Vepřová plec na paprice se smetanou . recepty, fotografie a články


Vše co jste chtěli vědět o Vepřová plec na paprice se smetanou . . Ať už je to recept, článek nebo fotografie týkající se Vepřová plec na paprice se smetanou ., tak jistě skvěle poslouží jako inspirace pro přípravu nebo zdroj informací o Vepřová plec na paprice se smetanou . zde koupíte rychle a výhodně bez složitého prohledávání jednotlivých eshopů.

Vepřová plec se žampionovou omáčkou
Uložit recept!
recepty
recepty

Vepřová plec se žampionovou omáčkou

...velké starosti s vařením. Maso upečeme v troubě. A žampionová omáčka dodá vepřovému masu ten...

Pečená vepřová plec s červenou řepou
Uložit recept!
recepty
recepty

Pečená vepřová plec s červenou řepou

...vepřová plec s červenou řepou je dobrý tip na oběd nebo večeři. Předehřejeme si troubu...

Svíčková na smetaně s knedlíkem – národní poklad a cenné dědictví
Uložit recept!
článek
článek

Svíčková na smetaně s knedlíkem – národní poklad a cenné dědictví

...je v povědomí mnoha lidí královnou české kuchyně. A právem, protože právě svíčková na smetaně pro ... spoustu Čechů představuje hlavní chod na slavnostní tabuli při výjimečných příležitostech. ... Svíčková na smetaně rovná se výjimečný gastronomický zážitek, který jsme ... maminkám, svým ženám, dědům, tátům a svým mužům. Vypadá to, že hovězí pečeně na smetaně nás bude ... provázet i do dalších generací. Zatím není na obzoru jiný vážnější vyzyvatel. Co tomu je ... příčinou? Kde se svíčková vzala? A jak ji udělat co nejlepší? ... Odpovědi na tyto otázky bude hledat náš článek o svíčkové na ... smetaně. Kde se vzala, tu se vzala – svíčková na smetaně Svíčková je nejlepší kousek hovězího ... masa. V případě svíčkové se ale nepoužívá toto maso, ale nějaké cenově ... dostupnější. Svíčková totiž není určená na pomalé dušení. Ba právě naopak, teprve rychlou ... získává pravá svíčková svoje originální přednosti. Na svíčkovou na smetaně se používá například ... falešná svíčková – hovězí zadní (kulatá plec, případně kýta), s nímž ale není záhodno v ... nás odměnilo tím krásným, co v něm odvždycky vězí. Někdy se také uvádí hovězí pečeně na smetaně, s ... tím ale na Čechy nechoďte, svíčková na smetaně je prostě jedna. Kde se ale vzal tento ... není stoprocentně jistá jeho pravdivost: 1. podobnost tenkého svalu masa se svíčkou,2. ... spousta loje, který se okolo masa nachází,3. zvyk řezníků pohostit jednou za rok tovaryše, což ... se dělo při svíčkách. Bohužel, pravdy se nikdy nedopátráme. To nám však vůbec nevadí, ... abychom si recept na svíčkovou na smetaně neužívali. Svíčková na smetaně, ... její recept určitě nevznikl tady v Čechách či na Moravě nebo ve Slezsku. Pokrm, tak jak ho známe, ... nevznikl ani v jiné zemi, přesto se během 19. století začíná velmi podobná omáčka objevovat na ... tehdejších jídelníčcích. Svíčková omáčka však byla zatím jenom v plenkách. ... Například prabába všech kuchařek a kuchařů M. D. Rettigová třeba do svíčkové vůbec nedávala ... kořenovou zeleninu. Posuďte sami. „Vezmi asi 4 libry tak nazvané svíčkové pečeně, ... ledvinou, okrájej s ni všecky kůžičky a lůj, a nasol ji; vezmi asi 2 žejdlíky vinného octa, ... trochu dymiánu, a nech to povařit Zatím prostrkej nasolené maso slaninou, vlož ho do hliněné nádoby, ... v tom láku ležet, ale musil ho každodenně obracet. Pak ho znenáhla peč jako zajíce, a polévej kyselou smetanou, až je hezky hnědě upečeno. Může se ... dát po polívce buď místo hovězího masa, nebo se ho může použit místo pečeně; také se může teplé ... nebo studené s octem a olejem požívat.“ RETTIGOVÁ, Magdalena Dobromila. Domácí kuchařka. ... Praha: Městská knihovna Praha, 2011. 485 s. Mnoho evropských zemí, zejména okolo naší ... republiky, považuje svíčkovou na smetaně za své národní jídlo. Například v Německu ... velmi podobnou omáčku, které říkají Lendenbraten. Objednat si také můžete Sauerbraten. V tomto ... případě jde o sladkokyselou omáčku s hovězím.Vždy jde o dušené hovězí maso s kořeněnou omáčkou ... s kořenovou zeleninou. Detaily mezi různými variantami se liší nejenom ... z druhého patra a Svobodovými z pátého patra. Velká rozšířenost a oblíbenost dala vzniknout ... nepřebernému množství variant tohoto receptu. Kdo by nechtěl národní poklad uvařit nejlépe, že? ... Je svíčková na smetaně zdravý, nebo nezdravý pokrm? Zdravá, ve ... superpotravin, určitě svíčková omáčka není. Ale nepatří ani na blacklist věcí, jako je ... ovarové koleno. Ve svíčkové omáčce najdete kombinaci mléčných výrobků a sádla – smetana, mléko, ... špek –, které z ní dělají poměrně tučný pokrm. Navíc se lety „vylepšování“ v režii domácích kutilů ... do receptů dostává například ta nejtučnější smetana 33–40%. Zbytečné množství tuku, na kterém se ... moc špeku, kterého stačí spíš menší množství na protečení jeho chuti masem, a zhůvěřilé používání ... vývaru z masoxu na podlévání pečeného masa. O recept na svíčkovou je potřeba se starat. ... Požadujete-li po svíčkové na smetaně zdraví nezávadné potěšení, můžete místo ... smetany a šlehačky použít rostlinnou smetanu (na. rýžovou) a kokosové mléko. Vyrobit knedlíky ... známá česká blogerka třeba tady https://www.kucharkaprodceru.cz/svickova-na-smetane-recept/. ... můžete s klidným svědomím vařit i těm nejmenším. Svíčková na smetaně – několik cest jak na to ... Možností je skutečně celá řada. Jak už bylo řečeno výše, národní poklad znamená ... protože každý má právo jej upravovat, tak jak se mu líbí. Někdo přidává do receptu na svíčkovou ... jablko, jiný zase zakysanou smetanu a známý český šéfkuchař Sapík ... do omáčky přilévá víno. Pokaždé se však jedná o recept svíčková na smetaně. Jiný ... a nikoliv ve výsledku, spočívá v tom, že zelenina s masem se nechává společně odležet přes noc v ... chladu. Nicméně většina receptů spoléhá na orestovanou zeleninu, která se přidává k ... orestovanému masu. Všechno společně se poté peče v troubě. Recept na svíčkovou na ... smetaně má i přes svoji variabilitu několik zásad. A ty je potřeba dodržet chca nechca. Maso na ... svíčkovou musíte nejprve prošpikovat. Špek je nutné předem vložit alespoň na hodinu na ... pár sprostých slov směřovaných k nebohému masu. Nožem udělejte pro špek místo, mělo by se jednat ... o úzké tunýlky podél celého masa. Centimetr silné proužky špeku protáhněte masem ... stejným směrem, jak jdou jeho vlákna. Způsobíte něco, čemu se říká protýkání. Maso ... špekem pěkně nasákne, zvláční, zjemní a provoní se. Špek navíc plní i estetickou úlohu, takže si ... záležet, když už to dá takovou práci, což dá. Toto je první ze tří velmi důležitých věcí, bez ... kterých svíčková na smetaně nebude touž pochoutkou, kterou máte ... uloženou v paměti svých chuťových buněk. Druhým centrem vašeho zájmu o recept na ... omáčku by mělo být opečení masa a zeleniny. To znamená příprava na samotné pečení. Někdo peče rovnou ... masa dopřejete jeho šťávě, aby svoji práci vykonala uvnitř masa (a ne vně masa), a opečením ... zeleniny zase podpoříte její chuť a vůni. A to se hodí. Maso odblaňte a odřízněte tuk. Osolte, ... opepřete, a aby drželo tvar připomínající váleček, převažte provázkem. Zprudka ... orestujte na rozpáleném tuku. Prská to, pálí a všelijak se to rozčiluje a ... tak si to užijte, buďte trpěliví a opatrní. Poslední věcí je samotné dochucení. Tady si ... opravdu můžete recept na svíčkovou upravovat, jak chcete. Cukr a ocet ... přidáváte už nakonec restování zeleniny. Cukr zkaramelizuje, ocet se za nádherně ... nesnesitelného čpění vypaří. Koření dáváte do pekáče na pečení. Cukr, ocet a ... koření musejí s ostatními ingrediencemi spolupracovat co ... nejdéle. Smetana zjemňuje, a tak se přidává až na úplný konec. Nebudeme se tady rozepisovat o všech ... možných kombinacích koření. Pohledejte na internetu a uvidíte, že toho najdete opravdu ... hodně, kde se lze inspirovat. Někdo tymián, někdo saturejku, recept na ... svíčkovou v tomhle opravdu spoléhá jen na vás. Abychom ilustrovali variabilitu, kterou z ... podstaty (národní poklad) recept na svíčkovou nese, uvedeme dva seznamy surovin. Ten první je z ... dílny Josefa Tojnara z restaurace Rybárna, který je, pravda, na 10 porcí. Druhý recept na ... je od Petry Sahajdákové z podniku Dock House, který je na jednu porci. Tato odlišnost však na ... počet použitých ingrediencí nemá vliv. 1 500 g masa – hovězí zadní150 g voňavého ... (33%)sůl, pepř, citronová šťáva100 g másla na "naleštění"150 g máslové jíšky 500 g hovězího ... l hovězího vývaru250 ml smetany Vidíte, že seznam použitých surovin se velmi (v tomto případě o ... třetinu) liší i u špičkových šéfkuchařů. Svíčková na smetaně – jdeme do finále Upečené ... maso poznáte nejlépe tak, že prostě kousek odříznete a ochutnáte. Pokud je ok, vyndejte jej ... a pověnujte se pořádně zelenině. Někdy zeleninu nestačí jenom propasírovat, ale ... ještě trochu zahustit. Na to použijte jíšku, recept zde https://www.receptyonline.cz/recept/jidlo/jiska/. Zeleninu ... můžete rozmixovat, svíčková omáčka bude potom dokonale hladká. Během tohoto procesu ochutnávejte a ... ochutnávejte. Dosolujte, doslaďujte, dokyselte ji, udělejte cokoliv, co vám připadá chutné, ... svíčková omáčka vaše zásahy unese. Nakonec zjemněte smetanou. Recept na svíčkovou je na internetu zastoupen v mnoha provedeních. Na jidlo.cz naleznete například tyto https://www.jidlo.cz ... recepty/svickova-omacka nebo tady https://www.jidlo.cz/recepty/svickova-na-smetane-1– Opravdu ... a vařit, a proto zde nebudeme uvádět žádný z nich. V tomto článku jste se měli v kostce dozvědět ... knedlíkem, výběr receptu a volba postupu je čistě na vás. Nezapomínejte však, že všechny recepty na...

