Kuře pečené v alobalu
...je jídlo, které připravíte zároveň s přílohou. A navíc, pro každého porci zvlášť...
3
Líbí se: 133 lidem
80 min
Rychlý oběd z vepřové kýty recept
...se skvěle hodí k přípravě nejrůznějších pokrmů. Od řízků, přes kuřecí nudličky až po pečení. ... Standardně se také používá k výrobě šunky. Patří k nejoblíbenějším v české kuchyni, lze ... zpracovat na mnoho způsobů. Obsahuje mnoho bílkovin a vitamíny skupiny B- B1, ... B2, B3, B6 a B12 a také řadu minerálních látek. Kromě řízků a asijských minutek z ní lze ... připravit například grilované ražniči. Jde o kvalitní libové maso, které se úpravou ... proto patří v kuchyni mezi nejoblíbenější. Dá se konzumovat v mnoha úpravách. Pečená kýta je ... nicméně pečení samotné zabere mnoho času. Recept na nudličky z vepřové kýty patří k ... nejrychlejším a zároveň se snadno připravuje. Pokud máte málo času a v lednici připravené ... přílohu, můžete mít do hodiny na stole chutný oběd pro celou rodinu. Máte dvě možnosti, jak recept ... jako rychlý pokrm, který vám zachrání večeři nebo oběd ve všední den, nebo si maso naložit do marinády ... předem a následně si užít o to rychlejší přípravu. Druhý způsob je samozřejmě chutnější, ušetří čas ... samotná příprava marinády vám zabere jen pár minut. Tento recept na rychlý oběd z vepřové kýty nám ... zabere maximálně hodinu včetně přípravy. Pokud hledáte snadné, rychlé jídlo nebo top ... rozhodně nudličky z vepřové kýty správnou volbou. Lze je různě ozvláštnit, přidat do nich například ... pečenou zeleninu, skvěle chutnají s paprikou. Navíc i díky koření je můžete připravit pokaždé ... trochu jinak. Recept na rychlý oběd z vepřové kýty má navíc výhodu, že lze připravit ... která se ze zdravotních důvodů vyhýbá obilovinám. Na rozdíl od klasického pokrmu typu knedlo, vepřo ... se s nudličkami z vepřové kýty dá opravdu kouzlit. Pokud vaříte pro děti, stačí, když vynecháte ... pikantní ingredience. Vyzkoušejte recept na rychlý oběd z vepřové kýty ... a variabilní recept a určitě nebude zklamaní. A co k tomu budete potřebovat...
- 3Líbí se: 189 lidem60 min
Snídaně, oběd, večeře, svačiny – nevíte, co si dát zdravého?
...kombinace pro větší variabilitu ve vaší stravě. Pojďme se na ně podívat. SNÍDANĚ Snídaně je ... jako první jídlo dne velmi důležitá. Existují sice lidé, kterým vyhovuje odstartovat ... svůj jídelní režim až obědem, nicméně pro většinu populace je ... nejpřirozenější rozběhnout trávení hned po ránu. Pokud vás čeká aktivní dopoledne, zvolte do své ... snídaně raději zdroje sacharidů. Pokud však plánujete sedět v kanceláři či podobně ... činnost, měly by převažovat zdroje tuků. Bílkoviny pak zařaďte do každého jídla. Jaké ... ovesné vločky, ovesná kaše či jiná kaše (př. pohanková, rýžová atd.), rýžové chlebíčky, bílé ... slunečnicový chléb či jiné pečivo, šunka, sýry, zelenina, nízkotučná mozzarella, ricotta, Cottage sýr, ... kefír, ořechy, semena, vejce apod. Jaké například zvolit kombinace ke snídani? ... -Žitný chléb + vysokoprocentní šunka + lučina + zelenina -Bílý jogurt neslazený + ovoce + ovesné vločky + ... chlebíčky + avokádová pomazánka + kus ovoce či zelenina -Míchaná vajíčka se šunkou + žitný chléb + zelenina -Vaječná omeleta + kvalitní pečivo + zelenina ... potraviny jsou vhodné ke svačině? Viz snídaně. Jaké zvolit kombinace ke svačině? -Půl vaničky ... Domácí smoothie-Rýžové chlebíčky + šunka + zelenina OBĚD A VEČEŘE Jaké potraviny jsou vhodné na oběd a večeři? Sem by se dala zařadit celá škála ... potravin, např. maso kuřecí, krůtí, hovězí, rybí, sójové, tofu, ... těstoviny, pohanka, kuskus, bulgur, houby, zelenina (čerstvá, tepelně upravená, mražená), sýry s ... nižším procentem tuku (př. eidam, nízkotučný hermelín apod.). Jaké zvolit ... kombinace? -Kuřecí maso + rýže, brambory + zelenina-Losos na zeleninovém salátu + brambory-Čočka + ... kuskus + kuřecí maso + sušené rajčata či jiná zelenina-Sójové maso + celozrnné těstoviny + zelenina ... ve vlastní šťávě + vejce-Čočkový salát + tofu + zelenina-Sójové maso + mražená zelenina + rýže-100% hovězí ... burger + celozrnné pečivo + zelenina-Vaječná omeleta + šunka + zelenina Zdravé ... inspirace k tomu, jak si složit jídlo na celý den. Možností je samozřejmě nekonečno a na internetu ... spousty jednoduchých, rychlých a zdravých receptů. Také se nebojte experimentovat a nezařazujte ... pouze maso, ale i rostlinné zdroje bílkovin. Nezapomeňte: nejdůležitější je pestrost a ... potravin pak závisí na spoustě faktorech. Nicméně pro udržení zdravého životního stylu vám ... zdravě, nepřejídat se a zařazovat pravidelný pohyb. Jiné kouzlo v tom není. Pokud však chcete hubnout ... hlubší znalosti o jednotlivých potravinách. Nicméně i tento článek vám jako inspirace může...
