Francouzské dušené hovězí s houbami a pomerančem
...dušené hovězí s houbami a pomerančem je jídlo s neobvyklou ... sice trochu delší, ale výsledek stojí za to. Hovězí maso nakrájené na kostky dáme do velkého hrnce ... Rozpálíme na vysokou teplotu a přidáváme postupně hovězí maso. Asi 5 minut maso po všech stranách prudce...
Hovězí líčka na červeném víně
...s hladkou bramborovou kaší. Tradiční jídlo francouzské kuchyně, které budete navěky zbožňovat...
Hovězí po burgundsku: recept, který proslavila Julia Child
...po světě je bez pochyby Boef Bourguignon, tedy hovězí po burgundsku. Tento recept sice patří do vysoké ... a zima jsou ideálním obdobím, kdy se pustit do hovězího masa, které se pomalu vaří ve víně a vývaru. Ve ... historicky přezdívá Burgundsko. Oblast nese název podle germánských kmenů Burgundů, kteří ji na počátku ... tam zrovna málo! Kdo se rozhodne pustit do vaření hovězího po burgundsku, ten musí zapomenout na pokyny z ... na Boef Bourguignon, který dnes patří ke klenotům francouzské gastronomie, pochází z roku 1903. Předpis na ... sepsal ve své kuchařce šéfkuchař a popularizátor francouzské kuchyně August Escoffier. O světovou proslulost ... let později urostlá Američanka Julia Child. K francouzské kuchyni se Childová dostala během šestiletého ... obyvatel k jídlu. Rozhodla se proniknout do tajů francouzské gastronomie, a byť téměř laik se zapsala do kurzů ... později podělila v dnes již nadčasovém díle Umění francouzské kuchyně. Na několika stech stránkách v angličtině ... popsala a zpřístupnila francouzské recepty Američanům. Julia se ve své rodné zemi...
Trudnou mysl rozjasní, cibulačka fantaskní – tajemství francouzské cibulačky
...na francouzskou cibulačku se také neobejde bez hovězího nebo kuřecího vývaru, k němuž se přidává víno. ... varianta. Rovněž si můžete pohrát s konzistencí francouzské cibulačky, takže ji třeba pro požadovanou ... se tráví jedna báseň. Navíc sůl obsažená ve francouzské cibulačce nahrazuje elektrolyty, které jste ... g tymiánu1 dcl olivového olejesůl a pepř podle chutisvětlá bageta Nejprve si v hrnci rozpusťte ... máslo a podle předchozích doporučení a rad mnoha šéfkuchařů ... výpeky ze dna hrnce, je škoda o ně přijít. Podle potřeby můžete na konci přilít trochu vody.Potom ... trvat.Francouzskou cibulačku osolte a opepřete podle chuti a na zbylém oleji opečte plátky baget....
Vydatný hovězí guláš v holandské troubě
...chladném období není nic lepšího než vydatný hovězí guláš!. Dušené hovězí maso se vaří v troubě asi 2 ... křehké a velmi aromatické. Toto vydatné dušené hovězí maso z holandské trouby je delikátní zimní jídlo. ... Dušené hovězí maso pečené v troubě je vydatné, křehké a velmi ... abyste si mohli připravit ten nejsytější klasický hovězí guláš vůbec. Tak se do toho pusťte! Chutě jsou ... masa je základem chuti tohoto vydatného dušeného hovězího masa worcesterská omáčka, rajčatový protlak, ... listy. Vařte v troubě: Tento snadný dušený hovězí pokrm dokončete v troubě při teplotě 325 °C po ... Existuje mnoho způsobů přípravy dušeného hovězího masa: pomalý hrnec, sporák, tlakový hrnec atd. ... vaření velkých jídel, jako je například dušené hovězí maso. Za prvé, použití holandské trouby vytváří ... nezaměnitelnou chuť. Příprava dušeného hovězího masa v holandské troubě je dokonalá - od ... po dobu asi 2 hodin opravdu pomáhá spojit chutě a hovězí maso je mimořádně křehké. Zde je několik...
Francouzské kuřecí řízky
Francouzské kuřecí řízky můžeme podávat s bramborovou kaší nebo s bramborovým salátem. Jsou pikantní a pokud v receptu po...
Francouzské brambory pečené v remosce
Francouzské brambory pečené v remosce jsou vláčné a voňavé. Tento recept je vhodný pro 4l remosku....
Francouzské brambory
...rádi francouzské brambory a hledáte recept na jejich přípravu? ... Potom jste na správném místě, jelikož recept na francouzské brambory máme a rádi se o něj s vámi podělíme. ... potřebujeme, zakryjeme je alobalem. Recept na francouzské brambory Suroviny: 1 kg brambor, 20 dkg vařeného ... rozkvedlali vajíčka. Brambory upečeme do růžova a francouzské brambory jsou hotové. Francouzské brambory...
