Kachna
Kachnu pečeme dlouho, nejlépe tak pět hodin, při teplotě kolem 100 stupňů. Můžeme si ji klidně den předem předpéci a druh...
Pečená kachna
...kachna je klasický recept našich babiček. Servíruje se s houskovým nebo ... knedlíkem a červeným zelím. Připravíme si kachnu. Kachnu nejprve zbavíme připadných zbytků pírek,...
Zvěřina v naší kuchyni? Byla by velká škoda ji vynechávat.
...od středověku se zvěřina pravidelně objevovala na stolech české šlechty, a to mnohem častěji než ... zvířat je u nás necelých devadesát kilogramů na osobu. A u masa ze zvířat žijících volně v...
O jídle James Cole
...James Cole vydal cestou přísné warrior diety. Změna jeho jídelníčku i fyzické aktivity souvisela s ... životního stylu a filozofie. Tu nyní zhmotnil na novém albu, které nese název právě Orfeus a...
Pečená kachna
...kachna je lahůdka, musíme si ale dát s její přípravou na ... 4 až 5 hodin. Ale rozhodně to stojí za to. Kachnu pečlivě omyjeme a osušíme. Do kůže na povrchu i...
Kachna dušená s kořením
...dušená s kořením chutná jako zvěřina i když je domácí. Podáváme ji třeba s vařenými...
Kachna na medu a víně s červeným zelím
...výborný podzimní recept na Kachnu na medu pro Sodexo kuchařský workshop vytvořil...
Nahlédněte s námi pod pokličku kuchařského slovníku…
...není žádná věda, ale občas narazíte na pojem, kterému vůbec nerozumíte. Seznamte se s ... Blanšírování Díky tomuto postupu vaření si zelenina zachová krásnou barvu a křupavost. Běžně...
Nahraďte občas cukr medem a zdravě si oslaďte život
...Nastává období, kdy častěji zatoužíme například po horkém zázvorovém čaji s citronem. A ... kdy se náš organizmus musí vyrovnávat se změnami teplot, s nedostatkem denního světla a se...
Malinové vepřové medailonky
...svou jemnou chutí. Jsou přitažlivé i tím, jak snadno je připraví i naprostý kuchař-amatér. ... Panenku nařežeme nožem šikmo na osm plátků. Každý z nich naklepeme vidličkou do...
Domácí bramborové knedlíky
...k uzeným a pečeným masům jsou nejlepší. Pečenou kachnu nebo husu máme nejraději s bramborovým knedlíkem. ... ve slupce, necháme vychladnout a oloupeme. Pak je nastrouháme na struhadle. Na vál si dáme nastrouhané studené brambory a přidáme mouku, ... z nich vložíme do vroucí osolené vody a vaříme na mírném ohni asi 20 minut. Pak knedlíky vyndáme a ... nakrájíme na plátky...
Silný kachní vývar se zeleninou a celestýnskými nudlemi
Kdo by odolal silnému kachnímu vývaru se zeleninou a celestýnskými nudlemi? Zahřeje a dodá sílu....
S parní troubou bude letošní pečení hračka…
...teplotě zhruba 40 - 100 °C, díky tomu nedochází k narušování buněčné struktury potravin, které si ... zachovají své živiny. Zabudovaný zásobník na vodu generuje páru, která je posléze vháněná do...
Vepřový bok na šalvěji se švestkovou omáčkou
...omáčka perfektně doplňuje vepřové maso nebo kachnu. Můžete si ji připravit dopředu a uskladnit ve...
Kachní medailonky
...to časově náročnější, ale odměnou je nádherně šťavnatý a jemný pokrm. V případě medailonků to ale ... neplatí a na jejich dokončení není třeba mít vyhrazenou půlku ... dne. Hotové jsou za chvilku a skvěle chutnají s bramborami, zelným salátem s vlašskými ořechy...
Hledejte dál
Když nikde, tak na internetu budou Recept na divokou kachnu recepty