Kachna na medu a víně s červeným zelím
...výborný podzimní recept na Kachnu na medu pro Sodexo kuchařský workshop vytvořil šéfkuchař...
Pečená kachna
...kachna je lahůdka, musíme si ale dát s její přípravou na ... to. Kachnu pečlivě omyjeme a osušíme. Do kůže na povrchu i zevnitř vetřeme sůl. Necháme chvíli...
Zajímavosti o medu: může se dávat do horkého čaje?
...asi nejstarším sladidlem na světě – med. Pro včely znamená tato zlatavá ... tekutina hlavní zdroj živin, a aby vznikl jeden kilogram medu, musí včely navštívit až milion květů! Med je...
Čtyři kuchařské knihy, které by vás neměly minout
...babička tenkrát vařila Předmluvu kuchařské knihy Romana Vaňka napsal Karel Schwarzenberg, který vyzdvihl ... že v kuchařce jsou recepty založené na levných surovinách. Bývalému politikovi podle...
Pečená kachna
...kachna je klasický recept našich babiček. Servíruje se s houskovým nebo ... kachnu vložíme do pekáče a posypeme kmínem, dle naší chuťe (více kmínu neškodí). Pekáč s kachnou ... a vložíme do trouby, kterou máme předehřátou na 120°C. Pečeme 5 hodin bez otvírání víka. Po ... svou chutí překoná všechny, které jste dosud ochutnaly. Jako přílohu doporučujeme červené zelí s...
Kachna dušená s kořením
...dušená s kořením chutná jako zvěřina i když je domácí. Podáváme ji třeba s vařenými...
Kachna
Kachnu pečeme dlouho, nejlépe tak pět hodin, při teplotě kolem 100 stupňů. Můžeme si ji klidně den předem předpéci a druh...
Top 10 vánočních jídel
...v kostelech, procházek zimním zářivým městem. Čas na setkávání s rodinou a přáteli, čas na zamyšlení nad celým rokem, čas na vzpomínání na ty, kteří tu s...
Sláva větrákům aneb chládek za pár korun
...při vaření nebo spánek v ložnici? Nemáte-li zrovna volnou hotovost na nákup klimatizace, máme pro ... vás skvělé řešení za pár stokorun, které si navíc s teplem poradí stejně dobře, jako často...
Kuře a la kachna
...a la kachna podáváme většinou z knedlíkem. Kdo má raději ... tomu s pečenými v troubě bude také výborně chutnat...
Pečená kachna se zelím
...kachna se zelím je labužnická pochoutka pro mnohé z nás. ... možná i s bramborovým. Troubu předehřejeme na 180 stupňů. V pekáči s máslem opečeme osolená...
Kachní prsa na medu
...prsa na medu podávejte třeba s kari rýží. Také čerstvá zelenina nebo zeleninový salát je skvělá volba...
Dezert Pavlova: nadýchané bezé s příběhem
...Pavlova, který nese jméno slavné ruské baleríny. Nadýchané bezé, zdobené šlehačkou a čerstvým ovocem ... vypadá velmi lákavě a je populární zejména v jarním a letním období. O původ slavného...
Med – vzácný dar přírody
...hustou lepkavou a sladkou tekutou hmotu užívali naši předkové celá tisíciletí. Sice ještě neznali ... jeho chemické složení, ale poznali že med čistí rány, skvěle konzervuje a znali i...
Vepřová krkovička na medu
...krkovička na medu bude nejlepší s vařenými nebo pečenými bramborami...
Husí stehna na medu
...na svatého Martina může husa chutnat. Maso této drůbeže je u nás hodně opomíjené a to ... se dá v kuchyni pracovat. Vyzkoušejte husí stehna na medu...
Segedínský guláš podle Romana Vaňka
...institutu a popularizátor nejen české gastronomie Roman Vaněk dobře ví, jak připravit segedínský guláš. ... Základ tohoto pokrmu tvoří vepřové maso a v naší kuchyni tak oblíbené kysané zelí. Segedínský...
Top 10 letních nápojů
...Voda je základ, ale jestliže čistá voda nepatří k našim nejoblíbenějším nápojům nebo si chceme náš ... línější. A přísun vitamínů, které ovoce a zelenina obsahují, také není zanedbatelný. A pokud budeme...