Večeře v  Jam and Co.
Uložit recept!
článek
článek

Večeře v Jam and Co.

...pražské restaurace Jam and Co. v Krymské ulici jsme vyrazili ochutnat jídla z ... přináší to nejchutnější z asijské kuchyně v kombinaci s evropskou.Restaurace se kolem osmé hodiny ... si udělali rezervaci a rozhodně to doporučujeme. Je to celkem pochopitelné, protože celá Krymská ... ulice večer pulzuje životem a energií. Obsluha nemá chybu, vystupuje velice vstřícně, ... ale nenuceně. Pokud potřebujete, ochotně doporučí jak jídlo, ... tak na. víno, u kterého se nemusíte bát zvolit i tu nejlevnější lahev české ... (moravské :-) provenience. I to je totiž výborné a velice dobře pitelné.  ... dobře poslouží pokrmy z kategorie tapas, kde naleznete i námi vyzkoušenou klasiku v podobě ... smažených rolek s trhaným kuřetem na paprice, zeleninou, skleněnými nudlemi, koriandrem a smetanou. Když jsem ochutnal svůj hlavní chod - ... zeleninový ramen, tak jsem měl pocit, že by jídlo mohlo být ostřejší, že je ... příliš uzpůsobené na evropské poměry. Jak se nicméně za chvíli ukázalo, tak to není vůbec ... problém. Pokud totiž holdujete pikantnějším jídlům a přinesené jídlo vám přijde málo ostré, tak stačí požádat ... výběrem chilli a jiných ostřidel různé intenzity.  Druhé hlavní jídlo byly grilované krevety na ... fenyklem, kokosovým sambalem a rýží servírované na banánovém listu. Jídlo bylo výborné a od ... rychlejší konzumace zdržovalo pouze loupání krevet.  Jako sladká tečka na závěr skvěle posloužily ... smažené gyozy s ovocem a zmrzlinou. Mňam! Jam and Co. je ideálním místem na začátek ... večera v Krymské ulici, který zde může končit až nad ránem....

Vepřová plec v letní rajské omáčce
Uložit recept!
recepty
recepty

Vepřová plec v letní rajské omáčce

...ještě neskončilo. Uvařte si plný hrnec letní rajské omáčky s masem....

Plněná vepřová plec
Uložit recept!
recepty
recepty

Plněná vepřová plec

...si upéct v troubě voňavé a šťavnaté maso? A jako přílohu vařené brambory....

Vepřová plec
Uložit recept!
recepty
recepty

Vepřová plec

...plec pečená současně se zeleninou má skvělou chuť. Recept je jednoduchý a zvládne ho určitě každý...

Jste milovníci nebo zarytí odpůrci koprovky?
Uložit recept!
článek
článek

Jste milovníci nebo zarytí odpůrci koprovky?

...jiné koření snad tolik nerozděluje společnost na dvě poloviny jako kopr. Buď totiž kopr milujete, ... nebo ho nesnášíte. Nic mezi tím. Pokud patříte do druhé skupiny tak snad dál ani ... nečtěte. Protože tohle bude právě jen o kopru. Stejně jako mnohá jiná koření, pochází kopr z ... oblastí okolo Středozemního moře a ze západní Asie. První zmínky o něm nacházíme už ve ... staroegyptských nápisech, a Řekové i Římané už znali nejen jeho léčivý význam, ale uplatnili ho i v ... kuchyni. Kopr je, jak víme, velmi aromatická bylina, ... která pokrmům dodá nezaměnitelnou chuť a vůni. Samozřejmě si hned všichni vzpomeneme na koprovku ... nebo na kulajdu. Ale to není zdaleka všechno. Kopr najdeme i na dně sklenic s naloženými ... okurkami nebo houbami, často se používá do marinád, při nakládání zelí, při ... pomazánek a co teprve takový zelný salát, ten se bez něj také neobejde. Kulajda, jemná krajová ... polévka se smetanou, vejcem a houbami, se díky kopru teprve stane kulajdou. Nejen u nás, ... ale i ve světě znají kopr velmi dobře. Hodně se používá například v egyptské a libanonské kuchyni. Ve Skandinávii často při přípravě lososa. Neměli ... bychom zapomínat, že kopr nám nejen chutná, ale i pomáhá, třeba ... při nadýmání. Také zlepšuje trávení, tiší kašel, může nám ... pomoci při nespavosti. Působí protizánětlivě a dodává chuť k jídlu. Pro ... své močopudné účinky je také prospěšný našim ledvinám. Obsahuje vitamín A, vitamín C, ... fosfor, vápník, hořčík, draslík, železo, zinek, kyselinu listovou. A k té koprovce. Je to vlastně ... velmi jednoduchá omáčka, u které nejvíce záleží na konečném dochucení. Tady je základní recept: ... tuk, přidáme hladkou mouku a uvaříme světlou jíšku. Tu zalijeme vývarem nebo vodou, přidáme trochu ... mléka, důkladně promícháme a zvolna vaříme asi 25 minut. Nyní přidáme smetanu, opraný ... a nasekaný kopr, dochutíme solí, cukrem a octem a ... necháme krátce přejít varem. Do hotové omáčky pak přidáme natvrdo vařená ... vejce, nebo vařené hovězí maso. Doporučuje se například loupaná hovězí plec, ale může to být i ... jakékoliv jiné hovězí maso, třeba krk, žebro, apod.   Pokud byste si chtěli kopr vypěstovat na své ... zahrádce nebo na balkoně v truhlíku, je to celkem snadné. Je to ... nenáročná bylina, stačí jí dostatek tepla a slunce, má ráda ... závětří a přiměřenou zálivku. Dorůstá až do výšky jednoho metru, často se ... jinou zeleninou, protože odpuzuje některé škůdce. Kopr se dá zamrazit, naložit, nebo nasušit, ... bylinku, můžete ji používat při vaření celý rok.  ...

