Bezlepková velikonoční bábovka ( nebo s lepkem ) . recepty, fotografie a články

Sdílejte obsah s přáteli

Vše co jste chtěli vědět o Bezlepková velikonoční bábovka ( nebo s lepkem ) . . Ať už je to recept, článek nebo fotografie týkající se Bezlepková velikonoční bábovka ( nebo s lepkem ) ., tak jistě skvěle poslouží jako inspirace pro přípravu nebo zdroj informací o Bezlepková velikonoční bábovka ( nebo s lepkem ) .. Přejeme příjemnou zábavu.

Velikonoční beránek bez lepku
Uložit recept!
recepty
recepty

Velikonoční beránek bez lepku

...čokoládové polevě bude báječně zdobit slavnostní velikonoční stůl. Nemáte-li s lepkem žádné problémy, stačí...

Bezlepková šunková pizza
Uložit recept!
recepty
recepty

Bezlepková šunková pizza

...úplně stejně dobře, jako pizza z obvyklé mouky. Co se týče náplně, není nutné se striktně držet ... receptu, můžeme použít jiný sýr, nebo přidat nějaké svoje oblíbené bylinky...

Bezlepková dieta
Uložit recept!
článek
článek

Bezlepková dieta

...15% obilí tvoří bílkovina. Jedná-li se o ječmen, pšenici, žito či oves, ... tvoří tuto bílkovinu převážně gluten, neboli lepek. Ten může u některých geneticky vnímavých ... střeva, průjmy, chudokrevnost, váhový úbytek. Pokud není zahájena bezlepková dieta, může časem ... z nichž některé mohou být velmi závažné. Proto je včasné rozpoznání celiakie či alergie na ... lepek tak důležité. Bohužel v České republice je mnoho lidí, kteří ... přitom netuší, že příčinou je nesnášenlivost lepku. V případě alergie na lepek je léčba, kterou je ... úplná bezlepková dieta, obvykle přechodná. Pokud ale člověk onemocní celiakií, je třeba ... dodržovat bezlepkovou dietu celý život. Včasná diagnostika je v tomto případě velmi ... důležitá. Včasné zahájení bezlepkové diety vede u dospělých ... dětí je zajištěn správný tělesný a psychický vývoj. Je důležité vědět, že i když je nemoc zjištěna ... dětí, může prakticky vypuknout v každém věku. O celiakii se příliš nezajímá ani farmaceutický ... průmysl, a to z jediného důvodu. Neexistuje na ni jiný lék než bezlepková dieta. A ... to úplná a celoživotní. Příznivý účinek této diety na náš organizmus se ... projeví většinou už během několika týdnů. To znamená, že ze stravy vyloučíme všechny ... mouky a škrobů ze žita, pšenice, ječmene a ovsa. Tady všude je totiž přítomen lepek nebo ... bílkovinné látky podobného složení. Při bezlepkové dietě brzy zjistíme, které ... potraviny jsou pro nás zakázané a které povolené. Dobrá zpráva je, že dnes existuje v ... které věnují bezlepkovým výrobkům velkou pozornost. Takže poměrně snadno koupíme bezlepkový chléb a ... pečivo nebo při domácím pečení použijeme kukuřičnou nebo ... jinou bezlepkovou mouku. Koupíme si bezlepkový kečup či hořčici, ... byly vyrobeny speciálně pro bezlepkovou dietu. Samozřejmě existuje spousta potravin přirozeně ... bezlepkových, které nám ty s lepkem bez větších problémů nahradí. Jsou to třeba ... kukuřice, pohanka, proso, jáhly, amarant, sója. Bezlepkové jsou luštěniny, veškerá zelenina a ... semena slunečnice, lněná semínka, dýně, mák, kokos. Jsou povoleny veškeré tuky, sýry, vejce a všechny ... druhy koření. Můžeme konzumovat všechny druhy masa, kvalitní ... ale pouze ty, které jsou označené jako bezlepkové. U dochucovadel, jako je kečup, rajský protlak nebo majonéza, vždy kontrolujeme složení výrobku, aby ... neobsahoval lepek. Postupy při vaření jsou dovoleny všechny, to ... péci, smažit, dusit, grilovat, restovat apod. Jsou povoleny minerální vody, zrnková káva, víno ... mléko, zeleninové šťávy, přírodní ovocné šťávy. Existuje také spousta dobrých kuchyňských triků, ... jak si připravit jídlo při bezlepkové dietě. Například dobrou jíšku pro zahušťování můžeme ... připravit na sádle z pohankové mouky. Nebo z mouky kukuřičné a másla. Strouhanku si ... křupavého extrudovaného kukuřičného chleba, nebo si ji už koupíme hotovou. Při pečení třených a ... péci ze směsi dvou až tří druhů bezlepkové mouky. Existuje spousta bezlepkových kuchařek a ... bezlepkové recepty najdete i na našich stránkách. Jestliže máme celiakii nebo alergii na lepek, ... že si už nikdy nedáme k snídani housku s máslem nebo sladký ovocný koláč. Možná se v první chvíli ... tak složité a omezující, jak se nám zpočátku zdálo. Časem možná přijdeme i na to, že jíme mnohem ... zdravěji než dřív. Musíme se více zajímat o složení potravin a to je ... vlastně dobře. Každému by mělo záležet na tom, čím krmí svoje ... tělo. A léčba dietou je rozhodně lepší, než kdyby ten...

Velikonoční recepty - kuchařka ke stažení
Uložit recept!
článek
článek

Velikonoční recepty - kuchařka ke stažení

...Stáhněte si naší Velikonoční kuchařku zdarma! Tak je jaro zase konečně tady. ... hřeje a svátky jara, velikonoce jsou na dosah. Letošní Pašijový týden, což je poslední týden ... před velikonoci, trvá od 14. do 21. dubna. Začne Modrým pondělím a přes Žluté úterý, ... a Velký pátek se dostaneme až Bílé sobotě, Neděli Velikonoční a konečně k Velikonočnímu pondělí. Velikonoce ... a tak jsou tyto svátky bohaté, barevné a rozmanité. Připravili jsme pro vás nový velikonoční ebook, ... s trochou receptů, návodů, rad a postřehů. Ať už se týkají velikonočních receptů na pečení ... masa, nádivek, velikonočních beránků a mazanců nebo třeba barvení vajec. Chceme vás inspirovat, jak ... si byt vyladit velikonoční a jarní výzdobou, připomenout vám, že zelené ... rostou i v přírodě a nyní znovu přišel jejich čas. Můžeme pomoci i radou, jak se připravit na ... že v žádném případě nesmíte zapomenout na pomlázku. Stáhněte si naší Velikonoční kuchařku zdarma! ... Stáhněte si náš velikonoční book a třeba v něm najdete něco, co vás zaujme. ... Jsme rádi že navštěvujete náš web receptnajidlo.cz a celý náš tým vám přeje nejen krásné a veselé ... svátky, ale i celý úspěšný rok pro každého z vás. Potěšilo by nás, kdybychom k tomu mohli přispět...

Bábovka
Uložit recept!
recepty
recepty

Bábovka

...bábovka, kterou může upéct každý. Rozklepněte vejce a vaječné žloutky oddělte od ... bílků. Smíchejte všechny práškové přísady do mísy, ... tři žloutky, skleničku oleje a šálek horké vody. Všechno pořádně promíchejte. Rozšlehané bílky ... z vajec přimíchejte do těsta. Přidejte rozinky, ořechy nebo kokos, podle vaší ... chuti. Nalíjte asi 2/3 směsi do vymazané a moukou ... vysypané formy. Přidejte 2 lžíce kakaa do zbývajícího těsta, ... zamíchejte a nalijte zbytek těsta do formy. Bábovku dejte do předehřáté trouby a pečte po ... pak zvyšte teplotu na 180 ° C a pečte 20-30 minut. Pomocí špejle zjistěte jestli je už bábovka ... upečená. Hotovou bábovku posypte moučkovým cukrem a...

Hrníčková bábovka
Uložit recept!
recepty
recepty

Hrníčková bábovka

...je vláčná, mramorová a nemůžeme na ní nic zkazit. Po upečení a vychladnutí ji pocukrujeme moučkovým ... s vanilkou a můžeme si k ní uvařit dobrou kávu, nebo dětem čaj či kakao. Troubu si předehřejeme na ... 170 stupňů. V hnětači vypracujeme z mouky, cukru, oleje, ... mléka, vajec a prášku do pečiva hladké těsto. Formu na bábovku vymažeme olejem a vysypeme ... polohrubou moukou. Více jak polovinu hotového těsta do formy ... nalijeme. Do zbylého těsta přidáme kakao a znovu ho ... prohněteme. Nyní kakaové těsto nalijeme do formy na bílé ... ho lehce promáčkneme, aby se barvy trochu prolnuly. Bábovku pečeme přibližně 35 minut. Po této době ... zapíchneme špejli a pokud ji vytáhneme čistou, je bábovka hotová. Necháme vychladnout, pocukrujeme a ... podáváme. Zdroj fotografie: Wikimedia...

Banánová bábovka
Uložit recept!
recepty
recepty

Banánová bábovka

...bábovka je vláčná a ke kávě nebo k čaji pro vaše návštěvy bude skvělá. Její...

Velikonoční tvoření
Uložit recept!
článek
článek

Velikonoční tvoření

...svátkem, oslavou zmrtvýchvstání Ježíše Krista. My se ale dnes podíváme na nenáboženské velikonoční tradice, protože velikonoce jsou také oslavovány ... žlutými kuřátky, housaty, jehňaty a mláďaty vůbec. Pučící stromy a keře, pomalu se zelenající tráva, ... slunce, které zase začíná hřát. To se nám líbí, přicházející jaro v nás evokuje ... začátky a pro tohle všechno máme velikonoce rádi. Jednou z pěkných českých velikonočních tradic je ... hodování. Velikonoční pečeně, velikonoční nádivka, mazanec, velikonoční beránek, vaječný ... salát, vajíčková pomazánka, velikonoční jidáše, to všechno jsou klasická jídla, která si ... připravujeme právě o velikonocích. Používáme k tomu spoustu čerstvých zelených ... bylinek, vypěstovaných třeba doma v truhlíku, nebo si natrháme na zahradě mladé kopřivové listy. ... z tradičních symbolů velikonoc je barvení vajec. Bez pomlázky, koledníků, pištících děvčat, ... vajíčky, by velikonoce nebyly velikonocemi. Krásně malovaná vejce jsou prostě nutností pro ... z vrbového proutí a samozřejmě koleda pro chlapce . Co třeba tahle? Hody, hody doprovody, dejte ... snese jiný,za pecí v koutku,na vrbovým proutku….. Barvení vajec: Samozřejmě, domácí vejce jsou ... ale většina z nás se musí spokojit s kupovanými. Lepší na barvení a zdobení jsou bílá, ale i hnědá ... vejce můžeme bez obav použít. Vajíčka nejprve uvaříme. Důkladně je očistíme a ... ponoříme do studené vody. Vodu přivedeme k varu a vaříme 10 minut. Pak ... vejce vyjmeme a ihned je ochladíme ve studené vodě. Zastavíme tak vaření a vejce se budou dobře ... loupat. Dnes koupíme v obchodech barvy na vejce i s ... spolehlivě na jakoukoliv barvu si zamaneme. Můžeme ale obarvit vajíčka jinými, přírodními ... cestami. Nahnědo obarvíme vajíčka v cibulových slupkách. ... do které jsme zároveň přidali cibulové slupky. Je jich potřeba hodně, takže si je můžeme ... průběžně sušit předem. Do vody můžeme nasypat i špetku soli, mělo by to ... zabránit popraskání vajec. Krásně žluté barvy vajíček dosáhneme obarvením v ... mleté kurkumy, lžičky octa a špetky soli ve vodě. Chceme-li mít zelená vejce, obarvíme je ... ve vodě s trochou špenátových listů, soli a octa. Červená vejce zase získáme obarvením v červeném ... víně, někdo s úspěchem používá červenou řepu. Příprava kraslic: Jednou z překrásných velikonočních dekorací jsou kraslice. Není složité si je ... vyrobit i doma. Klidně do toho můžeme zapojit děti a jejich ... fantazii. Nejprve si musíme připravit a vyfouknout vajíčka. ... Stačí k tomu sklenička a ostré nůžky. A samozřejmě syrové a dobře očištěné vejce. Na ... dírku a současně propíchneme i vaječnou blanku. A teď už jen foukáme a foukáme a druhou dírkou ... odtéká vnitřek vajíčka do připravené skleničky. V této době pečení najdou vyfouknuté žloutky i ... bílky samozřejmě spoustu uplatnění. Vyfouknuté vajíčko můžeme navléknout na špejli a ... dále zdobit. Malovat je můžeme vodovkami, fixem či pastelkami, ... je pomazat lepidlem a obalit například v máku nebo v jiných semenech, nebo v barevném posypu pro ... cukráře. Umíme-li háčkovat, můžeme kraslicím uháčkovat ... čepičky. Můžeme kraslice polepit kousky látky, protáhnout ... a zavěsit je na dekoraci z větviček stromů či keřů. Přírodní dekoraci si připravíme třeba jednoduchým ... převázáním vejce stužkou nebo obyčejným provázkem a přidáním snítky zelené ... bylinky nebo větvičky. Takto ozdobená vejce naskládáme do proutěné misky. Možností je nekonečně mnoho a můžeme tu uplatnit ... své vlastní jedinečné nápady. Z bílých kraslic si můžeme také například ... vyrobit krásný velikonoční věnec, když je všechny spojíme do kruhu ... protažením stužky. Mezi jednotlivé kraslice pak uvážeme barevné ... mašle, nebo odstřižky látek, kousky plsti, podle toho co máme ... doma a co se nám líbí. Velikonoční osení: Barevná vajíčka, uložená do něžně ... tím správným dekoračním prvkem, který nesmí chybět. Kromě nízké keramické nádoby potřebujeme trochu ... zahradnického substrátu a hrst obilí (ječmen, pšenice). Měli bychom obilí zasít tak 3 ... týdny předem. Pravidelně zaléváme a v pokojové teplotě a na ... světle necháme obilí vyrůst. Pokud jsme nezaseli včas, můžeme si zelený ... trávníček připravit z řeřichy nebo z čočky. Tam to trvá jen přibližně týden, než zeleň vyrazí ... z půdy. A pak už si jen svěže zelené osení ozdobíme ... barevnými vajíčky, nebo třeba houfem kuřátek. Šlehání vrbovými proutky je často spojováno s ... se přírody a s jejím předáváním na člověka. Velikonoce jsou svátky veselé, plné dávných ... tradic a radovánek. Hostíme se navzájem dobrým jídlem a pitím, ... si tohle vítání jara společně s rodinou a přáteli. Radujeme se, protože po té nekonečné studené zimě...

