česnekovo sýrová pomazánka: rychlá, jednoduchá . recepty, fotografie a články

Sdílejte obsah s přáteli

Vše co jste chtěli vědět o česnekovo sýrová pomazánka: rychlá, jednoduchá . . Ať už je to recept, článek nebo fotografie týkající se česnekovo sýrová pomazánka: rychlá, jednoduchá ., tak jistě skvěle poslouží jako inspirace pro přípravu nebo zdroj informací o česnekovo sýrová pomazánka: rychlá, jednoduchá .. Přejeme příjemnou zábavu.

Česnekovo – tvarohová pomazánka
Uložit recept!
recepty
recepty

Česnekovo – tvarohová pomazánka

...pořádné pomazánky se žádná oslava neobejde. Česnekovo – tvarohová pomazánka je tou pravou volbou....

Rychlá sýrová omáčka
Uložit recept!
recepty
recepty

Rychlá sýrová omáčka

...rychlá sýrová omáčka, která se hodí pokud nestíháte a potřebe ... připravit rychlou večeři. Nejprve v kastrůlku necháme rozpustit máslo, ... poté přidáme mouku a uděláme světlou jíšku. Jakmile začně jíška hnědnout tak přilijeme mléko ... a mícháme dokud se s jišou nespojí. Následně přidáme sýr, bylinky a sůl, česnek a ... pepř. Prohřejeme aby se sýr rozpostil a spojil. Rychlou sýrovou omáčkou podávané s těstovinamy...

Rychlá večeře pro děti
Uložit recept!
článek
článek

Rychlá večeře pro děti

...je aktuální otázka pro všechny zaměstanné rodiče. Náš výběr jídel na rychlou večeři pro děti, ale ... i pro dospělé, vám ušetří čas. Děti budou rády za váš výběr a budou jíst jak o ... závod. Některé jídla z našeho výběru je možné koupit i ... obchodech, ale i na internetových prodejnách. Někdy je času tak málo, že se polotovar hodí ;...

Top 10 nej omáček
Uložit recept!
článek
článek

Top 10 nej omáček

...omáčku patří k základním kuchařským dovednostem. Máte-li dobrý recept, není to ale vůbec žádná ... věda. Stačí dodržet daný postup, vybrat si kvalitní a ... čerstvé suroviny a můžete jako kuchař zazářit. Můžeme začít tradiční bílou omáčkou, které se ... říká bešamel, neboli „béchamel“. Jsou záznamy o tom, že se bešamel používal už ve ... 14. století v Itálii. Jiné zprávy hovoří o tom, že v roce 1651 dostala ... Ludvíka XIV, ačkoliv on jejím autorem nebyl. Od té doby se tato omáčka stala základem mnoha ... dalších omáček ve spoustě světových kuchyní. 1. Základní bílá omáčkaMáslo, mouka, mléko a koření ... a máme tu dobrou bílou omáčku. Můžeme ji použít tak jak je, nebo přidat další ... ingredience a uvařit omáčku úplně jinou. 2. Svíčková omáčkaSlavnostní, většinou národa ... milovaná smetanová omáčka. S nezaměnitelnou chutí, s dobrým masem a většinou ... knedlíky je mezi omáčkami opravdovou královnou. 3. KoprovkaDalší z vynikajících smetanových omáček, ... chutí čerstvého kopru, lehce nakyslá a lahodná. Kromě houskových knedlíků můžeme koprovku podávat ... místo masa ji můžeme klidně doplnit vařenými vejci. 4. Rajská omáčkaZvlášť oblíbená u dětí, ale i ... dospělí si na ní rádi pochutnají. Kromě klasických houskových knedlíků ji často ... podáváme s těstovinami. S hovězím masem, nebo třeba s masovými koulemi z ... mletého masa. 5. Znojemská omáčkaVelmi známá, snadno a rychle ... tím, že do ní přidáváme nakrájené nakládané okurky. Častou přílohou k této omáčce bývá rýže, ale také ... houskový knedlík a samozřejmě hovězí maso. 6. Rychlá sýrová omáčkaJednoduchá, snadno a rychle ... připravená omáčka s pikantní sýrovou chutí. Podle druhu sýra, který použijeme, bude mít ... pokaždé trochu jinou chuť. Můžeme ji servírovat s těstovinami nebo třeba s ... noky. 7. Houbová omáčka s muškátovým oříškemChuť a vůni ... hub žádným jiným kořením nenahradíme. Houby můžeme použít čerstvé, ale i sušené nebo ... si klidně uvaříme houbovou omáčku i mimo sezónu. S knedlíkem a hovězím masem je nedostižná. 8. ... samozřejmě z Itálie, ale u nás už také zdomácněla. Je na ní zajímavé hlavně to, že kolik kuchařů, ... tolik názorů na to, co do ní patří a co ne. Připravujeme ji ke špagetám nebo k jakýmkoliv ... jiným těstovinám a je jednou z oblíbených omáček. 9. Sladká a pikantní barbecue omáčkaOmáčka, ... kterou hodně využijeme v grilovací sezóně. Ale nejen tehdy. Pikantní nasládlá omáčka se hodí ... upečeným v troubě a přijde k chuti po celý rok. 10. Grilovací omáčka z plodů tamarinduGrilovací ... omáčka s hodně exotickou a nezvyklou chutí. Je velmi pikantní a bude skvělou omáčkou k ... grilovanému masu, rybám nebo i k zelenině. Omáčky neoddiskutovatelně patří k české kuchyni, ... nebo omáčky převzaté ze zahraničních kuchyní. Někdo si bez omáček nedokáže jídelníček ani ... představit. Jsou většinou syté, lahodné, husté, smetanově ... a s velkou chutí si na nich často pochutnáváme. Protože bez omáček by to prostě nešlo...

Pikantní sýrová omáčka
Uložit recept!
recepty
recepty

Pikantní sýrová omáčka

...na sýrové omáčky je spousta. Hodí se k masovým a zeleninovým salátům, nebo ke ... grilovaným masům. Tato rychlá a pikantní sýrová omáčka je výborná hlavně na těstoviny. V hrnci ... a zvolna vmícháme tavený sýr, dokud se nerozpustí. Nyní přidáme kečup, trochu červené mleté...

Sýrová smaženka
Uložit recept!
recepty
recepty

Sýrová smaženka

...letní večeře, nebo jako rychlé pohoštění k vínu . Můžeme k ní přidat čerstvý hlávkový salát, nebo...

Česneková pomazánka s čerstvým chlebem a zeleninou
Uložit recept!
recepty
recepty

Česneková pomazánka s čerstvým chlebem a zeleninou

...a jednoduchá pomazánka vhodná jak na oslavu, tak k večeři....

Velikonoční tvoření
Uložit recept!
článek
článek

Velikonoční tvoření

...svátkem, oslavou zmrtvýchvstání Ježíše Krista. My se ale dnes podíváme na nenáboženské ... žlutými kuřátky, housaty, jehňaty a mláďaty vůbec. Pučící stromy a keře, pomalu se zelenající tráva, ... slunce, které zase začíná hřát. To se nám líbí, přicházející jaro v nás evokuje ... začátky a pro tohle všechno máme velikonoce rádi. Jednou z pěkných českých velikonočních tradic je ... hodování. Velikonoční pečeně, velikonoční nádivka, mazanec, ... jídla, která si připravujeme právě o velikonocích. Používáme k tomu spoustu čerstvých zelených ... nebo si natrháme na zahradě mladé kopřivové listy. Jedním z tradičních symbolů velikonoc je barvení ... vajec. Bez pomlázky, koledníků, pištících děvčat, ... vajíčky, by velikonoce nebyly velikonocemi. Krásně malovaná vejce jsou prostě nutností pro ... z vrbového proutí a samozřejmě koleda pro chlapce . Co třeba tahle? Hody, hody doprovody, dejte ... snese jiný,za pecí v koutku,na vrbovým proutku….. Barvení vajec: Samozřejmě, domácí vejce jsou ... ale většina z nás se musí spokojit s kupovanými. Lepší na barvení a zdobení jsou bílá, ale i hnědá ... vejce můžeme bez obav použít. Vajíčka nejprve uvaříme. Důkladně je očistíme a ... ponoříme do studené vody. Vodu přivedeme k varu a vaříme 10 minut. Pak ... vejce vyjmeme a ihned je ochladíme ve studené vodě. Zastavíme tak vaření a vejce se budou dobře ... loupat. Dnes koupíme v obchodech barvy na vejce i s ... spolehlivě na jakoukoliv barvu si zamaneme. Můžeme ale obarvit vajíčka jinými, přírodními ... cestami. Nahnědo obarvíme vajíčka v cibulových slupkách. ... do které jsme zároveň přidali cibulové slupky. Je jich potřeba hodně, takže si je můžeme ... průběžně sušit předem. Do vody můžeme nasypat i špetku soli, mělo by to ... zabránit popraskání vajec. Krásně žluté barvy vajíček dosáhneme obarvením v ... mleté kurkumy, lžičky octa a špetky soli ve vodě. Chceme-li mít zelená vejce, obarvíme je ... ve vodě s trochou špenátových listů, soli a octa. Červená vejce zase získáme obarvením v červeném ... víně, někdo s úspěchem používá červenou řepu. Příprava kraslic: Jednou z překrásných ... velikonočních dekorací jsou kraslice. Není složité si je vyrobit i doma. Klidně do toho ... můžeme zapojit děti a jejich fantazii. Nejprve si musíme připravit a vyfouknout vajíčka. ... Stačí k tomu sklenička a ostré nůžky. A samozřejmě syrové a dobře očištěné vejce. Na ... dírku a současně propíchneme i vaječnou blanku. A teď už jen foukáme a foukáme a druhou dírkou ... odtéká vnitřek vajíčka do připravené skleničky. V této době pečení najdou vyfouknuté žloutky i ... bílky samozřejmě spoustu uplatnění. Vyfouknuté vajíčko můžeme navléknout na špejli a ... dále zdobit. Malovat je můžeme vodovkami, fixem či pastelkami, ... semenech, nebo v barevném posypu pro cukráře. Umíme-li háčkovat, můžeme kraslicím uháčkovat ... čepičky. Můžeme kraslice polepit kousky látky, protáhnout ... a zavěsit je na dekoraci z větviček stromů či keřů. Přírodní dekoraci si připravíme třeba jednoduchým ... a přidáním snítky zelené bylinky nebo větvičky. Takto ozdobená vejce naskládáme do proutěné misky. Možností je nekonečně mnoho a můžeme tu uplatnit ... své vlastní jedinečné nápady. Z bílých kraslic si můžeme také například ... když je všechny spojíme do kruhu protažením stužky. Mezi jednotlivé kraslice pak uvážeme barevné ... plsti, podle toho co máme doma a co se nám líbí. Velikonoční osení: Barevná vajíčka, uložená do ... tím správným dekoračním prvkem, který nesmí chybět. Kromě nízké keramické nádoby potřebujeme trochu ... substrátu a hrst obilí (ječmen, pšenice). Měli bychom obilí zasít tak 3 týdny předem. ... pokojové teplotě a na světle necháme obilí vyrůst. Pokud jsme nezaseli včas, můžeme si zelený ... trávníček připravit z řeřichy nebo z čočky. Tam to trvá jen přibližně týden, než zeleň vyrazí ... z půdy. A pak už si jen svěže zelené osení ozdobíme ... barevnými vajíčky, nebo třeba houfem kuřátek. Šlehání vrbovými proutky je často spojováno s ... se přírody a s jejím předáváním na člověka. Velikonoce jsou svátky veselé, plné dávných ... tradic a radovánek. Hostíme se navzájem dobrým jídlem a pitím, ... si tohle vítání jara společně s rodinou a přáteli. Radujeme se, protože po té nekonečné studené zimě...

Bešamelová omáčka
Uložit recept!
článek
článek

Bešamelová omáčka

...zmáknuto hned několik tradičních českých omáček. Je jednoduchá na přípravu a má mnoho obměn. ... Vychází z jíšky a proto je jemná. Používá se i na zapékané těstoviny a zeleninu. V ... základní bešamelovou omáčku + několik rad a tipů. Základní recept Na 1 lžíci másla dáme 1 lžíci ... hladké mouky, cca 400ml mléka nebo smetany. Na dochucení sůl a špetka nastrouhaného ... muškátového oříšku. Hustotu omáčky si můžete zvolit sami. A jak na to ... mouku a mícháme, dokud jíška nepřestane pěnit. Musí zůstat světlá. Poté do jíšky za stálého ... míchání přiléváme studené mléko. Musí se nám tvořit kaše, pokud špatně vymícháme, ... vzniknou nám hrudky. Nakonec dochutíme a přibližně 20 minut povaříme. ... udělají v omáčce žmolky, přeceďte jí přes cedník. A je hotovo! Nic složitého že? Rady a tipy ... v poměru 1:1, někdy se však může dát mouky více. Bývá pak hustší. Pokud vám omáčka příliš zhoustne ... nařeďte ji mlékem či smetanou. Pokud by vám jíška ztmavla, je lepší udělat novou. Má totiž svou typickou chuť a to by bylo v omáčce ... poznat + nebyla by smetanově bílá. Příliš tmavá jíška je i hůře stravitelná. Další ... že jíšku ředíme vždy studenou tekutinou a postupně. Po přidání každého dílu tekutiny řádně rozmícháme ... metličkou, jinak vzniknou žmolky. Omáčku je dobré vařit minimálně 20 minut na ... mírném ohni, aby ztratila moučnou chuť. Dáme pozor na to, aby se nepřipálila. Obměny Jak ... omáčka bývá základem jiných vynikajících omáček. Jako je např. znojemská, houbová, křenová, ... koprová či sýrová. Máme tady tipy na rychlé omáčky, které vzniknou ... několika ingrediencí do základní bešamelové. Například kaparová – přidáme nasekané kapary, ... lžíci citronové šťávy a 3 lžíce zakysané smetany. Hořčicová – vmícháme pouze 2 lžičky hořčice, ... přidáme pár kapek citronu a je hotovo. Sýrová – do základní bešamelové přidáme nastrouhaný...

Pomazánka z cukety
Uložit recept!
recepty
recepty

Pomazánka z cukety

...z cukety ke rychlá a zdravá. Na opečeném toustovém chlebu může být lehkou...

Fazolová pomazánka s provolone piccante z La Formaggeria Gran Moravia
Uložit recept!
recepty
recepty

Fazolová pomazánka s provolone piccante z La Formaggeria Gran Moravia

Tato pomazánka je vhodná na svačinu i jako rychlá večeře. ...