Top 10 kuřecích jídel
Uložit recept!
článek
článek

Top 10 kuřecích jídel

...kura domácího, hovorově slepice, všichni známe. Kuře můžeme péci, smažit, vařit, dusit, grilovat. ... malé množství tuku, je málo kalorické, takže se hodí i při přípravě dietních jídel. Jídla ... připravená z kuřecího masa se mohou jíst teplá, ale také studená. Z kuřecího ... rýže nebo z vajec a mouky připravené noky. Kuřecí maso se používá nejen v české, ale také v ... cizích kuchyních. Některé recepty už naši kuchaři převzali od těch zahraničních a hodně z ... nich časem v naší kuchyni zdomácnělo. Třeba takové kuře kung-pao, čínské jídlo původem ... ze sečuánské kuchyně, známe asi všichni. Kuřecí maso, sojová omáčka, pražené arašídy a tak ... dál. Exotická chuť i vůně, kdo by odolal. Prostě receptů na přípravu kuřecího masa je ... spousta. Některá známá i méně známá kuřecí jídla stojí za ... to si připomenout. 1. Pomalu pečené kuře s bramboryPečené kuře je ... klasický a dobře známý pokrm. Tady je trošku jiný recept než je ten obvyklý. ... Takto upečené kuře je opravdová lahůdka. Chuť a vůně společně pečených brambor je velmi ... lákavá. Rozhodně byste to měli vyzkoušet. 2. Kuře na papriceStarý, známý a vyzkoušený recept na slepici na paprice jsme tentokrát upravili pro ... kuře. Se smetanovou omáčkou a nadýchanými houskovými knedlíky je to prostě ... labužnická pochoutka. Někdo má raději kuře na paprice s rýží nebo i s těstovinami. Rozhodně to není ... vůbec na závadu. 3. Kuře na rozmarýnuVoňavá a pikantní kuřecí stehna, upečená ... podle tohoto receptu, vám určitě budou chutnat. Je to skvělé a rychlé jídlo. Příprava a vaření ... jen málo času a výsledek určitě bude vynikající. 4. Kuřecí karbanátky s cuketouKuřecí maso spolu ... s cuketami tvoří zdravý a chutný pokrm. Pokud chceme jídlo opravdu dietní, můžeme místo ... smažení na oleji zvolit pečení karbanátků na plechu v troubě. Tyto karbanátky jsou výborné i ... zastudena. 5. Pikantní kuřecí masoDalší rychle a snadno ... připravené kuřecí maso. S příchutí exotiky, vůní česneku a chilli. ... s hranolky nebo americkými brambory by mohlo chutnat stejně dobře. 6. Slaný koláč s houbami a ... kuřecím masemVýhoda slaných masových koláčů je i v tom, že je ... většinou nemusíme podávat s vařenými přílohami. Vystačí si samotné, nebo třeba jen s mísou ... čerstvého zeleninového salátu. U tohoto receptu nás rozhodně osloví také ... podmanivá vůně hub a tymiánu. 7. Kuře ByrianiToto jídlo, připravené z kuřecího ... masa a rýže, zase voní po kari a kurkumě, což znamená, že jsme se ocitli v indické kuchyni. ... Exotické jídlo je také lákavé snadnou přípravou v podstatě v jedné nádobě. 8. ... a s pikantní chutí parmezánu opravdu voní po jaru. Ale můžeme si ho rychle a snadno připravit ... kdykoliv na něj budeme mít chuť, třeba i v zimě. Naložený hrášek a zmražené špenátové listy dostaneme ... po celý rok. 9. Čínské kuřecí kuličkyČínské kuřecí kuličky můžeme ... brambory nebo s hedvábnou bramborovou kaší. Ani zeleninové saláty ale nemusí být špatnou ... přílohou. Protože čínské kuřecí kuličky smažíme v oleji, ... necháme je raději odkapat na papírových ubrouscích, aby se zbavily ... přebytečného tuku. 10. Kuřecí tortillaZelený salát a další čerstvá ... zelenina a smažené kousky kuřete. To vše zabalené do tortilly a polité pikantní ... omáčkou z hořčice, česneku, majonézy a koření. Pohoštění k pivu či vínu, lehká večeře nebo oběd. ... I takhle může vypadat kuřecí jídlo. Jednou z nezanedbatelných výhod kuřecího masa je ... poměrně krátká doba, potřebná k jeho vaření. Nemusíme být ani mistry ve vaření, abychom ... připravili skvělé kuřecí jídlo. Stačí mít dobrý recept. Také můžeme s kuřecím masem experimentovat. Přidáním jiného koření, jiné ... nepřeberné množství dalších různých jídel, takže se vůbec nemusíme opakovat a kuřecí maso nám...

Kuře na paprice se smetanou
Uložit recept!
recepty
recepty

Kuře na paprice se smetanou

...na paprice se smetanou je u nás už dávno zdomácnělé jídlo. S houskovými ... knedlíky ho máme rádi skoro všichni. V kastrole na trošce oleje osmahneme nadrobno nakrájenou cibulku až zesklovatí. Pak přidáme mletou ... a zalijeme vývarem tak, aby bylo kuře ponořené. Přidáme nové koření a pod pokličkou kuře dusíme ... do změknutí. Smetanu rozšleháme s trochou hladké mouky a nalijeme do omáčky. Vyjmeme nové koření a ještě ... krátce za stálého míchání povaříme. Zdroj fotografie: Mediawiki...

Vepřová  pečeně
Uložit recept!
recepty
recepty

Vepřová pečeně

...s knedlíkem a zelím, to je oblíbená česká klasika. Podle tohoto receptu upečete báječné vepřové maso ... velmi jednoduše. Troubu předehřejeme na 220 stupňů. Vepřovou plec stočíme pevně do ... šišky a pevně svážeme potravinovým provázkem. Pepř, 1 1/2 lžičky soli, tymián, rozmarýn, ... česnek je třeba smíchat dohromady v malé misce. Touto směsí potřeme celou šišku vepřového masa a ... položíme ji do vymazaného pekáče. Maso trochu podlijeme a pečeme přikryté 30 ... minut. Pak pekáč odkryjeme a pečeme ještě 20 minut, ... podle potřeby trochu podlijeme. Hnědý cukr a roztavené máslo je třeba smíchat ... a touto směsí potřeme vrchní část pečeně. 3 minuty pak maso pečeme zprudka, aby cukr ... zkaramelizoval. Před rozkrájením na jednotlivé porce necháme pečeni 10 minut ... odpočinout. Podávat můžeme maso také s jemnou bramborovou...

