Články o štikozubec s mrkví a bazalkou (rychlý oběd do práce) . recept

Sdílejte obsah s přáteli

Články o štikozubec s mrkví a bazalkou (rychlý oběd do práce) . recept pro Vaší inspiraci nejen v kuchyni. Chcete-li se o štikozubec s mrkví a bazalkou (rychlý oběd do práce) . recept dozvědět více, přečtěte si články, jejichž hlavním tématem je štikozubec s mrkví a bazalkou (rychlý oběd do práce) . recept. Přejeme zajímavé čtení!

Zpět do práce po mateřské? Připravte se na to!
Uložit recept!
článek
článek

Zpět do práce po mateřské? Připravte se na to!

...„dovolená“ jako dovolenáTen kdo má děti moc dobře ví, že rodičovská dovolená není vůbec „dovolená“. Je to dvacetičtyřhodinový zápřah a pro ... ženu náročné a vyčerpávající období v životě. Samozřejmě nejen pro ní, ale i pro partnera, o ... tom není pochyb. Délku rodičovské si v dnešní době mohou rodiče nastavit dle svých potřeb, a proto ... se čas návratu do práce různí. Pro mnoho žen je tzv. „comeback“ stresující ... záležitost. Je důležité se na to pořádně připravit. Pomoci může i strava, proto pro vás máme několik ... tipů. Kombucha na imunitu a na nervyKombucha je ... kvašený čaj, který si doma můžete vyrobit pomocí „houby“, která se vloží do sladkého čaje. Ta v čaji spustí kvašení a zdravý ... nápoj je na světě. Kombucha je také k sehnání ve zdravých výživách, ... ale i v některých obchodech s potravinami. Popíjením tohoto nápoje dodáte tělu kyselinu ... listovou, mléčnou a vitamíny C, B1,B2, B6 a B12. Podpoříte přirozenou obranyschopnost organismu, dobré trávení, kombucha díky „béčku“ působí proti ... stresu , ale také proti bolestem hlavy. Zelený ječmenPokud vás nezaujala kombucha, ... vyzkoušet zelený ječmen (nebo oboje samozřejmě). Mladý ječmen detoxikuje tělo  obsahuje mnoho ... antioxidantů, které působí proti rakovině. Důležité je, že pomáhá proti únavě a zklidňuje ... organismus. Je také dobrou prevencí proti onemocněním, jelikož má ... dezinfekční účinky. A co vlastně obsahuje? Vitamíny skupiny B, ... kyselinu listovou, enzymy. Meduňka na klidný spánekPro maminky  bývá návrat ... spánek, kterým se načerpá potřebná energie do dalšího dne. Pomoci zklidnit nervy a roztěkané ... myšlenky pomáhá meduňka. Tato bylinka je běžně k sehnání v lékárnách, ... někdy i v obchodech s potravinami. Čaj se popíjí teplý přibližně hodinu před tím, ... než jdeme do postele...

Top 5 saláty na lehký oběd
Uložit recept!
článek
článek

Top 5 saláty na lehký oběd

...neodstaví od pracovního tempa a z kterého získáte dostatek energie? Salát plný zeleniny a vitamínů. ... jen pár minut a máte kvalitní a zdravé jídlo. Cena salátů je také přijatelná. Saláty mají samé ... plusy tělo dostanu vitamíny a energii a vy si pochutnáte...

Top 10 předkrmů
Uložit recept!
článek
článek

Top 10 předkrmů

...připravujeme slavnostní oběd či večeři pro svou rodinu, oslavu pro své přátele ... a hosty. Součástí takové slavnostní tabule může být i ... jídlo, které běžně nepodáváme a tím je předkrm. Už samotný jeho název nám napovídá, že se jedná ... jde o první pokrm v našem, tentokrát vícechodovém, menu. Francouzi ho nazývají „hors d‘ouvre“, ... což má všechno víceméně stejný význam. Tím je samozřejmě určeno i to, že by to měl být ... protože po něm budeme pokračovat v dalším hodování. Předkrmy mohou být teplé nebo studené, ... zeleninové saláty, ovocné koktejly, těstoviny a podobně. Je takové staré pravidlo, že předkrm by měl ... obsahovat suroviny, které se už nebudou objevovat v dalších chodech. Ale tohle pravidlo ... podávat jako předkrm malou porci krabího koktejlu. Je to spíš o chutích vašich a vašich hostů. Tady ... nápadů na předkrmy pro vaše slavnostní menu. 1. Marinovaná MozzarellaLehké, pikantní a rychle ... italským kořením, je výborným studeným předkrmem. Sýr je vždy dobrá volba a mozzarella je skvělý ... sýr. 2. Zapečené houby se sýremTento předkrm se musí ... podávat teplý. Ať už použijeme žampióny, nebo čerstvě nasbírané ... houby, budeme mít v každém případě úspěch. Horký rozteklý sýr s vůní hub je velmi lákavý. 3. Pěna z uzeného lososa s kardamomemVýborný ... lososový předkrm se podává zastudena. Můžeme ho doplnit kouskem čerstvého pečiva. To by stejně mělo ... být na stole, aby si jím kdokoliv mohl kdykoliv posloužit. 4. Grilované ... a luxusním předkrmem své hosty určitě potěšíme. Mořské plody jsou velmi oblíbenou surovinou pro ... jejich servírováním rozhodně nemůžeme nic pokazit. 5. Prosciutto závitkyStudený předkrm, ve kterém ... zase použijeme sýr mozzarella a sušená rajčata. Sušená vepřová šunka původem z Itálie, do které ... je lahodná a pikantní a je tady nenahraditelná. 6. Bruschetta s rajčatyTento předkrm ... těsně před servírováním a hned ho podáváme. Voní čerstvou bazalkou, oreganem a česnekem. A dobrá svěží čerstvá rajčata jsou samozřejmostí. 7. ... rychlý předkrm povzbudí naše chuťové buňky dokonale. Rozhodně po nich dostaneme chuť v dobrém ... jídle pokračovat. A o to přece u předkrmů jde, že? 8. Špenátová ... nejlépe den předem a podáváme ho vychlazený. Příprava je malinko náročnější, ale pohled na ... výsledek za to rozhodně stojí. A to nemluvíme o té báječné lahodné chuti. 9. ... to jeden z klasických a notoricky známých předkrmů. Záleží na druhu použitého sýra, a co se týče ... máme spoustu různých chutných variant a možností. Tenhle předkrm nikdy nezklame. 10. Quiche s ... slaninouSlané koláče mohou být výbornými předkrmy. Tohle je jen jedna z variant. Trochu delší ... a tudíž si je klidně připravíme předem a uložíme do ledničky. Předkrmy jsou báječné a přiznejme si, ... pouze předkrm a výborně si na něm pochutnáme. A pokud nejsme velcí jedlíci, klidně nám to i ... stačí. Takže klidně některé z těchto receptů použijme i ... k přípravě lehké večeře. Když si k tomu otevřeme láhev kvalitního vína, dobré jídlo v dobré společnosti si rozhodně užijeme...

Citronová dieta
Uložit recept!
článek
článek

Citronová dieta

...vápník, draslík, hořčík, železo, zinek a jiné. V kuchyni ho kromě nenahraditelné přísady do čaje ... v době chřipek a nachlazení používáme jako ... okyselovadlo do řady pokrmů. Navíc se zjistilo, že citron je ideální pokrm i ... téměř žádné kalorie a pomáhá při spalování tuků. Působí jako detoxikační prostředek, takže při ... můžeme ještě zbavit své tělo škodlivých látek. Tato pětidenní dieta spočívá hlavně v tom, že ... citronovou šťávu používáme jako dochucovadlo konkrétních kvalitních potravin, které ... při  dietě konzumujeme. Jsou to například luštěniny, ryby, drůbež apod. ... Mimo doporučená jídla pijeme pouze vodu s citronovou ... šťávou. Při dodržení tohoto jídelníčku bychom měli do dietního ... si každý určí podle svých možností a schopností. Někdo třeba aerobik, někdo jiný zase procházky ... spojené s rychlou chůzí. Výhodou citronové diety je poměrně rychlý úbytek na váze ... detoxikací organizmu a nemusíme při ní trpět hlady. Nevýhodou může být jojo efekt, pokud si po ... skončení diety neupravíme přísun kalorií. U citlivějších lidí může konzumace většího ... citronové šťávy vyvolat nebo způsobit pálení žáhy. Také působení kyselé šťávy na zubní sklovinu není ... ideální. Můžeme se mu ale částečně vyhnout tím, že budeme ... vodu s citronem pít brčkem. Pití vody s citronem může způsobit i dehydrataci ... si měli při této dietě hlídat přísun tekutin. Příklad jídelníčku při citronové dietě: 1. den ... svačina  - banán a lžíce dýňových semínek oběd - čočkový salát ochucený citronem, vinným octem a ... večeře - dušená zelenina s grilovanou treskou 2. den : snídaně - ovocný salát s bílým jogurtem ... svačina - grapefruit, lžíce nesolených mandlí oběd - zeleninový vývar, celozrnný chléb se sýrem ... potřená olivovým olejem a citronovou    šťávou 3. den : snídaně - 1 vejce natvrdo s plátkem ... meruňky, broskve) a lžíce slunečnicových semínek oběd - dušené fazole s kuřecím masem, pokapané ... s dušenou zeleninou Při svačině a mezí jídly je dobré pít vlažnou vodu s citronovou šťávou. ... i mnoho hollywoodských celebrit, když potřebovaly do nějaké role rychle zhubnout pár kilo. Pokud se ... citronem byste měli jíst i nadále zdravě a střídmě. Jednak aby se vám ztracená kila zase nevrátila...

Top 10 zeleninových jídel
Uložit recept!
článek
článek

Top 10 zeleninových jídel

...je zdravá. No ano, je to klišé. Nebo konvenční banalita. Nebo fráze. Ale! ... spoustu jiných, pro naše zdraví důležitých, látek. A proto, a také protože nám chutná, využíváme ji ... v gastronomii čím dál tím víc. Jako jídlo, nebo třeba také jako koření. ... ji, dusíme, pečeme, smažíme, sušíme, nakládáme. Se zeleninou se toho dá dělat spousta. Nesmíme ... je zelenina vypěstovaná a jak je uskladněná. Dnes můžeme zeleninu koupit i na farmářských ... trzích, kde by měla být čerstvá a bez pesticidů. Existují ekologické farmy (biofarmy), kde se ... pěstuje zdravá zelenina. Anebo si můžeme zeleninu vypěstovat sami na své ... vlastní zahrádce. Aby nám zeleninové jídlo chutnalo a bylo i ... ní nezničili všechny ty vitamíny a prospěšné látky. Je všeobecně známé, že čím déle zeleninu vaříme, ... tím méně jich nakonec obsahuje. Šetrnější je třeba rychlé vaření v páře. ... jídel spolu s recepty jsme tu připravili: 1. BramborákKdo by neznal oblíbenou smaženou ... pochoutku. Leckde kromě brambor a česneku obsahuje třeba i ... kostičky slaniny. Abychom se vyhnuli přemíře tuku, odkládáme ... na malém množství tuku, případně úplně nasucho. 2. Bramborák s cuketou pečený v trouběTak tahle ... se peče v troubě na plechu právě úplně bez tuku. A kombinace brambor s cuketou je vynalézavá a ... velmi chutná. Česnek a ostatní koření je stejné jako u ... klasického bramborového bramboráku. 3. Špenátový quiche (kiš)Slané koláče si v poslední době získávají velkou oblibu. Na rozdíl od těch ... zákuskem, ale mohou být plnohodnotným jídlem. A nejen to, jsou také skvělým pohoštěním při ... posezení s přáteli třeba u sklenky vína. A právě zelenina, v tomto případě špenát, bývá se ... sýrem tou hlavní ingrediencí. 4. Italská rajčatová polévkaJe to trochu jiný recept ... na rajčatovou polévku. Ta příměs italského koření je tu znát. A také ji ... v miskách posypanou strouhaným parmazánem. A voní tak, že si klidně můžeme představovat, že ... jsme třeba v Benátkách. 5. Květákové placičkyJednoduché, rychlé a výborné ... zeleninové jídlo. S květákem máme spoustu možností, smažit celé ... jako mozeček a nebo třeba tyto květákové placičky. Podávané s bramborovou kaší nebo s vařenými ... brambory a tatarskou omáčkou nemají chybu. 6. Pečené papriky s nivouJedno z velmi rychle ... připravených zeleninových jídel. Zelenina zapékaná se sýrem je jednou z výtečných ... pochoutek a jestli nelpíte na mase, je to dobrá varianta hodnotného oběda nebo večeře. Jako ... nebo bramborová kaše politá rozpuštěným máslem. 7. Bramborové plackyA už jsou se škvarkama nebo ... třeba se sýrovým dipem, vždy si na nich pochutnáme. A spousta lidí je má nejraději potřené dobrou ... zavařeninou. Nejlepší jsou ještě teplé, ale klidně je můžeme ... podávat i po vychladnutí. Věřte tomu, že je nikdo neodmítne. 8. Rajčata plněná kuskusemPotřebujeme ... mohla by to být právě rajčata plněná kuskusem. S olivovým olejem, česnekem a bazalkou se rajčata ... skvěle doplňují a je tam samozřejmě i sýr. Prostě zapečená pochoutka. 9. Rizoto s máslovou ... dýní na šalvějiMůžeme si otevřít láhev dobrého vína. Budeme ho totiž potřebovat. Právě toto ... netypické rizoto se vaří s vínem a spoustou koření. Je voňavé a lahodné, jak má správné rizoto být. ... Samozřejmě tu nesmí chybět sýr. V tomto případě je to parmezán. 10. Pikantní ... čočkový rendlík s brambory a mrkvíToto chutné vegetariánské jídlo připravíme v ... jednom hrnci, což je nepopiratelná výhoda. Kromě toho je v něm spoustu zdravé a chutné ... zeleniny. A protože ho jíme nejlépe horké, hodí se hlavně do zimních sychravých měsíců. Zahřeje nás a nasytí. ... protože receptů na zeleninová jídla jsou spousty. Je to spíš jen připomenutí, protože inspirace ... není nikdy dost a je dobré občas si jídelníček trochu obměnit. Kromě ... známe, jako jsou kořenová, listová, košťálová atd., existuje také zelenina mořská, což jsou upravené ... mořské řasy, jako Aonori nebo Nori. Ty jsme dnes vynechali, ale určitě se k nim...

Těsto na pizzu
Uložit recept!
článek
článek

Těsto na pizzu

...připravit těsto na pizzu! Sice to asi nebude tak dobré a kvalitní, jako byste se na pizzu vydali do ... Itálie, nicméně není nad to si doma připravit svou vlastní pizzu a poté jí pohostit ... své blízké. Recept jednoduché těsto na pizzu Suroviny: 2 ... sůl, vlažná voda, 1 lžička octa (můžeme vynechat). Postup: Droždí rozdrolíme asi do ½ hrnku vlažné ... vody, přidáme cukr a utvoříme kvásek. Vlijeme ho do mísy, kde jsme si připravili mouku a sůl, podle ... přidáme vlažnou vodu a můžeme přidat i trochu octa. Vypracujeme hladké řidší těsto, které necháme v ... teple 1 ½ hodiny kynout. Potom na moukou posypaném vále vyválíme asi ½ cm ... silnou vrstvu a přemístíme ji na dobře vymaštěný plech. Těsto na plechu pokapeme ... olejem. Doporučení: Skvělé těsto chutná, pokud před pečením ... pizzy olejem smíchaným s rozlisovaným česnekem. Recept na pizzu Suroviny: 400 g hladké mouky, ... droždí, asi ¼ l vody, sůl, 3 polévkové lžíce oleje. Postup: Droždí rozdrolíme do mouky, přidáme vodu ... sůl a olej a těsto necháme vykynout. Po vykynutí těsto rozdělíme na 4 díly. Každý díl ... na pomazaném plechu rukou roztlačíme do velikosti talíře a potřeme kečupem. Nazdobíme dle ... chuti. Pizza – Rosti Suroviny: 1 kg brambor, 1 cibule, ... oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno, smícháme s ... bramborovou hmotou a osolíme. Na pánvi rozpálíme tuk a bramborové těsto po ... porcích po obou stranách opečeme. Potom placky odstavíme. Omyjeme rajčata a cuketu, ... rajčata nakrájíme na plátky. Z cukety vydlabeme dužinu a nakrájíme. Salám ... nakrájíme na proužky. Pizzu dáme na ohnivzdorný talíř a obložíme proužky salámu, rajčaty a ... cuketou. Mozzarellu nakrájíme na kostičky a pizzu posypeme. Vše zapečeme v předehřáté troubě cca 8 minut. ... vejce a spolu se změklým máslem vypracujeme těsto. Těsto necháme asi 15 minut odležet. Sýrová pizza ...  těsto připravíme podle výše uvedeného receptu. Rajčata a cibuli nakrájíme na kolečka, česnek ... a smícháme s jemně nastrouhaným tvrdým sýrem. Mozzarellu, Nivu a Hermelín pokrájíme na plátky. ... Formu na pečení vymažeme tukem. Troubu vyhřejeme na 200°C. Připravené těsto podle ... potřeby vytvarujeme a vložíme do vymazané formy. Na těsto poklademe rajčata, cibuli, střídavě ... jednotlivých sýrů a strouhaný sýr s česnekem. Nakonec pizzu ozdobíme kapary, osolíme, posypeme ... olejem a necháme ještě asi 10 minut odpočinout. Pečeme asi 20 minut. Bramborová pizza Suroviny: ...  Zeleninu omyjeme, brambory oloupeme a spolu s mrkví najemno nastrouháme. Dva pórky pokrájíme na ... nudličky. Nastrouhané brambory, mrkev a. Formu na pečení vymažeme a na dno nakrájíme ... anglickou slaninu. Na ni nalijeme bramborové těsto, které rozetřeme ... na dno. Pečeme v předehřáté troubě při 220° C asi 20 ... minut. Papriky, rajčata a pórek nakrájíme na kolečka. ... Mozzarellu na plátky. Předpečenou pizzu vyndáme z trouby. Rozložíme na ... papriku, pórek a navrch dáme plátky Mozzarelly. Ozdobíme olivami a rozmarýnem. Pizzu dáme ještě ... na 10 minut do trouby.   Mořská pizza Suroviny: 2 krabičky oček, 10 ... těsto na pizzu, popřípadě použijeme těsto hotové. Z oček slijeme olej a očka rozvineme na proužky. ... Krevety necháme částečně rozmrazit. Rajčata a pórek omyjeme a nakrájíme na plátky. ... Sýr nastrouháme. Troubu předehřejeme na 200°C. Plech na pečení vymažeme. Vykynuté těsto dáme na ... pomoučený vál, upravíme na plech a potřeme olejem. Na těsto urovnáme rajčata a pórek, osolíme, ... posypeme oreganem, bazalkou a šalvějí. Na rajčata pak klademe proužky oček střídavě s ... krevetami a kapary. Pečeme asi 20 minut. Pizzu na závěr posypeme sýrem, který dáme ještě ... na chvíli do trouby roztavit...

Jaký salát ke grilovanému masu?
Uložit recept!
článek
článek

Jaký salát ke grilovanému masu?

...návstěv, podvečer, zahrady vonící grilovaným masem. K tomu patří také skleněné mísy plné lákavých ... zeleninových salátů. Abychom nemuseli ve spěchu a stresu lítat mezi ... kuchyní a grilem, připravíme si některé saláty dopředu. Né však všechny saláty lze připravit den dopředu, proto já osobně si saláty ke grilování ... čerstvá si připravíme trvanlivý salát a dáme jej do sklenic sterilizovat. Např. zelný salát se špekem. Tento salát se zvlášť dobře hodí ke grilovanému ... vepřovému masu. Ohlásí-li se nečekaná návštěva, koupíte maso, ... salát vyklepnete ze sklínky do skleněné mísy a můžete grilovat. Trvanlivější ... všechny, kteří spěcháme z práce rovnou ke grilu. Salátky, které čekají v lednici hned vedle ... večer, nebo již předchozí odpoledne před akcí.Základem takového salátu může být třeba celer. ... salátem je Vrstvený salát, který má různé podoby, jeden z receptů najdete zde: Vrstvený salát s ... ananasem. Saláty k rychlé spotřeběJá osobně mám ráda ke ... grilovanému masu nejraději čerstvý ledový salát. To je salát k rychlé spotřebě, protože, když se ... nespotřebuje do 2 hodin, tak vám lehce zvadne a vypadá pak ... nepříliš vábně. Na chuti to samozřejmě ubere taky. Proto tyto saláty musíme připravit těsně před ... podáváním. Můj oblíbený salát je Lehký salát z ledového salátu. Když se zasním a přestavím si teplý ... altánkem, vínečko, vonící vepřové a kuřecí maso. Vidím na stole několik mís se salátem. Vsadila ... bych na pestré barevné kombinace. Zelený ledový salát s mrkví a octovou zálivkou, neutrálně ... lákavý vrstvený salát s pórkem, kukuřicí a celerem. A který z nich se hodí ke grilovanému masu ... nejlépe? Všechny. Jakýkoli salát, který neobsahuje maso, protože...

