Millefeuille z tvrdšího chleba a makrely se salsou verde ... recepty, fotografie a články

recepty

Bezlepkový chleba

...na bezlepkový chleba se slunečnicovými semínky je velmi snadný. Díky vařeným bramborám má ... chuť a je krásně vláčný. Kromě slunečnicových semen můžeme použít i semínka jiná, například lněná...

2
Líbí se: 117 lidem
130 min

recepty

Dýňový chleba s cibulí

Dýňový chleba s cibulí bude výborný i úplně samotný. Ale jako příloha k masu nebo namazaný paštikou, to bude teprve poch...

9
Líbí se: 191 lidem
90 min

Jablka – skladování, tepelná úprava a jejich druhy

článek

Jablka – skladování, tepelná úprava a jejich druhy

...kdy Adam okusil jablko ze zahrady poznání, se stala jablka zdrojem fantastických příběhů a ... představovala pro staré Řeky a Římany. Keltové zase věřili, že planá jablka jsou symbolem plodnosti. ... pravidla, která je dobré si zopakovat. Vyhnout se poškozeným a otlučeným jablkům se zdá být ... skoro nikdo nedělá, a jemně je stiskněte, abyste se ujistili, že mají pevnou dužinu a nejsou příliš ... přezrálá. Není zlato všechno, co se třpytí, a proto dokonale vypadající jablka se ... zrají jako většina ovoce i po utržení, a tak se jejich konzistence, vůně a barva v průběhu ... papíru. Pamatujte, že od jednoho jablka se můžou nakazit ostatní, a tak je kontrolujte, ... citronovou šťávou, nebo je ponořte do misky s okyselenou vodou citronem nebo ovocným octem. Funguje ... rozpustit jednu tabletu vitaminu C, ten vodu okyselí, ale chuť jablka neovlivní.Ne všechna jablka se ... jemné a nadýchané konzistence. Dezertní jablka se hodí na ozdobu jablkových koláčů a zákusků, třeba ... nakrájené ovoce trochu promíchat s moukou nebo se špetkou koření. To udělejte ještě před ... ovoce.Pro jablka s výraznou chutí platí, že se výborně hodí masu, zejména ke zvěřině a vepřovému ... nebo k huse či kachně. Jablka se také místo angreštu podávají k tučným rybám, jako ... jsou makrely nebo sledě. Výborně také pasují k červenému zelí, ... salátu Waldorf.Oblíbená kombinace jablka a sýra se objevuje v některých tradičních národních ... které je úplně fantastické.A v neposlední řadě se z jablek i v našich zeměpisných šířkách vyrábí ... jsou také varianty s jiným ovoce, fantazii se meze přece nekladou. Odrůda Breaburn Tato ... zráním červená a je potom krásně sladká. Pěstují se výhradně na jižní polokouli. Odrůda Gala Jablka ... Gala se pyšní jasně oranžovou až červenou barvou. Jsou ... stavu je tato odrůda křupavá a voňavá. Bohužel se do našich obchodů dostávají jablka nedozrálá nebo ... stiskem. Nesmí být ani tvrdá, ani měkká. Hodí se k jídlu i zpracování. Odrůda Granny Smith ... tuto odrůdu vypěstovala v Austrálii. A povedla se jí veliká univerzálně využitelná jablka. Na ... odrůdám žádoucí. Mají nakyslou chuť, a proto se hodí na zpracování do kompotů nebo moučníků. Po ... Jonatán a Golden Delicious. Jsou veliká, kulatá se zelenožlutou barvou a smetanově zabarvenou ... dužinou. Používají se k tepelné úpravě i k přímé konzumaci. Pláňata ... Zmínky o nich jsou staré tisíce let. Pěstují se spíše na ozdobu, v syrovém stavu bývají pro svoji ... kyselost nepoživatelná. Díky vysokému obsahu pektinu se ale výborně hodí k výrobě marmelád a džemů...

Kategorie: Recept na jídlo
4
Líbí se: 64 lidem

článek

Jak si vybrat ten správný chléb?

...nebo hovorově chleba, je něco, co nás provází už od dětství celým ... mnoho druhů a variant. Většina z nás si život bez chleba vůbec nedokáže představit. Takový „chleba s ... pečená a grilovaná masa, uzeniny atd. Prostě bez chleba by to nejspíš nešlo. Ačkoliv dnes už jsou na trhu ... stovky různých jiných druhů pečiva, chleba bude nespíš věčný. První chleba si tehdejší ... upekli před 14 tisíci lety. Byl plochý a asi se od toho dnešního dost lišil, ale základ, mouka a ... tam už byl. Dnes už bochník, nebo také pecen chleba, vypadá trochu jinak. Vnější, propečená, část se ... střídka. Odkrojek z jednoho nebo druhého konce chleba je patka, příčně ukrojený plátek, bývá asi 1 cm ... široký, je krajíc nebo skýva. Chleba je prostě chleba, ale i tohle klasické pečivo má už dnes tolik ... různých druhů a variant, že se v tom mnohdy těžko neorientujeme. Nejčastěji se ... těsta je droždí, které umožní jeho kynutí. Chleba se ale peče i z mouky žitné, ječmenné, ovesné, ... druhů najednou. Důležitý proces při pečení chleba je kvašení. Tím se dostává do těsta plyn, který ... jeho nadýchanost, lepší chuť a vůni. Kvašený chleba se peče nejčastěji. Nekvašený chléb, například ... arabský, nazývaný pita, se peče v ohni a má jiný tvar i chuť. Tradiční ... evropský chleba se pekl z kvásku a pšeničné či žitné mouky. Má ... dobrou strukturu a také mnohem déle vydrží, než chleba pečený z droždí, z kypřícího prášku do pečení, ... mouky. Mnoho menších pekáren stále peče, nebo se vrací k pečení chleba z kvásku, ačkoliv při ... pravidelněji a rychleji. Nejčastější druhy chleba u nás jsou: pšenično-žitný, žitno-pšeničný, tmavý ... na tom, zda je upečený z celozrnné mouky. Také se peče chleba s různými neobvyklými přísadami, ... nebo cibulový. Je vždy dobré číst si etiketu se složením, protože například označení tmavý chléb, ... barviva. V roce 2021 byla u nás roční spotřeba chleba na jednu osobu asi 40 kg. V pekárnách se upeče ... si spousta domácností dnes peče, alespoň občas, chleba doma, což není žádný problém. Také je to jedna z ... možností, jak si upéci dobrý chleba bez lepku. Můžete to zkusit i podle našich...