Kuře na paprice
Uložit recept!
recepty
recepty

Kuře na paprice

...na paprice je klasický recept už našich babiček. Sice to dříve spíše místo kuřete byla slepice, ... ale na receptu se od té doby nic nezměnilo. Jako příloha je nejlepší houskový knedlík, ... těstoviny nebo noky. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. V kastrole rozpustíme máslo a ... cibulku v něm dozlatova osmahneme. Nyní přidáme osolené porce kuřete, zasypeme ... sladkou paprikou, zalijeme trochou vody a zvolna přikryté dusíme . Během dušení občas promícháme a ... je-li třeba podlijeme vodou. Na pánvičce si mezitím z másla a mouky připravíme ... světlou jíšku. Když je kuře měkké, vyndáme ho z kastrolu, ... jíškou, dobře rozmícháme a povaříme asi 15 minut. Pak zalijeme smetanou, přivedeme k varu a ... odstavíme z plotny. Hotovou omáčku přecedíme, podle chuti dosolíme a...

Vaříme pro děti: Tipy na nové recepty, které zachutnají každému dítěti
Uložit recept!
článek
článek

Vaříme pro děti: Tipy na nové recepty, které zachutnají každému dítěti

...receptů, kterými uděláte radost i vašim nejmenším. Sami si pohlídáte kvalitu ingrediencí i množství ... vynechání alergenu u dětí s citlivým zažíváním. Chutně, ale hlavně zdravě Pro děti se snažíme ... vždy vařit chutně, ale zejména zdravě. Odmítání jídel dělá vrásky nejedné mamince. Navíc ... bychom při vymýšlení jídel měli mít na mysli i rodinný rozpočet - rodičovský příspěvek ... často nedosahuje výše předešlé mzdy, a tak se náklady na jídlo do rodinného rozpočtu promítnou ... o to citelněji. Zkuste naše tipy na levná, zdravá a chutná jídla i pro batolata. ... Kuře na paprice milují všechny děti Jako oběd skvěle poslouží ... kuře na paprice s krupicovými noky. Maso dlouze vyvářejte, až bude úplně měkké a ... začne se rozpadat. Nepřežeňte to se solí ani s paprikou, abyste zachovali jemnou chuť. Před podáváním nezapomeňte maso obrat z kostí a ... „rozdrobit“ na malé kousky. Krupicové noky lze snadno rozpůlit lžičkou, vaše ratolest si tak může ... zkoušet i samostatné stolování. Nesladké muffiny Sháníte neustále nějakou ... si zásobu slaných muffinů – udělejte verzi se strouhaným sýrem, zeleninou či se špenátem. Do ... těsta můžete přidat i maso nebo kousek kvalitní uzeniny. Vše pokrájejte na velmi drobné ... kousky a upečte malé muffiny. Větší zásobu můžete uskladnit v mrazáku a budete ... mít vždy po ruce rychlou svačinu do ruky. Ovocná ruličková dobrota I další recept je na ... dobrotu, která se dá jíst klidně během hraní. Ovocné plátky vytvoříte velmi snadno a v uzavřené ... nádobě na chladném místě vám vydrží i několik měsíců. Stačí ... jen rozmixovat jakékoliv ovoce na husté a hladké pyré. Děti milují například kombinaci jablek se skořicí a rozinkami nebo jablka s ... červenou řepou a zázvorem. Použít však můžete jakékoliv oblíbené ovoce. Pyré ... sušte v tenké vrstvě v sušičce na ovoce nebo v troubě. Dodržte teplotu do 45 °C, ... co nejvíce vitaminů, a sušte alespoň 10 hodin. Pak už stačí jen plát nakrájet na pruhy a ty ... srolovat do pohodlně uchopitelné ovocné ruličky. Použijte oblíbené potraviny a ohlídejte přísady ... pro jejich nenáročnost a velkou odezvu u dětí. Oproti kupovaným svačinkám a jídlům máte jasno v ... tom, co bylo použito při výrobě. Můžete také ohlídat množství soli a cukru, a navíc připravit dětem pokrm z ingrediencí, které...

Druhy hovězího masa
Uložit recept!
článek
článek

Druhy hovězího masa

...a kuchaři už dávno netápají, když vkročí do masny. Rozhodně objednají až pět druhů masa a mají ... absolutně jasno v tom, jak maso připraví. Avšak jsou mezi námi tací, kteří znají jen pár ... druhů masa a to připravují stále dokola. Proč ne? Ale nebylo by fajn trochu se v hovězím ... mase vyznat? Víte například, kde najdeme zadní kližku? Svíčková Ta má válcovitý ... tvar, který je na jedné straně širší a na druhé užší. Širší konec se nazývá palec a užší ... špička. Svíčková je potřeba důkladně odblanit. Připravují se z ní bifteky a rostbíf, nejlépe ze ... střední části. Dvojitý biftek se nazývá chateubriand. Ze špičky nakrájené na kousky se může připravit soté či minutkový guláš. ... Připravujeme z ní minutky nebo pečeme. Hovězí zadníHovězí zadní je vlastně kýta. ... Připravují se z ní nejčastěji závitky, rolády a plátky, ale ... také guláš - pro ty kteří nemají rádi tlusté. Může se péct, dusit nebo opékat. KližkaKližka je ... vhodná na dušení a vaření. Nejčastěji se používá na guláš, ale je prorostlá (tzv.tlustá). Také můžeme ... dusit na houbách, česneku či zelenině. Hovězí žebroBěžně se z něj vaří vývar, ale je ... chutné i vařené s omáčkou (jako na. houbovou, rajsou či koprovou, apod.) Také se může ... upéct  a podávat s křenem a hořčicí. RoštěnecVětšinou ho seženeme neodblaněný, z ... připravujeme rostbíf nebo můžeme dusit v celku (na smetaně, na hříbkách, na slanině, apod.) Po ... důkladném odblanění nakrájíme na plátky, ze kterých připravíme roštěnky. Péro ... nebo-li podplečíJe v hodné na vaření, dušení, ale i ke mletí. PlecPlec se také ... nazývá falešná svíčková. Nejčastěji se používá na pečení a vaření. Vhodné s omáčkou.HrudíHrudí je ... vhodné na polévku, vaření a také na přípravu hašé.BokTen se běžně používá na polévku a ke mletí....

Pomalu pečená jehněčí plec
Uložit recept!
recepty
recepty

Pomalu pečená jehněčí plec

...pečená jehněčí plec je sice trochu náročnější na náš čas, ale jemné a měkké maso nám to bohatě vynahradí.Jako příloha se nejčastěji vaří bramborová ... kaše, ale to už je volba každého z nás. Troubu předehřejeme na 180 stupňů. Očištěnou plec osolíme a okořeníme pepřem a celou také potřeme ... olivovým olejem. Velký pekáč také vymažeme olejem, vyskládáme do ... něj pokrájenou cibuli a navrch položíme připravenou jehněčí plec. Pekáč ... do předehřáté trouby a pečeme přibližně 20 minut.Po této době snížíme teplotu na 140 stupňů a ... vodou tak, aby vrstva vody byla asi 0,5 cm ode dna.Pekáč přikryjeme víkem a pečeme při snížené ... teplotě 4 hodiny. Občas zkontrolujeme hladinu vody v pekáči a v ... případě potřeby ji doplníme, aby se úplně neodpařila. Po čtyřech hodinách do ... pekáče kolem masa navrstvíme pokrájená naložená rajčata.Nanasypeme tymián, oloupaný ... česnek a to vše pokapeme octem.Pekáč vrátíme do trouby a pečeme ještě půl hodiny. Nyní se ujistíme, že je maso měkké a vyndáme ... ho z pekáče na talíř.Z pekáče z povrchu odstraníme přebytečný vypečený ... tuk a maso můžeme vrátit zpět. Přílohu si zvolíme, jak už jsme řekli na začátku, ... podle své chuti.Také bramborový knedlík a špenát by vůbec nebyl...

Kuře na paprice s noky podle Kluci v akci
Uložit recept!
recepty
recepty

Kuře na paprice s noky podle Kluci v akci

...jídlo podávané trochu netradičně s noky. Ty lze koupit hotové nebo je připravit podle ... jednoduchého receptu, který společně s kuřetem na paprice připravili Kluci v akci....

Zapečená vepřová kotleta s rýží
Uložit recept!
recepty
recepty

Zapečená vepřová kotleta s rýží

...a vynikající pokrm. To by se dalo říci o zapečené vepřové kotletě. Jako ... přílohu doporučuji na. jasmínovou thajskou rýži....