Pomazánka na chlebíčky
Uložit recept!
recepty
recepty

Pomazánka na chlebíčky

...pomazánka na chlebíčky je pikantní a velmi rychlá. Stačí mít doma dlouhou bagetu nebo chlebíčkovou...

Vitariánství a raw strava
Uložit recept!
článek
článek

Vitariánství a raw strava

...životní styl, způsob stravovaní i myšlení člověka. Vitariáni se stravují jinak a pro většinu lidí ... nepochopitelně. Nejedí totiž tepelně upravené suroviny a jen ty ... rostlinného původu. V jídelníčku vitariána najdete pouze sezónní ... ořechy, semena, naklíčené luštěniny a obilí. Jejich základní zásadou je, že nepozřou nic, co ... bylo povařeno na více jak cca 42°C. Rozhodně nesnědí mléčné výrobky, mléko jako ... takové, maso, vajíčka, aj. Asi vás napadne, co jedí v zimě? Jelikož žijeme v ... a zeleniny velice omezený a bývá těžké se zahřát. Naštěstí v potravinových řetězcích seženeme různé ... druhy ovoce a zeleniny celoročně. Zahřát se je možné surovinami jako je zázvor či ... skořice. Co ještě nebylo zmíněno je, že strava, kterou ... jedí vitariáni, se označuje jako „raw food“. „Raw“ pochází z angličtiny a znamená syrový, ... „food“ znamená jídlo/strava. V dnešní době již existuje několik restaurací ... již se prodávájí raw výrobky ve zdravých výživách. Situace bývá horší v menších městech, kde nic ... takového nenajdete. Na druhou stravu příprava raw stravy je rychlá a jednoduchá. Raw food Již jsme si vysvětlili pojem raw food. ... jídlo, tepelná úprava nepřekročila cca 42°C. Vitariáni takovou stravu označují jako živou. ... si na tom, co jedí a jakým způsobem se stravují. Tepelnou úpravou potraviny ztratí mnoho zdraví ... prospěšných vitaminů, minerálů a enzymů. Proto podle vitariánů je syrové pro naše zdraví ... více prospěšné. Vitariáni se cítí méně unavení, snadněji se ... zvládnou za den více, jelikož mají spoustu energie. Asi vás napadlo, jak tedy upravují svou stravu? ... si připravují čerstvé zeleninové a ovocné saláty. Dále také smoothie pomocí tyčového mixéru nebo ... speciálních smothie makerů. Ovoce také suší a vyrábí si různé raw kuličky z ... ořechů a raw krekry. Někteří pokročilejší vitariáni stravu nemíchají, ... jedí tzv. mono stravu. Znamená to, že si dají např. pouze jablko a až ... co jej žaludek stráví, dají si něco jiného např. ořechy. Zastávají totiž názor, že žaludek je ... pokud je tam jiný, ten čeká a může začít kvasit. Tento životní styl není pro každého, ale pokud...

Pečící kameny na gril dají pokrmu další rozměr
Uložit recept!
článek
článek

Pečící kameny na gril dají pokrmu další rozměr

...všech lidí napříč pohlavím, věkem i národy. Dopřát si ho lze v různých podobách a na ... rozličných grilovacích plochách. V posledních letech se začal prosazovat především ... grilovací kámen. Nabízí totiž spousty výhod, které z grilování ... nových chutí a pohody strávené při letním večeru. V čem tedy spočívají hlavní přednosti grilování ... číst, vše se dozvíte právě v tomto článku. Zapomeňte na připáleniny a vznik škodlivin! ... pojem zdravé grilování se vám stane velmi blízkým. Pečící kameny na gril se totiž vyznačují ... přímo na otevřený oheň, případně jiný zdroj výhně. Nevznikají tak různé rakovinotvorné látky, jež ... jsou jinak pro standardní typ grilování typické. Poměrně jednoduchá a rychlá je i následná údržba ... grilovací plochy. Na dlouhé drhnutí klasickým drátěným kartáčem ... můžete naštěstí rychle zapomenout. Spousty typů grilovacích kamenů Velkou ... grilování či pečení je také pestrý výběr kamenů. Kamenictví Dvořák je nabízí ve spoustě zajímavých ... modifikací. Vybrat si samozřejmě lze klasickou variantu ... dáte přímo na váš gril a začnete s přípravou jídla. Výborné jsou ale i kombinace třeba třech kamenů ... majících různé barvy. Grilovací plocha dostane z pohledu designu ještě ... svého grilu pobavíte ostatní účastníky párty. Pozoruhodnou novinkou zmiňované společnosti je ... také pečící kámen v rámečku. Na www.ekamenictvi-dvorak.cz si zkrátka vyberte ze ... spousty modelů. Volit lze mimo jiné nejen hodně barevných odstínů...

Hermelínová pomazánka
Uložit recept!
recepty
recepty

Hermelínová pomazánka

...a na přípravu jednoduchá hermelínová pomazánka, která bude chutnat celé ... rodině. Uvaříme vajíčka natvrdo. Nakrájíme vajíčka a nakrájíme také cibuli, ... salám a hermelín nadrobno. Přidáme tavený sýr, majonézu, osolíme a ... opepříme. Vše velmi dobře promícháme. Hermelínovou pomazánku podáváme s čerstvým ... pečivem. Skvělá snídaně nebo večeře je hotova...

Sýrová omáčka
Uložit recept!
recepty
recepty

Sýrová omáčka

...všem těstovinám a je rychle a snadno připravená. Pokud potřebujete připravit rychlý oběd nebo ... večeři, je sýrová omáčka s těstovinami ta správná volba. Z másla ... a hladké mouky si usmažíme světle zlatavou jíšku. Zalijeme ji 400 ml mléka, rozmícháme a krátce ... povaříme. Nyní do mléka nasypeme nastrouhaný sýr a za ... míchání ho v horkém mléce necháme rozpustit. Do omáčky přidáme utřený česnek, muškátový ... bazalku, osolíme a okořeníme mletým pepřem. Dolijeme zbytkem mléka a povaříme, až omáčka ... zhoustne....

Klobása, krevety ,  papriky a sýrová polenta
Uložit recept!
recepty
recepty

Klobása, krevety , papriky a sýrová polenta

...krevety, papriky a sýrová polenta je jídlo, se kterým budete mít určitě ... velký úspěch. Kombinace těchto surovin je možná neobvyklá, ale ... výsledkem je velmi chutné jídlo. Nejprve si připravíme kaši. Ve velkém hrnci ... přivedeme k varu kuřecí vývar, smetanu a máslo. Nyní do toho pomalu zašleháme polentu. Snížíme ... a zvolna kaši vaříme asi 15 minut, až zhoustne. Abychom zabránili tvorbě žmolků, občas ji ... promícháme. Když kaše zhoustne postupně a za stálého míchání ... přidáme oba sýry. Nakonec kaši podle chuti osolíme a opepříme. ... do něj klobásu nakrájenou na kolečka a opečeme ji. Děrovanou lžící ji pak přeneseme na talíř. Do ... pánvi nasypeme nakrájenou cibuli, papriky a česnek. Směs osolíme a opepříme a dusíme přibližně 6 ... minut. Nyní k paprice přidáme oloupané krevety a ... dále směs dusíme asi 2 minuty. Když krevety zrůžoví, přidáme do pánve opečenou ... klobásu a vše zalijeme kuřecím vývarem. Nakonec přidáme máslo a vše promícháme. Na ... kaši a na ni směs klobás, paprik a krevet v omáčce. Zdobíme čerstvou nasekanou petrželkou...

Top 5 receptů na nepečené cukroví
Uložit recept!
článek
článek

Top 5 receptů na nepečené cukroví

...svátek v roce a užívá si vše, co je s nimi spojeno. Někdo je nemá rád nebo je přímo nesnáší a vánoční ... shon ho tak akorát stresuje. Většina žen má na starosti valnou část zařizování ... Štědrovečerní večeři a ještě k tomu pečení cukroví. Právě pečení je pak pro některé „hospodyňky“ už ... a tak nezbývá nic jiného než cukroví nakoupit. Ale s takových „kaufem“ nikdy nevíte, co si domu ... nesete. Prodávané vánoční cukroví bývá dost často šizené, ... aby se na něm vydělalo co nejvíce peněz. Takže místo másla se použije nejlevnější ztužený ... někdy i barviv, aby se dohnal celkový vzhled.Jestliže nemáte čas péct, ale nechcete cukroví ... ještě jedna varianta a tou je nepečené cukroví. Drtivá většina receptů je opravdu jednoduchá a ... příprava je velice rychlá.Recepty můžete snadno obměňovat a přidat si do ... nepečeného cukroví to, co máte rádi – např. ořechy, kandované ovoce nebo naopak sušené ovoce, ... atp. Rychle a jednodušeNepečené cukroví mývá většinou ... stejný základ – máslo, cukr, kakao, ořechy. Někdy se přidávají piškoty nebo sušenky, kokos, ... kandované ovoce a také třeba rum. Máslo se nechává změknout, všechny ingredience se ... pak smíchají a je hotovo. Tvarují se kuličky, a pokud i na to nemáte čas, ... a po ztuhnutí nakrájejte na prkýnku na plátky. Fantazii se meze nekladou a tak si můžete udělat ... i zdravější variantu, v podobě různých raw kuliček. Zde pak můžete použít nejrůznější semínka,  jako ... jsou například sezamová, slunečnicová a lněná. Místo bílého cukru můžete použít třtinový nebo ... sirupy – jako je datlový, agávový, javorový, atd. Máslo lze nahradit kokosovým...

Co dětem k večeři? Přece pomazánky!
Uložit recept!
článek
článek

Co dětem k večeři? Přece pomazánky!

...uspěchané době jsme všichni „masírováni“ reklamami. Aniž bychom to tušili, předkládají nám co je ... dobré a co ne, a bez čeho rozhodně nemůžeme žít. Někdo komerčním sdělením podléhá více, někdo méně. Ale co na nás lidi platí nejvíce, to jsou ... všelijaké farmaceutické výrobky či přípravky. Člověk chce být zdravý a z reklamy nabyde dojmu, ... zaručeně nemůže mít dostatek vitamínů a minerálů. Obzvláště maminky si pak lámou hlavu nad tím, zda ... proto, že jeho organismus nemá všeho dostatek. Ale toho se vůbec nemusíme bát! Vždy je lepší ... cestou, než z chemicky připraveného prášku. Pokud dítěti budeme dávat dostatek zeleniny, ... mléčných výrobků a ryb, nemusíme se ničeho bát. Zde máme pro vás několik tipů na pomazánky, které ... k večeři, a které dodají tělu vitamíny a minerály. Červenka čočkováTato pomazánka je z červené ... kyselinu listovou, železo, selen, fosfor a zinek. Mimo jiné červená čočka je vhodná pro děti od ... ukončeného osmého měsíce života. Jak na to? Nejdříve na másle orestujeme nadrobno ... cibuli a na hrubou nastrouhanou mrkev do zlatova. Poté přidáme červenou čočku, zalijeme vodou a ... uvaříme doměkka. Nakonec lehce osolíme, rozmixujeme a přidáme ... bylinky dle chuti dítěte, např. petržel, bazalku, majoránku.. (nebo žádné). ... má vaše ratolest ráda avokádo, je to jedině dobře. Obsahuje totiž mnoho zdraví prospěšných látek – z ... draslík, vápník, hořčík, fosfor, měď a železo. Pomazánka je velice snadná – zralé avokádo ... jsme vyndali klíček, přidáme žervé a trochu soli. Mažeme na čerstvé pečivo a posypeme jarní ... cibulkou. CizrnkaPokud máme dostatek času – naložíme ... cizrnu na několik hodin do vody a poté uvaříme. Jestliže čas nemáme, koupíme cizrnu sterilovanou. ... látek vápník, hořčík, železo, mangan a draslík. Jak na pomazánku? Cizrnu rozmixujeme, přidáme ... oleje, lučiny dle chuti, sůl a pažitku a je hotovo. Dobrou chuť...

Sýrová roláda se šunkou
Uložit recept!
recepty
recepty

Sýrová roláda se šunkou

...nezabere moc času a chutná i vypadá velmi dobře. Můžete ho připravit jako lehké pohoštění k vínu ... pro své hosty. Nejdříve rozválíme plátky toustového chleba na ... pláty asi půl centimetrů vysoké. Špenátové lístky krátce podusíme na troše ... másla, spíš je necháme jen trochu zavadnout. Smetanový sýr ušleháme s máslem, osolíme a ... opepříme. Natřeme ho na pláty toustového chleba, na něj ... položíme plátky šunky a podušené špenátové listy. Pak toustový chleba pevně svineme do rolády, ... necháme v ledničce alespoň 2 hodiny ztuhnout. Hotovou roládu krájíme, nejlépe nožem...

Sýrová roláda
Uložit recept!
recepty
recepty

Sýrová roláda

...už vlastně klasika, mnozí ji pamatujeme již ze 70. let minulého století. Ale pořád je pro mnohé ... královnou studené kuchyně. I proto, že může mít spoustu variant a chutí...

Sýrová polévka po italsku
Uložit recept!
recepty
recepty

Sýrová polévka po italsku

...polévka po italsku je lahodná, sytá a voňavá. Můžeme k ní podávat osmažené chlebové krutony...

Snídaně, oběd, večeře, svačiny – nevíte, co si dát zdravého?
Uložit recept!
článek
článek

Snídaně, oběd, večeře, svačiny – nevíte, co si dát zdravého?