Způsoby, jak ozdobit Velikonoční vajíčka
Uložit recept!
článek
článek

Způsoby, jak ozdobit Velikonoční vajíčka

...se neodvratně blíží. Jako každý rok opět budeme zdobit Velikonoční ... pro případné koledníky, či jako dekorace do bytu. Už víte, jak je budete zdobit vy? V tomto článku ... jak vajíčka netradičně a neokoukaně ozdobit. 1. (Sladká) posypkaTento způsob je velice jednoduchý, ... ale zároveň efektivní. Navíc perfektně zabaví děti! Vajíčka nejprve ... můžeme třpytky, flitry či dokonce luštěniny anebo korálky. 2. ObmotáváníVajíčka postupně natíráme ... lepidlem a obmotáváme různými bavlnkami. Výsledek opravdu stojí za to! 3. LouhováníPokud ... i přírodninami, které nám zaručí krásnou barvu. Navíc můžeme na vejce obtisknout i nějaký ten ... lísteček. Na vajíčka obtiskneme lístek, či nějakou jinou ... a poté přes ně natáhneme starou punčochu. Na obou koncích pevně zavážeme. Takto připravená ... do hrnce s horkou vodou a vaříme kolem 2 hodin. Pro červenou barvu můžeme použít červenou řepu či ... spousta a s barvičkami si v kuchyni můžeme pohrát. 4. FixaObzvláště na bílých vejcích vyniknou ... tenké linky fixy. Tou můžeme vejce zajímavě pokreslit, použít ... můžeme nejrůznější vzory či barvy. 5. BarvyMůžete improvizovat a místo fix či pastelek ... použít jakékoli jiné barvy. Poté můžete vymyslet stylové designy, které ... sklidí vlnu úspěchu. 6. Vosk(ovky)Tradiční způsob, kterým můžeme vajíčka zdobit. Nad ... hrotem špendlíku tečkujeme a zdobíme vajíčko. Vypadá to fantasticky, musíte ale zůstat trpěliví...

Rumová piškotová bábovka
Uložit recept!
recepty
recepty

Rumová piškotová bábovka

...piškotová bábovka je neobvyklá a chuťově velmi lahodná bábovka, s ... níž rozhodně uděláte dojem na hosty. Ke kávě i k čaji, jako sváteční svačinka nebo ... snídaně je výtečná. Formu na bábovku vymažeme olejem a vysypeme ... strouhanými ořechy. Troubu předehřejeme na 200 stupňů. V míse ... rum, zbylý olej a vodu a ušleháme hladké těsto. Těsto nalijeme do vymazané bábovkové formy a ... pečeme v předehřáté troubě 60 minut. Pak formu vyjmeme z trouby a necháme asi 10 minut ... stát. Po této době bábovku vyklopíme na talíř a necháme ... vychladnout. Nyní si připravíme polevu tak, že v kastrůlku ... rozpustíme máslo a přidáme k němu cukr a vodu. Za stálého míchání vše povaříme 5 minut. Pak ... odstraníme z plotny a do polevy přidáme rum. Vše důkladně zamícháme a hotovou polevou poléváme...

Plněné sladké velikonoční košíčky
Uložit recept!
recepty
recepty

Plněné sladké velikonoční košíčky

...sladké velikonoční košíčky, to je jeden z mnoha druhů velikonočních ... pamlsků, bez kterých si velikonoční svátky ani nedovedeme představit. Můžeme je ... zdobit podle svých představ, nebo klasicky malými barevnými vajíčky. Je to ... pochoutka a ještě krásně ozdobí velikonoční stůl. Nejprve v míse důkladně uhněteme těsto z 1 ... v prášku, oleje, sušeného mléka, vody a vajec. Formičky na košíčky vypláchneme studenou vodou ... každé vložíme kousek těsta a vytvarujeme košíček. Formičky by měly být zaplněné maximálně do dvou ... třetin. Pak je naskládáme na plech a pečeme ve vyhřáté ... troubě asi 20 minut. Vyzkoušíme zda je těsto upečené tím, že ho ... a když se na párátko nelepí, je košíček hotový. Necháme je asi čtvrt hodiny vychladnout a pak ... opatrně vyklepneme. Připravíme krém utřením másla, cukru, kokosu a ... 1 žloutku do pěny. Krém necháme v lednici nějakou dobu uležet. ... vychladnou, naplníme je krémem a povrch ozdobíme. Můžeme použít cukrářské barvivo k obarvení krému ... a použít cukrářskou zdobičku. Hotové pak vložíme do barevných papírových...

Kuřecí bábovka
Uložit recept!
recepty
recepty

Kuřecí bábovka

...je neobvyklý recept na přípravu kuřecího masa. Hodí se k zeleninovým salátům a do studených mís. ... Podávat můžeme také s pečivem. Nakrájené kuřecí plátky osolíme a opepříme. ... vymažeme sádlem a vyložíme plátky kuřecího masa. Vejce se sýrem rozšleháme, osolíme a polovinu ... vlijeme do formy na kuřecí maso. Do toho naskládáme polovinu párků nakrájených na ... kolečka. Na to opět vrstvu kuřecích plátků, znovu vejce se ... sýrem a kolečka párků. Nakonec překryjeme plátky kuřecích prsíček. ... troubě na 200 stupňů pečeme asi hodinu a půl. Po vychladnutí vyklepneme z formy, nakrájíme a...

Bezlepková dieta, jak na ní?
Uložit recept!
článek
článek

Bezlepková dieta, jak na ní?

...lidem, kteří trpí nesnášenlivostí na lepek. Předepisuje jí lékař a měla by se dodržovat ... dlouhodobě (někdy celý život). Osobám trpící celiakií, alergií na lepek a ... nemocí způsobuje lepek závažné zdravotní problémy. Někdy se lidé rozhodnou dobrovolně, jelikož bylo ... že lepek není pro naše zdraví příliš přínosný. V dnešní době je to aktuální, jelikož už se ... než dříve, které obsahují vyšší procento lepku. Alergií či intolerancí se proto objevuje více, ... obzvláště u dětí. Bezlepková dieta, co to znamená? Lidé, kteří dobrovolně nebo ... vyřazují z jídelníčku potraviny obsahující lepek nebo-li guten. Někdy jsou přípustné potraviny s jeho ... sníženým obsahem. Lepek obsahují převážně obiloviny jako je: ječmen ... pšenice, žito, oves a triticale. Ty se v České republice používají ve velkém a ... jsou nejběžnější. Naopak bezlepkové jsou: kukuřice, proso, brambory ... a rýže. Potravinářský průmysl se v posledních deseti ... proto je k dostání více druhů bezlepkových výrobků. Zakázané potraviny: Důležité je vyvarovat se ... ale také pšeničný škrob a to bývá někdy zrádné. Také alkohol s obsahem lepku. Vždy je důležité ... sledovat složení výrobku. Běžné pečivo, těstoviny, knedlíky, omáčky a ... – čokolády, lentilky, lipo, ale i zmrzliny, aj. Z alkoholu to je: pivo, vodka, režná, whisky, atp. Vhodné potraviny: Vždy je nutné sledovat etikety ... může piktogram s přeškrtnutým pšeničným klasem. Kukuřice, sója, rýže, pohanka, brambory, ... tvrdé sýry, ovoce, zelenina, vejce, maso a cukry....

Sádlo, máslo, margarín nebo rostlinný olej?
Uložit recept!
článek
článek

Sádlo, máslo, margarín nebo rostlinný olej?

...jsou pro lidské tělo nezbytné. Někdy jsou proklínané, jindy velebené. V naší ... kuchyni se ale bez tuků většinou neobejdeme. Rozdělujeme je v podstatě na tuky rostlinné a ... tuky živočišné. Mezi ty rostlinné patří oleje a margaríny. Oleje ... často směsí surovin z několika rostlinných druhů. Mezi živočišné tuky patří máslo, sádlo, rybí tuk. ... měli bychom o nich mít alespoň základní informace. Pro zdravého člověka budou fungovat asi jiná ... cév či má nezdravě vysokou hladinu cholesterolu. Tito nemocní lidé by měli častěji používat ... příznivých pro prevenci onemocnění krevního oběhu. Pro zdravého člověka zase není problém používat ... máslo či sádlo, ovšem také v přiměřeném množství. Právě v množství je asi jádro celého problému. ... tuky používat, ale v jejich nadbytečném příjmu. Přijímáme-li tuky v nadměrném množství, i když ... to ty pro nás zdravější, tloustneme a škodí nám. Přijímáme-li jich nedostatek, chybí v našem těle ... látky, bez nichž náš organizmus nebude fungovat. Tuky by tedy neměl vyřadit z jídelníčku nikdo, ... ani člověk s nízkokalorickou dietou. Zde tedy opět platí zásada: všeho s mírou. A s ... ohledem na náš zdravotní stav. Jaké tuky jsou tedy vhodné pro různé druhy ... budeme řídit také tím, jak nám který tuk chutná. Při studené kuchyni se v zásadě preferují ... rostlinné oleje. Je jich mnoho druhů a je vhodné je střídat. I ... na mysli, že přemíra i těch zdravých tuků škodí. Do čerstvého salátu totiž úplně stačí jen pár ... kapek kvalitního oleje. To nám naopak může jen prospět. Také bychom měli ... pozor na tuky skryté v mnoha hotových potravinách. Třeba v jogurtech, sušenkách, čokoládě nebo v ... jako jsou například paštiky a různé druhy uzenin. Konzumujeme totiž nejen tuky viditelné ale i tyto ... skryté a měli bychom s tím počítat. Dnes bychom měli také stravu přizpůsobit tomu, ... tedy hrozí či nehrozí různá metabolická onemocnění. Měli bychom si tedy dobře vybírat co budeme jíst ... a v případě výběru tuků to platí dvojnásob. Je známo a potvrzeno výzkumem, že se zvýšenou ... snížila úmtrnost na kardiovaskulární choroby u nás. Náhoda...

Cuketová bábovka
Uložit recept!
recepty
recepty

Cuketová bábovka

...bábovka je velmi vláčná a lahodná. Je skvělým pohoštěním ke kávě, k čaji nebo k ... horké čokoládě. Cuketu oloupeme, případně odstraníme semena a ... nastrouháme ji. Přebytečnou vodu slijeme. Vejce rozšleháme s moučkovým a vanilkovým cukrem, ... skořici a za stálého míchání nakonec i cuketu. Umícháme hladké těsto, které nalijeme do vymazané ... trochou polohrubé mouky vysypané formy na bábovku. Bábovku upečeme v předem vyhřáté troubě ... dozlatova. Vyzkoušíme tenkou špejlí, zda je i uvnitř hotová, ... z trouby, vyklopíme a necháme ji vychladnout. Hotovou pak posypeme moučkovým cukrem....

Hrnková bábovka
Uložit recept!
recepty
recepty

Hrnková bábovka

...moučník, který zvládne upéct úplně každý. Tento recept je na mramorovou bábovku, ale klidně...

Bábovka z cukety
Uložit recept!
recepty
recepty

Bábovka z cukety

...z cukety je vláčná a jemná. Ořechy použijeme ty, které máme rádi. Hotový...

Víte jak na blanšírování nebo pošírování?
Uložit recept!
článek
článek

Víte jak na blanšírování nebo pošírování?

...Většina žen musí vařit pro své drahé polovičky nebo pro děti. Jelikož připravují jídlo skoro denně, ... stane se vaření a pečení rutinou. Pokud vaření nemají opravdu v sobě, po čase jim ... dojde fantazie a nepřicházejí s inovacemi. A jak je to s muži? Ti spíše přicházejí s ... novinkami a vynikajícími pokrmy. Možná je to tím, že nevaří tak často, možná je to ... schopností kořenit, těžko říct. Ať je to jakkoliv, každý se má co učit. A proto ... pro vás máme tento článek. Umění vařit, blanšírovat, pošírovat Nejčastěji v ... kuchyni vaříme, ať už maso nebo zeleninu. Zahřejeme vodu na 100°C a udržujeme ji stále ve ... varu. Pravidlem je, že čím větší kus masa, tím delší ... doba vaření. Zeleninu nevaříme příliš zprudka a příliš dlouho, ... přijdeme o všechny vitamíny a minerální látky. Na tom není nic složitého. Mnohem šetrnější k ... kdy zachováme maximum zdraví prospěšných látek. Zahřejeme vodu na 100°C a co chceme uvařit, ... vložíme do páry v uzavřené nádobě. Je to velice snadné a rychlé. A víte co je ... povaření a následné prudké zchlazení ledovou vodou. Čeho tím dosáhneme? Například zelenina si zachová ... svěží barvu, je křupavá a má jemnější chuť. Velice zajímavá a málo obvyklá technika je sous ... vide neboli vaření ve vakuu. Surovina, kterou vaříme je vakuově uzavřená v ... a je ponořená do vodní lázně o teplotě 55-60°C. Zde se pečlivě ohřívá několik hodin či dní. Je to ... velice kontrolovaný proces. A výsledkem je zachování zdraví prospěšných látek ... výrazné chuti, textury a aroma. No a nakonec pošírování. Jde vlastně o ohřívání ... suroviny ve vodě, která má přibližně 70-80°C. Surovina sice změní konzistenci, ale zachová si ... svůj tvar. Tato příprava je šetrná a dochází k minimálním ... ztrátám. Tak to zkuste...

Byty k pronájmu v Praze očima investorů. Jaké byty se nejvíce vyplatí? Je lepší krátkodobý nebo dlouhodobý pronájem?
Uložit recept!
článek
článek

Byty k pronájmu v Praze očima investorů. Jaké byty se nejvíce vyplatí? Je lepší krátkodobý nebo dlouhodobý pronájem?