Druhy skopového a jehněčího masa
Uložit recept!
článek
článek

Druhy skopového a jehněčího masa

...maso není v České republice příliš oblíbené. V posledních letech jeho spotřeba významně klesla. Avšak jsou země, kde ho běžně najdete na ... jídelníčku. Jedná se o Indii, Blízký a Střední východ, Balkán, ... muslimské země, ale i Španělsko, Itálii a Francii. V některých oblastech je spotřeba podmíněna ... náboženstvím – na. muslimové nejedí vepřové maso, hinduisté hovězí, ... aj. Asi víte, jaký je rozdíl mezi skopovým a jehněčím ... masem, ale pro jistotu si to upřesníme. Jehněčí pochází z mladých ovcí, které jsou staré ... maximálně šest měsíců. Toto maso je velice zdravé a oproti skopovému ... jemnější. Skopové maso je ze starších ovcí či koz a je o ... poznání tužší  (,proto se musí upravovat déle). Také má výraznější svou typickou vůni. Někteří ... ji nesnesou, a proto tento druh masa nevyhledávají. Této specifické vůně se lze zbavit pomocí česneku ... koření a bylinek, které přidáváme do pečení. Nyní si představíme druhy tohoto masa. Druhy ... Krk Maso na krku je celkem prorostlé tukem, proto je vhodné ... ke mletí na karbanátky nebo k dušení. Šrůtka Najdeme ji přímo za krkem, na začátku hřbetu. Je ... také prorostlejší. Je vhodná k pečení či dušení. Hřbet Pokud se nám dostane do rukou hřbet v ... celku a zbavený kostí, je vhodný k pečení. Je dobrý jej nakořenit a péct na česneku. ... Obsahuje velkou část tuku. Pokud budeme mít hřbet s kostí, ořízneme tuk a ... můžeme připravit jako minutku. Plec Plec je vhodná k pečení či dušení. Ořezky z plece lze ... použít ke mletí na čevapčiči. Bok Ten se nejčastěji používá na dušení, na guláš, ale i ke ... mletí či na typický pilaf. Kýta Kýta je potřeba důkladně odblanit. V celku ... ji pečeme. Když se rozporcuje na plátky, můžeme z ní připravovat steaky a ... medailonky na pánvi nebo také na grilu...

Braňte se nemocem posilováním střevní mikroflóry
Uložit recept!
článek
článek

Braňte se nemocem posilováním střevní mikroflóry

...respiračních onemocnění nepolevuje, naopak! Náš organismus musí nyní čelit novým výzvám, ... třeba i té v podobě koronaviru, který se právě zhusta šíří Evropou. Můžeme začít panikařit ... ale mnohem lepší je se vyzbrojit tím, že budeme intenzivně posilovat ... imunitu. Zvyšte obranyschopnost těla jídlem ... orgánem pro imunitu organismu jsou střeva. Právě ta jsou domovem buněk důležitých pro naši ... obranyschopnost. Střevní mikroflóru osidlují miliardy bakterií, ... chránit zbytek těla před pronikáním patogenů. Na stavu zažívacího ústrojí proto velmi záleží a ... určuje kondici celého těla.  Faktory, které ovlivňují střeva Aby byla ... střeva zdravá, je nutné dbát na zdravou stravu a dostatečný příjem tekutin, ale i ... vlákniny. Zejména v zimním období, kdy je organismus přirozeně ... zpomalený, je dobré vyvarovat se příliš tučným pokrmům, polotovarům a smaženým ... jídlům. Do jídelníčku je naopak vhodné zařadit zvýšený příjem ovoce a nemusí ... jít převážně o citrusy.  Pomeranče a citrony jsou sice prospěšné, ale ... pro naše zažívání jsou stále ještě exotickou potravinou. ... Dle čínské medicíny navíc organismus v chladném období zbytečně ještě ... více ochlazují. Mnohem lepší je konzumovat ovoce a zeleninu ... vypěstované v naší krajině a dbát i na sezónnost. Vitamín C, který je pro imunitu zásadní, lze nalézt i v řadě dalšího ovoce a zeleniny. A mnohdy ... je ho tam více, než ve zmiňovaných citrusech. Až trojnásobné množství “céčka” obsahuje například červená paprika, dostatek ho najdete i v paprice zelené, černém rybízu, šípku, brokolici nebo ... růžičkové kapustě, jež má právě sezónu.  A co vláknina? Ta je obsažena v potravinách ... v obilovinách, ovoci, zelenině, luštěninách… I ona je důležitá pro dobrou imunitu. Ve střevech se ... nerozkládá, ale má schopnost nabalit na sebe škodlivé látky. Dalším pozitivem je, že ... urychluje peristaltiku střev.  Zabiják stres Pokud hovoříme o faktorech, ... je nutné zmínit i opačný pól, který jim škodí. O negativním vlivu stresu na organismus existuje ... mnoho studií, z nichž vyplývá, že oslabuje imunitu. Zejména sliznice střev jím bývají často postiženy ... následkem jsou zažívací potíže a oslabení imunity. Základem je posilovat odolnost vůči stresu, třeba ... vhodným cvičením nebo dechovými technikami. Pomoci mohou i speciální preparáty na podporu ... zažívání, například ve formě prebiotik a probiotik. ...

Vepřová panenka s žampionovou omáčkou
Uložit recept!
recepty
recepty

Vepřová panenka s žampionovou omáčkou

...panenka s žampionovou omáčkou bude chutnat s dušenou rýží nebo s vařenými bramborami. Je to...

Vepřová krkovice na smetaně
Uložit recept!
recepty
recepty

Vepřová krkovice na smetaně

...krkovice na smetaně bude výborná třeba s vařenými bramborami. Sýr může být vysokoprocentní eidam, nebo i jiný,...

Vepřová krkovička na rozmarýnu
Uložit recept!
recepty
recepty

Vepřová krkovička na rozmarýnu

...krkovička na rozmarýnu je šťavnatá a lehce pikantní. Třeba s bramborami pečenými v...

Zavařovací sezóna v plném proudu - zavařte si ovoce a zeleninu na zimu…
Uložit recept!
článek
článek

