Chutný salát s vejci, kapary a sladkokyselou zeleninkou . recepty, fotografie a články

Sdílejte obsah s přáteli

Vše co jste chtěli vědět o Chutný salát s vejci, kapary a sladkokyselou zeleninkou . . Ať už je to recept, článek nebo fotografie týkající se Chutný salát s vejci, kapary a sladkokyselou zeleninkou ., tak jistě skvěle poslouží jako inspirace pro přípravu nebo zdroj informací o Chutný salát s vejci, kapary a sladkokyselou zeleninkou .. Přejeme příjemnou zábavu.

Tuňákový salát s černými olivami
Uložit recept!
recepty
recepty

Tuňákový salát s černými olivami

...salát s černými olivami je neuvěřitelně chutný. Doplněný strouhaným čedarem a zapečený krátce v ... briošce bude skvělým a rychlým pohoštěním . Olej zahřejeme ve vyšší pánvi, přidáme utřený ... nakrájenou na nudličky a nadrobno pokrájený tymián.Vše přivedeme až k varu, pak do vroucího oleje ... ponoříme nakrájené malé kousky tuňáka. Pánev sundáme z plotny a necháme rybu v horkém ... hodiny, pak ji z pánve vyndáme na zvláštní misku. Olej necháme vychladnout, odstraníme z něho ... bobkový list a citronovou kůru. 1/3 hrnku oleje pak smícháme ve větší míse s ... estragonem, kapary, petrželí, olivami, nadrobno nakrájenými ... nakrájenou cibulí a nakrájenou celerovou natí.Přidáme kousky tuňáka a dochutíme solí a pepřem. ... rozpečeme v troubě, rozkrojíme a naplníme hotovým salátem. Salát ještě posypeme strouhaným čedarem a na 2...

Kroupový  salát s octem balsamico
Uložit recept!
recepty
recepty

Kroupový salát s octem balsamico

...salát s octem balsamico je neobvyklý salát plný úžasných chutí. Sytý a zdravý salát pro ... milovníky bezmasých jídel. Na plech naskládáme máslovou dýni zbavenou ... semen a nakrájenou na malé kostky. Zastříkneme ji olivovým olejem a pečeme v troubě ... předehřáté na 200 stupňů 20 minut. Dáme vařit ječné kroupy do osolené vody. ... asi 25 minut, tak aby byly měkké, ale ne rozvařené. Mezitím si v míse smícháme 6 lžic olivového oleje ... hořčicí, nasekaným česnekem, špetkou pepře a soli. Ještě horké kroupy scedíme, přidáme je do mísy se ... zálivkou a důkladně vše promícháme než vychladnou. Brokolici také povaříme v osolené vodě "na ... skus" , rozebereme na růžičky a přidáme do salátu. Stejně tak i pečenou dýni, kapary, nadrobno ... a červenou papriku nakrájenou na malé kousky. Hotový salát ozdobíme bylinkami. Podáváme ho...

Salát s polníčkem, rajčaty a mozzarellou video recept
Uložit recept!
článek
článek

Salát s polníčkem, rajčaty a mozzarellou video recept

...Tento salát je vhodný jako příloha k hlavním jídlům. Ale lze ... jej chápat i jako rychlou svačinu nebo lehký oběd. Je zdravý, chutný a určitě si ho mnozí z vás ... oblíbí. Příprava salátu nezabere více jak 5 minut. Před samotnou ... přípravou salátu si omyjeme cherry rajčata a polníček, abychom se ... nečistot, a zlehka osušíme a necháme okapat. Samotný salát začneme vytvořením zálivky. ... Do misky si nalijeme 150 ml olivového oleje. Přidáme 50 ml balzamikového octa.Je možné ... tmavý i světlý typ, vše podle vašich preferencí. Přidáme mořskou sůl a drcený pepř. Do ... bazalku či jiné ingredience podle vaší chuti. Zálivku pořádně promícháme. Nakrájíme si ... připravená cherry rajčata na půlky a dáme je do salátové mísy. Slijeme šťávu z mozzarelly a sýr ... nakrájíme. V našem případě používáme mini mozzarelly, které ... se dají použít vcelku. Do salátu přidáme přiměřené množství polníčku a řádně ... promícháme. Nakonec do salátu přidáme připravenou zálivku a máme hotovo. Za ... celý tým Receptnajidlo.cz vám přeji dobrou chuť!...

5 tipů na letní salát
Uložit recept!
článek
článek

5 tipů na letní salát

...je v plném proudu. No, a k němu neodmyslitelně patří přátelé, zábava ... slunce, voda a ...? Dobré jídlo přeci! Vůbec nejvhodnějšími pokrmy v ... tomto ročním období jsou pak lehké saláty, které ani během těchto sluncem zalitých dní ... nezatěžují žaludek, potažmo organismus. Toho jsme si moc dobře vědomi, a proto vám ... přinášíme 5 tipů na chutný letní salát.   Všechny tyto recepty jsou koncipovány tak, ... a mohli si tak dostatečně užívat i volného času. Každý z receptů v sobě navíc nese informaci o...

Krevetový salát s fenyklem a červenými pomeranči
Uložit recept!
recepty
recepty

Krevetový salát s fenyklem a červenými pomeranči

...netradičních chutí pak zajisté potěší tento salát původem pocházející ze Sicílie, jenž v sobě mísí ... červených pomerančů, které mu dodávají impozantní sladkokyselou chuť a výraznou barvu, a nevšední směsi krevet a ... fenyklu....

Salát Caesar s cizrnou
Uložit recept!
recepty
recepty

Salát Caesar s cizrnou

...Caesar s cizrnou je výborný a zdravý salát nejen pro vegetariány. Je chuťově velmi výrazný a ... plný zdraví prospěšných látek. Trouba musí být předehřátá na 220 stupňů. ... slijeme z konzervy a opláchneme ji v cedníku. Olejem vymazaný plech lehce posypeme kajenským ... pepřem, solí a sušeným česnekem. Na to nasypeme cizrnu a promícháme, tak aby se ... kořením obalila. Pak vložíme plech do předehřáté trouby a pečeme ... cizrnu 20 až 30 minut dozlatova. Všechny přísady na zálivku nasypeme do mixéru ... a důkladně rozmixujeme. Podle chuti osolíme. V mixeru zvlášť rovněž rozmixujeme sýr, kešu ... česnek, droždí, olej, česnek a konopná semínka. Směs osolíme podle chuti. Zelený salát a ... zbavíme košťálů a nasekáme je na menší kousky. Pečenou cizrnu smícháme se zelenými saláty...

Smažený lilek s kapary
Uložit recept!
recepty
recepty

Smažený lilek s kapary

...lilek s kapary je výborný jako předkrm nebo příloha k masu. ... chuť spojená s lilkem a bazalkou vás třeba osloví. Do hrnku nalijeme balzamikový ocet a na ... 15 minut, až se částečně odpaří a zhoustne. Do vyšší pánve nalijeme olej a plátky lilku na ... stranách, až změknou a zhnědnou (asi 5 až 7 minut). Hotové smažené plátky lilku podle chuti osolíme, ... opepříme a podáváme je s kapary, posypané nasekanou bazalkou a pokapané hustým...

Top 5 jídel s vejci
Uložit recept!
článek
článek

Top 5 jídel s vejci

...máme naštěstí v ledničce vždycky. Kolikrát to bývá naše poslední záchrana na ... rychlou večeři nebo dobrou snídani. Jak jsou zdravá a kolik jich můžeme sníst týdně, ... se zabývají odborníci na výživu snad odjakživa. A odpovědi se tak různí, že bude asi nejlepší ... dbát osvědčeného pořekadla „všeho s mírou“. Pokud tedy nemáme zrovna alergii na vejce nebo ... nám být inspirací pro bezpočet skvělých jídel. Vejce můžeme vařit a podle doby vaření si na ... a se spoustou různého koření a zelených bylinek. Vejce jsou naprosto nezastupitelná ve spoustě ... základních receptů na různá jídla. Potřebujeme je při zapékání pokrmů v troubě a o ... buchet a různých dalších moučníků ani nemluvě. Samozřejmě o Velikonocích jsou vajíčka nezbytná ... hlavně ta malovaná a vykoledovaná. Ale tady je malá inspirace pěti jídel s vejci, ... jsou nám naštěstí dostupná v každé roční době....

Jaký salát ke grilovanému masu?
Uložit recept!
článek
článek

Jaký salát ke grilovanému masu?

