Výborný domácí chléb z žitného kvásku
...chléb s pěknou kůrčičkou. To je chléb z kvásku (žitného). Doba kynutí je sice delší, ale výsledek stojí...
3
Líbí se: 150 lidem
55 min
Bezlepkové dalamánky
Bezlepkové dalamánky chutnají úplně stejně jako ty z pšeničné mouky. Navíc jsou plné zdravých semínek. Nejchutnější jsou ...
- 9Líbí se: 124 lidem60 min
Tipy jak správně uchovávat chléb, aby vydržel dlouho čerstvý
...chléb nejčastěji připravuje tradičním způsobem z žitného kvásku nebo se k jeho nakynutí používá droždí....
- Kategorie: Recept na jídlo
- 4
Líbí se: 56 lidem
Tipy, jak založit domácí kvásek. Proč je kvašené těsto lepší než to z droždí?
...či kvásek z droždí. Příprava pečiva z drožďového kvásku je sice jednodušší a rychlejší, ale vzniklé ... a kvasinkami. Vytvoří se z předem připraveného kvásku, který je obohacený o větší, předem určenou porci ... místo mouky celozrnné, pšeničnou chlebovou. Z kvásku odebereme dvě lžíce, které posílíme lžící mouky a...
- Kategorie: Recept na jídlo
- 6Líbí se: 50 lidem
Babiččiny dalamánky
Babiččiny dalamánky nejvíce chutnají když jsou úplně čerstvé. S kupovaným pečivem je raději ani neporovnávejte....
- 6Líbí se: 77 lidem60 min
Bezlepkové dalamánky
Bezlepkové dalamánky jsou nejlepší úplně čerstvé. Stejně vám totiž o moc déle nevydrží, protože jsou výborné....
- 7Líbí se: 43 lidem120 min
Vepřové maso v omáčce s petrželkou
...např. tagliatelle, nebo krajíce čerstvého žitného chleba. Ideální teplá, rychlá večeře...
- 5Líbí se: 76 lidem45 min
Jak si vybrat ten správný chléb?
...tvar i chuť. Tradiční evropský chleba se pekl z kvásku a pšeničné či žitné mouky. Má dobrou strukturu a ... stále peče, nebo se vrací k pečení chleba z kvásku, ačkoliv při použití kvasnicového droždí těsto...
- Kategorie: Recept na jídlo
- 6Líbí se: 66 lidem
Jak se jedlo za první republiky
...byste si jako člověk z venkova tak dali kousek žitného chleba (pšeničná mouka byla drahá, pekli se z ní...
- Kategorie: Recept na jídlo
- 10Líbí se: 59 lidem
Pečená vepřová žebírka s pikantní omáčkou
Pečená vepřová žebírka s pikantní omáčkou jsou delikatesou přímo pro labužníky. Můžeme je podávat i společně s různými z...
- 7Líbí se: 185 lidem180 min
Krkonošské kyselo
Kyselo není nic jiného, než odvar z čerstvých nebo sušených hub zahuštěný chlebovým kváskem. Chuť a energetickou hodnotu ...
- 7Líbí se: 111 lidem30 min
Bezlepková veka na chlebíčky
Bezlepková veka na chlebíčky je velmi snadno upečená doma v troubě. A každý má rád chlebíčky. ...
- 10Líbí se: 134 lidem60 min
Polopatě
...omáčka, kde kvásek použijeme. Vyrobením domácího kvásku nám odpadne jedna ze základních položek...
- Kategorie: Recept na jídlo
- 6Líbí se: 91 lidem
V těle napáchá více škody nežli užitku: Lepek!…
...směsi“) místo dlouhodobé fermentace za pomoci kvásku. Kvásek přitom hraje zásadní roli při výrobě...
- Kategorie: Recept na jídlo
- 10Líbí se: 47 lidem
Výroba droždí doma
...dal. Péct lze dvěma základními způsoby, a to z kvásku nebo z droždí. Jak si droždí, které občas bývá...
- 2Líbí se: 134 lidem5 min
Škvarkové placky
Křupavé a voňavé placky se škvarky jsou poklad staročeské kuchyně, který se naštěstí dochoval až do dnešních dob. Báječné...
- 3Líbí se: 155 lidem60 min
Meruňkový koláč s drobenkou
Meruňky jsou skvělé ovoce, velmi prospěšné pro lidské zdraví. Podporují činnost střev, zlepšují zrak a zvyšují imunitu. V...
- 4Líbí se: 132 lidem60 min
Hrnečku vař! Tipy, jak připravit dokonalé kynuté těsto
...ale ani horké, které by je spařilo. K výrobě kvásku proto používáme suroviny vlažné nebo pokojové...
- Kategorie: Recept na jídlo
- 4Líbí se: 96 lidem
Vánoční štola: vyzkoušejte německou verzi klasické vánočky
...hladké mouky 2 vejce 100 g cukru + lžičku do kvásku 2 vanilkové cukry 300 g rozinek 1 lžičku...
- Kategorie: Recept na jídlo
- 4Líbí se: 87 lidem
Domácí chléb se smetanou
Domácí chléb se smetanou je nejlepší hned po vychladnutí. Úplně čerstvý. Stejně se po něm jen zapráší....
- 7Líbí se: 143 lidem60 min
Ciabatta
Tento nadýchaný bílý chléb je typický velkými póry. Jak název napovídá, ciabatta je doma v Itálii a patří mezi velmi oblí...
- 4Líbí se: 121 lidem1140 min
Hledejte dál
Když nikde, tak na internetu budou Dalamánky z žitného kvásku recepty