Candát v pivním těstíčku s pečenými bramborami se špenátovým . recepty, fotografie a články

Sdílejte obsah s přáteli

Vše co jste chtěli vědět o Candát v pivním těstíčku s pečenými bramborami se špenátovým . . Ať už je to recept, článek nebo fotografie týkající se Candát v pivním těstíčku s pečenými bramborami se špenátovým ., tak jistě skvěle poslouží jako inspirace pro přípravu nebo zdroj informací o Candát v pivním těstíčku s pečenými bramborami se špenátovým .. Přejeme příjemnou zábavu.

Krevety v pivním těstíčku v Tacos
Uložit recept!
recepty
recepty

Krevety v pivním těstíčku v Tacos

...v pivním těstíčku v Tacos je jídlo s jedinečnou chutí. Pikantní a ... exotické. Ve velké míse si připravíme těstíčko smícháním pepře, soli, ... mouky a česnekového prášku. Pak přidáme pivo a vejce a vše ušleháme. ... Připravíme si pánev, na které rozpálíme olej. Jednotlivé krevety, očištěné a bez ocásku, ... do pivního těstíčka a smažíme v oleji dozlatova. Asi tak 2 minuty po každé straně. Pak je odložíme ... na papírové utěrky, aby se odstranil přebytečný tuk. V malé misce ... šťávu s chilli, nakrájeným koriandrem a cibulí. Směs s cibulí a koriandrem nasypeme do Tacos...

Steak s pečenými sladkými bramborami
Uložit recept!
recepty
recepty

Steak s pečenými sladkými bramborami

...s pečenými sladkými bramborami doplněný modrým plísňovým sýrem je skvělé a ... zdravé jídlo. Společně se zelenými saláty už nepotřebuje žádnou další ... přílohu. Troubu předehřejeme na 220 stupňů. Na velký plech vyložený alobalem naskládáme do ... jedné vrstvy omyté a na plátky nakrájené brambory. Osolíme a opepříme je a pokapeme olivovým olejem. ... V předehřáté troubě brambory pečeme 15 minut, až se zbarví dohněda. Necháme je ještě 5 minut ... chladnout na plechu. Maso osolíme, opepříme a potřeme lžící ... olivového oleje ze všech stran. Pak ho na 10 minut uložíme do chladna. Ve ... a maso na něm opékáme 6 až 7 minut po každé straně.Potom ho vyndáme na talíř a necháme 10 minut ... odpočinout. Po této době maso nakrájíme přes vlákna na ... plátky. Hořčici, balzamikový ocet a zbývající pepř se ... solí smícháme v misce. Do mísy naskládáme směs zelených salátů, ... nakrájenou červenou cibuli, brambory a plátky masa. Vše přelijeme připravenou octovou zálivkou...

Akční letáky
Tipy na zdravé jídlo k posezení s přáteli
Uložit recept!
článek
článek

Tipy na zdravé jídlo k posezení s přáteli

...stravování, jelikož ani nepoznají rozdíl.  Pečené chipsy Jestli je něco opravdová klasika ... k filmu, na párty nebo k posezení, tak jsou to smažené chipsy. Ty však bývají ... bombou, proto je lepší je nahradit domácími pečenými bramborami. Stačí si na tenké plátky nakrájet ... a dát do trouby na 200 stupňů cca na 25 minut. Tyto chipsy jsou křupavé, dobré a hlavně zdravé. ... ale rozhodně vaší dietě uškodí méně než chipsy. A pokud by vás obyčejné bramborové chipsy ... nebavily, můžete zkusit různé zeleninové varianty. Skvělá bude například pečená mrkev, batáty, ... papriky či cuketa.  Zapečené cukety Cuketa je skvělou volbou na ... večer, protože neobsahuje tuky ani sacharidy. Pokud ji dobře ochutíte, budete mít skvělou ... dobrotu k vínu. Stačí vybrat v obchodě menší cukety, ty si ... nakrájejte na plátky tlusté asi 0,5 cm. Osolte a opepřete a nechte vypotit. Když cukety ... papírovým ubrouskem a okořeňte grilovacím kořením. Cukety vyskládejte na plech s pečicím papírem a ... pečte na 180 stupňů asi 25 minut. Během pečení jednou otočte, aby byly opečené z ... obou stran. Když zbývá 5 minut do konce pečení, cukety ... posypte nastrouhaným sýrem a nechte ještě dopéct. Hotové cukety jsou měkké a dozlatova opečené a ... sýr rozteklý.  Caprese špízy Caprese salát je velmi oblíbenou pochoutkou, pokud se ... pak je i vhodný jako svačinka na večer. Stačí v obchodě koupit malá cherry rajčátka a ... mini mozzarellu light. Ta vypadá jako malé mozzarellové kuličky o ... velikosti třešně. Bazalka je nejlepší domácí ze zahrádky, ale ... použít můžete také tu z obchodu. Pokud ji neseženete v celku, pak zvolte sušenou variantu, ... kterou seženete u koření. Rajčata rozpulte a na párátko střídavě napíchejte ... půlky rajčat a mozzarellu a proložte bazalkou. Pokud máte bazalkové koření namísto celých listů, ... s ním okořenit mozzarelly a ono na nich bude držet. Takováto párátka zakápněte troškou olivového ... oleje a máte hotovo. Pokud máte ráda olivy, můžete je na špíz přidat ... také a posunou ho ještě o level výš. Hummus se zeleninou Hummus si můžete připravit doma a to ... každý může zvolit ten, který je podle jeho gusta. Na hummus si připravte plechovku cizrny, dvě ... tahini pasty, trochu soli, pepře a olivového oleje. Vše rozmixujte a pokud bude hmota dost tuhá, ... ještě trochu vody, aby byl hummus co nejkrémovější. Pak už můžete dochutit podle sebe, do hummusu se ... hodí uzená paprika, kari koření, česnek či bylinky. Hummus pak konzumujte se zeleninou, kterou si jej ... celer nebo okurku a uvidíte, že bude vše brzy pryč. Zdravý dip  Často se na různých večírcích ... které ale rozhodně nepatří k dietní záležitosti. Přitom vytvořit si doma zdravý dip je jednoduché ... bílý jogurt, trochu zakysané smetany, sůl a pepř. Vše smícháte a základ je na světě. Teď už stačí ... tymián, oregano a trochu česnek) nebo třeba s kari.   Pečená jablka  Pokud si večer potrpíte na ... něco sladkého, pak jsou tu pro vás pečená jablka. Ty můžete udělat na způsob štrůdlu, kdy si ... hřebíčku a necháte zapéct v troubě či mikrovlnce. Takovouto zdravou formu dezertu můžete servírovat ... zalité trochou vaječného koňaku či malinko rumu. Pokud jablka nechcete péct, můžete také zvolit ... na plátky a nabíráte jimi arašídové máslo. To sice samo o sobě rozhodně dietní není, ale...

Už jste ochutnali lilek?
Uložit recept!
článek
článek

Už jste ochutnali lilek?

...také baklažán, je zelenina příbuzná s rajčetem a bramborami, jelikož patří do stejné čeledi - lilkovité. ... Jedná se o fialové až nachové podlouhlé nebo kulaté plody ... rostliny, která dorůstá výšky až jednoho metru. Jejím původním domovem je Balkán, kde ho běžně ... připravují a patří do jejich tradiční kuchyně. U nás se lilek dá pěstovat ve skleníkách nebo, ... ale i doma. Nemá rád zimu, proto je dobré si ho již v únoru ... a v červnu dát do záhonu nebo nechat v květníku. Rostlinu zaštipujeme tak, aby tvořila keřík, na ... zimu uložíme dovnitř. Pokud nejste příznivci zahradničení, lilek je ... dnes běžně k dostání v obchodech. Co obsahuje?Lilek určitě zařaďte do svého ... jídelníčku, rozhodně neprohloupíte. Obsahuje totiž vysoké množství minerálních látek, ... ale také účinné antioxidanty. Pojďme si nějaké nyní vyjmenovat. V nejvyšší míře ... dále pak fosfor, hořčík, vápník, ale také sodík. Vápník zajišťuje zdravé kosti, draslík snižuje ... napomáhá vést nervové vzruchy po nervových drahách. Z vitamínů v lilku najdeme provitamin A, který je ... a působí preventivně proti rakovinnému bujení. Dále vitamín C, který má také antioxidační účinky ... naši obranyschopnost a působí proti únavě. Čerstvá šťáva, kterou z lilku vymačkáme, má ... antibiotické účinky. Dalším plusem je, že látky obsažené v lilku snižují hladinu ... cholesterolu v krvi a podporují činnost jater. Jak lilek připravit?Lilek můžeme dusit, smažit, ... grilovat, péct, zapékat, ale i nakládat. Vynikají je smažený v těstíčku s bramborem , nebo ... podušený se smetanou. Na Balkáně se můžete setkat s pokrmem zvaný Musaka – což je lilek ... zapečený s mletým masem a bešamelem (má mnoho obměn) a to je opravdová ... delikatesa. Naložený lilek je vhodný k masu nebo k parmské ... šunce do baget. Dobrou chuť...

Pečené kuře s bramborami
Uložit recept!
recepty
recepty

Pečené kuře s bramborami

...kuře s bramborami je oblíbeným pokrmem a tento recept se spoustou ... skvělého koření je opravdu jednoduchý. Pečeme maso společně s přílohou, což je časově ... úsporné a příloha je ještě chutnější. Trouba musí být předehřátá na 180 stupňů. ... 2 lžičky pepře a 4 lžičky soli smícháme dohromady. Kuře důkladně očistíme, omyjeme a osušíme. ... nasypeme jednu lžičku kořenící směsi a rozetřeme. Povrch kuřete potřeme jednou lžící olivového ... zbývající kořenící směs na kuře důkladně rozetřeme. Brambory důkladně omyjeme, osušíme a nakrájíme ... na čtvrtky.Pak je se zbývající polovinou lžičky pepře, 1 lžičkou soli ... a 1 lžící olivového oleje smícháme dohromady. Tuto směs nasypeme na olejem vymazaný velký pekáč. Brambory by měly být v jedné vrstvě.Uprostřed ... pekáče necháme místo na kuře. Okořeněné kuře položíme mezi brambory hřbetem ... a pečeme 60 až 80 minut podle velikosti kuřete. Pečené kuře naporcujeme a podáváme s pečenými...