...návstěv, podvečer, zahrady vonící grilovaným masem. K tomu patří také skleněné mísy plné lákavých ... zeleninových salátů. Abychom nemuseli ve spěchu a stresu lítat mezi ... kuchyní a grilem, připravíme si některé saláty dopředu. Né však všechny saláty lze připravit ... den dopředu, proto já osobně si saláty ke grilování dělím na:  trvanlivé ... trvanlivější saláty k rychlé spotřebě Trvanlivé salátyV sezóně, ... kdy je zelenina čerstvá si připravíme trvanlivý salát a dáme jej do sklenic sterilizovat. Např. zelný salát se špekem. Tento salát se zvlášť dobře hodí ke ... grilovanému vepřovému masu. Ohlásí-li se nečekaná návštěva, koupíte maso, salát vyklepnete ze sklínky do skleněné mísy a můžete ... grilovat. Trvanlivější salátyTo jsou ty, které vydrží v lednici 24 hodin i ... všechny, kteří spěcháme z práce rovnou ke grilu. Salátky, které čekají v lednici hned vedle naloženého ... večer, nebo již předchozí odpoledne před akcí.Základem takového salátu může být třeba celer. ... Velice oblíbeným salátem je Vrstvený salát, který má různé podoby, jeden z receptů najdete ... zde: Vrstvený salát s ananasem. Saláty k rychlé spotřeběJá osobně mám ráda ke ... grilovanému masu nejraději čerstvý ledový salát. To je salát k rychlé spotřebě, protože, když se ... tak vám lehce zvadne a vypadá pak nepříliš vábně. Na chuti to samozřejmě ubere taky. Proto tyto saláty musíme připravit těsně před podáváním. Můj ... oblíbený salát je Lehký salát z ledového salátu. Když se zasním a přestavím si teplý letní večer ... altánkem, vínečko, vonící vepřové a kuřecí maso. Vidím na stole několik mís se salátem. Vsadila ... bych na pestré barevné kombinace. Zelený ledový salát s mrkví a octovou zálivkou, neutrálně bílý zelný salát a lákavý vrstvený salát s pórkem, kukuřicí a ... celerem. A který z nich se hodí ke grilovanému masu ... nejlépe? Všechny. Jakýkoli salát, který neobsahuje maso, protože maso už máme na...

Ovocno zeleninový sálat
Uložit recept!
recepty
recepty

Ovocno zeleninový sálat

...sálat, který připravíte snadno arychle a je velmi chutný. Tento salát je hodný i pro vegetariány a splňuje ... požadavky na raw food kuchyni. Oloupeme omyté ovoce jak bude potřeba. ... Ostrníme pecky a jádra. Připravené ovoce nakrájíme na nové kousky a ... dáme do salátové misky. Omyjeme a nadrobno nakrájíme rajčata a cherry ... rajčata a přimícháme do salátové misky. Jemně nasekámé celerovou nať a pažitku. ... Přidáme do slátu a salát následně ochutíme solí a pepřem. Dobře ... promícháme necháme v lednici vychladnout. Salát je připraven ke konzumaci, dobrou chuť...

Olivová pomazánka s kapary
Uložit recept!
recepty
recepty

Olivová pomazánka s kapary

...pomazánka s kapary je výborná namazaná na opečený nebo i čerstvý ... toustovým chléb. Doplnit to můžeme třeba opečenými paprikami, nebo ... čerstvým kozím sýrem. V mixéru rozmixujeme polovinu petržele, kapary ... a olivy s citronovou šťávou a balzamikovým octem. Mixujeme tak dlouho až vznikne hrubá pasta. ... nahrubo nakrájený zbytek petržele a olivový olej. Důkladně pomazánku promícháme a podle chuti...

Pečené papriky s kapary a mozzarellou
Uložit recept!
recepty
recepty

Pečené papriky s kapary a mozzarellou

...papriky s kapary a mozzarellou, k tomu křupavý chleba a sklenka ... vína, to je dobrá volba. K posezení s přáteli, nebo jako lehká večeře s ... rodinou. Troubu si předem předehřejeme na 200 stupňů. ... Papriky omyjeme a rozložíme je na vymazaný plech. V předehřáté troubě je pak pečeme asi hodinu. ... otočit, aby se krásně opekly ze všech stran. Upečené papriky přendáme na talíř a necháme ... vychladnout. Po vychladnutí odstraníme semena a papriky ... nařežeme na silnější proužky.V míse rozmícháme vinný ocet se špetkou soli a ... pepře a s utřeným česnekem. Papriky naskládáme do této marinády, mísu ... ležet alespoň hodinu, nejlépe do druhého dne. Před podáním proužky paprik naskládáme na ... talíř, zakapeme olejem, posypeme kapary, zelenou petrželkou a přidáme nakrájenou...

Jak na salát?
Uložit recept!
článek
článek

Jak na salát?

...v kuchyni, kteří se chystají na přípravu salátu a neví jak na to. Možná si řeknete, že na tom ... zeleninu, „nafrkam“ jí do misky a poliju olejem. Ano, taky to tak jde. Avšak nebude to jednoduše ... ono. Základem dobrého salátu je dobrá zálivka. A obměn jsou pak stovky. My tady pro vás máme pár ... základních rad a tipů. Základní octová zálivka Tak na té není nic ... těžkého. Patří tam pouze 1 lžíce octa, 2 lžíce oleje, ... lžička cukru, sůl a pepř podle chuti. Lepší je nejdříve do octa přimíchat cukr, sůl, ... pepř a poté za stálého míchání přilévat olej. Lépe se to spojí. Tato základní zálivka se dá ... použít na všechny možné druhy salátů. Pokud chcete, můžete vyzkoušet různé obměny jako ... např. přidat lžičku hořčice (třeba i dijonské), místo ... nasekanou cibulku nebo česnek pokud máte rádi. Rady a tipy Pokud chcete mít dobrý salát, ... vybírejte zeleninu pečlivě. Dost často se v potravinových řetězcích prodávají ... nahnilé okurky a papriky, přerostlý a nahořklý salát. Rajčata by měla vonět a být sytě červená, ... pevné, okurky by nikdy neměla být měkká a ledový salát vybírejte spíše menší s menším počtem listů. ... Samozřejmě salát se dá dělat ze všech možných druhů zeleniny. ... Prostě vybírejte zrakem a čichem. Zeleninu do salátu krájíme těsně před podáváním. Pokud byste si ... chtěli salát připravit dopředu (např. pro návštěvu), zelenina zvadne či zhnědne ... samozřejmě pokud se nejedná o zelný s cibulí, apod. zde se může nechat odležet, spíše to prospívá). ... zeleninu přelijeme zálivkou až při podávání. Pokud chcete salátem pohostit více lidí, máme tu ... jeden tip. Můžete udělat základní salát se zálivkou a do malých mističek kolem dát ... které si podle chuti každý dodá do své misky. Může to být např. – zrající sýr (jako je niva), ... nakrájený pomeranč, bylinky, šunka, olivy, apod. fantazii se meze nekladou.. Pozor na výběr oleje ... ale kvalitní olej a ocet je velice důležitý. Dnes jich je na trhu mnoho a můžeme si vybírat. ... Na saláty jsou velice dobré vinné octy (jak červený, tak ... ale také italské balsamikové (těch je mnoho druhů). Olej je nejlepší extra panenský olivový, který je ... obyčejnými olivovými prodávaný třeba v PET lahvích. Zajímavý je také z dýňových semínek či avokádový...

Jak zacházet s vejci?
Uložit recept!
článek
článek

Jak zacházet s vejci?

...z ledničky a to nejlépe i o několik hodin dříve. Pak vám při vaření opravdu neprasknou.Ocet do ... vejce na jejich tupé straně propíchnete jehlou.Oloupejte vejce snadnoVařená vejce mnohem snadněji ... a pak je ihned po uvaření přelijete studenou vodou.Zbarvený žloutek do modra či zelena po ... zbarví žloutky, nejde o nic zdravotně závadného. Znamená to ale, že vejce již nebyla úplně čerstvá.Vaření prasklých vajecLze také uvařit i prasklé ... vejce. Před ponořením do horké vody je zabalte do ... alobalu. Vajíčko můžete také položit na sítko a tak minutu ... bílek uvnitř ztuhne a vejce se již dál nerozteče.Vařené nebo syrové vejceVařené vejce od syrového ... poznáte velmi snadno. Vařené vajíčko se po roztočení na stole krásně ... točí jako káča. Syrové vejce se ale točí velmi pomalu, ... nestejnoměrně a brzy se zastaví.Čerstvé vejce vařenéU vařeného vejce jeho ... uprostřed a vzduchové bublinky v bílku jsou malé. Uvařená stará vejce mají žloutek na okraji bílku ... a vzduchové bublinky jsou větší.Čerstvé vejce syrové Jakmile vajíčko rozklepnete, ... poznáte velmi snadno, zda je čerstvé. Pokud ano, obklopuje žloutek zahoustlý bílek. ... Pokud je vejce staré, bílek je řídký a rozteklý.Otestujte čerstvostČerstvost vajíčka si můžete ... také otestovat ve slané vodě. Tam totiž čerstvé vejce klesne ihned ke dnu. ... jeho vzduchová bublina je větší a vejce je lehčí. Když vajíčkem zatřepete, lze to poznat i sluchem, ... protože stará vejce ve své skořápce žbluňkají.Našlehejte bílek snadnoPokud chcete snadno a ... nejprve vejce vyndejte na několik hodin z ledničky. Bílek ušleháte mnohem snáz.Rychle ušlehaný sníh z ... špetku soli nebo také jemného krystalového cukru. Metla na šlehání i mixér musí být úplně čisté, ... suché a zabavené všeho tuku.Zbylý žloutekZůstal vám žloutek a nechcete jej ... ihned použít? Zalijte jej olejem nebo vodou. V ledničce vám vydrží déle čerstvý a neseschne.Záchrana přesolené polévkyPřesolenou polévku ... pokud do ní přidáte jeden či dva vaječné bílky. Jakmile bílek ztuhne, pohltí většinu soli z ... polévky. Polévku pak lze scedit a bílek vyndat. Stejným způsobem také pročistíte kalnou hovězí ... polévku. po použití vaječného bílku bude krásně čirá.Olej ... oleje, bude vaše omeleta lehká, jemná a křupavá. Vejce nikdy neřeďte vodou ani mlékem.Barva ... žloutků prozrazuje, že jsou vejce velice kvalitní. Nenechte se ale zmást barvou vaječného žloutku u ... kupovaných vajíček. Ať je nažloutlý, žlutý, oranžový nebo nahnědlý, ... nemá to vliv na kvalitu vajíčka. Barva žloutku závisí pouze na tom, čím byly ... slepice krmeny. A jak víme, dnes se dá nabarvit vše....