Zavařovací sezóna v plném proudu - zavařte si ovoce a zeleninu na zimu…

...jak konzervovat letošní úrodu ovoce a zeleniny. Dobře zavařené produkty vydrží i několik roků ve ... stavu, kdy jsou vhodné k další kuchyňské úpravě. Tato skvělá tradice našich babiček zpracování ... letního bohatství se vám v zimě bude hodit. Možná se budete divit, ale zavařování nemá zase ... tak hluboké kořeny. Ve světě začal se zavařováním okolo roku 1800 francouzský kuchař ... Nicolas Appert, když vynalezl sterilaci. Získal za ni cenu vypsanou francouzskou vládou a ... za utržené peníze založil první konzervárnu. U nás se hospodyně učily zavařováním uchovat ... úrodu až okolo roku 1900, se zavařováním experimentovala známá kuchařka Marie ... Janků-Sandtnerová. Co vše se dá zavařovat? Hotová jídla masováZavařovat se ... dají všechny druhy guláše, všechna masa s omáčkami, čína, španělské ptáčky, kuře na paprice, plněné papriky, lečo s uzeninou a mnoho dalších ... masových jídel. Pozor, sklenice s omáčkou je lepší plnit méně - ... mohou při sterilizaci "utíkat". Hotová jídla nemasováZeleninová rizota, špagety ... nebo zeleninou, bezmasé lečo, jednodruhová zelenina, směsi zeleniny a další nemasová jídla. ... nebo pečením, mohou být polovařená i syrová. V tom případě je musíme dodělat při samotném ... zavařování. Při teplotě 100°C sterilujeme maso ve sklenici 1 ... 5 - 2 hodiny, podle druhu masa. Pro zavařování mohou být použity všechny druhy ... nejvhodnější je asi vepřové, kuřecí a krůtí maso. Zavařit se prý dá i celá zabíjačka - zabíjačková ... polévka, ovar, jelita i jitrnice, škvarky se sádlem. Uzené, klobásy, dokonce i paštika. ... Zavařovat se dají i ryby a pokrmy z nich. ZeleninaZe zeleniny zavařujeme zcela určitě nejčastěji ... okurky. Nakládačky se zavařují v nepočítaně různých sladko-kyselých ... nálevech. Většina zavařujících má svůj "vyzkoušený a speciální" ... nálev. Další často zavařované zeleniny jsou - zelí, ... dýně, chřest, mladé kukuřičky a cibulky, česnek. Zavařují se nejrůznější zeleninové směsi, ... čalamády a čatní. Další možností zavařování jsou zeleninové ... protlaky a kečupy. OvoceZavařujeme hlavně ovoce zahradní - třešně a ... švestky, blumy a špendlíky, ale i rybíz a angrešt. Také lesní plody - mailny, ostružiny, borůvky a ... brusinky. Zavařovat můžeme i ovoce, které u nás neroste, ... ale je možné ho koupit - ananas, mango, kiwi a další. Zavařujeme také upravené ... ovoce - na. strouhaná jablka na závin. Základem zavařování je cukr, případně další umělá ... koření v podobě hřebíčku, skořice, badyánu.Zavařují se ovocné kompotové směsi, ovocná pyré, ... kapitolou zavařování jsou marmelády a džemy. SpecialityPopulární jsou pikantní pálivé papriky ... - kozí rohy, feferonky, chilli papričky. Oblíbená specialita k zavařování jsou také houby. ... Zavařují se v kyselých a sladkokyselých nálevech. Všechny houby nejsou pro zavařování vhodné. ... Zavařovat se dá i samotné koření a bylinky - na. kopr a zelený pepř. Způsoby zavařování Princip ... zavařování je poměrně jednoduchý. Do sklenice nalijeme vařicí či velmi horký obsah, který při ... a dojde tak ke vzduchotěsnému uzavření zavařeniny. Mnohdy tento způsob stačí, aby zavařenina ... vydržela čerstvá do zimy i do další sezony. Chceme-li mít jistotu, že se bakterie uvnitř ... nebudou množit, obsah ve sklenicích sterilujeme. Zavřené sklenice vložíme do vody a za určité ... teploty po danou dobu sterilujeme. Sterilovat sklenice můžeme v hrnci, v troubě, ... dokonce i v myčce. Zároveň je také potřeba k ovoci nebo zelenině ... přírodní konzervant v podobě cukru, soli nebo octa. Velice důležité je hlídat při celém procesu ... hygienu. Sklenice bychom měli pečlivě vymýt, opláchnout ... čistou vodou a nechat volně uschnout na utěrce. Víčka nejprve dobře umyjeme, poté chvíli povaříme ... v hrnci a také je necháme pořádně uschnout. Sklenice můžeme před naplněním také sterilovat v ... troubě. Nejběžněji se zavařuje v hrnci. Buď v tom klasickém, nebo v hrnci přímo určeném k ... zavařování, ke kterému je přiložený teploměr. Do hrnce nalijeme vodu, zapneme plotýnku a vodu ... ohřejeme. Sklenice vložíme do vody, měla by sahat nad polovinu sklenic. Při teplotě okolo 80 °C ... zavařujeme 20 minut. Naplněné sklenice můžeme zavařit také v troubě. ... Připravíme si vyšší plech, do kterého nalijeme asi 2 cm vody. Do plechu vyskládáme ... sklenice tak, aby se nedotýkaly. Výhodou je, pokud si do trouby připravíme ... teploměr a budeme hlídat teplotu uvnitř. Troubu nejprve předehřejeme na 120 °C, když je ... předehřátá, můžeme teplotu snížit na 90 °C. Sklenice zavařujeme alespoň 30 minut, nejdéle asi ... 60 minut. Délku zavařování upravíme podle typu ovoce. ... Tvrdší zavařujeme déle než měkké ovoce. Voda se bude vypařovat, a tak je potřeba ji v průběhu ... zavařování dolévat. Na co si dát pozor Nejdůležitější při zavařování ... je dodržování hygieny. Sklenice a víčka musí být nepoškozená, důkladně ... vyvařená (neutíráme je, pouze necháme uschnout). Zavařovací hlavice musí být nepoškozená a musí ... dobře na víčku sedět, i ho dobře přimáčknout. Nezapomeňte dobře umýt syrové zavařované ... potraviny, a zavařujte jen ty kvalitní. Nálev nesmí být naplněný až k hrdlu lahve - ... víčko nemusí držet a potravina se zkazí. Doporučená mezera mezi víčkem a tekutinou je cca ... 1,5 cm. Pokud zavařujete maso, je optimální, když šťáva ... a tuk dosahují do 2/3 masa. Do zavařeného hotového jídla s omáčkou ... mouku ani smetanu, doplňte je až při přípravě. Nezavařujte hotové jídlo s cibulí - může zkvasit. Uzavřené sklenice nesmí po zavaření téci, když se obrátí dnem vzhůru. Zavařené sklenice označte ... datem, případě napište, co je obsahem. Pokud máte podezření, že zavařené jídlo není v ... rozhodně ho nekonzumujte a bez milosti ho vyhoďte. Vyhnete se zkaženému žaludku, nebo podstatně ... horším potížím.   Velkou výhodou konzervace zavařováním například proti zamražení je i jednoduchá možnost ... uložení, kontroly a transportu. Zavařené potraviny jsou také ihned připravené k ... podle jejich druhu nebo třeba jen ohřátí.  ...

Rozhovor o jídle s Vendulou Krejčovou moderátorkou Objektivu nejen o exotickém jídlu jako jsou Cvrčci
Uložit recept!
článek
článek

Rozhovor o jídle s Vendulou Krejčovou moderátorkou Objektivu nejen o exotickém jídlu jako jsou Cvrčci

