Šumivá zázvorová limonáda
Šumivá zázvorová limonáda je osvěžující hlavně v horkém létě. Podáváme ji dobře vychlazenou. Někdo přidává místo perlivé ...
Šumivá kiwi limonáda
...kiwi limonáda je ledový, příjemně sladkokyselý nápoj. V letních vedrech nám dodá kromě ... a v něm smícháme cukr s citronovou šťávou. Když se cukr rozpustí, přidáme pyré z kiwi a promícháme....
Osm kroků k sektu, aneb jak se vyrábí česká šumivá klasika
...volné chvíle, vítáme s nimi královny. Řeč je o sektech ze Starého Plzence, klasice, která lahodí i ... jejich neopakovatelnou chuť? Odhalte tajemství osmi kroků, které vedou ke vzniku českého sektu...
Zdraví v číslech aneb jak řídit svůj organismus
...doporučeními na internetu a radami od babiček, jak zůstat psychicky svěží a fyzicky zdatný? K ... rozhodování by vám mohlo pomoct pár čísel, na které je dobré v průběhu dne myslet. 1...
Česká domácí bageta
...Použijeme ji všude tam, kde potřebujeme pečivo jako přílohu, nebo ji můžeme promazat máslem a ... zeleninou nebo plátky vařených vajec a podávat jako svačinu, nebo lehkou večeři. Nejprve ... připravíme kvásek z droždí, trochy mléka, cukru a špetky mouky. ... mísy prosijeme mouku, přidáme vejce, vzešlý kvásek, rostlinný tuk a trochu osolíme. Uhněteme hladké...
Jak dlouho vařit taliány
Jak dlouho vařit taliány, to je otázka na místě. Nedovařený talián totiž není vůbec chutný a pokud ho jíte poprvé, může v...
Tradiční česká vánočka
Který recept na vánočku je ten ideální právě pro vás? Skoro každá rodina má svůj (tajný) recept, který každoročně již po ...
Být sám sobě someliérem aneb jak si nezkazit požitek z vína
...hříchu, kterého se dopouštíme při pití vína, je nedostatek ... teplá a bílá vína pijeme příliš vychlazená. A tím se připravujeme o ten správný požitek chutí a vůní....
Nepečené cukroví aneb jak zpestřit vánoční tabuli a přitom ušetřit čas?
...a ostatní pomocníky k vánočnímu pečení. Avšak se začátkem adventu začíná většina z nás mít pocit, ... že nic nestíhá a času je najednou nějak málo, takže hledáme způsoby, jak ušetřit čas, ... abychom vše stihli tak jak máme. Jedním způsobem, jak ušetřit čas, je ... zpestří a rozjasní sváteční tabuli a zároveň se při jejich tvorbě opravdu nepředřete...
Kokosky
...jiní ty své nejlepší stále hledají. Inspirovat se můžete například následujícím postupem: ... Naučte se připravit kokosky jako od babičky Kokosky patří k tradičním druhům...
Smažený kapr
...kapr je tradiční recept, který se pravidelně podává na Štědrovečerní stůl. Je to klasika, která nestárne. Klasický smažený kapr ... Kapr je sladkovodní ryba, která se chová v českých rybnících. Konzumuje se především...
Hovězí Stroganoff se širokými nudlemi
...Stroganoff se širokými nudlemi je v podstatě jednoduché jídlo. ... všechny ingredience a čas na vaření. Je to klasika a s máslovými nudlemi opravdu moc dobrá. ... zesklovatí. Nyní přidáme koňak a vaříme, dokud se alkohol neodpaří. V dalším kroku odstraníme z ... Stroganoff podáváme s máslovými nudlemi a zdobíme sekanou petrželkou...
Celiakie a citlivost na lepek, aneb jak se žije zdravě bez lepku
...lepku nejsou žádné dětské choroby a mohou se rozvinout v kterémkoliv věku. Celiakie je ... vařit bez lepku, a co že tedy budeme jíst? A kam se půjdeme najíst, když nebudeme chtít vařit doma? A...
Onemocnění sítnice, aneb když se nám svět ztrácí před očima
...VPMD) je oční choroba, která postihuje 15 procent seniorů. Je to onemocnění centrální části sítnice, a ... samovyšetření. Je velmi jednoduché a doporučuje se provádět ho jednou týdně. Testovací pomůcka se...
Řepánky
...kynuté buchty s mákem a cukrovou řepou. Řepánky se pekly zejména v oblastech, ve kterých se cukrová ... zůstala a která potom hospodyňkám posloužila jako nádivka do buchet. Spojení makové náplně s...