Listový salát s brokolicí a mrkví
Uložit recept!
recepty
recepty

Listový salát s brokolicí a mrkví

...a chutný salát z čerstvých zelených lístků a zeleniny vařené v ... páře. Díky takové úpravě je salát vydatný a plný vitaminů a minerálů...

Izraelský salát z kuskusu  s fenyklem a kozím sýrem
Uložit recept!
recepty
recepty

Izraelský salát z kuskusu s fenyklem a kozím sýrem

...je lehký oběd či večeře pro dospělé i pro děti. Tento exotický pokrm je velmi chutný a voňavý. ... Troubu předehřejeme na 180 stupňů. Do pekáče nalijeme 3 lžíce oleje, na to položíme ... očištěný a pokrájený fenykl, brokolici a květák. Osolíme, opepříme, důkladně promícháme a v ... půl hodiny, až zelenina zhnědne dozlatova a změkne. Kuskus připravíme podle návodu na obalu. ... citronovou kůrou oreganem, tymiánem a vinným octem.Důkladně ho promícháme a pak přidáme meruňky, ... oříšky a opečenou zeleninu. Zlehka ještě jednou salát promícháme a...

Opečené brambory se sázenými vejci
Uložit recept!
recepty
recepty

Opečené brambory se sázenými vejci

...brambory se sázenými vejci, jednoduché a snadné jídlo. A chutná většinou ... každému. Skvělá večeře, nebo i oběd, a klidně si k němu ... ještě přidejte salát z čerstvé zeleniny. Brambory omyjeme a ve slupce je uvaříme téměř ... do měkka. Vodu slijeme a brambory vychladnout. Ve vyšší pánvi osmažíme slaninu do křupava. ... přeneseme na papírové utěrky a necháme okapat tuk. V misce ušleháme hořčici se třemi lžícemi ... octa a trochou tuku z pánve. Nakonec omáčku dochutíme solí a pepřem. ... Brambory oloupeme a nakrájíme na silnější plátky. Naskládáme je do pekáče vymazaného řepkovým ... olejem. Do pánve nalije trochu oleje a osmahneme na něm ... do pekáče, zlehka promícháme, osolíme a opepříme. Pekáč vložíme do trouby předehřáté na 200 ... přibližně 8 minut, až brambory začínají hnědnout. Troubu vypneme a ponecháme je v teple. Na ... pánvi osmažíme, jedno po druhém, vejce. Pozor abychom neporušili při rozklepávání žloutek. Hotová vejce by měla být na okrajích hnědá a ... žloutek ještě lehce tekutý. Jednotlivé porce brambor s vejci ozdobíme ... plátky slaniny a třeba zelenou petrželkou. Hořčičnou omáčku podáváme zvlášť...

Top 10 saláty
Uložit recept!
článek
článek

Top 10 saláty

...jednou z mnoha zálivek, známe bezesporu všichni. Salát může být hlavním jídlem, nebo jen přílohou, může ... může být teplý i studený, nebo třeba ovocný. Zkrátka takový salát, to je jídlo, při jehož ... přípravě můžeme naplno využít svou fantazii. Můžeme zkombinovat potraviny podle svých chutí a ... surovin třeba podle toho, co máme zrovna doma. Jsou tu ale i prověřené a vyzkoušené recepty, se ... kterými nemůžeme nikdy udělat chybu. Saláty podávané jako hlavní jídlo jsou syté, mnohdy ... zeleniny obsahují různé druhy masa, třeba i rybího. Jejich součástí bývá majonéza nebo všechny druhy ... olejů. V zeleninových salátech se většinou setkáváme se zálivkami lehčími, ... okořeněnými různými čerstvými bylinkami. Můžeme je podávat třeba s opečenými tousty nebo s ... čerstvým pečivem. Jednou z výhod salátů je i to, že jejich přípravu zvládne i kuchař ... začátečník. A čas, který vynaložíme na jejich přípravu, bývá ... většinou velmi krátký. Není snad potřeba dodávat, že ovoce, zelenina ... nebo bylinky potřebné k výrobě salátu by měly být v každém případě čerstvé. Některé ... ze známých i méně známých receptů jsou tady: 1. Vaječný salát s domácí majonézou Tento salát ... při přípravě chlebíčků pro studené pohoštění. 2. Salát s kuřecím masem Typický představitel salátu ... podávaného jako hlavní jídlo. Obsahuje kuřecí maso, spoustu zeleniny a olivový ... olej. Je lehký, plný vitamínů a může plnohodnotně ... zastoupit oběd nebo večeři. 3. Caprese salát Jedna z podob lehkého salátu s rajčaty a ... mozarellou. Snadno a rychle ho připravíme a k přípravě stačí ... pár základních surovin. Bazalka a zálivka s chutí octa balsamico je pro ... tento salát charakteristická.   4. Salát Coleslaw Další z dobře známých a oblíbených salátů. Připravený doma z čerstvého zelí je vitamínovou ... bombou. Jako přílohu ho můžeme podávat ke grilovaným nebo ... pečeným masům, nebo samotný jen s kouskem pečiva. 5. Salát z kuskusu s kuřecím masem a zeleninou Salát, který můžeme servírovat teplý nebo studený. Jako ... jídlo k obědu nebo večeři je naprosto postačující. Je to sytá a dobře okořeněná směs zeleniny, hub, ... oliv a dalších přísad. 6. Cizrnový salát s tuňákem Trochu času navíc při vaření cizrny ... nám zcela vynahradí skvělá chuť salátu s konzervovaným tuňákem. A navíc je to hodně ... zdravé jídlo. Česnek a jablečný ocet spolu s ostatními ... přísadami dodají tomuto salátu tu správnou chuť. 7. Salát z čerstvého špenátu Tohle je opravdu ... rychle připravené jídlo. Čerstvý špenát, plísňový sýr niva a pár dalších ... přísad do zálivky. Kdo má rád pikantní sýry, ten by si tento recept ... neměl nechat ujít. 8. Čočkový salát Chutný a sytý salát, který také nahradí hlavní chod. ... Podáváme ho vychlazený a kromě hlávkového salátu můžeme použít některý z dalších druhů, třeba ... ledový nebo římský. 9. Salát Caesar Jedna z variant tohoto původně mexického ... jídla. Římský salát a chuť ančoviček s worcesterskou omáčkou jsou pro ... tento salát charakteristické. Můžeme nahradit rajčátka kousky upečeného ... kuřecího masa a nesmějí chybět opečené krutony. 10. Vánoční bramborový salát Tady myslím není ... co dodat. Na tuto neoddělitelnou součást našich vánočních ... tabulí nemůžeme samozřejmě zapomenout. Snad nejznámější ze všech salátů, každý z nás má ... asi rodinný recept, tady máme jeden velmi chutný, klasický a prověřený.   Saláty ve všech ... podobách si získávají stále větší a větší oblibu. A nejen ty zeleninové. Je to pestrý pokrm, ... spoustu chutí a vůní, láká nás svou univerzálností. Hodí se nejen jako hlavní jídlo, ale stejně tak i ... jako lehké přílohy k masům nebo třeba k omeletám. Zkrátka, se salátem nemůžeme nikdy šlápnout vedle.  ...

Vánoce nemusí být kalorickou bombou!
Uložit recept!
článek
článek

Vánoce nemusí být kalorickou bombou!