...cestovatelského pořadu České televize, který se vysílá už od roku 1987. Věnovala nám chvíli času, ... ženě mohli položit několik otázek nejen o jídle. Jak prožíváte současnou náročnou dobu? Změní to ... podle vás postoj lidí k životu? Na všem se snažím najít něco pozitivního. Takže v této nelehké ... době si užívám čas, který můžu strávit se svými dětmi. Děláme věci, na které v běžném ... uspěchaném rytmu není čas. A jestli se změní postoj k životu? Určitě si uvědomíme, že se ... bez spousty věcí dovedeme poměrně snadno obejít a naopak, jak jsou některé „běžné“ věci vzácné, když najednou zmizí. Pojďme k jídlu. Vaříte ráda doma? ... přátele nejraději? Vařím často, jsme velká rodina. Děti mají rády svá oblíbená jídla, takže ... hitparádu těch nejoblíbenějších pořád dokola. Od boloňské, přes palačinky a buchtičky se šodó ... po kuře na paprice, rajskou a svíčkovou, zapečené brambory, rizoto a ... ovesnou kaši…tam a zase zpátky. Občas s nějakou obměnou, která se buď chytí, nebo ... ne. Ale také doma pečeme housky, smažíme churros, ... nebo zapékáme tortilly. Záleží na náladě, chuti a času. A teď upřímně – s přáteli se raději sejdu někde, kde nám uvaří. Prozraďte nám ... váš TOP 5 surovin. Pokud by to mělo být TOP 5 chutí, co se neomrzí ... avokádo, krevety, hummus, jahody, zelené olivy, nakládané okurky, Haribo medvídci….už jich dávno ... bylo pět? Aha. Tak ještě chuť a vůně chai tea latte a dobrého ... suchého bílého vína :) Traduje se ve vaší rodině nějaký recept, se kterým byste se ... s námi chtěla podělit? Jednoznačně vanilkové rohlíčky mojí milované babičky z ... Pardubic. Je to chuť a vůně mého dětství. Jediný člověk, který je umí stejně dobře jako ... moje babička, je moje maminka.se o tu správnou chuť teprve snažím několik ... posledních let. Ale vzhledem k tomu, že je to nejoblíbenější ... vánoční cukroví mých dětí, vedu si snad dobře. -150g hladké mouky-20g cukr moučky-50g ... citronu Všechno smíchat, uhníst do těsta, se kterým se dobře pracuje. Měli byste mít pěkně ... musíte dostat do konzistence trochu tužší modelíny. Pokud máte děti a někdy s nimi tvoříte, víte ... přesně, co mám na mysli. Dále je základ úspěchu válet rohlíčky tenké, ... rozhodně tenčí, než co se vám bude zdát už dostatečně tenké a dělat jeden ... jako druhý. Velké, tlusté vanilkové rohlíčky totiž nikomu ... nechutnají, ztráta času je dělat. Nemusím vám tady říkat, že pečení provoní celý ... byt. A to je vlastně na tom to nejhezčí. Protože i když se vám ani jeden rohlíček nepovede ... a všechny se vám při obalování v cukru rozpadnou, zbyde vám v ... bytě ta vůně. A drobky si klidně snězte lžičkou, protože dobré ... rohlíčky vytáhnete z trouby, nechte je pár minut na plechu, než je přemístíte do cukru. Úplně neumím ... proč, ale zkrátka to tak je, prostě počkejte. Pár minut. Chytne se na ně cukru tak akorát. Pak ... jeden po druhém pěkně vyskládejte do krabice. Ujídat je povoleno, protože teplé, čerstvě ... obalené v cukru, hmmmm….. Já u nás doma dávku rovnou násobím čtyřmi a do ... Vánoc jsou zpravidla všechny rohlíčky pryč. Ano, měly by se ideálně nechat uležet, ale na to ... u nás nikdo nehraje. Protože komu chutná cukroví přesně na minutu na ... Štědrý den, že ano? Nikomu. Je to takové nepsané pravidlo, že cukroví prostě ... chutná nejlíp do Vánoc. My ho u nás doma dodržujeme poctivě. Určitě jste ... ochutnala různé exotické, pro nás Středoevropany nezvyklé ... pokrmy. Na které nezapomenete jako na ty nejbláznivější či nejméně stravitelné? Ochutnala jsem toho za svůj život poměrně dost. Klokana, ... krokodýla, žraloka, cvrčky…několikrát jsem jedla slavný Buffalo burger v Oklahomě, kde jsem ... prožila pět let svého života a od té doby jsem lepší burger nejedla. Co jsem neměla odvahu na ... svých cestách ochutnat, byli psi a krysy. Ano, třeba v takovém Vietnamu je krysa velká ... pochoutka. Pro jistotu jsem tam vynechávala maso úplně, jeden nikdy neví. ... v Kambodži vrcholem mého ochutnávání z hmyzí říše. Preferujete lehkou, například italskou kuchyni ... nebo zemitá středoevropská jídla?Ráda říkám, že jsem nenáročný strávník, sním prakticky cokoliv. Fakt. Ano, i koprovku a špenát mám ráda. A nejvíc mi ... chutnají jídla, která mi připraví někdo jiný. Ale pokud jde o chutě, tak mi-lu-ju asijské ... street food. Takové ty vozíčky se vším možným – rýžové nudle, závitky, zeleninu, ... a neumíte ji ani pojmenovat, ale chcete ochutnat, smaženou rýži, koření...právě jsem dostala hlad. V našich zeměpisných šířkách vím jen o jednom ... místě, kde tohle můžete zažít. Asi tušíte, ale pokud ne, napište mi. Pošlu vás ... tam :) Pokud se tu snese trochu reklamy, tak bude rozhodně zasloužená. V ... Praze mám oblíbené vesměs tři restaurace. Jednu mexickou, do které chodím už dvacet let, ... vesměs stále na to samé jídlo. Pak jednu Hliněnou baštu v Průhonicích, kde jsme ... měli před patnácti lety s mým mužem svatbu. A pak fantastickou pákistánskou restauraci na ... Žižkově. Z té se pokaždé odcházíme domů svalit na gauč, protože jsme právě zažili něco, co se nedá ... sdílet. Běžte do restaurace Mailsi. K výdejnímu okénku. To prostě chcete zkusit, ... protože nic lepšího jste nejedli. Jo a vlastně ještě restaurace ve stylu ... španělských tapas, jmenuje se El Camino. Objevili jsme ji s mým mužem teprve nedávno. ... zmiňovaný Chai tea a samozřejmě o Vánocích svařák. Využíváte služeb rozvozu jídla? Jen pizzu, když ... přemluví a zásadně jen z jedné žižkovské pizzerie. Nikdo z jiné restaurace k nám cestu nezná. Čtete ... samozřejmě přemýšlím a věnuji nákupu pozornost, jsem máma tří dětí. Ale samozřejmě, že jim někdy ... párky a sobě hermelínový salát v plastové krabičce. Sladkou limonádu, dort a zmrzlinu. Myslím si, že ... když to člověk moc řeší, není to dobře. Ale ano, v zásadě vím, co doma jíme. Chystáte ve ... svém pořadu Objektiv něco nového? Na co byste diváky pozvala? V Objektivu žádné ... novinky nechystáme. Myslím si, že naši pravidelní diváci jsou rádi, že ví, co je čeká. ... tři reportáže z různých koutů světa v každém díle. V neděli v 10:30 na ČT1 tomu nebude jinak :) ... Těším se na všechny, kteří si Objektiv pustí! Mnohokrát ... děkujeme za rozhovor a ať se daří na všech frontách! Fotografie: www.ceskatelevize.cz ... a www.facebook...

Kuře na paprice
Uložit recept!
recepty
recepty

Kuře na paprice

...na paprice je gastronomická stálice oblíbená v našich domácnostech. Podáváme s houskovými nebo ... špekovými knedlíky. Na oleji v hrnci lehce osmahneme cibuli, přidáme ... osolené porce kuřete a zvolna opečeme. Přidáme slaninu nakrájenou na kostičky, mletou ... papriku, kari a Podravku. Cvíli necháme opéci a pak zalijeme vodou. Pod ... pokličkou přivedem k varu a několik minut dusíme. Přidáme očištěné papriky nakrájené na proužky a ... dusíme, až je maso měkké. Přilijeme mléko a povaříme ještě asi minutu. Pak ... solamylem rozmíchaným v malém množství vody. Znovu krátce povaříme. Na závěr do omáčky...

Vepřové na paprice
Uložit recept!
recepty
recepty

Vepřové na paprice

...na paprice chutná výborně s rýží. Ale pokud jste milovníky houskových knedlíků, ... tato skvělá omáčka s vepřovým masem bude k nim přesně to pravé. V kastrole ... osmažíme na oleji nadrobno nakrájenou cibuli až zesklovatí. Pak k ní přidáme ... vepřové maso nakrájené na kostky a osmahneme ho prudce po všech stranách. ... krátce zpěníme a vše zalijeme trochou vývaru. Okořeníme mletým pepřem a přikryté dusíme maso v ... omáčce do měkka. Podle potřeby občas zamícháme a podléváme vývarem. Když je maso měkké, omáčku zahustíme moukou ... rozmíchanou v trošce vody a ještě krátce povaříme. Nakonec do už hotové omáčky přidáme smetanu, ... promícháme a podle potřeby osolíme a opepříme. Fotografie: Mediawiki...

Vepřové maso na paprice
Uložit recept!
recepty
recepty

Vepřové maso na paprice

...maso na paprice podávejte s knedlíkem nebo s dušenou rýží. Ani ... těstoviny by ale nemusely být špatné....

Králík na paprice
Uložit recept!
recepty
recepty

Králík na paprice

...na paprice podáváme s houskovými knedlíky. Králičí maso má jemnou lahodnou chuť a se ... smetanovou omáčkou se dobře doplňuje...

Brambory na paprice
Uložit recept!
recepty
recepty

Brambory na paprice

...na paprice s uzeninou, to je jednoduché a moc dobré jídlo. A...

Brambory na paprice
Uložit recept!
recepty
recepty

Brambory na paprice

...na paprice, to je syté jídlo z jednoho hrnce. Jste-li vegetariáni, klidně klobásu vynechte...