Pečený losos s hráškem, bramborami a slaninou
Uložit recept!
recepty
recepty

Pečený losos s hráškem, bramborami a slaninou

...losos s hráškem, bramborami a slaninou je zdravý letní oběd nebo večeře. ... Připravíme ho v jedné zapékací míse pro celou rodinu. Do zapékací mísy nalijeme ... oleje a nové brambory pokrájené na polovinu. Troubu předehřejeme na 200 stupňů a brambory ... pečeme asi 20 minut. Pak navrch přidáme uzenou slaninu a ještě 1O ... minut pečeme. Potom mísu vyndáme z trouby. Slaninu a brambory vytlačíme do stran a ... lososa, osolíme, opepříme a potřeme je olejem. Vrátíme do trouby a pečeme 20 minut. Přesvědčíme se, že je losos propečený. Hrášek zvlášť v hrnci ... povaříme dvě minuty a vodu scedíme. Porce lososa vyndáme ze zapékací mísy a dáme ... stranou. Hrášek, nasekanou jarní cibulku a vinný ocet opatrně smícháme ... s pečenými brambory. Dochutíme solí a mletým pepřem a do mísy...

Krůtí prsa se zeleninou a pečenými bramborami
Uložit recept!
recepty
recepty

Krůtí prsa se zeleninou a pečenými bramborami

...maso můžeme upravit mnoha způsoby. Třeba jako lehkou večeři, jen tak přírodně...

Chcete jíst zdravě? Tak nezapomínejte na ryby.
Uložit recept!
článek
článek

Chcete jíst zdravě? Tak nezapomínejte na ryby.

...od pradávna jsou ryby součástí našeho jídelníčku. Ať už jsou to ty sladkovodní nebo ty mořské. Je ... rybičky v tomatě nebo ve vlastní šťávě, protože se jim zrovna nechce vařit. Přitom rybí maso je ... minerály a našemu organizmu velmi prospěšné tuky. Tržních sladkovodních ryb vhodných k přípravě ... pokrmů je u nás 28 druhů. Samozřejmě se na špičce drží kapr, mezi další nejoblíbenější ... patří pstruh, candát, štika, amur, siven, sumec a mnohé další. ... obsahují kromě už jmenovaných bílkovin také jód. Celosvětově je nejoblíbenější losos, platýs, ... mořský okoun, treska, makrela, tuňák atd. Pro přípravu jídla je nejlepší koupit rybu ... pouze chlazenou, a připravit ji ještě tentýž den. Pokud to nejde, v chladnu pod 5 stupňů ji můžeme ... skladovat, ale maximálně dva dny. Nezapomeňme ji v ledničce oddělit od ostatních ... v uzavíratelném sáčku nebo v uzavřené nádobě. Častěji asi kupujeme ryby zmražené. Dnes už ... ryby zaručují zachování kvality rybího masa. Můžeme koupit i ryby uzené nebo sušené. A všichni ... známe i rybí konzervy. Tuňák, makrela, sardinka a další. Jsou výborné na ... saláty, pomazánky apod. Při přípravě ryb máme spoustu možností. Rybu ... můžeme péci, vařit, grilovat, udit, dusit, smažit. V každé kuchařce najdeme spoustu receptů na jídla ... z ryb. Podle výživových poradců bychom měli zařadit rybu ... do svého jídelníčku alespoň dvakrát týdně. Takže nemusí být zrovna Vánoce, abychom si na ... rybě pochutnali. Další velkou výhodou je to, že její příprava ... mnohem méně času, než je běžné u jiného masa. Pro začátek nabízíme pár oblíbených receptů z ... naší kuchařky.  ...

Co se jí na Vánoce v jiných zemích?
Uložit recept!
článek
článek

Co se jí na Vánoce v jiných zemích?

...má své tradice a své tradiční vánoční pokrmy. Samozřejmě jsou země, které Vánoce neslaví. V ... tomto článku se podíváme na dobroty, které si dopřávají lidé v ... evropských zemích, ale i v Americe. USA a Británie Vánoční svátky v USA a Británii ... jsou pro nás asi nejznámější díky filmům. Jak v Severní Americe, tak v Kanadě a v Anglii se dárky ... rozbalují až 25. prosince. 24. prosince je normální pracovní den, avšak večer se ... zdobí stromeček a dost často se začíná péct krocan. U nás je tradičním pokrmem ryba a bramborový ... salát, kdežto v těchto zemích se peče celý krocan s nádivkou. Stejně tak i na Den ... díkuvzdání. Podává sebramborami, dušenou zeleninou a brusinkovou omáčkou. Další, ... nesmí chybět na sváteční tabuli je Vánoční puding. Ten se připravuje až měsíc předem. Do misky se ... citron, velké množství cukru, vejce a strouhanka. Samozřejmě nesmí chybět alkohol, který celý ... dezert konzervuje. Dále pečou vánoční muffiny, sušenky a vyrábí ... domácí punč a vaječný koňak. Itálie Italové mají jako symbol Vánoc vánoční ... stromeček, ale stejně tak i jesličky. Některé rodiny si dávají dárky právě k jesličkám ... a stromek vůbec nemají. Dárky rozbalují také až 25. Prosince ráno, ale dost často čekají 24. Prosince ... do půlnoci. Na sváteční tabuli najdete jehněčí s ... rozmarýnovými bramborami a artyčoky, nesmí chybět panettone, což je ... bábovka s hrozinkami a kandovaným ovocem. V některých oblastech Itálie se podává několik ... chodů složených z mořských ryb. Belgie a Nizozemsko V těchto zemích se dávají ... dárky na sv. Mikuláše, který je nosí a slaví se více než samotné Vánoce. I když v posledních ... letech už se stávají více komerční a objevuje se postava Santa Clause, který na Štědrý den zastrčí ... dáreček do punčochy nebo schová pod stromeček. Na sváteční tabuli najdete ryby, mořské plody ... nebo pečeného krocana. Nesmí chybět tradiční dezert tzv. poleno – pěnová ... roláda politá čokoládou (ve tvaru polena), která se dělá i ve Francii. Švédsko Ve Švédsku je prvním ... svátkem vánočním den sv. Lucie -  13. prosince. Dívky chodí převlečené za anděly a na hlavě mají ... věnec se svíčkami a rozdávají dětem cukrátka. Na Vánoce nosí dárky Vánoční dědeček a ke ... malé klobásky a tradiční vörtbröt – chlebíček se zázvorem a hřebíčkem...

Smažený hermelín v bramborovém těstíčku
Uložit recept!
recepty
recepty

Smažený hermelín v bramborovém těstíčku

...hermelím v bramborovém těstíčku připravíme jako rychlou večeři třeba se ... zeleninovým salátem. Pro toho, kdo to má rád, můžeme přidat tatarskou ... omáčku nebo kečup. Hermelín podélně rozřízneme na 2 plátky. ... Nastrouháme syrové brambory a slijeme z nich vodu. Přidáme mouku, utřený česnek, sůl, pepř, vejce a ... umícháme těsto. Na pánev s rozpáleným olejem pak naběračkou ... položíme plátek hermelínu a znovu zalijeme těstem. Po obou stranách opečeme dozlatova. Podáváme ... horké a na talíři ozdobíme nasekanou zelenou petrželkou...

Smažené banány v kokosovém těstíčku
Uložit recept!
recepty
recepty

Smažené banány v kokosovém těstíčku

...si připravíme těstíčko. Smícháme obě mouky, kukuřičný škrob, 2 lžíce ... kokosu a sůl. V jiné nádobě jedlou sodu rozmícháme ve vodě a ... tuto směs pak vlijeme k sypkým částem. Promícháme a poté přidáme vejce...

Klobásy v listovém těstíčku
Uložit recept!
recepty
recepty

Klobásy v listovém těstíčku

...návštěvu, připravujete pohoštění? Nechte se inspirovat a upečte si klobásky v listovém těstíčku. Servírovat je můžete při rodinném setkání, na...

Cuketa v naší kuchyni
Uložit recept!
článek
článek

Cuketa v naší kuchyni

...velkých rozměrů a její využití je různorodé. Tato zelenina zpestří náš jídelníček a odlehčí ... jej. Cuketa nebo-li cukína Cuketa je jednoletá ... zelenina, která se řadí do rodu tykev obecná jejíž domovinou je ... Střední Amerika. Cuketa vznikla šlechtěním v Itálii a velice ... rychle si získala oblibu v celé Evropě. Nejběžnější odrůda je Nefertiti latinsky ... Cucurbita pepo. Cuketa může dorůstat až velikosti keře. Má silné ... řapíky a veliké listy s bělavými skvrnami. Květy mají pět okvětních lístků, jsou podlouhlé a ... žluté. Plody připomínají „tlustou“ okurku. Většinou jsou tmavě zelené či žíhané nebo žluté. ... je dužnatá zelenina, která obsahuje cca 90% vody. Proto je vhodná při nejrůznějších dietách a ... snižování nadváhy. Je ceněná pro svůj obsah karotenu, vitaminu C, B, ... A a minerálních látek. Především draslík, je pro naše tělo přínosný, ... látky z těla, dále také nadbytečné soli a vodu. Proto se často používá při detoxikaci organismu. ... Cuketa obsahuje malé množství sacharidů a vlákniny. Cuketa v naší kuchyni Tato zelenina byla v ... Čechách nejvíce populární v 80.letech našeho století. Díky tomu vzniklo již ... tisíce receptů a variant zpracování. Pozor! Pokud se domníváte, že se nedá jíst syrová, jste na omylu. ... Mladé cuketky se dají nakrájet do salátu a jsou velice chutné. ... Navíc, pokud se cukety sklidí malé, podporuje to růst dalších ... cuket. Také květy se dají použít v kuchyni. Pokud je jasné, že už nám cukety neuzrají, můžeme ... šunkou, bylinkami, převázat provázkem a osmažit. Cuketa jako taková se dost často obaluje v těstíčku a smaží (na kolečka). Může se plnit, zapékat a ... dusit. Oblíbené jsou i různé placičky či „bramboráky – ... cukeťáky“. Nastrouhaná cuketa se také používá do moučníků, perníků na zvláčnění...