...to nejhezčí období v roce, období klidu a pohody. Avšak v posledních letech je to spíše hon za ... dárky, kdy nás masírují média a obchodní řetězce. V práci se musí před koncem roku zůstávat déle, ... stihlo, a nakonec není čas ani na pečení cukroví. Jasně, v dnešní době už se dá koupit, ale víte z ... náhražky, které našemu tělu neprospívají. A ti co poctivě pečou, kolik toho nakonec bez ... tomu, že máme napečeno nebo nakoupené cukroví. Vyskládané pěkně na talíři. Tak a teď u žen ... dát jeden nebo dva kousky nebo to sežrat všechno…. Existuje opravdu málo bytostí ženského pohlaví, ... by neměly výčitky po snězení více kousků cukroví. Muži, ti se tím netrápí. Snědí na co přijdou, no ... co nechtějí přes Vánoce přibrat, ale chtějí mlsat..máme pro vás několik rad a tipů. Existují totiž ... které jsou nízkokalorické a dokonce zdravé. Jedná se tzv. raw cukroví. Co si pod tím ... Raw znamená čerstvé, tepelně nezpracované. Tím pádem se toto cukroví nepeče. Ve většině ... dělají kuličky ze sušeného ovoce, kokosu či oříšků. To se pouze rozmixuje a vytvaruje se požadovaný ... tvar. Je to snadné, rychlé a veliká dobrota. Můžete vyzkoušet pár druhů a uvidíte, zda vám raw ... cukroví zachutná. Pokud si však nedokážete Vánoce bez klasického ... cukroví představit, upečte ho. Zde můžete zvolit zdravější variantu, pokud ... cukr za med či agávový sirup či třtinový cukr. A co Štědrovečerní večeře? Bramborový salát a ... jak to udělat zdravější? Nejdříve se podívejme na salát. Zde můžete místo klasické majonézy použít light ... variantu a dát jí půl na půl s bílým jogurtem. Vynechejte šunkový salám a máte hned o několik ... kalorií méně. Kapra můžete připravit na přírodno, čímž nenasaje ... tolik tuku. A kapra vybírejte mladšího, není tolik tučný. ... po večeři baští jednohubky a chlebíčky ve velkém. Pak je člověku těžko a jde spát úplně přecpaný. ... Zde se dá také oblehčit. Na veku můžete namazat lučinu, na ni čerstvá ... rajčata a trochu light majolky, bazalku na ozdobu. Pomazánky na jednohubky mohou být také ... nízkokalorické, ale výtečné. Stačí rozmixovat černé olivy, kapary s bazalkou a ... olivovým olejem. Nebo povařit červenou čočku, osolit, slít, přidat ... olivový olej, rozmixovat. Stejně tak červené fazole. (Koření podle chuti.) ... a některé jsme pro vás na našem webu připravili.  ...

Salát s kuřecím masem a ořechy
Uložit recept!
recepty
recepty

Salát s kuřecím masem a ořechy

...je jednou z naspočetných variant zeleninových salátů. Je zdravý, chutný a jako lehký letní oběd nebo ... večeře úplně nejlepší. Najprve lehce mezi dvěma foliemi rozklepeme ... kuřecí maso. Pak jednotlivé porce namočíme do podmáslí. V ... sůl a vlašské ořechy a v této směsi kuře obalíme. Do pánve nalijeme olej a zahřejeme na střední ... teplotu. Jednotlivé porce kuřete v něm nyní smažíme asi 3 ... minuty po každé straně dozlatova. Potom maso vyjmeme z pánve, necháme je ... vychladnout a nakrájíme na menší kousky. Ve velké míse smícháme směs zelených salátů s ... natrhanými špenátovými lístky. Přidáme nakrájený sýr, kuřecí kousky a zlehka ... promícháme. Chceme-li zálivku, můžeme použít třeba zbylé...

Salát s těstovinami a masem
Uložit recept!
recepty
recepty

Salát s těstovinami a masem

...těstovinový salát s masem, který přijde vhod, když nemáte času ... nazbyt, ale přesto si chcete pochutnat. Do hrnce si napustíme vodu a přidáme sůl.... začne voda bublat, nasypeme těstoviny a uvaříme je....

Salát z bílé ředkve s chilli zálivkou
Uložit recept!
recepty
recepty

Salát z bílé ředkve s chilli zálivkou

...ale chutný salát v sobě snoubí jemnou chuť bílých ředkviček se ... sladkou chilli omáčkou. Omáčku kupovat nemusíte, její příprava je snadná ... a rychle ji zvládnete i doma. Vhodné také jako příloha k masovým pokrmům...

Sushi a Suši - Japonsko na talíři
Uložit recept!
článek
článek

Sushi a Suši - Japonsko na talíři

...japonských jídel s tisíciletou historií a tradicí. V současnosti slaví po celém světě velký boom a ... také je značně oblíbené i u nás. Známe je hlavně jako syrové rybí maso s rýží. V ... z japonštiny ale „sushi“ znamená „kyselá rýže“. Sushi je tedy uvařená rýže, smíchaná se speciální ... sladkokyselou omáčkou „sushinoko“. Rýže, používaná při přípravě sushi, by měla být ... rýže „nishiki“. Důležitou součástí je i křen „wasabi“. Další ... ingrediencí při přípravě sushi jsou syrové ryby. Kromě ryb se používají například i krevety, ... chobotničky, houby, sépie, avokádo nebo zelenina. Další důležitou složkou sushi jsou mořské řasy ... „Nori, Kombu nebo Hijiki“. Nakládaný zázvor se používá k neutralizaci chuti ... mezi jednotlivými sousty. Když tohle všechno uvážíme, je jasné, že hotové ... a měli bychom mu dát ve svém jídelníčku šanci. Stačí jen mít všechny potřebné suroviny, dnes už ... není problém sehnat je i u nás. Anebo je možné zajít si do dobrého sushi baru či ... do nějaké japonské restaurace. Nejlepší sushi dostanete samozřejmě v Japonsku. Během historie si každá část Japonska vytvořila ... své vlastní speciality. Některé se během doby trochu upravily pro potřeby ... světa, jiným zůstala původní podoba dodnes. Japonský hluboce zakořeněný vztah k přírodě se ... tady ukazuje i při přípravě jídla. Naaranžovaná sousta sushi jsou lahůdkou nejen pro ... svou chuť, ale jsou i potěšením pro oko. Ne nadarmo se říká, že sushi není jídlo, ale ... životní styl. Vzhledem k tomu, co jsme si už řekli o zdraví ... které obsahuje, je to styl velice chvályhodný. Samozřejmě ne každý si chce pochutnávat na ... syrové rybě a zelené mořské řase. Stejně jako každé jiné jídlo, má sushi své ... fanoušky i odpůrce. Co je pro někoho delikatesou, pro jiného ... nepřipadá vůbec v úvahu, aby něco takového snědl. Ale nezkusit to alespoň jednou by byla možná ... škoda. Na sushi si můžete pochutnat i jinde ve světě. ... už nemají s japonským pokrmem moc společného. Namáčení sushi do wasabi nebo pálivé sojové ... takže omáčky by mu mohly jeho chuť pokazit. Proto tedy ani pojídání sushi hůlkami, byť je ... značně rozšířené, není úplně to pravé. Jednotlivé kousky sushi by se neměly ukusovat, ... pro správné propojení všech chutí uvnitř sousta. Existuje spousta druhů sushi, nejznámější u nás ... to vše obalené chutnou mořskou řasou Nori. NIGIRI SUSHI je váleček z rýže obložený kouskem ... ryby nebo zeleniny. Podává se s naloženým zázvorem a křenem wasabi. ... Je to nejoblíbenější sushi v Japonsku. SASHIMI SUSHI, oblíbená úprava japonských ... které se namáčejí do sojové omáčky a wasabi. CHIRASHI SUSHI je vlastně salát z vrstvy rýže, ... surovin, které se používají při přípravě sushi. Také se k němu podávají malé mističky se sojovou ... omáčkou a wasabi. TEMAKI SUSHI jsou kornoutky z mořské řasy ... rýží, rybami nebo zeleninou, kaviárem a podobně. SUSHI URAMAKI je vlastně obrácené sushi. Ryba ... zabalená do mořské řasy a obalená ve vrstvě rýže. GUNKAN MAKI je šištička rýže potřená wasabi a ... obalená řasou. Ozdobená kaviárem a třeba petrželkou. Je ještě ... druhů sushi, mají různé tvary, chutě a přísady. Najdeme snadno návody na jejich přípravu, ... kdybychom chtěli překvapit své hosty doma. Je to zdravé, exotické a chutné jídlo. A abychom ... sushi pochutnávat na saké, japonském rýžovém víně. Aby byl zážitek z dobrého jídla dokonalý...