...nutnosti špatně předvídatelných investic do oprav. V článku najdete také shrnutí výhod a nevýhod ... krátkodobého a dlouhodobého pronájmu. Byty k pronájmu se stávají investicí „najisto“ ... ceny rostou a poptávka po bydlení tu bude pořád. A je na tom pořádný kus pravdy. Navíc teď, když ... bude trh s nájemním bydlením doslova kvést. Nevýhodou této jinak praktické investice je však ... k dispozici značný finanční obnos pro nákup bytu. Zvolit můžete i cestu, že investiční byt ... prodlouží doba celkové návratnosti investice. Podívat se můžete i na názory odborníků ohledně ... dalších víceméně bezpečných investic. Menší byty, po kterých je stálá poptávka Dalo ... zvolit několik menších bytů než jeden velký. O malé byty s dispozicemi 1+kk, 1+1 a 2+kk je ... velký zájem. Ceny za pronájem menšího bytu dnes v Praze ... většinou začínají na 10 tisíc. Developerské projekty a novostavby Vhodnou ... který nevyžaduje další investice, jsou novostavby. Byty bývají k předprodeji v developerských ... recepce či zvýšení bezpečnostních prvků v domě. Nedostatek bytů chce zachránit i samotné vedení ... kdy se plánují stavby dostupných bytů v Praze. Pozor na výběr správného bytu I zde platí, že ... špatný nákup zmaří celou investici. Pokud koupíte špatné akcie, proděláte. Stejně to ... případně se lokalita stane silně nevýhodnou. Při výběru investičního bytu tedy pamatujte na ... investice Bude o byt k pronájmu velký zájem, nebo bude hledání zájemců obtížné? Jakmile si ... můžete začít plnit své portfolio nemovitostmi. Kdy se rozhodnout pro krátkodobý pronájem ... pronájem přináší vyšší zisky za kratší časový úsek. Nevýhodou je však nutnost častěji se starat o ... úklid a shánění nových nájemníků. Při krátkodobém pronájmu se také může stát, že ... vám nájemníci častěji poničí a opotřebí vybavení. Tento model investice se také nemusí zamlouvat ... sousedům. Výhody pronajímání na delší dobu Klasický model ... je cestou, jak si na delší dobu ušetřit starosti. Pokud jde všechno dobře, máte na delší dobu ... vystaráno a pouze vám chodí nájemné. Rozhodnout se můžete také pro pronájem ... kdy následně nemusíte řešit poškozené vybavení. I zde jsou však případné problémy kryty kaucí. ... je nižší zisk v porovnání s krátkodobým pronájmem. Investici do bydlení k pronájmu doporučuje řada ... zcela jasnou logiku i bez znalosti přesných čísel. Aby však byla investice úspěšná, je vhodné zvolit ... poptávané byty o dispozicích 1+kk, 1+1 a 2+kk. Zvažte, jestli se chcete pouštět do vlastní ... rekonstrukce staršího bytu, nebo raději sáhnete po jistotě v podobě nově ... postaveného bytu v moderním komplexu. A na závěr se ujistěte, že jste dodrželi všechna ... pravidla pro výběr správného bytu k investici. A co vy? Máte svůj investiční byt, ze kterého...

Jemná bábovka
Uložit recept!
recepty
recepty

Jemná bábovka

...víkendovou snídani se skvěle hodí bábovka. Vychutnejte si ji a nikam nespěchejte. Potěší...

Velikonoční  beránek
Uložit recept!
recepty
recepty

Velikonoční beránek

...vajíčky ozdobou našeho stolu o jarních svátcích. Chceme-li, můžeme ho přizdobit čokoládovou nebo ... bílou polevou. Všechny přísady smícháme ve velké míse a ... vyšleháme z nich hladké těsto. Formu na beránka vymažeme máslem a vysypeme ... moukou. Troubu mezitím rozehřejeme na 200 stupňů. Do ... nalijeme těsto a pečeme asi tři čtvrtě hodiny. Pak beránka opatrně vyklopíme a necháme ... vychladnout. Oči uděláme z rozinek a můžeme i polít polevou...

Velikonoční nádivka
Uložit recept!
recepty
recepty

Velikonoční nádivka

...voní jarními bylinkami a oznamuje příchod jara. Vláčná a křupavá pochoutka, která ani nepotřebuje ... další přílohy. Starší rohlíky nakrájíme na kostičky a ... vejce s muškátovým oříškem, špetkou soli a pepře. Když se mléko do rohlíků vsákne, lehce je ... vymačkáme a zbylé mléko slijeme. Vařené uzené maso nakrájíme na malé kostky a ... přidáme je do rohlíků. Zároveň do směsi přimícháme zelenou petrželku, ... kopřivy, pažitku a prášek do pečiva. Vše důkladně promícháme, ochutnáme a podle ... potřeby můžeme dosolit. Nádivku rozetřeme do máslem vymazaného pekáče ... předehřáté na 200 stupňů ji upečeme dozlatova. Můžeme ji jíst teplou, ale výborná je i za ... studena....

Veganství, vitarianství nebo frutariánství? Co je co?
Uložit recept!
článek
článek

Veganství, vitarianství nebo frutariánství? Co je co?

...jsou ty časy, kdy byl člověk buď masožravec, nebo vegetarián. Za posledních dvacet let prošla ... její směry a způsob stravování velkým rozvojem. Lidé začali přemýšlet nad tím, co jedí, odkud to ... bylo zpracováno, ale také jak to na talíři vypadá. A není se čemu divit. Potravinářský průmysl už ... a koupil prošlé jogurty, bílé rohlíky a „limošku“. V zelenině sehnal místní ovoce a zeleninu. Dnes ... výběr surovin, potravin, ovoce a zeleniny. Bohužel díky důrazu na kvantitu a ne na kvalitu ... si člověk musí dávat pozor na to, co jí. A právě s rozvojem konzumního způsobu života ... vitariánství, frutariánství, makrobiotika, atp. Kladem takového vývoje je možnost výběru. Kdo se ... je z jídelníčku vynecháno maso a výrobky z něj. V České republice má tento směr nejdelší tradici. ... z etických důvodů, kdy jim vadí porážka zvířat. Vegetariánství má několik odnoží – patří sem ... třeba ovo-vegetariánsví (jí se vajíčka), pollo-vegetariánství (nejí červené maso jiné ano), atp. Bílkoviny vegetariáni získávají konzumací ... dýňových semínek, ovesných vloček, fazolí, atd.Makrobiotika – povoluje konzumaci celozrnných ... bobů, omezuje mléčné výrobky někdy i maso.Vitariánství = raw strava (nebo také raw food)... stále více lidí se vydává touto cestou. Jedná se o styl života, kdy jíme pouze to, co ... neprošlo tepelnou úpravou nad 42°C. Jakmile se při přípravě pokrmu překročí 42°C ničí ... se cenné enzymy. Vitariáni hojně jí čerstvou zeleninu, ovoce, ... semínka, ořechy, atd.Frutariánství – není omezeno na konzumaci ovoce, ... jak by se podle názvu mohlo zdát. Frutarián sní pouze to, co bylo získáno, aniž by ... byla poškozena rostlina.Veganství – se pokládá za životní styl, kdy se ... aditivy, drogerie testovaná na zvířatech. Snad už máte jasno. Na našich stránkách můžete...

Co nás také může potkat o prázdninách? Včelí, vosí, sršní, komáří nebo čmeláčí bodnutí.
Uložit recept!
článek
článek

Co nás také může potkat o prázdninách? Včelí, vosí, sršní, komáří nebo čmeláčí bodnutí.

...na kterou po krátkém ošetření rychle zapomene. Stačí znát několik základních pravidel pro ... ošetření malé ranky, která po hmyzu zbyla. Zvýšenou pozornost ovšem musíme věnovat bodnutí ... do krku či do jazyka. Tady je nejlepším řešením vyhledat co nejrychleji ... lékaře. Včelí bodnutí může být trochu bolestivé. Včelí žihadlo má tzv. vratizoubky, kterými se ... pevně zachytí v ráně a utrhne se včelce od těla. Včela samozřejmě zahyne, ale její žihadlo ještě ... včelí jed z jedového váčku do našeho těla. Čím déle tedy žihadlo zůstane v ráně, tím jsou ... následky píchnutí nepříjemnější. Záleží na naší pohotovosti a rychlosti s jakou ... vytáhneme žihadlo z ranky. Když tedy, opatrně, abychom nezmáčkli váček s ... měli bychom ochladit místo vpichu ledem nebo studenou vodou. Z lidových rad víme, že je také ... hodně účinné potřít poraněné místo cibulí, mýdlem nebo medem. Následně je důležité dbát na pitný režim ... by raději neměla být nějakou dobu na přímém slunci. Většinou místo vpichu zarudne, trochu oteče kolem ... samotné ranky a svědí. Pokud nedojde k jiné větší reakci, toto ošetření ... stačí. Někdy ale může dojít k bouřlivější reakci i u ... lidí, kteří alergií na hmyzí bodnutí netrpí. Pak je dobré navštívit nejbližší lékárnu, kde nám ... nejspíše poradí vhodná antihistaminika (používají se při léčbě alergií) nebo mast na hmyzí ... bodnutí. Při větší reakci a otoku je nutné navštívit ... lékaře. Vosí bodnutí ošetříme obkladem s octovou vodou, ... bodnutí čmelákem potřeme gelem na hmyzí bodnutí. Kousnutí ovádem je dost bolestivé a nepříjemné a ... ošetříme ho podobně. Kromě ováda a komára, kteří nám sají krev, nás ... může kousnout i čmelák, ale stává se to málokdy. A bývá to spíš sameček, protože ten na rozdíl od ... čmeláčí samičky žihadlo ani nemá. Je-li někdo alergický na bodnutí hmyzem, měl by ... balíček první pomoci mít vždy u sebe. Pak si podle instrukcí od lékaře pomocí těchto ... léků může alergické příznaky utlumit. Hned poté by měl navštívit nejbližžší pohotovost, ... protože vždy hrozí riziko pozdní reakce. A pokud tento pohotovostní balíček u sebe nemá a ... alergii ví, měl by bez prodlení vyhledat lékaře. Léto je horké, slunce příjemně pálí a my si ... dopřáváme pobyt venku více než kdy jindy. Pořádáme pikniky, grilovačky, pochutnáváme si na ... i ve městech na ovocných a zmrzlinových pohárech. Pamatujme, že bodavý hmyz je všude kolem, sladké ... ten kousek, do kterého se chceme zrovna zakousnout. Buďme pozorní a poučme v tomto směru i větší děti. A ty malé si už prostě musíme v létě ohlídat sami. A především by mělo být samozřejmostí mít v ... mast a účinné repelenty proti komárům. Pro jistotu...

Velikonoční vaječná tlačenka
Uložit recept!
recepty
recepty

Velikonoční vaječná tlačenka

...nám většinou zbude spousta natvrdo vařených vajec. Kromě tradičního vajíčkového salátu si z nich ... můžeme připravit třeba pikantní velikonoční vaječnou tlačenku. Je lehká a lahodná a v ... chladničce nám vydrží i několik dní. Z naložené zeleniny slijeme nálev a dáme ho ... stranou. Zeleninu pokrájíme na drobnější kousky. Stejně tak i polovinu natvrdo uvařených vajec a ... všechnu šunku. Ve velké míse opatrně smícháme majonézu, pažitku ... sůl, ocet, vejce, šunku a nakrájenou zeleninu. V teplém vývaru, do kterého jsme přidali nálev ... z naložené zeleniny, rozmícháme želatinu. Když se želatina rozpustí a vývar trochu zchladne ... ho do připravené vaječné směsi a vše promícháme. Připravíme si formu (třeba tu na biskupský ... chlebíček) a polovinu hotové směsi do ní nalijeme. Pak do formy poskládáme za sebou 3 celá vejce a ... zalijeme je zbytkem směsi. Formu vložíme do ledničky a vaječnou tlačenku ... necháme ztuhnout. Po ztuhnutí vyklopíme a krájíme na plátky....

Velikonoční jidáše
Uložit recept!
recepty
recepty

Velikonoční jidáše

...jidáše jsou tradičním velikonočním pečivem, na které zadělávaly těsto ve Škaredou ... středu už naše prababičky. Voní vanilkou a medem a rozhodně budou skvělým ... doplněním našeho velikonočního pohoštění, protože o těchto jarních svátcích se ... také setkáváme se spoustou přátel. Připravíme si kvásek z droždí, trochy teplého ... mléka, lžíce mouky a špetky cukru. Vše promícháme a uložíme do tepla. Ořechová jádra ... umeleme. V míse smícháme prosátou hladkou mouku s ... ořechy, vanilkovým cukrem a rozpuštěným máslem. Přidáme vzešlý kvásek a důkladně uhněteme hladké ... těsto. Mísu s těstem přikryjeme utěrkou a těsto necháme ... kynout na teplém místě asi hodinu. Vykynuté těsto přendáme na pomoučený vál, ... rozdělíme na několik dílů, z nichž uválíme válečky. Ty pak tvarujeme do pokroucených preclíčků nebo ... uzlíků. Přendáme je na vymazaný plech a necháme ještě 20 ... minut kynout. Když jidáše ještě trochu vykynou, vložíme ... předehřáté na 200 stupňů a upečeme je dozlatova. Mezitím smícháme rum s medem a rozpuštěným máslem ... a ještě horké pečivo touto směsí potřeme. Hotové jidáše nakonec zlehka posypeme ... moučkovým cukrem. Zdroj fotografie: Wikimedia...

Velikonoční beránek
Uložit recept!
recepty
recepty

Velikonoční beránek

...se nezastavitelnou rychlostí blíží. Neodmyslitelně k nim patří i Velikonoční beránek....

Grilování na roštu, na rožni nebo v alobalu
Uložit recept!
článek
článek

Grilování na roštu, na rožni nebo v alobalu

...z důležitých rozhodnutí každého kuchaře u grilu. Jednoduše je to tak, že podle druhu grilované ... také podle druhu grilu, vybere ten nejlepší. Grilování na rožni je jeden z nejčastějších ... způsobů. Na rožni ugrilujeme třeba celé selátko, nebo kuřátko. Pomocí grilovacích jehel či špízů dnes ... kousky šťavnatého masíčka, ale i zeleninu a ovoce. Na trhu je spousta druhů grilovacích jehel, takže ... si snadno vybereme. Důležité je pozvolné pravidelné otáčení, aby se ... jídlo grilovalo stejnoměrně. Takové ražniči třeba! Skvělá pochoutka. Na ... tenké plátky masa, uzenin, zeleniny a ovoce. Menší ryby někdy i celé. U tohoto způsobu ... čištění roštu, aby se zbylé kousky nepřepalovaly. Je tedy nutné čistit grilovací rošt i mezi ... grilováním různých potravin. Jsou k tomu vhodné pomůcky, různé kartáče, které ... by měly být součástí našeho základního vybavení. Na alobalu, který obvykle pokládáme na rošt, ... menší kousky, které nechceme navléknout na jehlici. A také ty, které by mohly propadnout roštem do ... ohniště. Rovněž tučnější masa raději položíme na alobal, ... než přímo na rošt, aby tuk nekapal do ohně. Můžeme použít běžný alobal, jehož konce zvedneme, ... aby tuk nestékal. Také existují alobalové misky a nádobí právě pro ... grilování. Šetrné grilování je to, když potravinu zabalíme ... tím zabráníme kouři, aby ovlivnil chuť jídla. Zakrytí zabrání přílišnému zhnědnutí jídla. Je ... tedy vhodné pro toho, kdo drží dietu. Folii bychom měli potřít trochu olejem, nebo do ... kousků másla, pokud grilujeme třeba zeleninu nebo netučná masa. Grilování není opravdu žádná velká ... informací od již zkušených kuchařů nikdy neškodí. Pak nemůže nic zkazit ani začátečník...

Superpotraviny nebo super marketing?
Uložit recept!
článek
článek

Superpotraviny nebo super marketing?