Divoké bylinky neboli plevel ze zahrady na našem jídelníčku!
Uložit recept!
článek
článek

Divoké bylinky neboli plevel ze zahrady na našem jídelníčku!

...dnešní době už je běžné vařit ze sezónních surovin a používat čerstvé bylinky. Pokud ... v truhlících či květináčích klidně i v interiéru. My tady pro vás máme zase něco trochu jiného. Na ... mnoho zdraví prospěšných bylinek, květin, které se krásně dají použít při vaření. Není nic ... nějaké natrhat a poté si připravit zdravou dobrotu. Avšak nesmíme zapomenout zmínit, že louku či ... do těla dostaly i látky, které opravdu nechceme. Takže sbírat pampelišky nebo sedmikrásky u ... ošetřenou řepkou není rozhodně dobrý nápad. Proč zrovna divoké bylinky? Pokud nejste zrovna ... nezbývá nic jiného, než nakoupit v obchodě. Pokud nepůjdete na farmářské trhy, čerstvou ... zeleninu z Čech pravděpodobně nekoupíte. Většina zeleniny se dováží z ciziny, kde se ... pěstuje ve velkém a je chemicky ošetřena. Sklízí se nezralá, aby dozrála na své dlouhé cestě k nám. ... látek, jako by byla sklizena až po dozrání. Vy svůj jídelníček můžete zpestřit naším českým ... na mnoho látek důležitých pro náš organismus. Zmíníme např. chlorofyl, který má stejnou ... barvivo a zneškodňuje škodlivé látky v našem těle. Většina divokých bylin má vysoký obsah vitaminu C ... obsahuje kyselinu listovou, minerální látky (draslík, vápník, ... sodík, aj.) a mnoho z nich pročišťuje krev, zlepšuje trávení. Co tedy sbírat? Nyní si vyjmenujeme bylinky, ... ozdobit dezerty, jednohubky, kanapky, apod. Všechny byliny je dobré sbírat na jaře, kdy jsou ... mladé a obsahují nejvíce zdraví prospěšných látek. Doporučuje se sbírat je do té doby než vykvetou ... (pokud nesbíráme květy samozřejmě). Nejznámější je asi kopřiva (čistí krev, zlepšuje ... polévek, jako příloha), kerblík třebule (používá se jako koření připomíná petržel a anýz), kontryhel ... na žaludek, čistí krev, rozpouští hleny, používá se do salátů), pomněnka (obsahuje draslík, který je ... dobrý na naše srdce), sedmikráska chudobka (květy i lístky do salátů), ... , bršlice (do polévek), kostival (listy obalíme v těstíčku a osmažíme) a rozchodník skalní (listy do salátů ... nebo přidat do špenátu, obsahuje vitamin C). Na těchto internetových stránkách najdete několik...

Hříbky v těstíčku s bylinkami
Uložit recept!
recepty
recepty

Hříbky v těstíčku s bylinkami

...se vám poštěstí koupit nebo nasbírat v lese menší hříbky, můžete vyzkoušet tento recept. ... Lepší než klasika v trojobale. Těstíčko s bylinkami výborně doplní chuť...

Párky v listovém těstíčku
Uložit recept!
recepty
recepty

Párky v listovém těstíčku

...obyčejné párky můžeme podávat jinak. Stačí k tomu listové těsto a drobné ingredience....

Jehněčí kýta s pečenými rajčaty
Uložit recept!
recepty
recepty

Jehněčí kýta s pečenými rajčaty

...kýta s pečenými rajčaty je nejlepší s bramborovými knedlíky. Ale ... ani s pečenými brambory nebo kaší to vůbec není špatné. ... Trouba musí být předehřátá na 200 stupňů. Do velkého pekáče nalijeme olej, přidáme snítky ... rozebraný česnek, rajčata, špetku soli a pepře. Oloupeme pomerančovou kůru pomocí škrabky na ... nakrájíme ji na tenké proužky a přidáme do pekáče. Jehněčí kýtu položíme k ostatním přísadám do ... pekáče, opepříme ji, osolíme a posypeme kmínem. V předehřáté troubě kýtu pečeme asi hodinu a ... půl. Občas ji potřeme výpekem ze dna pekáče. Když je maso upečené, na prkénku ho nakrájíme ... na plátky 15 minut před podáváním. Můžeme k masu servírovat i pečená rajčata a česnek...

Vyzkoušejte kosmatice! Už je čas!
Uložit recept!
článek
článek

Vyzkoušejte kosmatice! Už je čas!

...jste je ochutnali?Málokdo ví, co to kosmatice jsou. Jedná se o pokrm našich babiček a prababiček. Je ... pochoutka, kterou je velice snadné si připravit. Nebudeme vás více napínat – jsou to květy černého ... bezu obalené v těstíčku a osmažené na pánvi. Černý bez kvete od května do června a sbírá se za ... počasí v čistém prostředí bez vysoké prašnosti. Nejlepší je, když se na květech nachází co ... nejvíce pylu, ten je zdraví prospěšný. Proto nesbíráme po dešti a květy neomýváme. A co ... Antioxidanty, omega-3 a omega-6 mastné kyseliny, rutin a cholin. Zdravá, křupavá ... si můžete připravit například k večeři. Jsou zdravé, avšak nesmíme zapomínat na to, že ... jsou smažené. Existuje mnoho variací a záleží jen vás, co ... vyzkoušíte. Základní recept250ml mléka120g hladké mouky2 ... soliolej na osmaženíkvěty černého bezu i se stopkou Vajíčka rozmícháme s mlékem a solí. Poté ... přisypeme mouku, až nám vznikne hladké těstíčko. Květy držíme za stopku, namočíme do těstíčka a ... na oleji, na předem rozpálené pánvi dozlatova. Stopku nůžkami ustříhneme těsně nad květem a ... otočíme, osmažíme z druhé strany. Po vyjmutí necháme osušit na papírové utěrce. ... můžeme přidat jakékoliv koření, které máme rádi. Avšak může přebýt charakteristickou chuť květů. ... Kosmatice se dají jíst i na sladko, když se posypou cukrem a skořicí. To ocení hlavně děti...

Jedlé květiny na našem talíři
Uložit recept!
článek
článek

Jedlé květiny na našem talíři

...které smažíme v trojobalu nebo v palačinkovém těstíčku a pochutnáváme si na nich nejlépe s novými ... brambory politými máslem. Nebo květák, či brokolici, zdravé květy skvěle ... chutnající zeleniny. Ale právě tyhle květy dnes zrovna na mysli nemáme. Možná jste sesetkali, třeba někde v ... masa leží pár čerstvě rozkvetlých a voňavých květů. Také jste je opatrně odhrnuli stranou jako pěknou ... ozdobu a věnovali se jen ostatnímu jídlu? Správnější by možná bylo, ... nebo citronovu šťávou a pochutnat si i na nich. V posledních letech se totiž jedlé květiny ... nejen pro aranžéry a dizajnéry, ale i pro kuchaře. Samozřejmě je třeba vědět, že ne všechny krásné ... květy jsou jedlé. Některé jsou dokonce jedovaté. Také mohou být nepříjemné pro alergiky. Na to ... náš talíř obohatit o tuto neobvyklou pochoutku. Používáme květiny ve vrcholném květu a určitě ... bychom se měli ujistit, že při jejich vypěstování nebyly ... pesticidy a nejsou ani jinak chemicky ošetřeny. Které jsou tedy ty dobré a jedlé květy? Jedním z ... oblíbených je květ levandule. Hodí se ke zmrzlinovým pohárům, moučníkům, sladkým jídlům. Její omamnou vůni všichni dobře známe. Květ růže ... je výborným doplňkem do salátů. Je krásně barevný a hezky voní. Květy fialky ... skvěle třeba na chlebíčcích, můžeme je i kandovat. Sedmikrásky mají sladkou až medovou chuť. Krásně ... budou vypadat třeba přidané do vařené rýže. Také maceška hezky ozdobí každý talíř a chutnat ... bude i v salátech. A spousta dalších květů je do našeho jídleníčku ... vhodná. Stejně tak jako už se nikdo nepodiví salátu z polníčku nebo z rukoly, ... nedivme se tedy ani čerstvým jedlým kvítkům na talíři. Mohou ... hlediska, ale mnohé jsou i velmi zdravé. Vždy bychom ale měli mít na paměti, že květiny,...

Penne s pečenými rajčaty alla vodka
Uložit recept!
recepty
recepty

Penne s pečenými rajčaty alla vodka

...s pečenými rajčaty alla vodka je vynikající jídlo nejen pro ... toho, kdo miluje těstoviny.Chuť rajčat, těstovin a vodky se opravdu skvěle ... doplní a výsledek vás příjemně překvapí. Troubu předehřejeme na 180 stupňů. Rajčátka ... plech vymazaný olejem je naskládáme řezem nahoru. Ještě lepší je použít drátěné plechy, máme-li je. ... Rajčata osolíme a opepříme a posypeme tymiánem. Pečeme je v předehřáté troubě přibližně hodinu. ... vyndáme z trouby a necháme na plechu vychladnout. Ve větším kastrole rozpálíme olej a osmahneme ... na něm česnek a cibuli. Za stálého míchání oboje restujeme asi 15 minut. ... Během této doby přidáme trochu pepře a soli. Pak do kastrolu nalijeme vodku a povaříme, dokud se polovina alkoholu neodpaří. Nyní přidáme kuřecí ... zahřívání a stálého míchání přidáme i mascarpone. Tyčovým mixérem vše rozmixujeme na hladký krém. ... Nakonec do něho přidáme bazalku a zamícháme. Penne uvaříme podle návodu ve slané vodě "na ... skus" a vmícháme je do omáčky. Jednotlivé porce na talíři ozdobíme...

Vepřový plátek s bylinkovými pečenými brambory
Uložit recept!
recepty
recepty

Vepřový plátek s bylinkovými pečenými brambory

...plátek s bylinkovými pečenými brambory je rychlé, voňavé a chutné jídlo. Můžeme ... tenké plátky, nebo salátem z jiné čerstvé zeleniny. Troubu si předehřejeme na 200 stupňů. Na plech ... omyté a na tlustší plátky nakrájené brambory i se slupkou, které jsme předtím obalili ve směsi soli ... pepře a olivového oleje. V předehřáté troubě je pečeme asi 25 minut. Občas ... je promícháme nebo otočíme. Ve vyšší pánvi na troše oleje krátce osmahneme ... oregano. Vepřové maso nakrájíme na plátky, potřeme je ... olejem, osolíme, potřeme česnekem a opepříme. Vložíme do pánve a opékáme po obou stranách do ... měkka. Hotové brambory posypeme nasekanou pažitkou a jídlo hned podáváme...

