Sůl nad zlato: Proč se bez soli v kuchyni neobejdete a kolik existuje druhů?
...v tomto článku - a navíc vám poradíme, jak sůl správně nakupovat, jak ji používat a jaká jsou ... řešení, když to s ní přeženete. Sůl je pro lidské tělo základní živinou, jednoduše...
Sůl – ve větším než malém množství nebezpečná celoživotní přítelkyně
...základním ingrediencím. V českých pohádkách je sůl nad zlato a naši dávní předkové by bez blahodárné ... účinky nadměrné konzumace soli. Protože na sůl můžete narazit i na místech, kde byste ji...
Nálev na utopence
Nálev na utopence v tomto receptu stačí na 1 kg špekáčků a dvě velké cibule. Stačí je pak nechat pár dní uležet a pikan...
Slaný nálev na zeleninu základní recept
...zelenina ve slaném nálevu je pochoutka, kterou můžeme servírovat jako ... umělecké dílko. Zeleninu nakládáme do různých nálevů a mezi nejoblíbenější patří octový a slaný nálev ... Když naložíme do slaného nálevu například celer, můžeme navíc přidat lžičku...
Himalájská sůl, je opravdu tak zdravá?
...povolená. A jak je to s tou solí?Himalájská sůl je kamenná sůl, která se těží v pakistánském ... Pandžábu. Svou charakteristickou, a pro sůl atypickou barvu, má díky obsahu malého množství...
Omezte sůl ve stravě, jinak se zdravotním problémům nevyhnete!
...minerální látky, aby mohl správně fungovat. Sůl kuchyňská, neboli NaCl, je zásobárnou sodíku a ... instantní polévky a omáčky, potraviny ve slaných nálevech, slané pečivo, plísňové sýry, paštiky atd....
Rychlý nálev na okurky
Léto se neomylně blíží, tím i sezóna zavařování okurek. Stane se, že nám uprostřed zavařování dojde lák. Přidělat ho n...
Sůl s medvědím česnekem
...i vařené pokrmy. Na jaře se přímo nabízí, abyste sůl obohatili o bylinku medvědí česnek. Její chuť je...
Utopenci podle Pohlreicha
Utopenci podle Pohlreicha jsou pikantní a pochutnáte si na nich znamenitě. Možná jedna dávka nebude stačit....
Top 3 vánoční menu: Ozvláštněte si vaše letošní Vánoce…
...chilličesnek, nadrobno nasekaný 12 stroužkůsůl a čerstvě namletý pepřartyčoky zbavené ... olej s vínem, oregano, vločky chilli, česnek, sůl a pepř a dejte stranou. Vršek artyčoku odkrojte...
Jak nakládat houby a zeleninu
...rad na co nezapomenout. Základní recept Slaný nálev Na 1 litr vody potřebujeme 2-3 lžičky soli. Vodu ... solí převaříme a necháme mírně zchladnout. Teplým nálevem pak přelíváme houby či zeleninu. Dobře uzavřeme...
Buřty s cibulí
Buřty s cibulí jsou pikantní pochoutkou nejen pro pány, třeba k pivu. A domácí budou určitě nejlepší....
Velikonoční vaječná tlačenka
Vaječná tlačenka, respektive její recept nám pod ruku přijde zpravidla po Velikonocích, protože většinou zbude spousta na...
Nakládané houby v octě
Podzim patří houbám a receptů co z nich připravit je nepočítaně. Jedním ze způsobů jak si tuto pochoutku uchovat i na poz...
Zavařování, nakládání, moštování, sušení a mrazení
...zeleniny a ovoce používáme hlavně ocet a sůl. Nakládáme okurky, zelí, houby, květák, papriky a ... už máme svůj lety prověřený a oblíbený domácí nálev. Naloženou zeleninu můžeme začít používat asi po ... zelené bylinky, nebo třeba ovocné dřeně. Žádné nálevy, žádné sterilování víček, stačí vhodné nádoby...
Nakládaná a sušená zelenina jako nevyčerpatelný zdroj vitaminů
...prastarý způsob konzervování zeleniny se používá sůl, slaný nálev nebo ocet. Nakládá se prakticky ... a naloží se do soleného vinného octa, slaného nálevu nebo olivového oleje. Kapary mají slanou a ... důkladně opláchněte a skladujte je ponořené v nálevu, protože by potom měly nepříjemnou chuť. ... cokoliv jiného. Typická chuť čalamády spočívá v nálevu, který zhotoven se výrazným kořením. Používá se...
Utopenci
...první si připravíme nálev z vroucí vody a octa. Zatímco se nám vaří, ... přidáváme sůl, cukr, bobkový list, chilli a olej. Necháme ... dále až po vršek. Do ní pak vlijeme připravený nálev, tak, aby nám tam nezůstaly žádné vzduchové...
Kvašáky
...rychlokvašky, jsou okurky naložené v solném nálevu. Mějme na paměti, že na 1 l vody potřebujeme 400 ... aby se nedostaly na povrch. Pak ještě dolijeme nálev až k hrdlu nádoby. Necháme okurky v klidu kvasit. ... je ochutnat. Jsou-li hotové, dáme je do chladna. Nálev může být někdy trochu zakalený, ale to není na...