- Kategorie: Recept na jídlo
- 10
Líbí se: 40 lidem
Grilování na roštu, na rožni nebo v alobalu
...z důležitých rozhodnutí každého kuchaře u grilu. Jednoduše je to tak, že podle druhu grilované ... také podle druhu grilu, vybere ten nejlepší. Grilování na rožni je jeden z nejčastějších ... způsobů. Na rožni ugrilujeme třeba celé selátko, nebo ... kuřátko. Pomocí grilovacích jehel či špízů dnes ugrilujeme ... kousky šťavnatého masíčka, ale i zeleninu a ovoce. Na trhu je spousta druhů grilovacích jehel, takže ... si snadno vybereme. Důležité je pozvolné pravidelné otáčení, aby se ... jídlo grilovalo stejnoměrně. Takové ražniči třeba! Skvělá pochoutka. Na ... tenké plátky masa, uzenin, zeleniny a ovoce. Menší ryby někdy i celé. U tohoto způsobu ... čištění roštu, aby se zbylé kousky nepřepalovaly. Je tedy nutné čistit grilovací rošt i mezi ... grilováním různých potravin. Jsou k tomu vhodné pomůcky, různé kartáče, které ... by měly být součástí našeho základního vybavení. Na alobalu, který obvykle pokládáme na rošt, ... menší kousky, které nechceme navléknout na jehlici. A také ty, které by mohly propadnout roštem do ... ohniště. Rovněž tučnější masa raději položíme na alobal, ... než přímo na rošt, aby tuk nekapal do ohně. Můžeme použít běžný alobal, jehož konce zvedneme, ... aby tuk nestékal. Také existují alobalové misky a nádobí právě pro ... grilování. Šetrné grilování je to, když potravinu zabalíme ... tím zabráníme kouři, aby ovlivnil chuť jídla. Zakrytí zabrání přílišnému zhnědnutí jídla. Je ... tedy vhodné pro toho, kdo drží dietu. Folii bychom měli potřít trochu olejem, nebo do ... pokud grilujeme třeba zeleninu nebo netučná masa. Grilování není opravdu žádná velká věda, ale mít ... informací od již zkušených kuchařů nikdy neškodí. Pak nemůže nic zkazit ani začátečník...
- Kategorie: Recept na jídlo
- 4Líbí se: 64 lidem
Zapečená zelenina se žampiony
...zelenina se žampiony, rychlé jídlo z jednoho pekáče. Stačí přidat čerstvé pečivo a máme...
- 8Líbí se: 60 lidem45 min
Brambory pečené v alobalu
...chutné a zachovají si všechny důležité živiny. Nepotřebujete ani kapku vody. Stačí mít doma...
- 6Líbí se: 150 lidem60 min
Vepřové kotlety pečené v alobalu
...jsou šťavnaté a podáváme je třeba s hranolky. V grilovací sezóně maso místo doma v troubě...
- 3Líbí se: 93 lidem90 min
Tipy na lahodný oběd v červnu 2020...
...pravé poledne a je čas na oběd. Co budeme obědvat v roce 2020 a jaké jsou aktuální obědové ... trendy pro rok 2020, se dozvíte v tomto článku. BIO steak se zeleninovým salátem Chuť masa z ... BIO zemědělství poznáte na první sousto. Rozdíl je díky přístupu k chovu skotu, který se ... odráží na kvalitě a chuti masa. Když si k obědu připravíte maso z udržitelného zemědělství, sice ... svého těla nepřijímáte žádné antibiotika a hormony. Steak stačí pouze posolit z obou stran a ... připravit si ho na pánvi tak jak ho máte rádi. Vynechte těžké přílohy jako jsou brambory, ... se budete cítit těžcí a bude se vám hůře trávit. Místo toho si připravte výtečný salát plný ... který zároveň podporuje dobré trávení masa. Tímto spojením vašemu tělu dodáte vyváženou porci ... vitamínů a bílkovin. Asijská kuchyně Indická, japonská, thajská, ... pokud jste zastánci spíše vegetariánské kuchyně. Pro asijskou kuchyni je typické použití vysokého ... a luštěnin, na přípravu je to velmi rychlé jídlo. Nicméně asijská kuchyně chutná skvěle také s ... masem. Stačí vám vhodné ingredience a koření. V této kuchyni je obrovský prostor pro kreativitu. Pokud spěcháte dejte vařit jasmínovou rýži, mezi ... kari pastu a celé zalijte kokosovým mlékem. Výborný oběd máte hotový za několik minut a dodá ... vám potřebnou energii do náročného dne. Syté polévkové krémy Není nic jednoduššího než ... vaření zeleninu rozmixovat do potřebné konzistence. Nemusíte se bát, že byste byli hladoví. Pokud se ... doplnit například pečenou zeleninou či masem. Při servírování dejte do středu talíře pečenou ... zeleninu či maso a od okraje zalijte krémem. Připravte si lahodný celerový krém s pečenou ... bramborou uzeným tempehem. Skvělé jídlo za pár peněz jako z michelinské ... restaurace. Kreativní saláty Chcete svému tělu dopřát ... V přípravě salátů nikdy nemůžete udělat chybu. Stačí vám kvalitní zelenina, lahodná zálivka, vše ... co máte rádi a trocha fantazie. Máte načtených tisíce salátových receptů? Začněte ... je kombinovat. Osobně zbožňuji salát v kombinaci restovaných a ... čerstvých surovin s ovocem. Nakrájejte si cuketu a nechte ji chvilku vypotit, ... mezitím si orestujte slunečnicová semínka se solí. V míse smíchejte salát polníček s nakrájenou ... slunečnicovými semínky a cherry rajčátkem. Nakonec přidejte chvilku restovanou cuketu s ... cibulkou nakrájenou na kolečka. Celý salát zakápněte kapkou medu a citronu, ... osolte a opepřete. Teď už si můžete dopřát výtečný oběd, který hraje ... všemi barvami. Pokud se bojíte že vás salát nezasytí, servírujte ... s pečenou bruschettou. ...
