Bujón čili hovězí vývar
Bujón čili hovězí vývar je prostě grunt. Už naši předkové věděli, že polévka je základ všehomíra. Zde vám předkládáme jed...
Pikantní marináda s jablky
...kombinuje pálivou chuť tabasca a chilli papriček se sladkou chutí medu a jablek. ¨Nejlépe se hodí ... pro nakládání drůbežího masa...
Zavařování, nakládání, moštování, sušení a mrazení
...povidel a marmelád, aneb zavařování, sterilování, nakládání, moštování, sušení a mražení. Nejen pálící ... A my víme, že už je to tu zas. Jako každý rok. Někdo z nás zajásá, někdo zatne zuby, ale dáme se do...
Připraveným štěstí přeje čili smažení je radost
...kterými můžete svého smaženého kapra poslat do jiného levelu. Základ je pánvička. Čas výlovu ... rybníků je ideální pobídkou k malé revizi nádobí na smažení. V kuchyni se asi najdou kousky, u...
Tuniský hovězí guláš
...příprava je snadná, všechny přísady jsou lehce dostupné a jeho exotickou chuť si rozhodně oblíbíte ... Cizrnu (neboli římský hrách) je dobré namočit přes noc do studené vody. Druhý den...
Jalapeňo pomazánka s tortilla chipsy
...tavený sýr spolu s majonézou. Mícháme tak dlouho, dokud se nám to nespojí a nevytvoří hladkou hmotu. V ... a chilli a vše pořádně smícháme. Nalijeme do misky, kterou můžeme používat v mikrovlnce. ... sýrem. Také můžeme lehce pokapat olivovým olejem. Teď už to jen hodíme do mikrovlnky na nejvyšší ... teplotu po dobu 3 minut. Tento recept je na 4-6 porcí....
Pečená vepřová žebírka s pikantní omáčkou
...na 180 stupňů.Sušené papričky spaříme vroucí vodou a zbavíme je semen. V horké vodě je máčíme 15 ... minut a pak je i s tekutinou vložíme do mixéru, přidáme kmín, koriandr,2 1/2 lžičky soli,...
Pár tipů jak kreativně zařadit ovoce a zeleninu do jídelníčku
...článek vychází z doporučení, která zveřejnil Státní zdravotní ústav. ... plodů, než tomu bylo dříve. Jistě existují lidé nedotčeni láskou k ovoci a může to mít několik důvodů....
Top marinády pro grilované vepřové maso
...oběd, večeři nebo pohostit společnost. Ugrilovat dokonalý plátek masa chce trochu umu a podmínkou ... v obchodě, snadno se však dá naložit i doma. Ve směsi oleje a koření by si maso mělo...
Tradiční česká vánočka
...každá rodina má svůj (tajný) recept, který každoročně již po několik generací uplatňuje. Co když...
Všechny vůně kari
...a bister napříč všemi městy. Mnoho lidí si rádo připravuje exotické pokrmy doma. Suroviny jsou k ... Červené, zelené a žluté. Kari seženeme v sypké podobě a jako pastu. Kari pastu si můžete vyrobit i...
Nakládaná a sušená zelenina jako nevyčerpatelný zdroj vitaminů
...je využít pro další konzumaci. Touto úpravou dostane zelenina jiné kvality, mezi něž patří ... konzistenci. Pokud s nimi chcete vařit, je dobré je namočit do horké vody, aby ještě trochu...
Pečená žebra z divočáka podle Pohlreicha recept
...levná a dají se snadno připravit. Běžné je jejich nakládání do různých marinád.Recept na pečená vepřová žebra ... na grilu. Stejně vynikajícího výsledku ovšem dosáhnete i přípravou v troubě.Inspirovat se tak...
Nakládaný zelný salát
...mrkev a papriku. Všechnu zeleninu nasypeme do velké skleněné nebo keramické nádoby a promícháme ... Všechny přísady na nálev nalijeme do misky a promícháme je. Mícháme tak dlouho, až se ... zeleninu, uzavřeme víkem a dáme chladit do ledničky nejméně na 1 hodinu...
Salát z uzeného lososa s chilli citronovým dresinkem
...a fazolky, znovu přivedeme k varu a společně dovaříme. Vodu vylijeme a brambory se zeleninou ... vychladnout. Připravíme si zálivku smícháním oleje, citronové šťávy, pokrájených chilli papriček a ... a důkladně promícháme. Pak salát přendáme do velké salátové mísy, navrch položíme na kousky...