Bramborový salát
...i příčinou sporů: Co do něj vlastně patří a proč? Jak má vypadat ten úplně nejlepší bramborový salát? ... Věčný spor: Jak vypadá ten pravý bramborový salát? Spor o...
Kapr – česká klasika
...chován již před naším letopočtem. Ve středověku se díky klášternímu hospodářství rozšířil jeho chov ... Římané, a i u nás má dlouhou tradici. Zároveň se postupem doby vyšlechtil do domestikovaných forem...
Top 5 receptů na červen aneb jezte sezónně lokální potraviny…
...s námi červen, který je plný sezónních chutí přicházejícího léta. Inspirujte se ... výběrem receptů ze sezónních surovin, které jsou ideální pro pikniky v...
Koprovka
...neboli Koprová omáčka je česká klasika. Někdo ji nemusí, někdo ji miluje. Pokud ji ... vynikající vegetariánská jídla. Čerstvý kopr nasekáme na drobnější kousky. V kastrolu si z másla a ... Po této době přilijeme smetanu, přidáme nasekaný kopr, dochutíme solí, cukrem a octem a už jen...
Smažený řízek z vepřové krkovice
...česká klasika k naší kuchyni prostě patří. Pokrmy připravované...
Karbanátek z lososa
...do placičky, tedy karbanátek. Tradičně se připravuje z hovězího a vepřového masa, ale ... a zabalit ho můžeme například mezi dvě housky jako hamburger, nebo ho podávat s rýží či bramborem....
Sommelier radí: Jak poznat dobré víno?
...Pokud je vaší odpovědí „dobré,“ jistě vás zajímá, jak ho rozeznáte od špatného a nekvalitního. S ... vůbec přivoníme nebo dokonce ochutnáme, musíme se zaměřit na čirost vína. Tu nejlépe ověříme...
3 tipy, jak zužitkovat velikonoční vajíčka natvrdo
...spousty vařených vajec. Přinášíme vám tipy, jak s touto všestrannou potravinou naložit, i ... k snídani, svačině, obědu i večeři? Po pár dnech se konzumace vajec natvrdo může pořádně zošklivit....
Smažený sýr
...sýr obalený v těstíčku a strouhance je klasika, bez níž by se česká kuchyně asi neobešla. ... “smažák” je k dostání v restauracích, ale oblibě se těší i v domácí kuchyni. Smažit se dá tvrdý sýr...
Vepřová pečeně
...pečeně s knedlíkem a zelím, to je oblíbená česká klasika. Podle tohoto receptu upečete báječné vepřové...
Jedinečná mexická rýže
...nazývaná španělská, je velice populární příloha v Severním Mexiku a na jihozápadní hranici Spojených ... rajčat, česneku a vývaru je typické pro mexičany, jak přidávat chutě do rýže. A jak na to? Mexická...
Houbový kuba
...které si dáte rádi v zimě. Je to pokrm, který se u nás jedl vždycky. Skládá se z krup, uzeného ... jídlo, které je jednoduché a dobře zasytí. Podává se na Štědrý den nebo v období Vánoc. Mělo by v něm...
Hrachová polévka
...ale oblíbili a své místo má i na sváteční tabuli. Jak ji „omladit“ a úspěšně zařadit do moderní ... a hrachová polévka mezi ně rozhodně náleží. Pokud se k ní stavíte podobně nedůvěřivě, věřte, že šanci...
Svařené víno
...víno je nápoj hodící se na zimu. Je to tradice, kterou si můžete uvařit i ... doma. Vyrábí se z červeného nebo bílého vína s trochou koření....
Malinové vepřové medailonky
...svou jemnou chutí. Jsou přitažlivé i tím, jak snadno je připraví i naprostý kuchař-amatér. ... Panenku nařežeme nožem šikmo na osm plátků. Každý z nich naklepeme vidličkou do ... ho na střední teplotu. Vepřové plátky na něm osmažíme po obou stranách, 3 až 4 minuty po každé. ... omáčkou polijeme na talíři teplé vepřové panenky. Jako přílohu můžeme zvolit třeba divokou rýži...
Skotská vejce s kari majonézou
...vařené brambory nebo třeba zeleninový salát. Osm vajec zvolna vaříme 7 minut ve vodě, pak je hned ... ve vodě studené, abychom zastavili var a vejce se dobře loupala. Oloupeme je a uložíme do chladna....