Vepřová játra se slaninou
Uložit recept!
recepty
recepty

Vepřová játra se slaninou

...játra se slaninou podáváme s opečenými brambory. Pokud máme dost omáčky, můžeme jako přílohu ... připravit i rýži. Slaninu dáme na pánev a necháme opékat. Přidáme cibuli nakrájenou ... na kroužky, celý kmín, vepřová játra nakrájená na plátky a lehce podlijem vývarem. Vše pomalu ... dusíme,až játra změknou. Pak játra a plátky slaniny vyjmeme, do pánve ... rozmíchanou v trošce vody, přidáme pepř a osolíme. Krátce povaříme. S opečenými brambory podáváme ... plátky jater se slaninou jako minutku, s rýží je polijeme...

Vepřová játra
Uložit recept!
recepty
recepty

Vepřová játra

...jako rychlá minutka, třeba k opečeným bramborám. Tento recept ale počítá s pikantní omáčkou, takže ... játra můžeme servírovat spíše s dušenou či vařenou rýží...

Vepřová pečeně s mrkví a paprikou
Uložit recept!
recepty
recepty

Vepřová pečeně s mrkví a paprikou

...s mrkví a paprikou je jednoduché jídlo, které se v podstatě dělá samo....

Vepřová pečeně s kapustou
Uložit recept!
recepty
recepty

Vepřová pečeně s kapustou

...pečeně s kapustou vonní podzimem. Vyzkoušejte...

Vepřová játra na grilu
Uložit recept!
recepty
recepty

Vepřová játra na grilu

...játra na grilu podáváme s pečenými brambory, nebo s ... bramborovými hranolky a tatarskou omáčkou. Místo tatarské omáčky si můžeme připravit svou ... vlastní omáčku podle některého z našich receptů...

Nadívaná vepřová žebírka
Uložit recept!
recepty
recepty

Nadívaná vepřová žebírka

...vepřová žebírka nám budou chutnat s brambory upečenými v troubě. Jako příloha může ... být i zelenina. Buď jako čerstvý salát, nebo dušená...

Vepřová panenka v zeleninové omáčce
Uložit recept!
recepty
recepty

Vepřová panenka v zeleninové omáčce

...panenka v zeleninové omáčce nám přijde vhod na oběd či na večeři...

Vepřová roláda
Uložit recept!
recepty
recepty

Vepřová roláda

...roláda bude výborná s jakkoliv upravenými brambory. Třeba bramborová kaše by mohla být výtečná...

Vepřová líčka
Uložit recept!
recepty
recepty

Vepřová líčka

...líčka na víně jsou šťavnatá a jemná. Podávejte je nejlépe s bramborovou kaší nebo s...

Vepřová žebra s glazurou z granátového jablka
Uložit recept!
recepty
recepty

Vepřová žebra s glazurou z granátového jablka

...žebra s glazurou z granátového jablka je šťavnaté maso s báječnou chutí. Tuhle výtečnou večeři ... doplníme třeba čerstvým zeleninovým salátem. Rozmarýn, hořčici, utřený česnek, javorový ... sirup a melasu smícháme ho hladké omáčky.Vepřové maso potřeme olejem, osolíme a opepříme. ... vložíme do pekáče a pečeme v troubě předehřáté na 220 stupňů 25 minut.Nyní teplotu snížíme na 170 ... stupňů a pečeme maso dalších 20 minut. Po této době potřeme pečeni připravenou ... granátovou omáčkou ze všech stran.Znovu vložíme pekáč do trouby a pečeme maso ... dalších 25 minut. Deset minut před dokončením pečení znovu potřeme maso ... omáčkou. Upečená vepřová žebírka přendáme na servírovací tác. Vypečený zbytek omáčky z pekáče ... smícháme se zbylou omáčkou v misce a podáváme k masu...

Vepřová panenka se smetanovou omáčkou
Uložit recept!
recepty
recepty

Vepřová panenka se smetanovou omáčkou

...panenka se smetanovou omáčkou je díky druhu masa rychle ... připravená minutka. Můžeme podávat třeba s opečenými brambory, nebo ... přidat dušenou zeleninu. Třeba vařený chřest jídlo skvěle doplní. Maso nakrájíme na plátky a jen zlehka naklepeme. Osolíme, ... opepříme a posypeme steakovým kořením. Na pánvi jednotlivé plátky opečeme po obou stranách na olivovém oleji a pak odstraníme z pánve. Do ... pesto, podle chuti dosolíme a chvíli povaříme. Na pokrájená rajčata posypaná sušenou bazalkou ... vepřové panenky a zalijeme smetanovou omáčkou. Jako přílohu můžeme podat kromě brambor i rýži...

Vepřová pečeně
Uložit recept!
recepty
recepty

Vepřová pečeně

...třeba s knedlíkem a zelím je skvělý nedělní oběd. Dobře upečené vepřové maso můžeme ale podávat ... téměř s jakoukoliv přílohou. Vepřové maso osolíme na povrchu a svážeme ho ... vláknem do úhledného válečku. Ze všech stran potřeme sádlem a vložíme na velkou ... suchou a rozpálenou pánev. Zmírníme teplotu a maso ze všech stran opečeme ... dozlatova. Pak ho uložíme bokem na talíř. Do prázdné pánve se zbytkem tuku nasypeme ... cibuli, kterou jsme nakrájeli na půlměsíčky a česnek nasekaný nahrubo. Za stálého ... míchání ode dna vše opékáme asi 3 minuty. Je-li třeba zředíme trochou vody. Do pekáčku nasypeme osmaženou cibuli s česnekem a na ni ... položíme opečené maso. Tuk v pánvi ještě zředíme trochou vody a opatrně ... jím maso podlijeme. Pečeme v troubě předehřáté na 150 stupňů 5 minut, pak teplotu snížíme na 120 ... stupňů a pečeme přibližně 1 hodinu. Po upečení maso vyndáme z pekáčku a necháme ho na ...se ve vypnuté teplé troubě. Na malé pánvičce si připravíme z másla a mouky jíšku. Za stálého míchání ji osmahneme opatrně dozlatova ... zbylou tekutinou z pekáčku a povaříme 10 minut. Hotové maso nakrájíme na plátky a na talíři...

Vepřová pečeně s rýží
Uložit recept!
recepty
recepty

Vepřová pečeně s rýží

...teplý oběd nebo večeře. Pochutnejte si na vepřové pečeni s kulatozrnnou rýží...

Vepřová játra jako minutka
Uložit recept!
recepty
recepty

Vepřová játra jako minutka

...játra jako minutka nám budou chutnat třeba se smaženými hranolky. Lepší a hlavně zdravější ... variantou pak budou hranolky nasucho pečené v troubě...

Vepřová krkovice pečená na zelenině
Uložit recept!
recepty
recepty

Vepřová krkovice pečená na zelenině

...krkovice pečená na zelenině bude nejvíce chutnat s bramborem. Pozor, v tomto receptu nepoužíváme...

Vepřová žebírka
Uložit recept!
recepty
recepty

Vepřová žebírka

...podáváme většinou jen s čerstvým chlebem a hořčicí. Ale klidně můžeme připravit jako přílohu salát z...

Vepřová kýta v zeleninové omáčce
Uložit recept!
recepty
recepty

Vepřová kýta v zeleninové omáčce

...omáčce bude výborná s jakoukoliv přílohou. Ať jsou to vařené brambory, rýže nebo třeba noky...

Vepřová játra
Uložit recept!
recepty
recepty

Vepřová játra

...podávat s opečenými bramborami a tatarskou omáčkou. Čerstvý zeleninový salát k tomu bude vynikající...

Vepřová panenka na žampionech
Uložit recept!
recepty
recepty

Vepřová panenka na žampionech

...Vepřovou omáčku na žampionech můžeme podávat s rýží nebo domácím ... knedlíkem....

Vepřová pečeně na jablkách
Uložit recept!
recepty
recepty

Vepřová pečeně na jablkách

...pečeně na jablkách je jemná, delikátní a má nezaměnitelnou ... chuť. Můžeme ji podávat třeba s houskovými nebo...

Hledejte dál

Když nikde, tak na internetu budou Vepřová plec na paprice se smetanou . recepty

Kde najít informace



×