Těsto na pizzu
Uložit recept!
článek
článek

Těsto na pizzu

...svou vlastní pizzu a poté jí pohostit své blízké. Recept jednoduché těsto na pizzu Suroviny: 2 ... sůl, vlažná voda, 1 lžička octa (můžeme vynechat). Postup: Droždí rozdrolíme asi do ½ hrnku vlažné ... vody, přidáme cukr a utvoříme kvásek. Vlijeme ho do mísy, kde jsme si připravili mouku ... přidáme vlažnou vodu a můžeme přidat i trochu octa. Vypracujeme hladké řidší těsto, které necháme v ... teple 1 ½ hodiny kynout. Potom na moukou posypaném vále vyválíme asi ½ cm ... vrstvu a přemístíme ji na dobře vymaštěný plech. Těsto na plechu pokapeme olejem. Doporučení: ... pizzy olejem smíchaným s rozlisovaným česnekem. Recept na pizzu Suroviny: 400 g hladké mouky, ... droždí, asi ¼ l vody, sůl, 3 polévkové lžíce oleje. Postup: Droždí rozdrolíme do mouky, přidáme vodu ... sůl a olej a těsto necháme vykynout. Po vykynutí těsto rozdělíme na 4 díly. Každý díl ... roztlačíme do velikosti talíře a potřeme kečupem. Nazdobíme dle chuti. Pizza – Rosti Suroviny: 1 ... oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno, smícháme s ... bramborovou hmotou a osolíme. Na pánvi rozpálíme tuk a bramborové těsto po ... porcích po obou stranách opečeme. Potom placky odstavíme. Omyjeme rajčata a cuketu, ... rajčata nakrájíme na plátky. Z cukety vydlabeme dužinu a nakrájíme. Salám ... nakrájíme na proužky. Pizzu dáme na ohnivzdorný talíř a obložíme ... proužky salámu, rajčaty a cuketou. Mozzarellu nakrájíme na kostičky a pizzu posypeme. Vše zapečeme v předehřáté troubě cca 8 minut. ... vejce a spolu se změklým máslem vypracujeme těsto. Těsto necháme asi 15 minut odležet. Sýrová pizza ... 7 dkg sýra Niva, 3 cibule, 2 stroužky česneku, kapary, sůl, oregano, 2 lžíce oleje a tuk na vymazání ...  těsto připravíme podle výše uvedeného receptu. Rajčata a cibuli nakrájíme na kolečka, česnek ... a smícháme s jemně nastrouhaným tvrdým sýrem. Mozzarellu, Nivu a Hermelín pokrájíme na plátky. ... Formu na pečení vymažeme tukem. Troubu vyhřejeme na 200°C. Připravené těsto podle ... potřeby vytvarujeme a vložíme do vymazané formy. Na těsto poklademe rajčata, cibuli, střídavě ... jednotlivých sýrů a strouhaný sýr s česnekem. Nakonec pizzu ozdobíme kapary, osolíme, posypeme ... olejem a necháme ještě asi 10 minut odpočinout. Pečeme asi 20 minut. Bramborová pizza Suroviny: ... oloupeme a spolu s mrkví najemno nastrouháme. Dva pórky pokrájíme na nudličky. Nastrouhané ... brambory, mrkev a. Formu na pečení vymažeme a na dno nakrájíme ... anglickou slaninu. Na ni nalijeme bramborové těsto, které rozetřeme ... na dno. Pečeme v předehřáté troubě při 220° C asi 20 ... minut. Papriky, rajčata a pórek nakrájíme na kolečka. ... Mozzarellu na plátky. Předpečenou pizzu vyndáme z trouby. Rozložíme na ... papriku, pórek a navrch dáme plátky Mozzarelly. Ozdobíme olivami a rozmarýnem. Pizzu dáme ještě ... na 10 minut do trouby.   Mořská pizza Suroviny: 2 krabičky oček, 10 ... těsto na pizzu, popřípadě použijeme těsto hotové. Z oček slijeme olej a očka rozvineme na proužky. ... Krevety necháme částečně rozmrazit. Rajčata a pórek omyjeme a nakrájíme na plátky. ... Sýr nastrouháme. Troubu předehřejeme na 200°C. Plech na pečení vymažeme. Vykynuté těsto dáme na ... pomoučený vál, upravíme na plech a potřeme olejem. Na těsto urovnáme rajčata a pórek, osolíme, ... posypeme oreganem, bazalkou a šalvějí. Na rajčata pak klademe proužky oček střídavě s ... krevetami a kapary. Pečeme asi 20 minut. Pizzu na závěr posypeme sýrem, který dáme ještě...

Bramborový salát
Uložit recept!
recepty
recepty

Bramborový salát

...salát je oblíbená příloha k masu. Známe ho hlavně ze štědrovečerního menu spolu se ... smaženým kaprem. Ale připravovat a jíst se dá po celý rok. ... ve slupce, oloupeme a nakrájíme je na kostky. Ve velké míse je pak smícháme s nakrájenými ... kořenovou zeleninou (mrkev, celer, petržel). Přidáme konzervovaný hrášek, nakrájený měkký ... , osolíme , opepříme a nakonec vmícháme majonézu. Salát můžeme podle chuti ještě okořenit ... třeba trochou kečupu nebo hořčice. Také ho můžeme odlehčit tím, že polovinu majonézy...

Jarní salát s vejci a zelenými lístky
Uložit recept!
recepty
recepty

Jarní salát s vejci a zelenými lístky

...a umíchat si z nich jednoduchý a rychlý zelený salát. Aby vás dobře zasytil můžete přidat vejce, nebo...

Vaječný salát s domácí majonézou
Uložit recept!
recepty
recepty

Vaječný salát s domácí majonézou

...o velikonocích, kdy máme přebytky vařených vajec. Když si připravíme domácí majonézu, je to o moc ... lepší. Jako příloha k masovým nebo zeleninovým jídlům, ... nebo jen s krajíčkem čerstvé bagety je skvělý. Salám nakrájíme na kostičky a smícháme v míse ... s nakrájenými, natvrdo uvařenými vejci, osolíme a opepříme. Přimícháme jogurt a trochu ... zakysané smetany. Domácí majonézu připravíme rozšleháním zbytku ... nadrobno nakrájené cibule a vařeného bramboru. Podle chuti osolíme. Smícháme s vaječnou směsí a...

Jak si udržet zdraví a kondici i přes léto
Uložit recept!
článek
článek

Jak si udržet zdraví a kondici i přes léto

...počasím a delšími dny bude jednodušší zůstat fit. Opak je však často pravdou – mnoho lidí v létě ... návyky, nesportuje, a tudíž přibírá na váze. Letní dovolená, výlety a horké dny narušují ... se zdravého jídelníčku a plně se věnovat pohybu. Po jarním snažení lze znovu nabraná kila jen ... těžko skrýt v plavkách. Nicméně jíst vyváženě a věnovat se sportu je ... na váze, udržet si kondičku a cítit se skvěle. Naplánujte si aktivní léto s rodinou a přáteli ... pasivní vylehávání u moře nebo hotelového bazénu. Zůstaňte toto léto v pohybu! Vyměňte proto ... u moře, cyklozájezd, horskou turistiku a podobně. Vytěžte co nejvíce z pěkného počasí, čerstvého ... vzduchu a krásné scenérie. Využijte každé příležitosti k pohybu – cvičte v ... a udělejte si z přírody vaši osobní tělocvičnu. Vstaňte brzy a věnujte se pohybu Vyhraďte si ... než se ostatní probudí, a rozhýbejte své tělo. Zaběhejte si nebo si dejte svižnou procházku, ... horku a navíc se budete po zbytek dne cítit skvěle. Nezapomínejte na ovoce V ovoci tkví krása léta ... množství meruněk, švestek, jahod či borůvek. Neopomíjejte ani exotické ovoce – například ... melouny, sladká manga nebo šťavnatý ananas. Ovoce vás ochladí, hydratuje a příjemně nasytí. ... vyhýbat, ani pokud chcete být zdraví a fit. Jen si místo tučného masa, sýrů a párků ugrilujte ... raději ryby, jídlo doplňte velkou porcí čerstvého salátu a vyhněte se majonéze a jiným nezdravým omáčkám. ... plátky cukety, lilku, brambor nebo kukuřice. Pořiďte si mixér Léto je ideální k mixování ... ovoce a zeleniny do podoby chutných nápojů. Není nic osvěžujícího, než si v létě k snídani či ... připravíte ovocné a zeleninové šťávy plné vitamínů. Chutný salát V letních parnech nemá člověk ani ... příliš hlad či chuť na jídlo. Právě proto je salát ideálním letním pokrmem. Každý den si k obědu či ... večeři připravte zeleninový salát. Pokaždé ho však obměňte – volte jiný základ i ... různé posypky a dresinky. Jednou přidejte sýr, jindy vejce či grilované ... maso. Doplňte oříšky, semínka, olivy nebo luštěniny. ... že v jednoduchosti je krása a nedávejte do salátu vše, co najdete v lednici. Raději zkoušejte ... různé kombinace a salát se vám tak nikdy nepřejí. Ovoce a zelenina vždy po ruce Pořiďte si nádoby ... kamkoliv s sebou – na pláž, na výlet, do lesa. Nezaskočí vás hlad a nebude vás tak honit mlsná ... na zmrzlinu a jiné nezdravé pamlsky. Hydratace Pijte více vody! Jestliže vám voda ... citrusů, okurek,…), které vodu příjemně ochutí. Skvělá je i voda s lístky máty či meduňky....