Kategorie: Recept na jídlo
10
Líbí se: 48 lidem

Chřestová sezóna jede

recepty

Domácí chleba

...domácí chleba právě vytažený z trouby je pochoutka. Stačí ... si pochutnáte. Nejprve si připravíme kvásek. Do hrnku dáme droždí, pár lžic vlažné vody a ... a necháme vykynout na teplém místě. Ve velké míse pak smícháme mouku, vykynutý kvásek, půl litru ... přidat podle chuti i lněná nebo slunečnicová semínka. Důkladně těsto uhněteme. Přendáme ho na ... asi půl hodiny. Protože každá trouba peče jinak, chleba hlídáme a občas během pečení potíráme slanou...

5
Líbí se: 144 lidem
90 min

recepty

Pizza chleba podle Petry Burianové

...televizní show Peče celá země jsem si oblíbila pro její praktičnost, lásku k ... přesvědčila o tom, že je skvělá kuchařka, a proto se ráda nechávám inspirovat jejími recepty. Tento, ... na pizza chleba, u nás často připravujeme jako oběd nebo večeři....

4
Líbí se: 112 lidem
60 min

recepty

Náplň do pita chleba

...do pita chleba si můžete zvolit podle své chuti. Může tam být ... zelenina. Správný šmrnc tomu dodá i dip. Můžete se inspirovat i tímto receptem...

