Pečená srnčí žebra
...má svou specifickou chuť i vůni a srnčí maso je velmi chutné a jemné. Nejlepší je v...
Vánoční katastrofy: pozor na oheň i rybí kosti
...jen v dostatečně pevném stojanu, který svou velikostí odpovídá vybrané rostlině. Velký strom v malém...
Domácí sulc: jak na tradiční masopustní pokrm?
...Stejně postupujeme i s masem, které obereme z kostí. Přecezený vývar i se zeleninou a masem ... nalijeme do pekáčku nebo formy na srnčí hřbet, přikryjeme potravinovou fólií a necháme...
Srnčí ragú
...aby byla správně uzrálá. Pokud zvolíte kupované srnčí maso, nemusíte nic řešit, protože zde už se jedná ... maso zrát v chladu, ideálně i s kůží. Ragú ze srnčího masa chutná skvěle s bramborovou kaší,...
Polévka z kostí
Na polévku budete potřebovat několik hovězích, nikoliv vepřových, o něž si řekněte řezníkovi, nebo použijte hovězí žebra....
Vepřová pečeně bez kosti, plátky pečené v troubě
Vepřová pečeně bez kosti, plátky pečené v troubě, připravíme velmi jednoduše. Jsou pikantní a jako příloha se hodí knedlí...
Druhy skopového a jehněčího masa
...Šrůtka Najdeme ji přímo za krkem, na začátku hřbetu. Je také prorostlejší. Je vhodná k pečení či ... dušení. Hřbet Pokud se nám dostane do rukou hřbet v celku a zbavený kostí, je vhodný k pečení. Je ... Obsahuje velkou část tuku. Pokud budeme mít hřbet s kostí, ořízneme tuk a můžeme připravit jako...
Kapr – česká klasika
...pokryté šupinami, zušlechtěné formy kapra mají hřbet za hlavou výrazně vyšší a jeho ošupení může být...
Krémová pórková polévka
Pórková polévka připravovaná z kuřecího vývaru, je zahuštěná povařenými jáhly. Pórek v ní můžeme nechat jen krátce povaři...
Zvěřinová omáčka
...omáčka se hodí například ke kančímu guláši nebo k srnčím steakům. Ke zvěřině se často podávají i omáčky z...
Osso Buco
Osso Buco je italská specialita z telecí kližky dušené se zeleninou ve víně. Křehoučké maso voňavé bylinkami je prostě de...
Kuchyně ve středověku – co všechno se jedlo a pilo ve 14. století
V posledním desetiletí se historici začali zabývat okolnostmi nejen velkých událostí, ale i aspekty běžného života tehdej...
Mateřídouška citronová - Nejkrásnější a nejvoňavější mateřídouška
Drobnější rostlina keříčkovitého vzrůstu s oválnými, žlutozeleně zbarvenými lístky, které vydávají silnou citronovou vůni...
Maďarská slepičí polévka
Tento recept přehledně popisuje jak na slepičí polévku tentokrát v maďarském balení. Slepičí polévka je červenější a ostř...
Kroupová polévka se zeleninou
...polévka se zeleninou a s vývarem z kostí je jednoduchá a s čerstvým pečivem ji můžete...
Vepřové kotlety dušené
...na grilu i na pánvi. Kotlety se dají koupit s kostí i bez ní a velmi dobré jsou například v kombinaci...
Zdraví v číslech aneb jak řídit svůj organismus
...záření pouze na 6 procentech vašeho těla (hřbet ruky, obličej atd.). Dále markantně zvyšuje...
Jak na vývar?
...z nejzdravějších polévek díky vyvařené zelenině a kostí od masa. Jen to chce vybrat čerstvou, nenahnilou ... méně tučného masa. Lze připravit i vývar pouze z kostí ( 500g hovězích kostí vyvaříme v 1,5l vody). Pro...
Silná hovězí polévka
Silná hovězí polévka je sváteční posilující polévka, která pomalým dlouhým vařením se vším kořením, vám provoní celou kuc...
Ruský boršč
Kdo by neznal ruský boršč? Velice chutný vývar s kořenovou zeleninou a dalšími přísadami. V zimních měsících nás příjem...
Krůtí přírodní řízečky
Večerní lahůdka pro náročné. Krůtí prsíčka jsou šťavnatá a rozplývají se na jazyku....
Top 3 výhody užívání potravinových doplňků s obsahem kolagenu…
...včetně zajištění pružnosti pokožky a posílení kostí. V posledních letech jsou kolagenové doplňky ... příjem kolagenu, včetně vepřové kůže a vývaru z kostí. Konzumace kolagenu může mít řadu zdravotních ... osteoporóza, která se vyznačuje nízkou hustotou kostí a je spojena s vyšším rizikem zlomenin kostí. ... určité účinky, které pomáhají inhibovat rozpad kostí, které vedou k osteoporóze....