...na začátku se sluší říci, že obojí. Superpotraviny jsou zdraví prospěšné, to ... bezpochyby. Bohužel název superpotravina je marketingově ... umějí zázračně léčit či shazovat nadbytečná kila. Acai berry, spirulina, kustovnice čínská, camu ... rostliny, plody či semínka berou našinci útokem. Prodeje rostou a cíl je přece zřejmý: být ... zdravější, vitálnější, štíhlejší. Ale nelze stejného výsledku dosáhnout pomocí ... prvky, antioxidanty, enzymy, vlákninu a další. To ale mají i některé lokální potraviny, řeknete ... si. A o to právě jde! Proč má nějaké ovoce nálepku ... je čistě marketingový a vznikl již na začátku 20. století. Ano, už v době kolem 1. světové války ... a vytvořila marketingovou strategii pro toto ovoce. Kromě výživových hodnot se vyzdvihovalo praktické ... a hygienické „balení“. Banán se rázem stal velmi populárním nejen u ... široké veřejnosti, ale hlavně u matek s dětmi. Doporučoval se nejen ke svačině do školy, ale ... k obědu i jako pečená příloha k večernímu masu. Superpotraviny 21. století Marketing došel o ... století později změn a tudíž i superpotraviny. Trh chrlí novější a exotičtější druhy ... superpotravin a prodeje rostou. Stačí podložit takovou potravinu relevantním ... výzkumem, patřičně podpořit reklamou, příběhem nebo celebritou a superpotravina je na světě. Jak ale ... strava, kvalitní pitný režim a dostatek pohybu. Zároveň upozorňují na vysokou cenu za takové ... což odrazuje od zdravého životního stylu. Alternativy k těmto produktům přitom existují, ... dokonce mnohem dostupnější a lokální. Levnější a dostupnější alternativy Cibule, ... česnek, jablko, ostružiny, borůvky nebo vlašské ořechy a slunečnicová semínka. To jsou ... hravě superpotravinám z dalekých zemí konkurovat. Zároveň jsou našemu tělu mnohem bližší a ... jednoduše je koupíme u domácích pěstitelů nebo si je dokonce můžeme vypěstovat na zahrádce sami...

Velikonoční sladká roláda
Uložit recept!
recepty
recepty

Velikonoční sladká roláda

Velikonoční roláda! Proč ne? Užijme si sladké pokušení i na Velikonoce, s jedinečnou zavinovací roládou, kterou můžete oz...

Velikonoční mandloví zajíčci
Uložit recept!
recepty
recepty

Velikonoční mandloví zajíčci

...malých zajíčků můžete nechat na poslední chvíli. Těsto umícháte v jediné misce, tak nějak mezi ... diskusí o počasí. Příprava je velmi jednoduchá, proto je skvělé do...

Španělské kuře s chorizem nebo klobásou a rýží
Uložit recept!
recepty
recepty

Španělské kuře s chorizem nebo klobásou a rýží

...kuřecí jídlo, které bude chutnat célé rodině. Dobrý oběd i večeře. Vyzkoušejte Španělskou ... delikatesu. Rozpálíme si nepřilnavou hlubokou pánev. ... kuře, tak aby byli kousky osmahlé ze všech stran. Nakrájíme chorizo nebo klobásu na plátky nebo ... menší kousky. Přisypeme do pánvu a řádne osmahneme. Z ... pánve vyjmeme maso a osmažíme cibuly asi 3 minuty. Přimícháme rýži a vrátíme maso. Pánev ... a přidáme olivy, fazole, sůl, pepř a tymián. V přiklopené pánvi vaříme jídlo na nízkém ... plamenu minimálně 10 minut. Kuře by mělo být křehké a rýže pořádně uvařená....

Veganství: módní výstřelek, nebo záchrana planety?
Uložit recept!
článek
článek

Veganství: módní výstřelek, nebo záchrana planety?

...se objevují nejrůznější diety a výživové směry. Jedním z nich je veganství. Nejen v obchodech se ... supermarketech jsou k dostání veganské potraviny. Co toto označení skrývá a kdo jsou lidé, kteří se ... stravovat vegansky? Jedná se o módní vlnu nebo perspektivní výživový směr? Vegani a vegetariáni ... je naše společnost již celkem běžně zvyklá. Lidé odmítající maso zpravidla nemají problém ... najíst se v běžné restauraci.  S vegetariánskou stravou si poradí nemocnice, ... školy i ostatní hromadná stravovací zařízení. Vegani odmítají jíst veškeré produkty živočišného ... původu. I přes rostoucí osvětu a dostupné informace však ... jedí a co jim připravit k jídlu kromě salátu. Proč to ti vegani dělají? Tato otázka jistě ... člověka stravujícího se většinovým způsobem. Nejčastěji udávaný důvod je odmítání utrpení ... živých bytostí u tzv. etických veganů. Tito lidé mají veganství jako životní styl, ... i užívání veškerých materiálů živočišného původu. S etickým veganstvím souvisí i zodpovědný přístup ... s přírodními zdroji a znečisťování planety. Dalším důvodem je snaha zlepšit své zdraví. Může ... mínění, že člověk ke svému životu potřebuje maso nebo alespoň potraviny živočišného původu, je ... veganství uznáno jako plnohodnotný stravovací styl. Při pobytu v nemocnici nebo třeba v nápravném ... má člověk právo požadovat veganskou stravu. Jak může veganství zachránit planetu? Produkce ... zvířat na maso zatěžuje a znečišťuje prostředí. Pokud by se vypěstovaná rostlinná produkce ... sní, tato zátěž prostředí by se výrazně snížila. Omezily by se také odpady z velkochovů. Má to ... jí? Na tuto otázku si musí každý odpovědět sám. I když se však člověk rozhodne, že maso i nadále ... jíst bude, rozhodně neprohloupí, pokud maso omezí. Prospěje tím planetě i svému zdraví. Kdyby každý ... přestal jíst maso, v součtu se to znatelně projeví. Nebude potřeba tolik velkochovů, omezí se utrpení...

Top 5 receptů na mořidla divočiny nebo svíčkové
Uložit recept!
článek
článek

Top 5 receptů na mořidla divočiny nebo svíčkové

...divočiny nebo svíčkové do mořidla není úplně běžné, ale jakmile ... to jednou vyzkoušíte, nebudete chtít jinak. Maso je po naložení opravdu šťavnaté a ztratí ... typickou pachuť + vůni, která vadí většině lidí. Nakládáme divočinu, ale i jehněčí, skopové nebo ... svíčkovou. Po moření je maso vhodné k pečení, ale i jiným ... tepelným úpravám. Záleží pouze na vás. Při nakládání do mořidla platí několik pravidel, ... dodržovat - k nakládání používáme porcelánové nebo kamenné nádoby, nikdy ne kovové. Mořidlo na maso ... lijeme vždy vychladlé. Maso před nakládáním nesolíme, ale až před ... tepelnou úpravou. Doba nakládání se různí podle počasí - v létě ... nakládáme zvěřinu na 2-3 dny, za to v zimě (nebo v ledničce) můžeme maso nechat uležet i týden. ... látky obsažené jak v mase, tak v zelenině a koření. Mořidlo můžeme použít při další úpravě masa. ... používáme čerstvé bylinky a ne příliš staré koření. Vůně je opravdu důležitá. Ocet nebo víno?Je jen ... na vás, co vyzkoušíte. Každé má něco do sebe. Nejlépe oboje a pak se rozhodnete, co vám lépe ... lahodí. U octa dáváme pozor s dávkováním, ať nepřelijeme. ... Může se totiž snadno stát, že maso bude kyselé. Obzvláště náš český 8% ocet je velice kyselý. ... Proto můžeme použít vinný nebo balsamikový. U výběru vína si dáme také záležet. Z nedobrého ... vína rozhodně nevykouzlíte lahodný pokrm. Proto volíme ty kavlitní. Z červených se ... aromatické, hutné druhy jako například portugal nebo portské. A z bílých španělská či aromatická ... moravská. Dobrou chuť...

Fofr hrnková bábovka
Uložit recept!
recepty
recepty

Fofr hrnková bábovka

Tento recept je pro všechny, kteří si rádi pochutnají na bábovce, ale nemají čas na složité recepty....

Velikonoční mazanec
Uložit recept!
recepty
recepty

Velikonoční mazanec

...jednoduchý, ale výsledek zaručeně stojí za to. V tomto receptu se dozvíte, jak takový tradiční...

Velikonoční nádivka
Uložit recept!
recepty
recepty

Velikonoční nádivka

...tak i nádivka k Velikonocům neodmyslitelně patří. Hodí se jako delikátní oběd, či pohoštění pro...

Hodinový manžel, nebo řemeslník? Víte, koho si vybrat?
Uložit recept!
článek
článek

Hodinový manžel, nebo řemeslník? Víte, koho si vybrat?

..., ale nemáte ho kde uvařit? Neodtéká vám dřez nebo vám kape kohoutek? Občas je doma třeba nějaká ... menší stavební práce nebo prostě jen připevnit poličku, a nevíte si rady. ... Co s tím, když nejste ani údržbář, ani opravář. A nemáte nikoho, kdo by to zvládl za vás. Jedna ... možnost tu je. Zavolejte si hodinového manžela nebo řemeslníka. Je to služba jako každá jiná a díky ... tomu budete mít doma zase všechno v pořádku. Pokud nevíte, na koho se obrátit, zkuste ... prohledat databáze řemeslníků. Tam už to zvládnou vyřešit za vás. Nechte to na ... něco pokazí a je třeba rychle sjednat nápravu. Spoustu věcí dokážete určitě sami. Ale přece jen ... jsou případy, kdy se hodí ruka profesionála. Kde ho najít? Zkuste zlaté stránky, případně ... různé inzeráty v novinách. Hodinového manžela mezi nimi určitě najdete. Nebo ... které se věnují poskytování přesně takových služeb. Mezi nimi najdete správného řemeslníka, montéra nebo údržbáře. A nabídka je opravdu široká. Stačí si ... a systém vám vytvoří nabídku vhodných kandidátů. Jednodušeji už hodinový manžel a řemeslník najít ... nejdou. Není řemeslo jako řemeslo Mají vaši známí či ... perfektní zkušenosti? Pokud ne, zkuste nabídku www.KatalogRemesel.cz. Je to velká databáze obsahující ... více než 72 000 firem a řemeslníků. Jednoduše si vyfiltrujete řemesla, která vás ... seznam odpovídajících montérů, opravářů apod. Výhodou je jednoznačně úspora času i peněz. ... Nemusíte obvolávat každou firmu zvlášť. Funguje to i obráceně. Vytvoříte zdarma vlastní ... poptávku práce. A dodavatelé se obrátí přímo na vás. Jak funguje ... ji jen formulovat v jednoduchém formuláři na www.TrhPoptavek.cz. Nemusíte spoléhat na známé, ani ... kupovat noviny. Poté, co se objednávka zkontroluje, rozešle se ... nabídnou své služby i s konkrétní cenovou nabídkou. Dobré je, že si sami vyberete podle potřeby – ... nejlevnější či nejrychlejší nabídku. Jednodušší už to být ani nemůže...

Je pití mléka zdravé nebo nám naopak může škodit?
Uložit recept!
článek
článek

Je pití mléka zdravé nebo nám naopak může škodit?

...z něj existuje stále mnoho nezodpovězených otázek. O mléku rovněž koluje spousta mýtů. Jak je to ... bychom v zájmu svého zdraví pít mléko co nejvíce anebo se mu naopak úplně vyhýbat? V první řadě musíme ... vitamínů a minerálů, které naše tělo vyžaduje. Z vitamínů jsou to především vitamíny skupiny B, ... vitamín A, D a karoteny. V neposlední řadě je mléko důležitým zdojem ... vápníku. Mléčný tuk obsahuje kromě jiného fosfolipidy, ... které jsou důležité při činnosti nervových buněk. Mléko také obsahuje velmi málo cholesterolu, ... vyšším obsahem v krvi nemusí bát mléčných výrobků. Mléko snižuje i vstřebávání cholesterolu, protože ... obsahuje probiotické bakterie. Pro zdravého člověka tedy není mléko škodlivou ... potravinou, spíše naopak. Existuje ale intolerance laktózy a lidé s touto ... diagnózou se mléku vyhýbat musí. Vhodné je pro ně bezlaktózové mléko, které kromě ... ostatní důležité živiny, jako mléko kravské. Stejně tak existují mléčné výrobky se sníženým ... obsahem laktózy. Není vhodné nahrazovat mléko pouze sojovými ... nápoji. Obsahují totiž nevhodné typy tuků, a ani zdaleka ... neobsahují tolik vápníku, jako mléko kravské. Jedním z mýtů o mléce je tvrzení, že zdravější ... je nezpracované mléko. Je nezbytné, a to hlavně pro malé děti, u kterých ... imunita, konzumovat výhradně mléko pasterizované. Tímto zpracováním se zničí všechny škodlivé ... bakterie a chuť mléka se neovlivní. Další mýtus hovoří o zahleňování a tloustnutí. ... Tady platí to, co jsme si řekli na začátku. U zdravého člověka žádné zahleňování po mléce ... zdravě, rozmanitě a s mírou, po mléce neztloustne. Mléko je testováno jak u producentů, tak u ... kterými se léčí nemocné krávy, neobstojí. Pokud je test pozitivní, mléko se ke spotřebiteli ... nedostane. Takže komu mléko chutná a nepociťuje po něm ... dál, protože tím rozhodně svému zdraví prospěje. Kdo mívá po vypití mléka nějaké zdravotní obtíže, ... měl by jeho konzumaci asi zvážit. Měli bychom si ale uvědomit, že mléko a mléčné ... jsou nezastupitelnou součástí zdravé výživy. Pokud se rozhodneme tyto produkty ze svého ... vyřadit, musíme vědět, jak tyto živiny nahradit. V tom případě je nejlepší poradit se s odborníkem...

Velikonoční nádivka
Uložit recept!
recepty
recepty

Velikonoční nádivka

...je neodmyslitelnou součástí velikonoc. Každá rodina má svůj nejlepší recept...

Bezlepkové domácí polévkové nudle
Uložit recept!
recepty
recepty

Bezlepkové domácí polévkové nudle

Bezlepkové domácí polévkové nudle si vyrobíme snadno sami doma z bezlepkové mouky, Usušené a uložené v chladnu a suchu ná...

Plněné omelety
Uložit recept!
recepty
recepty

Plněné omelety

...zeleninovým salátem a budeme mít chutnou večeři. Díky bezlepkové mouce je to jídlo vhodné i pro...

Svátek sv. Patrika: duchovní oslava nebo komerce?
Uložit recept!
článek
článek

Svátek sv. Patrika: duchovní oslava nebo komerce?