9
Líbí se: 131 lidem
30 min

Top 3 vánoční menu: Ozvláštněte si vaše letošní Vánoce…

článek

Top 3 vánoční menu: Ozvláštněte si vaše letošní Vánoce…

...jsme pro vás seznam top 3 brilantního sedmichodového vánočního menu. Pokud se nebojíte ... letošní Vánoce trochu ozvláštnit inspirujte se výběrem toho nejlepšího z české a evropské ... kuchyně. BEZLEPKOVÉ MENU První chod: Bezlepkový chleba a mandlové koule Bezlepkový chleba se ... slunečnicovými semínky 500 g bezlepkové mouky Mantler200 g ... lžička cukru1 lžíce soli40 g slunečnicových semen2 lžíce rostlinného oleje Do 150 ml vlažné ... přidáme cukr a necháme na teplém místě vzejít kvásek. Formu na chleba vymažeme rostlinným olejem. ... Troubu si předehřejeme na 200 stupňů. V míse smícháme brambory s moukou, zbytkem vody, solí a ... trouby a pečeme ho přibližně 60 minut. Upečený chleba vyklopíme z formy a necháme vychladnout. ... s bílým pepřem Rozdrcené mandle smícháme se salkem, dokud nevznikne těsto, které dáte na ... pravidelné malé kuličky, které potom obalíme v míse s matcha tea nebo kakaem. Předkrm: Pečené ... lžičky sušeného drceného chilličesnek, nadrobno nasekaný 12 stroužkůsůl a čerstvě namletý pepřartyčoky ... nebo citronu Rozehřejte troubu na 260 °C. V míse smíchejte bylinky olej s vínem, oregano, vločky ... odkrojte cca 2,5 cm a listy jemně odtáhněte od sebe, aby se hlava otevřela. Naskládejte artyčoky do ... olejovou směsí, přičemž si dejte pozor, aby se dostala mezi všechny listy. Přikryjte artyčoky ... rajčatabulvu fenyklu nebo kedlubnu a několik semínek fenyklubobkový listkůru z jednoho pomeranče4 ... K podávání: 1 bagetu100 g másla rozetřeného se 2 stroužky česneku a trochou soli Připravte si ... podle chuti osolíme a opepříme. Ve velké míse smícháme nakrájené plátky brambor s plátky okurky ... zálivkou. Opatrně promícháme a necháme stát, až se zálivka vstřebá a salát zchladne. Tento salát je ... tak dlouho, dokud ořechy nepustí olej a směs se díky tomu nespojí. Mandle s datlemi následně ... krému přidejte do formy čerstvé kusy jahod. Servírujte zdobené čerstvými jahodami, mátou. ... ztuhnout. 2. ODLEHČENÉ MENU První chod: Raw chleba a vosí hnízda Raw chleba 50 g lněných drcených semínek.70 g pohankové mouky.50 g slunečnicových ... drcených semínek.10 g sezamových semínek.5 g kmínu.Himalájská sůlVoda dle potřeby ... Drcená lněná semínka namočte do vody a nechejte odstát do chvíle, ... gelovou konzistenci. Pohankovou mouku smíchejte se slunečnicovými semínky, sezamovými semínky, ... Himalájsou solí. Do směsi přidejte namočená lněná semínka a vypracujte těsto, které rozprostřete na ... opatrně vyklopíme. Hotová hnízda postavíme na kousek sušené datle nebo jiného ovoce. Předkrm: Sýrové ... koule s ořechy a datlemi 3 lžíce pražených nasekaných vlašských ořechů1 lžíce mleté šalotky150 g ... lučiny3 lžíce nasekaných datlí Medjool1 lžíce nízkotučného mléka100 ... předkrm, nebo lahodné pohoštění k vínu. Musí se s přípravou začít den předem, ale rozhodně to ... stojí za to. Ve velké míse smícháme nivu s mlékem, taveným sýrem a lučinou. ... Nyní sýrovou směs pomocí gumové stěrky přeneseme do plastové nádoby a uzavřené dáme přes noc do ... pečivem, nebo zeleninou. Polévka: Hráškový krém se slaninou 1 lžíce másla1 malá cibule, nakrájená ... česnekové pasty nebo 1 stroužek česneku utřený se solí100 g toustového chleba V hrnci si ... Osolte a opepřete. Připravte si krutony, které se opečeme v troubě dozlatova. Na pánvi si ... očistěte, nakrájejte na filety, osolte a potřete sekanými (sušenými) bylinkami. Jednotlivé porce ... 150 g lískových ořechů,50 g slunečnicových semínek,2 stroužky česneku,120 g lučiny,100 g ... oloupeme šlupičky. Loupané ořechy a slunečnicová semínka nasekáme na jemno a rozdělíme na dvě části. ... Druhou polovinu ořechů se semínky rozmixujeme v mixéru do hladkého krému. ... Oloupeme česnek a prolisujeme ho. Šalvěj nasekáme na jemné kousky. Připravíme si větší mísu, ... citronovou šťávou, aby nezhnědla. Podle kyselosti jablek přidejte přiměřené množství cukru, ... máslem. Připravené těsto rozválejte tak, aby se naplněný štrůdl na pečícím papíru dobře vešel na ... a pečte 40–50 minut dozlatova (listové těsto se peče o něco kratší dobu). Hotový štrůdl vyndejte ... hruštičky svaříme v bílém víně. Husí játra naservírujeme s hruškovým ragů ozdobené malou ... na nudličky1 cibule1,5 lžíce polohrubé moukynasekaná zelená petrželka1,5 lžíce máslacelý černý ... pepřmuškátový oříšekSůl Štědrovečerní menu se neobejde bez rybí polévky. Spolu s bramborovým ... na kostky a všechno dohromady smícháme ve velké míse. Přidáme nakládaný hrášek, majonézu, jogurt, ... opatrně je zalijte směsí. Pečte 40–50 minut, aby se náplň zpevnila. Cheesecake potřete karamelem, ... černého pepře1/4 lžičky kardamomu1/4 hrnku nasekané čerstvé pažitky1 citron Pěna z uzeného ... V mixéru rozmixujeme polovinu uzeného lososa se zakysanou smetanou, citronovou kůrou a citronovou ... hrubé kousky a přimícháme do pěny. Stejně tak i nasekanou zelenou pažitku. Necháme v chladu a před ... podáváním ještě ozdobíme sekanou pažitkou nebo koprem. Podáváme natřené na...

Kategorie: Recept na jídlo
5
Líbí se: 33 lidem

článek

Jak se jedlo za první republiky

...bude mít tento rok 28. října přesně 102 let a my se podrobněji podíváme na to, jak se stravovali naši ... vrstev konzumovali to, co bylo po ruce a co se popřípadě dalo vypěstovat. V prvním případě nám ... na venkově Začněme na venkově. I když by se mohlo zdát, že tehdejší lidé zůstávali na okraji ... byste si jako člověk z venkova tak dali kousek žitného chleba (pšeničná mouka byla drahá, pekli ... z cikorky nebo sladu. V bohatších hospodářstvích se na chleba mazalo máslo, a dokonce někde i povidla ... či marmeláda. Na svačinu posloužil opět chléb s kusem sýra, nebo byste si po cestě natrhali nějaká ... dost drahé. Velkochovům zbývalo ještě několik desetiletí do svého vzniku. Ztrhaní z práce na poli ... byste si večer připravili opět kousek chleba s polévkou (chlebová, česnečka, kulajda), nebo ... byste vzali za vděk tím, co zbylo z oběda. Zde se trochu vrátím k řečenému, aby čtenář nedostal z ... vrstvy, kromě vyšších pater společnosti. Pojďme se tedy podívat na to, jak se hospodyňky ve městech ... dělníka a jeho rodiny na okraji Prahy, který se tehdy nacházel například na Smíchově, v Košířích, ... dne. Drobnou zajímavostí je, že leckteré manželky se teprve s městským prostředím sžívaly a učily se v ... něm orientovat. Ty mladší se dokonce musely naučit ještě vařit, což v době lístkového ... si mohli poručit například pivní slámu, což byl chleba nakrájený na hranolky a osmažený v oleji, ... obyčejný chleba s máslem a syrečkem, párky nebo taliány s ... nebo uzenou (uzenáče). Situace o něco veselejší panovala u stolu střední třídy, tedy ... úsporná Anuše Kejřová). Kuchyně středních vrstev se točila kolem masa, omáček, brambor a knedlíků. ... knedlíky nebo párečky k nám doputovaly ze sousedního Bavorska, čevabčiči z Balkánského ... Gulyás začal připravovat masitou polévku s masem, paprikou a cibulí… Stravování u prezidentů ... Čechách horké letní počasí. Do zámku v Lánech se sjeli vybraní Masarykovi přátelé, aby společně ... aby společně poobědvali. Z tehdejší kuchyně se nám dochovalo menu, které vám teď přiblížíme. ... Začínalo se jako obvykle polévkou. Tehdy se servírovala zadělávaná polévka s houbami a ... pečený pstruh s rajčaty a jako hlavní chod se podávala pečená kachna s bramborových salátem a ... si Masaryk oblíbil v Americe. Zmrzlinou a ovocem se končilo. Co se podávalo k pití, prameny ... nedochovaly. Jak známo Masaryk se mladém věku stal abstinentem, ale ke kachně i ... pečené rybě se nejlépe hodí červená a bílá vína z Moravy. Pro ... tlačenek s kmínovým chlebem* Karlovarský guláš se špekovým knedlíkem* Moravský vrabec s kysaným ... paštika s houbami* Chřestový krém s drůbežím masem* Plněná křepelka, zámecké brambory* Pudink ... (U stolu v Habsburském salonu Pražského hradu zasedli mimo jiné Margaret Tchatcherová, George Bush,...