Steak s pečenými brambory
Uložit recept!
recepty
recepty

Steak s pečenými brambory

...s pečenými brambory je známé a oblíbené jídlo. S kvalitním hovězím masem tento recept nelze ... pokazit. Maso potřeme olejem a vložíme do ... dvěma lžičkami rozmarýnu a utřeným česnekem. Dobře protřepeme a necháme nejméně 30 minut ... uložené v ledničce. Mezitím troubu předehřejeme na 180 stupňů.Brambory nakrájíme na čtvrtiny a v míse je ... osolíme, opepříme a zalijeme rozpuštěným máslem. Na plech vyložený alobalem pak brambory ... a pečeme je 20 minut v předehřáté troubě. Pak je přesuneme k okraji plechu a zvýšíme ... teplotu trouby na 220 stupňů. Maso položíme na plech a pečeme ho 6 minut po ... jedné straně. Maso nyní obrátíme, přidáme na plech kapustu a ... ji s brambory a vše pečeme dalších 6 minut. Hotové maso na prkénku naporcujeme přes vlákno...

Cibule - královna naší kuchyně
Uložit recept!
článek
článek

Cibule - královna naší kuchyně

...základní ingrediencí v kuchyních snad celého světa. Stejně tak jako je nemožné uvařit dobré jídlo bez ... soli, stejně tak je nemožné obejít se v kuchyni bez cibule. Skromná, nenápadná zelenina ... a přesto tak důležitá pro každého kuchaře. Cibule kuchyňská (Allium cepa) je kromě soli ... jedním z prvních koření vůbec. Zmiňuje se o ní Bible, najdeme ji na hliněných tabulkách ... Sumerů a psalo se o ní i v učených knihách starověké Číny. Jedli ji ... chlebem už dělníci při stavbách egyptských pyramid. Její původ není úplně jasný, ale předpokládá se, ... že pochází ze střední Asie. Byla známá především pro své léčivé účinky. ... kuchyňská ingredience, její význam je daleko větší. Její účinky jsou z lékařského hlediska pozitivní ... krevním tlaku, při zánětech močového měchýře atd. Cibule, tak jako třeba česnek, obsahuje látky, ... které mají antibiotické účinky. Najdete v ní vápník, zinek, mangan, síru, draslík ... sodík a další. Také spoustu vitamínů. Vitamíny skupiny B, provitamín A, vitamín C. ... připravovala cibulovou šťávu na kašel a nachlazení. Jednoduše nakrájela cibuli, nasypala ji do ... prosypala cukrem, a sladký cibulový sirup, který se na dně sklenice vytvářel, vám po lžičkách ... podávala. Možná jste si sami pokládali cibuli na bodnutí ... hmyzem, abyste zabránili otoku a urychlili hojení. Cibule kuchyňská má mnoho odrůd, které se liší ... barvou i tvarem. Žlutá cibule je ta nejznámější, kteou pravidelně ... kupujete. Červená cibule má trošku jinou, nasládlou chuť. ... jarní cibulku, cibuli perlovku, zimní cibuli. To jsou ty nejznámější odrůdy. Syrovou cibuli ... tak jako zeleninovou přílohu k tlačence s octem.se nakládat, hlavně cibule perlovka, do ... sladkokyselých nálevů, buď samotná, nebo s dalšími druhy ... zeleniny. Jedli jste někdy domácí chleba namazaný domácím ... potřenou hořčicí, obloženou míchanými vajíčky a zase posypanou cibulí? A co cibulové kroužky obalené v ... slz při jejím krájení, ten si rozhodně pochutná. A také existují různé „babské“ rady pro krájení ... cibule. Například krájet ji pod vodou, mít hodně ostrý ... nůž, nebo si vzít ochranné brýle. Cibule je základ pro většinu omáček. Žádný guláš ... nebo perkelt se bez ní neobejde, potřebujeme ji jako základ při ... vývarů, při přípravě zelí nebo třeba špenátu. Osmažená cibulka na tuku se často používá k ... jídel, třeba bramborových knedlíků nebo čočky. Příprava jídel z luštěnin se bez cibule také ... neobejde. Cibuli skladujte na suchém, chladném a větraném ... místě, aby zůstala šťavnatá. Při vyšších teplotách snadno vysychá. V České ... pěstujeme, ale rozhodně v tom nejsme soběstační. Proto ji musíme i dovážet. Významní pěstitelé ... jsou například Egypt, USA, Itálie a Španělsko. U nás můžeme koupit cibuli například z Holandska, ... Německa, Rakouska, ale třeba i z Nového Zélandu. Dávná stará lidová moudrost praví: Člověk může ... spíše vařit bez ohně, než bez cibule. Takže si té skromné zeleniny považujme. ... Pochutnáme si, a ještě je prospěšná našemu zdraví....

Rozhovor s operním pěvcem Danielem Klánským
Uložit recept!
článek
článek

Rozhovor s operním pěvcem Danielem Klánským

...bude s nadějným operním pěvcem Danielem Klánským. Je laureátem několika pěveckých soutěží, ... Českého rozhlasu na Mezinárodní  písňové soutěži B. Martinů. Jaký máte vztah k jídlu? Můj vztah k ... jídlu je tak kladný, jak jen může být. Myslím si, že umělcům všeobecně imponuje jídlo a ... vaření. Hudba je velmi abstraktní a právě jídlo dokáže ... nevysvětlitelných emocí a pocitů, které vyvolává.  Různá hudba se hodí k různému jídlu. Ochuzený ... krásu hudby a nepoznal rozkoše různého jídla. Je skvělé jíst rozmanitě a poslouchat srdce a ... žaludek, po čem zrovna touží. Zjistil jsem, že na mě má zvláštní vliv hudba Mozartova. I ... jeho hudba ve mně neodolatelnou chuť na sushi. Je to určitě trochu nestandartní - řada lidí by ... křepelčí maso, zvěřinu, či lehká italská jídla.   Mnoho lidí nemá vztah k opeře a jídlu také ne. ... si instantní polévky či jí hotové polotovary. Fast food mi připomíná mnoho dnešní populární ... je založena na třech akordech a je rychle hotová. Pokud si netrénujete chuťové buňky, připadá vám ... dokonce dobrá a stanete se na ní závislí. Nikam vás však neposouvá. Opera mi připomíná ... netradiční speciality, ale i prosté olivy, které se mnoho lidí zdráhá okusit a prorokuje, že jim ... nebudou chutnat,neboť oni jsou zvykli na fast food. Nakonec však, pokud překonají strach, je milují. ... Jen si stačí zvyknout. Opera také může připomínat skvělé víno nebo ... doutník a přitom je cenově mnohem dostupnější.  Bohužel ani opeře a vážné hudbě obecně se ... nalézáme i u jídla a některých restaurací - něco se tváří jako vynikající a nepřekonatelné, je to ... patřičně drahé a reklamně prodané. Lidé nezasvěcení a znající jen rychlé občerstvení ... přitom je to jen ten fastfood na stříbrném talíři.    Jaké jsou vaše oblíbená jídla? To je velmi ... těžká otázka. Dalo by se říct, že kdybych na ni teď nějak odpověděl, zítra ... bych odpověděl jinak. Asi hodně záleží na tom, jak se zrovna cítím. ... Dříve to rozhodně byla svíčková na smetaně. Vím, že na základní škole jsem o ní psal ... pojednání na téma „Co mám na světě nejraději“. S otcem jsme dělali statistiky, kde se vaří ... jsme mnoho restaurací a zapisovali si chutě. Od té doby se ovšem mnohé změnilo a já bych už ... svíčkovou jako věc, kterou mám na světě nejraději. Je to pořád jídlo, které mám opravdu hodně rád, ... ale obecně se pro mě těžší česká jídla stala spíš symbolem ... prázdnin či volných dní a nejím je tolik, když jsem v pracovním procesu. Řekl bych, že mým oblíbeným ... jídlem se stává to, na co mám právě chuť. Experimentujete při výběru jídla nebo sázíte na ... mělo by to za následek degeneraci chuťových buněk. Vaříte doma? A pokud ano, která jídla nejvíce? ... Vaření je pro mne fascinující umělecká činnost. Představte si několik lidí, kteří by každý den ... vařili jedno jídlo podle stejného receptu. Bylo by pokaždé trochu jiné - a to u všech. Když ... hrajete skladbu nebo zpíváte árii, mnohokrát za sebou hrajete či zpíváte sice stejné noty a stejný ... text - ale stejné to není nikdy. A když vaší roli zpívá alternace, je to úplně ... jiné, ačkoliv technicky vzato zpívá to stejné. A to velmi podobné tomu vaření. Neobyčejně rád v ... vymýšlím různá jídla a zvláštní kombinace chutí. Zrovna včera jsem zase jednou experimentoval - ... tentokrát s hovězím a whisky. Tyto dvě suroviny se setkávaly s medovou omáčkou a americkými bramborami a rajčátky.   Jak jste na to s pravidelným ... stravovacím režimem? Bohužel nijak valně….lidé, kteří mne znají v pracovním procesu, asi moc ... tomu, že umím vařit a vychutnávat si variace chutí. V největším pracovním stresu dokážu jíst ledacos. ... Ačkoliv jsem požitkář, v těchto chvílích nedokážu být moc ... vybíravý a sním to, co je. Ale někdy prostě na pravidelnost zapomínám. Četl ... jsem o lidech, kteří ráno vstanou o hodně dřív, aby ... připravit chutné a plnohodnotné jídla do krabiček. Pro mne to zní spíše jako nějaká ... vědeckofantastická literatura. Máte oblíbenou restauraci, kam rád chodíte? ... nedaleko od domova a tu zrušili, ale já jsem si nyní velmi oblíbil restauraci Rest, která je ... hned pod Podolskou porodnicí.  Dříve, pokud si to dobře pamatuji, to byla spíš ... kteří nešli k porodu, a čekali tam,jak to dopadne. Teď je z toho nádherná stylová restaurace se ... skvělým jídlem. Myslím, že jsou na nejlepší cestě, aby se stali ... mou oblíbenou restaurací. Mám také rád Čestr či Lokál. Na pivo pak celou ... řadu staropražských hospod. Ale vzhledem k tomu, že jsem „podskalský patriot“ ... skvělé víno Na břehu Rhony či na zmrzlinu do Puro.Anebo zajít do Vyšehradské ulice a nakoupit ... španělské speciality.  A kde vás aktuálně čtenáři mohou v nejbližší ... role v opeře Václava Kašlíka „Krakatit“, a moc se na to těším. Úžasná komická opera Rudá Marie, kde ... jsem zpíval dvojroli básníka Mirko Hýla a ... mnoho repríz a je momentálně „u ledu“, ale pokud se zase na jeviště vrátí, doporučuji jí každému, kdo ... má smysl pro humor a vztah k dobré hudbě. V červnu vystoupím na Mezinárodním hudebním ... sóla v Mozartově Korunovační a Dvořákově Te Deum.V červenci jsem přijal již podruhé pozvání na ... Olomoucké barokní slavnosti. Čtenářům, kteří mají vztah k jídlu i hudbě, ... účinkuji v slavnýcech výstupy z Mozartových oper. Vše je děláno zábavnou formou a v kostýmech. ... o „taflmusik“, ale o plnohodnotný koncert, kde se konzumuje o pauzách. Tento koncert plně odpovídá ... mému gustu - tedy požitků z jídla, pití a hudby. Dále jsem pak členem operní skupiny RunOpeRun ... ji ke svěžím mladým restauracím s netradičním menu. Snažíme se ukázat lidem, jak dobré je  jíst něco ... jiného než „rychlé hudební občerstvení“. Děkujeme za rozhvor a těšíme se na vaše další...