- Kategorie: Recept na jídlo
- 6Líbí se: 47 lidem
Tipy na oběd v červenci 2020…
...léta, horké dny přejí lehkým a zdravým jídlům. V červenci nastává konečně čas sklizně, to ... nahrává přípravě jídla z čerstvých surovin. Přinášíme několik tipů co si letošní sezonu ... nesmíte nechat ujít. Svěží příloha k masu Maso se dlouho tráví a ... je dobré nezatěžovat organismus těžkými přílohami. Vynechte pečivo a knedlíky, místo toho volte ... svěží saláty a zeleninu. Zelenina zároveň obsahuje mnoho vlákniny a podporuje ... trávení. Připravte si svěží letní salát z čerstvých ... surovin přímo ze zahrádky. Konečně nastala sezona čerstvého hrášku a ... zelených fazolek. Orestujte si tyto skvělé suroviny na másle. ... Podávejte s pepřovou nebo rokfórovou omáčkou. Cuketa na všechny způsoby Na záhoncích se ... zazelenají také cukety. Jezte je, dokud jsou křehké a mladé. Nebojte se ... podobně jako kosmatice nebo plněné sýrovou směsí. Jako přílohu si dejte pečené mladé cibulky, které ... stále ještě neztratily nic ze své výrazné chuti. Studené polévky Asi nejznámější studenou ... dochucený limetkou, který známe ze Španělska. Úžasně svěží je i bulharská polévka tarator, ... použitými surovinami připomíná rozředěné tzatziki. Stačí pár surovin a zhruba 5 minut a výsledkem je ... v létě můžete servírovat jako netradiční dezert. Čerstvé ryby Ať už sami rybaříte nebo ne ... dopřejte si v létě čerstvou rybu. Možností jak si ji připravit je opravdu hodně ... s letními bylinkami, zeleninou a bílým vínem. Takto připravená ryba je velmi delikátní a dalo...
- Kategorie: Recept na jídlo
- 7Líbí se: 30 lidem
Vepřové kotlety pečené v alobalu
...v troubě doma, ale také venku na zahradním grilu. A k nim hranolky nebo opékané brambory...
- 3Líbí se: 174 lidem60 min
Vepřová krkovice pečená v alobalu
...je výtečné jídlo připravené bez zbytečného nádobí. Maso v alobalu zůstane šťavnaté a brambory mají...
- 5Líbí se: 75 lidem90 min
Kotlety pečené v alobalu
...v alobalu mají tu výhodu, že při přípravě oběda nepotřebujete žádné nádobí. Pečou se totiž přímo...
- 9Líbí se: 91 lidem100 min
Top 5 saláty na lehký oběd
...dostatek energie? Salát plný zeleniny a vitamínů. Příprava salátů zabere jen pár minut a máte ... kvalitní a zdravé jídlo. Cena salátů je také přijatelná. Saláty mají samé...
- Kategorie: Recept na jídlo
- 7Líbí se: 25 lidem
Houbový kuba: tradiční štědrovečerní oběd
...na Štědrý den zlaté prasátko, ten by se měl postit. Ne všechny výklady tohoto rčení však trvají na ... hladovce. Některé míní, že se stačí vzdát masových pokrmů. ... Tradičním jídlem, které se podávalo jako vánoční oběd, je houbový kuba. Jak ho uvařit? Základem ... jsou ječné kroupy a houby, ať už čerstvé či sušené. Protože jídlo neobsahuje žádné maso, byl houbový ... za chudý chod a neservíroval se jen o svátcích. Ječné kroupy a dary lesa houby, byly běžně ... a tak byly základem jídelníčku našich předků. Protože ječné kroupy obsahují spoustu ... naplní břicho strávníků až do štědrovečerní večeře. K přípravě "kuby" se dají použít houby čerstvé i ... sušené. Černý kuba Tmavou barvu dodá pokrmu jedna ... který se do štědrodenního jídla tradičně používal. Stroček má trubkovitý tvar a patří do čeledi ... liškovitých. Houba, které se kvůli tmavému poprašku na ... lidově přezdívá kominíček, roste i v zimním období. Nalézt ji však chce trochu houbařského umu a ... tento úkol je spíše pro zkušené. Kdo si stročka předem nenasušil, může použít ... houby, které sesbíral a uskladnil v letním období. Jak na kubu K přípravě tohoto houbového pokrmu ... lžičku drceného kmínu, sůl a vepřové sádlo. Připravit kubu je opravdu jednoduché: kroupy ... předem propláchneme studenou vodou. Na větší pánvi nebo v hrnci rozehřejeme sádlo, ... nadrobno nakrájenou cibulku a krátce ji osmahneme. Pak vsypeme scezené kroupy a asi minutu, dvě je ... restujeme. Směs osolíme, zalijeme vodou a vaříme do měkka. ... Trvá to přibližně 20 - 30 minut. Houby očistíme a pokrájíme na menší kousky. ... je třeba předem na chvíli namočit a pak vodu slít. Na pánvi rozehřejeme sádlo a houby orestujeme. ... minut je podusíme a nakonec přimícháme ke kroupám. Do směsi na kubu přidáme prolisovaný česnek, ... majoránku, kmín a vše promícháme. Menší pekáček vymažeme sádlem, směs do něj ... v troubě předehřáté na 180°C do zlatohněda. Trvá to něco kolem půl hodiny. Dobrou chuť!...