...sv. Patrika rychle zdomácněl i u nás. V posledních letech si nachází stále více ... příznivců. Sv. Patrik byl misionář, který přinesl do Irska ... křesťanství. Za den jeho úmrtí se považuje 17. březen. Tento den je státním svátkem v Irsku a ... některých dalších zemích. Slaví se však po celé Evropě i v severní Americe, ... Irové a svůj svátek přinesli do nového domova. Oslavám vládne zelená Pro oslavy spojené se sv. ... symbol trojlístku v jasně zelené barvě. Tímto symbolem vysvětloval sv. Patrik lidem ... svatou trojici. Zelená barva symbolizuje zelené irské pláně. ... do zelena rovněž hlásí příchod blížícího se jara. I výzdoba se volí hlavně zelená, lidé si malují ... obličej zelené trojlístky, oblékají se do zelené. Zpěv a tanec v ulicích Nedílnou součástí oslav ... jsou osobité irské tance a tradiční hudba. V Irsku je tento svátek slaven velmi bouřlivě, ... v ulicích, v parcích, v hospodách, zkrátka všude. Irské pivo teče proudem. Nejedná se o žádná umělá ... folklorní představení v podání uměleckých souborů. Irové žijí a slaví velmi spontánně a přirozeně. ... křesťanská tradice není tak silná, jako v Irsku. Přesto je svátek sv. Patrika poměrně populární. ... spatřit tanečníky a slyšet tradiční irskou hudbu. I na původně organizovaných hudebních akcích se ... času a vypitého piva lidé roztancují a rozezpívají. Oslava víry vs. komerce V podstatě obojí. Ale v ... dobrém smyslu. Podniky využívají svátek k propagaci irských ... hudební produkcí v tradičním irském stylu. Návštěvník má tak možnost uctít památku světce a...

Velikonoce v roce 2018
Uložit recept!
článek
článek

Velikonoce v roce 2018

...Získejte Velikonoční kuchařku zdarma!Na Velikonoce se těšíme určitě ... úplně všichni. I kdyby jen proto, že studená zima už rozhodně ... vánku a toužebně očekávaného jarního sluníčka. A po jaru přijde horké léto, čas prázdnin a ... dovolených, doba koupání, opalování a výletů. No řekněte, kdo by se tedy netěšil na Velikonoce, ... když těmi to všechno začíná.Velikonoce jsou pohyblivý svátek a jsou tedy každý ... rok jindy. Letos, tedy v roce 2018, začíná "svatý týden" ... Květnou nedělí 25. března 2018. Po ní pak následuje Modré pondělí, Žluté úterý, ... Velký pátek, Bílá sobota, až se dostaneme k Velikonoční neděli (1.dubna 2018) a k Velikonočnímu pondělí (2. dubna 2018). Velikonoční, nebo také Červené ... hlavně naše děti ale  leckde i tatínkové.Velikonoční svátky jsou také oslavou dobrého jídla a pití. V ... se připravuje spousta tradičních jarních a velikonočních pokrmů, které se často i krajově liší. Mnohé ... krásné velikonoční tradice lidé dodnes dodržují hlavně na venkově. ... a všechny ty staré zvyky by neměly být zapomenuty.Jestli si chcete také připomenout o čem ty ... se na ně připravit, jak a čím si vyzdobit byt a velikonoční stůl, stáhněte si náš velikonoční ebook. Získejte ... třeba i pár nápadů pro šikovné ruce a chytré hlavy. Navíc se dozvíte, jak přišly dny ve svatém týdnu ... a mnohem více o křesťanském významu Velikonoc. Pro křesťany jsou Velikonoce nejdůležitějším ... svátkem, oslavou vzkříšeného Krista. A pro nás všechny jsou Velikonoce prostě svátkem ... jara.Další zajímavé odkazy s tématem velikonoc: Velikonoční kuchařka ke stažení, Velikonoční recepty a Velikonoční tvoření...

Bramborák bez lepku
Uložit recept!
recepty
recepty

Bramborák bez lepku

...nemusíme se vzdávat každého oblíbeného jídla. Stačí místo mouky s lepkem použít mouku...

Perníčky
Uložit recept!
recepty
recepty

Perníčky

...srdce na Valentýna, Čert a Mikuláš, nebo velikonoční perníčky pro malé koledníky. To vše si doma ... snadno upečeme. V míse utřeme vlažný tuk s cukrem, vejci, ... medem a perníkovým kořením. Pak zlehka přimícháme mouku se lžičkou sody. ... Hotové těsto necháme v chladnu hodinu uležet. Na pomoučeném vále rozválíme těsto asi na 0,5 ... cm a vykrájíme tvary které potřebujeme. Přeneseme na plech pokrytý pečícím papírem a ... pečeme v předehřáté troubě (180 stupňů) asi 6 až 8 minut. Hotové vychladlé tvary ... perníčků ozdobíme bílkovou polevou. Polevu necháme zaschnout do druhého dne. Tento...

Minidortíčky s  kořením kardamom
Uložit recept!
recepty
recepty

Minidortíčky s kořením kardamom

...kořením kardamom, ozdobené třeba moučkovým cukrem nebo bílou polevou, mohou také ozdobit náš velikonoční ... stůl. Koření kardamom jim dodá jemnou nezaměnitelnou ... chuť. Kromě toho, že kardamom zvýrazní chuť každého ... známý tím, že je nepostradatelný v indické kuchyni. Nejdříve mouku, sůl, kardamom, prášek do ... pečiva, cukr a vejce ušleháme v mixéru. Přelijeme do mísy a přidáme smetanu. Lehce metlou ... zašleháme do těsta aby bylo jemné a hladké. Troubu předehřejeme na 180 stupňů. Jednotlivé ... formičky na minidortíčky vymažeme tukem, nebo vystříkáme sprejem na pečení. Těsto vlijeme do ... formiček a pečeme na plechu asi 45 minut. Do těsta píchneme špejli a pokud se na ni těsto ... nelepí, jsou dortíky upečené. Vyndáme plech z trouby, po 5 minutách dortíky ... vyklopíme a necháme zcela vychladnout. Hotové zdobíme podle vlastní fantazie a chuti...

10 zajímavostí o Velikonocích
Uložit recept!
článek
článek

10 zajímavostí o Velikonocích

...koledou, barevnými vajíčky a sladkým beránkem. Kolik toho ale doopravdy víte o Velikonocích? ... na světě bylo v roce 2011 vyrobeno v Itálii. Jeho výška činila více než deset metrů a vajíčko ... vážilo neuvěřitelných sedm tisíc kilogramů. Vajíčka jako symbol znovuzrození Když už je řeč ... má dlouhou tradici, delší než Velikonoce samotné. V rámci jarního zvyku vajíčka sloužila jako dar ... symbolizující znovuzrození. Křesťané pak vajíčka považují za symbol radosti, ... nového života a rovněž znovuzrození. Červená jako barva krve Vajíčka se barví na ... nejrůznější odstíny. Červená barva se ale mezi nimi těší zvláštnímu ... postavení, neboť má symbolizovat krev Ježíše Krista. Velikonoční ... vajíčka pro slepé Velikonoční hon na vejce nikoho nediskriminuje a slepé děti ... se ho rovněž mohou zúčastnit. Místo obyčejných vajíček ale loví vejce, která ... pípají, aby je děti byly schopné najít. Napřed ouška, potom zbytek Nejenom vajíčky je ... člověk živ. Nesmírně oblíbenou velikonoční pochoutkou je rovněž velikonoční zajíček. Můžete ... si ho připravit doma nebo koupit čokoládového zajíčka v obchodě. Čokoládoví ... jako první a potom pokračuje se zbytkem sladkosti. Přesné číslo není známo, ale dostupné statistiky ... něco mezi šedesáti až sedmdesáti šesti procenty. Německý zajíček Myšlenka velikonočního zajíčka ... vajíčka a sladkosti má svůj původ v Německu. Údajně tam tento zvyk vznikl během středověku, ... zmínka o něm se datuje do šestnáctého století. Nové šaty dělají člověka V polovině ... století měli obyvatelé New Yorku zajímavý zvyk. Věřili, že když si na Velikonoce zakoupí a ... oblečou nové šaty, budou mít po zbytek roku štěstí. Dvojí žloutek vám dopřeje štěstí Kdyby nové ... Velikonoce podaří nalézt vajíčko se dvěma žloutky. Návštěva čarodějnic V každé zemi se slaví ... Velikonoce odlišným způsobem. Ve Švédsku se například děti rády převlékají za ... a chodí od domu k domu, aby si vyprosily cukroví. Nejspíš ne náhodou lze vysledovat jistou ... a jiným populárním svátkem, americkým Halloweenem. Statistika nuda je… má však cenné údaje Na ... závěr si posvítíme na pár statistik. Každoročně se vyrobí přes devadesát milionů ... čokoládových zajíčků. Ve Spojených státech amerických se během března a ... dubna prodá přibližně šest set milionů vajíček. Největší hon na vajíčka se uskutečnil roku 2007 ... tisíc dětí hledalo více než pět set tisíc vajec. A britské děti v průměru každý rok dostanou 8.8 ... vajíček. Kolik jim svým ratolestem letos nadělíte vy?...

Zdobení velikonočních kraslic 5 druhů technik
Uložit recept!
článek
článek

Zdobení velikonočních kraslic 5 druhů technik

...svátky jsou spojené s mnoha zvyky a tradicemi. Zatímco některé jsou typické pouze pro určité ... naší země, s jinými se lze setkat prakticky všude. K těm nejrozšířenějším a zároveň nejkrásnějším ... patří bezesporu zdobení kraslic. Chystáte se ozdobit velikonoční vajíčka? Nechte ... níže uvedenými tradičními i moderními technikami. 1. Barvení v cibulových slupkách Jde ... o jednu z vůbec nejrozšířenějších metod zdobení. Vajíčka odmastíme (například tím, že je umyjeme v ... jarové vodě) a dáme do hrnce s vodou a cibulovými slupkami. ... Uvedeme k varu a vaříme přibližně po dobu 10 minut. Tímto postupem dostanou vejce čokoládově hnědou ... barvu. Čím více slupek z cibule použijeme, tím bude ... výsledná barva intenzivnější. Na úplný závěr můžeme pomazat domácím sádlem, ... vajíčka se tak budou krásně lesknout. 2. Zdobení voskovými barvami Postup je poměrně ... a výsledek přitom vypadá velice efektivně. Stačí nad svíčkou rozehřát kousek barevné ... voskovky (například na hliníkové lžičce, kterou ohneme a ... připevníme k hrnečku). Do konce obyčejné tužky zapíchneme špendlík a ... jeho kulatou část namáčíme do roztaveného vosku. Ihned nanášíme na vajíčko a vytváříme různé ... motivy. Kromě teček můžeme tvořit roztomilé slzičky a ... další tvary. 3. Madeirová technika Kraslice ozdobená touto ... pohled dojem něžné krajky, jsou prostě úchvatné. Používá se vyfouknuté vajíčko, v tomto případě ... raději husí, které má pevnější skořápku. Budeme do ní totiž vrtat! Nejprve si měkkou ... tužkou naznačíme místa, kde chceme mít otvory. Ty následně opatrně vyvrtáme, a to nejlépe malou ... okraje otvorů můžeme ještě upravit frézkou. Vajíčko se poté máčí v roztoku Sava (v poměru 1:2 ... s vodou). Po vyschnutí se kraslice dozdobí nejčastěji bílým ... voskem. 4. Omotání přízí Neobvyklým a zároveň originálním ... způsobem, jak vyrobit velikonoční kraslici je omotání vajíčka bavlněnou přízí. Pro ... vajíčko, se kterým se nám bude lépe pracovat. Od špičky na ně postupně nanášíme lepidlo a kolem ... – můžeme střídat různé barevné odstíny bavlnky. Výsledkem je pak veselé pruhované vajíčko, které ... hraje různými barvami. 5. Polepovaná vajíčka Další netradiční a novou ... metodou je polepování vajíček. Můžeme využít například nastříhané proužky ... také různé druhy stužek, vysekávané filcové tvary nebo různé glitry. Při práci lze uplatnit pouze jediný ... druh materiálu nebo je různě kombinovat a tvořit z nich různé ... dekorace. Touto metodou získáme zcela originální kousek,...

Mazanec
Uložit recept!
recepty
recepty

Mazanec

...neboli velikonoční bochánek se připravuje většinou o jarních ... svátcích ze sladkého kynutého těsta. Je to klasické oblíbené české pečivo, vláčné a ... voňavé. Z droždí, špetky cukru, vlažného mléka a dvou ... lžic mouky připravíme kvásek a necháme ho v teple. Mezitím než vzejde, namočíme rozinky do rumu a ve ... kůrou, anýzem, muškátovým květem a špetkou soli. Do směsi přidáme vzešlý kvásek, rozinky v rumu ... nasekaných mandlí, žloutky a rozpuštěné máslo. Těsto musíme důkladně zpracovat, nejprve v míse a ... pak ještě na vále. Potom těsto poprášíme moukou, vložíme do čisté ... mísy a necháme ho přikryté utěrkou kynout 2 hodiny. Dvakrát ho během této doby promícháme vařečkou, ... aby se do něj dostalo více vzduchu. Z vykynutého a znovu prohněteného těsta ... s pečícím papírem a necháme ještě chvíli nakynout. Pak bochánky potřeme rozšlehaným vejcem, posypeme ... a vložíme do trouby předehřáté na 220 stupňů. Po deseti minutách pečení snížíme teplotu na ... 150 stupňů a zvolna dopékáme. Před koncem píchneme do středu mazance špejlí, ... pokud se na ni těsto nepřilepí, je mazanec hotový. Upečený mazanec potřeme rozpuštěným máslem a...

Tradiční jidáše
Uložit recept!
recepty
recepty

Tradiční jidáše

...vás tradiční český ozkoušený recept na Tradiční velikonoční jidáše...

Slaný kuřecí koláč se zeleninou
Uložit recept!
recepty
recepty

Slaný kuřecí koláč se zeleninou

...je samostatné jídlo vhodné třeba pro náš velikonoční stůl. Přidáme salát z čerstvé zeleniny a ... pochutnáme si. Do hrnce dáme 2 lžíce másla,zahřejeme ho a ... nakrájený celer, utřený česnek a nakrájenou cibuli. Za stálého míchání zeleninu restujeme 7 minut, až ... začne měknout. Nyní přidáme zbytek másla a přisypeme mouku. ... a po dvou minutách vše zalijeme kuřecím vývarem. Směs pak přivedeme k varu a zvolna ji vaříme 5 ... minut, až zhoustne. Nyní k ní přidáme nakrájené vařené kuřecí maso a ... dobře ji promícháme. Ochutnáme a podle chuti osolíme a opepříme. ... Mezitím si troubu předehřejeme na 180 stupňů. Do připraveného a vymazaného pekáče rozložíme ... kuřecí směs se zeleninou.Listové těsto rozválíme na placku a pokryjeme jí ... vršek koláče. Okraje těsta zahneme a utěsníme.Povrch před pečením propícháme vidličkou, aby ... mohla unikat pára. Kuřecí koláč pečeme asi čtvrt hodiny, až začne ... povrch těsta hnědnout. Podáváme hned po upečení, ale klidně i po ... vychladnutí. Místo pekáče můžeme použít jednotlivé zapékací...