Top 10 snídaně
Uložit recept!
článek
článek

Top 10 snídaně

...je nutná proto, abychom měli od rána dost energie. A také je tu to notoricky známé pořekadlo: snídej ... o oběd se rozděl s přítelem, večeři dej nepříteli. Někdo si nedovede ráno bez dobré snídaně ani ... představit. Ale jsou mezi námi i tací, co nejsou ráno schopni ... pozřít ani sousto. Prostě nesnídají. Dnes už se výživoví poradci občas přiklánějí k ... zažitým dogmatům bychom měli naslouchat svému tělu. Když náš organizmus snídat nechce, tak bychom se ... neměli do jídla nutit. Někdy nám stačí namazat si chleba máslem a medem ... někdy si chceme dopřát větší snídani. Několik nápadů bychom tu měli. Sladké, slané, i ... ty pro mlsné jazýčky.  1. Tradiční buchtyBuchty s tvarohem, s povidly nebo ... s mákem snídaly už naše babičky. Většinou tedy v neděli a s bílou kávou. S kakaem, ... kávou nebo s čajem si je ale rádi dáme i dnes. Je to klasika a trocha nostalgie nám přece ... neuškodí, zvlášť když nám tak chutná. 2. České palačinky z kynutého těstaJako sváteční ... nám ten čas strávený u plotny určitě vynahradí. Palačinky můžeme naplnit třeba tvarohem, nebo je ... kopečkem šlehačky a čerstvým sezónním ovocem. 3. Ovesná kaše s ovocemTady můžeme klidně popustit ... uzdu své fantazii a hlavně chuti. Také záleží na tom, jaké je zrovna roční období. ... malin a ostružin budeme mít opravdu na výběr. Ale v zimě přece můžeme použít zase různé ... kompotové ovoce, banány, mandarinky nebo pomeranče. 4. Sendvič s plísňovým sýrem a hroznovým vínemV ... sendvičů máme zase ohromné množství možností. Pro milovníky slaných snídaní můžeme připravit ... plněné vařenými vejci nebo různými pomazánkami. Variant je nekonečné množství. 5. Jablečný ... jablečný moučník vonící vanilkou a rozinkami. A nikdo jím nepohrdne ani k snídani, zvlášť k ... horkému čaji. V zimních studených měsících nám připomene třeba ... podzimní sklizně jablek a šustot spadaného listí. 6. Sladký kuskus s ovocemTuhle skvělou a zdravou ... snídani připravíme během chvilky. Med, rozinky, oříšky nebo mandle z ní vytvoří ... opravdovou pochoutku pro zastánce sladkých jídel. Jestli a jaké přidáme ovoce je už zase otázka ... sezóny. Pokud se nerozhodneme použít kompot, což je také ... jedna z možností. 7. Slaný koláč s pórkemZbude-li nám tento koláč ze ... včerejší večeře, můžeme ho klidně i snídat. Tyto francouzské koláče totiž můžeme jíst i za ... studena a budou nám chutnat stejně jako v Paříži. Hodí se k nim čaj i káva. 8. Americké ... sirupu, ale proč si nedopřát trochu exotiky. A klidně můžeme místo amerického javorového ... sirupu použít českou marmeládu. Bude to stejně skvělá snídaně. 9. Ovocno ... zeleninový salátKdo chce snídat lehce a zdravě, může si připravit ... tento salát, který nám přinese do nového dne spoustu vitamínů ... a určitě naší kondici jen prospěje. A pro toho, kdo upřednostňuje syrovou kuchyni, je ... to přesně ono. 10. BábovkaNemůžeme ji vynechat. Domácí bábovka je symbol českých snídaní, svačin ... a posezení s přáteli. Tahle je jedna z nejjednodušších, je vláčná a ... prostě skvělá. Slavnostnější ráz jí můžeme dodat třeba ... čokoládovou polevou nebo šlehanou smetanou. Pro někoho je snídaně potěšením, které si ... dopřává každé ráno. Jiní zase nejsou ranní ptáčata a před odchodem do ... práce snídat prostě nestihnou. Ale ještě jsou tu víkendy a taková snídaně do...

Kuskusový salát s tuňákem
Uložit recept!
recepty
recepty

Kuskusový salát s tuňákem

...kuskus a po dovaření jej necháme vychladnout. Zeleninu nakrájíme na kostky a natvrdo uvařené ... vejce nahrubo nastrouháme. Smíchejte kuskus s fazolemi, nakrájenou zeleninou ... a vejci. Do toho zamícháme majonézu a tuňáka. Osolíme, opepříme podle chuti a pořádně ... promícháme. Podáváme nejlépe s čerstvým pečivem...

Bramborová polévka s vejci
Uložit recept!
recepty
recepty

Bramborová polévka s vejci

...bramborová polévka s vejci je opravdová pochoutka. Je hustá, voňavá, se spoustou zeleniny, můžeme ji ... polévku, nebo lehkou večeři s čerstvým pečivem. Oloupeme omyté brambory a nakrájíme je na ... kostky. To samé uděláme s kořenovou zeleninou. V hrnci usmažíme na másle cibulku nakrájenou ... trochu mouky, promícháme a zalijeme studenou vodou. Do hrnce pak dáme brambory, kořenovou zeleninu, ... vývaru a kmín a vaříme až jsou barmbory měkké. Asi 5 minut předtím než stáhneme z plotny, ... majoránku,mletý pepř, rozkvedlaná vejce a osolíme. Na talíři posypeme zelenou petrželkou...

Bramborová polévka s vejci (kulajda)
Uložit recept!
recepty
recepty

Bramborová polévka s vejci (kulajda)

...(kulajda), je tradiční jihočeská bílá polévka. Máme-li, můžeme do ní přidat i houby, pokrájené ... je vaříme hned od začátku s brambory. Oloupané brambory nakrájené na kostky vaříme ... s bobkovým listem, černým pepřem a novým kořením. Když jsou měkké, zahustíme polévku moukou ... chuti ocet, promícháme a ještě chvíli povaříme. Podle chuti polévku dosolíme. Do hotové polévky ... přidáme pokrájená, natvrdo uvařená vejce. Podáváme s čerstvým pečivem...

5 druhů zeleniny, kterou nejspíše neznáte
Uložit recept!
článek
článek

5 druhů zeleniny, kterou nejspíše neznáte

...zeleniny, které se právem znovu vracejí na scénu. Jsou lahodné a plné blahodárných látek. Salát ... Red Chard Salát Red Chard představují mladé lístky červené řepy. ... opravdová chuťová delikatesa, kterou lze využít v salátu, polévce, do smoothie i pro zpestření talíře ... jako přílohy. Používá se podobně jako mangold. Lístky jsou velmi chutné a zdravé. Asi 30 % ... vitamíny A a C, draslík a velké množství železa. Právě proto tvoří důležitou složkou veganské ... stravy. Jedinečná chuť vás opravdu překvapí a svému tělu ... dodáte mnoho důležitých látek. Zelené kulaté lístky mají červené řapíky a ... žilkování. Jako ozdoba, vypadají opravdu skvěle. Fenykl Fenykl má nasládlou, kořenitou chuť s ... množstvím éterických olejů a hodně vitamínu C. Anethol a fenchon pomohou při střevních potížích, ... kašli a zahlenění nosohltanu. Dnes je fenykl nejoblíbenější v Itálii a listy se ... přidávají do rybích omáček. Fenykl florentinský se podobá řapíkatému celeru, ... ale je sladší a aromatičtější. Bílé listové řapíky jsou 10 cm vysoké a mladé ... výhonky se podobají kopru. Listy jsou vynikající do salátů, zeleninových ... pokrmů, sladších polévek a omáček. Výborný je dušený na cibulce a posypaný ... strouhaným sýrem. Vynikající a velmi zdravá je fenyklová šťáva. ... tvorbě krve a ulevuje při menstruačních potížích. Šťovík Šťovík kyselý má vysoký podíl kyseliny ... látek, jako železa, draslíku, křemíku a manganu. Nejlepší jsou mladé listy a oddenky. Kašovité ... obklady hojí kožní potíže i lupenku. Působí močopudně, příznivě ovlivňuje stav sliznic ... zdravou pokožku, povzbuzuje a pomáhá proti únavě. Mladé listy šťovíku jsou křehké, mají svěží ... citrónovou chuť. Hodí se do salátů, bylinkového másla, tvarohu a pomazánek. Dochutí ... polévky a omáčky se smetanovým základem. Kombinují se s vejci i sýrem, zlehčí chuť masa a ... mají podobné využití jako špenát. Persil Petržel plocholistá neboli Persil či ... italská krásně vypadá, voní a lahodně chutná. O tuto petržel jsme byli ochuzeni asi do roku ... 2000. Jde o úžasné zelené koření, používá se do ... dresinků, na ozdobu pokrmů i součást pesta. Zkuste ji rozžvýkat a spolknout stonek, krásně to ... osvěží dech. Dá se pěstovat v květináči za oknem. Hodí se pro přípravu teplých pokrmů, je chuťově ... než kadeřavý druh a snáší vysoké teploty. Hodí se k rybám, na omelety, brambory, dušené ... těstovinových a rýžových pokrmů, zálivek i dipů. Výborně chutná ve spojení s česnekem. Gastrofresh ... vám nabídne všechny druhy zeleniny ke kombinování. Tuřín baby Tuřín či švédská ředkev, na Moravě ... kvaka či kvačka je kořenová zelenina. Tuřín lze použít jako kedlubnu, brambory, cuketu ... i zelí. Dají se jíst i listy a jsou i vícelisté formy. Je ... zdrojem vitamínu C, bohatý na draslík a sodík. Obsahuje málo kalorií, hodně vody a vlákniny. Je ... vhodný při dietě a hodně zasytí. Pomáhá při dně a usnadňuje vylučování kyseliny ... močové. Čistí krev a ulevuje od revmatických bolestí. ... proteinů a vlákniny než kořen a méně sacharidů. Také dost vitamínů a minerálů, především vápníku, ... vitaminu C, kyseliny listové a železa. Šťáva z jeho listů, karotky a pampeliškové natě ... regeneruje zuby i kosti. Se špenátem a řeřichou zabírá na hemoroidy. S...