Česnečka s majoránkou a bramborami
Uložit recept!
recepty
recepty

Česnečka s majoránkou a bramborami

...kuchyni má jistojistě česnečka s majoránkou a bramborami. V době nachlazení, po bujarém večírku nebo k ... nedělnímu obědu. Všude si najde své místo...

Pórková polévka s bramborami
Uložit recept!
recepty
recepty

Pórková polévka s bramborami

...polévka s bramborami je skvělou volbou....

Pečená prsíčka na česneku s bramborami a jarní cibulkou
Uložit recept!
recepty
recepty

Pečená prsíčka na česneku s bramborami a jarní cibulkou

...prsíčka na česneku s bramborami a jarní cibulkou je lehké a dobré jídlo....

Jak na dušenou zeleninu
Uložit recept!
článek
článek

Jak na dušenou zeleninu

...a kuchařů je dušení zeleniny samozřejmost a hračka. Tento článek je určen začátečníkům v kuchyni a ... třeba i maminkám. Obsahuje několik rad a tipů, čeho se vyvarovat a ... na co nezapomenout. Fazolky na smetaně – jednoduchá dušená zelenina ... sůl, cukr, ocet, kmín Zelené fazolky omyjeme, seřízneme špičky a vlákna, pokud jsou tvrdá. Dáme do ... , aby byly přesně zakryté), osolíme a přidáme kmín. Povaříme do měkka, scedíme a vývar odložíme. ... zasypeme hladkou moukou a uděláme světlou jíšku. Zalijeme vývarem z fazolek a povaříme cca 20 ... minut. Poté přidáme fazolky, smetanu, ocet, cukr a ještě ... prohřejeme. Podáváme s vařenými bramborami a vajíčkem na tvrdo. Rady a tipy Zeleninu dusíme ... co nejkratší dobu a při nižší teplotě, aby se nezničily vitamíny. Zeleninu dusíme vždy s ... rostlinného nebo másla, jelikož tuk váže vitaminy. Nejlepší je dusit zeleninu v parním hrnci, je to ... nejšetrnější způsob – vhodný hlavně pro malé děti. Dusíme-li v hrnci, nedáváme příliš mnoho zeleniny ... nedusí se rovnoměrně a prodlužuje se čas přípravy. Zeleninu dusíme pod pokličkou a příliš často jí ... jelikož kyslík obsažený ve vzduchu ničí vitamíny. Hrnec můžeme protřást, aby se zelenina ... nepřichytila. Pokud dusíme různé druhy zeleniny, které mají ... různou dobu přípravy, přidáváme je postupně. Jinak by některé kousky byly rozvařené, jiné ... nedovařené. Věděli jste, že zelené fazolky jsou syrové ... jedovaté? Po tepelné úpravě se toxické látky rozloží. U zelených fazolek je ... dobré seříznout špičky, které jsou jinak tvrdé. Stejně tak i vlákna – u některých druhů. Fazolky ... v osolené vodě, aby neztratily svěží zelenou barvu. Například červené zelí dusíme s octem, aby se ... zachovala jeho barva. Často se k dušené zelenině přidává kmín, jelikož je pak ... lépe stravitelná. Růžičková kapusta se může tepelně připravovat i potom, co nám na ... záhoně přemrzla – je pak křehčí a lépe stravitelná. (Růžičková kapusta snese teplotu i -15°C....

Jak smažíme maso
Uložit recept!
článek
článek

Jak smažíme maso

...pravidel, která vám zaručí nejchutnější výsledek. Tento článek je určen spíše pro začátečníky. ... Obsahuje několik užitečných rad a tipů. Základní recept – řízky v trojobalu Čtyři ... poté v rozšlehaném vajíčku a nakonec ve strouhance. Na pánvi rozehřejeme rostlinný olej a smažíme ... pozvolna dozlatova. Po vyjmutí necháme okapat nebo položíme na chvíli ... na papírový ubrousek, čímž se též zbavíme přebytečného tuku. Řízky podáváme s bramborami nebo bramborovou kaší. Při podávání můžeme ještě ... dle chuti pokapat citronem. Rady a tipy Maso nejčastěji obalujeme v ... hladká mouka, rozšlehané vejce a strouhanka. Můžeme však zaměnit strouhanku za rozdrcené ... kukuřičné cornflakes a bude to více křupavé. Nebo můžeme do strouhanky přidat sýr, sezamová semínka, kokosovou moučku, apod. Do mouky můžeme ... drcený pepř, sladkou papriku nebo čerstvé nasekané bylinky aj. Mnoho lidí přidává do ... rozšlehaných vajec trochu mléka. Trojobal můžeme zaměnit s těstíčkem – vajíčka, ... sýr důkladně rozmícháme a poté maso obalujeme. Do těstíčka můžeme použít různé koření, čerstvé ... bylinky, nakrájenou šunku, sojovou omáčku, apod. Dobrá rada zní, maso obalujeme až těsně před ... smažením, jinak nám trojobal navlhne. Smažíme na rostlinném oleji, který si ... předehřejeme na cca 180°C. Pokud se z oleje kouří, je moc rozpálený. Smažíme zvolna, ... při prudkém smažení se spálí obal a uvnitř je maso syrové. Během smažení ... do masa nepícháme, jinak nám vyteče šťáva. Pokud je strouhanka příliš stará, pohlcuje mnoho ... tuku. A poslední tip, maso na plátky krájíme přes ... vlákna a odkrojíme přebytečný tuk (tlusté)....

Vepřový řízek s  bramborami a zeleninovou oblohou
Uložit recept!
recepty
recepty

Vepřový řízek s bramborami a zeleninovou oblohou

...si oblíbenou klasiku. Vepřový řízek s bramborami si můžete dopřát jako sváteční jídlo, nebo prostě...

Zeleninová polévka s brokolicí, mrkví a bramborami
Uložit recept!
recepty
recepty

Zeleninová polévka s brokolicí, mrkví a bramborami

...polévka je něco úžasného. Přijdete unaveni z práce a nandáte si voňavou, ... hustou polévku, plnou zeleniny....

Vepřové plátky se zeleninou
Uložit recept!
recepty
recepty

Vepřové plátky se zeleninou

...oběd, který podáváme např. s pečenými bramborami. Niva tomuto pokrmu dodá správnou chuť....

Znáte topinambur?
Uložit recept!
článek
článek

Znáte topinambur?

...to vlastně je? Topinambur se ve skutečnosti jmenuje slunečnice topinambur nebo ... také starším názvem topinambur hlíznatý. Lidově se mu přezdívalo židovské brambory nebo jeruzalémské ... artyčoky. Je to bylina s krásnými žlutými květy ... připomínající slunečnici, avšak o dost menší. To co je na této rostlině ceněné jsou podzemní ... hlízy, které se. Topinambur se nepěstuje ve velkém, pouze na zahradách. ... Topinambur v naší kuchyni Topinambur se dříve používal jako krmivo po králíky, ale po ... různých rozborech se zjistilo, že tyto hlízy obsahují mnoho zdraví ... látek a je jich pro domácí zvířata škoda. Sice se srovnávají s bramborami, ale mají s nimi málo ... společného. Topinambury neobsahují žádný škrob, ale inulin, ... který je zdrojem energie pro střevní bakterie. Tím pádem působí jako prebiotika a podporují ... správné trávení. Jsou vhodné pro diabetiky, jelikož inulin ... nezvyšuje hladinu cukru v krvi. Topinambury obsahují mimo jiné vitamin C a ... draslík. Ještě je důležité zmínit, že zlepšuje činnost ... ledvin a jater. Pěstování a příprava Topinambur je velice ... nenáročná rostlina. Zasadíte si hlízy a o víc se nestaráte. Samozřejmě, pokud je sucho, je nutné ... je občas zalít. V létě vykvetou a na podzim se sklízejí. V listopadu je nejvhodnější doba k ... vykopání hlíz ze země. Ty se očistí, oloupou a mohou se ihned konzumovat. ... Čerstvé mají až oříškovou chuť. Jsou vhodné pro děti i těhotné ženy. Topinambury se mohou připravit jako příloha k masu, nebo použít ... na salát, osmažit či připravit z nich polévka. Pokud máte příležitost dát si topinambur, určitě ... jí využijte. Překvapí vás lahodná až jemná chuť a určitě tím...