5 praktických surovin, které jste možná dosud neobjevili
Uložit recept!
článek
článek

5 praktických surovin, které jste možná dosud neobjevili

...to znáte, času není nikdy nazbyt. Práce, povinnosti a mezi tím si ještě najít ... volnou chvilku pro sebe. Čím více času se Vám tak povede ušetřit si na ... činnostech jako je úklid a vaření, tím lépe. Úspora času však třeba ani při přípravě jídla ... nemusí znamenat jeho nižší hodnotu. Některé suroviny jsou opravdu jednoduché a rychlé ... přitom však plné zdraví prospěšných látek. Co by ve Vaší kuchyni určitě nemělo chybět? 1. ... ji namáčet jako ostatní druhy čočky a je hotová doslova za pár minut. Vynikající je na přípravu ... pomazánek nebo zeleninových či masových směsí. V kombinaci s opečenou cibulkou, rajským ... jen tak s pečivem nebo ji podávat jako přílohu. Také se hodí do zeleninových polévek v kombinaci ... třeba s pórkem, mrkví nebo rajčaty, ve kterých tvoří sytý základ. ... Červená čočka obsahuje pyridoxin, známý také jako vitamin B6. Ten má mimo jiné ... i na naši mozkovou funkci a pomáhá také udržovat dobrou náladu. 2. JáhlyJáhly nejsou pouze jáhlová ... kaše či jahelníky. Stačí je nechat krátce přejít varem, můžete je ... také zalít horkou vodou a zabalené v ručníku vložit třeba do peřin. To ... vitaminů a minerálů než při klasickém vaření. Hotové jáhly se potom kořeněné dají míchat se ... příloha či zapékat - jak nasladko, tak naslano. Jáhly jsou přirozeně bezlepkové a téměř ... nezatěžují organismus. Obsahují velké množství vlákniny, bílkovin, ... minerálů a vitaminů. Prospívají tak funkci krevního oběhu, regeneraci ... blahodárně jak na nervovou, tak i trávicí soustavu. 3. Kus-KusTato drobná těstovina je bez debat ... královnou rychlé přípravy. Stačí ji přelít trochou horké vody a než ... maso nebo zeleninu, je připravena ke konzumaci. Celozrnná varianta je stále naprosto ... bezkonkurenční a přesto dokáže velmi slušně zasytit na dlouhé hodiny. 4. ... lahůdkovým droždím si na Honzovy buchty nezaděláte. Zato s ním v kuchyni naděláte velkou parádu. Hodí ... se do pomazánek, omáček, polévek, na dochucení masových či zeleninových směsí, rizot. ... a Vy ji proto budete s největší pravděpodobností milovat nebo nenávidět. Základem ... droždí jsou inaktivované kvasnice a slad. Ten je obsažen proto, aby se kvasinky mohly ... pomnožit předtím, než jsou usušeny. Obsahuje množství přírodního glutamátu, bílkovin ... a minerálů. Glutamátu se nemusíme bát, jedná se o přirozeně ... se vyskytující látku, která není nijak škodlivá. Při nadměrné konzumaci však hrozí například ... hlavy u lidí, kteří nejsou na tuto látku zvyklí. 5. ŠpaldaŠpalda, celým jménem pšenice špalda, je ... divoká a starší sestra naší známé pšenice. Ačkoli jsou si hodnotami velmi podobné, špalda je ... obsahuje více vlákniny, bílkovin a minerálů. Příprava takového špaldota (obdoba rizota) je ... používat všude tam, kde bychom použili rýži. Na rozdíl od ní obsahuje sice lepek, ale je i tak ... velmi dobře stravitelná...

Kapr – česká klasika
Uložit recept!
článek
článek

Kapr – česká klasika

...neznal jeden ze základních symbolů českých Vánoc. Právě Štědrý večer je to, co většinu z nás ... především napadne při slově kapr. Rybáři a hlavně ti sportovní, si kapra ale také ... cívku navijáku a táhne desítky metrů vlasce do vodních hlubin. Takže abychom si to shrnuli, kapr ... rybníkářství a také nejčastější ryba vysazovaná do sportovních vod. Původní divoký kapr, neboli ... Asie, v Číně byl chován již před naším letopočtem. Ve středověku se díky klášternímu hospodářství ... ho již staří Římané, a i u nás má dlouhou tradici. Zároveň se postupem doby vyšlechtil do domestikovaných forem. Oproti sazanovi , který má ... vyšší a jeho ošupení může být výrazně redukováno. Jeho velké výhody, což je kvalitní maso, rychlý ... růst a dobře snášený transport, ho dovedly k tomu, že se stal jedním z velmi mála druhů ... ryb, vhodných pro komerční chov. První zmínky o českých rybnících sice pocházejí ... už z 12. století, ale vrchol rybníkářství spadá až do 16. ... známými jmény jako byl třeba Jakub Krčín z Jelčan. Jedním z jeho děl, nebo dnes bychom asi řekli ... projektů, je rybník Svět, který však patří k jeho dost sporným dílům. Rozhodně se ale v době Viléma z ... rybníků na Třeboňsku, a tím hojně přispíval do pokladnice Rožmberků. Jeho obrovské dílo, rybník ... počin, dnes naprosto nepostradatelný ve vodohospodářském systému hlavně jako nádrž s ... protipovodňovým charakterem, což se dostatečně prokázalo při povodních v roce 2002. Pro ... což je chráněné zeměpisné označení Evropské unie. Neměli bychom však zapomenout, že rybníky se ... Čechách, ale také třeba na Pardubicku i jinde. Vraťme se zpět k našemu kaprovi a k tomu pro ... to je jeho uplatnění v naší kuchyni. Známe čtyři základní formy kapra podle barvy a ... ošupení. Kapr šupinatý, jehož celé tělo kromě hlavy je ... pokryté velkými žlutozlatými šupinami. Kapr lysec, jenž má šupiny u ploutví, u ocasu a ... za hlavou, ostatní místa na těle jsou lysá. Kapr řádkový je podobný lysci, mívá ale pár ... souvislých řad šupin. Kapr hladký je téměř bez šupin. Hlavní chov se ... týká především kapra šupinatého a lysce. Loví se ve stáří tří nebo čtyř let, kdy dorůstá do hmotnosti kolem 3 kg. Jeho maso je chutné a velmi ... dobře stravitelné, ale ano, má jednu nevýhodu. A to jsou kosti. Kosti, které jsou důležitou ... součástí jeho pohybového ústrojí. Mnoho z nás se právě kvůli těmto drobným kůstkám ... kapru vyhýbá. Stačí ale přece být při jídle trochu opatrnější ... než obvykle. Jednou z ne příliš oblíbených prací při ... přípravě kapra je jeho zabití. Je to ale nutné. Šetrný, rychlý a dobrý způsob jak získat kvalitní ... nejdříve omráčíme ranou tupým předmětem nad oči. Pak ho hlubokým zářezem za hlavou usmrtíme. Těsně ... u břišní dutiny se nachází jeho srdce a tak dojde během chvilky k jeho dokonalému vykrvení. Po ... aby nesklouzl, ho vykucháme a třeba i naporcujeme. Kapří maso můžeme připravit na nekonečně mnoho ... různých způsobů. Například smažený kapr, kapří biftečky, čína z ... kapra, kapr namodro, kapr na černo. Kapra vaříme, dusíme, pečeme, udíme, grilujeme, ... z něj polévku, pečenáče, kapří hranolky. Je spousta receptů, jak si pochutnat na této ... skvělé rybě. Nejen v zimě a nejen o vánocích. Ale o Vánocích asi hlavně. Je to staletá tradice, ... jedna z těch, které stojí za to udržovat. Pro tu atmosféru, která nám později připomíná ... dětství s Ježíškem a dárky. A pro naše potomky a pro jejich děti. Ladovská ... smaženým podkovám z kapra stejně můžeme navodit. A víte co, nezapomeňte dát pár šupinek z kapra ... každému pod talíř. Pro štěstí...

O jídle s Katem z Prago Union
Uložit recept!
článek
článek

O jídle s Katem z Prago Union

...Union, jsme se sešli v restauraci Paláce Akropolis. Kato, frontman Prago Union, známý též ... vyzpovídán o svém vztahu k jídlu a restauracím. Samozřejmě jsme otevřeli téma jeho hudební ... činnosti. Rozhovor byl zajímavý tím, že jsme získali ... desce i o detailech jeho běžného života. Ahoj, první otázka je nasnadě. Jaký máš vztah ... k jídlu? Kladný, obzvlášť když mám hlad. Já jsem teda vybíravý a dobré jídlo mám rád. A ... ač na to nevypadám, tak mě dokáže naštvat, když mi někde donesou špatný jídlo. ... restauraci kam chodíš? Mám více oblíbených jídel. Když najdu někde v nějaký restauraci jedno či ... tak tam potom chodim klidně dvacet let na to samý. V Praze mám pár míst kam chodím. Jsem spíš ... tradicionalista a nepouštím se do experimentů, abych nebyl zklamaný. Když si někde ... oblíbím, tak hned poznám když vymění kuchaře. Už dvacet let chodím na nejlepší kung-pao do ... ve Vršovické ulici (naproti Vršovickému nádraží). Taky chodím do Pizzerie Bestky na Náměstí bratří ... na steaky nebo boloňský špagety, tam vařej fajn. Samozřejmě dobrých restaurací je víc, např. mám ... ještě mám rád Madbar v Plaské na Újezdě. Do nových restaurací chodím většinou pouze v případě ... když mám hlad a není moje oblíbená po ruce. Co třeba oblíbený jídlo od babičky v dětství, ... přesně co to bylo, protože klasický guláš to nebyl. Byla to prostě hnědá omáčka s hovězím masem a ... knedlíkem, který babička dělala menší. Bylo to úžasný a od doby co babička umřela už ... jsem nic takovýho neměl. Když sem byl dítě miloval jsem smažený bedly. ... A po těch toužím do dneška. A máma samozřejmě vařila spoustu dobrých jídel. ... Dělá skvělé smaženky, to je taková moje úchylka. Máma je dělá se sýrem. Oblíbená kuchyně ? ... Jednoznačně česká. Jak jsi na tom s fastfoody, případně jak se ... stravuješ když není moc času? Člověk do nich občas musí, ale že bych je nějak vyhledával ... to ne. Vcelku mám rád burrita a podobný. Jinak když jde o to se rychle najíst tak si ... českou klasiku - hotovky kde jsou knedlíky a tak. Vaříš? Já prosim jako nééé. Vlastně na to ... nemám moc času. Ale vařím rád, ale nikdy podle receptů. ... Vždycky jsem si je vymýšlel, jak to chlapy dělávaj. A většinou to myslím dopadlo dobře. Možná ... proto že jsem nevařil moc často. Ale jednou si to určitě osvojím, až bude víc ... volného času. Co nějaké moderní styly vaření a stravování, dotkly se tě? Tak jelikož vařim tak málo jak vařim, ... tak se do těchto věcí příliš nepouštím. Nejsem vegan, nejsem ani vegetarián. Nejim ... vepřový většinou. Nejím zvířata, která bych nebyl schopný sám ... ulovit. Taková kráva ta si na ulovení počká. Ale třeba žraloka si nedám toho bych neulovil. ... podporuji variantu, když mám hlad, tak něco sním. V průměru to asi tak bude, že dodržuju jedno ... teplé jídlo denně. Ale myslím, že by člověk měl jíst když má hlad, ... než se přecpávat. Když jsem ještě chodil do normální práce, tak jsem chodil na oběd ... pravidelně. Aktuálně ráno snídám, protože si myslím, že je to ... důležité. Co sladké jídlo jako moučníky a dezerty? A co ... Když jsem byl dítě, tak jsem měl hodně rád sladký. Ale dneska si dám např. z dortu dvě tři sousta a ... mám dost - je to na mě asi příliš sladké. Ve sladkém si prostě nelibuju a až na pár typů ... který jsou víc fresh jako třeba Crème brûlée. Ale velikonoční beránek od mámy je samozřejmě ... nejlepší. A když už jsou za námi velikonoce, jak jsi na ... tom s koledováním? Koleduju si dennodenně o spoustu věcí. Ale ... už dlouho, v Praze se vlastně moc nechodí. Ale za mlada na chatě jsem chodil koledovat. A ... před dvanáctou nevzbudim, takže tím to je vyřešený. Máš nějaké oblíbené míchané drinky? Dělal ... jsem kdysi za barem a od té doby mají dokonce v jídeláku ještě moje nápady. Ale nikdy jsem ... to moc nepil. Snažím se moc neopíjet se do opilosti, protože mi to přijde škoda peněz, aby ... mi z toho bylo druhý den pouze blbě. Mám rád jednosladové whisky s kostkou ledu a ... stačí mi tři až čtyři za večer. Pomalu si usrkávat a jsem úplně spokojenej. ... kam radši nechodit? Těch je asi většina. Nemám rád pálivé takže všechny indické. ... Jezdím na kole – pořád! Po Praze je to nejlepší dopravní prostředek. Mám rád trackový speciály. To ... skoro jediný, který pustíš a nemusíš ho přepínat. I když tam hrajou různé styly, tak to vždycky má ... hlavu a patu. Nevadí mi Express a teď je dobré rádio Color. Nějaký nový projekt na který ... se máme těšit nebo na který se těšíš ty? Dokončuju novou desku, měla by vyjít asi v květnu a ... na ní už rok a půl, tak snad to bude stát za to. A mimo to se dost těšim na dceru, která se ... brzy dostane na tenhle svět. A kde tě můžeme vidět na pódiu? Kompletní ... soupis našich koncertů je na www.pragounion.cz/koncerty. Tam se koukám i já, abych věděl kde ... hraju v pátek. Děkujeme za rozhovor a ať se ti daří! Foto:...

O jídle Mike Trafik z PSH
Uložit recept!
článek
článek

O jídle Mike Trafik z PSH

...také restauratérem Mikem Trafikem ze skupiny PSH. Jak je na tom ve vztahu s jídlem a co má v plánu ... v nejbližší budoucnosti? Rozhovor jsme dělali v jeho nové ... restauraci Jam&Co. a stálo to za to. Ahoj, první otázka je nasnadě. Jaký máš vztah ... Máš nějaké oblíbené jídlo? Nelze říct. Ten vztah k jídlu je tak pozitivní, že oblíbených ... a nerad bych nějaké diskriminoval nebo vyzdvihoval. Je jich opravdu hodně. Co třeba oblíbené jídlo ... si? V dětství jsem měl oblíbenou krupicovou kaši. Oblíbená kuchyně? Moje oblíbená je asijská, ... ale mám rád spoustu dalších mezinárodních kuchyní. Vzhledem k tomu, že sedíme v mé restauraci Jam&Co., tak ta opravdu nejvíce preferovaná je asijská ... kuchyně. Jak jsi na tom s fastfoody, případně jak se ... Pokud je to stánek kde se vaří, tak s tím jsem OK. Např. bageterii Banh-mi-ba můžu. Ale samozřejmě ... jedeme na koncert, tak se někdy nevyhnu ani McDonald‘s, ale dobře mi z toho není a druhý den je to ... Co nějaké moderní styly vaření a stravování, dotkly se tě? Poslouchám tělo a stravuju se tak, ... jak se cítím a abych se cítil dobře. Po víkendu, který byl o grilování a o mase si v ... pro mě přirozeně, naordinuji vegetariánskou stravu. Takovým „vyhladověním“ se ve mně opět probouzí ... chuť na pořádný burger nebo kus masa. Obecně se ale nevyhýbám žádnému stylu. Pokud ... a rychlé věci – Itálii (těstoviny) nebo Asii (wok). Jak jsi na tom s pravidelným stravovacím ... režimem? To je pro mě základ. Neodpustím si snídani, bez níž bych nefungoval. ... Bez oběda si nedovedu představit den, i když se mi samozřejmě občas ... podaří ho nestihnout. A večeři si též neodpustím a občas si neodpustím ... ani druhou večeři :-). Každý den strávím 10 min výběrem místa/podniku ... kam půjdu na oběd. Co sladké jídlo jako moučníky a dezerty? ... Sladké miluji. Kousek od studia máme cukrárnu, a když jdu z oběda, tak se tam pravidelně zastavím pro větrník a ... kafe. Doma nesmí chybět zmrzlina v mrazáku. Máš nějaké oblíbené míchané drinky? U tvrdého ... alkoholu mám rád zajímavé chutě. Například na novinářské otvíračce Jam&Co nám ... ze kterých 3, které nejvíce chutnaly, začleníme do menu. Jeden z nich byl rum s rýžovo-kokosovým ... mlékem, burizony a kardamonem. Ten drink byl naprosto skvělý a pil jsem ho celý ... večer. Máš oblíbenou restauraci, kam chodíš? Mám ... hodně oblíbených restaurací po Praze. Ale pravděpodobně žádná jiná nevaří jako Jam&Co., nemyslím tím ... jako fúze Asie a dalších mezinárodních kuchyní. Jam&Co. je úplně nově otevřený podnik. Jaké ... a co zatím nikoliv? Podařilo se otevřít :-). Bylo to půlroční martyrium, ale žádný větší ... problém, např. kolem stavby, nebyl. Největším kamenem úrazu bylo zajištění po stránce ... personální – sehnat kvalitní lidi. Aktuálně stabilizujeme tým a zde ještě vidím ... prostor pro zlepšení. Chceme vytvořit přátelskou atmosféru, aby lidi ... co dělají a aby tady neznělo, že něco nejde apod. Co tě přivedlo do restauračního businessu? ... vášeň k jídlu, asi i studium na hotelové škole. Hlavní impuls a to, že zde sedíme má na svědo... který se rozhodl změnit svůj život tímto směrem. Já sám bych do toho nešel, protože mě naplno ... muzika a label, který máme s Vladimírem 518. A také firmu produkující oblečení na fitness a ... jógu. Takže co se týká restaurace bez společníka – ... restauratéra bych to nestíhal. Vždy to ale byl můj sen. Proč zrovna tato ... Je zde poměrně hodně podniků, takže i konkurence. Původně jsme chtěli Vinohrady, ale vzhledem ke ... nájmům a atmosféře jsme se rozhodli posunout do Vršovic do Krymské ulice. Ta nás pohltila hlavně ... se to zde, podniky si pomáhají a lidé sem přijdou a stráví tady den – přijdou k nám na jídlo, ... potom jdou do baru na drink. Jak vznikl koncept? Jak byla náročná ... máme k ní i určité know-how díky rodině společníka. K asijské kuchyni máme blízko a byla to jasná ... volba. V kolika lidech se dá taková restaurace ... máš ty sám? V této chvíli máme 8 zaměstnanců. Nejsme bistro, kde se to možná dá zvládnout za ... pomoci brigádníků. Chceme dělat kvalitní gastronomii, a proto musíme ... u kterých se můžeš spolehnout, že přijdou do práce a budou jí dělat s nasazením. Co ... chystáte za akce? Sezonní menu apod.? Akorát procházíme změnou na Letní menu. Najdeš ... než před měsícem kdy jsme otevřeli. Trhaný hovězí, chřest s ústřičnou omáčkou, plněná ... krevety v tempuře, kávová panna cotta a další. Každý měsíc se snažíme udělat jednu speciální ... akci, kdy kromě jídla fungujeme i jako bar. Co by si lidé na vašem jídelníčku neměli ... nechat ujít? Určitě bych doporučil naše Tapas - sedíš u stolu, objednáš si ... ochutnáváš navzájem a strávíš u jídla více času. To je koncept, na kterém chceme stavět. ... který se máme těšit nebo na který se těšíš ty? 23. 6. 2016 na smíchovské náplavce bude obří koncert ... Biggboss se vstupem zdarma. A jinak samozřejmě pravidelně koncertujeme. ... Termíny jsou na webu. Děkujeme za rozhovor a ať se vám s restaurací ... daří. Foto: (c) Lukas Wagneter / Red Bull Media ... House & Jam and co. Facebook...

