Pečená srnčí žebra
...má svou specifickou chuť i vůni a srnčí maso je velmi chutné a jemné. Nejlepší je v ... období od srpna do září, kdy má zvěř dostatek potravy. Kdo má...
10
Líbí se: 102 lidem
180 min
Srnčí ragú
...aby byla správně uzrálá. Pokud zvolíte kupované srnčí maso, nemusíte nic řešit, protože zde už se jedná ... maso zrát v chladu, ideálně i s kůží. Ragú ze srnčího masa chutná skvěle s bramborovou kaší,...
- 5Líbí se: 150 lidem70 min
Zvěřina v naší kuchyni? Byla by velká škoda ji vynechávat.
...od středověku se zvěřina pravidelně objevovala na stolech české šlechty, a to mnohem častěji než ... zvířat je u nás necelých devadesát kilogramů na osobu. A u masa ze zvířat žijících volně v...
- Kategorie: Recept na jídlo
- 9
Líbí se: 53 lidem
Kuchyně ve středověku – co všechno se jedlo a pilo ve 14. století
...a v podstatě okrajová, ale o to je zajímavější a na odpověď překvapivá. Pojďme se tedy podívat na to, ... přípustné. V 17. a 18. století v období baroka na stůl patřila tato jídla. Vedle rafinovaných...
- Kategorie: Recept na jídlo
- 3Líbí se: 41 lidem
Kachna dušená s kořením
...dušená s kořením chutná jako zvěřina i když je domácí. Podáváme ji třeba s vařenými...
- 2Líbí se: 98 lidem120 min
Zvěřinová omáčka
...hustá a silná omáčka se hodí například ke kančímu guláši nebo k srnčím steakům. ... získá sytější zvěřinou chuť. Když se mi dostane zvěřina na jídelníček, uvařím si omáčky o něco více, pak ... zamrazím a později ji podávám třeba jako přeliv na hovězí maso....
- 6Líbí se: 106 lidem110 min
Dieta a stravování podle krevních skupin – zatracovaná alternativa?
...máte krevní skupinu? Ne? V tom případě zajděte na nejbližší transfuzní stanici nebo požádejte o ... letech americký lékař Dr. Peter D’Adamo, který navázal na práci svého otce Jamese. Dr. James D...
- Kategorie: Recept na jídlo
- 8Líbí se: 95 lidem
Mateřídouška citronová - Nejkrásnější a nejvoňavější mateřídouška
...rostlina keříčkovitého vzrůstu s oválnými, žlutozeleně ... a kuchyňskou bylinou. Mateřídouška citronová na zahradě Pokryvná trvalka, vytvářející kompaktní,...
- Kategorie: Recept na jídlo
- 9Líbí se: 47 lidem
Domácí sulc: jak na tradiční masopustní pokrm?
...jsou minulostí, ale po svátku Tří králů nadchází další, kulinářsky zajímavé období - ... považují za "chudšího" bratra tlačenky, to ale neznamená, že nestojí za vyzkoušení. Pojmenování...
- Kategorie: Recept na jídlo
- 5Líbí se: 93 lidem
Sušené potraviny aneb co, jak a hlavně proč sušit
...potravin je staré přes tři tisíce let. Již naši dávní předkové tuto metodu uchovávání potravin ... samozřejmě jejich možnosti se omezovaly na sušení na slunci nebo ve větru. Zkušenosti se...
- Kategorie: Recept na jídlo
- 3Líbí se: 46 lidem
Dieta podle krevních skupin
...krevních skupin předávají a doporučují, nebo naopak bagatelizují a zatracují, mnozí odborníci na ... a správné stravování. Přestože moderní medicína tuto dietu odmítá, dieta má i spoustu zastánců,...
- Kategorie: Recept na jídlo
- 10Líbí se: 48 lidem
Marinády, grilovací omáčky a přelivy
...grilování jsou samozřejmě marinády. Marinování je nakládání masa do nálevu před grilováním, a to ... hodin předem. Některé druhy masa, jako je třeba zvěřina nebo hovězí, je nejlepší naložit do marinády a...
- Kategorie: Recept na jídlo
- 10Líbí se: 78 lidem
Hledejte dál
Když nikde, tak na internetu budou Srnčí na švestkách zvěřina recepty