- Kategorie: Recept na jídlo
- 2Líbí se: 70 lidem
Losos pečený v alobalu
...je snadná a rychlá příprava této výborné ryby. Můžeme použít malé rybí filety, nebo podkovy z ... rybího masa. Troubu nejdříve předehřejeme na 200 stupňů. ... alobalem, jemuž ponecháme velké okraje na přehnutí. Alobal vymažeme olejem, nebo vystříkáme olejem ve ... spreji. Citron nakrájíme na tenká kolečka a položíme ... ho po celé ploše alobalu. Na něj pak naskládáme osolené a opepřené rybí ... filety vedle sebe. V malé misce smícháme oregano, tymián, utřený ... česnek, med a tekuté máslo. Touto směsí zalijeme rybí porce. Nyní ... folii přehneme a jídlo v alobalu uzavřeme. Pečeme přibližně 12 minut, až je ryba hotová. ... Alobal odkryjeme a troubu přepneme na gril. Grilujeme přibližně dvě minuty. Hotovou rybu ... a posypeme nadrobno nasekanou zelenou petrželkou. Podáváme teplé...
- 5Líbí se: 175 lidem25 min
Pečená zelenina s hořčičnou zálivkou
...zelenina s hořčičnou zálivkou je rychlý oběd nejen pro vegetariány. Zeleninu můžete obměnit ... kterou máte rádi, nebo kterou zrovna máte doma. A pokud chcete k obědu maso, může to být skvělá...
- 6Líbí se: 184 lidem60 min
Telecí roláda pečená v alobalu
...v alobalu je nejlepší s domácí bramborovou kaší. Koření a bylinky do náplně můžeme obměňovat...
- 10Líbí se: 89 lidem90 min
Nakládaná a sušená zelenina jako nevyčerpatelný zdroj vitaminů
...kousků a zároveň je využít pro další konzumaci. Touto úpravou dostane zelenina jiné kvality, mezi ... něž patří výraznější chuť a měkčí konzistence. Navíc se zde koncentrují veškeré vitaminy, což ... zimy a jako každý rok během pomalého nástupu jara. Zelenina sušená na slunci Sušená rajčata jsou ... slunci a kterou si běžně můžete koupit v obchodě. Sušení rajčat zintenzivňuje jejich chuť, to ... znamená, že zelenina je okázale sladká a lehce pikantní. Kdekoliv v ... jsou sušená strojově a potom naložená v oleji. To ale neubírá na atraktivitě tohoto pokrmu s ... univerzálním využitím. Obvykle mají tmavě červenou barvu a díky oleji ... mají vláčnou konzistenci. Pokud s nimi chcete vařit, je dobré je namočit do ... horké vody, aby ještě trochu změkla. Konzumovat se však dají i jen tak, nebo je ... kombinovat s různými sýry. Například salátu sušená rajčata dodají potřebný ... šmrnc díky své jemně kořeněné chuti. Rajčatový olej z nich pak lze použít jako zálivku ... na vaření a dresing na saláty. Sušený lilek neboli baklažán jsou tenké plátky, ... náhrada za čerstvé, ale používají se při vaření. Disponují klasickou zemitou chutí, pro kterou ... jsou velmi vyhledávané po celé Evropě. Je dobré je před použitím nechat 2 minuty ve ... třeba do omáčky, nebo je jen tak osmažit na oleji. Sušené papriky jsou velmi podobné sušeným ... na slunci, a pro jejich kulinářské použití. Pokrmům dodávají mírně masitou chuť. Sušené ... vodě, osušte a nakrájejte na potřebnou velikost. Zelenina v oleji Zelenina v oleji je populární zejména v ... oleje, slunečnicového oleje nebo do jejich směsi. Některá zelenina se před vložením do oleje ... nejprve ogriluje, pak má luxusnější chuť. Běžně se nakládají volně rostoucí houby, jako ... nebo artyčoky, červené a žluté papriky a lilky. Výborně se hodí k naloženému masu, nebo se jím dá ... ochutit salát či těstoviny. Srdíčka rozkrojených artyčoků jsou typická pro ... pizzu Čtyři roční období. Nakládaná zelenina Pro tento prastarý způsob konzervování zeleniny ... se používá sůl, slaný nálev nebo ocet. Nakládá se prakticky všechno – zelí, okurky, ... cibulky. K tomu se přidávají různé bylinky a také koření. ... platí stejný princip nakládání, který se nemění. Kapary jsou typické pro Středomoří a jejich ... musejí sklízet ručně, což kapary notně prodražuje. Kapary se sbírají malé a tvrdé, které jsou ještě ... nerozvité. Ty se pak nechají zvadnout a naloží se do ... vinného octa, slaného nálevu nebo olivového oleje. Kapary mají slanou a zároveň kyselou chuť a díky ... této unikátní kombinaci jsou snadno rozpoznatelné. Před použitím je vždycky důkladně opláchněte a ... v nálevu, protože by potom měly nepříjemnou chuť. Nakládané okurky jsou patrně nejoblíbenější ... nakládanou zeleninou v České republice. Tuzemec ví nejlépe, k čemu se nakládané okurky ... ať už je to paštika, maso, majonéza nebo jen tak. V tomto případě se fantazii meze nekladou. ... menší a luxusnější verze, které nejsou tak kyselé. Nakládané cibulky představují populární variantu ... ke studeným pečeným masům nebo například k sýrům. Všude po Evropě se vedle cibulek nakládají i ... které se konzervují pomocí octa, koření a bylinek. Většinou se jedná o pikantní záležitost, a proto ... je radost je jíst. Čalamáda pochází z Maďarska a z maďarského slova ... je i název odvozen. V zásadě jde o na nudličky nakrájenou zeleninu, ... zelí, papriky, cibulky, mrkve nebo cokoliv jiného. Typická chuť čalamády spočívá v nálevu, který ... zhotoven se výrazným kořením. Používá se jako příloha k pečeným masům nebo...