Top 10 snídaně
Uložit recept!
článek
článek

Top 10 snídaně

...je nutná proto, abychom měli od rána dost energie. A také je tu to notoricky známé pořekadlo: snídej ... o oběd se rozděl s přítelem, večeři dej nepříteli. Někdo si nedovede ráno bez dobré snídaně ani ... představit. Ale jsou mezi námi i tací, co nejsou ráno schopni ... pozřít ani sousto. Prostě nesnídají. Dnes už se výživoví poradci občas přiklánějí k ... zažitým dogmatům bychom měli naslouchat svému tělu. Když náš organizmus snídat nechce, tak bychom se ... neměli do jídla nutit. Někdy nám stačí namazat si chleba máslem a medem ... někdy si chceme dopřát větší snídani. Několik nápadů bychom tu měli. Sladké, slané, i ... ty pro mlsné jazýčky.  1. Tradiční buchtyBuchty s tvarohem, s povidly nebo ... s mákem snídaly už naše babičky. Většinou tedy v neděli a s bílou kávou. S kakaem, ... kávou nebo s čajem si je ale rádi dáme i dnes. Je to klasika a trocha nostalgie nám přece ... neuškodí, zvlášť když nám tak chutná. 2. České palačinky z kynutého těstaJako sváteční ... nám ten čas strávený u plotny určitě vynahradí. Palačinky můžeme naplnit třeba tvarohem, nebo je ... potřít domácí marmeládou, a nebo je jen ozdobit kopečkem šlehačky a čerstvým ... sezónním ovocem. 3. Ovesná kaše s ovocemTady můžeme klidně popustit ... uzdu své fantazii a hlavně chuti. Také záleží na tom, jaké je zrovna roční období. ... malin a ostružin budeme mít opravdu na výběr. Ale v zimě přece můžeme použít zase různé ... kompotové ovoce, banány, mandarinky nebo pomeranče. 4. Sendvič s plísňovým sýrem a hroznovým vínemV ... sendvičů máme zase ohromné množství možností. Pro milovníky slaných snídaní můžeme připravit ... šunkové, sýrové, sendviče plněné vařenými vejci nebo různými pomazánkami. Variant je nekonečné ... množství. 5. Jablečný závinJen málokdo z nás nemá rád tenhle ... jablečný moučník vonící vanilkou a rozinkami. A nikdo jím nepohrdne ani k snídani, zvlášť k ... horkému čaji. V zimních studených měsících nám připomene třeba ... léto s letními spadanými jablky, nebo podzimní sklizně jablek a šustot spadaného listí. ... 6. Sladký kuskus s ovocemTuhle skvělou a zdravou ... snídani připravíme během chvilky. Med, rozinky, oříšky nebo mandle z ní vytvoří ... opravdovou pochoutku pro zastánce sladkých jídel. Jestli a jaké přidáme ovoce je už zase otázka ... sezóny. Pokud se nerozhodneme použít kompot, což je také ... jedna z možností. 7. Slaný koláč s pórkemZbude-li nám tento koláč ze ... včerejší večeře, můžeme ho klidně i snídat. Tyto francouzské koláče totiž můžeme jíst i za ... studena a budou nám chutnat stejně jako v Paříži. Hodí se k nim čaj i káva. 8. Americké ... sirupu, ale proč si nedopřát trochu exotiky. A klidně můžeme místo amerického javorového ... sirupu použít českou marmeládu. Bude to stejně skvělá snídaně. 9. Ovocno ... vitamínů a určitě naší kondici jen prospěje. A pro toho, kdo upřednostňuje syrovou kuchyni, je ... to přesně ono. 10. BábovkaNemůžeme ji vynechat. Domácí bábovka je symbol českých snídaní, svačin ... a posezení s přáteli. Tahle je jedna z nejjednodušších, je vláčná a ... prostě skvělá. Slavnostnější ráz jí můžeme dodat třeba ... čokoládovou polevou nebo šlehanou smetanou. Pro někoho je snídaně potěšením, které si ... dopřává každé ráno. Jiní zase nejsou ranní ptáčata a před odchodem do ... práce snídat prostě nestihnou. Ale ještě jsou tu víkendy a taková snídaně do...

O jídle s Katem z Prago Union
Uložit recept!
článek
článek

O jídle s Katem z Prago Union

...Union, jsme se sešli v restauraci Paláce Akropolis. Kato, frontman Prago Union, známý též ... vyzpovídán o svém vztahu k jídlu a restauracím. Samozřejmě jsme otevřeli téma jeho hudební ... činnosti. Rozhovor byl zajímavý tím, že jsme získali ... desce i o detailech jeho běžného života. Ahoj, první otázka je nasnadě. Jaký máš vztah ... k jídlu? Kladný, obzvlášť když mám hlad. Já jsem teda vybíravý a dobré jídlo mám rád. A ... dokáže naštvat, když mi někde donesou špatný jídlo. Máš nějaké oblíbené jídlo a restauraci kam ... chodíš? Mám více oblíbených jídel. Když najdu někde v nějaký restauraci jedno či ... tak tam potom chodim klidně dvacet let na to samý. V Praze mám pár míst kam chodím. Jsem spíš ... nepouštím se do experimentů, abych nebyl zklamaný. Když si někde kuchyň oblíbím, tak hned poznám ... když vymění kuchaře. Už dvacet let chodím na nejlepší kung-pao do ... Huang He ve Vršovické ulici (naproti Vršovickému nádraží). Taky chodím do ... Pizzerie Bestky na Náměstí bratří synků na steaky nebo boloňský špagety, tam vařej fajn. Samozřejmě ... dobrých restaurací je víc, např. mám ještě mám rád Madbar v Plaské na Újezdě. ... když mám hlad a není moje oblíbená po ruce. Co třeba oblíbený jídlo od babičky v dětství, ... přesně co to bylo, protože klasický guláš to nebyl. Byla to prostě hnědá omáčka s hovězím masem a ... knedlíkem, který babička dělala menší. Bylo to úžasný a od doby co babička umřela už ... jsem nic takovýho neměl. Když sem byl dítě miloval jsem smažený bedly. ... A po těch toužím do dneška. A máma samozřejmě vařila spoustu dobrých jídel. ... Dělá skvělé smaženky, to je taková moje úchylka. Máma je dělá se sýrem. Oblíbená kuchyně ? ... Jednoznačně česká. Jak jsi na tom s fastfoody, případně jak se ... občas musí, ale že bych je nějak vyhledával to ne. Vcelku mám rád burrita a podobný. Jinak když ... českou klasiku - hotovky kde jsou knedlíky a tak. Vaříš? Já prosim jako nééé. Vlastně na to ... nemám moc času. Ale vařím rád, ale nikdy podle receptů. ... Vždycky jsem si je vymýšlel, jak to chlapy dělávaj. A většinou to myslím dopadlo dobře. Možná ... proto že jsem nevařil moc často. Ale jednou si to určitě osvojím, až bude víc ... volného času. Co nějaké moderní styly vaření a stravování, ... jak vařim, tak se do těchto věcí příliš nepouštím. Nejsem vegan, nejsem ani vegetarián. Nejim ... vepřový většinou. Nejím zvířata, která bych nebyl schopný sám ... ulovit. Taková kráva ta si na ulovení počká. Ale třeba žraloka si nedám toho bych neulovil. ... podporuji variantu, když mám hlad, tak něco sním. V průměru to asi tak bude, že dodržuju jedno ... teplé jídlo denně. Ale myslím, že by člověk měl jíst když má hlad, ... než se přecpávat. Když jsem ještě chodil do normální práce, tak ... jsem chodil na oběd pravidelně. Aktuálně ráno snídám, protože si myslím, že je to ... důležité. Co sladké jídlo jako moučníky a dezerty? A co velikonoční beránek? Když jsem byl dítě, tak jsem měl hodně ... rád sladký. Ale dneska si dám např. z dortu dvě tři sousta a mám dost - je to na mě ... asi příliš sladké. Ve sladkém si prostě nelibuju a až na pár typů ... který jsou víc fresh jako třeba Crème brûlée. Ale velikonoční beránek od mámy je samozřejmě nejlepší. A když ... Koleduju si dennodenně o spoustu věcí. Ale s mrskačkou nechodim už dlouho, v Praze se ... vlastně moc nechodí. Ale za mlada na chatě jsem chodil koledovat. A ... před dvanáctou nevzbudim, takže tím to je vyřešený. Máš nějaké oblíbené míchané drinky? Dělal ... té doby mají dokonce v jídeláku ještě moje nápady. Ale nikdy jsem to moc nepil. Snažím se moc ... peněz, aby mi z toho bylo druhý den pouze blbě. Mám rád jednosladové whisky s kostkou ledu a ... stačí mi tři až čtyři za večer. Pomalu si usrkávat a jsem úplně spokojenej. ... kam radši nechodit? Těch je asi většina. Nemám rád pálivé takže všechny indické. ... pořád! Po Praze je to nejlepší dopravní prostředek. Mám rád trackový speciály. To je moje slabost! ... skoro jediný, který pustíš a nemusíš ho přepínat. I když tam hrajou různé styly, tak to vždycky má ... hlavu a patu. Nevadí mi Express a teď je dobré rádio Color. ... Nějaký nový projekt na který se máme těšit nebo na který se těšíš ty? Dokončuju novou desku, ... na ní už rok a půl, tak snad to bude stát za to. A mimo to se dost těšim na dceru, která se ... brzy dostane na tenhle svět. A kde tě můžeme vidět na pódiu? Kompletní ... soupis našich koncertů je na www.pragounion.cz/koncerty. Tam se koukám i já, abych věděl kde ... hraju v pátek. Děkujeme za rozhovor a ať se ti daří! Foto: ... (c) Lukas Wagneter / Red Bull Media...

Dušená mrkev
Uložit recept!
recepty
recepty

Dušená mrkev

...mrkev je skromné, ale velmi chutné jídlo. Jako přílohu je nejlepší podávat vařené brambory. Snadno a rychle si tak připravíme velmi zdravý ... oběd nebo večeři...

Pórková polévka s bramborem
Uložit recept!
recepty
recepty

Pórková polévka s bramborem

...chlebem, je výbornou variantou svačinových polévek. Klidně může být ale součástí oběda nebo večeře...

Květákové placičky
Uložit recept!
recepty
recepty

Květákové placičky

...placičky poslouží jako výborná chuťovka nebo rychlá večeře...

Dieta a stravování podle krevních skupin – zatracovaná alternativa?
Uložit recept!
článek
článek

Dieta a stravování podle krevních skupin – zatracovaná alternativa?

...případě zajděte na nejbližší transfuzní stanici nebo požádejte o zjištění vašeho praktického lékaře. V ... potravin kompatibilních s vaší krevní skupinou. Vznik a počátky teorie Teorii o tom, že pro ... propagovat v devadesátých letech americký lékař Dr. Peter D’Adamo, který navázal na práci svého otce ... Jamese. Dr. James D.Adamo byl lázeňský lékař, který při své praxi ... strava lázeňských diet dělá dobře většině pacientů. Někteří se po ní však lépe necítí, dokonce se ... jejich stav zhoršuje. Proto se doktor D’Adamo snažil pátrat dál a ... v podobě rozdílných krevních skupin pacientů. Jeho syn Petr postupně otcovu teorii doplnil o ... vědecký základ.   Teoretický princip fungování Ten spočívá v ... že imunitní systém organismu vytváří protilátky (antigeny), z nichž většina ke své tvorbě potřebuje ... v podobě infekce, případně očkování, a podobně. Naproti tomu protilátky proti krevním skupinám ... jsou tak silné, že tuto stimulaci nepotřebují. Tvoří se v těle od narození a liší se v ... závislosti na krevní skupině. V momentě vstupu cizího antigenu do organismu ho ... na sebe naváží krevní antigeny a tím ho zničí. Této reakci se říká aglutinace neboli shlukování. ... určitých krevních skupin, zatímco jiných ne. Potraviny, které mohou být škodlivé pro krvinky ... skupiny, naopak krvinkám jiné skupiny prospívají. Zdroj: P.J. D’Adamo, C. Whitney: Výživa a krevní ... skupiny, California Fitness - Bohemia, 1998. Potraviny vhodné pro jednotlivé krevní skupiny ... -má nejpomalejší metabolismus a tendenci přibírat. Vhodné potraviny: -veškeré červené maso: hovězí ... rajčata,-mléko a sýry pouze kozí,-rýže a luštěniny. Nevhodné potraviny: -kravské mléko a mléčné ... výrobky,-obiloviny,-vejce,-ořechy. Krevní skupina A: -druhá nejstarší krevní ... -vhodná jsou relaxační cvičení jako jóga.   Vhodné potraviny: -drůbeží maso a ryby kromě ... pohanka,-ořechy, bylinky,-červené víno a káva. Nevhodné potraviny: -červené maso a uzeniny, ... -klasické mléčné výrobky,-obiloviny (pšenice). Krevní skupina B: -krevní skupina původem z ... vhodná je jízda na kole, chůze, a podobně.-Jejich organismus špatně tráví lepek. Vhodné ... houby, křen, zázvor,-ovoce a listová zelenina. Nevhodné potraviny: -mořské plody,-sója, ... čočka, pohanka,-pšenice, obecně obiloviny s lepkem,-kuřecí maso. Krevní skupina AB: -nejmladší ... krevních skupin A a B,-citlivý trávicí trakt. Vhodné potraviny: -maso: skopové, jehněčí, ... -luštěniny, oves, proso, sója, rýže,-káva, čaj. Nevhodné potraviny: -červené maso,-pohanka, ... kukuřice,-kyselé potraviny. Stravování podle krevních skupin rozhodně není ... metodou jak zhubnout a udržet si stálé zdraví. Je to jedna z alternativ, která se nabízí a ... které nám zakazuje, přestože nám dělají dobře. Rozhodnutí zda této teorii uvěřit či ne, nechám ... na vás. Každopádně za vyzkoušení to stojí, co říkáte...

Obilniny bez lepku
Uložit recept!
článek
článek

Obilniny bez lepku

...se rozhodli odstranit lepek ze svého jídelníčku nebo ho alespoň omezit. Určitý podíl na tom mají lidé, ... kteří trpí nesnášenlivostí lepku nebo alergií na něj. Lepek je bílkovina obsažená ... hlavně v pšenici, ječmeni a žitu. Naštěstí pro lidi, kteří mají bezlepkovou dietu ... je zde mnoho alternativ. Mezi velmi vhodné obilniny pro ně jsou quinoa, ... pohanka, jáhly, amarant, kukuřice, ryže, bulgur nebo kukuřičný kuskus. Quinoa - je jednoletá bylina a ... mouky, kaší a na zahušťování polévek či omáček. Pohanka - je bylina jejíž plody neobsahují lepek ... křečovými žílami, hemeroidy a problémy s cévami. Jáhly - jsou potravina, vyráběná loupáním prosa ... a tudíž je přirozeně bezlepková, je ve formě malých žlutých kuliček o velikosti ... mm, používá se především jako příloha Amarant - neboli laskavec, je jednoletá rostlina, důležitá jsou ... Ani lidé alergičtí na lepek dnes nejsou bez pečiva. Existují různé druhou mouky, která je buď ... přirozeně bezlepková nebo zbaví semena lepku mechanicky. Mezi přirozeně...