Ovocné špízy
...špízy se sezónním ovocem a jogurtovým dipem je zdravá letní ... snídaně nebo svačinka. A jako malé čerstvé pohoštění ke sklence vína nebo sektu potěší všechny vaše hosty. Jogurtový dip si ... tím bude chuť špízů rozmanitější. Hotové špízy servírujeme na tác, zvlášť dáme misku s jogurtovým...
Mimosa
...jehož základ tvoří pomerančový džus, šampaňské či sekt nebo prosecco. Tento krásně žlutý, perlivý ... květů australského keře Akácie stříbrné, kterému se v angličtině říká Mimosa. Nápoj je velmi ... slavnostní příležitosti, pro brunch, ale často se servíruje i na svatbách jako ranní „vyprošťovák“. ... Mimosa se nalévá do vysokých, flétnových sklenic a zdobí...
Boloňské špagety s tofu
...vyráběné ze sóji, budete možná překvapeni jak dobře mohou těstoviny chutnat i bez masa....
Špagety s masovými koulemi
...masovými koulemi v rajské omáčce, to je už téměř klasika. Oblíbené jídlo jak dětmi tak dospělými. ... osolené vodě podle návodu na obalu. Na oleji osmahneme stroužky česneku až zhnědnou. Přidáme ... Rukama masovou směs důkladně propracujeme, aby se všechny ingredience spojily. Rukama namočenýma ... varu a vaříme kuličky za občasného zamíchání, aby se omáčka nepřipalovala.Kuličky tak vaříme asi 50...
Aperol Spritz
...je hlavní ingrediencí pochází z Itálie. Aperol se vyrábí z pomerančů, rebarbory, hořce a bylin...
Cold Brew
...se domácím baristou. Cold brew není to samé jako ledová káva. Namísto použití horké vody se...
Marináda na krkovici
...například bylinky dle chuti. O zkřehnutí masa se postará kyselá složka marináda, kterou může být...
Sušenková pomazánka
...Belgii se sušenková pomazánka tradičně vyrábí z karamelových sušenek. Tyto křehké a křupavé ... sušenky jsou ochucené hnědým cukrem a kořením, jako je skořice, muškátový oříšek, zázvor, hřebíček ... karamelizovanou příchuť s podobnou strukturou jako arašídové máslo...
Smažené krevety podle Pohlreicha
...jsou bohaté na bílkoviny a nenasycené mastné kyseliny, které posilují imunitní systém. I když...
Červené pesto
...omáčka, která se nejčastěji používá k dochucování těstovin, se ... tradičně vyrábí ze směsi bazalkových lístků, parmezánu, oleje a ... oříšků. Je však na fantazii každého kuchaře, jaké přísady do pesta přidá. Kdo rád experimentuje,...
Smažené kuře po Americku
...chutnat. Připravíme si mísu na smažení, která se dá přiklopit. Nalijeme do ní podmáslí. Kuře ... rozporcujeme na osm dílů a vložíme do misky. Několikrát otočením ... kousdky kuřete můžete fritovat, grilovat nebo osmažit na pánvi. Kuře by mělo dosáhnout ... zlatohnědé barvy. Obvykle se podává s hranolkami nebo bramborami...
Koláč z rebarbory
Rebarbora je oblíbená, zejména na koláč nebo na kompot. Zkuste náš koláč z rebarbory a pochutnáte si....
Mojito bez alkoholu
Party pro děti nebo s návštěvou abstinujících? Lahodné mojito bez alkoholu je výborný drink na zahnání žízně. ...
Párky v listovém těstíčku
I obyčejné párky můžeme podávat jinak. Stačí k tomu listové těsto a drobné ingredience. ...
Karbanátky na pivě
Karbanátky na pivě jsou výjimečně dobré. Přílohou mohou být třeba vařené brambory, ale ani zelenina vařená v páře není š...
Vejce Benedikt
...je hvězdou brunch stolu nebo si ho připravte jako snídaně. Skládá se z toustového chleba, který je ... pokryt plátky slaniny, navrch se dá ztracené vejce a vše se nalije na teplou...
Kimchi
...plném vitamínů a probiotik neslyšeli je na čase to změnit. Tato korejská specialita se připravuje ... ředkvi, další druhy záleží na vaší chuti, hodí se okurka, pórek, šalotka, ředkvičky, dokonce i...
Hledejte dál
Když nikde, tak na internetu budou Osm kroků k sektu aneb jak se vyrábí česká šumivá klasika recepty