Top 10 snídaně
Uložit recept!
článek
článek

Top 10 snídaně

...základ, že je nutná proto, abychom měli od rána dost energie. A také je tu to notoricky známé ... pořekadlo: snídej sám, o oběd se rozděl s přítelem, večeři dej nepříteli. Někdo si nedovede ráno bez dobré snídaně ani představit. Ale jsou mezi námi i tací, co nejsou ráno schopni ... pozřít ani sousto. Prostě nesnídají. Dnes už se výživoví poradci občas přiklánějí k ... názoru, že víc než zažitým dogmatům bychom měli naslouchat svému tělu. Když náš ... organizmus snídat nechce, tak bychom se neměli do jídla nutit. Někdy nám stačí namazat si chleba ... máslem a medem, někdy si chceme dopřát větší snídani. Několik nápadů bychom tu měli. ... Sladké, slané, i ty pro mlsné jazýčky.  1. Tradiční buchtyBuchty s tvarohem, s povidly nebo ... s mákem snídaly už naše babičky. Většinou tedy v neděli a s bílou kávou. S kakaem, ... kávou nebo s čajem si je ale rádi dáme i dnes. Je to klasika a trocha nostalgie nám přece ... neuškodí, zvlášť když nám tak chutná. 2. České palačinky z kynutého těstaJako sváteční ... nám ten čas strávený u plotny určitě vynahradí. Palačinky můžeme naplnit třeba tvarohem, nebo je ... potřít domácí marmeládou, a nebo je jen ozdobit kopečkem šlehačky a čerstvým sezónním ovocem. ... 3. Ovesná kaše s ovocemTady můžeme klidně popustit ... uzdu své fantazii a hlavně chuti. Také záleží na tom, jaké je zrovna roční obdo. ... V dodozrávání jahod, borůvek, malin a ostružin budeme ... mít opravdu na výběr. Ale v zimě přece můžeme použít zase různé ... kompotové ovoce, banány, mandarinky nebo pomeranče. 4. Sendvič s plísňovým sýrem a hroznovým vínemV ... sendvičů máme zase ohromné množství možností. Pro milovníky slaných snídaní můžeme připravit ... plněné vařenými vejci nebo různými pomazánkami. Variant je nekonečné množství. 5. Jablečný ... závinJen málokdo z nás nemá rád tenhle jablečný moučník vonící ... vanilkou a rozinkami. A nikdo jím nepohrdne ani k snídani, zvlášť k horkému ... čaji. V zimních studených měsících nám připomene třeba ... podzimní sklizně jablek a šustot spadaného listí. 6. Sladký kuskus s ovocemTuhle skvělou a zdravou ... snídani připravíme během chvilky. Med, rozinky, oříšky nebo mandle z ní vytvoří ... opravdovou pochoutku pro zastánce sladkých jídel. Jestli a jaké přidáme ovoce je už zase otázka ... sezóny. Pokud se nerozhodneme použít kompot, což je také ... jedna z možností. 7. Slaný koláč s pórkemZbude-li nám tento koláč ze ... včerejší večeře, můžeme ho klidně i snídat. Tyto francouzské koláče totiž můžeme jíst i za ... studena a budou nám chutnat stejně jako v Paříži. Hodí se k nim čaj i káva. 8. Americké ... hlavně díky javorovému sirupu, ale proč si nedopřát trochu exotiky. A klidně můžeme místo ... javorového sirupu použít českou marmeládu. Bude to stejně skvělá snídaně. 9. Ovocno ... zeleninový salátKdo chce snídat lehce a zdravě, může si připravit ... tento salát, který nám přinese do nového dne spoustu vitamínů a určitě naší kondici ... jen prospěje. A pro toho, kdo upřednostňuje syrovou kuchyni, je to přesně ono. ... 10. BábovkaNemůžeme ji vynechat. Domácí bábovka je symbol českých snídaní, svačin a ... posezení s přáteli. Tahle je jedna z nejjednodušších, je vláčná a ... prostě skvělá. Slavnostnější ráz jí můžeme dodat třeba čokoládovou polevou nebo šlehanou ... smetanou. Pro někoho je snídaně potěšením, které si dopřává každé ráno. Jiní zase nejsou ranní ptáčata a ... před odchodem do práce snídat prostě nestihnou. Ale ještě jsou tu víkendy a taková snídaně do...

Top 10 smoothie
Uložit recept!
článek
článek

Top 10 smoothie

...prvních slunečních paprsků na jaře, až do konce horkého léta, nám nápoje připravené z ... čerstvého ovoce nebo zeleniny dodávají potřebné vitamíny a stopové prvky a nejen ... to. Také nám pomáhají velmi příjemně dodržovat pitný režim, svým chladem nás osvěží ve ... spalujícím slunečním žáru, dokážou dobře nastartovat náš metabolismus, některé dokonce ... i pomáhají s hubnutím. Tento výběr je jen malou ukázkou těch ... vyzkoušených a nejlahodnějších smoothie. 1. Jarní smoothie z manga a jahodKdo z nás nemá rád ... a jejich s ničím na světě nezaměnitelnou vůni. Mango a banán dodá tomuto hustému nápoji navíc ... trochu exotiky a skvělý koktejl je na světě. 2. Jahodovo mangovo jogurtové smoothieKdyž místo ... k rozšlehaným jahodám jogurt, a mango navíc doplníme šťávou z jablek, vznikne zase trochu jinak ... chutnající smoothie. Stejně jako v tom prvním jsou v něm dominantní ... jahody a je plné vitamínů. 3. Pomerančové smoothieStačí pár pomerančů a jogurt, ... trochu džusu a vanilky. Hustý a lahodný, pozitivně působící už i barvou, ... nápoj plný vitamínu C, připravíme snadno a rychle. A klidně nám může nahradit zdravou snídani třeba ... i v zimě. 4. Banánové smoothie s jablkem a mrkvíJablko je velmi zdravé ovoce, alespoň jedno bychom ... měli sníst každý den. A o mrkvi se nedá říct nic jiného, než samá ... pozitiva. Oboje nás a naše děti provází už od ranného mládí. Ve spojení s banánem vznikne pochoutka, kterou ... jistě nikdo nepohrdne. 5. Hruškovo avokádové smoothieTrochu jiná chuť, vzniklá lákavým ... spojením hrušky, medu a avokáda. Zvláštní, ale velmi chutné smoothie pro každého, ... kdo má rád hrušky. To, že je i velmi zdravé, je už jen samozřejmý ... ale nezanedbatelný doplněk navíc. 6. Ovocné smoothieTento hustý nápoj z malin, borůvek ... a pomerančů se úplně obejde bez dalších přísad. Do vysokých sklenic, kam jsme nalili tuhle ... našlehanou dobrotu, můžeme přidat pár malin nebo borůvek a bude ... to velká krása i na pohled. 7. Zelené smoothie na hubnutíSvěží barva a zelená ... z nápoje lehce navinulý a velmi osvěžující drink. Pochutnáme si a navíc ještě uděláme pro své tělo ... něco dobrého. A kdo hubnout nemusí, doplní si spoustu vitamínů a dalších potřebných ... látek. 8. Zelené zázvorovo broskvové smoothieŠpenát velmi ... s jinou zeleninou i ovocem při výrobě smoothie. Tady jsme ho smíchali se zázvorem, jehož ... prevenci proti rýmě a chřipce, a stejně tak jeho dobré účinky na trávicí trakt, všichni známe. A k ... tomu lahodné zralé broskve, a ledový lehce pikantní nápoj máme na stole. 9. ... borůvkové smoothieAnanas, pomeranč a borůvky. Trochu nezvyklá kombinace, ale výsledek je skvělý. Ananas je nejlepší čerstvý, ale ani kompotovaným ... nic nezkazíme. Hustý ovocný nápoj můžeme servírovat jako ... a zdravou svačinu nebo lehkou druhou večeři. 10. Smoothie s ovesnými vločkamiUděláme rozhodně dobře, když tohle moc dobré smoothie připravíme k ... snídani. Je vydatné a přitom lehké, nasytí nás, a hned ... ráno jím prospějeme svému tělu. A to je přece důležité. Smoothie je jednoznačně ... nápoj, který k létu neodmyslitelně patří. Už jen pro to množství variant, které nám ... nabízejí právě dozrávající plody v zahradách a lesích. Ale nejen v ... rok a například smoothie z banánů je jedinečné. Takže tuhle zdravou a osvěžující pochoutku si ... můžeme dopřávat po celý dlouhý rok...

Špenátová dieta
Uložit recept!
článek
článek

Špenátová dieta

...známe špenát. Je to jednoletá listová zelenina, která se ... pěstuje v mnoha odrůdách. V naší kuchyni se používá poměrně často, ať už v ... úpravě nebo jeho mladé listy přidáváme syrové do zeleninových salátů. Naše vzpomínky na něj z ... spojené především se svalnatým Pepkem námořníkem. Zřejmě to má na svědomí skutečnost, že špenátové ... listy obsahují značně velké množství bílkovin. Právě proto by měl být špenát důležitou součástí ... se bílkoviny vyskytují poměrně sporadicky. Ale kromě bílkovin špenát obsahuje také značné ... množství vitamínu A a hodně beta-karotenu. Je bohatý i na minerály, jako jsou vápník, fosfor ... a draslík. Díky špenátu dodáme našemu organizmu i kyselinu listovou, niacin ... a biotin.  To vše nám pomáhá při prevenci cévních a ... srdečních onemocnění. Špenát posiluje naše vlasy, nehty, sluch, ... zkrášluje nám pleť a pomáhá s poruchami spánku. Mýtus o velkém množství železa ve špenátu je ... stejné množství jako jakákoliv jiná zelenina. Přesto je pro naše zdraví velmi přínosný. A ... velmi dobrá zpráva je i to, že je málo kalorický, takže ... patří do společnosti potravin vhodných při redukčních ... dietách. Špenátovou dietu, která nám pomůže shodit nějaké ... a budeme se po ní cítit lépe, držíme pouhý týden. Je docela možné, že po tomto týdnu nebudeme moci ... nebudeme jíst téměř nic jiného, ale stojí to za to. Bohužel po takto odlehčeném týdnu musíme opatrně ... metabolickému syndromu, neboli jojo efektu. Příklad jídelníčku při špenátové dietě: Pondělí ... listy, bylinkový čaj svačina : 200 g ovoce oběd : plátek vařeného hovězího masa s dušeným ... 1 banán, bylinkový čaj svačina : 200 g ovoce oběd : rajčatový salát s listy čerstvého špenátu a s ... : 1 bílý jogurt, bylinkový čaj večeře : ledový salát se špenátem Středa : snídaně : ... špenátový koktejl svačina : 200 g ovoce oběd : slané palačinky  s dušeným špenátem posypané ... listy, bylinkový čaj svačina : 200 g ovoce oběd : mrkvová polévka se špenátovými knedlíčky ... 1 banán, bylinkový čaj svačina : 200 g ovoce oběd : volské oko s dušeným špenátem, 3 lžíce zakysané ... koktejl, bylinkový čaj svačina : 200 g ovoce oběd : kuřecí prsa na grilu s dušeným špenátem ... listy, bylinkový čaj svačina : 200 g ovoce oběd : vařené kuřecí maso s těstovinami a špenátem ... ml jablečného džusu, koktejl podáváme vychlazený. Během špenátové diety bychom měli striktně dodržovat pitný režim a vypít kolem dvou litrů ... tekutin denně. Nejlépe ve formě bylinkových čajů z různých bylin ... nebo čisté pitné vody. Také ovoce, které jíme denně k dopolední svačině, ... měli konzumovat čerstvé a střídat jeho druhy. Špenátová dieta je poměrně levná a recepty na ... ze špenátu najdete snadno i  na naších stránkách. Můžeme se po ní cítit velmi dobře, protože špenát ... je velmi lehký a naši trávicí soustavu nezatíží. Nevýhodou této diety je to, že ji lze držet ... opravdu jen krátkodo. I tak ale bývá úspěšná a efektivní....

Jak jsme zapojili děti do úklidu domácnosti
Uložit recept!
článek
článek

Jak jsme zapojili děti do úklidu domácnosti

...které se samo s chutí a bez domlouvání zapojuje do úklidu domácnosti je určitě snem každé maminky. ... uklidit pokojík! Vynes koš! Zalij květiny! Umyj nádobí! …“ Někdy je to nutné opakovat se zvýšeným ... hlasem i pod pohrůžkou nějakého trestu. Obvykle se pak cítíme dost provinile a hledáme ... způsoby, jak dítě motivovat, aby své domácí povinnosti dělalo bez řečí a rádo. Co s tím? ... Existuje několik způsobů, jakými dítě přimět, aby domácí práce dělalo dobrovolně. Podívejme se na ... některé z nich. Pohrůžky a trestyTak tento způsob motivace asi ... není nejlepší. Rozkazy typu: „Jestli neuklidíš, nebudeš smět… ... Dítě se stresuje a raději ze strachu práci splní. Rodiče, kteří používají tento způsob, jsou ... spokojení, protože dítě své povinnosti udělají. Ale už nevidí do budoucnosti, jaké stopy v ... přístupu k domácím pracím to na jejich děti může mít v dospělosti. Dítě si může říci: „Až budu dospělý, tak ... už mi nikdo nebude rozkazovat a nikdy uklízet nebudu.“ Pak ... hrozí, že jejich vlastní domácnost bude hnít ve špíně a nepořádku, nebo že ... veškeré domácí práce nechají na partnerovi. Finanční odměnaNěkteří rodiče dětem podle ... náročnosti vykonané domácí práce vyplácejí různé obnosy. Možná je to ... motivuje k vykonání úklidových prací, ovšem z psychologického hlediska to ... příliš vhodné není. Dítě pak bude plnit své úkoly pouze s vidinou ... finanční odměny, a když rodiče nebudou mít na proplacení jeho práce, nebude dělat vůbec ... nic. Možná, že namítnete, vždyť současná doba je jen o penězích, jen ať se naučí, co je v ... životě čeká. Ale co když se vám to pak vrátí jak bumerang, až ... tolik práce a pomoc dětí budete potřebovat. Co když si pak děti za pomoc rodičům nechají ... zaplatit? Díky honbě za penězi si ani neuvědomí důležitost práce ani to, jaké možnosti mu dává ... pomoc rodičům. Dárky a sladkostiV tomto případě platí stejné ... důsledky jako u předcházejících finančních odměn. S tím rozdílem, že jsou děti rozmazlovány dárky, ... jejichž hodnoty si pak neváží. U sladkostí je to o to horší, že mohou mít vliv ... na jejich zdravotní stav. Ani v tomto případě to příliš nezdůvodňuje význam ... pomoci rodičům. Více času spoluTa nejideálnější možnost ... pozitivního vztahu dítěte k domácím pracím je pochopení. Pochopení toho, jaký ... význam má pomoc rodičům. „Maminka se při krájení cibule řízla, proto ... umyju nádobí, aby jí do zraněného prstu nepálila horká voda a mycí ... prostředek.“ „Tatínek měl v práci velmi náročný den, vynesu ... tedy koš s odpadky sám, aby si odpočinul.“ „Pomohu rodičům utírat prach a vysát koberec, ... práci a mohli mít společně strávené zážitky.“ Co myslíte, je to nádherná představa, když si ... dítě uvědomí pravý význam pomoci doma? Avšak za realizací této představy se skrývá ... dlouhodobá a trpělivá komunikace mezi rodiči a dítětem, ke ... které by mělo docházet od nejútlejšího dětství. Ne vždy však rodiče mají trpělivost klidně a do ... nekonečna opakovat pozitivní význam pomoci dospělým. Bojová hraTaké v naší rodině jsme chtěli, ... aby si děti uvědomily význam domácích prací, ale naše trpělivost s vysvětlováním ... nebyla tak silná. Proto jsme vymysleli způsob, jak zatáhnout do ... rodinu, všechny věkové kategorie včetně rodičů. Naše děti jsou ve věkově různých kategoriích a ... rády se předvádějí jedno před druhým. A protože jsme se do práce zapojili i my rodiče, ... ještě rychleji, než kdybychom je za práci upláceli. Jak na to?Nejprve jsme se s dětmi posadili a ... promluvili si o domácích pracích. Co všechno je potřeba udělat, aby bylo uklizeno. ... (napočítali jsme jich zatím 98) na ně rozepsaly. Podle náročnosti jsme je obodovali, a pak všechny ... dali do krabičky. Vytvořili jsme hrací karty se jmény a pravidla ... hry. A mohlo se začít. Losovali jsme si úkoly (v pravidlech byly ... samozřejmě možnosti výměny – aby např. na naší nejmladší nevyšlo vaření oběda), plnili ... jsme domácí práce a připisovali si body na kartičky. Tak ... uklizený dům, dvůr i zahradu jsme nikdy neměli. Samozřejmě jsme nesbírali jen body. Počet bodů ... povoloval postupy do vyšších „levelů“. Měli jsme nastaveno 5 úrovní. Při dosažení bodů ... nejnižší úrovně si dotyčný mohl vybrat společenskou hru, kterou si celá ... rodina zahraje, a při dosažení maximálního počtu bodů nejvyšší úrovně mohl ... dotyčný vybrat výlet, kam se pojedeme podívat. Nešlo o věcné odměny za práci, ale o rozhodnutí, ... se celá rodina bude v následujících dnech bavit. Hru jsme měli časově neomezenou, body se tedy ... mohly sbírat v průběhu celého dne. Kdokoliv si mohl odpočinout, na jak dlouho chtěl. Ve ... o první místa, protože vybírat ceny mohl každý po dosažení splněné úrovně. Úklid se proměnil v opravdovou zábavu a zapojily se do něj všechny naše děti ... jak patnáctiletý pubescent, tak pětiletá holčička. A spokojení jsme byli všichni – my rodiče, že je ... uklizeno a děti, že můžou rozhodovat o dalších aktivitách celé rodiny...

Třídenní ovocná dieta
Uložit recept!
článek
článek

Třídenní ovocná dieta

...dieta je jednou z těch krátkodobých jednodruhových diet, díky kterým většinou dokážeme rychle zhubnout 1 až 3 kilogramy. Je to ... hodně používaná modelkami a hodí se pro toho, kdo potřebuje během tří dnů rychle pár kilogramů ... zhubnout. Jako u spousty jiných takovýchto diet se nám ... může stát, že si nakonec ovoce pěkně zprotivíme. Další nevýhodou této krátkodobé diety je to, že ... rozhodně není vhodná pro každého. Pokud má někdo problémy s trávením nebo dokonce trpí nějakým ... měl by se třídenní ovocné dietě raději vyhnout. Také je naprosto nevhodná pro děti a mladistvé. ... při této dietě konzumujeme pouze a jen ovoce. Opravdu vůbec nic jiného. A to ještě nejíme ovoce ... toto ovoce konzumujeme a na jeho kombinacích. Dieta je založená na účinku enzymů, které ovoce ... obsahuje. Získáme tak spoustu vitamínů, pročistíme si tělo ... nízké kalorické hodnotě ovoce určitě i zhubneme. Třídenní ovocná dieta nám může pozitivně upravit ... i nepravidelné trávení. Jako krátkodobá detoxikace organizmu může mít  na naše tělo ... určitě dobrý vliv. Rozhodně nesmíme při ovocné dietě zapomínat na ... pitný režim. Je důležité pít neperlivou vodu v množství 2 až 3 ... litry denně. Je možné ji ochutit několika kapkami citronové ... část vody nahradit neslazenými bylinkovými čaji. Pokud se nedokážeme obejít bez kávy, jsou ... dva šálky denně, samozřejmě bez mléka a bez cukru. Jídelníček při třídenní ovocné dietě: 1. den ... snídaně a večeře : po 3 kusech kiwi oběd : 4 ks kiwi dopolední a odpolední svačina : 100 ... g hroznového vína 2. den snídaně a obě svačiny: po 250 g čerstvého ... ananasu oběd a večeře :  po 1 banánu 3. den snídaně : 200 g hroznového vína svačina : ... 200 g čerstvého ananasu oběd : 4 kiwi svačina : 100 g čerstvého ananasu ... co můžeme pro své tělo udělat, chceme-li zhubnout. Ovoce při ní zásobuje naše tělo především ... sacharidy, a úplně chybí bílkoviny a tuky. Po skončení diety hrozí jojo efekt, a to , že tak ... zhubneme, ještě neznamená, že jsme se zbavili tuku. Spíše se bude jednat o ztrátu svaloviny a ... odvodnění. Daleko vhodnější pro naše zdraví je hubnutí s ... tuků, 30 procent bílkovin a 40 procent sacharidů. Pokud se ale potřebujeme jen nečekaně rychle ... vejít do večerních šatů, můžeme ovocnou dietu zkusit...

