Nálev na utopence
...na utopence v tomto receptu stačí na 1 kg špekáčků a dvě velké cibule. Stačí je pak...
Podzim je tady! A nesmí chybět ani uzené
...příchodem podzimních měsíců se začínají rozpalovat také udírny. Ojedinělá vůně uzeného ... masa k chladným dnům jednoznačně patří. Pokud se v letošním roce chystáte na...
Jsou Češi dnes ještě schopní vyrábět uzeniny sami doma?
...minulosti měla spousta lidí na zahradě vlastní udírnu pro výrobu domácích uzenin ... neboť obyvatelé menších i větších měst si zvykli na to, že si mohou koupit uzeniny po cestě z práce....
Rychlý nálev na okurky
...se neomylně blíží, tím i sezóna zavařování okurek. Stane se, že nám uprostřed...
Kuřecí polévka s pórkem a rýží
...nikdo z vás není nemocný, snad se doma „jenom“ nudíte kvůli karanténě nebo ... protože věci v nich zabírají hodně místa. A najdete v nich zapomenutý zamrazený kuřecí vývar....
Salsa z pečených tomatillos
...je to výborný doplněk k masům nebo ke kukuřičným nachos. Tomatillos, neboli plody Mochyně dužnoplodé ... výrobě pikantních omáček. Předehřejeme troubu na 180 stupňů. Tomatillos oloupeme, omyjeme a...
Sušené potraviny aneb co, jak a hlavně proč sušit
...potravin je staré přes tři tisíce let. Již naši dávní předkové tuto metodu uchovávání potravin ... samozřejmě jejich možnosti se omezovaly na sušení na slunci nebo ve větru. Zkušenosti se...
Pozor na výběr octa
...podcenit jeho správný výběr. Mohou mít totiž na chuť a kvalitu jídel zásadní vliv. Kromě lihových ... octů, vhodných především pro nakládání, je k dochucování lepší použít octy ovocné...
Chimichurri - bylinková omáčka na steak
...bylinková omáčka na steak či grilované maso. Rozpalte gril a ... připravte si ke šťavnatému masu tento delikátní sos. Příprava je velmi...
Zavařovací sezóna v plném proudu - zavařte si ovoce a zeleninu na zimu…
...k další kuchyňské úpravě. Tato skvělá tradice našich babiček zpracování letního bohatství se vám v ... 1800 francouzský kuchař Nicolas Appert, když vynalezl sterilaci. Získal za ni cenu vypsanou...
Silný hovězí vývar je všelék
...celá řada a i vy jistě máte také spoustu tipů na posilování imunity a na to jak zůstat zdraví. ... však tvrdit, že bez hovězího vývaru se při této snaze prostě neobejdete. Nejenže při sychravém...
Řecký salát
...chutný a lehký řecký salát. Ten je populární zejména v letních měsících a v kombinaci s bílým pečivem...
Sladkokyselá dýně
...dýně v nálevu je recept našich prababiček. Zkuste tuto netradiční pochoutku...
Vajíčkový salát jako od babičky
...z vajíček by neměl chybět na jídelní tabuli hlavně na jaře, ale dobře chutná i...
Nakládané ryby + recept na dokonalou švédskou pochoutku gravadlax
...jak konzervovat ryby, byl pro naše předky v souboji s přírodními silami, jimiž ... ryb poživatelných i po delším čase. Jde o uzení, nakládání, sušení a solení ryb. Udit lze jak...
6 návrhů na pěkné Velikonoce v karanténě. Vajíčka, kostým, drink, jaro
...jste se těšili minulý rok na Velikonoce a bohužel to díky koronavirové situace ... prožít tyto křesťanské svátku v klidu a pohodě a navíc se ještě zabavit příjemnými činnostmi, po...
Bramborový salát
...salátu, aby byl skutečně „jako od maminky“ už narušil nejedny původně idylické Vánoce dvojic ... hospodařících čerstvě ve společné domácnosti. A snažících se vytvořit tu pravou sváteční náladu...
Vepřo knedlo zelo
...tak v restauracích. K získání osvědčeného receptu na tento oblíbený pokrm jsme se obrátili na ... šéfkuchaře naší oblíbené restaurace. Díky jeho tipům a trikům ... si můžete být jisti, že vaše maso bude šťavnaté, knedlíky právě tak, jak mají být, a zelí dokonale ochucené. Připravte se, že tento nedělní oběd...
Pikantní domácí jogurtový dip
Pikantní domácí jogurtový dip se hodí všude tam, kde potřebujete něco lehkého a přitom pikantního jako doplněk k masu, ne...
Hledejte dál
Když nikde, tak na internetu budou Lak na feferonky recepty