Kategorie: Recept na jídlo
9
Líbí se: 93 lidem

recepty

Bezlepkový chleba z domácí pekárny

Bezlepkový chleba z domácí pekárny upečete za pouhé dvě hodiny. Zkuste ho a zjistíte že je výborný....

3
Líbí se: 186 lidem
150 min

recepty

Náplň do pita chleba

...základ tvoří pšeničná mouka a kvasnice. Skvěle se hodí například pro přípravu sendvičů nebo jako ... Na Blízkém východě, kde je toto pečivo tradiční, se podává také k hummusu, tedy pastě z cizrny, sezamu a oleje. Pita se však dá i naplnit a skvělá...

9
Líbí se: 162 lidem
40 min

recepty

Škvarková pomazánka na chleba

Škvarková pomazánka namazaná na kvalitním pečivu je báječná. Můžete si i ten chléb upéct podle našich receptů jednoduše...

3
Líbí se: 153 lidem
30 min

Tipy jak správně uchovávat chléb, aby vydržel dlouho čerstvý

článek

Tipy jak správně uchovávat chléb, aby vydržel dlouho čerstvý

...pečiva se v českých domácnostech obejde jen málokdo. V ... našem jídelníčku má své pevné místo a obložený chleba, housky či rohlíky jsou jasná snídaňová či ... Stačí dodržovat pár zásad. Nekynutý chléb se pekl již v pravěkých dobách, ale také kynutá ... která sahá až do doby před narozením Krista. Dnes se chléb nejčastěji připravuje tradičním způsobem z ... žitného kvásku nebo se k jeho nakynutí používá droždí. Druhů chlebů je ... minerálů a vitamínu velmi chudé. Druhy chleba Pečivo lze rozlišovat podle obsahu mouky, která ... byla pro jeho výrobu použita. Chleby se pečou žitné, pšenično-žitné i naopak žitno ... dobré číst etikety a myslet na to, že čím kratší seznam ingrediencí, tím pro naše zdraví lépe. ... balených chlebů je delší trvanlivost, kupující se však musí rozloučit s křupavou kůrčičkou. ... pak došlo k jejich rychlému zmrazení a dopékají se až přímo v pekárně na prodejně. Zákazník tak po ... nádhernou vůni čerstvě upečeného pečiva a sliny se jen sbíhají. Zásady, aby pečivo vydrželo co ... nejdéle čerstvé: - Ideální teplota skladování chleba, rohlíků a housek je 18 - 22 °C. - Proti ... u okna, kde je vyšší teplota nebo vlhkost. Čeho se vyvarovat: - Pečivo neskladujte v plastových ... sáčcích. V nich se drží vlhkost a chleby začnou brzy plesnivět. Když ... už se na některém kousku pečiva plíseň objeví, neokrajujte ji, ale pečivo rovnou ... byl jimi kontaminován i na dalších plochách. - Chleba neuchovávejte v lednici. Sice se může zdát, že ... na chuti. Jak dlouho by měly jednotlivé druhy chleba vydržet: Žitný chléb má trvanlivost v průměru 3...

Kategorie: Recept na jídlo
2
Líbí se: 53 lidem

Také vám doma zůstává spousta starého pečiva?

článek

Také vám doma zůstává spousta starého pečiva?

...pečiva?Z obavy, že večer nebudete mít co jíst se pro jistotu stavíte do pekárny, kde koupíte ... čerstvé rohlíky a chleba? Jenže pak si objednáte pizzu, děti se nají u ... jméno čerstvé? I přesto, že další den na snídani se ještě sníst dá, to samé se další večer říct nedá. ... jeho ztráty, to vám teď prozradíme. Budete se divit, jak lehké to je. Méně pečiva nutně nemusí ... uplatníte už v obchodě u regálu s pečivem. Často se do obchodu stavujete ne rovnou z vaší kuchyně, ... jistotu, je lepší domů zavolat a na stav pečiva se optat. Takto můžete ušetřit až 30 Kč za chleba a ... návštěv. Takhle návštěvy pohostíte, aniž byste museli do obchodu. Jak uschovat pečivo, aby vám ... můžete ho uschovat v papírových sáčcích či chleba jen v ošatce přikrýt čistou plátěnou utěrkou. ... Každopádně s časem nic nezmůžete, tmavé i bílé pečivo začne být časem tak říkajíc gumové a začne osychat. A to je ... uschlo ještě dříve, než začne plesnivět. Pro to se doporučuje dávat pečivo na teplé radiátory nebo ... papírové bedny. Dokonale usušené rohlíky lze semlít nebo klasicky nastrouhat na strouhanku. Tu ... uschováte v uzavíratelné sklenici. Z usychajícího chleba, veky i rohlíků lze vytvořit křupavé krutony do ... však nevěděli, co ještě s pečivem provést, můžete se obrátit na vaši rodinu a známé, kteří chovají ... pečivu určitě pochutnají. Jak vidíte, na pečivu se dá i ušetřit, když ho nakupujete s mírou,...