Přehled těch nejdůležitějších minerálů pro náš organismus
... Vápník (Ca) Patří mezi základní složky kostí a je tedy důležitý pro jejich normální vývoj. ... poruše, ale vede k uvolňování vápníku z našich kostí, ty jsou pak křehčí a vypadají, jako ementál....
Kuřecí polévka se zeleninou
Polévka je něco úžasného. Lze ji podávat jako součást menu nebo jako samostatné jídlo. Spolu s čerstvým pečivem např. ja...
Česneková omáčka
Česneková omáčka a její recept se výborně hodí například ke kuřecímu masu, zelenině nebo k rybám....
Hořčicová omáčka
Hořčicová omáčka a její recept se hodí zejména k minutkovému masu. Jde o teplou přílohovou omáčku s vůní a chutí hořčice,...
Sardelová omáčka
Sardelová omáčka se nejlépe hodí ke grilovaným a pečeným rybám. Když si tento recept upravíte a uděláte omáčku hustší, de...
Holandská omáčka
Holandská omáčka patří k pilířům francouzské kuchyně a hodí se zejména k rybám a mořským plodům, někdy také k zelenině....
Světlá hovězí polévka
Světlá hovězí polévka je vlastně taková jednodušší varianta hovězího vývaru, když nemáte dost času na klasický hovězí výv...
Tmavá hovězí polévka
Další varianta jednoduché a snadné polévky z hovězího masa představuje tato tmavá hovězí polévka, kterou můžete vzít za z...
Bujón čili hovězí vývar
Bujón čili hovězí vývar je prostě grunt. Už naši předkové věděli, že polévka je základ všehomíra. Zde vám předkládáme jed...
Polévka z vepřových jater
V tomto receptu se dostávají ke slovu podceňovaná vepřová játra, aby jednohlasně bránily svoje místo v našich receptech....
Segedínská rybí polévka
Recept na segedínskou rybí polévky jsme vzali ze staré a osvědčené kuchařky, na kterou už dávno padal prach. Jedná se o j...
Rybí polévka se smetanou
Tento recept na rybí polévku se smetanou patří ke stálicím všech trochu obsáhlejších kuchařských knih. Rybí polévka se sm...
Kyselá rybí polévka
Recept na kyselou rybí polévku patří mezi základní stavební kameny jakékoliv knihy receptů. Jedná se o rychlou a vydatnou...
Celerová polévka
Celer obsahuje spoustu zdravých látek, minerálů, vlákniny a vitaminů, že by byl hřích neudělat z tohoto zázraku vydatnou ...
Kedlubnová polévka
Recept na kedlubnovou polévku se dnes už moc nepoužívá. A tak si myslíme, že právě to je příležitost udělat si jednu supe...
Krémová květáková polévka
Recept na hustou a vydatnou květákovou polévku, která vás zahřej, což určitě v zimě ocení každý. K přípravě krémové květá...
Krkovice
...například pečeně, protože je prorostlá tukem. S kostí se hodí převážně na pečení, vykoštěná a nakrájená...
Vepřový bůček pečený s červenou cibulí
Vepřový bůček pečený v troubě s červenou cibulí, třeba jen s čerstvým chlebem, je pochoutka pro labužníky. Můžete přidat ...
Ragú z hovězích žeber
...zakryté dusíme 2 až 3 hodiny, až maso odpadne od kostí. Pak maso a kosti vyjmeme a odstraníme bobkové...
Thajské hovězí kari
...7 až 8 hodin. Jakmile začne maso odpadávat od kostí, kosti odstraníme a maso v pánvi rozdrtíme...
Vepřové chilli
...hodin. Jakmile je maso měkké, oddělíme ho od kostí a natrháme vidličkami nadrobno. Přidáme k němu...
Kari kuře v kokosovém mléce
Toto kuře je hotové asi tak v 35 minutách. Když je hotovo, tak můžeme podávat s rýží nebo zeleninou. Tento recept je asi ...
Šunka na sladko s pečeným hroznovým vínem
Tato, u nás nezvyklá kombinace chutí šunky a sladkého ovoce výborně funguje. Je mimořádně lahodná a příjemně vás překvapí...
Vepřová pečeně
Vepřová pečeně třeba s knedlíkem a zelím je skvělý nedělní oběd. Dobře upečené vepřové maso můžeme ale podávat téměř s ...
Masová telecí roláda
...nasekané kopřivové listy. Telecí maso bez kostí upravíme na prkénku na plát, osolíme ho a...
Bezkonkurenční králík
...snadný a výsledná omáčka s masem odpadajícím od kostí je prostě senzační. Králíka naporcujeme a...
Kuřecí rizoto se zeleninou
Kuřecí rizoto se zeleninou je oblíbené jídlo pro svou jednoduchost....
Hledejte dál
Když nikde, tak na internetu budou Srnčí hřbet s kostí recepty