Uvařit poctivý hovězí vývar není žádná velká věda, ale má to svá pravidla.
...je rozhodně nutná. Důležitý je i výběr masa. Na hovězí vývar se hodí především krk, plec, hruď nebo i ... po půl hodině se pěna tvořit přestane. Kvalitní hovězí vývar se takto zvolna vaří (táhne) několik hodin. ... čirou tekutinu. Už ho nevařte, ochutnejte ho a podle chuti osolte a opepřete. Do hotového vývaru...
Hovězí Stroganoff se širokými nudlemi
...a s máslovými nudlemi opravdu moc dobrá. Hovězí maso nakrájíme na nudličky, osolíme, opepříme, ... zakysanou smetanu, hořčici a petržel. Zamícháme a podle chuti ještě osolíme a opepříme. Nudle uvaříme podle návodu v osolené vodě, scedíme a vmícháme do ... nich zbylé máslo. Podle chuti je také přisolíme nebo opepříme. Hovězí...
Hovězí falešná svíčková recept
...a falešná svíčková s hovězím masem je jedno z nejklasičtějších jídel české ... svíčkovou falešnou. Není to na škodu. Recept a hovězí falečná svíčková má nejen podobný vzhled, ale i ... zdát složitější, ale uvidíte, že to nic není. Hovězí falešná svíčková a její recept je časově sice ... si všichni strávníci budou pochvalovat. Recept a hovězí falešná svíčková je prostě skvělá...
Francouzské brambory se sýrem
Francouzské brambory se sýrem budou chutnat i vegetariánům, protože se tentokrát obejdeme bez masa. Zato budou krásně von...
Domácí švestková povidla podle Rettigové
...říká karlátka či kadlátky. Recept na povidla podle Magdaleny Dobromily Rettigové Autorka slavné kuchařky v receptu na povidla neuvádí žádné měrné údaje, ... protože se to podle ní těžko ustanovuje a kuchařka se prostě musí...
Silný hovězí vývar je všelék
...zůstat zdraví. Troufneme si však tvrdit, že bez hovězího vývaru se při této snaze prostě neobejdete. ... pár rad a tipů, které možná neznáte. Silný hovězí vývar Silný hovězí vývar není nic tak složitého ... jste slyšeli o mnoha úspěšných pokusech o silný hovězí vývar, a možná máte obavy, abyste to zvládli také ... voňavý a co nejsilnější vývar uvaříme především z hovězího masa, které může být i tužší a méně ... se touto optikou jeví například tzv. péra, hovězí žebra, hovězí hrudí nebo masa k kližky a krku. ... ve vývaru, nezapříčinil nepříjemnou chuť. Čirý hovězí vývar Krásně čistého a silného hovězího vývaru ... a vy tak budete mít pěkně čirý a proklatě silný hovězí vývar.Další varianta zakládá na tom vývar ... přejít varem. I tímto způsobem lze získat výborný hovězí vývar.U hovězího i drůbežího docílíte zlatavé ... netradičních rad nakonec Chcete-li chuť vašeho hovězího vývaru ještě více zvýraznit, přidejte do něj ... s bohatou vůní a plnou chutí.Menší bratříček hovězího vývaru je vývar určený na podlévání masa. Ten...
Dušené hovězí s hříbky
...s hříbky výborně chutná s kukuřičnou polentou. Podle tohoto receptu si můžete uvařit oboje. Trochu ... vody a necháme je v ní 6 minut, aby nasály vodu. Hovězí maso osolíme, opepříme a necháme odležet v ... přidáme 2 hrnky omáčky marinara, rozmarýn, hovězí vývar a víno. Přidáme namočené hříbky i s částí ... se oboje nerozpustí. Můžeme servírovat dušené hovězí v omáčce s hříbky a s polentou...
Hovězí váleček
...váleček je kvalitní hovězí maso, vhodné především na pečení a dušení. Tento ... recept je jen jeden z mnoha způsobů jak hovězí váleček použít...
Hovězí líčka na víně
...na rozpáleném oleji opečeme osolená a opepřená hovězí líčka ze všech stran. Pak je dáme stranou na ... půl hodiny. Pak do hrnce přidáme opečená líčka a hovězí vývar, přiklopíme pokličkou a zvolna dusíme v ... vyndáme z hrnce, omáčku přecedíme přes síto a podle chuti okořeníme solí, cukrem nebo mletým pepřem. ... Pak maso vrátíme do omáčky. Hovězí líčka na víně skvěle chutnají s bramborovou kaší....