...kombinace pro větší variabilitu ve vaší stravě. Pojďme se na ně podívat. SNÍDANĚ Snídaně je ... jako první jídlo dne velmi důležitá. Existují sice lidé, kterým vyhovuje odstartovat ... je nejpřirozenější rozběhnout trávení hned po ránu. Pokud vás čeká aktivní dopoledne, zvolte do své ... snídaně raději zdroje sacharidů. Pokud však plánujete sedět v kanceláři či podobně ... činnost, měly by převažovat zdroje tuků. Bílkoviny pak zařaďte do každého jídla. Jaké ... ovesné vločky, ovesná kaše či jiná kaše (př. pohanková, rýžová atd.), rýžové chlebíčky, bílé ... Cottage sýr, kefír, ořechy, semena, vejce apod. Jaké například zvolit kombinace ke snídani? ... potraviny jsou vhodné ke svačině? Viz snídaně. Jaké zvolit kombinace ke svačině? -Půl vaničky ... Sem by se dala zařadit celá škála potravin, např. maso kuřecí, krůtí, hovězí, rybí, sójové, tofu, ... mražená), sýry s nižším procentem tuku (př. eidam, nízkotučný hermelín apod.). Jaké zvolit ... inspirace k tomu, jak si složit jídlo na celý den. Možností je samozřejmě nekonečno a na internetu ... spousty jednoduchých, rychlých a zdravých receptů. Také se nebojte experimentovat a nezařazujte ... pouze maso, ale i rostlinné zdroje bílkovin. Nezapomeňte: nejdůležitější je pestrost a ... potravin pak závisí na spoustě faktorech. Nicméně pro udržení zdravého životního stylu vám ... zdravě, nepřejídat se a zařazovat pravidelný pohyb. Jiné kouzlo v tom není. Pokud však chcete hubnout ... hlubší znalosti o jednotlivých potravinách. Nicméně i tento článek vám jako inspirace může...

Cibule královna kuchyně
Uložit recept!
článek
článek

Cibule královna kuchyně

...Pravděpodobně pochází ze střední nebo západní Asie. V Afghánistánu dodnes roste planá cibule (Allium ... oschaninii ), ze které vznikla. Její používání v dávných dobách je doloženo třeba ... papyry, starými učenými knihami z Číny a Indie. Také v Bibli je o ní zmínka. Bylo to jedno z ... prvních koření v lidových pokrmech. Tedy kromě soli. Ale i tehdy se již vědělo i o ... jejích léčebných účincích. Jen málokterá potravina má kromě nepopiratelné a ... či vyloženě léčivých účinků na náš organizmus. Přitom je obecně široce dostupná, jak na trhu po ... na zahrádce ze semen, nebo lépe ze sazeniček. Sazeničky vypěstujeme v létě ze semen, na podzim ... je sklidíme a další rok na jaře opět vysadíme. Tím, že je přes zimu uskladníme při teplotě kolem ... rok nevykvete a cibule naroste do velkých rozměrů. Cibule má mnoho různých odrůd, které se liší ... barvou nebo tvarem. Z dospělé zralé rostliny používáme její cibuli, ... od vrchních oschlých vrstev, nebo její zelenou nať. Syrová cibule má lehce pálivou chuť a všichni ... víme, že při jejím krájení slzí oči. To je ale nejspíš jediný její „nedostatek“ . ... nám cibule za trochu těch slz určitě stojí. Nejpoužívanější odrůdou je u nás sice cibule bílá ... se v naší kuchyni objevuje i cibule červená. Ta je nejoblíbenější hlavně v Indii a na středním ... východě, je důležitou součástí tamní kuchyně. Říká se, že člověk může vařit spíš bez ohně, než ... bez cibule. A každý, kdo se jen trochu přiblížil k vaření, ... pečení a gastronomii vůbec, to ví. Cibule tvoří základ většiny omáček, gulášů, ... zelí, špenátu, zeleninových polévek a podobně. Jako syrová je součástí salátů, používá se jako ... k uzeninám (třeba takové buřty s octem a cibulí). Velkou výhodou cibule je to, že i když syrová je ... si většinu svých úžasných vlastností zachovává. Možná někteří z nás mají zkušenosti, a určitě ... dobré, s cibulovou šťávou. Připravíme ji jednoduše zasypáním nakrájené ... cibule cukrem. Když se vyluhuje sladká šťáva, podáváme ji po ... podpůrný prostředek při léčení nachlazení či kašle. Cibule je ale prospěšná třeba i při zánětech ... než dříve tolik doporučované červené víno. Působí jako přírodní antibiotikum, ničí bakterie. ... hlavně jako prevence různých civilizačních chorob. Čerstvě rozkrojená cibule, přiložená na místo, ... nebo sršeň, neutralizuje jed obsažený v žihadle. Cibule obsahuje také enzymatické látky, které ... mají kladný účinek na naše trávicí procesy. Máme stále více důkazů i o tom, že cibule chrání ... před tvorbou krevních sraženin v žilách a tepnách. Výzkumy na celém světě stále pokračují, vědci ... v přírodě ukryté léčivé látky a nalézají je. A i když se jejich výsledky leckdy liší, jedno je ... jisté. Tím, že budeme konzumovat cibuli podle naší chuti ... nebo vařenou, můžeme našemu organizmu jen prospět. A ještě jedna vyzkoušená rada našich babiček. ... cibule v plátně a nechte působit přes noc. Obyčejná cibule. Asi všichni ji máme doma. A tak...

Celerová pomazánka
Uložit recept!
recepty
recepty

Celerová pomazánka

...pomazánka na svačinu nebo studenou večeři. Pomazánka s celerem a dalšími surovinami všechny ... strávníky příjemně zasytí....

Tuňáková pomazánka
Uložit recept!
recepty
recepty

Tuňáková pomazánka

...a zároveň nejoblíbenějších pomazánek vůbec. Když ji doplníme čerstvým pečivem, klidně...

Vynikající pomazánka s česnekem a sýrem
Uložit recept!
recepty
recepty

Vynikající pomazánka s česnekem a sýrem

...chutná a oblíbená pomazánka s česnekem a sýrem. Jednoduše a rychle připravená pomazánka, která...

Opomíjené druhy zeleniny
Uložit recept!
článek
článek

Opomíjené druhy zeleniny

...recepty vycházely z toho, co se u nás vypěstovalo. Od nepaměti v kuchyni připravujeme zelí, mrkev, ... dále také květák, fazolky, hrášek a kedlubna. V posledních letech se nám otevřely nové možnosti ... fenykl, čekanka, artyčok, batáty, chřest a avokádo. Zde si popíšeme některé z nich. Artyčok Artyčok ... přesněji v Bretani a v některých oblastech Itálie. Později se rozšířil do Střední Ameriky a USA. V ... běžně k sehnání v různých potravinových řetězcích. Z této rostliny je jedlá pouze část s ... nerozvinutými listy, dalo by se říct lůžko. Proto je dobré kupovat menší artyčoky. Celý ... se povaří a pak se odstraňují listy a stonek. Fenykl Se pěstuje převážně ve středomořských ... oblastech. Původně pochází z Řecka a je hojně využíván v ... jejich kuchyni. Vůně a chuť připomíná anýz, vzhledově spíše ... cibuli. Při jeho výběru dbáme na to, aby byl pevný, bílý ... nebo světle zelený. V kuchyni se používá syrový do salátů, dušený ... nebo zapečený. Avokádo Avokádo už je běžněji používané v naší ... kuchyni. Používá se dužnatá část, slupka se oloupe a vyjme ... se poměrně veliká pecka. V obchodech je bohužel většinou nezralý – zelený. ... Dužina je pak tvrdá a trpká. Vybírejte proto tmavě fialovo-zelené. Dužina je ... pak měkká jako máslo. Výborná je pomazánka z něj se solí a česnekem, ... s banány je též lahůdkou, zejména pro děti. Dá se také kombinovat s krevetami či kuřecím ... masem. Čekanka Pěstuje se převážně v Itálii a je zde ... hojně používána v místní kuchyni. Má velice křehké listy a nahořklou chuť. Používá ... salátů nebo k dekoraci studených a teplých jídel. K dostání je bílá či červená. Batáty Batáty jsou ... také známé pod názvem sladké brambory. Nejhojněji se používají ve Střední Americe a Asii. Jsou to hlízy povijnice jedlé. Vzhledem opravdu ... (uvnitř spíše oranžové) a po uvaření sladké. Velice chutné se smetanovou omáčkou a kari...

Avokádo je super ovoce!
Uložit recept!
článek
článek

Avokádo je super ovoce!

...jídelníček? Pokud ne, tak je na čase jej zařadit. Je plné vitamínů a zdraví prospěšných látek. ... jeví spíše jako zelenina, řadí se mezi ovoce. Má hruškovitý tvar, tmavozelenou až fialovou ... slupku a světložlutou měkkou dužinu. Uvnitř plodu se nachází poměrně velká kulatá ... pecka, která není jedlá. Avokádo původně pochází z Mexika, kde jej ve své ... Aztékové a považovali jej za afrodiziakum. Nejstarší nalezená semena divokých avokád jsou ... stará přibližně 7 tisíc let. Proč je avokádo tak zdravé? Avokádo obsahuje ... vitaminů, minerálů a nenasycených mastných kyselin. Z vitamínů tedy vitamin C a E, které jsou účinné ... antioxidanty a bojovníci s bakteriemi. Dále vitamin H, K, B1, B3 a B5. Zde je důležité ... která je zdrojem energie pro lidský organismus. Nenasycené mastné kyseliny jsou zdraví prospěšné ... se o kyselinu linolovou, palmitovou a olejovou. Avokádo obsahuje celkem velké množství oleje, ... cholesterolu, při regeneraci jater a močových cest. Používá se i do kosmetiky a regeneruje pokožku. ... výraznou chuť, ale když se dochutí, je vynikající. Nejznámější je asi pomazánka z avokáda, kdy se ... se, přidá se česnek a pár kapek citronové šťávy. Pokud nejde snadno rozmačkat, není plod zralý. ... s banány a máte luxusní přesnídávku pro děti. Avokádo se také používá do salátů, výborné je s ... tofu a nudlemi. Můžete jej také nakrájet na plátky, posolit,...

Pomazánka z kuřecího masa
Uložit recept!
recepty
recepty

Pomazánka z kuřecího masa

...se hodí na topinky, na chlebíčky, na jednohubky. Je to skvělý způsob jak využít zbylé pečené nebo ... vařené kuřecí maso. V míse smícháme smetanový tavený sýr, umleté ... maso, nakrájené vařené vejce, máslo, hořčici a sůl. Důkladně promícháme a mažeme na plátky veky, ... nebo jiné pečivo. Můžeme ozdobit čerstvou zeleninou, nebo třeba...

Česneková pomazánka
Uložit recept!
recepty
recepty

Česneková pomazánka

...česká pomazánka na chlebíčky. Bez česnekové pomazánky není žádný pořádný ... večirek. Nastrouháme si sýr na velmi jemno. V misce utřeme česnek. Nasypeme sýr do ... misky. Přidáme majonézu nebo jogurt a osolíme a ... opepříme. Vše pořádně promícháme a můžeme podávat...

Sardinková pomazánka
Uložit recept!
recepty
recepty

Sardinková pomazánka

...z mnoha výborných rybích pomazánek, které známe. Mažeme ji na plátky bagety nebo chleba, můžeme ... plátkem rajčete, papriky a plátkem citronu. Vejce uvaříme natvrdo a nasekáme je nadrobno. ... sýry a nakrájenými sardinkami utřeme do hladka. Osolíme, okořeníme paprikou a pepřem , můžeme ... přidat i hořčici. Chvíli ponecháme v chladnu a můžeme podávat...

Tipy na dětské svačinky
Uložit recept!
článek
článek

Tipy na dětské svačinky

...To je jedna z nejčastějších otázek všech maminek. Samozřejmě, že možností je mnoho, ale časem dojde ... fantazie. Proto jsme pro vás připravili tento článek. Je ... kostí, kloubů, svalů, ale i vlasů, nehtů a pleti. Samozřejmě nesmíme zapomínat na mozek. Správná ... dítěte opravdu důležitá, můžeme tím ovlivnit mnohé.Takže zapomeňte na bílé rohlíky se salámem, ... bílé, kynuté koláčky, šátečky, koblihy z pekárny. Nebo sušenky, oplatky a slané krekry…. To všechno ... je totiž chudé na živiny a těžké na trávení. Takovými potravinami dodáváme do těla pouze ... nekvalitní tuky a v podstatě organismus zatěžujeme. Dobré je také myslet na to, že jaké stravovací ... si budou dlouhou dobu držet, třeba i celý život. Takže jak připravit zdravou svačinku?V dnešní ... máme pestrý výběr surovin, což je veliká výhoda. Zde máme několik tipů na originální méně či více ... náročné svačiny.Snad nejjednodušší a nutričně velice bohaté jsou ... svačiny z chia semínek. Chia semínka nasypte do misky, zalijte mlékem či ... přidejte jogurt a nechte nabobtnat. Poté ozdobte čerstvým ovocem či domácí marmeládou ... nebo medem a oříšky. Další snadná svačinka je avokádový krém – stačí ... avokádo rozmixovat s banánem a je hotovo. Chutné jsou i banánové lívanečky – dva zralé ... lněných semínek, celozrnnou mouku, vajíčko a mléko. Vypracujte vláčné těsto a smažte na pánvi ... dozlatova.Slané palačinky – na půl litru mléka budete ... mouky, jedno vajíčko, špetku soli a cukru. Palačinky pečte a suché pánvi do zlatova a ještě ... (pažitka, petržel, bazalka) a špetkou soli.Mrkvová pomazánka – mrkev, kousek kořenové ... přidáme bílý jogurt a lžíci majonézy, špetku soli. Promícháme a je hotovo. Podáváme s celozrnným ... pečivem.Několik receptů ještě najdete přiložených k tomuto ... článku. Dobrou chuť...