Jak oloupat rajčata a papriky
Uložit recept!
článek
článek

Jak oloupat rajčata a papriky

...rajčata a papriky mají mnoho způsobů použití. Jejich chuť je po oloupání jemnější a jsou lépe ... stravitelné. Pokud jste to nikdy nedělali, máme zde pár rad, ... jak na to. Rajčata Vybíráme vždy zralá a voňavá rajčata, ... která poté budou chutnější. Nezralá rajčata se hůře loupají. Nejprve ... stopku a ostrým nožem jemně nařízneme slupku do kříže po celé délce plodu. Vložíme do misky nebo ... hrnce a zalijeme vroucí vodou, tak aby byla všechna potopena. Asi tak za ... děrovanou naběračkou a přelijeme studenou vodou. Poté lehce slupku sloupneme směrem od zářezů. ... jednoduché, zde proces loupání zabere více času. Papriky nejdříve rozpůlíme, důkladně vyčistíme od ... semínek a vložíme pod gril slupkou nahoru. Pokud je budete dávat do trouby, zapněte pouze ... vrchní pečení. Pečeme cca 10-15 minut, dokud slupka paprik nezačne černat a tvořit se na ní ... malé puchýřky. Musíme dát pozor, aby se papriky nespálily! Poté ... vyjmeme, vložíme do mikrotenového sáčku či utěrky a necháme ... vychladnout. Menším nožem důkladně loupeme. Loupaná rajčata a papriky se hojně používají ve ... Středomořské kuchyni. Loupaná rajčata se dají použít na tousty s ... cibulkou a česnekem, je to velice chutné. Loupané papriky se dají marinovat a také podávat ... s tousty či celozrnným pečivem. Jednoduše oloupané papriky nakrájíme na proužky, ... vložíme do misky, zakapeme olejem, přidáme nakrájený česnek, ... lžičku kaparů a jednu lžíci sardelové pasty. Dosolíme podle chuti a okořeníme čerstvou či sušenou ... bazalkou. Před podáváním necháme cca hodinu odležet....

Vánoce nemusí být kalorickou bombou!
Uložit recept!
článek
článek

Vánoce nemusí být kalorickou bombou!

...jsou pro většinu lidí to nejhezčí období v roce, období klidu a pohody. Avšak v ... dárky, kdy nás masírují média a obchodní řetězce. V práci se musí před koncem roku zůstávat déle, ... stihlo, a nakonec není čas ani na pečení cukroví. Jasně, v dnešní době už se dá koupit, ale víte z ... čeho je připravené? Dost často se jedná o vysokokalorické náhražky, ... které našemu tělu neprospívají. A ti co poctivě pečou, kolik toho nakonec bez ... tomu, že máme napečeno nebo nakoupené cukroví. Vyskládané pěkně na talíři. Tak a teď u žen ... dát jeden nebo dva kousky nebo to sežrat všechno…. Existuje opravdu málo bytostí ženského pohlaví, ... by neměly výčitky po snězení více kousků cukroví. Muži, ti se tím netrápí. Snědí na co přijdou, no ... co nechtějí přes Vánoce přibrat, ale chtějí mlsat..máme pro vás několik rad a tipů. Existují totiž ... varianty cukroví, které jsou nízkokalorické a dokonce zdravé. Jedná se tzv. raw cukroví. Co si pod ... Raw znamená čerstvé, tepelně nezpracované. Tím pádem se toto cukroví nepeče. Ve většině ... dělají kuličky ze sušeného ovoce, kokosu či oříšků. To se pouze rozmixuje a vytvaruje se požadovaný ... tvar. Je to snadné, rychlé a veliká dobrota. Můžete vyzkoušet pár druhů a uvidíte, zda vám raw ... cukroví zachutná. Pokud si však nedokážete Vánoce bez klasického cukroví představit, ... upečte ho. Zde můžete zvolit zdravější variantu, pokud ... cukr za med či agávový sirup či třtinový cukr. A co Štědrovečerní večeře? Bramborový salát a ... udělat zdravější? Nejdříve se podívejme na salát. Zde můžete místo klasické majonézy použít light ... variantu a dát jí půl na půl s bílým jogurtem. Vynechejte šunkový salám a máte hned o několik ... kalorií méně. Kapra můžete připravit na přírodno, čímž nenasaje ... tolik tuku. A kapra vybírejte mladšího, není tolik tučný. ... Chlebíčky a jednohubky taky budou? Ve většině rodin se ještě po večeři baští ... jednohubky a chlebíčky ve velkém. Pak je člověku těžko a jde spát úplně přecpaný. ... Zde se dá také oblehčit. Na veku můžete namazat lučinu, na ni čerstvá ... rajčata a trochu light majolky, bazalku na ozdobu. Pomazánky na jednohubky mohou být také ... nízkokalorické, ale výtečné. Stačí rozmixovat černé olivy, kapary s bazalkou a ... olivovým olejem. Nebo povařit červenou čočku, osolit, slít, přidat ... olivový olej, rozmixovat. Stejně tak červené fazole. (Koření podle chuti.) ... a některé jsme pro vás na našem webu připravili.  ...

Výjimečná chuť kozího sýra
Uložit recept!
článek
článek

Výjimečná chuť kozího sýra

...rozdíly je začátek léta významnou událostí, nikdo ji však neprožívá stejným způsobem. Někteří lidé ... chodí na dlouhé výlety zakončené opékáním buřtů. Právě díky jídlu se často dokážeme ponořit do období, v němž se svět momentálně nachází. V zimě to ... na jehož výjimečnost se v tomto článku podíváme. Druhy sýrůExistuje mnoho druhů sýrů, avšak ... sáhne raději po kravském než po jakémkoli jiném. Sýr z kravského mléka totiž není nijak aromatický ... proto se objevuje v mnoha druzích a nejčastěji. Sýry se vyrábějí také z ovčího a kozího mléka – ... mléka, s kterými se můžeme setkat v jiných zemích. Troufám si ale napsat, že na takové sýry mnozí ... jde o jejich silné aroma, které je velice podobné danému zvířeti. Zápach i chuť jsou pro některé ... odpuzující a pravdou je, že je to o zvyku. Díky Bohu za to, protože jinak bychom tuto ... pochoutku nemohli označit za výjimečnou. Kozí sýrJedná se o mimořádně zdravý sýr, který ... je mimo jiné i lehce stravitelný. Je přímo předurčený pro to, aby si jej někdo ... s brusinkami a bílým vínem někde daleko od domova a všech starostí, s výhledem na kopce poseté ... vinnou révou a zapadající slunce. Mluvím z osobní zkušenosti, protože tento pohled ... znám moc dobře z dob, kdy jsem na Moravu jezdil. Chutný je nejen za studena, když jej odkrajujete ... příborovým nožem, díváte se na film a namáčíte do brusinkové marmelády, ale také za tepelné ... přípravy v salátech, či jako grilovaný s bazalkou a brusinkovou omáčkou a s domácím pečivem. Když ... poté smočíte rty do osvěžujícího bílého vína, zažijete harmonii chutí ... kterou si přeje zažít každý. Z počátku to opravdu není chutný sýr, ale jedná ... je nutné se poddat; na co si je nutné zvyknout. Váš mozek nedostává informace, že to není dobré, ... informaci o tom, že je to zvláštní a nevídané. ZávěrLidé jsou schopni milovat to, co je pro ně ... čemu nerozumí, více než cokoli, čemu rozumí ihned. Nejspíš se shodneme na tom, že poznávání je...

Tipy na zdravé jídlo k posezení s přáteli
Uložit recept!
článek
článek

Tipy na zdravé jídlo k posezení s přáteli

...stravování, jelikož ani nepoznají rozdíl.  Pečené chipsy Jestli je něco opravdová klasika ... párty nebo k posezení, tak jsou to smažené chipsy. Ty však bývají obrovskou kalorickou bombou, proto ... je lepší je nahradit domácími pečenými bramborami. Stačí si na tenké plátky nakrájet brambory, ... trochou olivového oleje, okořenit dle chuti a dát do trouby na 200 stupňů cca na 25 minut. Tyto chipsy ... jsou křupavé, dobré a hlavně zdravé. Samozřejmě to nejsou nulové kalorie a neměla ... ale rozhodně vaší dietě uškodí méně než chipsy. A pokud by vás obyčejné bramborové chipsy ... nebavily, můžete zkusit různé zeleninové varianty. Skvělá bude například pečená mrkev, batáty, ... papriky či cuketa.  Zapečené cukety Cuketa je skvělou volbou na ... večer, protože neobsahuje tuky ani sacharidy. Pokud ji dobře ochutíte, budete mít skvělou dobrotu k vínu. Stačí vybrat v obchodě menší cukety, ... ty si nakrájejte na plátky tlusté asi 0,5 cm. Osolte a opepřete a nechte vypotit. Když cukety ... papírovým ubrouskem a okořeňte grilovacím kořením. Cukety vyskládejte na plech s pečicím papírem a ... pečte na 180 stupňů asi 25 minut. Během pečení jednou otočte, aby byly opečené z ... obou stran. Když zbývá 5 minut do konce pečení, cukety posypte nastrouhaným sýrem a ... nechte ještě dopéct. Hotové cukety jsou měkké a dozlatova opečené a sýr rozteklý.  Caprese špízy ... pak je i vhodný jako svačinka na večer. Stačí v obchodě koupit malá cherry rajčátka a ... mini mozzarellu light. Ta vypadá jako malé mozzarellové kuličky o ... velikosti třešně. Bazalka je nejlepší domácí ze zahrádky, ale použít můžete také tu z ... obchodu. Pokud ji neseženete v celku, pak zvolte sušenou ... variantu, kterou seženete u koření. Rajčata rozpulte a na párátko střídavě napíchejte ... půlky rajčat a mozzarellu a proložte bazalkou. Pokud máte bazalkové koření namísto celých listů, ... s ním okořenit mozzarelly a ono na nich bude držet. Takováto párátka zakápněte troškou olivového ... oleje a máte hotovo. Pokud máte ráda olivy, můžete je na špíz přidat ... také a posunou ho ještě o level výš. Hummus se zeleninou Hummus si můžete připravit doma a to rovnou na několik různých variant, takže ... každý může zvolit ten, který je podle jeho gusta. Na hummus si připravte plechovku cizrny, dvě ... tahini pasty, trochu soli, pepře a olivového oleje. Vše rozmixujte a pokud bude hmota dost tuhá, ... ještě trochu vody, aby byl hummus co nejkrémovější. Pak už můžete dochutit podle sebe, do hummusu se ... hodí uzená paprika, kari koření, česnek či bylinky. Hummus pak konzumujte se zeleninou, kterou si jej ... celer nebo okurku a uvidíte, že bude vše brzy pryč. Zdravý dip  Často se na různých večírcích ... které ale rozhodně nepatří k dietní záležitosti. Přitom vytvořit si doma zdravý dip je jednoduché ... bílý jogurt, trochu zakysané smetany, sůl a pepř. Vše smícháte a základ je na světě. Teď už stačí ... tymián, oregano a trochu česnek) nebo třeba s kari.   Pečená jablka  Pokud si večer potrpíte na ... něco sladkého, pak jsou tu pro vás pečená jablka. Ty můžete udělat na způsob štrůdlu, kdy si ... jablíčka nakrájíte na plátky do misky nebo na talíř, posypete skořicí, trochou ... hřebíčku a necháte zapéct v troubě či mikrovlnce. Takovouto zdravou formu dezertu můžete servírovat ... zalité trochou vaječného koňaku či malinko rumu. Pokud jablka nechcete péct, můžete také zvolit ... je pouze nakrájíte na plátky a nabíráte jimi arašídové máslo. To sice samo o sobě rozhodně dietní není...

Sušené potraviny aneb co, jak a hlavně proč sušit
Uložit recept!
článek
článek

Sušené potraviny aneb co, jak a hlavně proč sušit

...potravin je staré přes tři tisíce let. Již naši dávní předkové tuto metodu uchovávání ... se omezovaly na sušení na slunci nebo ve větru. Zkušenosti se předávaly z generace na generaci a ... techniky sušení se stále zdokonalovaly. Dnešní člověk má možnosti, o jakých se už i ... našim babičkám jen zdálo. Šetrné a správné sušení je jedním z ... nejzdravějších způsobů uchovávání potravin. Zůstávají s nezměněnou chutí a vůní hlavně proto, ... velké procento vitamínů a minerálních látek. Je to proti mražení levnější způsob konzervace a ... také skladování a přepravování je jednodušší. Během sušení dochází k úbytku vody v potravinách, ... kvasinky a bakterie, díky nimž se mohou kazit. Sušené potraviny správně uskladněné nám mohou ... vydržet několik let. Sušené švestky, jablečné křížaly, sušené houby ... květ na čaj, to všechno jistě každý z nás zná. Ale dnes díky novým přístrojům můžeme sušit téměř ... každé ovoce, téměř každou zeleninu, můžeme sušit maso, ryby, všechny dostupné bylinky. Houby už nemusíme během sušení ... nasbírané a nakrájené plody rozfoukal po krajině. Speciálně na sušení hub existují jednoduchá a ... síta, která snadno zavěsíte tam, kde proudí vzduch. Tímto přirozeným sušením neztratí houby svou ... přirozenou chuť i vůni. Sušicí síta jsou skladná, snadno je přepravíte ... pater, takže usušíte najednou i velkou sklizeň. Samozřejmostí je, že sušíme jen houby naprosto ... zdravé a očištěné. Na sušení zeleniny, ovoce, masa a ryb dnes ... nejčastěji používáme sušičky. Dnes je jich spousta druhů a značek ve velkém ... cenovém rozpětí. Každý si může vybrat podle toho, jak často a jaké ... množství potravin bude sušit. Musíme si ale uvědomit, že u levnějších typů sušiček je zase dražší ... jejich provoz, takže je opravdu dobré vše dobře uvážit. Můžeme sušit i v troubě, ale provoz ... je dražší a hrozí nebezpečí spálení potravin. Je důležité vědět jak dlouho tu kterou ... potravinu máme sušit. Záleží to na jejím druhu, na velikosti sušených ... kousků a na jejich množství. Některé potraviny sušíme pár hodin, jiné třeba ... přes noc. Během sušení bychom měli suroviny kontrolovat, ... případně obracet. Jednotlivé kousky musí ležet odděleně, aby se k ... neslepily a aby mezi nimi mohl proudit vzduch. Obecně platí, že zelenina potřebuje kratší dobu k ... usušení než ovoce. Ale i u jednotlivých druhů ovoce je tato doba ... různá. Některé druhy potravin můžeme sušit dohromady. Ty, co potřebují stejnou dobu k usušení, ... a ty, které jsou méně aromatické. Naopak některé silně aromatické druhy, jako ... cibule, papriky, musíme vždy sušit odděleně. Zkušenostmi získáme povědomí o tom, jak dlouho tu ... kterou potravinu sušit. Zase je obecně platné, že je lepší přesušit než ... nedosušit. Málo usušené potraviny snadno podlehnou zkáze. ... sušení se liší podle toho, o jakou potravinu jde. Dužnatější plody mohou být sušeny při vyšší ... teplotě než plody sušší. Usušené potraviny po vychladnutí hned uložíme do skleněných nádob nebo plastových sáčků, ... a uchováváme na suchém, tmavém a chladném místě. Ani sušené ovoce, ani sušenou zeleninu nebo ... sušené bylinky neukládáme do plátěných sáčků. Je tu nebezpečí napadení hmyzem a zaprášení ... usušených potravin. I u ovoce, zeleniny a bylinek platí, že sušíme ... jen zralé a nenapadené kusy. A také plody hned po sklizení úrody, protože ... delším skladováním se znehodnocují. Je-li to možné, plody před sušením omyjeme a hned ... osušíme. Menší kousky bychom mohli sušit vcelku, větší ... kousky nakrájíme. Plody s peckami obvykle vypeckujeme. Většinou ... slupku, protože obsahuje nejvíce cenných živin. K sušení masa používáme maso libové. Může být ... drůbeží, hovězí, vepřové, zvěřina. Nakrájíme je nejlépe zmražené na tenké plátky a ... vlastní chuti okořenit nebo naložit přes noc do marinády. Správně usušené maso (jerky) se při ... ohnutí nezlomí. Také maso a sušené ryby skladujeme ve ... vzduchotěsných nádobách nebo plastových sáčcích. Co sušíme nejčastěji : - ovoce: banány, ... bylinek a koření a v neposlední řadě houby. Protože sušené potraviny obsahují obecně více ... sušené maso jako vydatný a rychlý přísun energie. Sušenou zeleninu využijeme mimo její sezónu do ... polévek nebo do masitých jídel, stejně tak houby. A různé bylinkové čaje nám rozhodně přijdou vhod. ... obsahují oxid siřičitý a větší množství cukru. Takže rozhodně zdravější budou ty, které si ... správně usušíme doma sami. A sami určitě nebudeme, protože sušení potravin ... zažívá v celém světě velký boom. Takže s chutí do toho!...

Předvánoční úklid aneb s našimi triky vyleštíte i stříbro!
Uložit recept!
článek
článek

Předvánoční úklid aneb s našimi triky vyleštíte i stříbro!

...eleganci i osobnost ženy, stejně jako muže. Aby stále vypadaly jako nové a svým třpytem ... rozdávaly radost, je potřeba o ně náležitě pečovat. V případě stříbrných řetízků, náušnic či prstýnků ... lesku problém, který však snadno odstraníte sami doma. Zčernání stříbra je přirozený jevA může za ... reakci, při které stříbro dříve či později zčerná. Pomocí dalších chemických reakcí však snadno ... – tedy přesněji řečeno, stříbro se vyčistí samo. Hrubá síla rozhodně není to pravé. Mechanickým ... čištěním by se stříbro mohlo poškrábat a poškodit. I zubní pasta, která se často používá není ... nejvhodnější – nejen, že se vám nepodaří dostat do všech zákoutí, ale třením pastou stříbro ... obrušujete a ztrácí pak na své přirozené kráse. Připravte stříbru čistící lázeňV té se stříbro ... z černého "cosi" opět na krásně lesklý předmět. Výhodou je, že si směs můžete uschovat a používat ... ji opakovaně. A co budete potřebovat?-mýdlo-alobal-plastovou ... nebo skleněnou nádobu, tak velkou, aby se do ní vešel předmět a celý byl ponořený. Pokud totiž ... pro ohřev vody Následující postup je snadný. Připravenou nádobu vystelete alobalem a nalijete do ní potřebné množství vroucí vody spolu se solí v ... uvedeném poměru a důkladně promícháte. Stříbro umyjete důkladně mýdlem, aby se zbavilo ... případné mastnoty a opláchnete. Pak už jen stačí vložit do připravené lázně a ... čekat. Čistící proces je mnohdy velice rychlý, u ... starších předmětů může trvat delší dobu, nebo je dobré proces zopakovat a připravit novou horkou ... lázeň se solí. Stříbro opatrně vyndejte, abyste se neopařili a ... omyjte pod tekoucí vodou. Drobnější předměty svěřte PDPPro prstýnky, ... -alobal-špendlík-vodu-kastrůlek-kypřící prášek do pečiva - tedy výše zmíněný PDP Stříbro zabalte ... důkladně do kousku alobalu a poté do něj párkrát píchněte špendlíkem. V kastrůlku ... vodu k varu a vsypte lžičku kypřícího prášku do pečiva, poté přidejte stříbro zabalené v alobalu ... a vařte cca 3 minuty. Poté vodu vylijte, alobalový balíček opláchněte ... studenou vodou a rozbalte. Stříbrný šperk bude jako nový. A kdyby se ještě ... netřpytil dokonale, stačí proces zopakovat. Šperky s kameny vyžadují zvláštní péčiV případě ... šperků, které zdobí kamínky, můžete použít i výše zmíněné postupy, ... který zakoupíte ve zlatnictví či stříbrnictví. Použít můžete k tomuto účelu určené také čistící ... vatičky či hadříky. Pokud stříbrné šperky nosíte jen příležitostně a...