Jíst či nejíst hovězí maso?
...se rozchází v názorech na to, zda jíst či nejíst hovězí maso. Co se tvrdilo před pěti lety, se dnes ... špatnou funkci srdce, ale i mozku, aj. Proč hovězí maso vyřadit z našeho jídelníčku? Jednou z ... nevýhod hovězího masa je, že většinou kupujeme levnější, ... cholesterolu v krvi. Další nevýhodou je, že hovězí maso může obsahovat zdraví nebezpečné bakterie. ... zmínit je nezdravé tepelné zpracování masa. Hovězí maso nejčastěji pečeme, smažíme, restujeme nebo ... způsobovat rakovinu tlustého střeva. Proč si hovězí maso naopak dopřát? Hovězí maso je zdrojem...
Dieta podle krevních skupin
...J. D'Adamo s teorií, že je dobré stravovat se podle své krevní skupiny. Od té doby tuto dietu podle ... zdravotních problémů. Doporučený jídelníček podle krevních skupin: Krevní skupina 0 - lovci: Lidé ... všechny druhy masa, jako např. kuřecí, krůtí, hovězí, jehněčí, skopové, telecí a zvěřina, doporučovány ... potravu jinak, a pokud vyzkoušíme tuto dietu podle krevních skupin s úspěchem, klidně v ní můžeme ... pokračovat. Podle některých odborníků prospěšnost této diety vůbec...
Hovězí guláš podle Pohlreicha
...guláš podle Pohlreicha doplňte klasicky třeba jen pečivem....
Hovězí quesadilla se sýrem a guacamole
...mletého hovězího masa a sýra potěší hlavně vaše děti. Jednoduché ... přípravu po kterém se jen zapráší. Místo mletého hovězího masa můžete použít také nadrobno nakrájenou...
Hovězí zadní kýta
Hovězí zadní kýta pomalu dušená pod pokličkou v troubě při mírné teplotě několik hodin je křehká a maso se vám bude rozpl...
Dieta a stravování podle krevních skupin – zatracovaná alternativa?
...se říká aglutinace neboli shlukování. Stravování podle krevních skupin je založeno na jednoduchém ... Vhodné potraviny: -veškeré červené maso: hovězí, telecí, skopové, jehněčí, zvěřina, ale i krůtí, ... -pohanka, kukuřice,-kyselé potraviny. Stravování podle krevních skupin rozhodně není zázračnou metodou...
Omývat potraviny před vařením? Podle odborníků je to u některých druhů velká chyba.
...mýt před vařením všechny suroviny není podle mnohých odborníků dobré. Existuje několik druhů ... ostatní potraviny a kuchyňské pomůcky. Vepřové, hovězí, telecí, jehněčí, vlastně raději všechno červené...
Hovězí krk
Hovězí krk pečený s kořenovou zeleninou bude nejlepší s brambory nebo s bramborovou kaší. Ale ani rýže není špatnou volb...
Hovězí roštěná podle Pohlreicha
...v tzv. papiňáku. Recept známého šéfkuchaře na hovězí roštěnky je inspirovaný švédskou kuchyní, a díky...
Hovězí pečené na česneku a rozmarýnu
Hovězí pečené na česneku a rozmarýnu je jemné maso v pikantní omáčce. Podávat ho můžeme s vařenými brambory, nebo třeba...
Plněná hovězí roláda
Plněná hovězí roláda má mnoho společného se sekanou. I proto k ní bude nejlepší bramborová kaše....
Hovězí Stroganoff
...svíčkovou nebo panenku, můžete zkusit mleté hovězí maso. Podle wikipedie, se stroganoff poprvé ... 19 století. Dost pravděpodobně jej pojmenovali podle nějakého význačného člena rodiny Stroganoff. ... rozehřejeme 3 lžíce másla. Přihodíme kousky hovězího a zároveň přidáme na teplotě. Osolíme, opepříme ... asi 2 minutky tak, aby se nám obalila ve výpeku z hovězího. Poté dáváme také stranou. A opět v té samé...
Hovězí pupek podle Pohlreicha
...pupek podle Pohlreicha je výtečné maso na gril. Příprava je...
Libanonský hovězí guláš
...libanonská kuchyně je zdravá a chutná. Libanonský hovězí guláš je jedním z oblíbených jídel v předních ... olivový olej, když se zahřeje, přidáme nakrájené hovězí maso a po všech stranách ho opečeme. Pak přidáme ... se všechny přísady pěkně spojily. Přidáme kostky hovězího vývaru, mražené fazolky a zalijeme vodou. ... dusíme asi 2 hodiny, až maso změkne. Podáváme podle chuti s rýží, s knedlíky nebo s pečivem...