Tvaroh sladký i slaný – nejsnadnější recepty
Uložit recept!
článek
článek

Tvaroh sladký i slaný – nejsnadnější recepty

...a navíc něm žije spousta tělu prospěšných bakterií. Tvaroh dokáže nejen dobře a kvalitně vyživit tělo ... ale například i pomoci s hojením popálenin. Proto se tvaroh doporučuje jak dětem, tak i všem ... a zejména na dostatek příjmu přirozených bílkovin. Pro fyzicky aktivní lidi je tvaroh dokonce až ... nepostradatelnou potravinou. Lze ho sice částečně suplovat vegetariánskými a ... potravinami, ale nikdy ve stoprocentní míře. Tvaroh sladkýPro použití tvarohu na sladko je ... takový, jako je Pribináček, Kostíci a jim podobné. Ano, můžeme takový krém sice koupit již hotový a ... krému vždy dostaneme na mnohem nižší náklady. Zejména díky tomu, že právě i tvaroh a smetanu ... v Kaufland letáku často za velmi příznivé ceny. Domácí příprava zkrátka vyjde vždy nejlevněji. ... tvaroh smícháme se smetanou a s libovolným cukrem. Může jít o cukr krupicový, pískový, přidáme ... klidně i vanilkový či vanilínový. Tvarohový krém je však vynikající i s hnědým ... třtinovým či palmovým, nebo s různými sirupy. Med se pro dochucení tvarohu tolik nehodí, ... protože má, stejně jako tvaroh, kyselý podtext. Takto umíchaný krém lze použít na mnoho způsobů. ... čímž si vyrobíte počeštěnou verzi tiramisu. Také jej můžete použít pro potření dortu nebo ... jako doplněk k sušší bábovce. Smetanu můžete před přimícháním do tvarohu i ... bude výsledná konzistence pevnější, nadýchanější. Tvaroh slanýTvaroh ve slané podobě se ... ingrediencí, ze kterých pomazánku připravujete. Může to být například pomazánka z bílých ředkví ... které budou v sezóně často v akci v Lidl letáku. V Lidlu však za dobré ceny pořídíte i jakékoliv ... tak ostatních vegetariánských, včetně veganských. Tvaroh můžeme nechat i zestárnout. Jde o snadný ... proces výroby domácí pomazánky podobné tvarůžkům. Tvaroh jen smícháte s paprikou, pepřem, kmínem a ... solí a následně zalijete pivem. Pak ho jen přikryjete plátýnkem nebo i kapesníkem ... také kvasinky z piva pracovat - samozřejmě v teple. Za několik dní budete mít voňavou a pikantní ... pomazánku vhodnou zejména k pivu nebo k vínu. Jak zamaskovat tvaroh, aby ho jedly i děti?Někdy ... jeho kyselé chuti a někdy i hrubší konzistenci. Když jej však šikovně zakomponujete do pokrmů, ... i větší množství tvarohového „materiálu“. Snadným a účinným maskováním tvarohu je jeho ... přimíchání do těsta, například na bábovku. Po upečení děti opravdu nic nepoznají a ... tvarohovou bábovku slupnou s chutí. Takže pokud vaše dítko tvaroh odmítá, ... naservírujte mu ho třeba právě v nějakém pečivu. Lze udělat i slanou variantu tvarohového těsta. ... Nebo samozřejmě tvarohové těsto na ovocné knedlíky. Tvaroh je možné přidat i do lívanců nebo ... palačinek. Každá trocha tvarohu, kterou dítě sní, přinese do...

Vaječná pomazánka s celerem
Uložit recept!
recepty
recepty

Vaječná pomazánka s celerem

...množství vajec uvařených natvrdo, výborný tip. Mažeme ji na plátky veky nebo bagety, můžeme ji ... podávat s tmavým chlebem. Je to chutné a zdravé jarní jídlo. Uvařená ... vejce oloupeme, bílky nakrájíme nadrobno. Žloutky utřeme v míse se změklým máslem a ... hořčicí do hladkého krému. Celer nakrájíme nebo nastrouháme na hrubém ... struhadle a krátce podusíme na troše másla. Po vychladnutí ho vmícháme do žloutkového krému, ... bílky, šunku nakrájenou nadrobno a majonézu. Důkladně promícháme a podle chuti osolíme a ... opepříme. Chvíli necháme uležet v chladnu a můžeme...

Cuketová pomazánka na topinky
Uložit recept!
recepty
recepty

Cuketová pomazánka na topinky

...pomazánka na topinky je snadná a rychle hotová. V sezóně cuket tento recept rozhodně vyzkoušejte. ... Určitě nebudete litovat. Pokud máme mladou cuketu, neloupeme ji, jen ... omyjeme a nahrubo nastrouháme. U starší cukety je lépe ji oloupat a vydlabat ... semena a pak teprve nastrouhat. V kastrole na olivovém oleji zpěníme cibuli, ... na tenké proužky a česnek, nakrájený na plátky. Přidáme nastrouhanou cuketu a za stálého míchání ... vše podusíme 3 minuty a odstavíme z plotny. Troubu si mezitím předehřejeme na 200 stupňů. ... do pekáče a přidáme všechny ostatní přísady. Vše dobře promícháme a za občasného zamíchání ... dusíme v troubě asi 35 minut. Hotovou pomazánku uchováváme v uzavřených ... skleněných nádobách. Můžeme ji použít jako pomazánku na topinky, nebo...

Dobrá škvarková pomazánka
Uložit recept!
recepty
recepty

Dobrá škvarková pomazánka

Tato pomazánka potěší milovníky škvarků....

Top 10 českých polévek
Uložit recept!
článek
článek

Top 10 českých polévek

...je jídlo, které člověk zná odpradávna. Tento tekutý a většinou teplý pokrm se obvykle ... hrnci a na celém světě existují stovky jeho druhů. Jsou polévky slané, sladké, teplé i studené, ... zahuštěné i čiré. Základními ingrediencemi pro vaření polévek jsou ... druhy mas, nespočetné množství bylinek a koření. A pak samozřejmě nudle a další těstoviny, rýže a ... mnohé další polévkové zavářky, nebo krutonky. Některé polévky si už rovnou spojujeme se zeměmi ... kde vznikly a kde je jejich obliba největší. Třeba francouzská cibulačka nebo bujabéza, ruský ... většinou ochutnáváme na svých cestách po světě. Ale ani u nás doma není o typicky české a známé ... polévky nouze. A je těžké vybrat z nich tu nejoblíbenější. Je ... pravda, že pro každého z nás to může být jiná. Ale těchto deset z nich se o prvenství rozhodně ... uchází : 1. BramboračkaSytá, zahuštěná polévka, co voní po ... houbách a majoránce. Je plná zeleniny a její chuť je nezaměnitelná. ... hlavní jídlo, když ji doplníme čerstvým pečivem. V zimním období, když se vracíme promrzlí z ... bruslení či lyžování, nás skvěle zahřeje a nasytí. 2. KulajdaDalší polévka, kde hrají prim houby, ... ať už čerstvé nebo sušené. Lahodná nakyslá chuť a smetanová jemnost jsou ... jejím specifickým rysem. Bývá nazývána královnou houbových polévek a v ... jižních Čechách právem vládne. Stejně jako předchozí bramboračka, i tato polévka ... může být jediným chodem oběda nebo večeře. Vaříme ji po celý rok (v létě třeba s čerstvě ... houbami) a snadno ji připravíme během půlhodiny. 3. Dršťková polévkaTrochu delší čas na vaření ... odradit od přípravy této husté a voňavé dobroty. Dršťky jsou vyhledávanou lahůdkou po celém světě ... dají koupit i předvařené a nakrájené na kousky. Tato polévka je typickou přesnídávkovou polévkou. ... říz a není divu, že je jednou z nejoblíbenějších. 4. ČesnečkaČirá polévka, která nás postaví na ... nohy. Pro její říznou chuť si na ní s vděčností ... během celého roku a v chřipkovém období obzvlášť. Její další skutečně velkou předností je to, že je ... připravena během chvilky. Kromě chlebových krutonků ji můžeme obměnit třeba ... tím, že hotovou porci posypeme strouhaným sýrem.   5. Zelňačka s klobásouPikantní polévku z ... den předem a bude ještě lepší než čerstvá. Původní „Valašská kyselica“ je dnes s různými ... obměnami gastronomickou lahůdkou. Kysané zelí je bezesporu prospěšné našemu zdraví ... ostřejší koření bude chutnat i větším dětem. 6. Hovězí polévkaNěkteré slavnostní obědy se nemohou ... obejít bez hovězí polévky. Sice je s její přípravou trochu víc práce, ale ... voňavý, silný a posilující vývar za to stojí. Kromě toho můžeme pokaždé polévku obměnit jinou ... zavářkou. Přidáme-li třeba k nudlím ještě játrové knedlíčky ... vznikne skutečná delikatesa. 7. Květáková polévkaSnadná a rychlá chuťově výrazná ... polévka. Zjemněná vejcem je kulinářským zážitkem. Můžeme k ní přichystat třeba krutony z pečiva ... nebo nasucho opečenou topinku. Skvělá je k večeři nebo jako první chod oběda. 8. Rajská polévkaNěkdo ji nemusí pro její ... svéráznou chuť a někteří ji právě pro ni milují. Můžeme ji připravit z čerstvých rajčat nebo z ... rajčatového protlaku. S protlakem je příprava rychlejší, ale dejme si ... pozor na kvalitu kupovaného protlaku. Polévka je krémová a jemná a hodí se i jako lehká ... svačina. 9. Gulášová polévkaHustá masová polévka, typická ... jednou z nejznámějších přesnídávkových polévek. Je výrazná svou hustotou a ostřejší chutí. ... gulášová polévka je přece jen docela něco jiného. 10. Vánoční rybí polévkaMálokde chybí na ... stejně jako vánoční kapr a bramborový salát. Každá rodina už má většinou svůj oblíbený recept. ... recept je jednoduchý, klasický a roky prověřený. Zvládnou ho i ti, kdo ještě nikdy rybí polévku ... nevařili. Jsou lidé, kteří polévky vůbec nejedí. A pak jsou tu ti kteří si život bez nich nedokáží ... představit. Na závěr musíme dodat, že nejenže nám polévky ... pro nás z gastronomického hlediska velký význam. Některé povzbudí naše chuťové buňky a připraví je ... na další jídlo. A některé jsou tu pro to, aby nás důkladně ... nasytily. Polévka dodá našemu organizmu tekutiny, zahřeje ... nás a dodá nám energii. V tomto našem uspěchaném světě jsou polévky...

Nejlepší bylinky pro jarní detoxikaci organismu
Uložit recept!
článek
článek

Nejlepší bylinky pro jarní detoxikaci organismu

...vaše vnitřnosti a tělo ne a ne správně fungovat. Částečně je na vině zimní období, v němž se ... z nás se do pohybu na čerstvém vzduchu moc nechce. Ale svůj podíl na tom má i tučné a nezdravé jídlo ... kterému v zimním období obvykle neodoláme. Nelze se divit, že na jaře, když na nás vykoukne ... chuť ho spíše zahnat a zachumlat se ještě do peřin. Jak poznáme organismus zanesený toxiny? ... příčin a celkový pocit malátnosti a slabosti. Spolu s tím se mohou objevit bolesti kloubů, ... zápach z úst a špatná pleť. Pokud se na vás ještě navíc lepé kdejaká chřipka ... s trávením, měli byste s tím začít něco dělat. Jak se zbavit toxinů a rozproudit energii? ... „o nic nejde, ono to samo přejde“, ale nepřejde. A pokud budeme přehlížet průvodní příznaky ... které vzniknou v důsledku chybějící detoxikace. Zanesením toxiny nejvíce trpí játra, plíce, ... ledviny a střeva. Abychom je dostali do kondice, vůbec nemusíme ... ale můžeme požádat přírodu o pomoc rovnou. Skvělou pomoc s detoxikací organismu nám nabízí ... narašené, kterých je na jaře okolo nás spousta. Stačí jen vědět kam a na co jít. Detoxikace ... trávicího traktu a především tlustého střeva. S tím nám pomůže například heřmánek, který ... na potíže s usínáním a stimuluje naši imunitu. Ale pozor, při předávkování heřmánek naopak může ... způsobovat nervozitu a další neduhy. Jeho užívání vyžaduje opatrnost. Každopádně jeden ... heřmánkového čaje týdně ještě nikomu neublížily. Další bylinky podporující fungování trávicího ... -fenykl-kopr-meduňka-a především máta peprná. Ruku v ruce s popíjením bylinných výluhů bychom ... měli odlehčit jídelníček. Ubrat hutná zimní jídla a začít postupně ... zařazovat více ovoce a zeleniny. Výborně podporuje funkci trávicí soustavy i pohyb ... s bylinkami k rychlejšímu vyloučení toxinů. Natrhejte si na jaře hrst čerstvých kopřiv… Až ... a připravte si z nich silný jarní detoxikační čaj. Je to překvapivé, ale kopřiva je nejlepší ... detoxikační bylinkou vůbec. Věděli to už naše prabáby, proto se ujala tradice ... vyrazit před Velikonoci na kopřivy do nádivky. My si ještě před Velikonoci můžeme z kopřivy ... rozpohybovat zlenivělá střeva a posílit imunitu. … a doplňte je o další jarní bylinky. Kopřivový ... čaj je vůbec nejznámějším detoxikačním čajem. Abychom jeho účinky znásobili, můžeme kopřivu ... pampelišky, zkrátka všeho, co je na jaře k mání. Kopřiva sama působí dezinfekčně, má prokazatelné ... proti virům a bakteriím a podporuje krvetvorbu. Pravidelné popíjení kopřivového výluhu však ... i správnou funkci ledvin a močové soustavy obecně. A nezapomeňte, že všeho se má užívat s mírou. I...

Skvělá česneková pomazánka
Uložit recept!
recepty
recepty

Skvělá česneková pomazánka

Pomazánka s česnekem je výborný nápad na odpolední svačinu....

Pomazánka s avokádem
Uložit recept!
recepty
recepty

Pomazánka s avokádem

...s avokádem přijde vhod na svačinu nebo na večeři. Tuto pomazánku jistě ocení i dospívající děti...

Pomazánka z droždí
Uložit recept!
recepty
recepty

Pomazánka z droždí

...pomazánku? Voňavá pomazánka, co přijde k chuti....

Top 5 jarních jídel
Uložit recept!
článek
článek

Top 5 jarních jídel

...jaře se příroda probouzí a vše pučí. Člověk se také rozkoukává, po krátkých šedivých ... dnech přichází delší slunečné zítřky. Všichni jaro s radostí vítáme a užíváme, ale ... našemu tělu to trvá trochu déle, než se adaptuje. Každý určitě dobře zná jarní únavu. Chtěli bychom ... co nejvíce, ale síly nám jednoduše nestačí. Ráno se nám hůře vstává a raději bychom zůstali ... pod peřinou ještě nějakou tu hodinku. My zde pro vás máme pět receptů na vynikající ... saláty a lehké pokrmy. Ty vašemu tělu dodají vitamíny a minerály, které ... náš organismus nastartují a zmírní únavu. Saláty jsou vhodné na lehký oběd či večeři. ... a snadná, určitě neprohloupíte, když je vyzkoušíte. Možná se vám podaří shodit i nějaké to kilo na ... víc a odlehčit se do plavek. Co víte o brokolici?Brokolice je středomořská ... zelenina, která u nás již zdomácněla. Používá se často i v restauracích a je velmi ... oblíbená. Co obsahuje? Brokolice je bohatá na vitamín A, C, ... které působí preventivně proti rakovině. Dále také kyselinu listovou, ta se doporučuje ... pro správný vývoj nervové soustavy plodu. Z minerálních látek je v brokolici zastoupen ... draslík, fosfor a vápník. Vyzkoušejte si ji lehce podusit a připravit z ní ... salát s mrkví. Dále tu máme jarní salát s chřestem..O chřestu ... že detoxikuje organismus a podporuje činnost jater. Obsahuje velké množství vitamínu C a E, také ... kyselinu listovou a rutin. Z minerálních látek můžeme zmínit hořčík, vápník, ... železo, fosfor, meď a selen. Takže s chutí do něj. A jak to s tím špenátem a železem?Je vědecky ... množství železa, jak se odborníci dříve domnívali. Přesto, je špenát zdravou zeleninou a rozhodně je ... dobré ho zařadit do svého jídelníčku. Opět obsahuje kyselinu listovou, vitamin C a E....