Okurková dieta
Uložit recept!
článek
článek

Okurková dieta

...rychle zhubnout až několik kilogramů během týdne. Okurka je velmi oblíbená nízkokalorická zelenina, ... můžeme pročistit střeva a celý trávicí trakt. Může z našeho těla odstranit toxiny, volné ... radikály či těžké kovy. Je to známé diuretikum, odčerpává přebytečnou ... vodu z našeho organizmu. Také určitě již známe pozitivní vliv okurky na ... naši pleť. Používáme ji zejména na zábaly a koupele. Takže ... o tělo je většinou našemu tělu velmi prospěšné. Okurková dieta spočívá v tom, že během týdne ... jíme 3x denně okurkový salát. Ten doplníme malými porcemi celozrnného chleba 3x ... denně, nebo dvěma většími uvařenými bramborami. Denně si můžeme také dopřát 2 vejce uvařená ... natvrdo nebo 150 g bílého masa na grilu bez tuku. Kromě toho můžeme při této dietě konzumovat denně ... 300 g ovoce ( pomeranče, banány, jablka, hrušky). K pití je nejlepší voda, čaj, káva bez cukru. ... limonády a veškerý alkohol tato dieta zakazuje. Musíme dbát na to, aby denní kalorická hodnota ... všech těchto potravin nepřesáhla 900 kalorií. Recept na okurkový salát: Smícháme najemno ... přidáme špetku soli a doplníme nadrobno nasekanými zelenými bylinkami, které můžeme střídat. ... kopr, bazalku, petrželku, zelenou cibulku. Místo jogurtu můžeme použít i zakysanou smetanu. ... a poslední porci sníme večer před devátou hodinou. Kromě toho, že budeme dietně jíst, neměli bychom ... zapomínat na tělesnou aktivitu. Není nutné tělo přepínat těžkým cvičením v ... jen prospějí a rozhodně urychlí proces hubnutí. Okurková dieta je levná a nepotřebujeme k ní ... žádné zvláštní potraviny a potravinové dopňky. Také je velmi jednoduchá a rozhodně nám příprava ... jídla zabere jen velmi málo času. Její nevýhodou je hlavně to, že při ní budeme asi ... dost trpět hladem. Další nevýhodou je také to, že je krátkodobá, a ... do našeho normálního režimu hrozí nebezpečí, že se nám ztracená kila rychle vrátí. Záleží tudíž na ... zda svůj jídelníček přizpůsobíme situaci, budeme se nadále stravovat zdravě a nebudeme to přehánět s ... velikostí porcí. Také není vyloučené, že někomu právě tato ... detoxikační dieta nesedne. Naše tělo při ní přijímá během dietního týdne jen ... bychom z běžně pestré stravy jinak snadno získali. Pokud se budeme cítit velmi unaveni, pocítíme ... bolesti žaludku, je dobré dietu raději ukončit. Můžeme vyzkoušet očistné diety které nám budou...

Míchaná vajíčka s červenou paprikou a jarní cibulkou
Uložit recept!
recepty
recepty

Míchaná vajíčka s červenou paprikou a jarní cibulkou

Míchaná vajíčka s červenou paprikou a jarní cibulkou uvaříte během chviličky a spolu s pečivem máte jednoduchou a levnou ...

Kuřecí nugety se  speciální omáčkou
Uložit recept!
recepty
recepty

Kuřecí nugety se speciální omáčkou

...nugety se speciální omáčkou jsou naprosto jedinečné. ... Marinované kuřecí maso osmažené v těstíčku je výborné samo o sobě a pikantní omáčka všemu ... dodá ten správný říz. Kuřecí prsa nakrájíme na menší kousky a v ... a pikantní omáčky je marinujeme nejméně 4 hodiny. Všechny ingredience na speciální omáčku ... smícháme a uložíme do chladna. Z přísad na těstíčko ušleháme husté a lepkavé ... těsto. Ve vyšší pánvi rozpálíme olej na smažení. Jednotlivé kousky kuřete obalíme v těstíčku a ... postupně smažíme v oleji 2 až 3 minuty. Usmažené kousky naskládáme na plech. Když máme ... nálevem a znovu vložíme do rozpáleného oleje. Nyní je smažíme jen krátce, přibližně 1 minutu. ... Dvojím smažením získají nugety na křupavosti. Hotové, ještě teplé nugety podáváme se speciální...

Smažené květy cukety plněné sýrem mozzarella
Uložit recept!
recepty
recepty

Smažené květy cukety plněné sýrem mozzarella

...sýrem mozzarella jsou vynikající jako předkrm. Podáváme je teplé, můžeme k nim servírovat zelený ... salát, nebo tatarskou omáčku. Květy cukety očistíme a naplníme je nakrájeným ... sýrem mozzarella. Z vajec, mouky a soli našleháme v misce hladké ... těstíčko. Jednotlivé květy naplněné mozzarellou v těstíčku obalíme a na rozpáleném oleji je smažíme po obou ... stranách dozlatova. Hotové necháme okapat na papírovém ubrousku a...

Cuketa, nenápadná zelenina pro zdraví i chuťové buňky
Uložit recept!
článek
článek

Cuketa, nenápadná zelenina pro zdraví i chuťové buňky

...během svého života ochutnal už snad každý z nás. Objevuje se při grilování, syrová v zeleninových ... salátech, zapečená s bramborami a masem nebo třeba jako slaný koláč či nákyp. Pro svou ... chuť má skutečně široké spektrum využití a těší se stále větší oblibě. Řada lidí si na cuketě ... kteří sami nezvládají úrodu spotřebovat. V takovém případě je dobré ji například ... do kvalitního oleje a uchovat na zimní měsíce. Cuketa jako domácí lékař Cuketa má řadu ... pozitivních vlivů na náš organismus. Kromě své jemné chuti a nízké kalorické hodnoty ... neuvěřitelné množství vitamínů a minerálních látek. Mezi nejdůležitější patří Provitamin A, vitamíny ... vápník, draslík, fosfor, měď, zinek a vlákninu. Tento výčet v praxi znamená, že nám pomáhá v ... křečím, při oslabené imunitě či poruchách trávení. Pomáhá nám čistit ledviny i stabilizovat hladinu ... cukru v krvi. Velkým pomocníkem je také pro osoby trpící otoky ... jiné těhotné ženy či lidé s vysokým krevním tlakem. Vyzkoušejte naše tipy na snadné recepty, které...

Top 5 dýňových receptů
Uložit recept!
článek
článek

Top 5 dýňových receptů

...barví listy překrásnými barvami a příroda se pomalu, ale jistě připravuje na zimu. Všichni ti, ... plody a budou je připravovat opět na jarní výsadbu. Mezi poslední sklízenou zeleninu patří dýně. I v ... obchodech se s ní můžeme hojně setkávat. Známe hned několik druhů – nejoblíbenější ... špagetovou, máslovou, ale také muškátovou. Co dýně obsahuje?Málokdo ví, že dýně je jiný ... název pro tykev obecnou. Pokud tedy hledáte informace o této vynikající ... musíte dost často mrknout právě na tykev obecnou. Ale teď už se podívejme, co se v ní skrývá.Dýně ... najdeme v ní dokonce více než ve vyhlášeném banánu. Proto by měli zbystřit všichni ti, které trápí ... krevní tlak a dopřát si jí na podzim častěji. V dýni také najdeme karotenoidy, mezi nimi beta ... karoten, který ji barví do žluta či oranžova. Karotenoidy by měly preventivně působit proti ... rakovině tlustého střeva. Zeaxantin a lutein pak na zdraví našich očí. Dýně ... určitě potěší všechny ty, co si hlídají svou váhu.A co ještě? Dále také vitamín C a E, což jsou ... které působí preventivně proti rakovině. Nesmíme také zapomenout na vápník, fosfor, železo ... zinek a hořčík. Tato zelenina obsahuje mimo jiné velké množství ... vody a vlákniny. Vláknina udržuje naše střeva zdravá a podporuje ... trávení. Jak dýni připravovat?Dýně se velice snadno připravuje a dá se z ní vyrobit ... mnoho vynikajících pokrmů. Stačí jí pouze omýt, rozkrájet a vydlabat semínka. Například k večeři stačí dýni dát na plech a ... opéct. Buď samotnou či s bramborami a kořenovou zeleninou. Dýňová polévka je také ... s dýní, a na sladko v koláčích nezaměnitelná. Můžete vyzkoušet třeba i dýňové sušenky, které...

Sladkokyselé kuře
Uložit recept!
recepty
recepty

Sladkokyselé kuře

...kuře je recept na rychlý lehký oběd nebo večeři. Dokonalá souhra chutí nás příjemně překvapí. ... Kuřecí prsa nakrájíme na menší kousky. V míse rozšleháme 1 lžičku kukuřičného škrobu s bílky a ... tomto těstíčku obalíme kousky kuřete. Obalené je odložíme na talíř. Do mísy přidáme ... hnědý cukr a sójovou omáčku a vše dobře rozšleháme. Ve velké teflonové pánvi zahřejeme 1 lžíci ... něm opékáme asi 2 minuty za lehkého promíchávání. Pak maso vyjmeme a odložíme na velký talíř ... vyložený ubrousky, aby se tuk vsáknul. Do pánve vlijeme rozšlehanou směs z mísy a ... a za stálého míchání ještě povaříme 2 minuty. Pak přidáme zbytek oleje, kousky kuřete, ... cibulku a vaříme asi 6 minut, až je kuře hotové. Nakonec přidáme nakrájený ananas, papriku a ... přivedeme k varu a povaříme asi 1 až 2 minuty. Podle chuti omáčku osolíme...

Smažené cuketové květy
Uložit recept!
recepty
recepty

Smažené cuketové květy

Pokud pěstujete na zahradě cukety a je vám jasné, že letos už nedozrají, můžete si z květů připravit pochoutku....

Vaječný koláč se spoustou zeleniny
Uložit recept!
recepty
recepty

Vaječný koláč se spoustou zeleniny

...zkoušíte nové věci? Vaječný koláč se spoustou zeleniny si připravíte v troubě a během...

Jsou jáhly součástí vašeho jídelníčku?
Uložit recept!
článek
článek

Jsou jáhly součástí vašeho jídelníčku?