Úklid koupelny
Uložit recept!
článek
článek

Úklid koupelny

...Je to pro vás úmorná dřina? Nemusí to tak být. Nabízíme praktické tipy a rady pro jednoduchý a ... rychlý úklid koupelny. Připravte sePro úklid budete potřebovat čisticí ... houbičku, hadr, libovolně stěrku, papírové utěrky. Na hůře dostupná místa jsou vhodné kartáčky nebo ... vatové tyčinky. Určitě je vhodné používat gumové rukavice, ať si ... ochráníte své ruce. Dělejte víc věcí najednouÚklid koupelny a ... je ve zvláštní místnosti, uklízejte vždy obojí dohromady) není snadnou záležitostí. Pokud máte ... navíc tvrdou vodu a hůř se vám odstraňuje vodní kámen, ... že nanesete na poškozená místa čisticí prostředek. Nechejte jej působit. Také do záchodové mísy ... nalijte dezinfekční prostředek a dejte dovnitř štětku. Během působení prostředků na odolnější špínu dělejte další věci. Můžete si dát ... prát prádlo, nebo uklízejte další části koupelny. Zbavte se prachuOdstraňte pavučiny a prach. ... Poličky vytřete a očistěte i uložené předměty. Pokud máte úložné skříňky, věnujte pozornost i ... jim. Předměty vyndejte, skříňky vytřete a věci ... naskládejte zpět. Vyleštěte zrcadlo. Máte-li sundavací sprchový závěs, dejte jej ... vyprat. Stejně tak i koupelnové předložky. Sprcha a vanaVydrhněte sprchu i vanu. Skvěle se ... čisticí prostředky ve spreji, proniknou všude. Nechte je působit, omyjte i kohoutky a sprchovou ... hlavici. Na stěny sprchy nebo na kachličky v koupelně ... zbavíte se tak nevzhledných skvrn po kapkách vody. K úklidu umyvadla ani vany nikdy nepoužívejte ... drátěnku. Pečlivě vybírejte čisticí prostředky, abyste si ... tyto povrchy zbytečně nepoškrábali. Ošetřené povrchy vždy opláchněte čistou vodou, ... ať se zbavíte zbytků saponátu. Pryč s plísníPlíseň nemá v koupelně co dělat, ... a kouty a použijte na ni savo nebo jiné bělidlo. Zajistěte dostatečné odvětrávání, a to nejen při ... úklidu, ale po každém použití koupelny. Zbavíte se tak přebytečné vlhkosti a vyvarujete ... se právě boji s plísní. ToaletaČistidlo v toaletě zatím pěkně působí a ... štětku, kterou jste tam nechali, dezinfikuje i ji. Na omytí toalety používejte běžné úklido... vždy mějte speciální hadřík, kterým myjete jen ji. Nepoužívejte ho na jiné části koupelny. Zabráníte ... tak šíření bakterií. Toaletu umyjte pořádně i zvenku. PodlahaÚklid ... zakončete vytřením podlahy. Měňte vodu, když se zašpiní. Určitě chcete mít ... nikoli roztírat a přesouvat špínu po místnosti. Udržujte čistotuPokud budete dodržovat po každém ... údržby, usnadníte si tak další větší úklid. Po každém použití opláchněte a otřete sprchu ... (vanu), nedojde k usazování zbytků mýdla a stěny budou bez ... skvrn. Nenechávejte v koupelně nepořádek – oblečení ... patří do koše, ručník a župan na věšák. Hrnky a skleničky v koupelně nemají co dělat. ... jí hůř zbavuje a umyvadlo vypadá mnohem špinavěji. Kam se nedostane hadr, použijte kartáč nebo ... vatové tyčinky. Čtěte pečlivě etikety čisticích prostředků, ... si byli jistí, že je lze kombinovat s jinými. Některé prostředky na sebe reagují a mohou ... způsobit vznik jedovatých výparů. Čisticí prostředky uchovávejte na bezpečných ... místech. Větrejte....

Dýně, jak pěstovat a co se z ní dá všechno připravit
Uložit recept!
článek
článek

Dýně, jak pěstovat a co se z ní dá všechno připravit

...květináčky na předpěstování a zahradnický substrát. Květináč by měl být naplněn zhruba do třetiny ... zeminou, do níž by měla být vložena dvě semínka, aby ... pojistka, kdyby jednou nevzešlo, zbytek se pak doplní zahradnickým substrátem k dosažení žádané ... hloubky šest centimetrů. Dýně je v podstatě bezúdržbovou rostlinouKdyž se ... za deset dnů se rostlinka dýně objeví nad povrchem. V druhé polovině května již se není nutné obávat ... mrazíků a dýni je možné přemístit na záhonek. Popularita dýně je zapříčiněna i její ... když se o ni v podstatě není nutné starat. Přece jen by se ale měla občas okopat a vyplít, ... jinak by jí plevel zbytečně okrádal o živiny. V plné síle se dýně rozroste na plochu 3-4 metry. ... Králičí hnůj dokáže zázrakyČeský národ je bezesporu soutěživý a ... i vy byste chtěli mít gigantickou dýni, kterou budou vaši sousedé obdivovat! K tomu je vhodné využít ... hnojiva králičího hnoje, jenž se dává pod dýni do záhonu ještě předtím, než se zasadí, a to zhruba do hloubky dvacet centimetrů. Jedna sazenice může ... na první pohled neuvěřitelných osm až deset plodů. Zralá dýně má suchý a dřevnatý stonekJak poznáte ... zralou dýni? Není na tom nic složitého. Měla by mít suchý a dřevnatý stonek, pak ji lze ... bez obav z toho, že by se mohla začít kazit. Před uskladněním je třeba zkontrolovat, jestli ... zespodu, protože pak by neměla šanci vydržet až do jara. Grilování dýněZ dýně je možné připravit ... celou řadu pokrmů. Lze ji i zcela jednoduše grilovat, když se omyje, ... odřízne stopka a spodek, rozpůlí a vyndá jádřinec. Dužina se posléze i se slupkou nakrájí na proužky ... a grilování může začít. Servírovat grilovanou dýni je možné nasladko i ... naslano. Z dýně lze připravit celou řadu chutných pokrmůZ ... dýňové lívanečky nebo dýňové kořeněné chlebíčky. Recepty k jejich přípravě si je možné bez ... problémů opatřit na internetu. Semínka i dužina dýně obsahují minerály potřebné ... minerálů, jež jsou jinak v potravě jen obtížně dostupné. Víte, že semínka dýně obsahují zinek, ... škoda při dlabání dýně semínka vyhazovat, ale je dobré je usušit nebo upéct a později uzobávat třeba ... při odpočinku u televize. Dalšími pro tělo potřebnými minerály jsou hořčík, ... draslík nebo sodík, ty jsou obsaženy v dužině. Dýně tedy rozhodně není jen symbolem v Čechách...

5 nejlepších zeleninových salátů
Uložit recept!
článek
článek

5 nejlepších zeleninových salátů

...je lehký a zdraví a hodí se při každé příležitosti. Jaký máte rádi vy?  V Čechách máme několik ... oblíbených salátů. Koukněte na naše tipy a ochutnejte s námi...

Top 10 letních nápojů
Uložit recept!
článek
článek

Top 10 letních nápojů

...je dodržování pitného režimu důležitá součást zdravého ... života, víme všichni asi dobře. Zvlášť v horkém létě je pravidelné doplňování ... tekutin velmi důležité. Voda je základ, ale jestliže čistá voda nepatří k ... režim zdravě zpestřit, tak si můžeme připravit doma s pomocí ovoce, zeleniny a různých jiných ... přísad zdravé a osvěžující nápoje. Nejenže nás tyto studené nebo vlažné nápoje ... který bývá v parných dnech trochu línější. A přísun vitamínů, které ovoce a zelenina ... obsahují, také není zanedbatelný. A pokud budeme připravovat letní drinky bez ... omezit konzumaci přeslazených kupovaných limonád. A tady jsou některé z nich. 1. Šumivá ... podporuje imunitu organismu a snižuje cholesterol. Ostatní složky tohoto nápoje jsou med a citron, ... takže je to posilující a osvěžující nápoj v jednom. Jedinou diskutabilní věcí je perlivá voda, ale ... připravíme-li si podle receptu právě tento nápoj. 2. Nealkoholické mojito Tento drink ... připravíme během několika okamžiků. Navíc máta peprná je notoricky známou aromatickou ... bylinou, která je tělu velmi prospěšná. Kromě toho, že posiluje nervovou soustavu, velmi ... příznivě působí na náš žaludek a žlučník. Její nezanedbatelný vliv na různé zánětlivé ... procesy je také dobře známý. Kromě toho že nás osvěží a zažene žízeň, protože ... pocit chladu, také příjemně osvěží náš dech. 3. Pomerančový džus s mrkví Pomeranče, ... citrony a mrkev. Z těchto ingrediencí nabitých vitamíny ... připravíme výborný domácí džus, který nám v chladnu vydrží i několik ... dní. S kostkami ledu, ozdobený plátky citrusů a plný vlákniny, která nás i ... je to ten pravý nápoj na letní posezení s přáteli. Pomeranče patří kromě jiného i mezi antioxidanty ... vliv na imunitu a cholesterol není zanedbatelný. 4. Domácí ledový čaj Ledový čaj s ... citronem, ozdobený snítkou máty a zasypaný ledovými kostkami, už ta představa nás v létě osvěží. ... Přidáme pokaždé jiný ovocný sirup nebo trochu domácí marmelády a máme pokaždé nápoj jiné chutě. ... Přestože ledový čaj je poměrně „mladý“ nápoj, známý nějakých ... 150 let, jeho obliba je nesmírná. A navíc, doma si ho připravíme bez konzervantů a přemíry ... cukru, jak to většinou bývá u kupovaných ledových čajů. 5. Limonáda s levandulí Lehká ... jak vánek, osvěžující a aromatická. To je domácí limonáda s levandulí. Kromě toho, že nám ... levandule krásná, voňavá a velmi užitečná květina. Má zklidňující účinek a pomáhá při bolestech ... hlavy, nespavosti, nervozitě a závratích. A její spojení s citronovou šťávou, vodou a ... dny plné slunce a odpočinku a rychle zažene žízeň. 6. Čerstvá broskvová limonáda Chuť a vůně ... je neodmyslitelně spjata s létem, prázdninami, dovolenou. Čerstvou broskvovou limonádu připravíme ... snadno doma. Kromě broskví je tam i citron, který sladkou chuť ... svou kyselostí a limonáda tak získá na svěžesti. Broskve k nám vlastně přišly z Číny. Jsou ... důležité k udržování pravidelného srdečního rytmu. Takže limonádou nejen uhasíme žízeň v parném dni, ... ale prospějeme i svému srdci. 7. Perlivá citronová limonáda Co může být víc ... osvěžujícího v létě, než citronová šťáva. Ne nadarmo se přidává téměř do všech letních ... nápojů. A pokud si opravdu chceme osvěžit letní den ... příjemně sladkokyselým nápojem, připravme si doma citronovou limonádu. Nepotřebujeme k tomu nic ... víc než spoustu citronů, trochu cukru a vodu. Je to jednoduché a rychlé. Tenhle lehce šumivý ... naši letní hosté a jejich děti opravdu ocení. 8. Melounová granita Melounová granita ... podle tohoto receptu je něco mezi domácí melounovou zmrzlinou a melounovým ledovým ... nápojem. Meloun je sladká a voňavá pochoutka, patřící k ... létu stejně jako voda a slunce. Ale pozor, není to jen pochoutka, už dlouho se ví ... že velmi blahodárně působí i na naše zdraví. A také na krásu a fyzickou pohodu, jeho ... účinky jsou známé a pro svůj vysoký obsah vody ho doporučují i dietologové. Takže kromě toho, že vás ... melounová granita okamžitě osvěží, doplníte si látky, které by vašemu tělu mohly chybět. 9. Jablečná limonáda Jablečný mošt je ... ovocných kyselin a dalších přírodních látek. Také má vysoký obsah vlákniny. V jablečné ... zředěný a s přídavkem čerstvé citronové šťávy. Takže o lahodnou chuť moštu nepřijdeme a nápoj ... obohatíme o další vitamíny. A také všichni víme, jak jsou jablka zdravá a že ... se jim hned tak jiné ovoce nevyrovná. Takže stačí vychladit a doplnit ledem. 10. ... Ledová káva Nakonec snad to nejlepší. Ledová káva je prostě lahůdka. Povzbuzující nápoj a ... a osvěžujícím účinkem, co může být lepšího. A v kombinaci se zmrzlinou, nebo trochou skořice ... si zaslouženě zpříjemníme letní odpoledne o dovolené, i když ji třeba právě trávíme doma...

Jak zpracovat rajčata
Uložit recept!
článek
článek

Jak zpracovat rajčata

...každý pěstitel zeleniny, který se o svou zahradu dobře staral a samozřejmě pokud nám příroda ... zničilo celou naši úrodu, sklízí a sklízí a sklízí. A nejoblíbenějším druhem zeleniny v našich ... zahrádkách jsou nepochybně rajčata. Ať už pro to, že se pěstují velmi snadno, nejsou ... náročná na vhodnou půdu, odolávají i chladnějšímu počasí, nebo pro velkou ... jejich využití ve studené i teplé kuchyni. Konzumace rajčat je také velmi prospěšná ... našemu zdraví. Správně zralé plody mají velký obsah vitamínů A, ... B, C a minerálních látek. Jsou výborným prostředkem při zlepšování imunity, ... protizánětlivé účinky, prospívají našemu srdci. Rajčata zrající na slunci obsahují oproti ... více všech těchto důležitých a zdravých látek. Právě proto je velmi výhodné úrodu, kterou ... nespotřebujeme hned, dobře zpracovat a uskladnit tak, abychom si mohli dopřávat jídla s kvalitními rajčaty až do jara. ... můžeme je uskladnit jako polotovar v mrazničce. Důležité je, jak už jsme zmínili, sklidit rajčata ... ve správnou dobu, a to je, když je rajče již celé zbarvené ale ... pořád pevné. Konzumovat nezralá rajčata totiž může být ... zdravotně rizikové. Nikdy je také po natrhání neskladujeme v ... lednici, snižuje se tím výrazně jejich chuť. Nakládání rajčat je jeden z obvyklých způsobů ... jejich zpracování. Můžeme je do sklenic dávat samostatně, nebo kombinovat s ... jinými druhy zeleniny, třeba s mrkví nebo s paprikou. Můžeme použít klasický nálev na ... různých bylinek a s různými nálevy můžeme dosáhnout toho, že budou mít pokaždé trochu jinou ... chuť. Můžeme je také nakrájet na menší kousky a ... vlastní šťávě, aby jim zůstala jejich vlastní chuť. Pak stačí jen je přidat k masu a připravit jídlo ... podle vlastního receptu. Můžeme si do sklenic připravit směs na lečo, nebo třeba omáčku ... ve sklenicích nám to vydrží hodně dlouho. Nejvíce koncentrovanou chuť rajčat získáme ... jejich sušením. Sušení v sušičce je snadné a pak můžeme použít ... a koření a po usušení rajčata ještě třeba naložit do olivového oleje. Je to delikatesa velmi oblíbená ... a my si na ní takhle můžeme pochutnávat celý rok. Doma vyrobený kečup z vlastních rajčat je ... také nezastupitelnou součástí naší kuchyně. Jeho výroba je nenáročná a použitím svých ... přísad si můžeme připravit ten „svůj“ nejchutnější. Kvalitní a zdravý. Výborná pikantní příloha k ... si také můžete snadno připravit, je čatní z rajčat. Přidáním pálivé papriky, zázvoru nebo česneku si ... tuto hustou omáčku po sterilizaci uložíte do spíže a bude pro vás připravena kdykoliv. Je ... také spousta receptů na marmeládu z rajčat. V podstatě je postup výroby stejný jako u ovoce. ... z meruněk a rozhodně se bude hodit jako náplň do buchet, koblih či koláčů, nebo jen tak na čerstvé ... pečivo k snídani. Zmražení je také jeden ze způsobů, jak rajčata ... uchovat. Můžeme z nich připravit různé polotovary nebo ... třeba k přípravě polévek, omáček, nebo pod maso. Možností, jak si během dlouhé zimy ... nebo pokrmech z nich, je jak sami vidíte dost. A když už se nám podařilo vypěstovat velkou...

Rozhovor nejen o jídle s Filipem Sajlerem z pořadu Kluci v akci
Uložit recept!
článek
článek

Rozhovor nejen o jídle s Filipem Sajlerem z pořadu Kluci v akci

...rozhovor s Filipem Sajlerem, kterého pravděpodobně znáte z kulinářského pořadu Kluci v akci. ... ale také již šestým rokem automobilový závodník. Čtěte dál a dozvíte se více. Co pro tebe jídlo ... podnikání, něco bez čeho neumím žít, dělá mi radost, společenská událost, setkání s lidmi, kultura ... a umění. A samozřejmě mnoho zážitků, přátel a těžké práce. ... Já prostě jídlo miluji. Experimentuješ při výběru jídla (např. z menu v ... posouvat jí, tak jako to dělali generaci před námi. Je to nekonečný progres, proces a cesta vpřed, ... musí se umět a znát to co už tady bylo a funguje. Máš nějaké opravdu oblíbené jídlo?Mám jich víc ... asi nejraději mám středomořskou kuchyni Itálie a Francie primárně, ale ... New York, Singapur, Andalusii, je toho hodně)))). A co oblíbené jídlo z dětství (od babičky), ... placky a mini koláčky, vždy jsem rád jedl))). Oblíbená kuchyně?Asi ta od Pixaru z filmu ... Ratatouille ta je nejhezčí)))). Vaříš doma? A pokud ano, která jídla nejvíce?Vařím a vařím ... nebo nějaká rodinná oslava a Vánoce tak vždy. Těch pokrmů je hodně od českých klasik, polévek, ... jídla do trouby, jídla z jednoho hrnce až po primárně ... a další světové pokrmy, mě to prostě baví)))). Co nějaké moderní styly vaření a stravování, dotkly se tě?Určitě metoda vaření v sous vide tedy ... v Singaporu a New Yorku, dnes je z toho megatrend. Hodně mě baví skandinávský styl a když je k tomu ... jídlo skvěle vychucené tak je to bomba.Myslím, že i naše společnost Perfect Canteen ... vnesla do oblasti firemních restaurací svěží vítr a stále ... a zajímavého tak, aby se zaměstnanci mohli i do práce těšit)))). Těch věcí je hodně a stále je ... jede na plné obrátky a lidi baví čím dál víc. Jak jsi na tom s pravidelným stravovacím režimem ... a vína třeba nic dalšího moc nepiju, občas pivo. Z jídla si vybírám hlavně hodně zeleniny a ovoce, ... kvalitní maso a hodně mám rád luštěniny. Tím, že denně máme ve všech našich 12 ... pět různých chodů je vždy z čeho vybírat))). Pohrdneš fastfoodem? Případně, jak se stravuješ ... se dá udělat klid, klid a jídlo k sobě patří. Máš oblíbenou restauraci kam rád chodíš?Je jich ... pro sebe, ale Praha je už plná skvělé gastronomie. Co sladké jídlo jako moučníky a dezerty?Sladké ... čokoládu a různé alternativní dezerty např. raw food mě hodně moc baví. Pivo nebo tvrdej ... Když už tak pivo, tvrdej už moc ne. Máš nějaké oblíbené míchané drinky?Mám moc, je ... barů a barmanů, takže degustace i barová mě baví. Máš oblíbené pivo / pivovar?Nejvíc Plzeňský ... Prazdroj a Matušku. Jak víme tak jsi také automobilový závodník. Jak ... jsi k této činnosti dostal a jaké máš výsledky?K automobilovým závodům ... jsem se dostal, díky své manželce Gabriele Jermanové nyní ... věc je chtít závodit a druhá je skutečně závodit. Je to také o penězích, času a pak mít taky trochu ... talentu a buňky na závodění. Mnoho lidí si myslí, že si sedne a jede. Měl jsem ... pár svezeních na okruhu a na amatérských závodech do vrchu, jsme s Martinem a Gábinou založili ... Liqui Moly Racing Team s Markem Rybníčkem a šli do toho s Mitsubishi Lancer Evo X, IX a je to skvělé. Celé bych to nazval jako velké štěstí. Již šestou ... musím hlavně hodně jezdit a posouvat se. V letošní sezóně jezdíme na dvou vozech Lancer ... Evo X a Martin s Lamborgini Galardo GT3. Největší úspěchy jsou - v sezóně 2014 jsem získal ... v Mezinárodním mistrovství́ ČR v závodech do vrchu - třída N nad 2000cm3 a v německém ... Glasbachu obsadil 3. místo ve skupině N, což je můj nejlepší výsledek ... v evropských závodech.V sezóně 2015 jsem dosáhl na titul vicemistra divize 1 a v unikátním ... závodu 12h Epilog úžasné 2 místo v divizi A2. Nějaký nový projekt na který se máme těšit nebo ... posouváme a otevíráme nové firemní restaurace. Klademe důraz na skutečný kulinářský zážitek a ... komplexnost poskytovaných služeb. Základem pro nás vždy bude použití čerstvých ... tým a otevřená komunikace s našimi klienty. Jsme schopni zajistit základní nabídku formou ... stravování dle specifikace předmětu plnění. Zaměřujeme se zejména na trvale pestré denní menu ... teplého výdeje, který vždy tvoří základ obědového servisu strávníkům. Díky profesionálnímu ... kuchařskému personálu s dostatkem zkušeností, invence a kontinuální ... den garantovat lákavou nabídku v nejlepší kvalitě.Na menu se snažíme zařazovat jídla tradiční české ... i exotičtější a lehčí jídla světové gastronomie.Základní službu tvoří pestré pětichodové menu v ... skladbě:1) české klasické jídlo – naším dlouhodobým zvykem je, aby jídlo bylo co nejvíce jako od ... Německo, Indie, Čína, Japonsko, Thajsko atd., nosná je originalita!4) sezonní pokrm – denní ... minutka, krájené maso, speciální masa atd., jídlo našich šéfkuchařů s jejich rukopisemVíme, ... častěji odlišují ve svých stravovacích návycích. Dávají přednost jak tradičním tak novým směrům ... nebo jsou gurmány se skutečnou láskou k jídlu. Náš koncept služeb je v tomto směru připraven ... vyhovět nárokům i těch nejnáročnějších strávníků. A kde tě můžeme v nejbližší době vidět / potkat ... a pak 1/10 v Ostravě Trojhalí na Gastrofestivalu. Děkujeme za rozhovor Filipe, a přejeme další ... i závodní úspěchy tobě i celému EVO týmu....