Ano, šéfe
Uložit recept!
článek
článek

Ano, šéfe

...najít takového člověka je samo o sobě velká výhra. A když je to člověk, který bez nadsázky patří k ... patří k nejsledovanějším pořadům o vaření u nás. A zdá se, že právem. Námět pořadu je převzatý ... Nightmares“, u nás se začal vysílat v roce 2009. Pořad si bere za úkol pozvednout gastronomii u ... dělá to způsobem nanejvýš přitažlivým a zajímavým. V každém z jednotlivých dílů je vybrána ... restaurace nebo hospoda kdekoliv v republice. Vybírá se z restauračních zařízení, která se o ... kde se dá v příjemném prostředí dobře najíst. Pro zkušeného Pohlreicha není těžké během ... zjistit, proč a jaké má restaurace problémy. Pohledem kuchaře, který nasbíral své zkušenosti i ... zhodnotí a náležitě okomentuje situaci. Vysvětlí, proč a co je podle jeho názoru špatně. ... proč to nefunguje tak, jak bychom si představovali. Jedním z charakteristických znaků hlavního ... protagonisty je bezpochyby způsob jeho vyjadřování. Ano, jeho nevybíravá mluva plná sprostých slov, ... televizní diváci pořad a Zdeňka Pohlreicha milují. Anebo nesnáší. I takoví zřejmě jsou, ale asi jen ... nejspíš pro mnohé osvěžující zážitek a baví nás to. Pověstné a trefné hlášky tohoto ... nepřehlédnutelného drsňáka už téměř zlidověly. A pro jeho až něžnou lásku k dobrému jídlu a k ... je mu jeho drsná a hubatá kritika odpouštěna. Ale není to jen nevybíravá kritika, co v ... pořadu Ano, šéfe! zazní. Pohlreich poradí jak na to, dobrými radami ... rady a že stačí jen chtít a trochu víc se snažit. Samozřejmě i v tomto pořadu se setkáme s různými ... typy lidí z řad majitelů nebo zaměstnanců. Je zajímavé sledovat, jak a zda vůbec, snášejí ... a omyly, svou někdy neschopnost, někdy lenost. Jako téměř v každé činnosti i tady je lidský ... faktor hodně důležitý. Pořad zábavným způsobem odkrývá různé lidské ... povahy, osudy a charaktery. Baví nás a zároveň nám mimoděk dává spoustu, pro ... nás užitečných, informací. Součástí pořadu je také chvíle, kdy Zdeněk ... názoru takové, které by měli zařadit do jídelníčku. Bývá z dostupných surovin a je někdy i zaměřeno ... na region z kterého ta která restaurace pochází. Po několika dnech, kdy mají zainteresovaní ... rad, se televizní štáb do restaurace vrací. Nastává vyvvrcholení pořadu, kdy Pohlreich ... týkají jídelního lístku, nebo prostředí restaurace. Jsou schopni vytvořit prosperující zařízení s ... lidé rádi vracet? Někdy to dopadne tak, jindy onak. Samolepka s hodnocením někdy zůstane Pohlreichovi ... v kapse a je to tak dobře. Své chyby musíme napravovat a konstruktivní ... kritice se už kvůli sobě nebránit. Televizní pořad Ano, šéfe! je zábavná show, ... ale nepochybně je jeho význam i v něčem jiném. Říká nám, že dělat věci s láskou a naplno je ... skvělé a ve finále se to i vyplatí. Skoro by se chtělo říct : více Pohlreichů i v ... jiných oborech. Zdroj fotografií: iprima.cz...

Tvarohová pomazánka s česnekem a sýrem
Uložit recept!
recepty
recepty

Tvarohová pomazánka s česnekem a sýrem

...a sýrem je výborný tip na odpolední svačinku. Můžeme si ji vzít i na první jarní výlet....

Pomazánka s brynzou
Uložit recept!
recepty
recepty

Pomazánka s brynzou

...rád brynzu, určitě mu udělá radost tato pomazánka. K snídani, na odpolední svačinu, prostě kdykoliv, ... s tmavým nebo světlým pečivem. |#||#|4|#|45...

Pomazánka s tuňákem
Uložit recept!
recepty
recepty

Pomazánka s tuňákem

...s tuňákem je výborný nápad na chutnou večeři. V obchodě si vybereme oblíbeného tuňáka v ... konzervě. Doma určitě najdete ostatní suroviny...

Top 10 jedlých hub
Uložit recept!
článek
článek

Top 10 jedlých hub

...vydatnějším dešti, po kterém následují teplé dny. Tenhle zvláštní koníček, vstát za svítání a ... i vrátit s prázdným košíkem, provozuje hodně lidí. Ten krásný pocit, když se vracíme z lesa s ... masáků a mnoha dalších hub, ten za to stojí. A ta nezaměnitelná vůně při jejich čištění nebo ... krájení, tu jen tak ničím nenahradíme. K létu, k dovolené, k prázdninám proto patří i ... houbaření. Houby vlastně rostou po celý rok, jsou houby ... jarní, letní, podzimní i zimní. Najdeme je v hlubokých lesích, na mýtinách, v ... parcích i v zahradách. A také v pěstírnách. Ano, některé z nich dnes už najdeme i na ... pultech naších obchodů. Houby jsou totiž, již od středověku, velmi ... oblíbenou tradiční surovinou v české kuchyni. Houbové polévky, vyhlášené houbové omáčky, ... smaženice, houbové guláše, houbové řízky. Nebo recepty ze staročeské kuchyně, jako je ... třeba kuba nebo fleky s houbami. Houby můžeme sušit, nakládat, zmrazit i zavařovat ... si houbové jídlo nebo houby použít jako koření. Díky tomu, že obsahují více než 90 procent vody, ... se občas doporučují i při různých dietách. Pro svůj obsah polysacharidu chitinu jsou ale ... takže se příliš nedoporučuje jíst je na noc. A samozřejmě, kromě jedlých hub existují i ... jen ty, co známe, nebo se poradit s odborníkem. Některé z těch notoricky známých jedlých ... a patrně nejznámějším houbám v našich lesích. Nejvíce roste v srpnu a v září a převážně v ... jehličnatých lesích. Má masitý klobouk, který málokdy červiví, což je ... jeho velká výhoda. Jeho uplatnění v kuchyni je velké. Patří do ... hodí se k nakládání a jsou z ní výborné i řízečky. Bedla vysoká Je to chutná a oblíbená houba ... lesích, hlavně na prosvětlených mýtinách. Její klobouk se nejčastěji používá ke smažení v ... posolený a s kmínem orestuje na másle nebo sádle. Její nožka se většinou k vaření nepoužívá, ale ... ji usušit a použít rozemletou jako houbové koření. Křemenáč osikový Najdeme ho v listnatých i ... smíšených lesích, v hájcích a remízkách. Roste na písčitých půdách, v trávě, v mechu i v ... listí. Křemenáč osikový se hodí do všech houbových ... jídel, do houbových směsí, polévek i omáček. Můžeme ho smažit i nakládat do octa, dá se ... i s jinými houbami nebo s různou zeleninou. Liška obecná Roste jednotlivě ale i ve ... lesích, hlavně pod smrky, borovicemi a buky. Stejně jako u některých jiných druhů hub, je i ... růst lišek závislý na čistotě ovzduší. Dobrá zpráva je, že se v poslední době opět ... začaly častěji vyskytovat. Lišky obecné jsou voňavé, chutné houby, které ... velmi žádané, a to nejen u nás, ale i ve světě. Dají se použít začerstva v kuchyni v houbových ... jídlech a jsou výborné i nakládáné. Jejich výhoda je i to, že málokdy bývají napadené ... hmyzem. Ryzec pravý a smrkový Ryzce mají za syrova ... velmi specifickou chuť. Voní sice příjemně, ale chuť je nepříjemná, ... ostrá. Po tepelné úpravě však tyto ryzce patří jedněm z ... nejchutnějších hub. Můžeme je přidávat do houbových směsí. Ryzec ... pravý v octě je kulinářská delikatesa. Tyto dva druhy jsou pro svoji pikantní kořeněnou ... nebo na sádle, a výborně chutnají také grilované. Špička obecná Křehká houbička, která ... v zahradách, sadech, parcích a na trávnících. Je to drobná houba vhodná hlavně do polévek, do ... houbových směsí a pod maso. K vaření se používá pouze klobouček. Klouzek ... můžeme klidně zařadit mezi naše nejchutnější. Hlavní doba jeho výskytu je podzim a roste pod ... borovicemi ve vlhkém mechu. V naší kuchyni má všestranné použití. Můžeme ho ... nálevu, hodí se do polévek i do omáček. Můžeme ho i sušit, ale před tím je nutné ... sloupnout slizkou pokožku. Smrž obecný Smrž obecný patří k prvním ... houbám a zaslouženě i mezi nejchutnější houby. Je oblíbený nejen u nás, ale je vyhledávaný i ve ... světě. Roste na jaře, na vlhkých a teplejších místech, v ... křovinách a lesích. Musíme však pamatovat na to, že smrže nikdy ... jíst syrové, je nutné vždy je tepelně upravit. Pro svou dutou hlavu jsou tyto chutné houby ... náplněmi a dušení, hodí se do omáček a k masům. Žampiony Žampion je u nás masově oblíbená ... houba, které se česky říká pečárka. Roste v lesích, na loukách i na polích.A také v ... pěstírnách. Je to právě jedna z těch hub, které si kdykoliv ... koupíme v obchodě s potravinami. Žampiony můžeme kombinovat se zeleninou, vařit s ... náplní a dusit, mají v naší kuchyni významné místo. Kromě toho snižují hladinu krevního cukru a ... působí proti lámavosti nehtů a vypadávání vlasů. Hlíva ústřičná Další houba kterou si u nás ... koupíte v obchodech. Hlíva ústřičná roste na kmenech stromů a za své ... tvaru svého kloboučku, který připomíná ústřici. K vaření se použivá právě tento klobouček. Asi ... jídlem z této houby je falešná dršťková polévka. Sušená a rozdrcená na prášek se hlíva ústřičná ... používá v čínské medicíně. Podobně jako žampion, prokazatelně patří k ... houbám, které jsou našemu tělu prospěšné. Snižuje hladinu cholesterolu, obsahuje bílkoviny, ... riboflavin, vitamíny B a C. Jedlých hub je samozřejmě daleko víc, a kromě...

Dýně, cukety a patizony
Uložit recept!
článek
článek

Dýně, cukety a patizony

...řadíme mezi zeleninu a pochází z Jižní Ameriky. Do Evropy se dostala s Kryštofem Kolumbem přes ... oklikou až přes Turecko s tureckými nájezdníky. Rozhodně to ale není naše tradiční jídlo.... si získává stále větší a větší oblibu v kuchyni. Velký podíl na tom má i to, že obsahuje hořčík, ... vitamínu A a mnohé další prospěšné látky. Její další dobrou vlastností je i to, že obsahuje ... až 90 % vody. Je pravda, že asi hodně z nás vnímá dýni jen ... co se v Americe vydlabe, když slaví Halloween. Ale i když pokrmy z dýně nejsou u nás vůbec běžné ... začíná se dost zařazovat i do našeho jídelníčku. Její pěstování je snadné a zvládne to každý, dýně ... roste rychle a leckdy dosahuje až obřích rozměrů. Sklízí se koncem léta a správně uskladněná vydrží ... velmi dlouho. Klasickým způsobem konzervování dýní jsou ... cukerném nálevu a následné sušení, tedy kandování. Každý kdo tyto lahůdky, které připravovaly ... babičky, ochutnal, musí přiznat že jsou vynikající. Stejně tak horká dýňová polévka nás skvěle ... zahřeje v chladných a pošmourných podzimních dnech. Nebo třeba dýňový koláč. Chuť je trochu exotická, ... ale proč ne. Dýní jsou desítky druhů. Jedním z nich, který má v kuchyni hodně velké ... využití, je dýně Hokaido. Je jediná, která se před úpravou neloupe. Používá ... grilovat, přidávat do zapékaných jídel a nádivek. Její uplatnění je velmi rozmanité. A kromě toho ... ledvin a vůbec je našemu organizmu velmi prospěšná. Nesmíme zapomenout na dýňová semínka. Jak víme ... jsou velmi zdravá. Vyjmenováváním všech jejich pozitivních ... vlastností bychom popsali spoustu papíru. Stačí když budeme vědět, že „zobáním“ dýňových ... semínek uděláme pro své zdraví mnoho dobrého. Můžeme je přidávat do salátů, do polévek, ... opražené použít při pečení chleba. Jsou také dýně okrasné, sice se také dají jíst ... není příliš bohatá a bylo by s nimi příliš práce. Používáme je jako krásnou přírodní dekoraci doma, ... jsou různobarevné, nebo třeba zeleně pruhované. Když už mluvíme o dýních, nesmíme zapomenout ... na cukety. Cuketa vznikla šlechtěním tykve obecné v Itálii. ... vznikly z italského slova zucca, což znamená tykev. Bývá zelená, ale jsou i cukety žluté. Cuketa sice ... ale její použití v kuchyni je zcela odlišné. Většinou se tepelně upravuje, ale málokdo ví, že ... můžeme ji přidávat třeba do zeleninových salátů. Nejchutnější je mladá cuketa, dlouhá okolo 20 cm. ... Nemusí se loupat a semena nejsou ještě tvrdá. Také obsahuje značné procento vody, má vysoký ... obsah karotenu a hodí se pro dietáře. Cukety můžeme grilovat, péci, smažit, známé ... podle vlastní chutě, skvělá je i cuketová polévka. Cuketa je pochoutka a pamatujte, že hodně ... záleží na správném okořenění a dochucení. Patizon je tvarem podobný disku, může být bílý ... nebo oranžový. Je to vlastně dýně, která chutná trochu jako ... cuketa. Má i její skvělé vlastnosti potřebné pro naše ... tělo. Stejně jako ostatní dýně podporuje trávení a ... prospívá střevům. Obsahuje draslík, železo a další látky. Patizon ... a jeho kladný účinek na srdce je také známý. Máte-li revma, nebo dnu, nebo potíže způsobené ... je to vhodná potravina právě pro vás. Patizony můžeme smažit, vařit ve vodě nebo v páře ... dusit i péci. Existuje spousta skvělých receptů na jejich ... přípravu. Všechny tyto tykve nejsou úplně tou ... nejužívanější zeleninou v naší kuchyni. Je to ale velká škoda. Jídla z nich trochu ... buňky používáním různého koření a různých přísad. Vyzkoušených receptů najdeme hodně. Opusťme ... stereotypy a pusťme se do něčeho neokoukaného. A navíc tím zároveň prospějeme našemu zdraví...