Hovězí na hořčici
...nebo vařenými brambory. Použijeme například hovězí krk, nebo jiné maso vhodné na dušení...
Dušené hovězí
Dušené hovězí s rajčaty a paprikami můžeme podávat s noky nebo s těstovinami. Ale vlastně třeba i houskovými knedlíky neb...
Hovězí s houbovou omáčkou
Hovězí s houbovou omáčkou je vhodné pro každého, kdo musí držet dietu kvůli cukrovce. . Jako přílohu volíme rýži. Nemáme...
Znojemská hovězí pečeně
Znojemská hovězí pečeně je notoricky známá a oblíbená hlavně díky omáčce s nezaměnitelnou chutí. Můžete ji podávat s hous...
Hovězí na žampionech
Hovězí na žampionech podávejte třeba s houskovými knedlíky. Ale ani vařené brambory nebo dobrý čerstvý chléb není špatná ...
Hovězí roštěná
Hovězí roštěná je jednou z oblíbených omáček v naší kuchyni. Stačí kvalitní maso, pár přísad a jako příloha houskový kned...
Pomalu dušené hovězí
...dušené hovězí je pokrm vynikající chuti. Doba vaření je sice ... vymazaného olejem vložíme na kostky nakrájené hovězí maso a oloupané a nakrájené brambory. Na to ... velmi zvolna 4 až 5 hodin, až maso úplně změkne. Podle chuti můžeme osolit. Hotový pokrm ozdobíme...
Hovězí pečeně se zelenými bylinkami
...až získá hnědou kůrku. Podáváme s přílohou podle vlastního výběru...
Hovězí na česneku
...na česneku z výborného předního hovězího masa je jídlo, které nemůžete pokazit. Díky...
Hovězí pečeně
Hovězí pečeně s omáčkou je jedním z klasických jídel. Často se podává s dušenou rýží. ...
Hovězí guláš
...barvu. Poté do kastrolu přidáme maso (na hovězí guláš je nejlepší kližka) nakrájené stejně velké ... potřeby ho podléváme, aby se nepřipálilo. Až hovězí maso změkne dolijeme hrnec větším množstvím vody, ... majoránku a vaříme než maso zcela změkne. Hovězí guláš podáváme s houskovým knedlíkem nebo chlebem...
Thajský hovězí guláš
...Nejprve osmahneme na oleji ve vysoké pánvi hovězí maso nakrájené na větší kostky. Jakmile zhnědne, ... a cukr. Přivedeme k varu, vrátíme do pánve hovězí maso a přikryté pokličkou zvolna vaříme asi 2...
Řecké dušené hovězí
...dušené hovězí si vyžádá trochu více vašeho času, ale je to ... dušených jídel vůbec. Spojení chutí dušeného hovězího se vším tím kořením je vynikající a ... dobrého červeného vína. Nejprve nakrájené hovězí maso smícháme v míse se solí a černým mletým ... protlak, promícháme a přidáme červené víno a hovězí vývar. Vaříme za stálého míchání, dokud omáčka ... Pokud je potřeba, přidáváme trochu vody. Když hovězí maso změkne, mecháme omáčku vydusit do zhoustnutí...
Hovězí zadní maso
...méně tučné než vepřové a hovězí je i bohatým zdrojem bílkovin, ale také železa. ... Maso z kýty nebo plece tedy hovězí zadní, se hodí pro pečení, dušení, opékání a ... rolády nebo závitky. Vyzkoušejte recept na hovězí na divoko...
Hovězí krk
...maso je patří do skupiny hovězí přední a Francouzi ho nazývají bourguignon. Vždyť ... kousku masa se připravuje slavné, pomalu dušené hovězí po burgundsku! Hovězí krk je kvalitní kus masa, ... vaření, ale i na steaky. Vyzkoušejte recept na hovězí maso se zelím....
Grilovaná hovězí pečínka
...velkého uzavíratelného plastového sáčku, přidáme hovězí maso, sáček uzavřeme a maso v marinádě důkladně ... předehřátém na střední teplotu. Marinované hovězí maso položíme na grilovací rošt, odstraníme...
Hovězí vývar
...velkého hrnce vložíme dobře omyté hovězí maso nakrájené na větší kusy. Zalijeme ho asi ... Po této době vývar scedíme přes hustý cedník a podle chuti dosolíme. Podáváme ho horký, buď samotný ... nebo s nakrájeným uvařeným hovězím masem, s vaječnými nudlemi či jinou zavářkou...
Hledejte dál
Když nikde, tak na internetu budou Burgundské hovězí podle francouzské kuchařky boeuf ... recepty