Podzim v našem jídelníčku
Uložit recept!
článek
článek

Podzim v našem jídelníčku

...je pro některé lidi oblíbené roční období, pro jiné přímo nenáviděné. Přibývá deštivých ... dní, ochlazuje se a už se brzy stmívá. To vše má vliv na naši psychiku, ale i na tělo. ... na podzimní únavu, nechuť cokoliv dělat a lenost. Jediné co připadá v úvahu je zalézt pod peřinu. ... Tak to teda ne, je dobré změnit jídelníček a rozproudit krev. Zahřát ... se V letním období si každý rád vychutná zmrzlinu, studené nápoje, ... saláty z čerstvé zeleniny nebo ovoce. Ale s ochlazením by se měl změnit i náš ... jinak budeme trpět vnitřním chladem a únavou. Ovšem než se pustíme do podzimní kuchyně, měli ... bychom také věnovat pozornost typům člověka. Pokud má někdo vysoký tlak a je horkokrevný, měl ... ochladí (čerstvá zelenina, citrusy, zelený čaj, aj.) Naopak lidé s nízkým tlakem, zimomřiví, ti by ... je zahřejí (dušená zelenina, chilli, zázvor, aj.) Všeobecně platí, že je dobré jíst sezónní ... zeleninu, jelikož je to pro naše tělo přirozené. To znamená vyhledávat v obchodech tu zeleninu, ... která právě dozrává v České republice. V létě jsou to různé saláty, okurky, rajčata a z ... ovoce citrusy, jahody, maliny, aj. Na podzim máme ze zeleniny na výběr dýni, ... ředkev, pastynák, zelí a z ovoce jablka a hrušky. Podzimní jídelníček S klesáním rtuti v teploměru ... suroviny, které přijímáme, tak i způsob přípravy. Nejlepší jsou teplé polévky, dušená a pečená ... zelenina. Máme zde několik tipů: vynikající je dýňová ... který zahřeje), boršč (polévka s červenou řepou, mrkví, zelím a hovězím masem), bramboračka s houbami, ... a těstovinami, zapékaná zelenina se sýrem, aj. Pokud přece jen máte chuť na salát, je dobrý ... zelí, mrkev, majolka, bílý jogurt, ocet, cukr, sůl. Nebo také červená řepa s kozím sýrem či ... mozzarelou. Hlávkové zelí nastrouhané s jablky a trochou ... čerstvé cibulky. Receptů je opravdu mnoho a variacím se meze nekladou.  ...

Dopřejte si na podzim zelí, posílí imunitu!
Uložit recept!
článek
článek

Dopřejte si na podzim zelí, posílí imunitu!

...proto je vhodné ho konzumovat právě na podzim. Počasí se zde na den mění, fouká vítr a to je ... velice zrádné. Snadno se nachladíme a častokrát to nebere konce. ... zelí denně nám může zajistit lepší obranyschopnost. Vhodné je jak čerstvé, tak kysané. Způsobů úpravy ... zelí je opravdu mnoho. Trocha historieZelí rostlo dříve jako menší ... keřík, převážně ve Středozemí. Konzumovalo se už v pravěku, kdy ještě nemělo podobu dnešního zelí. Připomínalo spíše kapustu a v ... průběhu času bylo šlechtěno do dnešní podoby. Zelí bylo oblíbenou zeleninou, jelikož se dalo ... snadno skladovat a dlouho vydrželo. Ukládaly se do chladu celé hlávky nebo se nakládalo s kmínem a ... solí do kádí, kde kvasilo. Tento způsob úpravy se dochoval až do dnes a kysané zelí je součástí ... tradiční české kuchyně. Každopádně zelí se konzumuje více ve Východní Evropě, ... proto je zde menší výskyt rakoviny. Co zelí obsahuje?Zelí je známé tím, že obsahuje ... s bakteriemi a viry + je to účinný antioxidant. Z vitamínů můžeme ještě zmínit vitamín E, B6. ... draslíku, hořčík, vápník, sodík, fosfor a železo. Zelí je také bohaté na vlákninu. Zelné ... nebo zelňačku, my zde ale pro vás máme další tipy. Vynikající je salát coleslaw – nastrouhané zelí, ... trochu bílého jogurtu, pár kapek octa, cukr a sůl. Další dobrota je zelí s mrkví naložené na pár dní ... do octa s cukrem – tzv. hospodské zelí. Vyzkoušet také můžete nakrouhané zelí jen jemně ... chipsů k televizi, divili byste se, jak je to dobré a jakmile začnete jíst, nebudete moct přestat ... – chutná i dětem. Zkuste také salát z kysaného zelí s jablky – ... dvě lžíce majolky a dvě lžíce bílého jogurtu. Sůl a pepř dle chuti. Dobrou chuť...

Hodinový manžel, nebo řemeslník? Víte, koho si vybrat?
Uložit recept!
článek
článek

Hodinový manžel, nebo řemeslník? Víte, koho si vybrat?

...vám dřez nebo vám kape kohoutek? Občas je doma třeba nějaká menší stavební práce nebo prostě ... jen připevnit poličku, a nevíte si rady. Co s tím, když nejste ani údržbář, ani opravář. A ... nemáte nikoho, kdo by to zvládl za vás. Jedna možnost tu je. Zavolejte si hodinového ... manžela nebo řemeslníka. Je to služba jako každá jiná a díky tomu budete ... mít doma zase všechno v pořádku. Pokud nevíte, na koho se obrátit, zkuste ... prohledat databáze řemeslníků. Tam už to zvládnou vyřešit za vás. Nechte to na ... profesionálovi Doma se často něco pokazí a je třeba rychle sjednat ... nápravu. Spoustu věcí dokážete určitě sami. Ale přece jen jsou případy, kdy se hodí ruka ... profesionála. Kde ho najít? Zkuste zlaté stránky, případně ... různé inzeráty v novinách. Hodinového manžela mezi nimi určitě najdete. Nebo ... které se věnují poskytování přesně takových služeb. Mezi nimi najdete správného řemeslníka, montéra ... nebo údržbáře. A nabídka je opravdu široká. Stačí si vybrat problém, který vás trápí a systém ... vám vytvoří nabídku vhodných kandidátů. Jednodušeji už hodinový manžel a řemeslník najít ... nejdou. Není řemeslo jako řemeslo Mají vaši známí či ... perfektní zkušenosti? Pokud ne, zkuste nabídku www.KatalogRemesel.cz. Je to velká databáze obsahující ... více než 72 000 firem a řemeslníků. Jednoduše si vyfiltrujete řemesla, která vás ... seznam odpovídajících montérů, opravářů apod. Výhodou je jednoznačně úspora času i peněz. Nemusíte ... obvolávat každou firmu zvlášť. Funguje to i obráceně. Vytvoříte zdarma vlastní ... poptávku práce. A dodavatelé se obrátí přímo na vás. Jak funguje trh ... ji jen formulovat v jednoduchém formuláři na www.TrhPoptavek.cz. Nemusíte spoléhat na známé, ani ... kupovat noviny. Poté, co se objednávka zkontroluje, rozešle se ... relevantním dodavatelům a ti vám pak rovnou nabídnou své služby ... i s konkrétní cenovou nabídkou. Dobré je, že si sami vyberete podle potřeby – ... nejlevnější či nejrychlejší nabídku. Jednodušší už to být ani nemůže...

Top 10 příloh
Uložit recept!
článek
článek

Top 10 příloh

...si nikdo z nás nedovede představit klasický oběd bez přílohy. Všechny ty pečeně, dušená a smažená ... zeleninové i pikantní, nic z toho by nebylo dokonalé bez odpovídající přílohy. Samozřejmě, ... přílohou může být klidně pečivo, hlavně čerstvé. A k některým jídlům je pečivo přílohou vůbec ... nejlepší. Ale kromě obvyklých vařených brambor nebo dušené ... příloh, z nichž některé jsou prostě nezastupitelné. Třeba k pečené huse prostě nesmí chybět knedlík a ... zelí. A když jsme u knedlíků, třeba zrovna jejich druhů ... je obrovské množství. Takže si to nekonečné množství všech příloh ... smrskneme na 10 oblíbených a snad i nejznámějších. 1. Houskový knedlíkSamozřejmě nemůžeme začít ... ničím jiným než touto českou klasikou. Existují desítky různých receptů. Tato důležitá ... i čínské kuchyně nesmí v našem výčtu chybět. 2. Domácí bramborové knedlíkyTřeba jen polité sádlem se ... škvarky a s cibulkou. Nebo posypané osmaženou strouhankou. Prostě ... pochoutka. Také se špenátem je milujeme. A jako příloha k pečeným masům jsou jedinečné. 3. Bramborové plackyNěkteré přílohy můžeme podávat i ... jako samostatný pokrm. Bramborové placky mezi ně určitě patří. Jsou však ... přílohu k masům nebo třeba k zeleninovým salátům. 4. Pečené (americké) bramboryI americké brambory ... mohou být samostatným jídlem. Je nás spousta, co si na nich samotných ... pochutnáváme. Ale stejně tak je můžeme servírovat k masu, ... můžeme je doplnit různými omáčkami a pokaždé nám budou chutnat ... trochu jinak. 5. Bramborová kašeHedvábná, lahodná, nepřekonatelná. ... Už od dětství ji máme rádi. Řízek, smažený sýr, smažený květák, to vše se dostane s bramborovou kaší do další dimenze. ... Obyčejné brambory, trochu mléka, sůl a máslo. A to vše dohromady je malý zázrak. 6. Bramborové ... příloha, jejíž hlavní součástí jsou brambory. A konečný výsledek je zase úplně jiný. Noky najdou v naší kuchyni jako příloha velké uplatnění, ... budeme-li chtít. A věřte, že naši strávníci to rozhodně ocení. 7. ... která nesmí chybět u pečené husičky nebo kachničky. Protože společně s knedlíkem, takto připravené ... červené zelí skvěle doplňuje pečené maso. Prostě v některých případech se bez zelí ... neobejdeme. Měli bychom si uvědomit, že servírovat některá masa bez zelí je prostě ... neodpustitelné. 8. Dušený špenátDušená zelenina je častým a velmi ... oblíbeným druhem příloh k masovým jídlům. A špenát patří k těm nejoblíbenějším vůbec. Je ... spousta receptů na přípravu dobrého špenátu, toto je jen jeden z mnoha. 9. ... speciální exotická příloha vám určitě zachutná. Tolik se liší od obvyklé uvařené bílé rýže, ... kterou většinou používáme. Doporučujeme zkusit tenhle způsob přípravy rýže, ... protože zkoušet nové věci nás přece baví. A v tomto konkrétním případě to rozhodně stojí za ... to. 10. Bramborák s cuketou pečený v trouběNemá v sobě to ... smažený na pánvi, přesto je stejně chutný. A kromě toho, že může být sám o sobě skvělou ... jako přílohu k masovým a zeleninovým jídlům. Je to zase jedna z našich bramborových klasik a ... nutno říci, že je to klasika také velmi oblíbená. Skoro se zdá, že spoustu těchto příloh můžeme ... považovat za celé plnohodnotné jídlo. Je to jistě tak, ale pokud vaříme oběd nebo ... večeři pro celou rodinu, všechny přílohy jen doplní hlavní jídlo, což může být maso, ale klidně i ... zelenina. A třeba se ani nebudeme divit, když někdo dá v jídle přednost třeba jen příloze, protože to...

Top 10 svátečních obědů
Uložit recept!
článek
článek

Top 10 svátečních obědů

...svátečním obědě má každý svou představu. Někdo zarputile lpí na jídlech klasické české kuchyně, ... se setkali třeba na svých zahraničních cestách. Těchto 10 je určeno spíš pro konzervativnější ... strávníky. Pro někoho, kdo se snaží pár kilo shodit a drží dietu, to asi ... taky nebude to pravé, ale takový sváteční oběd přece nebývá každý den, a tak si trochu toho dobrého a kalorického jídla můžeme občas dopřát ... všichni, zvlášť když na něj máme takovou chuť.  A pak, sváteční oběd přece většinou jíme v dobré ... společnosti a v dobré náladě, a jídlo, které přitom sníme s chutí,...

Italská kuchyně
Uložit recept!
článek
článek

Italská kuchyně

...a je považována za jednu z nejlepších na světě. Liší se podle regionů, kde najdete různé tradiční ... delikatesy. Označuje se za lehkou, což bývá připisováno ... teplému podnebí. Díky zemědělství, chovu zvěře a rybolovu je ... opravdu bohatý na čerstvé a kvalitní suroviny. Italové se proslavili svými těstovinami, pizzou, ... zmrzlinou a víny. Pizza je již běžná v jiných zemích světa i u nás. ... a proto mu věnují více pozornosti a času než my. V České republice je v práci běžná půl hodinová ... pauza na oběd, během které musíte někam dojít, stihnout se najíst, zaplatit a vrátit se zpět. Italové mají pauzy podstatně delší. A pokud mají ... volno a opravdu dostatek času, vypadá jejich oběd asi takto: Nejdříve předkrm neboli Antipasto – ... ten se skládá např. ze sýrů, oliv, artyčoků a sušené šunky. Poté ... polévka nebo malá porce těstovin či rizota. Hlavní chod neboli Secondo – znamená maso či rybu ... s přílohou. Samozřejmě nesmí chybět dezert neboli Dolci či Frutta – dezertů je opravdu mnoho variací, ... ale dost často si dávají pouze ovoce. Základ italské kuchyně Polévka Nejznámější ... která se často dělává v pizzeriích v Čechách. Občas má k opravdové italské chuti hodně daleko. ... jedí často grilované nebo vařené či dušené maso. Nejvíce se připravuje kuřecí a telecí, kdežto u ... nás vládne vepřové. Mořské pokrmy Dopřávají si ryby a polévky z nich. Nejčastěji rybí ... smaží a pečou s citronovou šťávou a bylinkami. Mořské plody jsou také běžnou součástí jejich ... jídelníčku. Těstoviny Na těch si Italové nechávají záležet. Dost často je v restauraci dostanete z čerstvě ... připraveného těsta. Italové mají okolo 400 druhů těstovin. Mezi ... nejznámější patří špageti, tortelliny a ravioly. Známe také lasagne, gnocchi, tagliatele, fusilli, ... penne, atd. Pizza Ta je dobrá pouze tehdy, pokud je vynikající těsto, ... rajčatová omáčka a čerstvé kvalitní ingredience. Salámy a sýry Nejznámější je italské prosciuto, ... mortadella, braseola a pancetta. Ze sýrů je to parmezán, ricota, grana padano a ... mozzarela. Zákusky a sladké V Itálii rozhodně musíte ... panna cotu, zabaione a zmrzlinu neboli Gelato.  ...

České vánoční hody
Uložit recept!
článek
článek

České vánoční hody

...tím nejoblíbenějším svátkem roku pro většinu lidí. Samozřejmě předcházejí tomu veliké přípravy a pro ... u rozbalování dárků, už je prostě pohoda. Vánoce jsou také o dobrém jídle, jelikož s ... prázdným žaludkem by to přece nebylo ono. Existují tradiční pokrmy, avšak každá rodina má ... své zaručené recepty. Půst na Štědrý den? Stará česká tradice říká, že ... by člověk na Štědrý den měl až do večeře držet půst, tzn. nejíst. Dětem se pak ... slibovalo, že uvidí zlaté prasátko. Ale je opravdu málo rodin, které to dodržují. V ... dřívějších dobách byl tradiční oběd staročeský kuba, což byly kroupy zapečené s ... houbami. Někdo však preferuje hrachovou polévku nebo čočku na ... kyselo. Prostě luštěniny. A štědrovečerní večere? Tradičně se ... okrájené zbytky ze zakoupeného celého kapra. Vaří se z rybí hlavy, jiker, mlíčí a kořenové ... zeleniny. Mnoho lidí jí však nemá rádo nebo jí prostě ani neochutnají a tak se začal ... spíše hovězí vývar s játrovými knedlíčky. Ten je více běžný na štědrovečerní tabuli. Jako ... v trojobale nebo řízky s bramborovým salátem. Variací je také mnoho a je to jen o chuti. A ... tečkou na Štědrý den jablečný závin s mandlemi. Boží hod Den po Štědrém dnu se označuje jako ... Boží hod a v tento den hodování pokračuje. Možná, že v některých rodinách už volí spíše ... či knedlo vepřo zelo a někde pečená šunka. Někdo také připravuje kapra na černo s koblížky nebo s ... houskovým knedlíkem, což je také veliká delikatesa. Tento den je často věnován návštěvám příbuzných ... či známých. A co bude dobrého na svatého Štěpána? Na svatého Štěpána se ... nepolevuje a připravuje se vynikající sváteční oběd v podobě pečené husy nebo kachny s bramborovým ... knedlíkem a zelím. Vánoční cukroví a sladké pečivo Za dob našich ... a babiček se peklo cukroví jako prosba o dobrou úrodu. To se pak věšelo na ovocné stromy a ... dávalo se na také pole. Dnes již o této tradici skoro nikdo neví. Každá ... na cukroví, a proto je jich nepřeberné množství. Mezi nejtradičnější asi patří perníčky a linecké ... cukroví. Na Vánoce se také peče vánočka, štola a v někdy i...

DASH dieta
Uložit recept!
článek
článek

DASH dieta

...za zdravé hubnutí váhový úbytek 4 až 6 kg za měsíc. Právě dodržováním DASH diety můžeme takto zdravě ... hubnout. Při této dietě, kterou nezavrhují ani lékaři, ... naopak v některých případech ji i doporučují, se nemusíme bát, že bychom své tělo ... připravili o nějaké důležité látky. Právě naopak, dostatečné množství potravin s vysokým obsahem ... minerálů a vitamínů je vlastně základem této diety. DASH, což je zkratka Dietary Approches to Stop ... Hypertension, doslova tedy dieta pro zabránění hypertenze, vznikla ... prevence při léčbě cévních nemocí a nemocí srdce. DASH dieta, jejímž základem je významné omezení ... tlak a udržovat stabilní hladinu krevního cukru. Takže pokud má někdo  vysoký krevní tlak, měl by ... ze zdravotního a ne jen z estetického hlediska.  Pořád je pro tělo lepší upravit si vysoký tlak ... dietou, než brát denně léky. Sůl v našem těle má další špatnou vlastnost, a ... tou je zadržování vody. To pak může mít velmi negativní dopad na naše ... ledviny. Kromě omezení soli spočívá dieta v dostatečném přísunu bílkovin (ryby, drůbež, ... , zeleniny, ovoce a celozrnných potravin s dostatkem vlákniny. Doporučené jsou pro svůj obsah ... vápníku i mléčné výrobky, dále pak semena a ořechy. Při DASH dietě konzumujeme dostatečné množství ... a vynecháme potraviny s vysokým obsahem sodíku. Potraviny, které bychom měli naopak omezit, jsou ... červené maso, brambory, rýže, těstoviny. Zapomeňme  také na sladké pečivo a bílý cukr ... vůbec. Místo soli je lepší použít k dochucování pokrmů různé bylinky. Takže tři hlavní ... jídla denně a dvě malé svačinky, důsledné dodržování pitného režimu a žádná srdce namáhající ... cvičení. DASH dieta má dvě fáze. První trvá asi dva týdny a při ní omezíme přísun ... sacharidů, abychom nastartovali metabolismus. Vyloučíme cukr, ovoce, obiloviny a zvýšíme příjem ... bílkovin. Ve druhé fázi diety již sacharidy konzumujeme, ... ale hlavně ty v ovoci a v celozrnném pečivu. Pokud bude váhový úbytek pomalý, je to v pořádku, ... a nebude nám po ní hrozit obávaný jojo efekt. Po skončení druhé fáze již plynule přejdeme do ... našeho zdravého životního stylu. Příklad jídelníčku při DASH dietě: snídaně : ... z čerstvé zeleniny (mrkev, celer, červená řepa..) svačina : ovocný salát oběd : pečená treska, ... pečiva, plátek drůbeží šunky bez soli oběd : krůtí prsa na grilu, bylinkové brambory, ... brambory bez soli, dušené zelené fazolky Výhodou DASH diety je pravidelné stravování bez hladovění, zdravě zvýšená a lékaři doporučovaná ... zdraví pro nemocné s vysokým krevním tlakem. Mezi nevýhody patří nutnost dodržovat konzumaci ... pouze povolených potravin. Domácí příprava jídel je také trochu náročnější na ... náš čas. Ale rozhodně je to jedna z nejzdravějších a...