O jídle s Jiřím Vaňkem
...jsme se sešli na rozhovor o jídle s Jiřím Vaňkem scenáristou, ... a muzikantem v jedné osobě. Psal scénáře například k seriálům Comeback, PanMáma nebo Opilý...
Dušené zelí
...základní příloha k pečeným masům. Hlavně pečená kachna nebo husa se bez dušeného zelí neobejde. ... Cibuli nakrájíme nadrobno a podusíme v rozpuštěném sádle v hlubší ... špetku cukru a když cukr lehce zkaramelizuje, nasypeme do pánve pokrájené zelí. Osolíme, přisypeme ... jsme připravili z trochy hladké mouky a másla. Nakonec dochutíme octem, cukrem a solí podle chuti...
Zelí z cukety
...skvěle chutná ke všem pečeným masům. Ať už je to kachna, nebo husa, nebo třeba vepřové, klidně nahradí to...
Silný kachní vývar se zeleninou a celestýnskými nudlemi
Kdo by odolal silnému kachnímu vývaru se zeleninou a celestýnskými nudlemi? Zahřeje a dodá sílu....
Svatomartinské víno 2017
...Sv. Martina, 11. listopad 2017, je pro všechny milovníky vína ... a především pro vinaře, důležitým a s napětím očekávaným dnem. Tento den totiž mohou...
Letošní hvězdy Michelin a ostatní ocenění pro restaurace v Česku
...v této příručce byla i poznámka, kde se dá sehnat ubytování a stravování. O pár let později pro ... přehlednost tohoto průvodce začal hvězdičkami označovat podniky, kde se dá najíst velmi dobře. Tento...
Losos teriyaki s pak choi a sezamem
...kombinace sladkého chilli, medu, sezamového oleje a rybí omáčky vás doslova omámí ... a proto se skvěle hodí ve chvíli kdy nemáte času nazbyt...
Hovězí špíz
...připravíme smícháním utřeného česneku, zázvoru, nasekané zelené cibule, 1/2 šálku hnědého cukru a 1 ... za stálého míchání zahřejeme, přidáme 1 hrnek medu a všechen zbylý cukr. Směs přivedeme k varu a asi ... Po této době maso vyndáme z marinády a osušíme. Nakrájíme ho na menší kousky, navlečeme na špejle ... Při grilování je můžeme potírat směsí ze zbylého medu a rybí omáčky...
Zdobené ovesné sušenky
...Z rozmixovaných ovesných vloček, oleje a medu vypracujeme těsto, do kterého přidáme dle chuti ... nebo mandle a ořechy. Těsto opatrně rozválíme na pomoučeném vále a vykrajujeme kolečka. Pečeme ve ... bílá a pevná. Upečené a vychladlé sušenky polevou nazdobíme...
Salát s rýží a s marinovanými kuřecími kousky
...a s marinovanými kuřecími kousky podáváme za studena. Místo mražené zeleniny můžeme klidně použít ... čerstvou sezónní zeleninu. Kuřecí maso nakrájené na kousky necháme hodinu marinovat v...
Citronová limonáda s tymiánem
...s použitím grilu. Voňavý nápoj s chutí bylinek a medu vás určitě nadchne. Do malé misky nalijeme ... hrnek vody a namočíme do ní snítky tymiánu. Omyté citrony...
Pečené vepřové koleno
Pečené vepřové koleno, toto původem tradiční bavorské jídlo, podáváme většinou s pikantní hořčicí nebo křenem a s čerstv...
Kokosové pracny
...jiné, než ty s ořechy, které známe. Voní a chutnají po kokosu a jsou opravdu výtečné. Rozhodně...
Rajčatový salát s divokými bylinkami
...bylinky z tohoto receptu nasbíráte na zahradě nebo na louce. Ale dbejte na to, aby to...
Špenátový salát s jahodami, chřestem a mozzarelou
...chuť na lehkou večeři? Vyzkoušejte tento sladko slaný ... salát, který uspokojí vaše chuťové pohárky. Kombinace chřestu, špenátu, jahod a mozzarely je...
Brokolicový salát
...z brokolice a papriky skvěle doplňuje zálivka z medu a sojové omáčky. Krátkým povařením a prudkým ... brokolice zachová důležité vitamíny a bude akorát na skus...