- Kategorie: Recept na jídlo
- 10Líbí se: 63 lidem
Kvašená zelenina pro zdraví a lepší imunitu
...i na každoroční bohatou úrodu ovoce a zeleniny. Mohou ale nastat chvíle, kdy nám množství ... čerstvých plodů přinese i starosti. Je jich najednou tolik, že přemýšlíme, jak ... všechnu tu zeleninu a ovoce využít a zpracovat. Dnes naštěstí máme mnoho možností. Můžeme plody ... zamrazit, můžeme je zavařovat nebo sušit. A je tu také tisíce let známé, tradiční, a dnes ... oblíbené zpracování zeleniny, a tím je kvašení. Kvašení, nebo také fermentování, je proces, při ... enzymy, příznivé bakterie (probiotika) a živiny. Je to vlastně nejzdravější způsob zpracování ... čerstvé zeleniny a ovoce. A proč je kvašená zelenina tak zdravá? Především její probioticky působící ... bakterie příznivě ovlivňují naše zažívání. Také obsahuje spoustu vitamínů, podporuje náš ... má vliv na snižování hladiny cholesterolu. Výhodou je i to, že při kvašení mohou vzniknout ... přísad vlastně určíme sami podle své chuti. Záleží totiž jen na nás, jakou zeleninu a koření ... vybereme. Všichni známe třeba kvašáky. Jsou odjakživa nerozlučně spojené s koncem léta. ... okurky, snadno a rychle naložené s koprem a solí. Díky mléčnému kvašení získávají svoji jedinečnou ... a neopakovatelnou chuť. Takže kromě toho, že je milujeme, prospívají nám. ... Ale okurky nejsou samozřejmě jediná zelenina kterou můžeme pro kvašení využít. Je to také ... čínské zelí, mrkev, cibule, kedluben, tuřín atd. Při přípravě na kvašení bychom měli dbát ... několika zásad. V první řadě je velmi důležitá čistota zeleniny. ... Opravdu si dejme záležet na tom, aby byla zelenina čistá, důkladně opraná, zbavená veškerých ... nečistot. Nádoba na kvašení by měla být skleněná nebo ... a vyvařená, nebo alespoň vypláchnutá vroucí vodou. Také náčiní, kterým budeme kvašenou zeleninu z ... odebírat jednotlivé porce, musí být vždy čisté. Dlouho kvašená zelenina je třeba zelí, to kysá v ... týdnů a vydrží nám v chladném sklepě celou zimu. Známe ale i krátce kvašenou zeleninu, tzv. ... pickles. V tomto případě kvašení trvá jen pár dní. A v ledničce nám nějaký ten týden vydrží také. ... cibuli nakrájíme na proužky, stejně tak i zelí. Mrkev nahrubo nakrájíme. Vše nasypeme do mísy, ... se solí a necháme v pokojové teplotě chvíli ležet. Občas zeleninu rukama promícháme a promačkáváme, ... aby pustila šťávu. Asi po hodině zeleninu po částech těsně ... několikalitrové sklenice asi do tří čtvrtin. Zalijeme vymačkanou šťávou tak, aby byla všechna zelenina ponořená. Zatížíme napěchovanou zeleninu závažím ... folií, aby se k zelenině nedostal vzduch. Uchováme na tmavším místě v pokojové teplotě. Po ... bublinky), sklenici přendáme do ledničky, kde nám zelenina vydrží i několik týdnů. Nejspíš ji ale stejně ... dříve sníme. V létě budeme mít spoustu zeleniny z vlastní ... způsobem nějakou tu kvašenou zeleninovou lahůdku. Pochutnáme si a budeme možná i zdravější....
- Kategorie: Recept na jídlo
- 8Líbí se: 85 lidem
Pikantní roštěnky pečené v alobalu
...podáváme s čerstvým pečivem nebo s brambory. Opečenými, šťouchanými nebo vařenými...
- 6Líbí se: 143 lidem90 min
Biftek pečený v alobalu
...pečené v alobalu jsou lahodné, křehké a voní sýrem. Použít můžete sýr ementál,gouda, eidam, podle...
- 3Líbí se: 189 lidem60 min
Brambory v alobalu s kozím sýrem
Brambory v alobalu s kozím sýrem voní kořením a pokud chcete někoho uctít dobrým a nepříliš obvyklým jídlem, je to ten...
- 5Líbí se: 77 lidem60 min
Ředkvička - první jarní zelenina
...zahrádkách či ve sklenících většinou počátkem jara. Jedná se o zeleninu, která se řadí k prvním ... plodinám, které na zahradě v období jara sklízíme. Jak ji pěstovat? Ředkev je velmi nenáročná a ... rychle rostoucí zelenina, kdy můžete sklízet úrodu již měsíc po jejím ... zasetí. Semena ředkve můžeme vyset do skleníku už ... záhony chránit před mrazíky netkanou textilií. Rostlinky vyžadují hojnou zálivku, aby mohly ... tvořit chutné a šťavnaté bulvičky. Choroby a škůdci Tato plodina nemá mnoho ... – chorob a škůdců, avšak nějaké se přece najdou. V souvislosti s chudou zálivkou může nastat ... praskání bulviček rostlinky. V případě, že má rostlina nepravidelný či nízký ... přísun vody – dřevnatí. Pravidelná zálivka také zabraňuje útokům dřepčíka ... rostlinu, který se živí okusováním listů rostliny. Pokud dopustíte, že Vaše ředkvičky přerostou, ... tyto jsou často napadány červy. Jaké má účinky na naše zdraví? Ředkvička ... se podílí na lepší obranyschopnosti organismu. Dále obsahuje draslík, železo, hořčík, karoten a ... kyselinu listovou. Naopak obsahuje velmi nízké procento tuku, tudíž ... jsou hojně konzumovány při redukčních dietách. Existuje velké množství druhů ředkví, kdy k ... s dýchacími cestami, kdy usnadňuje odkašlávání. Využití Tato jarní zelenina je konzumována v ... pomazánek, ale je možné ji i tepelně zpracovat. Mezi méně tradiční využití považujeme ... polévku či přidání ředkve do míchaných vajec. Avšak mnoho lidí zůstane u klasického zpracování...