Speciální kuchařské techniky, které snadno a rychle ovládnete
...k bělení masa, tedy jemné maso se krátce ponořilo do horké vody a zbělelo, maso pak při dalším ... že potravinu přelijeme nebo na chvíli ponoříme do horké vody. Tím se zbaví všech bakterií a...
Rozhodující ingredience nejen při grilování - marinády
...při grilování bývá důležitou součástí naší práce nakládání surovin do marinád. A týká se to nejen masa, ale ... suroviny před tepelnou úpravou nakládají do marinád kuchaři a kuchařky na celém světě. A proč...
Kuře s avokádem
...pepřem a chilli papričkami. Na pánvi s rozpáleným olejem je pak restujeme asi 4 minuty po každé straně. ... na plátky a posypeme je trochou cukru. Pomocí oleje ve spreji pánev znovu vymažeme a naskládáme na ni...
Dýňová polévka s chilli a smetanou
...což ke studeným podzimním dnům patří. Do velkého pekáče s jednou lžící olivového oleje ... půl hodiny. V polovině pečení kostky obrátíme. Do velkého hrnce nalijeme zbylý olivový olej,...
Pikantní marocký mrkvový salát
...vysokém ohni umístěna velká pánev. Přilijeme do ní olej a do něho nasypeme rozmarýn. Postupně ... mrkve v ní 3 minuty povaříme. Pak mrkve vhodíme do misky se studenou vodou s ledem, abychom je šokem ... ho smícháme s ostatními přísadami na zálivku. Do zálivky nasypeme mrkev a necháme ji marinovat asi ... 2 hodiny.Podle chuti pak salát můžeme ještě dosolit. Při podávání ozdobíme mrkvový salát...
Pozor na výběr octa
...vliv. Kromě lihových octů, vhodných především pro nakládání, je k dochucování lepší použít octy ovocné. ... Lihové octy především pro zavařování a nakládání Nejznámějšími druhy octů jsou lihové, především...
Koření a jeho použití v kuchyni
...Většina z nás si vaření bez koření snad ani nedokáže představit. Používáme ho v kuchyni k přípravě ... U nás se nejčastěji používá koření sušené z dovozu, i když v poslední době se dává přednost také...
Jarní zeleninový hrnec s bylinkovými knedlíčky
...pro spoustu lidí. Sýrové bylinkové knedlíčky mu dodají vyjímečnou chuť. V míse si připravíme ... pekáči zahřejeme olej a šalotku na něm smažíme po dobu 2 až 3 minut až zesklovatí. Nyní přidáme...
Mexické empanadas
...empanadas jsou skutečná delikatesa. Jak se do nich jednou pustíte, už nebudete chtít přestat...
Pikantní salát s ovocem
...zajímaví salát, kombinující chuť pikantních papriček, ředkviček a zázvoru s nasládlou chutí zralého...
Ďábelské kuře
Ďábelské kuře si můžete připravit v troubě, ale také venku na grilu. Přílohou může být podušená nebo grilovaná zelenina, ...
Grilovací omáčka z plodů tamarindu
...čistou dužinu bez semen a slupek. Vložíme ji do hrnce, zalijeme dvěma hrnky vody a přivedeme k ... hrnci zpěníme na oleji nakrájenou cibulku dozlatova. Přidáme kečup, cukr, chilli papričky, ... a nakonec podle chuti osolíme. Hotovou omáčku dohladka rozmixujeme v mixéru. V ledničce nám...
Dvacetiminutová kuřecí polévka
...kuřecí polévka je hustá,sytá a voní dobrým sýrem. Můžeme ji doplnit některou z ... česnek a ještě jenu minutu vše restujeme. Do hrnce nyní nasypeme kukuřičnou mouku a za stálého ... ji další minutu smažíme.Přidáme polovinu vývaru a dobře rozmícháme. Pak dolijeme zbytek vývaru, ... odstavíme z plotny. Polévku podáváme teplou, doplníme ji třeba pečivem...
Pikantní kuřecí maso s broskvovou marinádou
...kuřecí maso s broskvovou marinádou na grilu je skvělou a dietní letní pochoutkou. ... zelenině. V misce smícháme olivový olej, hnědou hořčici, česnekovou omáčku, sójovou omáčku, ... jednotlivé kusy masa na grilovací rošt potřený olejem a ve středně vyhřátém grilu je grilujeme 5 minut...
Kuřecí Enchiladas
...a mletým pepřem. Na ohni mícháme tak dlouho, dokud se nerozpustí sýr. Poté k tomu přimícháme sůl, ... zalijeme. Na pánvi si rozehřejeme máslo, do kterého vmícháme mouku a tímto si připravíme...