Středomořský melounový salát s medovou zálivkou
...zkuste si z něj vytvořit tento super lehký a na přípravu nenáročný salát, jenž si vás zajisté ... sladko-slanou chutí, která vzniká spojením medu, okurky, sýru feta a právě melounu....
Panna cotta
...původem italský dezert zdomácněl také u nás. Na přípravu je velmi jednoduchý a v létě vás báječně ... osvěží. Jak na jeho přípravu? Je velmi snadná a zvládnete ji i doma....
Pikantní marináda s jablky
...chuť tabasca a chilli papriček se sladkou chutí medu a jablek. ¨Nejlépe se hodí pro nakládání...
Jemné sýrové špízy s melounem
Jemné sýrové špízy s melounem vás osvěží při letním posezení s přáteli. Spojení chutí vodního melounu a sýra feta je vyn...
Vepřová krkovice
...krkovice pečená s medovou krustou je šťavnatá a voní bylinkami. Podávejte ji třeba s...
Nápoj proti nachlazení
Trápí vás rýma a kašel? Vyzkoušejte tento horký nápoj, který dodá vitamíny, zahřeje a viry vyžene kvapem z těla ven. Vhod...
Vepřová panenka s medovou omáčkou
...zas až taková věda. Panenka výborně chutná v kombinaci s nasládou omáčkou z medu....
Salát s hráškem, ředkvičkami a okurkou
...je ozvláštněný zálivkou z olivového oleje, medu, citronové šťávy a čerstvého koriandru. Salát se ... hodí například jako příloha k masu. S brambory nebo...
Pečený losos s ořechy
Pečený losos s ořechy je rychlý recept a ryba se marinuje jen krátce. Ale chuť masa je výborná a oříšky křupavé. Podávejt...
Perníčky
...týdnu. Nestíháte? Nevadí. Máme pro vás recept na perníčky, které jsou měkké hned. Navíc jsou tak ... nebo v antickém Řecku a Římě se vyrábělo pečivo z medu a mouky. První zmínky o výrobě perníku v Evropě...
Marokánky
...můžete připravit na tisíce způsobů. Přidat do nich totiž lze to, co ... máte rádi nebo to, co najdete doma ve spíži. Hodit se vám budou mandle, ... a pokud patříte mezi labužníky, tak i čokoláda na polevu. Původ marokánek Marokánky neboli...
Dobrá sekaná
...a cibuli rozsekáme v kráječi, nebo rozmixujeme na drobnější kousky, ale ne na kaši. Oboje mleté ... maso, směs s kořením a nadrobno rozsekanou zeleninu smícháme ve velké míse, ... římský kmín, med a kečup. Troubu předehřejeme na 160 stupňů a sekanou zvolna pečeme uprostřed, asi ... deseti minutách, masový bochník potíráme směsí z medu, kečupu a koření...
Ovocný salát s rukolou
...V mixéru připravíme zálivku ušleháním soli, medu, oleje, octa a 1/4 hrnku jahod. Do mísy nasypeme omytou a osušenou rukolu, přidáme plátky ... kozího sýra obalené v nasekaných pistáciích, zbylé jahody, borůvky, ... ostružiny a jicama. Nakonec salát zalijeme balzamikovou zálivkou...
Kokosový koláč s jahodami
...můžeme použít i jiné čerstvé ovoce které máme zrovna o ruce. V míse smícháme mouku s mletým kokosem ... a připravíme si náplň. Všechny ingredience na náplň ušleháme ve šlehači a podle chuti můžeme...
Špízy z vepřové panenky se sušenými fíky
...velmi pikantní. Vepřovou panenku odblaníme a nakrájíme na krátké špalíčky (asi 1 cm). Papriku, ... kajenský pepř smícháme v misce. Přidáme do misky nakrájené maso, promícháme ho s kořením a uložíme do...
Jogurtový pohár s ovocem a cereáliemi
...sytou a zdravou snídaní. Nebo večeří, to už je na vás. Maliny, med a šťávu z poloviny citronu ... přecedíme jemným sítem abychom odstranili semena malin. Hotovou ovocnou omáčku rozdělíme do čtyř...
Hledejte dál
Když nikde, tak na internetu budou Roman vaněk kachna na medu recepty