č...
- 9Líbí se: 86 lidem45 min
Pivo je staré jako lidstvo samo: Víte jak a kde vzniká?
...se v Německu začalo pivo vyrábět metodou spodního kvašení, která se tak nazývá proto, že kvasnice měly ... francouzský chemik Louis Pasteur svými výzkumy kvašení mnoho mikrobiologických postupů, které se v ... extraktů jedné várky hnědého sladu při svrchním kvašení. Z prvního a nejsilnějšího extraktu se vyrábělo ... verze jemného piva; některé, jako například mléčné stouty, obsahují jako sladidlo laktózu (mléčný...
- Kategorie: Recept na jídlo
- 3Líbí se: 48 lidem
Kvašená zelenina pro zdraví a lepší imunitu
...hodně oblíbené zpracování zeleniny, a tím je kvašení. Kvašení, nebo také fermentování, je proces, při ... hladiny cholesterolu. Výhodou je i to, že při kvašení mohou vzniknout různé chuťové variace, takže si...
- Kategorie: Recept na jídlo
- 4Líbí se: 94 lidem
Vaječný likér
Když se řekne vaječný likér, mnoho z nás si vzpomene na své dětství, kdy se mohl na malou chvilku povznést mezi dospělé a...
- 2Líbí se: 118 lidem45 min
Cheesecake s arašídovým máslem
Cheesecake s arašídovým máslem je lahodný nedělní moučník k odpolední kávě. Pochutnáte si. Troubu předehřejeme na 160 ...
- 8Líbí se: 100 lidem120 min
Hledejte dál
Když nikde, tak na internetu budou Mléčné kvašení recepty