Dělená strava
Uložit recept!
článek
článek

Dělená strava

...nebo chcete-li, kompletní změna našeho stravování. Jak je všem kdo kdy chtěli zhubnout známé, velkou ... Kořínková, která se tímto způsobem hubnutí dlouhodobě zabývala a napsala i několik kuchařek na toto ... téma. Jistě si mnozí vzpomeneme na její způsob dělení ... potravin na "zvířátka" a " kytičky". Princip této diety, jak už vyplývá z jejího ... je rozdělení potravin na bílkoviny a sacharidy. Jejich důsledně oddělené konzumování nám nejen ... upravit i případné problémy s trávením a zažíváním. Původním otcem této myšlenky je americḱý lékař Dr. Howard Hay, který ji ale použil při léčbě ... nemocných ledvin. O hubnutí tu vůbec nebyla řeč. Někteří si i nyní myslí, že hubnutí způsobuje ... jídel, čímž se podstatně sníží energetický příjem. Ale výsledek tu při důsledném dodržování dělené ... stravy je, a to je podstatné. Bílkoviny a sacharidy potřebují pro trávení ... prostředí PH, jedny kyselé, druhé zásadité. Neměli bychom je tedy vzájemně kombinovat, ... tím trávicí trakt zbytečně velmi zatěžujeme. Při dělené stravě tak nedochází k tomu, co ... všichni asi dobře známe, a to je ta klasická "únava" po jídle. ... ní přijímá všechny pro zdraví potřebné látky a nedochází k hladovění. Tento vyvážený životní styl ... ale může i pomoci podvyživeným jejich váhu zvýšit. Princip dělené stravy tedy spočívá v rozdělení ... potravin na sacharidy a bílkoviny. Ty spolu nekombinujeme nikdy. Existuje ale ještě ... potravin, a to jsou potraviny takzvaně "neutrální". Výhodou těchto potravin je to, že se dají ... i kombinovat jak se sacharidy, tak i s bílkovinami. Skupina bílkovinová: Sem patří všechny druhy ... upraveného masa, kromě masa vepřového a uzeného. Také vejce, mléko, sýry a jiné mléčné výrobky. ... pomeranče, citrony, grepy, nesladké exotické ovoce. Z nápojů jsou to suchá vína, bílá i červená, ... ovocné čaje. Skupina sacharidová : Celozrnné pečivo, brambory, rýže, kukuřice, ... kapusta. Z ovoce sem patří banány, sladké hroznové víno, ... fíky, sušené ovoce  a med. Dále nápoje jako pivo, sladké šťávy a sirupy. ... špenát, zelí, okurky, kedlubny, zelené saláty. Dále ořechy, uzené maso, houby, luštěniny. Z ... alkoholu pouze lihoviny. Kromě toho jsou i potraviny, které se při dělené ... stravě nedoporučují vůbec. Patří mezi ně například káva, černý čaj, ... majonéza, vepřové maso, cukry a umělá sladidla. Příklad jídelníčku při dělené stravě : ... vejce s čerstvou zeleninou svačina : pomeranč oběd: kuřecí maso se zeleninovým salátem večeře: rybí ... filé se zeleninou   sacharidový den: snídaně : ovesná kaše svačina : banán oběd : vařená cizrna se zeleninovou směsí večeře : ... a medem   Zastánci dělené stravy většinou doporučují střídat jednotlivé skupiny potravin po ... časový rozestup by měl být alespoň 4 hodiny. U dělené stravy není žádné striktní časové ... omezení. Můžeme takto jíst v podstatě pořád. Důležité je potravinové skupiny opravdu střídat, ... nelze preferovat jen tu, která nám víc vyhovuje. Jen tak docílíme toho, že naše tělo dostane ... všechny látky důležité pro zdravý a aktivní život. Jestliže se rozhodneme pro tento způsob ... tuto dietu, a tak náš jídelníček, i přes důsledné dodržování oddělené stravy, může být velmi rozmanitý.      ...

Paleolitická dieta neboli paleo dieta
Uložit recept!
článek
článek

Paleolitická dieta neboli paleo dieta

...se nejedná ani tak o dietu, ti, kdo ji praktikují a jsou jejími zastánci, mluví spíše ... o životním stylu. Tento způsob stravování (můžeme si ho přeložit ... jako dieta doby kamenné) je založen na předpokladu, že v obdo... paleolitu, což je zřejmě nejdelší období lidských dějin, které trvalo kolem tří miliónů ... pouze lovem a sběrem, protože neznal zemědělství. Propagátoři paleo stravy se domnívají, že ani ... produktů, jako jsou obiloviny a mléčné výrobky. V Čechách se paleo stravování objevilo v roce ... produktů nejnovějšími výzkumy zpochybněna. Podle nejrůznějších vědeckých studií z celého ... velmi přizpůsobivý jedlík a jeho organizmus si dokáže poradit s velmi pestrou škálou různých ... jídelníčků. Odpůrci této diety také uvádějí, že při tomto ... stravování může snadno dojít k nedostatečnému zásobování těla vápníkem. Zastánci ... paleo stravy ale upozorňují na velmi dobré výsledky při potížích se zažíváním, nadváhou, ... zahleněností a dalších problémech. Přesto bychom měli mít na paměti, že to není ... ne úplně zdravému člověku by mohla i uškodit. Konzumenti syrového masa mohou onemocnět ... a následně třeba zánětem mozkových blan. Pro těhotné ženy a hlavně pro plod je tato dieta ... nebezpečná. Ten, kdo se chce stravovat podle paleo diety, měl by ze ... čaj, alkoholické nápoje, obiloviny, chléb a pečivo. Povolené a doporučované potraviny jsou : maso ... bylinky, houby, zelenina, ovoce, ryby, ořechy. Z tuků paleo využívá nejvíce kokosový olej, ... olivový olej a sádlo. Jako nápoj se doporučuje čistá voda. Příklad jídelníčku při paleo ... vejce, zelená okurka svačina : směs ořechů oběd : pečené krůtí maso a brambory svačina : sezónní ... ovocný salát s ořechy svačina : míchaná vajíčka oběd : tatarák z hovězího masa, divoká rýže svačina : ... Podle odborníků se tato dieta jeví jako krátkodobý výstřelek, ale připouštějí, že je podstata ... více ořechů a omezit sladkosti a alkohol. Ale jako každá příliš jednostranná dieta má i ... tato svá zdravotní rizika. A její zastánci by si možná měli všimnout i faktu ... že člověk v době kamenné, živící se tímto způsobem, se nedožíval ... více než třiceti let....

Jak na žaludeční vředy? Jíst v klidu!
Uložit recept!
článek
článek

Jak na žaludeční vředy? Jíst v klidu!

...trávení a žaludečními vředy trpí čím dál více lidí. Po padesátém roku života je to celkem běžné ... třiceti? Ve většině případů si za to můžeme sami. A ano, je to dnešní rychlejší dobou. Snažíme se ... co nejvíce a zapomínáme při tom na naše zdraví. Stravování v práci Základním kamenem úrazu je ... naše stravování během pracovního procesu. Bohužel většina zaměstnavatelů si nárokuje celou ... pracovní dobu pro sebe a pak je zaměstnanec rád, když během ... pěti minut aspoň něco zhltne. Pokud patříte do skupiny lidí, kterým není umožněno řádně, v klidu ... se během pracovní doby najíst, ohraďte se proti tomu. Ze zákona má ... nárok na půl hodiny na oběh a dle délky pracovní doby ještě na menší pauzu na svačinu. V této době si ... člověk může dělat, co chce a nemělo by být do těchto přestávek zasahováno. Takže si zkuste ... příjemném prostředí (a ne v kanclu nad klávesnicí). Zkuste vysvětlit šéfovi, že při jídle nebude ... a odcházet k „důležitým“ pracovním povinnostem. Pokud jdete na oběd do restaurace, vybírejte si ... klidnější prostředí. A vybírejte si také, s kým budete jíst. Čas oběda ... s osobou, která vám je příjemná a ne s někým, kdo vás rozčiluje. To platí i o pracovních obědech – ... neplánujte si pracovní oběd s člověkem, který je vám tzv. proti srsti. ... Nevzejde z toho nic dobrého, jen břichobol. Chce to klid Je vědecky dokázáno, že hltavé, ... rozkousání potravy způsobuje žaludeční obtíže. Stres jako takový je jedním z nejčastějších ... spouštěčů onemocnění zažívacího ústrojí. Nejprve nemusí být problémy zásadní, může se ... jednat o občasné říhání či nadýmání. Po čase se mohou objevit bolesti břicha a křeče, ... střídání zácpy a průjmů nebo také pálení žáhy. Proto nepodceňujte vliv psychiky na naše zdraví...

Dvoudenní dieta
Uložit recept!
článek
článek

Dvoudenní dieta

...souvislostmi mezi rakovinou prsu a obezitou u žen. Ve svých výzkumech přišli na to, že i menší ... váhový úbytek snižuje riziko vzniku tohoto nádoru až o čtvrtinu. Vymysleli dietní plán, který ... plánu a po zbytek dní v týdnu jíme normálně. Jejich metoda hubnutí zabírá poměrně rychle a je ... autorů nejlepší cesta ke zdravé tělesné váze. Kromě toho člověka nezatěžuje tolik, protože ... to, co a kolik jíme, musíme pouze dva dny v týdnu. Pro osoby se slabší vůlí je to také mnohem ... snadnější, než když musí dodržovat dietní program celý týden. Záleží na ... každém z nás, které dny v týdnu si k dodržování diety vybereme, nemusí to být ani dny jdoucí po sobě. Je ale pravda, že pokud si vybereme k ... dietě dva dny jdoucí po sobě, je ztráta nadbytečných kil snazší a ... rychlejší. Dva dietní dny jsou vlastně takovou detoxikací ... organizmu. Rozhodně v těchto dnech nemusíme hladovět. Naši stravu tvoří v převážné většině ... bílkoviny, které doplňujeme mléčnými výrobky, zeleninou a ovocem. ... Přílohy a vůbec všechny sacharidy vynecháme úplně. Tuky jsou dovoleny pouze ve velmi omezeném ... množství. Kalorická hodnota by neměla překročit 650 kalorií ... denně. Zbylých pět dní v týdnu jíme zdravě, ale ... neomezujeme se ve výběru potravin. Příklad dvoudenního dietního jídelníčku: 1. den ... : 1 banán, bylinkový čaj svačina : dietní kola oběd: mrkvová polévka, 0,5 l mléka svačina : 2,5 dcl ... na oleji, čaj druhá večeře : 0,5 l mléka 2. den snídaně : káva s mlékem svačina : ovocný ... čaj, 5 švestek oběd : zeleninový salát, sklenice mléka svačina : 1 ... nijak stresující a lidský organizmus nezatíží. Možná je podle odborníků na stravování mnohem ... kilo, tato dvoudenní dieta nám k tomu třeba pomůže. Když dosáhneme své vytoužené váhy, tak pokud si ... porce, může se nám podařit si tuto váhu udržet....

Horoskop na týden 18.6.-24.6.2018
Uložit recept!
článek
článek

Horoskop na týden 18.6.-24.6.2018

...rok a co čeká jednotlivá znamení? Podívejme se. Vodnář (21.1. - 20.2.)Vodnářům se poštěstí ... tenhle týden velké činy. Možná se vám splní dlouholetý sen být, už konečně ... za vodou. Nebo alespoň nebudete muset potupně vyjídat ... ledničku u rodičů. Zkrátka vašemu rozpočtu se dostane vítaného přilepšení. Poznámka: Tento ... horoskop není pobídkou k žádné trestné činnosti. Ryby (21.2. - 20.3.)Léto není zrovna to období, ... by tato sociální síť mohla definitivně zkolabovat. Alespoň nemusíte předstírat, že tři a půl listu ... salátu je oběd. Beran (21.3. - 20.4.)Beranům na příští týden doporučujeme vydatnou ... studenou sprchu, která ochladí jejich vášně. Zejména tehdy, pokud by to měly být vášně vůči ... váš zákonitý partner či partnerka je Kozoroh. Hrozit by vám mohla pravá domácí Itálie, žádná dovolená to ovšem určitě nebude. Býk (21.4. - 21.5. ... )Dobrá rada: Pokud vás to v práci nebaví, zkuste se ... zabejčit. Odměna bude sladká, žádné pohromy netrvají věčně ... předvolební kampaně, kontrola z finančního úřadu). Životní štěstí jménem pátek dorazí i za vámi. ... byste si tento týden určitě neměli nosit práci do. Vypusťte veškeré starosti a užívejte si života. Blíženec (22.5. - 21.6.)Už se to blíží. Konečně ... si vás tenhle týden všimne někdo, po kom už delší dobu jen nesměle pokukujete. No dobře, ocitnout se v ... klenoty, není nic po čem byste úplně toužili. Důležité je neztrácet humor. Rak (22.6. - 22.7 ... Raci, nedejte se a vycouvejte ze všech úkolů, do kterých vás někdo tlačí. Nebojte se říkat svému ... okolí NE. Tento týden si budete chtít odpočinout a máte na ... to nárok. Opravdu nemusíte zastat sami úplně vše. Vaše rodina určitě pochopí, pokud tentokrát na ... stole nebude mít oběd o šesti chodech, ale jen o pěti. Lev (23.7 – 22.8.)Čeká vás těžká životní zkouška, do které budete ... potřebovat pořádnou dávku lví bojovnosti. Ano, zase zbývá týden do výplaty a vy máte v ... peněžence poslední stokorunu. To se stává, alespoň pokud se váš strýček ... nejmenuje Rothschild. A pokud nemáte svého strýčka rádi natolik, aby ... vás učinil svým univerzálním dědicem. Panna (23.8. - 22.9.)Léto je ideálním obdobím pro nějakou tu ... lásku v podobě Panny nebo Pána. Alespoň pokud se o ní tedy nedozví manžel nebo ... manželka. Pokud nejste excentrický miliardář nebo ... propagování mnohomužství či mnohoženství pravděpodobně společenský kredit nenavýší. Váhy (23.9. - 23.10.)Váha je zákeřným letním nepřítelem číslo jedna. Máte pocit, že vám stačí se jen nadechnout v ... všechny Váhy: Kašlete na váhu a užívejte si života. Období novoročních předsevzetí je tu ostatně coby ... kamenem dohodil. Štír (24.10. - 22.11.)Štíři budou tentokrát trochu na štíru s poslušností. Pro ... notně jedovatou odpověď nepůjdete tento týden daleko, což ... vám může přinést řadu nepříjemností. Vypadá to, že ve firmě už vám ruku nepodá asi ani ... fíkus, natož někdo z kolegů. Nevzdávejte se, milí Štíři, přes nepřízeň osudu ... si jděte za svým cílem. Střelec (23.11. - 21.12.)Zasáhla i vás Amorova střela? Kráčejte za hlasem ... svého srdce a nedejte se svést pochybovači. Je tak svůdná, má ladně zaoblené křivky a jak ... voní. Nemůžete na ni přestat myslet. Copak se té pizze dá odolat? Láska si jednoduše ... nevybírá. Hvězdy slibují, že tento týden bude u všech ... Střelců vyhrazen přílivu vášní. Kozoroh (22.12. - 20.1.)V následujícím týdnu budete muset občas ... vystrčit růžky. Naše rada zní: Opravdu si toho neberte tolik, ... o všechny opuštěné děti, psy a seniory na světě. Alespoň pokud si chcete zachovat zbytky duševní ... je potřeba se starat v první řadě o sebe. Naučte se říkat ne, je to osvobozující. Například ... patrně vás to osvobodí od nutnosti tam chodit....

Stravování, základ pro zdraví našich dětí
Uložit recept!
článek
článek

Stravování, základ pro zdraví našich dětí

...ze svačiny ochutná, oběd odbyde…Mnoho rodičů trápí stavování jejich dětí. ... Děti dost často odmítají snídat, na svačinu přes všechno ... hraní nemají čas a oběd jim většinou nechutná. Na odpolední svačinu obvykle rodiče zapomínají ... nebo se dětem koupí nějaká ta přesnídávka do ruky a k tomu bílý rohlík…a večeře? To je marná ... snaha přece jen do nich něco dostat…večer u televize. Samozřejmě – děti mají období klidu a vyžadují méně stravy, občas nechtějí ... jíst vůbec, a naopak období růstu, kdy do sebe jídlo hází jako „lopatou“ a nestačíme se ... divit, co se do nich vejde. Důležité však je, vytvořit u dětí dobré a zdravé ... stravovací návyky. Jíst by se totiž mělo v klidu u stolu…bez ... televize nebo telefonu a mít na to dostatek času. Je důležité ráno včas vstát, ať je prostor na ... snídání. Svačinu nehltat za chůze či běhu a to samé platí ... o obědu a večeři. A jestliže naučíte dítě zdravě jíst už odmalička, ... nebudete mít později ve školním věku do nich dostat zeleninu, luštěniny a ovoce. Co k snídani?K ... snídani jsou vhodné kaše – nejlépe doma připravené, jelikož kupované obsahují příliš ... cukru, ale i soli a konzervačních látek. Klidně si můžete drcené ovesné vločky naložit ... večer do mléka a ráno už jen krátce povařit. Osladit medem/čekankovým/agávovým sirupem či ... sušeným/čerstvým ovocem. Pokud nejsou děti alergické na ořechy, tak určitě ... ořechy třeba i dýňová a slunečnicová semínka. Pokud však „sladké“ kaše nejí, vyzkoušejte ... kvalitním, tučnějším sýrem či libovou šunkou. S uzeninami však opatrně, doporučují se pouze ... dvakrát do měsíce. Vhodné jsou i čerstvé sýry a lučina. Další ... být i bílý jogurt s pohankovými vločkami nebo doma vyrobeným musli a ovocem. Co k svačině?Někdo ... nebudu cpát!“ Ale jde o to, aby dítě mělo stále dostatek energie a jeho tělo + mozek pracovalo ... správně. Nutričně hodnotnými potravinami dodáme organismu potřebné živiny. Dítě pak méně ... marodí a správně se vyvíjí. Svačiny také udržují stabilní hladinu cukru v ... že ke „sváče nezblajzne tabulku čokolády“. Můžete doma vyzkoušet vyrobit musli tyčinky, ... placky (jemně sladké), ovesné sušenky, apod. Vhodné jsou i zakysané mléčné výrobky. K tomu ... ovoce a zelenina. Obědy a večeře vydají na samostatný článek, to je ... opravdu na dlouhé povídání. Poslední co dodat - nezapomínejte přes den na doplňování tekutin. Pozor! Na sladké pití, které nejen ničí sklovinu ... hyperaktivitu a alergické reakce a astma. Vhodnou volbou jsou neslazené čaje, voda či doma...

Jak rychle na vánoční výzdobu, klidně i bez vánočního stromku
Uložit recept!
článek
článek

Jak rychle na vánoční výzdobu, klidně i bez vánočního stromku

...to známe. Doba se zrychluje a my nestíháme. Vánoční čas sledujeme tak leda z oken autobusu po ... cestě do práce a z práce. Pokud nemáte doma malé děti, možná se vám ani do výzdoby nechce a ... postrádá vám to zdobení, které zase budete muset po vánocích uklízet ... smysl. Možná jste se už zřekli pečení cukroví a pár ... kousků si koupíte v cukrárně. Klidně si kupte svícen či adventní věnec na stůl, ... nebo jej nahraďte vánoční hvězdou či hyacintem v květináči. Zapíchněte do něj pár ... baněk a vánočních ozdob, a máte hotovo. Nikdo netvrdí, že musíte mít vánoční stromek, pokud v domě nejsou malé děti. Vánoční atmosféru si můžete ... naladit klidně takovou maličkostí. Nové či staréDoba nás tlačí do trendů a barev. Je zaměřená na ... a kupování nového, i když to staré slouží. Udává se že, až 68 % domácností každým rokem ... nakupuje nové ozdoby a při výběru vánočních ozdob hraje na prvním místě spíše vzhled nežli jejich ... cena. Doba je uspěchaná a jen málo žen si vánoční výzdobu ... vytváří samo. Vyrobit si krásné a levné dekorace můžete i s ... přírodních ozdob, které nasbíráte venku a z toho, co máte už léta ... doma. Zapojte sušené plody, šišky, větvičky stromů a ... pár snítek jmelí. Z těch nazdobíte vánoční vázy, svícny, adventní věnce na stůl ... i vánoční věnce na dveře. Jde o to, udělat si radost něčím pěkným. Nemusí jít o poslední výkřik módy ... za který necháte celou výplatu. Využijte staré baňky a ozdobyKlasikou zůstávají ... závěsné ozdoby a koule. Pár baněk můžete dát i na větvičky jehličí, které ... jste dali do vázy. Jehličí můžete zapíchat i do truhlíků za okno. Pokud máte více baněk, nemusíte ... je dávat jen na vánoční stromeček. A pokud jste se rozhodli, že jej letos ani ... nebudete zdobit, baňky naskládejte do skleněné mísy, na tác nebo do skleněné vázy. Bude ... to totiž perfektně vypadat. Můžete je zavěsit i na stuhy do okna a kolem ... připevnit čirá světýlka. Bude to kouzelné, v jednoduchosti je totiž krása. ... Dotek minimalismuPokud si nepotrpíte na tradiční ... sentiment, nechte se inspirovat Skandinávií. Je to moderní a nadčasové. Oblíbený severský i ... skandinávský styl se k zimnímu a vánočnímu období skvěle hodí. I když je minimalistický, váš domov příjemně zútulní. Klade důraz na přírodní ... materiály, používá ozdoby v neutrálních barvách a dost často využívá kontrast bílé s červenou, typické ... barvy pro severské země. Můžete si tak vyzdobit třeba okna nebo dveře. Stačí si vystříhat ... hvězdičky, zvonky a stromečky klidně z papírů. Nehledejte v tom složitosti. Vánoční čas má ... v našich srdcích, nikoliv v předražené výzdo. Užijte si svátky v klidu a pohodě a dejte na své ... pocit. Nemusíte dělat to, co všichni ostatní. Je to jenom na vás....