Kategorie: Recept na jídlo
9
Líbí se: 78 lidem

recepty

Makrela na grilu

...si dáme makrely včas marinovat, samotné grilování pak už moc ... je skvělé a zdravé jídlo s výraznou chutí, které se dá připravovat nejen v letním grilovacím období...

6
Líbí se: 86 lidem
30 min

recepty

Quesadillas se šunkou a sýrem

Mexické placky quesadillas jsou vynikající jako lehká večeře. Můžete podávat i s pálivou salsou....

3
Líbí se: 65 lidem
45 min

recepty

Hovězí quesadilla se sýrem a guacamole

...vaše děti. Jednoduché jídlo na přípravu po kterém se jen zapráší. Místo mletého hovězího masa můžete ... o lehký salátek pro doplnění vitamínů. Inspirujte se z některých našich receptů na saláty. Recept na...

2
Líbí se: 118 lidem
45 min

Hladká, polohrubá, hrubá nebo snad krupice?

článek

Hladká, polohrubá, hrubá nebo snad krupice?

...sušenky a jiné drobné cukroví, nebo třeba i chleba. Kromě toho se používá k zahušťování polévek a ... omáček. Mouka se vyrábí rozmělněním části obilného zrna. Podle ... toho, jaká část zrnka se semele, rozlišujeme mouku celozrnnou, bílou a ... obsahuje totiž jiné živiny. Podle zrnitosti se dělí na mouku hladkou, polohrubou, hrubou a ... krupici. Je jasné, že každá mouka se používá jinak a k přípravě jiných jídel. ... kukuřičnou, pohankovou, rýžovou, sójovou. Někdy se mele mouka i z ořechů, mandlí, kokosů nebo ... Rozdělení podle zrnitosti: Hladká mouka se používá k zahušťování omáček a polévek, k ... těst, k přípravě drobenky apod. Hrubá mouka se nejvíc hodí na přípravu noků, knedlíků, těstovin, ... domácích nudlí. Krupice je zase součástí většiny kaší, můžeme ji použít i k ... je zdravější variantou bílé pšeničné mouky, mele se z celého obilného zrna a obsahuje tudíž nejvíce ... bílou mouku. Do všech druhů pečiva, k pečení chleba, k zahušťování pokrmů. Špaldová mouka je ... ještě lepší variantou pšeničné mouky. Mele se totiž z nešlechtěné pšenice, která se nemusí ... hnojit. Chlebová mouka bývá hladká a používá se výhradně k pečení chleba. Většinou to je určitá ... z pšeničné a žitné mouky. Samotná žitná mouka se zase používá převážně k pečení kváskového chleba. ... ještě spousta druhů mouky, ke kterým jsme se dnes nedostali, a také mouky bezlepkové. ... Jsou vhodné pro zahušťování pokrmů, pro pečení se ale raději používají jejich směsi s dostatkem ... škrobů, aby se pečivo nerozpadalo. U nás se prodávají už namíchané směsi, které se hodí na ... a kombinovat. Protože je jasné, že v naší kuchyni se bez mouky rozhodně neobejdeme....

Kategorie: Recept na jídlo
7
Líbí se: 31 lidem

článek

Svačina pro děti

...ale v reálném světě jsou pro rodiče dokola se opakující starostí. Jak tedy na to? V tomto ... článku se pokusíme běžné obavy, co dneska dětem opět ... je svačina dostatečně výživná a zdravá, bude se jim dobře jíst a tak dále, rozptýlit. ... milujete. I když to tak leckdy nevypadá, děti se rády a stále učí a ještě raději se zapojují do ... zapojit i do přípravy JEJICH svačiny. Nespokojte se pouze s otázkou, co by si rády daly ke sváče. ... i živočichové). Je starý známý obložený chleba odpískaný? Můžete začít například s obloženým sendvičem. Tou jednoduchou a i vám notoricky známou ... v tom případě nechte svoje nejdražší připravit sendvič je samotné. Budete se divit kombinacím, ... Drobné korekce jsou samozřejmě nutné. Doporučuje se používat tmavé nebo vícezrnné pečivo. Mnoho z vás ... a podobně, a i tyto bylinky můžete do obloženého chleba použít. Chleba překrojte přinejmenším napůl, lépe ... (i zmražené), oříšky, trochu čokolády, kreativitě se meze nekladou. A rázem máte daleko zdravější, a ... žaludkem. Děti také ocení vlastní lahev na pití se svým oblíbeným obrázkem. Obecná doporučení ... poukazují na obyčejnou vodu, ale nebojte se jim ji vylepšit trochou kvalitního sirupu nebo ... domácí ovocné šťávy. V zimě se pak nebraňte termosce s čajem, medem a citronem, ... Mercedesem mezi školními čaji. Bude-li vaše potomstvo...

Kategorie: Recept na jídlo
9
Líbí se: 52 lidem

Grilované krůtí bochánky na grilu podle Pohlreicha

recepty

Grilované krůtí bochánky na grilu podle Pohlreicha

Mleté krůtí maso opečené na grilu, doplněné o osvěžující okurkovou salsu, je skvělý pokrm do teplých dní. Chutnat bude i ...