- Kategorie: Recept na jídlo
- 10Líbí se: 39 lidem
Blanšírovaná zelenina - je křupavá a plná vitamínů s výraznou barvou...
...a přitom si zachovala krásnou barvu a křupavost. Toho můžete docílit správně provedeným ... blanšírováním. Poradíme vám, jak spařit zeleninu, aby na talíři ... vypadala a vašemu tělu dodala co nejvíce živin. Co je blanšírování? Technika přípravy zeleniny ... setkat ve špičkových restauracích a domácnostech. Základ je krátke povaření zeleniny ve vroucí a ... osolené vodě, následně zeleninu prudce zchladíte. Díky tomuto krátkému kontaktu s vroucí vodou zelenina neztratí svou křupavost a chuť. Vysoká teplota ... zastavení nežádoucích enzymů, kvůli kterým zelenina rychle ztrácí svou trvanlivost. Sůl je při ... nejen ochutila, ale zabránila ztrátě barvy a chuti. Díky tomuto způsobu úpravy si potravina uchová ... maximum živin, krásnou barvu i chuť. Hlavní výhody blanšírování Díky této metodě ... výrazná a přitom se v ní zachovají veškeré živiny. Na talíři tak budete mít krásně křupavou zeleninu ... s výraznou chutí. Vhodná technika pro všechny druhy zeleniny včetně ... chřestu a zelených fazolek. Mimo zeleniny můžete blanšírovat také ovoce, ... ořechy, houby a bylinky. Blanšírovat můžete téměř cokoliv.Mezi ... listy kapusty, brokolice a růžičková kapusta. Výborné ale je i blanšírování chřestu, ... blanšírování bazalky a dokonce i blanšírování hub. Skvěle chutná také blanšírovaná cuketka a ... kedlubna. V některých případech je možné blanšírovat také ... a to hlavně tehdy, pokud ho chcete následně sušit. Naprosto běžné tak je např. blanšírování hroznů a ... jablek, ze kterých později uděláte křížaly. Další možností jsou blanšírované ořechy, které ... oddělí slupku a dovolí vám ji snadno stáhnout. Blanšírovat tak můžete třeba mandle nebo lískové ... ořechy. Jak na to? Veškerou zeleninu, kterou chcete ... si očistěte a nakrájejte na stejně velké kusy. Do hrnce si nalijte přibližně 1 litr vody a ... přidejte sůl v 3% koncentraci. Ideální je 30 g soli na 1 l vody. Zeleninu ... zásadně vkládejte do vroucí vody. Každý druh blanšírujte zvlášť. Doba každého ... měkčí druhy 30 s, vrdší 3 min, tvrdé až 5 min. Dobré je vždy malý kousek ochutnat. Vedle hrnce ... si postavte mísu se studenou vodou a ledem. Tato ledová lázeň by měla mít poměr vody a ledu 1 ... 1. Jen opravdu studená voda totiž dokáže horkou ... zeleninu urychleně zchladit. Chcete-li si proces urychlit, můžete vodu ... i pomocí cedníku a studené vody z kohoutku. Efekt nebude dokonalý, ale pro domácí ... blanšírování bude stačit. Jakmile uplyne doba varu, zeleninu vylovte a ... s ledem nebo do cedníku pod proud studené vody. Nebojte se zeleninu nechat chladit delší dobu.Nakonec zeleninu nechte okapat a vysušte ji. Teď...
- Kategorie: Recept na jídlo
- 5Líbí se: 70 lidem
Krůtí prsa pečená se zeleninou v alobalu
...pečená se zeleninou v alobalu jsou docela dietní. A když k nim přidáte vařené brambory nebo kaši,...
- 6Líbí se: 47 lidem90 min
Pečená zelenina
...Lehký oběd, kterým si určitě postavu nezkazíte. Ti, co mají rádi zeleninová jídla si určitě ... pochutnají. Je to zeleninové jídlo plné vitamínů....
- 6Líbí se: 152 lidem30 min
Pečená zelenina s cizrnou, quinoa pestem
...cizrnou a pestem je plná bílkovin a výborně chutná. Toto vegetariánské jídlo je velmi zdravé a ... ho připravíme i my, co nám maso zase až tak nevadí. Troubu předehřejeme na 200 stupňů.Velký nízký ... pekáč vyložíme pečícím papírem.Z cizrny slijeme nálev a spolu se zeleninou a ... houbami ji rozložíme po celé ploše pekáče. Vše pokapeme olivovým olejem, posypeme oreganem, ... pepřem, česnekem a solí. V předehřáté troubě vše pečeme asi 20 minut, ... až je všechna zelenina měkká a opečená. Mezitím uvaříme qiunoa ve vroucí vodě. Vaříme ... ji pod pokličkou, přibližně 15 minut. Pak ji odstavíme z plotny, lehce promícháme ... vidličkou a přendáme do větší mísy. Pesto připravíme rozmixováním všech přísad do ... husté hladké kaše. Přidáme ho do mísy s uvařenou quinoa a ... servírujeme s pečenou zeleninou. být umístěn na velké misce. 11) Pro ... jednu minutu, aby se pesto hustě a směs hladká. (V případě potřeby můžete přidat lžíci vody) 12) ... Když se zelenina vaří, musí být přidána do misky obsahující quinoa. 13) Po sklápění pesto můžete podávat teplou nebo...