Ruský boršč
Uložit recept!
recepty
recepty

Ruský boršč

...a postupů jak uvařit boršč je nespočet. Každý ho dělá jinak. Základní ingrediencí, bez ... červená řepa, která polévce dodá tu správnou chuť. Maso vložíme do hrnce a zalijeme cca 2,5 l ... vody, přidáme koření, osolíme a přivedeme k varu. Pomalu vaříme (asi 2 hod), až bude maso měkké. ... Nyní pokračujeme v přípravě zeleniny. Kořenovou zeleninu nakrájíme na nudličky. Jakmile ... hotové, vyjmeme ho z hrnce a vývar ještě zcedíme. V hrnci orestujeme cibuli a kořenovou zeleninu a ... poté ji zalijeme vývarem z masa. Do polévky přidáme zelí, uvařenou řepu, ... nakrájená na kostičky a provaříme cca 30 min. Nakonec maso nakrájejíme na kostky, vrátíme do ... polévky a provaříme cca 15 min. Hotovou polévku dochutíme octem nebo citronem....

Bramborová kaše se slaninou
Uložit recept!
recepty
recepty

Bramborová kaše se slaninou

...kaše se slaninou je jedinečná a neobvyklá příloha. Můžeme ji ale připravit i jako hlavní jídlo a ... doplnit třeba salátem z čerstvé zeleniny. Cibuli nakrájenou najemno osmažíme na másle. ... nakrájenou na kostičky a nasekanou jarní cibulku. Přilijeme trochu vody, osolíme, opepříme a vše ... houby nezměknou a pak všechnu vodu necháme vyvařit. Mezitím brambory oloupeme a uvaříme. Scedíme z ... k nim směs s houbami a zalijeme horkým mlékem. Hrnec přikryjeme pokličkou a důkladně jeho obsah ... protřepeme, až se vše promíchá. Hned podáváme. Můžeme jednotlivé porce posypat sekanou zelenou ... petrželkou, nebo pažitkou...

Česnečka
Uložit recept!
recepty
recepty

Česnečka

...chutná, ale je vhodná i pro léčbu nachlazení nebo kocoviny. Chleba nakrájíme na kostičky, které ... následně opečeme na sádle. Oloupané brambory nakrájíme na kostičky. ... Vložíme je do hrnce s vodou. Přidáme bujón, sádlo, kmín, majoránku, sůl a pepř. Polévku vaříme dokud nejsou brambory měkké. ... Přidáme vejce a ještě krátvce vaříme. Nakonec přidáme česnek, znovu krátce povaříme. ... Dochutíme dle potřeby a můžeme podávat na stůl. Polévku nalijeme do misek nebo do talířů a ... posypeme opečenými chlebovými kostičkami. Dobrou chuť a hezký zbytek dne ;...

Co se jí na Vánoce v jiných zemích?
Uložit recept!
článek
článek

Co se jí na Vánoce v jiných zemích?

...má své tradice a své tradiční vánoční pokrmy. Samozřejmě jsou země, které Vánoce neslaví. V ... lidé v evropských zemích, ale i v Americe. USA a Británie Vánoční svátky v USA a Británii ... jsou pro nás asi nejznámější díky filmům. Jak v Severní Americe, tak v Kanadě a v Anglii se ... dárky rozbalují až 25. prosince. 24. prosince je normální pracovní den, avšak večer se ... zdobí stromeček a dost často se začíná péct krocan. U nás je tradičním pokrmem ryba a bramborový ... v těchto zemích se peče celý krocan s nádivkou. Stejně tak i na Den díkuvzdání. Podává se s ... dušenou zeleninou a brusinkovou omáčkou. Další, co nesmí chybět na sváteční tabuli je ... Vánoční puding. Ten se připravuje až měsíc předem. Do misky se postupně přidává sušené ovoce jako ... citron, velké množství cukru, vejce a strouhanka. Samozřejmě nesmí chybět alkohol, který celý ... dezert konzervuje. Dále pečou vánoční muffiny, sušenky a vyrábí ... domácí punč a vaječný koňak. Itálie Italové mají jako symbol Vánoc vánoční ... stromeček, ale stejně tak i jesličky. Některé rodiny si dávají dárky právě k jesličkám ... a stromek vůbec nemají. Dárky rozbalují také až 25. Prosince ráno, ale dost často čekají 24. Prosince ... do půlnoci. Na sváteční tabuli najdete jehněčí s ... a artyčoky, nesmí chybět panettone, což je bábovka s hrozinkami a kandovaným ovocem. V některých ... se podává několik chodů složených z mořských ryb. Belgie a Nizozemsko V těchto zemích se dávají ... dárky na sv. Mikuláše, který je nosí a slaví se více než ... samotné Vánoce. I když v posledních letech už se stávají více ... který na Štědrý den zastrčí dáreček do punčochy nebo schová pod stromeček. Na sváteční tabuli najdete ... ryby, mořské plody nebo pečeného krocana. Nesmí chybět tradiční dezert tzv. poleno – pěnová ... roláda politá čokoládou (ve tvaru polena), která se dělá i ve Francii. Švédsko Ve Švédsku ... je prvním svátkem vánočním den sv. Lucie -  13. prosince. Dívky chodí převlečené za anděly a na ... mají věnec se svíčkami a rozdávají dětem cukrátka. Na Vánoce nosí dárky Vánoční dědeček a ke...

Top 5 receptů na rychlé moučníky
Uložit recept!
článek
článek

Top 5 receptů na rychlé moučníky

...si dáte nějaký ten moučník k snídani nebo ke kafíčku, ale nemáte času nazbyt? Nebo snad ... Máme tady pro vás pět receptů na rychlé koláče. Recepty nejsou nijak složité a náročné na ... ingredience, tak se toho vůbec nemusíte bát. Tyto recepty jsou také vhodné, pokud chcete péct ... se svými dětmi. Obzvláště fofr bábovka, která je hrnková. Nemusíte nic vážit a je hotová ... raz dva. Dobrou chuť!...

Medový koktejl
Uložit recept!
recepty
recepty

Medový koktejl

...nápoj ,který bude chutnat vám i vašim hostům. Na rozdíl od velké většiny ostatních medových ... koktejlů je tento určen výhradně pro dospělé. Do šejkru, nebo do vysoké silnostěnné ... zastříkneme grenadinou a důkladně protřepeme. Do nápojové sklenky nalijeme lžičku ... karamelového sirupu a dolijeme koktejlem. Hotový nápoj ozdobíme čerstvým lístkem meduňky...

Těstovinový salát se zeleninou a dresinkem
Uložit recept!
recepty
recepty

Těstovinový salát se zeleninou a dresinkem

...se zeleninou a dresinkem je vhodný lehký oběd, nebo studená večeře. Místo bazalky můžeme použít také ... zelený salát. Do velké salátové mísy naskládáme zelené ... listy. Papriku, rajčata a okurku nakrájíme na malé ... kousky a promícháme s utřeným česnekem. Směs podle chuti opepříme a osolíme. Pak zeleninu ... nasypeme do salátové mísy. V osolené vodě uvařime dle návodu těstoviny. ... je s šunkou nakrájenou na kostky a přidáme do mísy. Nakonec vše přelijeme dresinkem...

Hovězí guláš
Uložit recept!
recepty
recepty

Hovězí guláš

...pokud je třeba nasytit větší množství strávníků. V kastrole rozehřejte sádlo přidejte cibuli ... a smažte tak dlouho, než dostane zlatohnědou barvu. Poté do kastrolu přidáme maso (na hovězí guláš ... je nejlepší kližka) nakrájené stejně velké kostky a orestujeme. ... koření, podlijeme vodou, aby se maso začalo dusit. Maso necháme vydusit a v případě potřeby ho ... podléváme, aby se nepřipálilo. Až hovězí maso změkne dolijeme hrnec větším ... česnek, majoránku a vaříme než maso zcela změkne. Hovězí guláš podáváme s houskovým knedlíkem nebo chlebem...

Celiakie a citlivost na lepek, aneb jak se žije zdravě bez lepku
Uložit recept!
článek
článek

Celiakie a citlivost na lepek, aneb jak se žije zdravě bez lepku

...choroby a mohou se rozvinout v kterémkoliv věku. Celiakie je autoimunitní onemocnění vyvolané ... části obilných zrn pšenice, ječmene, žita a ovsa. Lepek obsahuje také špalda, i když v menším ... množství než třeba pšenice. Projevem celiakie jsou zánětlivé změny sliznice ... trvalá únava, průjmy, chudokrevnost apod. Pokud není lepek z potravy trvale odstraněn, ... vznikají další komplikace, některé i velmi závažné. Jediná léčba celiakie spočívá v úplné a ... celoživotní bezlepkové dietě. Léky na celiakii neexistují. A když říkáme "v ... úplné", myslíme tím přesně to, co to znamená. Není možné jíst "trochu bezlepkově". Každá, i ... malá dietní chyba, je riziko pro zdraví nemocného. Reakce na zjištění, že musíme až do konce života ... dodržovat bezlepkovou dietu, jsou různé. Většinu z nás asi vyděsí obava, že nedokážeme ... vyřešit, dnešní svět už totiž  s celiakií počítá. A vlastně je tu i jeden značně  pozitivní fakt. ... do konce života polykat pilulky, léčíme se dietou. Dnes už existuje spousta výrobců bezlepkových ... dnes najdeme oddělení s bezlepkovými produkty. Kromě toho brzy zjistíme, že většina potravin je ... přirozeně bezlepková. Všechno ovoce, všechna zelenina, všechny druhy ... káva, čaj, ořechy a semínka, čokoláda, koření. Prostě výběr je dostatečně velký na to, abychom i ... dietě dodali svému tělu vše co potřebuje. Nemusíme ani oželet svá oblíbená jídla, klidně si ... doma připravíme milovaný vepřový řízek nebo tvarohový koláč. Jen použijeme jinou mouku, jinou ... strouhanku a bezlepkový prášek do pečiva. Dá se zdravě žít bez lepku. Docela snadno, když ... si zvykneme nakupovat trochu jinak. A z promyšleně nakoupených potravin si uvaříme ... zdravá a velmi chutná jídla. Pro začátek pár inspirací z naší bezlepkové...

Co někoho nepálí, jinému může nehezky zavařit
Uložit recept!
článek
článek

Co někoho nepálí, jinému může nehezky zavařit

...potravin? Nákup potravin zvládne každá hospodyňka. Co ale když dostane za úkol připravit pokrm pro ... celiaka nebo člověka s bezlaktózou dietou? Hospodyně se ... před regály a lupou v ruce studuje složení surovin. V jejich výběru by jí měly být nápomocné symboly ... vhodnost jednotlivých výrobků pro danou dietu. Pomáhají nebo spíš matou? Celiakie je ... vyžaduje celoživotní dodržování bezlepkové diety. Postižený se musí striktně vyhýbat potravinám s ... lepku a nakupovat přirozeně bezlepkové produkty nebo potraviny speciální, upravené podle potřeb ... postižených. Dnes je těchto speciálních produktů na trhu celá ... problém je mezi ostatními výrobky identifikovat. V hledání by měly napomoci symboly. Piktogram s ... free“ i jiné značky zdobí obaly napříč sortimentem. Problém je nejednotnost označení i možná záměna ... potraviny bez lepku s označeními pro biokvalitu nebo garanci původu potraviny. Mnohým výrobcům jde o ... atraktivní vzhled prodávaného výrobku. Ve snaze přesvědčit zákazníka, že právě jejich ... je ten nejlepší s logy garance kvality nešetří. Pro hezký vzhled se dodnes na bezlepkových ... se mohou více či méně podobat i jiným značkám. Přitom záměna výrobku může postiženému zdravotně ... uškodit. Pro koho to může být problém? Správné vybrání ... o vhodných potravinách dostatečně silné povědomí. Přehledné označení může být zásadní i pro ... prodejce nebo distributora. Pokud totiž prodejce špatně zařadí potravinu jako ... bezlepkovou do regálů svého obchodu nebo systému svého e-shopu, může tak poškodit své ... zákazníky. Znalý bezlepkář si pravděpodobně všimne nevhodné ... potraviny, ale někdo, pro koho je bezlepková dieta novinkou bude spíše vkládat důvěru v ... správné zařazení potraviny. Maminka bezlepkového dítěte s dobrým zrakem má ... ale sjednocení piktogramů u bezlepkových nebo jiných speciálních potravin by usnadnilo život ... nejen celiakům. Přeškrtnutý klas není špatně zvoleným symbolem, ... barevných a grafických úpravách poněkud nejednotný. Věnovat jeho grafické úpravě trochu pozornosti...

Špenátová polévka
Uložit recept!
recepty
recepty

Špenátová polévka

...je zajímavé zpestření vašeho rodinného jídelníčku. Dáme si rozmrazit špenát. V hrnci osmažíme ... cibulku do zlatova. Do hrnce přidáme rozmražený špenát a zlehka ... povaříme. Špenát zalijeme mlékem. V misce smícháme šlehačku a mouku. Směs ... 5 minut, aby byla polévka bez moučných hrudek. Polévka by měla být zahuštěná. Polévku ... dochutíme pepřem, solí a petrželkou. Podáváme s toustovým chlebem nebo s krutony....

Kokosový dezert
Uložit recept!
recepty
recepty

Kokosový dezert

...dezert je rychlý a jednoduchý moučník. Jako doplněk oběda, nebo dobrá svačinka ke kávě nebo čaji. Těsto připravíme smícháním mouky, cukru ... krupice, oleje, mléka, vajec a prášku do pečiva. Vše šleháme tak dlouho, až je těsto hladké. ... vymažeme, vysypeme moukou a těsto na něj nalijeme. Strouhaný kokos smícháme s moučkovým cukrem a ... směs nasypeme rovnoměrně na těsto. Pečeme v troubě předehřáté na 170 stupňů asi 20 ... minut. Kontrolujeme pečení, kokos musí zůstat bílý. Po upečení necháme vychladnout, potřeme ... smetanou a posypeme trochou strouhaného kokosu. Nakrájíme na jednotlivé porce a podáváme...

Pomerančový džus s mrkví
Uložit recept!
recepty
recepty

Pomerančový džus s mrkví

...je zdravý nápoj, který snadno připravíme doma. Uskladněný v ledničce nám vydrží několik dní. ... litry vody svaříme s cukrem a kyselinou citronovou. Pomeranče, citrony a mrkev důkladně omyjeme a ... dáme vařit ve zbytku vody . Vaříme přibližně 1 až 2 hodiny. Pak uvařené ovoce ... necháme vychladnout a důkladně rozmixujeme. Svařenou vodu s cukrem přidáme do ... ovoce, promícháme a přecedíme přes plátno nebo jemné sítko. Plníme do lahví a skladujeme v...