7
Líbí se: 179 lidem
30 min

recepty

Grilovaný lilek

...vypotit - tedy ho posolíme a chvíli počkáme, aby se z něj uvolnila tekutina....

6
Líbí se: 40 lidem
50 min

recepty

Grilovaný lilek

...vypotit - tedy ho posolíme a chvíli počkáme, aby se z něj uvolnila tekutina....

7
Líbí se: 122 lidem
50 min

článek

Čas na domácí pečení je možná právě teď

...můžeme si vyzkoušet, jak snadné je péct domácí chleba, housky, rohlíky, bagety, žemle a jiné a jiné ... Můžeme si doma upéct rohlíky, housky, bagety nebo chleba. A můžeme upéct pečivo snadno i pro ty, co ... použijeme. Nehledě na to, že v pekařském průmyslu se často přidávají do těsta různé přídavné látky, ... pečivo v supermarketech ve velké většině zase tak úplně čerstvé není. Hodně se používají ... polotovary, které se jen čerstvě rozpečou. Naštěstí už je to u těchto ... je jich převážná většina. A rozpečený rohlík se tomu našemu připravenému doma opravdu jen těžko ... briošky. Mějme ale na paměti, že ani s pečivem se to nesmí nijak přehánět. Lepek, který obsahuje, ... koláče, dorty, buchty. A pečení slaného pečiva se zase tak neliší. Není nic jednoduššího, než ... mnoha receptů. A věřte, že vůně čerstvě upečeného chleba, křupavých rohlíků nebo sýrem vonících žemlí, je...

Kategorie: Recept na jídlo
10
Líbí se: 46 lidem

článek

Není tak těžké naučit se žít bez lepku

...reakcí bude nejspíš frustrace, odmítání, deprese, úzkost, a někdy všechno tohle najednou. Je to ... onemocnět kdykoliv během svého života. Ale když se nad tím zamyslíme, je tu také jedno velké ... je dnes obsažen nejen tam kde ho čekáme, což je chleba a pečivo vůbec, ale v různém množství i ve ... rýžové nudle a podobně. Na ty především bychom se měli zaměřit. Dnes už se naštěstí spousta ... jíšku nebo dětskou krupicovou kaši, několik druhů chleba i jiné bezlepkové pečivo. Také existují řeznictví ... známým symbolem nebo jako bezlepkové, můžeme se na to bez obav spolehnout. U ostatních potravin ... pročítat informační štítky na obalech, kde se dozvíme, co přesně výrobek obsahuje. Naše dieta se bohužel dotkne i některých nápojů. Tvrdý alkohol, ... whisky, už si asi nedáme. Ale bezlepkové pivo se běžně vyrábí a to hned několik druhů. Opatrní ... a můžeme si doma upéct ovocné i slané koláče, chleba, buchty. Nebo uvařit kynuté ovocné knedlíky bez ... bezlepkové kategorie. Když je vyzkoušíte, sami se pak přesvědčíte, že jíst bez lepku je vlastně...

Kategorie: Recept na jídlo
6
Líbí se: 78 lidem

Grilované kuřecí maso se zeleninovou miskou

recepty

Grilované kuřecí maso se zeleninovou miskou

...kuřecí maso se zeleninovou miskou je zdravý a lehký pokrm. Pokud ... restujeme do měkka. Uvaříme si hnědou rýži a semínka quinoa. Okořeněné kuřecí maso prudce ... trochu vařené rýže, na to trochu vařených semínek quinoa, pak přidáme opečenou zeleninu, na ní ... do misky grilované kousky kuřete. Je možné servírovat se salsou nebo omáčkou podle vlastní...

3
Líbí se: 165 lidem
45 min

recepty

Grilovaný sýrový sendvič Frico

...tohoto receptu na grilovaný sýrový chleba je možná ten, že jste používali špatnou stranu ... to s máslem, rozpuštěné je prostě lahodné. Tuky se z mléčné sušiny roztečou a rozplynou do bohaté ... Frico je prý oficiální název, ale mezi lidmi se vžilo pojmenování Parmesan-Reggian. Setkáte se s ... o odpuštění za jednoduchost tohoto receptu. Sýr + chleba + máslo na pánvi. Jenže vůně máslového ... opékajícího se a křupavého sýra v horké pánvi je to, co jednou ... chtít znova a znova. V tomto receptu je použit chleba venkovský pšeničný, ne příliš konzistencí hustý, ... protože jinak by se sýr vevnitř neroztekl tak dobře. Tloušťku chleba...

7
Líbí se: 117 lidem
10 min

recepty

Slaný pudink s pórkem a sýrem

...tomuto receptu budete mít pocit, že pudink a chleba k sobě odjakživa patří. Což je dost divný. Ale ... sami uvidíte, že nemyslitelné se stává chutným a navíc zdravým. A když si ještě ... počkáte, až bude sezona pórků, to znamená, že budou ještě šťavnatější ... jsou pulty naprosto plné a nikde nic nechybí, jak se to stává někdy o víkendu. Pro tento slaný pudink ... a pórkem a stačí vám k tomu pouze toto: toastový chleba nakrájený na kostičky, sýr, bylinky a směs mléka ... nebo smetany a vajec. Co se týká tvaru, velikosti a formy pudinku, pokud ... nikomu říkat. Na oběd si můžete dát svůj plátek se zeleným salátem a kouskem proscuitta. Nebo ... kdykoliv s oblíbeným kouskem masa. Někdo se těžko vyrovnává s tím, že něco může být ještě ... další restovanou zeleninu nebo parmazán. Jedná se fakt o velice flexibilní recept. Na jeden ... suroviny. Zdvojnásobte množství a i tak krásně se vejdete do pekáče o rozměrech 22,5 × 32,5...