- 6Líbí se: 73 lidem45 min
Rychlý oběd
...s nedostatkem času, je tu recept na bleskový oběd. Masové koule se špenátem v jedné pánvi jsou...
- 5Líbí se: 136 lidem30 min
Zapečená zelenina
...je zdravé jídlo, které může být pokaždé jiné. Přizpůsobíte si ho své chuti tím, jakou zeleninu...
- 9Líbí se: 62 lidem60 min
Grilovaná zelenina s náplní
...létu patří grilování. Nejen maso lze grilovat. Poslední dobou je stále oblíbenější grilovaná zelenina. Výborná náplň skvěle ladí s cuketou....
- 7Líbí se: 89 lidem40 min
Dušená zelenina se sýrem Grana Padano
...Dušená zelenina může chutnat. S neodolatelným sýrem tvoří skvělou kombinaci...
- 2Líbí se: 118 lidem30 min
Grilovaná zelenina
...jako samostatnou lahůdku, nebo jako přílohu k masu. I zarytí odpůrci zeleniny zjihnou, když jim ... voňavé kousky zeleniny s olivovým olejem a kořením. Že je zelenina nuda? To ani náhodou! Barevné...
- 3Líbí se: 190 lidem15 min
Křupavá zelenina v tempuře
...si sezónní zeleninu v tempuře. Křupavé těstíčko si doslova zamilujete stejně ... národní jídlo, které však původně pochází z Evropy. Smaženou zeleninu v tempuře si namáčejte v ... a nechte se unášet skvělou chutí sezónní zeleniny. Základem pravé tempury je moučka tempurako, která ... vznikla kaše trochu hustější než palačinkové těsto. Můžete si však připravit i vlastní tempuru....
- 10Líbí se: 112 lidem20 min
Grilovaná zelenina
...marinádou je tak dobrá, že vám maso nebude chybět. Pokud přece jen ano, tak zeleninu použijte jako...
- 8Líbí se: 46 lidem60 min
Zelenina pečená v troubě
...pečená v troubě je jednoduché lehké letní jídlo. Podávejte ji teplou a nejlépe s vaším oblíbeným...
- 4Líbí se: 171 lidem90 min
Zapečená zelenina se sýrem
...pikantní a zdravé jídlo připravené v jednom pekáči. Nic nebrání tomu, abyste si do receptu vybrali i...
- 10Líbí se: 100 lidem90 min
Zelenina pečená v troubě
...je příloha k masům, ale i samostatné hlavní jídlo. Navíc k vaření v tomto případě nepotřebujeme...
- 9Líbí se: 73 lidem90 min
Zapečená zelenina
Zapečená zelenina je zdravá příloha k pečeným, grilovaným nebo vařeným masům. ...
- 2Líbí se: 51 lidem60 min
Zapečená zelenina s koprem
...s koprem, smetanou a sýrem je jídlo pro labužníky. Pokud se neobejdete bez masa, může to být báječná...
- 2Líbí se: 139 lidem60 min
Pečená podzimní zelenina
...podzimní zelenina je snadno připravené vegetariánské jídlo. Jeden z ... jak chutně připravit dobrý a levný pokrm z cuket. Troubu předehřejeme na 200 stupňů. Brambory ... omyjeme, oloupeme a nakrájíme na plátky. Stejně tak nakrájíme i cukety, ale ty necháme ... neoloupané. Na vymazaný plech naskládáme vedle sebe plátky ... lehce opepříme, osolíme a pokapeme olivovým olejem. Vše pečeme asi 35 minut, až brambory změknou a ... cuketa zezlátne. Mezitím na zbytku olivového oleje orestujeme ... nakrájenou na tenké proužky a malá rajčátka. Ve velké servírovací míse pak smícháme směs ... paprikou a rajčaty a nadrobno nasekanou petrželkou. Můžeme podávat samostatně, nebo jako přílohu...
- 5Líbí se: 119 lidem45 min
Opečená zelenina s vepřovými nudličkami
...sešlost, nebo jako klasickou večeři pro více lidí. Je to lehké jídlo, které uspokojí vaše mlsné...
- 5Líbí se: 86 lidem45 min
Zelenina na másle s jasmínovou rýží
...které vás zasytí a na váze to určitě nepoznáte. Jeho příprava nezabere mnoho času a ocení jej...