Chilli Con Carne
...si hlubší pánev a rozehřejeme v ní olej. Do pánve nasypeme cibuli a smažíme dozlatova. Dále ... nakrájený česnek a mleté maso. Restujeme dokud nebude maso opečené, musí se rozpadat na malé...
Peruánské ceviche
...aniž by ztratilo chuť syrového masa. Čerstvou, dobře vykostěnou rybu nakrájíme na malé kostky. ... Rozmístíme je do nekovové mísy tak, aby se napřekrývaly. Rybu...
Cuketové špagety s krevetami
Pokud milujete špagety, ale nejste zrovna příznivcem pšenice, vyzkoušejte cuketové špagety. Příprava je velmi jednoduchá ...
Ceviche
...jako své národní jídlo toto jídlo najdete v domácnostech a restauracích ve Střední a Jižní...
Ceviche
...jako své národní jídlo toto jídlo najdete v domácnostech a restauracích ve Střední a Jižní...
Losos teriyaki s pak choi a sezamem
...kombinace sladkého chilli, medu, sezamového oleje a rybí omáčky vás doslova omámí. Toto jídlo...
Socca pizza se sýrem feta
...vyrobená pouze z cizrnové mouky, vody, olivového oleje a soli. Jedná se o velmi populární pouliční jídlo...
Španělské tapas
...začne hnědnout, sundáme pánev z plotny a česnek z oleje odstraníme. Oloupané krevety osolíme a opepříme. ... Pánev s olejem znovu položíme na plotnu a okořeněné krevety na...
Mexická fazolová polévka s tortillou a avokádem
Rychlý recept na mexickou zeleninovou polévku s tortilou. Vynikající celoroční polévka, kterou budete chtít připravovat z...
Bramborové koule
...niterné gastronomické židovské tradice patří namátkou bagety, kuřecí nudlová ... lidmi. Vždy se při šabatu nebo nějakém jiném židovském svátku vyráběly v obrovských množstvích....
Houbová pizza
...skvěle nejen na podzim, kdy je sezona hub. Pro ozdobu pizzy jsou vhodné hříbky, žampiony, ale také...
Pečená dýně a pesto z šalvěje a ricotty
...jednotlivé kusy obrátíme a znovu opékáme stejnou dobu, až cukr zkaramelizuje a dýně se propeče. ... pesto. Na malou pánev nalijeme trochu olivového oleje, nasypeme nasekanou šalvěj a stroužek česneku. Až ... rozmixujeme v mixéru. Orestovanou šalvěj přendáme do misky a rozmixovanou směs k ní přidáme. Nakonec ... ještě přidáme sýr ricotta a zbytek oleje a důkladně vše promícháme. Servírujeme pečenou...
Minestrone s tortellini a petrželkou
...zážitek. Ve velkém hrnci zahřejeme lžíci oleje na střední teplotu. Přidáme nakrájenou slaninu a ... osmahneme ji dohněda. Pak přidáme další 2 lžíce oleje a nadrobno nakrájenou cibuli, nakrájený pórek a...
Bajane s cizrnou
...odlišných druhů ingrediencí. 2 čajové lžičky oleje zahřejeme ve velké pánvi a teplota musí být ... troubu, nebo jiný litinový hrnec a 1 lžičku oleje v něm zahřejeme na střední až vysokou teplotu...
Dýňový koláč se slaninou
...na 170 stupňů. Formu na koláč vymažeme olejem a vyložíme ji pečícím papírem. Připravíme si ... v ní obě mouky a sůl a uprostřed utvoříme důlek, do kterého vyklepneme vejce rozšlehaná s olejem a...
Rýže se šunkou a fazolemi
...se šunkou a fazolemi doplněné zelenou jarní cibulkou je svěží a lehké ... Nejdříve je třeba fazole vařit ve vroucí vodě po dobu 15 až 20 minut. Pak je odstavíme z plotny a ... plátky. Ve vysoké pánvi rozpálíme 1 lžíci arašídového oleje a na olej nalijeme rozšlehaná vejce. ... a nakrájíme na kousky. Zbývající 2 lžíce arašídového oleje přidáme do pánve a zahřejeme na střední...
Italská rajčatová polévka
...pro zahřátí ve studených zimních dnech. Do pánve s trochou olivového oleje vhodíme stroužky ... česneku a krátce opečeme. Vvjmeme česnek a do oleje přidáme nakládaná rajčata bez nálevu, nakrájenou ... bujón, oregano, pepř, sůl a cukr dle chuti, dolijeme vodou a vše ještě krátce povaříme. Polévka...
Hledejte dál
Když nikde, tak na internetu budou Nakládání čili papriček do oleje recepty