4
Líbí se: 41 lidem
90 min

recepty

Pórek, mangold a kukuřičný chléb

...tři suroviny – mangold, pórek a kukuřici. Jedná se vynikající letní kombinaci, kterou si dovedete ... Jediná otázka, kterou bylo třeba zodpovědět, se vylučovací metodou ukázala sama. Kde a jak tuto ... by tyto suroviny vyžadovaly mnoho sýra, čímž by se vytratila letní lehkost. Nakonec vyhrálo těsto ... vytvořené z těsta na pizzu, ale použité jako chleba. Nebojte se, není až taková blbost, jak se může ... první pohled zdát. Tyto tři přísady, které se vaří společně, se dokážou fantasticky zrcadlit a ... tónů. Vrchní část tohoto letního svačinového chleba můžete posypat trochou kozího sýra, nebo sýr ... recept „rozpůlit“. V postupu přípravy i výsledku se nic nemění. Pokud vám však zbude chleba do ... na 5 až 7 minut horní stranou dolů, dokud nebude chleba na okrajích trochu spálený. Opakujte se zbylým...

5
Líbí se: 75 lidem
60 min

recepty

Sýrová roláda se šunkou

...roláda se šunkou je předkrm, jehož příprava nezabere moc ... hosty. Nejdříve rozválíme plátky toustového chleba na pláty asi půl centimetrů vysoké. Špenátové ... a opepříme. Natřeme ho na pláty toustového chleba, na něj položíme plátky šunky a podušené ... špenátové listy. Pak toustový chleba pevně svineme do rolády, zabalíme do...

6
Líbí se: 88 lidem
45 min

recepty

Zelený salát s olivami a slaninou

...Na pekáč vymazaný olivovým olejem položíme plátky chleba a po obou stranách je opečeme. Pak chleba vyndáme ... okapat. Nakrájíme ho na malé kousky a ve velké míse smícháme s olivami (bez nálevu) a nakrájenými...

6
Líbí se: 131 lidem
45 min

recepty

Sendvič s tuňákovým salátem

...A nebo ho můžete sníst hned. Ve velké míse smícháme tuňáka nakrájeného na malé kousky, ... promícháme. Hotovou směsí pak potřeme 4 plátky sendvičového chleba. Navrch položíme plátek sýra a ... vše přikryjeme druhým plátkem chleba. Pokud budeme sendviče konzumovat hned, můžeme...

8
Líbí se: 75 lidem
25 min

recepty

Slaný dort

Slaný dort bez pečení je pochoutkou ve studené kuchyni. Existuje spousta různých pomazánek, které můžeme použít k jeho př...

10
Líbí se: 176 lidem
45 min

recepty

Chléb pita s tuňákovou rýží

Chléb pita s tuňákovou rýží je jídlo plné zeleniny. Může to být rychlý oběd nebo sytá svačinka....

8
Líbí se: 41 lidem
45 min

recepty

Pikantní hlebová smaženka

...a obložená nakládanou kapií, cibulí nebo kyselou okurkou. Pikantní chuťovka k odpolednímu...

7
Líbí se: 93 lidem
30 min

recepty

Sekaná s medovou krustou

...zpracovatelnost u hospodyněk velmi oblíbené a dá se říct, že upečené v podobě šišky je klasikou. ... Receptů na sekanou je mnoho a tento pokrm se dá připravit na spoustu variací. Vyzkoušejte náš ... recept na sekanou s medovou polevou...

2
Líbí se: 119 lidem
50 min

recepty

Focaccia sendviče na piknik

...těsta, který v tomto dlouhém receptu na sendviče představíme, vychází z receptu na chleba ... A to není vůbec složitý postup. Nebudete muset těsto dlouho válet a hníst, spojí se za necelých ... blonďatý přeliv. A je to jediný recept na domácí chleba, který když začnete v čtyři odpoledne, tak v sedm ... k večeři máte hotový. V tomto receptu na těsto chleba focaccia nebudou potřeba různé speciální mouky ... nebo tvarovací nástroje. Nebudete se muset zabývat studenou nebo pomalou fermentací, ... obejdete se bez různých podpůrných prostředků a tak dále. ... Žádná z těchto technik se v tomto receptu neobjeví, a tak žádný strach. ... Udělejte si těsto na focacciu doma a vaše sendviče povýšíte zase o patro výš. Nemluvě o ... přátelích na společném pikniku. Kupovat sendviče na piknik s přáteli může být v konečném ... součtu docela drahé. Udělat si sendviče z focaccii doma vyjde určitě levněji, což ... je daleko větší chutnost a lahodnost těchto sendvičů. Je tomu tak nejenom proto, že použijete ... aby byl poměr čerstvých, slaných, křupavých a kyselých surovin vyladěn na nejlíbeznější tón vašich ... chutí. Pojďme tedy na to! Porce se budou samozřejmě lišit podle toho, jak focacciu ... receptu je nakrájená na 12 malých až středních sendvičů. Pro každého člověka můžete počítat s 1 až ... chuť focaccie, před upečením ji posypte 1 lžící nasekaného nebo mletého čerstvého rozmarýnu...

4
Líbí se: 170 lidem
120 min

recepty

Letní pomazánka s ředkvičkami

...s ředkvičkami namazaná na čerstvý domácí chleba je pochoutka. Nemáte-li chuť na pečení, klidně ... pomazánkou namažte plátky chleba z pekárny...