...je?Jáhly se řadí mezi jedny z nejvýživnějších surovin, které ... bychom měli mít na talíři minimálně dvakrát týdně. Ve skutečnosti se jedná o zrníčka prosa setého, ... bylo dovezeno při velkém stěhování národů z Asie. Původně bylo vyšlechtěno na území Mongolska a ... Číny. U nás se mu také dařilo a proso bylo tak běžnou součástí ... jídelníčku našich prababiček a pradědečků. Vyloupáním zrníček prosa setého se získávají ... jsou vhodné na přípravu kaší, placek a dříve se běžně používaly jako příloha. Později byly ... nahrazeny bramborami a rýží. Na polích proso vystřídala pšenice a žito - ... měly vyšší výnosy a byly méně náročné na pěstování. Je to věčná škoda, jelikož jáhly jsou mnohem ... jsou výživné a prakticky nespouštějí alergie. Proč je vlastně konzumovat?Odpověď je jednoduchá ... zdraví prospěšných látek, že to jen tak nenajdete. Obsahují minerální látky jako je hořčík, draslík, ... fosfor, měď, zinek a železo. Z vitamínů stojí za zmínku vitamíny skupiny B. ... patří mezi zásadité potraviny, čímž vyrovnávají kyselost našeho organismu – většina z nás je tzv. ... „překyselená“. Dalším pozitivem je, že mají nízký glykemický ... index, proto jsou vhodné při redukční dietě. Jak již bylo zmíněno, nejsou alergenní, jelikož ... neobsahují lepek a tím se řadí na seznam bezlepkových potravin. Což ocení nejen lidé s ... celiakií, ale i maminky malých dětí. Co z nich připravit?Jestliže patříte mezi ... kaší, nejjednodušší je připravit z jáhel kaši. Důležité je vždy před vařením dvakrát až třikrát ... jáhly propláchnout vroucí vodou, čímž se zbavíme přirozené hořkosti. Poté rozvařit na kaši ... sušené meruňky nebo švestky, brusinky, goji, atp. Vhodné je i čerstvé ovoce jako např. banán, ... hruška nebo jablko. Můžeme okořenit skořicí, vanilkou nebo kakaem.Pokud kaše nemusíte, zkuste placičky, které jsou ... vhodné i pro děti (cca od 8 měsíců). Skvělé na svačinu! (U malých dětí placičky ... pouze z jáhel vajíčka a trošky mouky – nebo bez ní.) Na placičky jáhly spaříme, uvaříme do měkka, ... slijeme, necháme řádně vykapat a vychladnout. Poté přidáme vejce, mouku, lžíci olivového oleje ... ovoce, kokos, vlašské ořechy, slunečnicová nebo sezamová semínka, skořici, atp. Placičky pečeme v ... troubě na pečícím papíře dozlatova.Vynikající je samozřejmě jáhelník nebo jáhly na ... jáhlové placičky s pórkem posypané brynzou, atd.  ...

Vynikající řecká kuchyně, ta jen tak člověka neomrzí
Uložit recept!
článek
článek

Vynikající řecká kuchyně, ta jen tak člověka neomrzí

...svou čerstvostí a jedinečností některých surovin. Tato středozemní kuchyně je založena na lehkosti, ... vůních a zajímavých kombinacích chutí. Jestliže se chystáte do Řecka, určitě si sebou přibalte ... vychutnat si nezapomenutelné gastronomické zážitky. V Řecku se běžně připravuje skopové maso, ... podávají se čerstvé ryby, domácí sýry, olivy a velice sladké ... zákusky. Co v Řecku ochutnat?K ochutnání je toho opravdu ... mnoho. Pokrmy na řeckých ostrovech nebo na Kypru se trochu liší než v samotném Řecku. Proto, když se ... a změníte destinaci, pořád bude co objevovat. Z pokrmů se nenechte ujít Souvlaki – což je ... špíz dělaný na grilu, většinou ze skopového masa. Řeckou klasikou, jež se hojně připravuje i v ... zapečené s lilky a rajčaty, opravdová delikatesa. Velice známé jsou také Dolmades – vinné listy ... plněné mletým masem a rýží, ty vyzkoušejte raději v menší rodinné ... vaří podle receptu děděného z generace na generaci. Keftedes – jsou kuličky z mletého masa v ... omáčcce, Kleftiko – jehněčí maso na divoko se zeleninou a bramborami, a nebo Gemista – zelenina ... plněná rýží (rajčata, papriky nebo cukety). Řekové rádi jedí dlouho, povídají a tak si dávají ... tzv. Meze nebo Mezedes. Je to několik (až osm) chodů pomalu podávaných po ... sobě. Vynikající je Fish Meze – několik různě ... sardinky, chobotničky, kalamáry, krevety a ryby).Zákusky jsou v Řecku velice sladké. Jsou podobné ... těm tureckým. Ochutnat můžete například Baklavu – tenké plátky ... prokládané ořechy a prolévané sladkým sirupem.Určitě byste také neměli minout tzaziky, řecký ... sýrem a mátou či ovčím sýrem, rozinkami a skořicí. Kombinace slaných a sladkých chutí je zde běžná. ... Na Kypru si nenechte ujít ovčí sýr Halloumi. A co k pití?Pokud jste pivaři, vyzkoušet můžete ... řecké pivo Mythos. Je oproti českému vodové a ve většině taveren či ... barů se nalívá až po okraj sklenice, téměř bez pěny. ... Často bývá na čepu Stella Artoia nebo Heineken. Z vína si nenechte ujít Retsinu – ta voní po ... nebo Commandaria, jejíž výroba má staletou tradici. Typickou řeckou pálenkou je Ouzo, které voní po...

Vepřové maso v žampionech
Uložit recept!
recepty
recepty

Vepřové maso v žampionech

...maso v žampionech můžeme podávat s dušenou rýží. Stejně dobrou přílohou však budou vařené brambory...

Smažené bedly
Uložit recept!
recepty
recepty

Smažené bedly

...bedly můžeme servírovat s čerstvým pečivem a zeleninovým salátem....

Smažené filé s hranolky a hrachovou kaší
Uložit recept!
recepty
recepty

Smažené filé s hranolky a hrachovou kaší

...je celé jídlo které můžeme uvařit třeba i dětem. Rybí filety mohou být třeba z mořské štiky, nebo ... z jiného rybího masa. V hrnci přivedeme k varu 6 hrnků osolené vody. ... Přidáme mražený hrášek a 4 minuty povaříme. Pak hrášek scedíme a přidáme k němu 3 lžíce horké ... vody, máslo a citronovou šťávu. Podle chuti osolíme a opepříme a tyčovým mixérem ... rozmixujeme na kaši. Brambory oloupeme, nakrájíme na hranolky, ... je propláchneme ve studené vodě a nakonec osušíme. V čisté vodě, kterou přivedeme k varu, brambory ... scedíme a necháme okapat na papírových ubrouscích. Troubu si předehřejeme na 200 stupňů. 1 ... mouku a 1 1/2 šálky hladké mouky smícháme v misce.Přidáme citronovou šťávu, perlivou vodu a pivo a ... vše zamícháme. Hotové těstíčko uložíme do ledničky. Na pekáči s olejem smažíme bramborové hranolky ... ze všech stran přibližně 3 minuty dozlatova. Pak je přendáme na suchý plech vyložený ... papírovými ubrousky a zlehka osolíme. Jednotlivé kousky filé obalíme v mouce a pak v ... připraveném těstíčku. V troubě na pekáči s rozpáleným olejem rybu ... smažíme po obou stranách až se propeče a zbarví dozlatova, přibližně 5 až 7 ... minut, podle tloušťky porce. Rybu servírujeme s bramborovými hranolky a s trochou...

Kuře na víně
Uložit recept!
recepty
recepty

Kuře na víně

...kulinářskou lahůdku kuře na víně s houbami. Podáváme s křupavou bagetou, nebo pečenými ... brambory. Ve velkém kastrole rozpálíme olej a polovinu ... másla. Kuřecí stehýnka opékáme na rozpáleném tuku po ... každé straně asi 5 minut dozlatova. Pak kuře z kastrolu vyjmeme. Do tuku přidáme ... polovinu másla a cibuli nakrájenou na kousky. Dusíme dalších 5 minut dokud cibule nezměkne, pak ... přidáme rozetřený česnek a krátce osmahneme. Přidáme houby a další 2 minuty dusíme. Potom do ... přidáme rajský protlak a vše povaříme asi 5 minut. Do omáčky vložíme snítky tymiánu a přilijeme ... kuřecí vývar. Vložíme kuřecí stehýnka zpátky do omáčky a zvolna ... dusíme pod pokličkou asi hodinu. Pak maso vyjmeme a necháme samotnou omáčku asi 10 ... vydusit do zhoustnutí a podle chuti dochutíme. Vložíme kuřecí stehna zpět do hotové omáčky a...

Havajský hovězí guláš
Uložit recept!
recepty
recepty

Havajský hovězí guláš

...podávat s knedlíkem, s rýží, nebo s těstovinami. Chuť dušeného libového hovězího masa spolu s pečenými rajčaty, brambory a mrkví je nezapomenutelně ... exotická. Hovězí maso nakrájíme na kostky a odkrojíme ... všechen tuk. Ve velké míse kostky masa promícháme s moukou a solí tak, aby ... kousky masa byly důkladně obalené. V hrnci rozdrtíme pečená rajčata na malé ... a přidáme vodu, cukr, česnek, hřebíček a sůl. Mletý pepř a rajský protlak také přidáme do hrnce ... a vše důkladně promícháme. V pánvi rozpálíme olej a maso obalené v mouce ... a soli důkladně opečeme dohněda po všech stranách. Pak ho přemístíme do hrnce s rajčaty. Na ... kde jsme opekli maso, nyní zpěníme cibuli a celer. Jakmile změknou, přidáme je do hrnce k masu. ... doplníme vodou, je-li třeba, a přivedeme k varu. Snížíme teplotu a zvolna dusíme asi 1 hodinu. ... brambory a dusíme dalších asi 15 minut než změknou. Můžeme podávat, třeba jen s čerstvým pečivem...