Top 10 kuřecích jídel
Uložit recept!
článek
článek

Top 10 kuřecích jídel

...kura domácího, hovorově slepice, všichni známe. Kuře můžeme péci, smažit, vařit, dusit, grilovat. ... takže se hodí i při přípravě dietních jídel. Jídla připravená z kuřecího masa se mohou jíst ... teplá, ale také studená. Z kuřecího masa nebo z kuřecích drůbků můžeme ... rýže nebo z vajec a mouky připravené noky. Kuřecí maso se používá nejen v české, ale také v ... cizích kuchyních. Některé recepty už naši kuchaři převzali od těch ... a hodně z nich časem v naší kuchyni zdomácnělo. Třeba takové kuře kung-pao, čínské jídlo původem ... ze sečuánské kuchyně, známe asi všichni. Kuřecí maso, sojová omáčka, pražené arašídy a tak ... dál. Exotická chuť i vůně, kdo by odolal. Prostě receptů na přípravu kuřecího masa je ... spousta. Některá známá i méně známá kuřecí jídla stojí za ... to si připomenout. 1. Pomalu pečené kuře s bramboryPečené kuře je ... klasický a dobře známý pokrm. Tady je trošku jiný recept než je ten obvyklý. ... Takto upečené kuře je opravdová lahůdka. Chuť a vůně společně pečených brambor je velmi ... lákavá. Rozhodně byste to měli vyzkoušet. 2. Kuře na papriceStarý, známý a vyzkoušený recept ... na paprice jsme tentokrát upravili pro kuře. Se smetanovou omáčkou a nadýchanými houskovými ... knedlíky je to prostě labužnická pochoutka. Někdo má raději kuře na paprice s rýží nebo i s ... těstovinami. Rozhodně to není vůbec na závadu. 3. Kuře na rozmarýnuVoňavá a pikantní kuřecí stehna, ... podle tohoto receptu, vám určitě budou chutnat. Je to skvělé a rychlé jídlo. Příprava a vaření ... jen málo času a výsledek určitě bude vynikající. 4. Kuřecí karbanátky s cuketouKuřecí maso spolu ... s cuketami tvoří zdravý a chutný pokrm. Pokud chceme jídlo opravdu dietní, můžeme místo ... oleji zvolit pečení karbanátků na plechu v troubě. Tyto karbanátky jsou výborné i zastudena. 5. ... masoDalší rychle a snadno připravené kuřecí maso. S příchutí exotiky, vůní česneku a chilli. ... americkými brambory by mohlo chutnat stejně dobře. 6. Slaný koláč s houbami a kuřecím masemVýhoda ... je většinou nemusíme podávat s vařenými přílohami. Vystačí si samotné, nebo třeba jen s mísou ... čerstvého zeleninového salátu. U tohoto receptu nás rozhodně osloví také ... podmanivá vůně hub a tymiánu. 7. Kuře ByrianiToto jídlo, připravené z kuřecího ... což znamená, že jsme se ocitli v indické kuchyni. Exotické jídlo je také lákavé snadnou přípravou v ... podstatě v jedné nádobě. 8. Jarní kuře s parmezánemSvěží jídlo s čerstvými ... a s pikantní chutí parmezánu opravdu voní po jaru. Ale můžeme si ho rychle a snadno připravit ... kdykoliv na něj budeme mít chuť, třeba i v zimě. Naložený hrášek a zmražené špenátové listy ... dostaneme po celý rok. 9. Čínské kuřecí kuličkyČínské kuřecí kuličky můžeme ... brambory nebo s hedvábnou bramborovou kaší. Ani zeleninové saláty ale nemusí být špatnou ... přílohou. Protože čínské kuřecí kuličky smažíme v oleji, ... ubrouscích, aby se zbavily přebytečného tuku. 10. Kuřecí tortillaZelený salát a další čerstvá ... zelenina a smažené kousky kuřete. To vše zabalené do tortilly a polité pikantní ... omáčkou z hořčice, česneku, majonézy a koření. Pohoštění k pivu či vínu, lehká večeře nebo oběd. ... I takhle může vypadat kuřecí jídlo. Jednou z nezanedbatelných výhod kuřecího masa je ... poměrně krátká doba, potřebná k jeho vaření. Nemusíme být ani mistry ve vaření, abychom ... připravili skvělé kuřecí jídlo. Stačí mít dobrý recept. Také můžeme s kuřecím ... masem experimentovat. Přidáním jiného koření, jiné zeleniny, jiných...

Sladké brambory s vejci
Uložit recept!
recepty
recepty

Sladké brambory s vejci

...snídaně, která nám dodá energii na celé dopoledne. Máme-li po ruce zelené bylinky, jako třeba ... petržel, můžeme je klidně přidat. Ve vyšší pánvi rozpálíme olej, přidáme cibuli ... a krátce ji osmahneme.Hned pak přidáme sladké brambory nakrájené na malé ... kousky.Za stálého míchání oboje smažíme asi tak 7 minut. ... kmín, pepř, sůl a klobásu nakrájenou na kolečka. Promícháme a znovu opékáme 7 minut. Občas směs ... promícháme. Nakonec do pánve rozklepneme vejce, snížíme ... teplotu a necháme vejce ztuhnout. Hotovou snídani můžeme doplnit čerstvým nebo...

Kalifornský salát s avokádem
Uložit recept!
recepty
recepty

Kalifornský salát s avokádem

...salát s avokádem je zdravý a bude vám chutnat.Kombinuje slané a kyselé chutě a tím je i velmi ... osvěžující. V misce smícháme všechny ingredience na ... dresink. Osolíme podle chuti, pokud je Miso pasta příliš ... nesolíme, naopak přidáme více jogurtu nebo mléka. Brokolici rozdělíme na malé růžičky a povaříme ... je velmi krátce ve slané vodě.Když brokolice zesvětlá a trochu změkne, vodu ... slijeme a zeleninu necháme vychladnout. Sezamová a dýňová semínka krátce opražíme na ... pánvi a pak je také necháme vychladnout. Zelený salát omyjeme, osušíme a nakrájený ... vysypeme do velké mísy.přidáme k němu nakrájené avokádo a rozinky nebo ... sušené brusinky.Promícháme a přidáme k salátu vychladlou brokolici a opražená semena. ... Hotový salát zalijeme připraveným dresinkem. Tento salát můžeme také podávat s vařenou hnědou...

Řecký salát s cizrnou
Uložit recept!
recepty
recepty

Řecký salát s cizrnou

...s cizrnou je pikantní a přitom lehký a osvěžující. Lehká jarní večeře nebo i oběd. Z cizrny ... slijeme nálev a nasypeme ji do mísy. Přidáme pokrájený zelený salát, na polovinu ... na plátky a na tenké proužky nakrájenou cibuli. Vše zlehka promícháme. Všechny ingredience ... misce a pak hotovou zálivkou přelijeme smíchaný salát. Můžeme ihned podávat, ale lepší je salát před...