8
Líbí se: 85 lidem
30 min

recepty

Domácí chléb s ořechy

...je spíš moučník než obyčejné pečivo. Plátek chleba si namažte máslem, pokapejte medem a uvařte si k...

2
Líbí se: 72 lidem
90 min

recepty

Párek v toustovém chlebu

Párek v toustovém chlebu je rychlá svačinka nebo večeře. Vyberte si kvalitní uzeninu. A dip nebo kečup si už můžete přida...

10
Líbí se: 131 lidem
30 min

recepty

Jemná bylinková polévka s krutony

...vlastní chuti. Krutony můžete připravit nejen z chleba, ale použijte i starší rohlíky nebo housky...

3
Líbí se: 93 lidem
45 min

recepty

Grilovaný toust se sýrem a cibulí

...toust se sýrem a cibulí je rychlá chutná svačinka nebo ... snídaně. Nejvíce se hodí ale jako pochoutka k pivu či vínu. Na ... cibuli vyklopíme na talíř. Každý plátek chleba potřeme důkladně na jedné straně máslem. Na máslo ... vrstvu sýra. Přiklopíme namazanou stranou dalšího chleba. Jednotlivé sendviče grilujeme po obou...

6
Líbí se: 100 lidem
45 min

recepty

Panini s prosciutto a mozzarellou

...připraví i úplný začátečník ve vaření. Plátky chleba naplníme plátkem šunky, sýra, kouskem papriky, ... přidáme lístky bazalky a připravíme z nich dva sendviče. Vnější strany chleba potřeme olejem a sendviče položíme na rošt do předehřátého grilu. ... kovových plochých kleští chleby zmáčkneme, aby se trochu zploštily a grilujeme je asi 1 minutu po ... každé straně. Když se sýr začne roztékat, jsou hotové. Podáváme je...

3
Líbí se: 131 lidem
15 min

recepty

Letní chlebový zákusek s ovocem

...chlebový zákusek s ovocem je jednoduchý moučník ke svačině. ... spoustu letního bobulovitého ovoce a chléb. Z chleba okrájíme kůrku a bochník nakrájíme na dlouhé ... dvěma vrstvami fólie a na ni naskládáme plátky chleba po celé ploše těsně vedle sebe. Ovoce zbavíme ... listů a stopek a v hrnci se dvěma lžícemi vody a cukrem ho zvolna vaříme 3 ... Chléb na plechu celý pokryjeme uvařeným ovocem se šťávou. Na ovoce pak položíme druhou vrstvu ... zbylou šťávou a pak pokryjeme celý povrch zase fólií. Plech vložíme do lednice a zákusek ... noc. Druhý den odstraníme vrchní fólii, zákusek vyklopíme na tác a odstraníme z něho spodní...

4
Líbí se: 103 lidem
45 min

recepty

Sendviče s rajčaty a sýrem

...pohoštění pro návštěvu ke sklence piva či vína. Sendvič se prostě hodí za každých okolností. ... a po vychladnutí je oloupeme. Odstraníme z nich semena a nakrájíme je na čtvrtiny. Na pánev s ... plátky a zprudka ji opečeme do měkka. Bochník chleba napříč rozřízneme a částečně z něho odstraníme ... u každé kůrky třícentimetrovou vrstvu měkkého chleba. Na spodní polovinu bochníku potřenou pestem ... osolíme a opepříme. Pak přiklopíme vrchní díl chleba a pevně ho přitiskneme. Celý bochník pevně ... druhého dne. Druhý den chléb nakrájíme na malé sendviče...

3
Líbí se: 104 lidem
60 min

recepty

Rajská polévka

...přidáme smetanu a už jen prohřejeme. Toustový chleba osmažíme na zbylém olivovém oleji a nakrájíme ho ... hustou polévku podáváme s osmaženými plátky chleba a ozdobíme bylinkami...

3
Líbí se: 176 lidem
45 min

Hustá rajčatová polévka s chlebovými krutony

recepty

Hustá rajčatová polévka s chlebovými krutony

...stupňů na vymazaném plechu opečeme jeden krajíc chleba z obou stran tak, aby byl povrch křupavý, ale ... a opepříme. Nyní k rajčatům přidáme zbývající chleba, zbylou bazalku a po uvedení do varu znovu vše...

6
Líbí se: 85 lidem
45 min

recepty

Kuřecí Caesar salát

...křupavý. Na přípravu krutonů si nakrájíme plátky chleba na kostičky, pokládáme na plech a dáváme do...

8
Líbí se: 150 lidem
45 min

recepty

Česnečka

...vhodná i pro léčbu nachlazení nebo kocoviny. Chleba nakrájíme na kostičky, které následně opečeme na ... můžeme podávat na stůl. Polévku nalijeme do misek nebo do talířů a posypeme opečenými chlebovými...

9
Líbí se: 170 lidem
45 min

recepty

Chlebový řízek

...chutná svačinka, nebo večeře. Můžeme ho podávat se zeleninovými saláty, s kečupem nebo tatarskou ... omáčkou. V míse rozšleháme vejce se strouhankou, přidáme šunku a sýr, oboje nakrájené ... a důkladně rozšleháme. Jednotlivé krajíčky chleba bez kůrky v této směsi opatrně obalíme. Na pánvi...

9
Líbí se: 187 lidem
45 min

recepty

Francouzský toust se sýrem

...toust je známá pochoutka většinou servírovaná k snídani. Pokud nám nestačí sám o sobě, ... plátkem šunky. Jednotlivé plátky toustového chleba ponoříme do směsi vajec s mlékem, solí a pepřem. ... šunky. Podáváme teplé, můžeme přidat čerstvou sezónní zeleninu...