Špíz na grilu
Uložit recept!
recepty
recepty

Špíz na grilu

...zeleniny je možné podávat s pečivem, nebo třeba s pečenými brambory. V létě můžeme připravit jako přílohu ... také velký zelený salát. Zahřejeme si gril na střední teplotu. Špejle ... by měly být předem ponořené na 20 minut ve vodě. Maso nakrájíme na kousky, stejně jako papriky ... a jarní cibulky překrojíme na poloviny. Pak vše střídavě napichujeme na připravené špejle. Hotové špízy pokapeme olivovým olejem a podle ... chuti osolíme a okořeníme mletým pepřem. Položíme je na gril a grilujeme asi 7-8 minut, ... steaky středně propečené a stejně tak i zelenina. Při grilování špízy občas otočíme, aby se ... propekly ze všech stran. K hotovým špízům můžeme servírovat i různé...

Makrela na grilu
Uložit recept!
recepty
recepty

Makrela na grilu

...samotné grilování pak už moc našeho času nezabere. Makrela na grilu je skvělé a zdravé jídlo s ... výraznou chutí, které se dá připravovat nejen v letním grilovacím období...

Cizrna se sušenými rajčátky (špenátem)
Uložit recept!
recepty
recepty

Cizrna se sušenými rajčátky (špenátem)

...je velmi zdravá a lze ji připravit různě. Představím vám několik variant. Zamilujete si ji. Podáváme ji samostatně jako salát, nebo přílohu...

Pečená vepřová plec s červenou řepou
Uložit recept!
recepty
recepty

Pečená vepřová plec s červenou řepou

...s červenou řepou je dobrý tip na oběd nebo večeři. Předehřejeme si troubu...

Dýňová polévka s bylinkovými krutónky
Uložit recept!
recepty
recepty

Dýňová polévka s bylinkovými krutónky

...polívka je velmi jemná a přesto sytá. Můžeme na ni použít typické podzimní hokaido dýně ... máslové dýně, které mají jemně oříškovou chuť. Bylinkové krutonky polívce dodají výraznější chuť. Možné je také doplnit osmaženou slaninu...

Vepřové ražniči
Uložit recept!
recepty
recepty

Vepřové ražniči

...ražniči je skvělé s hranolky pečenými troubě a s tatarskou omáčkou. Někomu ale může...

Vepřová játra na grilu
Uložit recept!
recepty
recepty

Vepřová játra na grilu

...játra na grilu podáváme s pečenými brambory, nebo s bramborovými hranolky a ... tatarskou omáčkou. Místo tatarské omáčky si můžeme připravit svou...

Kapr na másle
Uložit recept!
recepty
recepty

Kapr na másle

...na másle zase trochu jinak. Vyzkoušený a moc dobrý recept. Bude chutnat třeba ... s pečenými brambory...

Pikantní vepřové kotlety
Uložit recept!
recepty
recepty

Pikantní vepřové kotlety

...vepřové kotlety podáváme s pečenými nebo vařenými brambory. Také bychom mohli jako...

Roštěnky zapečené s  ementálem
Uložit recept!
recepty
recepty

Roštěnky zapečené s ementálem

...podáváme třeba s bramborovými hranolky nasucho pečenými v troubě. Když přidáme čerstvý salát ze sezónní...

Plněné krůtí rolky
Uložit recept!
recepty
recepty

Plněné krůtí rolky

...krůtí rolky doplňte třeba bramborovou kaší. Stejně tak budou výborné s pečenými brambory a...

Karbanátky s baklažánem
Uložit recept!
recepty
recepty

Karbanátky s baklažánem

...s baklažánem podáváme se stejnými přílohami jako ty obyčejné masové. S ... bramborovou kaší, vařenými nebo pečenými brambory...

Treska na víně
Uložit recept!
recepty
recepty

Treska na víně

...na víně je lehké a rychlé jídlo. Podáváme s brambory, pečenými nebo vařenými....

Pečený losos s  parmezánem
Uložit recept!
recepty
recepty

Pečený losos s parmezánem

...pochoutka, které nikdo, kdo má rád ryby, neodolá. Kombinace pečené ryby se strouhaným pikantním ... sýrem je jedinečná. Troubu předem předehřejeme na 200 stupňů. ... Připravíme si pekáč a vyložíme ho pečícím papírem. V malé misce smícháme lžíci oleje, utřený ... česnek, nasekanou petrželku, strouhanku a parmezán. Lososa položíme na pečící papír do pekáče a ... potřeme ho po celém povrchu olejem. Pak ho osolíme a okořeníme mletým pepřem. Nyní ... posypeme celou rybu a obložíme ji plátky citronu. V předehřáté troubě pečeme takto připraveného ... lososa asi 10 minut, až začne hnědnout. Nakonec před podáváním můžeme ještě lososa ... pokapat trochou citronové šťávy. Podáváme s vařenými nebo pečenými brambory a s...

Vepřové kotlety s brambory a  hráškem
Uložit recept!
recepty
recepty

Vepřové kotlety s brambory a hráškem

...a hráškem jsou klasickým a velmi oblíbeným jídlem. Hrášek použijeme mražený, ale máme-li čerstvý, je ... to skvělé. Trouba by měla být předehřátá na 220 stupňů. ... a oboje naskládáme do olejem vymazaného pekáče.Pokapeme je jednou lžící oleje, opepříme a osolíme.V předehřáté troubě vše pečeme 25 minut. ... a pepře smícháme s polohrubou moukou v mělké misce. Všechny kotlety v této směsi obalíme. Ve vyšší ... a kotlety na něm smažíme 4 minuty po každé straně. Osmažené maso pak přendáme na talíř. Do pánve ... 2 lžíce másla a jednu lžíci mouky a rozmícháme. Přidáme víno a vaříme 2 minuty, až se víno ... částečně vyvaří. Důkladně vše v pánvi promícháme ode dna a ... přilijeme do ní kuřecí vývar. Za občasného míchání povaříme asi 4 minuty, až ... omáčka zhoustne. Hrášek uvaříme do měkka podle návodu na obalu ... s jednou lžící másla, špetkou pepře a soli. Vepřové kotlety servírujeme s pečenými ... brambory s cibulí, hráškem, omáčkou a nasekanou zelenou petrželkou...

Hovězí Wellington
Uložit recept!
recepty
recepty

Hovězí Wellington

...to pravé jídlo nejen pro slavnostní příležitosti. S pečenými brambory, dušenou zeleninou nebo s ... jemnou bramborovou kaší to bude skvělý oběd. Hovězí maso omyjeme, osušíme a po celém ... povrchu opepříme a osolíme. Ve vyšší pánvi rozpálíme olej a maso na něm ze ... všech stran dohněda opečeme. Potom ho přendáme na talíř. Pokrájenou cibuli ... a houby rozmixujeme v kuchyňském robotu najemno. Do již použité pánve přidáme lžíci oleje a ... houbovou směs s cibulí na něm dusíme asi 5 minut.Když se veškerá tekutina odpaří přidáme víno a ... povaříme další 3 minuty. Nyní k houbám přidáme tymián, špetku pepře ... dijonskou hořčici a 2 až 3 minuty ještě prohřejeme. Pak pánev odstavíme z plotny a její obsah necháme ... trochu zchladnout. Na pomoučeném vále rozválíme listové těsto do ... většího obdélníku. Na rozválené těsto rovnoměrně rozprostřeme ... opečeného masa a vše pevně zabalíme do rolády. Přebytečné těsto odřízneme. Roládu potřeme ... pečícím papírem který jsme lehce posypali moukou. Do těsta shora propíchneme několik otvorů pro ... a v předehřáté troubě roládu pečeme 35 až 50 minut. Máme-li teploměr, teplota masa uprostřed by měla ... dosáhnout šedesáti stupňů . Jinak se řídíme barvou těsta, které by mělo mít středně ... hnědou barvu.Upečené maso necháme před nakrájením na...

Pikantní grilovaná kuřecí prsa
Uložit recept!
recepty
recepty

Pikantní grilovaná kuřecí prsa

...kuřecí prsa jsou šťavnatá a můžeme je doplnit pečenými brambory nebo jen zeleninovým salátem. ... si připravíme sami a bude opravdu vynikající. Gril předehřejeme přibližně na 170 stupňů. ... melasu, hnědý cukr, ocet a kečup smícháme v misce se 1/4 hrnku vody. Z této marinády si odlijeme ... stranou 1/3 hrnku.Do zbytku naložíme kuřecí maso a marinujeme ho ... nejméně hodinu na chladném místě.Nejlépe je ale nechat maso v marinádě do druhého ... dne. Nyní maso přendáme na folii, do které jsme ... grilu a grilujeme 10 až 12 minut po každé straně. Při otočení masa ho znovu polijeme zbylou ... marinádou. Hotové maso hned podáváme a můžeme ho ozdobit ... nasekanou zelenou petrželkou...

Losos se zázvorem a medem
Uložit recept!
recepty
recepty

Losos se zázvorem a medem

...ale skvělý recept na přípravu této zdravé ryby. Kombinace zelené cibule, česneku a zázvoru je ... jedinečná. Sušený česnek, zázvor, nakrájenou zelenou ... sójovou omáčku a pomerančový džus smícháme v míse. Do jiné mísy nalijeme 2/3 hrnku této marinády ... v ní marinujeme v chladnu nejméně půl hodiny. Občas maso obrátíme. Zbývající marinádu zatím ... odložíme do chladna. Marinované maso položíme na rošt potřený olejem ... do grilu a grilujeme ho asi 15 až 20 minut. Během posledních 5 minut maso potřeme zbývající ... marinádou. Rybu podáváme s čerstvým zeleninovým salátem a ... s pečenými brambory...

Pečená treska s rajčaty
Uložit recept!
recepty
recepty

Pečená treska s rajčaty

...je zdravý a v podstatě velmi jednoduchý pokrm. Pokud jste tresku ještě nikdy takto ... nepřipravovali, je čas to napravit. Předehřejeme troubu na 200 stupňů. Česnek, ... zelené nasekané bylinky a dvě lžičky olivového oleje smícháme ... směsí důkladně potřeme omytou, vykuchanou rybu. Položíme ji do vymazaného pekáče, lehce ... osolíme a opepříme.Rajčata rozložíme kolem ryby a obložíme ji i na ... plátky nakrájeným citronem. Rybu pečeme podle druhu trouby přibližně 20 až ... 30 minut a podáváme jí horkou i s pečenými rajčaty...

Naši partneři