Sladké svačinky, bez kterých z domu neodejdete!
Uložit recept!
článek
článek

Sladké svačinky, bez kterých z domu neodejdete!

...si doma svačiny do práce? Ne? Ne, protože je to zdlouhavé? Ne, ... protože na to nikdy doma nemáte ingredience? Ne, protože vám na to večer ... nezbude čas? Dnes se přesvědčíte, že to jde. A bude vás to i bavit! Jak na chutné, levné, ... zdravěji je příliš komplikované na to, abyste to dodrželi. Ale není. Už zítra můžete začít váš ... kalorií) si můžete dát nutričně výživné vločky. Stačí, když doma seženete zavařovací sklenici s ... víčkem (0,3l) nebo jinou menší krabičku s víčkem. Víčko je zde nanejvýš důležité, musí být pevné a ... vodotěsné. Obsah skleničky nebo krabičky by se neměl dostat ... ani v nekontrolované situaci, kterou bezesporu je dobíhání k autobusu. Sklenička je základ, ale co do ... ní? No přece mix nejrůznějších dobrot - zdravých dobrot, jako jsou vločky, pohanka, jogurt, oříšky, ... neseženete Svačinu teď můžete mít hotovou do 5 minut. Stačí, když si doma pořídíte zásoby toho ... co se rozhodnete snídat. Jako základ pro vaši zdravou svačinku doporučujeme ovesné vločky, pohanku, rýžové vločky, ... bulgur. To je pak dobré proložit buď bílým jogurtem, nebo kefírem. ... jogurt, ten ale zbytečně zvyšuje počet kalorií. Vločky a bílý jogurt je tedy základ. Mezi to pak ... můžete dát vše, co je zdravé a na co máte chuť. Tedy nakrájené ovoce (banán, jablko, borůvky, ... , sušené ovoce (rozinky, švestky, meruňky, goji).  Když tyto suroviny proložíte, jejich chuť se ... zdravou a plnohodnotnou svačinu v práci postaráno. Vše v jedné sklenici, tohle v žádném obchodě ... neseženete. Než se do dobroty pustíte, skladujte ji v lednici, jak doma, ... tak i později v práci. Každý den nemusíte do obchodu Všechny suroviny, které mají dlouhou ... a tak dále si můžete nakoupit ve větším množství. Pak je skladujte nejlépe v uzavíratelných ... vám tam vydrží čerstvé a zachovají si svou chuť. Tak nemusíte chodit každý den do obchodu, ohlídat ... zásobu bílého jogurtu či kefíru a nějaké to ovoce. Ale to se doma vždycky najde, ne? Takto ... připravená svačinka bude startem do nového dne, ať je jakýkoliv. Můžete si ji ... připravit nejen do práce, ale i na výlety či jen tak na doma. Sladké ... zdravé svačinky: zaženou hlad, dodají vám potřebné vitamíny, minerály a další ... zaženou chuť na sladké, nabijí vás energií, budou pomocníkem v hubnutí, nastartují metabolismus....

Recepty na neděli
Uložit recept!
článek
článek

Recepty na neděli

...je zcela jasně odvozen od slovíčka "nedělat". Je to totiž tradiční den v týdnu, kdy se ... nepracuje. Jsou dny všední a dny sváteční. Neděle je sváteční den odpočinku, zklidnění, ... zpomalení hektického rytmu našeho běžného života. Ideální by bylo oprostit se od počítačů, televize ... a chytrých telefonů, do ničeho se nenutit, protože nemusíme přece i v ... neděli dělat něco užitečného. Můžeme dělat jen co sami chceme a dopřejme to i ... s ohledem na nezbytné potřeby dětí nebo rodiny. Alespoň tak by to mělo být. Abychom si opravdu i ... psychicky odpočinuli a nabrali nové síly a elán do dalšího týdne. Je ale pravda, že po volném ... kdy si užíváme každý podle svých představ, někdo sport, někdo zábavu v baru, někdo návštěvu ... divadel a kin a někdo zase něco docela jiného, tak když přijde neděle, už po ... svátečním obědě začínají mnozí z nás být ve stresu. Z toho, že víkend končí a zase je tu pondělí a ... nás už jen práce a práce po celý pracovní týden. A když se k tomu přidá pocit, že nás v práci ... nám to zbytek neděle naprosto spolehlivě pokazí. Neměli bychom ale zapomínat, že je v naší moci ... zkazit posledních pár svátečních nedělních hodin. Můžeme začít třeba tím, že vytěsníme z hlavy ... tak nemine, a že si místo opulentní poslední víkendové večeře připravíme lehké zdravé jídlo a po něm ... si pochutnáme na bylinkovém čaji. Rozhodně pak budeme druhý den ráno vstávat více ... odpočine i naše tělo nezatěžované těžkými jídly. Pár receptů na takové nedělní hodování a i na...

Jak nás okouzlila kolekce Clever Cooking od Villeroy & Boch
Uložit recept!
článek
článek

Jak nás okouzlila kolekce Clever Cooking od Villeroy & Boch

...na talíř pak servírujete a co zbyde, uložíte do krabičky do lednice. Díky kolekci Clever Cooking, ... která se hodí na přípravu, servírování i skladování pokrmů si ale velkou spoustu práce kolem ... přípravy jídla můžete ušetřit.Všestranní pomocníciPřipravujete hostinu pro ... & Boch vám pomůže s přípravou, servírováním i skladováním všech druhů pokrmů. Na velikosti porce ... nezáleží.6 důvodů, proč mít doma kolekci Clever Cooking1. V nabídce najdete nádobí na zapékání i servírování.2. Celá kolekce je ... vyvedena v elegantní bílé barvě.3.dobí je vyrobeno z prémiového porcelánu a silikonu.4. Vhodné do mrazáku.5. Bezpečné do trouby i ... mikrovlnné trouby.6. Možno mýt v myčce nádo.Talíř nebo víčkoNádobí z řady Clever Cooking je ... vhodné pro pečení v troubě až do 260° C. Důmyslný design umožňuje mělké části sady ... jako talíře, ale zároveň i jako poklop na pokrm. Servírujte v nich vařenou zeleninu k nedělní ... pečeni nebo podávejte jablečný koláč jako dezert. Servírujte své kulinářské výtvory stylověUšetřete ... si práci s mytím nádobí a na stůl noste připravené pokrmy rovnou v nádobách z kolekce Clever Cooking. Decentní bílé ... hodí k jakémukoliv stylu, ve kterém máte prostřeno. Finální jídlo ozdobte čerstvými bylinkami.Tipy ... servírovat z misky, je klenotem ve sbírce nádobí Clever Cooking. Silikon vytváří kolem misky ... navíc vrstvu, která drží vodu i teplo. Pak už stačí jenom přidat omáčku nebo dresing a ... servírovat.Šetří místo v ledniciPo nedělním obědu obvykle něco zbyde ještě na druhý den. Když pak ... přijdete v pondělí hladoví z práce, v lednici najdete vzpomínku na víkend, ... kterou si slastně vychutnáte k večeři. Všechny misky z kolekce Clever Cooking jsou ... navrženy tak, aby v lednici místo ušetřily.Bez oplachování Speciální glazura povrchu nádo... Clever Cooking umožňuje snadné čištění. Zbytky jídla se smyjí prakticky samy a špinavé nádobí tak můžete dát rovnou do myčky. Ušetřete čas,...

Salát s polníčkem, rajčaty a mozzarellou video recept
Uložit recept!
článek
článek

Salát s polníčkem, rajčaty a mozzarellou video recept

...salát je vhodný jako příloha k hlavním jídlům. Ale lze jej chápat i jako rychlou svačinu nebo ... lehký oběd. Je zdravý, chutný a určitě si ho mnozí z vás ... oblíbí. Příprava salátu nezabere více jak 5 minut. ... nečistot, a zlehka osušíme a necháme okapat. Samotný salát začneme vytvořením zálivky. Do misky si nalijeme 150 ml olivového oleje. ... Přidáme 50 ml balzamikového octa.Je možné použít tmavý i světlý typ, vše podle ... vašich preferencí. Přidáme mořskou sůl a drcený pepř. Do ... bazalku či jiné ingredience podle vaší chuti. Zálivku pořádně promícháme. Nakrájíme si ... připravená cherry rajčata na půlky a dáme je do salátové mísy. Slijeme šťávu z mozzarelly a ... sýr nakrájíme. V našem případě používáme mini mozzarelly, které ... se dají použít vcelku. Do salátu přidáme přiměřené množství polníčku a ... řádně promícháme. Nakonec do salátu přidáme připravenou zálivku a máme hotovo. ... Za celý tým Receptnajidlo.cz vám přeji dobrou chuť!...

Top 10 saláty
Uložit recept!
článek
článek

Top 10 saláty

...jednou z mnoha zálivek, známe bezesporu všichni. Salát může být hlavním jídlem, nebo jen přílohou, ... může být teplý i studený, nebo třeba ovocný. Zkrátka takový salát, to je jídlo, při jehož ... přípravě můžeme naplno využít svou fantazii. Můžeme zkombinovat potraviny podle svých chutí a ... surovin třeba podle toho, co máme zrovna doma. Jsou tu ale i prověřené a vyzkoušené recepty, se ... kterými nemůžeme nikdy udělat chybu. Saláty podávané jako hlavní jídlo jsou syté, ... zeleniny obsahují různé druhy masa, třeba i rybího. Jejich součástí bývá majonéza nebo všechny druhy ... olejů. V zeleninových salátech se většinou setkáváme se ... lehčími, okořeněnými různými čerstvými bylinkami. Můžeme je podávat třeba s opečenými tousty nebo s ... čerstvým pečivem. Jednou z výhod salátů je i to, že jejich ... přípravu zvládne i kuchař začátečník. A čas, který vynaložíme na jejich přípravu, bývá ... většinou velmi krátký. Není snad potřeba dodávat, že ovoce, zelenina nebo bylinky potřebné k ... výrobě salátu by měly být v každém případě čerstvé. Některé ze známých i méně známých receptů jsou ... tady: 1. Vaječný salát s domácí majonézou Tento salát může být součástí ... při přípravě chlebíčků pro studené pohoštění. 2. Salát s kuřecím masem Typický představitel ... salátu podávaného jako hlavní jídlo. Obsahuje kuřecí maso, spoustu zeleniny a olivový ... olej. Je lehký, plný vitamínů a může plnohodnotně ... zastoupit oběd nebo večeři. 3. Caprese salát Jedna z podob lehkého salátu s ... rajčaty a mozarellou. Snadno a rychle ho připravíme a k přípravě stačí ... pár základních surovin. Bazalka a zálivka s chutí octa balsamico je pro ... tento salát charakteristická.   4. Salát Coleslaw Další z dobře známých a ... oblíbených salátů. Připravený doma z čerstvého zelí je vitamínovou bombou. Jako ... pečeným masům, nebo samotný jen s kouskem pečiva. 5. Salát z kuskusu s kuřecím masem a zeleninou ... Salát, který můžeme servírovat teplý nebo studený. Jako hlavní jídlo k obědu nebo večeři je naprosto ... postačující. Je to sytá a dobře okořeněná směs zeleniny, hub, oliv a dalších ... přísad. 6. Cizrnový salát s tuňákem Trochu času navíc při ... skvělá chuť salátu s konzervovaným tuňákem. A navíc je to hodně zdravé jídlo. Česnek a ... jablečný ocet spolu s ostatními přísadami dodají tomuto salátu tu správnou chuť. 7. Salát z ... špenátu Tohle je opravdu rychle připravené jídlo. Čerstvý špenát, plísňový sýr niva a pár dalších ... přísad do zálivky. Kdo má rád pikantní sýry, ten by si tento recept ... neměl nechat ujít. 8. Čočkový salát Chutný a sytý salát, který také ... nahradí hlavní chod. Podáváme ho vychlazený a kromě hlávkového salátu ... můžeme použít některý z dalších druhů, třeba ledový nebo římský. 9. Salát Caesar Jedna z variant ... tohoto původně mexického jídla. Římský salát a chuť ančoviček s worcesterskou ... omáčkou jsou pro tento salát charakteristické. Můžeme nahradit rajčátka kousky upečeného ... kuřecího masa a nesmějí chybět opečené krutony. 10. Vánoční bramborový salát Tady myslím není ... co dodat. Na tuto neoddělitelnou součást našich vánočních ... tabulí nemůžeme samozřejmě zapomenout. Snad nejznámější ze všech salátů, každý z nás má ... tady máme jeden velmi chutný, klasický a prověřený.   Saláty ve všech podobách si získávají stále ... větší a větší oblibu. A nejen ty zeleninové. Je to pestrý pokrm, spojuje v sobě spoustu chutí ... a vůní, láká nás svou univerzálností. Hodí se nejen jako hlavní jídlo, ale stejně tak i ... jako lehké přílohy k masům nebo třeba k omeletám. Zkrátka, se salátem nemůžeme nikdy šlápnout vedle.  ...

Proč vařit doma?
Uložit recept!
článek
článek

Proč vařit doma?

...v době, která tlačí na výkon. Při naší honbě za úspěchem často není ani čas na ... to, abychom se pořádně najedli. A když už jíme, odbýváme se prefabrikovanými ... jídly z fastfoodů nebo supermarketů. Málokdy máme čas na to si uvařit. A přitom ... výhody domácího vaření jsou zřejmé. Víme, co jíme. Suroviny si nakupujeme sami. Je jen na nás, kde ... nakoupíme. Můžeme se spolehnout na velké obchodní řetězce, ... v malých obchodech s ověřenou kvalitou. Je jen na nás, co si uvaříme, na co máme právě ... chuť. Ať už je to mnohachodová hostina pro návštěvu, nebo jen jednoduchá ... rychlovka k večeři. Vaříme-li si sami doma, máme úplnou kontrolu nad tím, jak jídlo bude ... chutnat. Pokud si dáme oběd v restauraci, nebo jídlo ve fast foodu, skoro ... nebude chutnat přesně tak, jak bychom chtěli. Tu bude pikantnější, než máme rádi, jindy jsou v ... něm suroviny, jejichž chuť nevyhledáváme. Doma jídlo bude chutnat přesně tak, jak budeme chtít. A pokud nebude chutnat tak, jak chceme, můžeme ... vinit jen sebe. Vaření doma je dobrodružství. Jsou momenty, kdy v ledničce není skoro nic a vy ... musíte něco uvařit. A i když je surovin dostatek, někdy prostě  nevíte, co se stane. A ... koneckonců - vaření doma je zábava. Je to úžasná tvůrčí činnost. Kuchařky a jiné ... základem, od kterého se může vaše fantazie odrazit. Vaření je skvělou příležitostí k experimentování, ... s chutěmi, se způsobem přípravy, se vším. A nakonec ještě jeden dobrý důvod: Vaření doma ... šetří naše peněženky. Jeden dva obědy v restauraci a dovezená pizza k večeři rozpočet ... pravděpodobně nějak významně nezruinuje, ale - zkusme si to ... napočítat po měsíci, po dvou. A pak to srovnejte s náklady, které investujete do přípravy jídla doma. Myslím si, že výhody vaření ... doma jsou zřejmé. Proto můžeme dát jen jednu jedinou radu na závěr: ... Vařme doma...

Top 10 kuřecích jídel
Uložit recept!
článek
článek

Top 10 kuřecích jídel

...kura domácího, hovorově slepice, všichni známe. Kuře můžeme péci, smažit, vařit, dusit, grilovat. ... takže se hodí i při přípravě dietních jídel. Jídla připravená z kuřecího masa se mohou jíst ... teplá, ale také studená. Z kuřecího masa nebo z kuřecích drůbků můžeme ... rýže nebo z vajec a mouky připravené noky. Kuřecí maso se používá nejen v české, ale také v ... cizích kuchyních. Některé recepty už naši kuchaři převzali od těch ... zahraničních a hodně z nich časem v naší kuchyni zdomácnělo. Třeba takové kuře kung-pao, čínské jídlo ... původem ze sečuánské kuchyně, známe asi všichni. Kuřecí maso, sojová omáčka, pražené arašídy a tak ... dál. Exotická chuť i vůně, kdo by odolal. Prostě receptů na přípravu kuřecího masa je ... spousta. Některá známá i méně známá kuřecí jídla stojí za ... to si připomenout. 1. Pomalu pečené kuře s bramboryPečené kuře je ... klasický a dobře známý pokrm. Tady je trošku jiný recept než je ten obvyklý. ... Takto upečené kuře je opravdová lahůdka. Chuť a vůně společně pečených brambor je velmi ... lákavá. Rozhodně byste to měli vyzkoušet. 2. Kuře na papriceStarý, známý a vyzkoušený recept ... na paprice jsme tentokrát upravili pro kuře. Se smetanovou omáčkou a nadýchanými houskovými ... knedlíky je to prostě labužnická pochoutka. Někdo má raději kuře na paprice s rýží nebo i s ... těstovinami. Rozhodně to není vůbec na závadu. 3. Kuře na rozmarýnuVoňavá a pikantní kuřecí stehna, ... upečená podle tohoto receptu, vám určitě budou chutnat. Je to skvělé a rychlé jídlo. Příprava a ... jen málo času a výsledek určitě bude vynikající. 4. Kuřecí karbanátky s cuketouKuřecí maso spolu ... s cuketami tvoří zdravý a chutný pokrm. Pokud chceme jídlo opravdu dietní, můžeme místo ... oleji zvolit pečení karbanátků na plechu v troubě. Tyto karbanátky jsou výborné i zastudena. 5. ... masoDalší rychle a snadno připravené kuřecí maso. S příchutí exotiky, vůní česneku a chilli. ... nebo americkými brambory by mohlo chutnat stejně dobře. 6. Slaný koláč s houbami a kuřecím ... je většinou nemusíme podávat s vařenými přílohami. Vystačí si samotné, nebo třeba jen s mísou ... čerstvého zeleninového salátu. U tohoto receptu nás rozhodně osloví také ... podmanivá vůně hub a tymiánu. 7. Kuře ByrianiToto jídlo, připravené z kuřecího ... což znamená, že jsme se ocitli v indické kuchyni. Exotické jídlo je také lákavé snadnou přípravou v ... podstatě v jedné nádo. 8. Jarní kuře s parmezánemSvěží jídlo s čerstvými ... a s pikantní chutí parmezánu opravdu voní po jaru. Ale můžeme si ho rychle a snadno připravit ... kdykoliv na něj budeme mít chuť, třeba i v zimě. Naložený hrášek a zmražené špenátové listy dostaneme po celý rok. 9. Čínské kuřecí ... brambory nebo s hedvábnou bramborovou kaší. Ani zeleninové saláty ale nemusí být špatnou ... přílohou. Protože čínské kuřecí kuličky smažíme v oleji, ... ubrouscích, aby se zbavily přebytečného tuku. 10. Kuřecí tortillaZelený salát a další čerstvá ... zelenina a smažené kousky kuřete. To vše zabalené do tortilly a polité pikantní omáčkou z hořčice, ... česneku, majonézy a koření. Pohoštění k pivu či vínu, lehká večeře nebo oběd. ... I takhle může vypadat kuřecí jídlo. Jednou z nezanedbatelných výhod kuřecího masa je ... poměrně krátká doba, potřebná k jeho vaření. Nemusíme být ani mistry ve vaření, abychom ... připravili skvělé kuřecí jídlo. Stačí mít dobrý recept. Také můžeme s kuřecím masem ... experimentovat. Přidáním jiného koření, jiné zeleniny, jiných...

Naši partneři