- 10Líbí se: 157 lidem30 min
Slaný pudink s pórkem a sýrem
...pocit, že pudink a chleba k sobě odjakživa patří. Což je dost divný. Ale sami uvidíte, že ... nemyslitelné se stává chutným a navíc zdravým. A když si ještě počkáte, až bude sezona pórků, to ... tento recept na slaný pudink si prostě zamilujete. Zkuste vyrazit na trh ve středu, jestli máte ... nějaký poblíž. Uvidíte, že uprostřed týdne jsou pulty naprosto ... nikde nic nechybí, jak se to stává někdy o víkendu. Pro tento slaný pudink s opečeným chlebem musíte ... až vám budou oči a chuťové pohárky přecházet z jednoho potěšení do druhého, ještě většího. Takhle ... sýr, bylinky a směs mléka nebo smetany a vajec. Co se týká tvaru, velikosti a formy pudinku, ... do pekáče o rozměru 22,5 × 32,5 centimetrů. Toto je perfektní způsob, jak ho sníst, protože ... jej potom jednoduše nakrájíte na plátky. Když si ho dáte na snídani, můžete na něj dát ... opečenou slaninu. Nebo si na to usmažit vejce, i když už v samotném ... pudinku vejce je, ale to nemusíte nikomu říkat. Na oběd si můžete dát svůj plátek se zeleným ... salátem a kouskem proscuitta. Nebo kdykoliv s oblíbeným kouskem masa. Někdo ... vyrovnává s tím, že něco může být ještě lepší. Tento recept je pro takovéto lidí téměř ideální. ... prostě skvělé a jednoduché jídlo ať už na večeři, oběd, svačinu nebo snídani. Originální recept má ... jemnou, delikátní a tvárnou chuť, který funguje. Zároveň však má potenciál k vylepšení. Můžete ... přidat víc pórku nebo víc sýra. Můžete přidat další restovanou zeleninu nebo ... parmazán. Jedná se fakt o velice flexibilní recept. Na jeden pekáč budete potřebovat tyto ... suroviny. Zdvojnásobte množství a i tak krásně se vejdete...
- 4Líbí se: 126 lidem90 min
Zapečený losos
...skvěle chutnat s jakkoliv upravenými bramborami. Místo žampionů můžete v sezóně použít i jiné...
- 7Líbí se: 112 lidem45 min
Domácí vánoční čokoláda
...dělala i čokoláda, jelikož nebyla ke koupení. Pro děti to byla jedna z největších pochoutek. ... provlíkla se nitkou a věšela na vánoční stromeček. Vyzkoušejte si domácí čokoládu, která určitě...
- 6Líbí se: 98 lidem40 min
Dýňové noky s bylinkovým máslem
...a nikdy by mě nenapadlo, zkusit si je vyrobit doma. Vždyť ty z pytlíku z obchodu stačí jen vysypat do ... zakomponovaná dýně, a to vzbudilo mou pozornost. Dýně je má oblíbená podzimní zelenina, už jen ... kvůli té nádherné barvě. Tyto domácí dýňové noky mají krásný oranžový ... nádech a vůbec nejsou rozplizlé. Servírují se polité šalvějovým máslem a posypané ... parmezánem. Na této dobrotě si pochutnají bez výčitek i ... vegetariáni....
- 2Líbí se: 73 lidem50 min
Vietnamská rolka s krevetami
...které můžeme servírovat jako perfektní předkrm. Stejně tak ale s vhodnou přílohou to bude výborný ... oběd nebo večeře. Všechny ingredience na omáčku ušleháme ve ... šlehači. Rýžové nudle ponoříme do horké vody na 15 minut a ... pak vodu slijeme. Připravíme si obdélníčky z rýžového papíru o ... velikosti 15 x 20 cm. Každý papír namočíme do horké vody na 10 až 15 ... vteřin, aby změkl. Pak papír osušíme na papírové utěrce, položíme ho ... na podnos a naplníme. Náplň tvoří několik mátových listů, tři ... pár koleček mrkve a trochu od každé zelené bylinky. Po naplnění rýžový papír opatrně těsně ... zavineme, aby vznikla pevná rolka. Nakonec každou rolku příčně rozřízneme na dvě...
- 7Líbí se: 184 lidem45 min
Salát z červené řepy
Salát z červené řepy můžeme podávat jako přílohu k pečeným a grilovaným masům, nebo ho doplníme pečivem a máme lehký a zd...
- 6Líbí se: 66 lidem45 min
Jednoduché těstoviny podle Marthy Stewartové
...Stewartové je recept na jednoduché těstoviny z jednoho hrnce trochu divný. Podstata totiž vězí v tom, že ... dáte do velké pánve a všechno prostě uvaříte. Ano, na nejvyšší míru zjednodušený postup ... podobá německému eintopfu nebo španělské paelle. V žádném případě nejde o vysokou gastronomii, ale ... jako rychlá a snadná večeře poslouží výborně. Těstoviny z jednoho hrnce se dají ještě ... do nich dát, a tím si zaručeně všichni pochutnat. Jednoduché těstoviny z jednoho hrnce ale ... skrývají jednu nevýhodu. Tím jsou ve výsledku měkčí těstoviny než ty, ... na ideální dobu přípravy každé suroviny zvlášť. Tuto nevýhodu receptu na těstoviny z jednoho ... hrnce ale spolehlivě vyvažují výhody. Maximálně omezíte čas strávený u plotny, chutě ... dát podle svých chuťových preferencí téměř cokoliv. Například ančovičky tomuto receptu dodávají ... slanost a nádech moře. Fantazii se meze nekladou. Martha Stewartová je v Americe nesmírně ... oblíbenou ženou. Je to hlavně díky tomu, že moderuje tamní obdobu ... českého pořadu Sama doma. Za velkou louží je symbolem péče o domácnost a ... vaření. Vydala několik bestsellerů a založila ženský ... časopis. Podle jejích rad se prostě v USA vaří, stará o ... domácnost a zahradničí. Opuštěným hospodyňkám na širých amerických ... kamarádku a její hlavní rada zní – jednoduše. V tomto duchu je koncipovaný i tento recept na...
- 3Líbí se: 72 lidem30 min
Pulled pork – trhané vepřové maso
...šťavnaté masíčko, které vám utkví v paměti. Pulled pork je navíc skvělý v tom, že využití má ... opravdu široké. Po upečení ho můžete podávat například jako ... kaší, bramborem nebo jen grilovanou zeleninou. Z jednoho kusu masa tak můžete připravit i několik jídel...
- 10Líbí se: 181 lidem480 min
Hledejte dál
Když nikde, tak na internetu budou Oběd z jednoho pytlíku (kuřebrambory a zelenina z alobalu) . recepty