Pomazánka s česnekem a sýrem
Uložit recept!
recepty
recepty

Pomazánka s česnekem a sýrem

Česneková pomazánka je výborná varianta, když přijde nečekaná návštěva....

Pomazánka z tresčích jater
Uložit recept!
recepty
recepty

Pomazánka z tresčích jater

...z tresčích jater chutná báječně. Můžeme ji namazat na plátky veky a připravit si ... chlebíčky. Když ji navrstvíme na opečený chléb, můžeme mít...

Papriková pomazánka
Uložit recept!
recepty
recepty

Papriková pomazánka

...základ pro zajímavé jednohubky, nebo chlebíčky. Můžete jí také použít jako jednoduchý dip a máčet...

Hmyz jako jídlo
Uložit recept!
článek
článek

Hmyz jako jídlo

...bohatém světadíle, si můžeme dovolit hmyz nejíst. Protože entomofágie, což je odborný název pro ... jako potravy, je běžnou věcí ve většině zemí světa. A není to jen proto, že v některých chudších ... zemích světa je to existenční záležitost. Kupodivu, tedy pro nás kupodivu, je tam tento ... druh živočichů vyhledávanou delikatesou. Sice je to pro nás většinou dnes překvapivé a ... nejdříve hmyz a teprve později maso větších zvířat. A v Africe, severní části Latinské Ameriky a v ... jihovýchodní Asii to tak je dodnes. Ale třeba Japonsko bychom rozhodně nezařadili do ... můžeme běžně koupit dárkový koš s jedlým hmyzem. A můžeme se přesvědčit sami, že v Mexiku je hmyz ... třetím národním jídlem, hned po hovězím a fazolích. Je známo, že hmyz jako jídlo je běžný ve 113 ... zemích světa. Ve skutečnosti je to asi věc jenom nesmyslných ... neexistuje žádný rozumný důvod proč nejíst hmyz. Odborníci na výživu dávno tvrdí, že hmyz obsahuje ... a rozhodně může být plnohodnotnou potravinou. Obsahuje hlavně vysoce kvalitní bílkoviny, ... málo, takže si každý může najít to co potřebuje. Velmi důležitá je také velká reprodukční ... konzumuje celá, takže odpad není v podstatě žádný. A další dobrá zpráva je ta, že většina jedlého ... hmyzu se upravuje tepelně. Za syrova se jí jen nepatrné množství druhů. ... hmyzu, což určitě nebude do budoucna konečné číslo. Seznam zahrnuje všechny, od klasických moučných ... motýlů a můr, housenek a mnoho a mnoho dalších. Také bychom si měli uvědomit, že tolik oblíbené ... jako hmyz, a v chutnosti si s nimi vůbec nezadají. Mezi klasické předsudky vůči jídlům z hmyzu patří ... ten, že hmyz je přenašečem nemocí a že je špinavý. Ve skutečnosti je to právě naopak, ve svém těle ... přítomnosti organizmů nebezpečných pro člověka. Překvapivě zjišťujeme, že kromě států Evropské ... unie se jí hmyz téměř všude. A nejspíš tuto „žoužel“ budeme kdesi v ... posunout k jiným, výhodnějším zdrojům proteinů. V rostlinné říši jich není dostatek a ani ... jejich dostatečné množství pro všechny. Rybí rezervy se stále zmenšují vzhledem k velké ... ani s nimi se do budoucna nedá příliš počítat. Zatím asi dvě miliardy lidí se živí hmyzem ... a nejspíš se toto číslo bude stále zvětšovat. Tady není namístě otázka, zda budeme konzumovat ... hmyz, ale od kdy. A jak už někdo řekl, „Bug Mac“ , neboli broučí ... není až takové sci-fi, jak bychom si mohli myslet. Ale abychom se nezabývali jen exotickými zeměmi. ... že ani tady, u nás, není hmyzí jídlo neznámý pojem. Dokonce si můžeme už v kuchařské knize z r. 1928 ... petržel, kmín, sůl, 2 žloutky a trochu smetany. Ve své podstatě zdravé a určitě i výživné jídlo. ... průkopníci, kteří vaří z hmyzu už několik let. Většinou se jedná o degustační akce, na které ... chodit je spíš jen taková adrenalinová záležitost. Také se pořádají tématické přednášky na vysokých ... o změnu našeho konzervativního pohledu na hmyz. Je jisté, že kdybychom byli vychováni v tom, že ... a dobré, neměla by s tím většina z nás problém. Příprava hmyzu pro vaření je odlišná druh od ... druhu. Skákavý hmyz se nejprve usmrtí ve vařící vodě, ... hmyz co neskáče rovnou vhazujeme do vařícího tuku. Jedním ze známých, oblíbených a snadných receptů ... je „Cvrček na másle“. Je určitě zajímavé, že si cvrčky připravíme tak, ... určeným jídlem a tím tak ovlivníme jejich chuť. Pokud bychom měli i my zájem o hmyzí vaření, ... najdeme spoustu rad od odborníků na entomofágii. A suroviny, v tomto případě jedlý hmyz, lze dnes ... nakoupit ve Zverimexu i v e-shopech. Ve skutečnosti jde jen o to, překonat nechuť k ... neznámému. Když se nám to podaří, možná zjistíme, že hmyz má ... dobrou oříškovou chuť a někdy i pěkně křupe. Takže je to stejná pochoutka, jako třeba chipsy....

Jak uvařit hlávkové zelí
Uložit recept!
článek
článek

Jak uvařit hlávkové zelí

...jeho základní druhy: hlávkové, pekingské a čínské. Všechny tři druhy zelí můžeme jíst za syrova nebo ... je můžeme upravovat tepelně. Zatímco pekingské a čínské zelí u nás zdomácnělo ... kuchyni, jako příloha k masu, pradávnou tradici. Dnes si můžeme vybrat z mnoha odrůd hlávkového ... zelí bílého i červeného. Oboje zelí je důležitou součástí mnoha světových ... české, maďarské, rakouské a v mnoha dalších. Již odedávna se hlávky zelí uchovávaly v chladu, ... nakrájené zelí nechalo vykvasit se solí a kmínem. Toto kvašené zelí je zdrojem velkého množství ... je samozřejmě našemu organizmu velmi prospěšná. Kromě kvašeného zelí, z kterého můžeme v naší ... zelí tepelně upravené vařením nebo dušením. Jako příloha k pečeným masům je dušené zelí ... prostě nezbytné. Existuje spousta lety prověřených receptů na ... přípravu této zeleniny. Je jedno, jde-li o zelí bílé či červené, obojí má ... (například ke zvěřině), k jiným zase zelí bílé. Pokud připravujeme dušené zelí ze zelí již ... vodou, abychom odstranili přebytečnou kyselost. Není to nutné pokaždé, záleží na kyselosti nálevu ... ve kterém je zelí naložené. Potom zelí překrájíme na menší kousky. V kastrole ... nebo oleji osmahneme nadrobno nakrájenou cibulku. Když cibule zesklovatí, přidáme k ní kysané zelí, ... kmín, sůl, trochu cukru a podlijeme vodou. Zelí takto dusíme přibližně 20 minut doměkka, pak ... octem, cukrem nebo solí a už jen krátce provaříme. Při přípravě dušeného zelí z čerstvé hlávky, ji ... na čtvrtiny a zelí nakrájíme na nudličky. Nakrájené zelí pak nasypeme do hrnce, zalijeme ho ... a s trochou kmínu a soli ho vaříme téměř doměkka. Potom vodu slijeme a zelí, stejně jako to kysané, ... úplně nakonec zahustíme trochou jíšky a dochutíme. Někdo zamíchá do červeného zelí ve finále trochu ... pikantní marmelády. Také je možné na zahuštění použít místo jíšky ... nastrouhaný syrový brambor. V některých receptech na přílohové zelí se ... na talíři osmaženou cibulkou nebo slaninou. Zkrátka, receptů na přípravu opravdu chutného ... nebo třeba k vepřové pečeni, je nekonečně mnoho. Někdo má rád zelí kyselejší, někdo sladší, někdo ... ho má rád zahuštěné, někdo ne. Rozhodně je to velmi chutné a hlavně zdravé jídlo...

Rybí pomazánka
Uložit recept!
recepty
recepty

Rybí pomazánka

...s přáteli, tam všude se hodí rybí pomazánka. Je vytvořená z běžným surovin...

Vajíčková pomazánka se sušenými rajčátky
Uložit recept!
recepty
recepty

Vajíčková pomazánka se sušenými rajčátky

Vajíčková pomazánka se sušenými rajčátky je skvělý tip ke sklence dobrého vína, na oslavu narozenin, nebo přátelská setká...

Škvarková pomazánka
Uložit recept!
recepty
recepty

Škvarková pomazánka

...se hodí pokaždé, když máte nečekanou návštěvu. Třeba k tomu pivu či vínu, co jí nabídnete...

Těsto na pizzu
Uložit recept!
článek
článek

Těsto na pizzu

...svou vlastní pizzu a poté jí pohostit své blízké. Recept jednoduché těsto na pizzu Suroviny: 2 ... sůl, vlažná voda, 1 lžička octa (můžeme vynechat). Postup: Droždí rozdrolíme asi do ½ hrnku vlažné ... vody, přidáme cukr a utvoříme kvásek. Vlijeme ho do mísy, kde jsme si připravili mouku ... přidáme vlažnou vodu a můžeme přidat i trochu octa. Vypracujeme hladké řidší těsto, které necháme v ... teple 1 ½ hodiny kynout. Potom na moukou posypaném vále vyválíme asi ½ cm ... vrstvu a přemístíme ji na dobře vymaštěný plech. Těsto na plechu pokapeme olejem. Doporučení: ... pizzy olejem smíchaným s rozlisovaným česnekem. Recept na pizzu Suroviny: 400 g hladké mouky, ... droždí, asi ¼ l vody, sůl, 3 polévkové lžíce oleje. Postup: Droždí rozdrolíme do mouky, přidáme vodu ... sůl a olej a těsto necháme vykynout. Po vykynutí těsto rozdělíme na 4 díly. Každý díl ... roztlačíme do velikosti talíře a potřeme kečupem. Nazdobíme dle chuti. Pizza – Rosti Suroviny: 1 ... oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno, smícháme s ... bramborovou hmotou a osolíme. Na pánvi rozpálíme tuk a bramborové těsto po ... porcích po obou stranách opečeme. Potom placky odstavíme. Omyjeme rajčata a cuketu, ... rajčata nakrájíme na plátky. Z cukety vydlabeme dužinu a nakrájíme. Salám ... nakrájíme na proužky. Pizzu dáme na ohnivzdorný talíř a obložíme ... proužky salámu, rajčaty a cuketou. Mozzarellu nakrájíme na kostičky a pizzu posypeme. Vše zapečeme v předehřáté troubě cca 8 minut. ... vejce a spolu se změklým máslem vypracujeme těsto. Těsto necháme asi 15 minut odležet. Sýrová pizza ...  těsto připravíme podle výše uvedeného receptu. Rajčata a cibuli nakrájíme na kolečka, česnek ... a smícháme s jemně nastrouhaným tvrdým sýrem. Mozzarellu, Nivu a Hermelín pokrájíme na plátky. ... Formu na pečení vymažeme tukem. Troubu vyhřejeme na 200°C. Připravené těsto podle ... potřeby vytvarujeme a vložíme do vymazané formy. Na těsto poklademe rajčata, cibuli, střídavě ... jednotlivých sýrů a strouhaný sýr s česnekem. Nakonec pizzu ozdobíme kapary, osolíme, posypeme ... olejem a necháme ještě asi 10 minut odpočinout. Pečeme asi 20 minut. Bramborová pizza Suroviny: ... oloupeme a spolu s mrkví najemno nastrouháme. Dva pórky pokrájíme na nudličky. Nastrouhané ... brambory, mrkev a. Formu na pečení vymažeme a na dno nakrájíme ... anglickou slaninu. Na ni nalijeme bramborové těsto, které rozetřeme ... na dno. Pečeme v předehřáté troubě při 220° C asi 20 ... minut. Papriky, rajčata a pórek nakrájíme na kolečka. ... Mozzarellu na plátky. Předpečenou pizzu vyndáme z trouby. Rozložíme na ... papriku, pórek a navrch dáme plátky Mozzarelly. Ozdobíme olivami a rozmarýnem. Pizzu dáme ještě ... na 10 minut do trouby.   Mořská pizza Suroviny: 2 krabičky oček, 10 ... těsto na pizzu, popřípadě použijeme těsto hotové. Z oček slijeme olej a očka rozvineme na proužky. ... Krevety necháme částečně rozmrazit. Rajčata a pórek omyjeme a nakrájíme na plátky. ... Sýr nastrouháme. Troubu předehřejeme na 200°C. Plech na pečení vymažeme. Vykynuté těsto dáme na ... pomoučený vál, upravíme na plech a potřeme olejem. Na těsto urovnáme rajčata a pórek, osolíme, ... posypeme oreganem, bazalkou a šalvějí. Na rajčata pak klademe proužky oček střídavě s ... krevetami a kapary. Pečeme asi 20 minut. Pizzu na závěr posypeme sýrem, který dáme ještě...

