Jsou Češi dnes ještě schopní vyrábět uzeniny sami doma?
...postupů, které však mají jedno společné. Sůl. Solný lák vznikne smícháním 10 litrů vody, 2 kilogramů ... vodu, přiveďte ji k varu, a pak přidejte cukr. Solný lák nechejte ještě dalších 10 minut povařit, a...
Jak nakládat houby a zeleninu
...rad na co nezapomenout. Základní recept Slaný nálev Na 1 litr vody potřebujeme 2-3 lžičky soli. Vodu ... solí převaříme a necháme mírně zchladnout. Teplým nálevem pak přelíváme houby či zeleninu. Dobře uzavřeme...
Nálev na utopence
Nálev na utopence v tomto receptu stačí na 1 kg špekáčků a dvě velké cibule. Stačí je pak nechat pár dní uležet a pikan...
Slaný nálev na zeleninu základní recept
...zelenina ve slaném nálevu je pochoutka, kterou můžeme servírovat jako ... umělecké dílko. Zeleninu nakládáme do různých nálevů a mezi nejoblíbenější patří octový a slaný nálev ... Když naložíme do slaného nálevu například celer, můžeme navíc přidat lžičku...
Podzim je tady! A nesmí chybět ani uzené
...800 gramů soli na 10 litrů vody. Připravíte si solný udící lák, který ještě můžete dochutit různým...
Zavařovací sezóna v plném proudu - zavařte si ovoce a zeleninu na zimu…
...se zavařují v nepočítaně různých sladko-kyselých nálevech. Většina zavařujících má svůj "vyzkoušený a ... speciální" nálev. Další často zavařované zeleniny jsou - zelí, ... houby. Zavařují se v kyselých a sladkokyselých nálevech. Všechny houby nejsou pro zavařování vhodné. ... potraviny, a zavařujte jen ty kvalitní. Nálev nesmí být naplněný až k hrdlu lahve - víčko...
Rychlý nálev na okurky
Léto se neomylně blíží, tím i sezóna zavařování okurek. Stane se, že nám uprostřed zavařování dojde lák. Přidělat ho n...
Kvašáky
...rychlokvašky, jsou okurky naložené v solném nálevu. Mějme na paměti, že na 1 l vody potřebujeme 400 ... koprem a vinnými listy. Připravíme si silný solný roztok a zalijeme jím okurky tak, aby byly zcela ... aby se nedostaly na povrch. Pak ještě dolijeme nálev až k hrdlu nádoby. Necháme okurky v klidu kvasit. ... je ochutnat. Jsou-li hotové, dáme je do chladna. Nálev může být někdy trochu zakalený, ale to není na...
Utopenci podle Pohlreicha
Utopenci podle Pohlreicha jsou pikantní a pochutnáte si na nich znamenitě. Možná jedna dávka nebude stačit....
Připraveným štěstí přeje čili smažení je radost
...noc super pečenáče. Stačí si připravit nálev a smaženého kapra v něm nechat 3 až 5 dní. Zde je ... recept na nálev: 250 ml octa10 až 15 g soli150 g cukru10 kuliček...
Zavařování, nakládání, moštování, sušení a mrazení
...už máme svůj lety prověřený a oblíbený domácí nálev. Naloženou zeleninu můžeme začít používat asi po ... zelené bylinky, nebo třeba ovocné dřeně. Žádné nálevy, žádné sterilování víček, stačí vhodné nádoby...
Buřty s cibulí
Buřty s cibulí jsou pikantní pochoutkou nejen pro pány, třeba k pivu. A domácí budou určitě nejlepší....
Utopenci
...první si připravíme nálev z vroucí vody a octa. Zatímco se nám vaří, ... dále až po vršek. Do ní pak vlijeme připravený nálev, tak, aby nám tam nezůstaly žádné vzduchové...
Velikonoční vaječná tlačenka
Vaječná tlačenka, respektive její recept nám pod ruku přijde zpravidla po Velikonocích, protože většinou zbude spousta na...
Jak zpracovat rajčata
...s mrkví nebo s paprikou. Můžeme použít klasický nálev na okurky, nebo přidáním různých bylinek a s ... různými nálevy můžeme dosáhnout toho, že budou mít pokaždé...
Pozor na výběr octa
...potraviny konzervované a nedopustí, aby se v nálevu množily nebezpečné mikroorganizmy. Ocet na ... postupem prostě jedinečný, a proto v okurkových nálevech nezaměnitelný. Vyrábí se již desítky let podle ... obsahuje karamel a voňavý estragon, které ocet a nálev dokonale chuťově vyzdvihnou. Na octu rozhodně...
Recept na utopence
...špekáčky ve sladkokyselém nálevu je tradiční česká pochoutka. V hospodě k pivu,...
Nakládané houby v octě
Podzim patří houbám a receptů co z nich připravit je nepočítaně. Jedním ze způsobů jak si tuto pochoutku uchovat i na poz...