Jak vařit rýži
Uložit recept!
článek
článek

Jak vařit rýži

...správně vařit, by se mohlo zdát naprosto zbytečné. Jenže i u této tak zdánlivě jednoduché práce je ... hodně důležité dodržovat určitá pravidla. Především, zakoupíme-li rýži ve varných sáčcích, nebo dokonce rýži předvařenou, nečekejme žádné ... kulinářské zázraky. Vaření je v tomto případě rychlejší, snadnější, ... že na výsledku je opravdu znát, že to není ono. Máme-li rýži opravdu rádi a vyzkoušíme-li oba ... vrátíme k tomu, používat na vaření obyčejnou rýži. Počet odrůd rýže se počítá na tisíce. Liší se ... jak místem původu (Indie, Čína, Itálie, Pákistán, Vietnam, Thajsko, ... Írán atd.), tak tvarem a velikostí zrna (dlouhozrnná, kulatozrnná, krátkozrnná apod.), ... podle technologie výroby (bílá , natural, parboiled) nebo způsobu pěstování (nížinná, horská). Rozdíly odrůd rýže jsou také v ... tom, jaké obsahují výživné látky. Třeba rýže natural (hnědá rýže) jich obsahuje ... kterých je bílá rýže technologií výroby zbavena. V obchodě se tedy setkáme s různými druhy rýže a ... především na tom, jaké jídlo budeme z rýže vařit. Třeba skvělá italská rizota se nejčastěji ... připravují z kulatozrnné rýže arborio nebo carnaroli, protože dobře vstřebává vodu, takže je ... ale uvnitř zůstávají zrnka rýže „na skus“. Jedním z nejoblíbenějších druhů rýže je rýže ... basmati. Je to dobře stravitelná indická rýže, požívaná ... hojně v indické kuchyni. Jak tedy snadno a bezchybně uvařit rýži tak, aby ... že poměr rýže a potřebné vody by měl být 1 : 1,5. Je to poměr objemový, nikoliv váhový, takže ... nejlépe bude použít hrnek, nebo odměrku. Pro vaření rýže bychom si měli vybrat širokou ... nízkou nádobu s dobře padnoucí poklicí. Dále potřebujeme kousek másla nebo trochu ... rostlinného oleje a sůl. Na plotně zahřejeme v kastrole máslo nebo olej a ... nasypeme do něj rýži. Za stálého míchání ji prudce opékáme přibližně 1 ... minutu. Pak ji opatrně zalijeme odměřenou vroucí vodou, ... osolíme a zamícháme. Nyní kastrol přikryjeme poklicí a na slaboučkém ... plameni necháme 12 minut dusit. Po celou tu dobu pokličku neodkrýváme a rýži ... nemícháme. Po uplynutí 12 minut sejmeme pokličku a rýži jen ... zlehka načechráme vidličkou. Jak sami vidíme, je to vlastně velmi snadné. ... a často to děláme, připravit rýži ochucenou. Třeba takovou kari rýži, která je voňavá a pěkně ... a necháme ho rozvonět, pak teprve přisypeme rýži. Tím bude kari rýže žlutá nejen na povrchu ale i ... uvnitř zrnka a tím i chutnější. Na oleji můžeme třeba orestovat cibuli či česnek, ... majoránku, kardamom nebo i nakrájené hříbky. Pak už jen pokračujeme s dalším, už uvedeným ... postupem vaření. A nebo stačí jen přidat do vody s rýží oloupanou bílou ... hřebíčky, jak to dělaly už naše maminky a babičky. Po uvaření rýže stačí cibuli odstranit. Musíme ... je k mání speciální hrnec na vaření rýže, tzv. rýžovar. Tam při správném použití a správném ... dávkování rýže a vody nemůžeme nic pokazit. Co se týká proplachování rýže před vařením, ... někteří kuchaři to doporučují, jiní ne. To už je asi na každém z nás, pro co se rozhodne. ... původem z Číny, je dnes rozšířená po celém světě. Je to zdravá, poměrně lehce stravitelná bezlepková potravina. Je nenáročná na přípravu, jako příloha ... a existují tisíce a tisíce receptů na jídla z rýže. Třeba všechny ty kaše, nákypy, pudinky, rizoto a ... další a další. Pokud potřebujeme obměnit náš jídelníček, uděláme ... dobře, když si uvaříme rýži. A budeme-li používat japonské rýžové víno na ... pokrmu z rýže, můžeme si ho také sklenku dopřát. Jsou různá, pijí se teplá i za studena. Ale o tom...

Babica vs. Sapík
Uložit recept!
článek
článek

Babica vs. Sapík

...o vaření Babica vs. Sapík můžeme vidět každý víkend na TV Barrandov ... se o něm říci že je to pořad profesiální i zábavný. Od jiných pořadů o gastronomii se liší i tím, že ... v něm uvidíme ne jednoho kuchaře, ale hned dva. Jsou to Jiří Babica a Jaroslav Sapík. Zatímco ... si k plotně odskočil jen tak mimochodem ze zahrady. Je nabíledni, že rozdíl mezi nimi je vidět i ... v přístupu k samotnému vaření. Sapíkův suverénní styl přípravy a vaření je ... naprosto odlišný od ležérního Babicova stylu. Hlavním záměrem pořadu je princip „když dva ... dělají totéž, není to totéž“. Každý díl má zadané téma kterým může být ... současných možností a zapadající do dnešní doby“, nebo třeba „dnes vaříme asijskou kuchyni“ a tak ... podobně. Ale ani v nejmenším tady nejde o souboj mezi ... dvěma rivaly. Oba se znají už dávno, jeden čas spolu dokonce ... Ambassadoru a jeden před druhým má respekt. Nestor české gastronomie Sapík se zabývá ... minulého století, kdy držela krok se světem. Snaží se upozornit na neduhy české gastronomie, ... polotovary, které je třeba používat s rozumem. Babica zase překvapuje nápady a citem pro ... domácí vaření, které známe v nějaké podobě všichni. Takže během každého dílu pořadu Babica vs. ... Sapík se oba kuchaři postupně vystřídají ve vaření. Jeden vaří, předvádí a komentuje své postupy a ... druhý mu tak trochu asistuje jako pomocný kuchař. Pak se situace obrátí. Přes viditelně rozdílný ... nakonec vznikají dvě profesiálně uvařená jídla. Kuchaři si je navzájem ochutnají a zhodnotí. Pro ... a seznam surovin vidíme i na televizní obrazovce. Závěr pořadu, taková třešnička na dortu, jsou ... „rychlovky“. A zase každý z nich připraví tu svou. Během chvilky připravené jídlo, vytvořené rukama ... je inspirací pro nás amatérské kuchaře. Většinou je i ukázkou toho, jak lze snadno a ... času, jak se mnozí z nás pořád mylně domnívají. A hlavně, co je hodně důležité a inspirativní, ... dobrého jídla jsou kvalitní a čerstvé suroviny. Osvěty v našem jídelníčku, který je také do ... zatížený různými fast foody, je skutečně potřeba. Díky pořadům jako je pořad Babica vs. Sapík jsme ... k vaření i o možnosti jejich vzájemné obměny. V neposlední řadě vzrůstá i zájem o kurzy vaření ... a úroveň české gastronomie tak může stoupat. Zdroj fotografií: barandov...

Tradiční vánoční punč
Uložit recept!
recepty
recepty

Tradiční vánoční punč

...voňavý vánoční punč. Vymačkanou šťávu z pomeranče a citronu svaříme ... s vodou a cukrem. Pak přidáme víno (může být bílé nebo i červené)a rum a zahříváme až ... k bodu varu. Dále už nevaříme, jinak se alkohol odpaří. ... sklenic a můžeme ozdobit plátkem pomeranče nebo citronu...

Krémové pusinky
Uložit recept!
recepty
recepty

Krémové pusinky

...pusinky jsou vyrobeny z listového těsta. Recept je jednoduchý a každý kdo se do toho ... pustí to zvládne. Dejte vodu do hrnce se solí a olejem. Vařte ... přidejte mouku a za stálého míchání vaříme 5 minut. Nechte těsto vychladnout. Dejte hotové ... těsto do pytlíku s dírkou dole (nebo něco na tlačení těsta). Vytlačte pusinky na plech ... s pečícím papírem. Pečte při teplotě 170°C po dobu asi 20 minut. ... Nechte pečené pusinky vychladnout. Mezitím připravíme krém. Nechte máslo ... změknout. Udělějte pudink a za stálého míchání nechte ... vychladnout. Promíchejte puding a změklé máslo. Můžete přidat rum, záleží na vaší chuti. ... Vyndejte vychladlé pusinky a naplňte je krémem. Připravte polevu. Míchejte cukr, rum a horké ... mléko cca 10 minut v misce. Nalijte polevu na pusinky. Necháme...

Hermelínová pomazánka
Uložit recept!
recepty
recepty

Hermelínová pomazánka

...pomazánka, která bude chutnat celé rodině. Uvaříme vajíčka natvrdo. Nakrájíme vajíčka ... a nakrájíme také cibuli, salám a hermelín nadrobno. Přidáme tavený sýr, majonézu, osolíme a ... opepříme. Vše velmi dobře promícháme. Hermelínovou pomazánku podáváme s čerstvým ... pečivem. Skvělá snídaně nebo večeře je hotova...

Zázrak přírody – chia semínka
Uložit recept!
článek
článek

Zázrak přírody – chia semínka

...těchto dní, protože jsou zázrakem přírody. Skrývá se v nich velká síla, o které byste měli ... vědět něco víc. Co jsou chia semínka zač? Tyto zázračné ... plodiny jsou semínky Šalvěje hispánské. První zmínky i její pěstování sahají až do dob ... Aztéků, kteří ji považovali za drahocennou plodinu. U nás se vypěstovat nedá, protože vám vyroste jen ... zelená rostlinka bez semínek. Chia totiž potřebuje speciální podmínky, a proto ... se pěstuje převážně v Jižní Americe. Jaké účinky chia semínka mají? Jejich ... proto se doporučují konzumovat ráno ke snídani. Taktéž jsou bohatým zdrojem omega-3 mastných ... kyselin, bílkovin a antioxidantů. Obsahují minerály a vitamíny, které jsou potřebné ... pro normální fungování našeho těla. Snižují krevní tlak a přispívají k ředění krve. ... vitamín B17, který má proti rakovinové vlastnosti. Toto jsou nejzákladnější účinky a je jich určitě ... mnohem více. Užívání chia semínek Dokonce i při pojídání ... chia semínek platí pravidlo, všeho s mírou. Semínka nemají žádnou chuť, takže je lze přidat ... do jakéhokoli jídla. Nejlepší je konzumovat je celé, protože prochází ... trávicím traktem a zároveň ho čistí. Možností přípravy semínek je mnoho. Můžete je jen ... sníst gel, který se kolem nich po chvíli vytvoří. Dají se také přidat do jogurtu, do džusu, ... smoothie a nebo do kaše. Výbornou alternativou je i příprava pudingu, ... v noci, v lednici a ráno máte hotovou snídani. Denní dávka chia semínek je cca 15g, což ... představuje přibližně jednu polévkovou lžičku. V případě, že byste jí přesáhli, mohou mít na váš ... organismus opačné účinky. Kde se dají chia semínka pořídit? Chia ... koupit téměř v každém obchodě se zdravou výživou anebo přes internet. Cena je různá, záleží na výrobci a ... velikosti balení. Každý si ale najde to své, které mu bude...

Bylinky a jejich využití v kuchyni
Uložit recept!
článek
článek

Bylinky a jejich využití v kuchyni

...byly a vždy budou tradičním kořením naší kuchyně. Skoro každá hospodyňka na zahrádce pěstuje ... petrželku, pažitku - základní bylinky naší doby.   Dnes v obchodech je lze koupit řezané ve ... svazcích, pěstujeme je na zahrádce nebo v truhlíku za oknem či na balkoně.   Bazalka je ... bylinkou, která se  používá do omáček např. na těstoviny. Výrazná chuť čerstvé bazalky je ... nesrovnatelná se sušenou. Bylinka je vhodná do všech druhů salátů, ale také ... do polévek.   Majoránka se přidává především do ... pokrmů, polévek, omáček a do výrobků ze zabíjačky. Ochutit  s ní můžete však i dušené maso, zvěřinu, ... luštěniny atd.   Rozmarýn má tvrdé tenké lístky, které ... připomínají jehličí. Používá se hlavně ve Špaňelsku, Itálii a Řecku. ... drubež, ryby a přidáváme do omáček a  do těstovin.   Libeček svou vůni připomíná polévkové koření (tzv.Maggi). Ochucujeme jim hlavně polévky, omáčky, ... do nádivek, k dušenému masu se zeleninou apod. Čerstvý libeček má velmi výraznou vůni, a tak do ... pokrmů stačí přidat jen několik lístků.   Šalvěj má trpkou chuť a intenzivní vůni. ... k rybám, lilkům, fazolím a do zeleninových polévek.   Petrželka je u nás všeobecně rozšířená. Lze ... ji najít snad na každé zahrádce. Ochucujeme jí polévky, vařené brambory, omelety, ... nádivky , rýžové pokrmy, pomazánky, saláty...   Bylinky přidají na chuti a vůni téměř každému ... jídlu a můžeme je různě kombinovat. Navíc jsou bohatým přísunem vitamínů...

Vafle
Uložit recept!
recepty
recepty

Vafle

...má rád sladkou snídani, určitě nepohrdne vaflemi. Kromě džemu a šlehačky je můžeme doplnit čerstvým ... sezónním ovocem. V míse smícháme mouku, prášek do pečiva, sůl ... a cukr krupice. Potom přidáme žloutky, mléko a olej. Pečlivě ... vymícháme hladké těsto. Do těsta opatrně přimícháme tuhý sníh, který ... jsme ušlehali ze 3 bílků. Hotové těsto nalijeme do předehřátého ... vaflovače vymazaného tukem. Hotové vafle pocukrujeme, ozdobíme a podáváme...

Italská rajčatová polévka
Uložit recept!
recepty
recepty

Italská rajčatová polévka

...polévku podáváme jako lehkou večeři po celý rok, nebo jako svačinu pro zahřátí ve studených zimních ... dnech. Do pánve s trochou olivového oleje vhodíme ... stroužky česneku a krátce opečeme. Vvjmeme česnek a do oleje přidáme nakládaná ... nakrájenou bazalku a společně dusíme asi 20 minut. Potom přidáme rajčatový protlak,zeleninový ... chuti, dolijeme vodou a vše ještě krátce povaříme. Polévka by měla být hustší. Můžeme servírovat...

Karamel
Uložit recept!
recepty
recepty

Karamel

...uskladněný v lednici nám vydrží několik týdnů. Můžeme ho použít při přípravě sirupů, ochucení ... krémů nebo jako polevu u zmrzlinových pohárů a jiných ... dezertů. V silnostěnném hrnci rozpouštíme cukr s ... vody za stálého míchání a při nízké teplotě. Jakmile se krystalky cukru rozpustí a karamel ... zlatohnědou barvu, odstavíme hrnec z plotny. Pokud má světlejší barvu, přidáme pár kapek ... potravinářského barviva. Karamel můžeme používat hned horký, nebo ho...

Hledejte dál

Když nikde, tak na internetu budou Bezlepková velikonoční bábovka ( nebo s lepkem ) . recepty

Naši partneři