Cuketa v naší kuchyni
Uložit recept!
článek
článek

Cuketa v naší kuchyni

...velkých rozměrů a její využití je různorodé. Tato zelenina zpestří náš jídelníček a odlehčí ... jej. Cuketa nebo-li cukína Cuketa je jednoletá ... tykev obecná jejíž domovinou je Střední Amerika. Cuketa vznikla šlechtěním v Itálii a velice ... rychle si získala oblibu v celé Evropě. Nejběžnější odrůda je Nefertiti latinsky ... Cucurbita pepo. Cuketa může dorůstat až velikosti keře. Má silné ... řapíky a veliké listy s bělavými skvrnami. Květy mají pět okvětních lístků, jsou podlouhlé a ... žluté. Plody připomínají „tlustou“ okurku. Většinou jsou tmavě zelené či žíhané nebo žluté. ... je dužnatá zelenina, která obsahuje cca 90% vody. Proto je vhodná při nejrůznějších dietách a ... snižování nadváhy. Je ceněná pro svůj obsah karotenu, vitaminu C, B, ... A a minerálních látek. Především draslík, je pro naše tělo přínosný, ... látky z těla, dále také nadbytečné soli a vodu. Proto se často používá při detoxikaci organismu. ... Cuketa obsahuje malé množství sacharidů a vlákniny. Cuketa v naší kuchyni Tato zelenina byla v ... Čechách nejvíce populární v 80.letech našeho století. Díky tomu vzniklo již ... tisíce receptů a variant zpracování. Pozor! Pokud se domníváte, že se nedá jíst syrová ... jste na omylu. Mladé cuketky se dají nakrájet do salátu a jsou ... velice chutné. Navíc, pokud se cukety sklidí malé, podporuje to ... růst dalších cuket. Také květy se dají použít v kuchyni. Pokud je ... šunkou, bylinkami, převázat provázkem a osmažit. Cuketa jako taková se dost často obaluje v ... těstíčku a smaží (na kolečka). Může se plnit, zapékat a dusit. Oblíbené jsou i ... různé placičky či „bramboráky – cukeťáky“. Nastrouhaná cuketa se také používá do moučníků,...

Vajíčková pomazánka trochu jinak
Uložit recept!
recepty
recepty

Vajíčková pomazánka trochu jinak

...vajíčková pomazánka má říz. Ideální na čerstvé pečivo...

Falešná humrová pomazánka
Uložit recept!
recepty
recepty

Falešná humrová pomazánka

...humrová pomazánka je zdravá a levná. Můžete ji namazat na plátky veky a přizdobit...

Rybí pomazánka
Uložit recept!
recepty
recepty

Rybí pomazánka

...nebo na plátky veky jako pohoštění k pivu či vínu. Je zdravá a měli bychom ji připravovat z kvalitní...

Jídlo podle horoskopu - Astrodieta
Uložit recept!
článek
článek

Jídlo podle horoskopu - Astrodieta

...to nebude tím, že by se nám během Vánoc srazilo. Je nejspíš načase upravit svůj jídelníček tak, ... a rychle nabraná kila zase snadno a rychle shodili. Většinou se nám do nějakého velkého hladovění ... rádi vešli do našich oblíbených kalhot či sukní. Možná bychom mohli vyzkoušet rady astrologů, ... a jakým bychom se měli zdaleka vyhnout. A také věří tomu, že každé znamení vyžaduje jiný ... přístup k hubnutí. Třeba nám opravdu při hubnutí pomůže, budeme-li ... se radami astrologů inspirovat. Vodní znamení - rak, štír a ryby - ze všech ... pohybů upřednostňují tanec. Také jim vyhovují procházky, a to hlavně v ... přírodě, kde se cítí dobře. Ryby - ideální pro toto znamení jsou všechna ... jídla, všechny druhy ovoce, také ryby a lehká masa. K pití je nejlepším nápojem čistá voda. Rak - ... bohatá na mléčné výrobky, mořské plody a ryby. K pití mu nejvíc prospěje mátový nebo šalvějový ... čaj. Štír - měl by dávat přednost ovocným salátům a ... lehkým jídlům před příliš ochucenými jídly. K pití neslazený zelený nebo bílý čaj. Ohnivá ... mají velmi cílevědomý a odhodlaný vztah ke sportu. Proto je pro ně velká fyzická zátěž přirozená a ... vítají ji. Beran - může si dovolit a také mu prospívají ... kořeněná jídla. Vhodná je pro něj tradiční česká kuchyně a k pití ... kopřivový čaj. Střelec - pravidelné, alespoň 5x denně ... konzumované menší porce. Zcela nevhodné je pro střelce jíst pouze večer.  ... jahody,  tropické ovoce a k pití mátový čaj. Lev - měl by dávat přednost kvalitě před ... kvantitou. Běžné porce jídla z poloviny nahradit syrovou ... zeleninou.  Vhodné pro lva je bílé víno nebo heřmánkový čaj. ... předurčeni k tomu, aby se starali o svou postavu. Velmi vhodný je pro ně golf nebo tanec. Jejich ... že vypadají dobře i při nějakých těch kilech navíc. Kozoroh - pyšní se dlouho mladistvým vzhledem, ... což je výhoda tohoto znamení. Měl by si dopřát zeleninové saláty, dušený špenát ... i jakékoliv maso.  K pití je vhodný heřmánkový zklidňující čaj. ... drobnější ovoce, červené fazole, jablka, hrušky. K pití mátový čaj nebo bezinková šťáva. Panna - ... pro panny je celozrnná strava, ořechy, zelenina. Důležitý je pitný režim, bylinkové čaje jsou k ... pití  nejvhodnější. Vzdušná znamení - vodnář, blíženci, váhy - jsou ... s pohyblivou, spíš vytáhlou a štíhlou postavou. Mají k pohybu velmi kladný vztah, bývá to ... většinou  lyžování, tenis, surf, snowboarding . Vodnář - vhodnou stravou jsou datle, fíky, ... broskve, hrušky. Měl by se vyhýbat jídlům a nápojům zvyšujícím ... krevní tlak, jako je třeba káva. Blíženci  - prospívá jim pestrá lehčí strava, ... syrová zelenina, libová masa a ořechy. K pití se doporučuje bylinkový čaj, třeba ... mateřídouškový, nebo čaje ze směsi bylin. Váhy - spíše střídmá strava, hodně luštěnin, ... ovoce, cereáliíí. Velmi vhodná je červená řepa. K pití se doporučují čajové směsi z bylinek. ... různé diety, ať už s úspěchem či nikoliv. Dieta doporučovaná astrology, dieta podle hvězd, ... nám ukazuje jiný pohled na potřeby našeho těla. Na to, co je pro nás vhodné a co ne. A to podle ... toho, který den a měsíc jsme se narodili. Je to přinejmenším zajímavé. A tak proč to pro ... jednou nezkusit takhle. Možná to tentokrát vyjde...

DASH dieta
Uložit recept!
článek
článek

DASH dieta

...za zdravé hubnutí váhový úbytek 4 až 6 kg za měsíc. Právě dodržováním DASH diety můžeme takto zdravě ... hubnout. Při této dietě, kterou nezavrhují ani lékaři, ... bychom své tělo připravili o nějaké důležité látky. Právě naopak, dostatečné množství potravin s ... minerálů a vitamínů je vlastně základem této diety. DASH, což je zkratka Dietary Approches to Stop ... prevence při léčbě cévních nemocí a nemocí srdce. DASH dieta, jejímž základem je významné omezení ... tlak a udržovat stabilní hladinu krevního cukru. Takže pokud má někdo  vysoký krevní tlak, měl by ... ze zdravotního a ne jen z estetického hlediska.  Pořád je pro tělo lepší upravit si vysoký tlak ... dietou, než brát denně léky. Sůl v našem těle má další špatnou vlastnost, a ... tou je zadržování vody. To pak může mít velmi negativní dopad na naše ... ledviny. Kromě omezení soli spočívá dieta v dostatečném ... ovoce a celozrnných potravin s dostatkem vlákniny. Doporučené jsou pro svůj obsah vitamínu D a ... vápníku i mléčné výrobky, dále pak semena a ořechy. Při DASH dietě konzumujeme dostatečné množství ... a vynecháme potraviny s vysokým obsahem sodíku. Potraviny, které bychom měli naopak omezit, jsou ... červené maso, brambory, rýže, těstoviny. Zapomeňme  také na sladké pečivo a bílý cukr ... vůbec. Místo soli je lepší použít k dochucování pokrmů ... různé bylinky. Takže tři hlavní jídla denně a dvě malé svačinky ... pitného režimu a žádná srdce namáhající cvičení. DASH dieta má dvě fáze. První trvá asi dva týdny ... sacharidů, abychom nastartovali metabolismus. Vyloučíme cukr, ovoce, obiloviny a zvýšíme příjem ... bílkovin. Ve druhé fázi diety již sacharidy konzumujeme, ... ale hlavně ty v ovoci a v celozrnném pečivu. Pokud bude váhový úbytek pomalý, je to v pořádku, ... a nebude nám po ní hrozit obávaný jojo efekt. Po skončení druhé fáze již plynule přejdeme do ... našeho zdravého životního stylu. Příklad jídelníčku při DASH dietě: snídaně : ... z čerstvé zeleniny (mrkev, celer, červená řepa..) svačina : ovocný salát oběd : pečená treska, ... zdraví pro nemocné s vysokým krevním tlakem. Mezi nevýhody patří nutnost dodržovat konzumaci ... pouze povolených potravin. Domácí příprava jídel je také trochu náročnější ... na náš čas. Ale rozhodně je to jedna z nejzdravějších a...

Pomazánka z artyčoků a pistácií
Uložit recept!
recepty
recepty

Pomazánka z artyčoků a pistácií

...je neobvyklá, ale svou chutí vás určitě osloví. Je pikantní a zdravá a můžeme ji natřít na ... nebo na nakrájenou čerstvou francouzskou bagetu. Nastrouhaný parmezán, utřený česnek a artyčoky ... z konzervy rozmixujeme v mixéru. Zbylý olej z konzervy uschováme pro další použití. Do mixéru přidáme bazalku, petrželku a pistácie. ... Všechno to rozmixujeme do hrubší pasty. Pokud je pasta příliš hustá, přidáme 2 až 3 ... lžíce oleje z konzervy. Podle chuti pomazánku okořeníme solí a mletým ... pepřem. Hotovou pomazánku uchováváme v ledničce v...

Olivová pomazánka s kapary
Uložit recept!
recepty
recepty

Olivová pomazánka s kapary

...namazaná na opečený nebo i čerstvý toustovým chléb. Doplnit to můžeme třeba opečenými paprikami, nebo ... čerstvým kozím sýrem. V mixéru rozmixujeme polovinu petržele, kapary ... a olivy s citronovou šťávou a balzamikovým octem. Mixujeme tak dlouho až vznikne hrubá pasta. ... nahrubo nakrájený zbytek petržele a olivový olej. Důkladně pomazánku promícháme a podle chuti...

Rychlá zeleninová omeleta
Uložit recept!
recepty
recepty

Rychlá zeleninová omeleta

...omeleta je báječná večeře nebo lehký oběd. Podáváme ji s čerstvými zeleninovými saláty...

Způsoby, jak ozdobit Velikonoční vajíčka
Uložit recept!
článek
článek

Způsoby, jak ozdobit Velikonoční vajíčka

...se neodvratně blíží. Jako každý rok opět budeme zdobit Velikonoční ... pro případné koledníky, či jako dekorace do bytu. Už víte, jak je budete zdobit vy? V tomto článku ... jak vajíčka netradičně a neokoukaně ozdobit. 1. (Sladká) posypkaTento způsob je velice jednoduchý ... ale zároveň efektivní. Navíc perfektně zabaví děti! Vajíčka nejprve ... třpytky, flitry či dokonce luštěniny anebo korálky. 2. ObmotáváníVajíčka postupně natíráme lepidlem ... a obmotáváme různými bavlnkami. Výsledek opravdu stojí za to! 3. LouhováníPokud ... i přírodninami, které nám zaručí krásnou barvu. Navíc můžeme na vejce obtisknout i nějaký ten ... lísteček. Na vajíčka obtiskneme lístek, či nějakou jinou ... a poté přes ně natáhneme starou punčochu. Na obou koncích pevně zavážeme. Takto připravená ... do hrnce s horkou vodou a vaříme kolem 2 hodin. Pro červenou barvu můžeme použít červenou řepu či ... spousta a s barvičkami si v kuchyni můžeme pohrát. 4. FixaObzvláště na bílých vejcích vyniknou ... tenké linky fixy. Tou můžeme vejce zajímavě pokreslit, použít ... můžeme nejrůznější vzory či barvy. 5. BarvyMůžete improvizovat a místo fix či pastelek ... použít jakékoli jiné barvy. Poté můžete vymyslet stylové designy, které ... sklidí vlnu úspěchu. 6. Vosk(ovky)Tradiční způsob, kterým můžeme vajíčka ... zdobit. Nad svíčkou si rozpustíme klasickou voskovku, ... hrotem špendlíku tečkujeme a zdobíme vajíčko. Vypadá to fantasticky, musíte ale zůstat trpěliví...

Marinády, grilovací omáčky a přelivy
Uložit recept!
článek
článek

Marinády, grilovací omáčky a přelivy

...pilířem grilování jsou samozřejmě marinády. Marinování je nakládání masa do nálevu před ... grilováním, a to nejméně několik hodin předem. Některé druhy masa, jako je třeba zvěřina nebo ... naložit do marinády a nechat v chladnu přes noc. U kuřecího masa, ryb nebo mořských plodů stačí ... marinování, u vepřového masa také jen pár hodin. Při přípravě marinády máme spostu možností, ... také můžeme použít med, hořčici nebo destiláty. Samozřejmě je nutné vzít v úvahu druh masa, ... který budeme grilovat. Jinou marinádu použijeme u mladého jehněčího masa ... jinou u staršího skopového. Prorostlá vepřová krkovička snese mnohem méně ... oleje, než třeba krůtí, králičí či kuřecí maso. Tam bychom s ním naopak šetřit neměli. Důležitým ... jím nikdy neměli překrýt chuť marinované potraviny. Také příliš velké monožství různých druhů koření ... spíš bychom se měli snažit zachovat jeho charakter. Zvlášť u některých druhů masa, například u ryb, ... bychom neměli potlačit jeho původní chuť. Důležitá věc! Maso před marinováním nikdy ... nesolíme. Pokud se kořeněné maso zdá někomu málo slané, ... dosolí si ho podle chuti až při jídle. Během marinování by měly být potraviny marinádou ... celé pokryté, je i vhodné je občas obrátit. Také platí pravidlo, že větší kusy masa ... dobu, zatímco menším kouskům stačí doba kratší. Jako přílohu ke grilovaným potravinám obvykle ... na stůl misku s grilovací omáčkou či přelivem. I těch je spousta druhů a slouží k dochucení a ... zvýraznění pikantnosti grilovaného jídla. Nebojme se využít svou fantazii a připravit si ... omáčku přesně podle své chuti. Samozřejmě jsou klasické a prověřené grilovací ... omáčky, jako třeba barbecue, chilli omáčka, sýrová nebo česneková. Záleží jen na vaší chuti jaké ... jakou omáčkou korunujete svou grilovanou pochoutku. Nejen díky různým druhům masa, zeleniny a ... ostatních potravin nám grilování nikdy nezevšední. Nezastupitelnou úlohu mají právě marinády a ... grilovací omáčky. Právě jejich zásluhou bude každé vámi připravené ... jídlo originál. Tak se rozhodně nebojte zapojit svou kuchařskou...