Malý průvodce světem čajů
...V ostatních případech se taktéž pro výsledný nálev užívá označení čaj, byť to není zcela přesné. ... okamžiku, kdy si čaj připravíte, sledujte barvu nálevu. Opět můžeme tvrdit, že čím intenzivnější, tím...
Čaj - přírodní nápoj štěstí
...metoda). Zelené čaje se dají použít na další nálev, aniž by ztrácely na kvalitě. Lístky černého...
Staročeská houbová omáčka
Dary lesa jsou výborné i v sušené formě, a právě sušené houby jsou základem pro tuto výbornou tradiční omáčku. Podávat se...
Vaječná tlačenka
Tahle klasika studené kuchyně výborně chutná a zároveň řeší problém, co s vejci, která zbyla po Velikonocích. Tlačenka je...
Nakládaný zelný salát
...nádoby a promícháme. Všechny přísady na nálev nalijeme do misky a promícháme je. Mícháme tak ... až se cukr a sůl úplně rozpustí. Pak zalijeme nálevem nakrájenou zeleninu, uzavřeme víkem a dáme...
Vánoční bramborový salát
...hrášek, majonézu, jogurt, ochutíme octem, nálevem z okurek, hořčicí a mletým pepřem podle vlastní...
Americké okurky
...okurky jsou naložené okurkové řezy v pikantním nálevu. Kdo má rád ostřejší chuť okurek, ten si je ... všech vedených ingrediencí si připravíme nálev. Neoloupané okurky a oloupanou cibuli ... a okurky i s cibulí plníme do sklenic. Zalijeme nálevem, zavíčkujeme a zavařujeme při 70 stupních 20...
Zelňačka
...báječného pití. Z kysaného zelí slijeme nálev a zelí překrájíme na menší kousky. Do vysokého...
Mimořádně dobří utopenci
Taky si někdy říkáte: \"O víkendu nebudu vařit teplou večeři\"! Čím potěšíte manžela a rodinu? Co třeba utopenci?...
Utopenci
K pátečnímu posezení na zahrádce, kde si chceme dopřát něco lehce pikantního. Českou klasiku. Utopence....
Domácí kečup
Komu by neudělal radost domácí kečup z vlastních rajčat? Do hrnce si vložíme koření (kromě papriky) a ocet. Pár minut va...
Bezlepkové cizrnové karbanátky
Bezlepkové cizrnové karbanátky můžeme připravit během několika minut. Výborně nám budou chutnat třeba s bramborovou kaší....
Bezinkový kompot
Bezinky jsou plody bezu černého, které dozrávají v období od konce července do podzimu. Když se dobře zužitkují, mají lah...
Zelňačka z kysaného zelí se slaninou
Zelňačka z kysaného zelí se slaninou je to pravé, co nás zahřeje ve studeném podzimním počasí. Je hustá, sytá a pikantní...
Tuňákový salát s fazolemi
Tuňákový salát s fazolemi můžete připravit i diabetikům. Je zdravý a rozhodně si na něm pochutnají....
Hrušková povidla na frgály
Hrušková povidla na frgály se připravují hlavně na Valašsku. Ale nic nebrání tomu, uvařit si je i doma....
Čočkový salát
Dá se jíst samotný a skvěle funguje například i jako příloha k rybě. V některých domácnostech se podává na Vánoce, ale jí...
Hummus
Tahle pochoutka je tradiční zejména na Středním východě, kde se podává například s plackami, ale i v našich končinách je ...
Pečené kuře se zelím
Pečené kuře se zelím připravíte v jednom pekáči. Přílohu si zvolte podle chuti, hodí se téměř cokoliv, od brambor až po h...
Domácí tatarská omáčka
Domácí tatarská omáčka je výhodná hlavně v tom, že si ji kořením a bylinkami můžete upravit přesně podle své chuti a víte...
Cizrnová polévka s fazolemi
Cizrnová polévka s fazolemi je sytá, hustá a s čerstvým pečivem vám klidně nahradí celé jídlo. A je taky zdravá....
Kysané zelí na slanině
Kysané zelí na slanině, k tomu pečené maso a knedlíky. Klasika, která chutná všem. ...
Salát s olomouckými tvarůžky
Salát s olomouckými tvarůžky je zdravý a pikantní. Kdo miluje olomoucké tvarůžky, toho potěšíte....
Hummus s citronem a koriandrem
...tento recept. Cizrnu vyklopíme z konzervy a nálev slijeme. Společně s jogurtem, česnekem, pastou...
Vepřové kotlety se zelenou hořčicí
...a v ní rozpustíme cukr, špetku soli. Pak horký nálev nalijeme na hořčičná semínka a cibuli v misce,...
Řecký salát s cizrnou
...jarní večeře nebo i oběd. Z cizrny slijeme nálev a nasypeme ji do mísy. Přidáme pokrájený zelený...
Pečená zelenina s cizrnou, quinoa pestem
...pekáč vyložíme pečícím papírem.Z cizrny slijeme nálev a spolu se zeleninou a houbami ji rozložíme po...
Hledejte dál
Když nikde, tak na internetu budou Solný nálev recepty