Zavařovací sezóna v plném proudu - zavařte si ovoce a zeleninu na zimu…
...se zavařují v nepočítaně různých sladko-kyselých nálevech. Většina zavařujících má svůj "vyzkoušený a ... speciální" nálev. Další často zavařované zeleniny jsou - zelí, ... houby. Zavařují se v kyselých a sladkokyselých nálevech. Všechny houby nejsou pro zavařování vhodné. ... potraviny, a zavařujte jen ty kvalitní. Nálev nesmí být naplněný až k hrdlu lahve - víčko...
Připraveným štěstí přeje čili smažení je radost
...noc super pečenáče. Stačí si připravit nálev a smaženého kapra v něm nechat 3 až 5 dní. Zde je ... recept na nálev: 250 ml octa10 až 15 g soli150 g cukru10 kuliček...
Recept na utopence
...špekáčky ve sladkokyselém nálevu je tradiční česká pochoutka. V hospodě k pivu,...
Staročeská houbová omáčka
Dary lesa jsou výborné i v sušené formě, a právě sušené houby jsou základem pro tuto výbornou tradiční omáčku. Podávat se...
Vaječná tlačenka
Tahle klasika studené kuchyně výborně chutná a zároveň řeší problém, co s vejci, která zbyla po Velikonocích. Tlačenka je...
Nakládaný zelný salát
...nádoby a promícháme. Všechny přísady na nálev nalijeme do misky a promícháme je. Mícháme tak ... dlouho, až se cukr a sůl úplně rozpustí. Pak zalijeme nálevem...
Vánoční bramborový salát
...hrášek, majonézu, jogurt, ochutíme octem, nálevem z okurek, hořčicí a mletým pepřem podle vlastní...
Zelňačka
...báječného pití. Z kysaného zelí slijeme nálev a zelí překrájíme na menší kousky. Do vysokého...
Mimořádně dobří utopenci
Taky si někdy říkáte: \"O víkendu nebudu vařit teplou večeři\"! Čím potěšíte manžela a rodinu? Co třeba utopenci?...
Domácí kečup
Komu by neudělal radost domácí kečup z vlastních rajčat? Do hrnce si vložíme koření (kromě papriky) a ocet. Pár minut va...
Bezlepkové cizrnové karbanátky
Bezlepkové cizrnové karbanátky můžeme připravit během několika minut. Výborně nám budou chutnat třeba s bramborovou kaší....
Zelňačka z kysaného zelí se slaninou
Zelňačka z kysaného zelí se slaninou je to pravé, co nás zahřeje ve studeném podzimním počasí. Je hustá, sytá a pikantní...
Tuňákový salát s fazolemi
Tuňákový salát s fazolemi můžete připravit i diabetikům. Je zdravý a rozhodně si na něm pochutnají....
Čočkový salát
Dá se jíst samotný a skvěle funguje například i jako příloha k rybě. V některých domácnostech se podává na Vánoce, ale jí...
Hummus
Tahle pochoutka je tradiční zejména na Středním východě, kde se podává například s plackami, ale i v našich končinách je ...
Domácí tatarská omáčka
Domácí tatarská omáčka je výhodná hlavně v tom, že si ji kořením a bylinkami můžete upravit přesně podle své chuti a víte...
Cizrnová polévka s fazolemi
Cizrnová polévka s fazolemi je sytá, hustá a s čerstvým pečivem vám klidně nahradí celé jídlo. A je taky zdravá....
Kysané zelí na slanině
Kysané zelí na slanině, k tomu pečené maso a knedlíky. Klasika, která chutná všem. ...
Salát s olomouckými tvarůžky
Salát s olomouckými tvarůžky je zdravý a pikantní. Kdo miluje olomoucké tvarůžky, toho potěšíte....
Vepřové kotlety se zelenou hořčicí
...a v ní rozpustíme cukr, špetku soli. Pak horký nálev nalijeme na hořčičná semínka a cibuli v misce,...
Řecký salát s cizrnou
...jarní večeře nebo i oběd. Z cizrny slijeme nálev a nasypeme ji do mísy. Přidáme pokrájený zelený...
Americké okurky
...okurky jsou naložené okurkové řezy v pikantním nálevu. Kdo má rád ostřejší chuť okurek, ten si je ... všech vedených ingrediencí si připravíme nálev. Neoloupané okurky a oloupanou cibuli ... a okurky i s cibulí plníme do sklenic. Zalijeme nálevem, zavíčkujeme a zavařujeme při 70 stupních 20...
Utopenci
K pátečnímu posezení na zahrádce, kde si chceme dopřát něco lehce pikantního. Českou klasiku. Utopence....
Bezinkový kompot
Bezinky jsou plody bezu černého, které dozrávají v období od konce července do podzimu. Když se dobře zužitkují, mají lah...
Hrušková povidla na frgály
Hrušková povidla na frgály se připravují hlavně na Valašsku. Ale nic nebrání tomu, uvařit si je i doma....
Pečené kuře se zelím
Pečené kuře se zelím připravíte v jednom pekáči. Přílohu si zvolte podle chuti, hodí se téměř cokoliv, od brambor až po h...
Hummus s citronem a koriandrem
...tento recept. Cizrnu vyklopíme z konzervy a nálev slijeme. Společně s jogurtem, česnekem, pastou...
Hledejte dál
Když nikde, tak na internetu budou Nálev sůl recepty