Jednoduchá kakaová poleva
Uložit recept!
recepty
recepty

Jednoduchá kakaová poleva

...můžeme použít na oblíbený perník, zákusek apod. Je to jednoduchá a dobrá poleva, kterou zvládne ... připravit každý z nás....

Jednoduchá kuřecí polévka s nudlemi
Uložit recept!
recepty
recepty

Jednoduchá kuřecí polévka s nudlemi

...je ideální pro vaření, když nemáte času nazbyt. Její chuť je nezaměnitelná. a pokud nemáte ... třeba dvě lžíce pohanky, nebo ovesných vloček. V hrnci rozpustíme máslo a olej a osmahneme na ... něm cibuli, utřený česnek, mrkev, celer a kukuřici. Po pěti minutách, když zelenina začíná hnědnout, ... bazalku, oregano a vše zalijeme kuřecím vývarem. Podle chuti polévku osolíme a opepříme. ... na kousky nakrájené vařené kuřecí maso a nudle. Povaříme, až jsou nudle měkké a polévku odstavíme ... z plotny. Podle vlastní chuti můžeme kuřecí polévku...

Jednoduchá kukuřičná polévka
Uložit recept!
recepty
recepty

Jednoduchá kukuřičná polévka

...polévka potřebuje jen pár nezbytných ingrediencí. Je i přes svou jednoduchost skvělá. Nejprve ... oloupeme zrnka z kukuřičných klasů. Pak zrna ještě nasekáme na menší kousky nožem. ... střední teplotě na něm dvě minuty kukuřici opékáme. Pak do hrnce přidáme nakrájené brambory a 2 1/2 ... hrnku vody. Hrnec zakryjeme poklicí a polévku přivedeme k ... varu. Vaříme asi čtvrt hodiny, až brambory změknou, ... pak polévku odstavíme z plotny. Po částečném zchladnutí 3/4 polévky rozmixujeme v ... mixéru na pyré. To pak vrátíme zpět do hrnce a polévku dochutíme ... pepřem a solí podle chuti. Na zbylém másle na pánvi osmahneme sezamová ... semínka do zlatavého zbarvení. Do každé porce polévky přidáme nakonec lžíci...

Cuketa, nenápadná zelenina pro zdraví i chuťové buňky
Uložit recept!
článek
článek

Cuketa, nenápadná zelenina pro zdraví i chuťové buňky

...během svého života ochutnal už snad každý z nás. Objevuje se při grilování, syrová v zeleninových ... a masem nebo třeba jako slaný koláč či nákyp. Pro svou jemnou chuť má skutečně široké spektrum ... využití a těší se stále větší oblibě. Řada lidí si na cuketě vyloženě pochutná, někdo ... kteří sami nezvládají úrodu spotřebovat. V takovém případě je dobré ji například ... do kvalitního oleje a uchovat na zimní měsíce. Cuketa jako domácí lékař Cuketa má řadu ... pozitivních vlivů na náš organismus. Kromě své jemné chuti a nízké kalorické hodnoty ... neuvěřitelné množství vitamínů a minerálních látek. Mezi nejdůležitější patří Provitamin A, vitamíny ... vápník, draslík, fosfor, měď, zinek a vlákninu. Tento výčet v praxi znamená, že nám pomáhá v ... křečím, při oslabené imunitě či poruchách trávení. Pomáhá nám čistit ledviny i stabilizovat hladinu ... cukru v krvi. Velkým pomocníkem je také pro osoby trpící otoky ... jiné těhotné ženy či lidé s vysokým krevním tlakem. Vyzkoušejte naše tipy na snadné recepty, které...

Tepelná úprava potravin
Uložit recept!
článek
článek

Tepelná úprava potravin

...dušení, grilování, blanšírování, smažení apod., zpracováváme syrové suroviny na hotové pokrmy. ... Vlastně tím zvyšujeme jejich nutriční hodnotu. Takže i potraviny, které jsou za syrova nevhodné ... třeba maso, můžeme po tepelné úpravě konzumovat. Je ale pravda, že nesprávnou tepelnou úpravou ... můžeme pokrm také významně znehodnotit. Dodržování určitých pravidel a informovanost tedy ... není vůbec na škodu. Když už jsme to začali, a také protože se blíží ... ten nejnevhodnější způsob tepelného zpracování. U něj, podobně jako u smažení, se přepalováním ... tuků vytváří zdraví škodlivé látky. Navíc při smažení také dochází ke zvyšování ... množství tuků v potravinách, což většinou nechceme. Pokud ale máme rádi právě tyto tepelné úpravy, ... úpravu bez, anebo s omezeným množstvím tuku. Maso je pro většinu z nás důležitou a ... nenahraditelnou součástí jídelníčku. Právě u masa je tepelná úprava velmi důležitá. ... a milovníci dobrého jídla toho dokáží využít. Vždyť jinak chutná maso vařené, jinak pečené, ... jinak dušené a jinak grilované. A není to jen použitým kořením. Když si dobrý ... kusem masa umí poradit, nastávají kulinářské hody. Právě u masa je tepelná úprava důležitá ale i z ... úplně jiného důvodu. Syrové maso je totiž skvělou živnou půdou pro ... jako je salmonea, listerie, stafylokoky apod. Kromě toho může být také hostitelem různých ... jako je například tasemnice nebo toxoplasma. Veterinární kontroly a různá nařízení sice nám, ... si tuto nezávadnost i správnou tepelnou úpravou. Při běžné tepelné úpravě masa se totiž ... mikroorganismy a parazité spolehlivě zničí. Běžná znamená v tomto případě hlavně dostatečně ... dlouhá. Takže důkladné provaření a propečení masa by pro ... nás mělo být samozřejmostí. Krvavý biftek nebo tatarský biftek z mletého ... máme-li naprosto spolehlivý zdroj používaného masa. Určitě není nutné dodávat, že ani k tepelnému ... již zapáchá, nebo má našedlou či nazelenalou barvu. Dále je dobré mít na paměti, že tepelně upravené ... od syrových potravin, aby nedošlo ke kontaminaci. Maso je důležitý zdroj bílkovin, minerálů, ... stopových prvků. Není vhodné ho úplně vyřadit ze stravy. Hlavně u ... to mohlo mít neblahý vliv na jejich zdravý vývoj. Je tudíž neoddělitelnou součástí zdravé a pestré ... stravy. Není ale nutné konzumovat ho každý den a není ... nutné to přehánět s velikostí porcí. Jsou i další zdroje všech těch důležitých živin ... které obsahuje. Tady je namístě si připomenout že dodržovat ... je to nejlepší, co pro své zdraví můžeme udělat. A určitě ani naše chuťové buňky při tom nepřijdou...

Jalapeňo pomazánka s tortilla chipsy
Uložit recept!
recepty
recepty

Jalapeňo pomazánka s tortilla chipsy

...si v míse smícháme tavený sýr spolu s majonézou. Mícháme tak dlouho, dokud se nám to nespojí a ... nevytvoří hladkou hmotu. V tu chvíli přidáváme jalapeňo papričky a chilli ... a vše pořádně smícháme. Nalijeme do misky, kterou můžeme používat v ... mikrovlnce. Posypeme strouhankou a nahrubo nastrouhaným sýrem. Také můžeme lehce pokapat olivovým olejem. Teď ... do mikrovlnky na nejvyšší teplotu po dobu 3 minut. Tento recept je na 4-6 porcí. Podáváme s...

Mrkvovo - česneková pomazánka
Uložit recept!
recepty
recepty

Mrkvovo - česneková pomazánka

...si připravíme k večeři? Co třeba mrkvovo – česnekovou pomazánku?...

Krabí pomazánka
Uložit recept!
recepty
recepty

Krabí pomazánka

...si připravíme na různé oslavy, silvestra apod. U nás patří mezi nejoblíbenější....

Proč je dobré  nevyhýbat se luštěninám
Uložit recept!
článek
článek

Proč je dobré nevyhýbat se luštěninám

...párkem dosti nevábného vzhledu ze školních jídelen. Možná právě tato vzpomínka odsunula luštěniny na ... konec našeho pomyslného seznamu dobrého jídla. Je na čase si tento nelichotivý dojem opravit a ... nejen budou skvěle vypadat, ale i báječně chutnat. Dalším důvodem, proč luštěniny leckdo odmítá, ... může být jejich nadýmavost. Ta se dá ale vhodnou přípravou jídla odstranit. ... delší namočení luštěnin před samotným zpracováním. Látky způsobující nadýmavost jsou rozpustné ve ... použitou vodu slijeme a luštěniny vaříme v čerstvé. Nadýmání omezíme i použitím vhodného koření a ... například fenyklu, kmínu, koriandru a dalších. Fazole, hrách, čočka, cizrna a sója jsou asi ... nejznámější druhy luštěnin u nás. Kromě toho, že výborně chutnají, jsou pro náš ... organizmus také velmi prospěšné. Obsahují velké množství bílkovin, spoustu ... látky, jako jsou draslík, vápník, fosfor a jiné. Hrách, cizrnu nebo čočku můžeme také nechat ... stravitelné, ale obsahují navíc vitamíny E a C. Naklíčené luštěniny se hodí hlavně do salátů. Z ... přílohu nebo jsou i vhodnou zavářkou do polévek. O rozmanitých salátech jsme již mluvili. ... je až po uvaření a vařit je nezakryté pokličkou. Čočka má několik druhů. Ta červená, na rozdíl od ... hnědé, vůbec nenadýmá a velmi rychle ji uvaříte. Také ji není třeba namáčet předem. Dá se ... indickou kuchyní, kde ji používají velmi často. Cizrna je hodně podobná hrachu, jen jsou zrnka ... větší a mají oříškovu chuť. Výživoví poradci cizrnu doporučují hlavně těm, ... zdravé tuky bez cholesterolu, železo, zinek apod. Hrách také působí proti stresu, kromě toho ... draslíku a fosforu a hlavně kyselinu listovou. V prodejnách obvykle najdete hrách zelený a žlutý. Sója je luštěninou známou především mezi ... vegetariány, kteří ji považují za náhradu masa. Obsahuje totiž více tuku než ostatní luštěniny a ... spoustu bílkovin. Ale pozor, také látky zpomalující činnost štítné ... žlázy. Měli bychom ji konzumovat třeba s mořskými řasami ... které obsahují jód. Sóju je velmi nevhodné konzumovat za syrova. V ... k výrobě tofu, sojového mléka, sojového oleje atd. Je ale také jedním z alergenů, ne všichni ji ... dobře snáší. Fazole je potřeba namáčet před vařením nejméně 5 ... hodin. Obsahují vápník, draslík a příznivě působí na ... vysoký krevní tlak a na srdce. Existuje nepřeberné množství receptů na přípravu ... rozmanitých jídel z luštěnin. Správně uvařené a okořeněné do naší kuchyně ... rozhodně patří. Proto se jim nevyhýbejme a zařaďme je do ... jídelníčku alespoň pětkrát do měsíce....

Omezte sůl ve stravě, jinak se zdravotním problémům nevyhnete!
Uložit recept!
článek
článek

Omezte sůl ve stravě, jinak se zdravotním problémům nevyhnete!

...minerální látky, aby mohl správně fungovat. Sůl kuchyňská, neboli NaCl, je zásobárnou sodíku ... příjem těchto minerálů je pro organismus nezbytný. Vše se ale nesmí přehánět, protože nadmíra soli ... je zdraví škodlivá. Světová zdravotnická organizace doporučuje ... zkonzumovat 2-4 g soli denně. Čím více fyzické aktivity vyvíjíte, tím více soli ... potřebujete. Protože je průměrná denní spotřeba vyšší než 16 g ... problémy spojené zejména s vysokým krevním tlakem. Co jíst a co omezit? A co je největším zdrojem ... nálevech, slané pečivo, plísňové sýry, paštiky atd. Naopak vhodné ke konzumaci jsou: syrová zelenina ... rýže, těstoviny, mléko, jogurty a neslané pečivo. Jaké choroby vás čekají? Nadměrná konzumace ... problémy a poškozuje funkci ledvin. Sodík obsažený v soli zadržuje v těle vodu a ... přispívá k hypertenzi. Vysoký krevní tlak je spouštěčem mnoha ... kardiovaskulárních chorob a mozkových příhod. Až 50 % lidí umírá právě na tato onemocnění. Ani ... selhání ledvin není banální záležitost. Trávit několikrát týdně hodiny v nemocnici kvůli ... čištění krve by asi nechtěl nikdo z nás. Velký příjem soli navíc ničí chuťové buňky a ... citlivost na slanou chuť je stále menší. Proto vám bude jídlo připadat plané, i když je v ... něm této látky dostatek. Už snížení příjmu NaCl o 1 g přináší výsledky v ... podobě nižšího krevního tlaku. Proto bychom se měli zamyslet nad tím, jak příjem ... soli omezit a nahradit ho např. bylinkami a při vaření používat k dochucení více ... česneku a cibule či jiný druh zeleniny. Konzumace čerstvé zeleniny místo konzervovaných...

Pomazánka z brambor
Uložit recept!
recepty
recepty

Pomazánka z brambor

...nechybí v žádné kuchyni. Vykouzlíme z nich skvělou pomazánku....

Pomazánka z Nivy
Uložit recept!
recepty
recepty

Pomazánka z Nivy

...veky a ozdobit je podle vlastní fantazie a chuti. Třeba plátky čerstvé zeleniny...

Vaječná pomazánka s tofu
Uložit recept!
recepty
recepty

Vaječná pomazánka s tofu

...si rychlou a lehkou vaječnou pomazánku s tofu. Skvěle se také bude hodit na silvestrovské ... jednohubky. Recept mohou vyzkoušet i ti, co nemůžou...

Hledejte dál

Když nikde, tak na internetu budou česnekovo sýrová pomazánka: rychlá, jednoduchá . recepty

Naši partneři