Francouzské brambory
Uložit recept!
článek
článek

Francouzské brambory

...brambory máme a rádi se o něj s vámi podělíme. Několik rad pro přípravu brambor:Brambory pečené ... pára mohla unikat a brambory při pečení nepukly. Pokud chceme mít brambory rychleji upečené, ... grilovací jehlu, ta se stane dobrým vodičem tepla. Pečení tak zkrátíme o cca 15 minut.Brambory ... péct i oloupané a během pečení je potíráme olejem. Při zapékání brambory můžeme posypat nakrájenými ... čerstvými bylinkami.Pokud se nám brambory opékají po povrchu rychleji, ... než potřebujeme, zakryjeme je alobalem. Recept na francouzské brambory Suroviny: 1 kg ... 2 dkg housky nebo formu, ¼ l mléka, 2 dkg sýra. Příprava: Brambory uvaříme, prochladlé oloupáme ... a nakrájíme na plátky. Klademe je do vymazaného pekáče střídavě s masem ... a kropíme je tukem. Zejména poslední vrstvu pomastíme a posypeme ... sýrem. Když se brambory asi 10 minut pečou, zalijeme ... pokrm mlékem, ve kterém jsme rozkvedlali vajíčka. Brambory upečeme do růžova a francouzské brambory ... jsou hotové. Francouzské brambory Suroviny: 800 g brambor ... Uvařené brambory oloupeme a nakrájíme na plátky. Zapékací mísu vymažeme máslem, rozložíme do ní ... vrstvu brambor a osolíme. Na brambory dáme vrstvu nakrájeného nebo umletého ... masa, na ni položíme plátky vajec a mírně osolíme. Vrstvy střídáme, poslední musí být z brambor. ... Rozpustíme máslo a brambory pokapeme. V předehřáté troubě krátce zapečeme. Potom si ... nebo smetanu s vejcem, osolíme a zalijeme brambory. Posypeme nasekanou pažitkou a zapékáme 30 – 40 ... minut dozlatova. Zapékané brambory se slanečkem nebo rybou ... ryby, 1 cibule, 5 dkg tuku, 1 – 2 vejce, ¼ l mléka. Příprava: Slanečky oloupeme, namočíme na několik ... pak je zbavíme kostí a na drobné kousky usekáme. Brambory uvaříme, oloupeme a nakrájíme na kolečka. Do misky skládáme vždy vrstvu brambor, kterou ... zasypeme rybou a osmaženou cibulkou. Povrch pomastíme a po zapečení zalijeme mlékem s ... vejci. Zapečené brambory s houbami Suroviny: 1 kg ... 10 dkg tuku, 1 cibule, kmín, ¼ l mléka, 2 vejce. Postup: Na tuku a cibulce dusíme nasolené ... nakrájené houby s kmínem. Vařené brambory nakrájíme na plátky a skládáme do ... vymazaného pekáčku vždy vrstvu brambor, vrstvu hub.Končíme vrstvou brambor. Po zapečení zalijeme ... pokrm mlékem a rozkvedlanými vejci. Zapečené brambory se zelím Suroviny: 50 dkg ... zelí, 10 dkg slaniny, 1 cibule, sůl, kmín, pepř. Postup: Hlávkové zelí jemně nakrouháme a krátce ... podusíme se solí a kmínem. Do vymazaného pekáče dáme vrstvu vařených brambor ... cibulí, a tak pokračujeme, až skončíme brambory. Ty pokropíme slaninou. Brambory při pečení trochu ... podlijeme polévkou nebo vodou. Opékané brambory s pórkem a uzenkami Suroviny: ... oleje a opečeme na něm uzenky nakrájené na kolečka. Po opečení vyjmeme ze zapékací mísy a odložíme ... stranou. Do zapékací mísy přidáme zbylý olej a vsypeme ... pórek. Za stálého míchání jej tři minuty opékáme. Pak přidáme brambory, které jsme si nakrájeli na ... dohromady opékáme, až brambory začnou zlátnout. Vsypeme plátky uzenky, přidáme křenovou omáčku, ... promícháme a ještě 2 – 3 minuty opékáme. Potom směs stáhneme z ohně a přidáme do ní sýr, ... dochutíme solí, pepřem a jemně promícháme. Zapečené brambory s liškami Suroviny: 800 g ... Oloupané brambory nakrájejte na silnější kolečka. V osolené vodě povaříme 5 – 7 minut. Cibuli ... oloupeme a nakrájíme na půlkolečka. Česnek oloupeme a nasekáme nahrubo. Jarní cibulky ... omyjeme a nakrájíme na malé kousky. Houby pečlivě očistíme, ale neproplachujeme. ... Menší necháme vcelku, větší překrojíme na polovinu. Ve větší pánvi rozpálíme olej a necháme ... zesklovatět cibuli s česnekem. Potom přidáme houby a brambory a vše orestujeme. ... Přisypeme kmín a papriku. Osolíme a opepříme a důkladně promícháme. Směs ... do trouby a při 180°C asi 15 minut zapékáme. Zapečené brambory posypeme snítky tymiánu,...

Kopřiva dvoudomá, hnojivo pro naše tělo
Uložit recept!
článek
článek

Kopřiva dvoudomá, hnojivo pro naše tělo

...dvoudomá roste všude kolem nás. Většinou kolem ní procházíme bez povšimnutí, nebo ... se o ni "spálíme" a máme na těle malé pupínky. Někdy ani netušíme, že je tato zelená štiplavá ... které mají na náš organismus velice příznivý vliv. Kde najdeme kopřivu a kdy ji sbírat Kopřivu ... roste téměř všude a je takřka nepřehlédnutelná. Najít ji můžeme od zahrádek, příkopů a cest, přes ... hory i nížiny, až po lesy. Ke sběru slouží celá rostlina. Nejvhodnější je ... z jara, protože má v tuto dobu nejlepší účinky. Doba sběru však bývá od dubna až do září. Pro ... s rostlinou dostane do těla a nepříjemně pálí.  Obsah blahodárných látek v kopřivě Kopřiva se ... je dvakrát vyšší než například v sojových bobech. Obsahuje také minerální látky, jako jsou draslík, ... hořčík, železo, fosfor a vápník. Dále obsahuje vitamíny A, B, C a E, karotenoidy, ... fytocidy, celulozu acetylcholin a jiné další látky. Kopřivu bychom měli, díky těmto účinným látkám, ... jídelníčku, ať už jako doplněk stravy, nebo jako chutný salát či jiný zdravý pokrm, kterých je mnoho. ... Bylinkáři považují kopřivu jako český žen-šen. Kopřiva pro naše zdraví Kopřiva léčí především ... proto se užívá na pročištění krve a krvetvorby. Protože snižuje obsah cukru v krvi, má dobrý vliv ... na slinivku břišní. Kopřivou si můžeme léčit i záněty močových cest a ... zástavu močení. Tato rostlina je výborná na jarní kúry, protože ... současně vyvolává dobrý průběh stolice. Kopřiva také pomáhá od únavy a snížené výkonnosti ... způsobené stresem. Kopřivový čaj Čaj bychom měli pít preventivně ... pomáhá proti virovým a bakteriálním nemocem. Kromě toho je skvělý proti některým druhům ... alergií, například senné rýmě. Čaj se v tomto případě pije delší dobu. Trpíme-li ... čaj výborným prostředkem na odvádění vody z těla. Příprava kopřivového čaje je jednoduchá. Stačí ... účinné látky a můžeme si dopřát lahodný čaj. Kopřivová tinktura Tinktura se užívá několik ... týdnů. Je výborným prostředkem proti nemocem žlučníku, ... dýchacích orgánů a žaludku i proti chorobám plic. Tinkturu je možné užívat i jako prostředek pro ... blaho našich vlasů. Na tinkturu budeme potřebovat kořen kopřivy, ... který vykopeme na jaře nebo na podzim. Ten si očistíme kartáčem ve vodě, nakrájíme na ... drobné kousky a vložíme do sklenice až po hrdlo. Kořen zalijeme 30-40% pálenkou, nejlépe žitnou, a ... necháme 14 dní macerovat na teplém místě. Potom scedíme a můžeme užívat po lžičce denně. ... ředit ve sklenici vody, sníží se tím síla alkoholu.  Koupele nohou Pokud trpíte zúžením cév na ... hrsti kořene a velké hrsti stonků a listů kopřivy. Tuto směs zalijeme pěti litry studené vody a ... necháme přes noc stát. Druhý den přivedeme směs k varu a hned odstavíme. ... 20 minut v tak teplé vodě, jak jen zvládneme. Ten samý obsah můžeme ještě dvakrát až třikrát ... opakovat. Semínka jako doplněk stravy Kopřivová semínka ... je možné užívat místo chia semínek. Jsou výborná v bílém jogurtu i v kaši, můžeme si ... vše se musí užívat s mírou a nic se nemá přehánět. Kopřivu si můžeme také zakoupit, a to jakoukoli...

Jarní salát
Uložit recept!
recepty
recepty

Jarní salát

...salát je plný vitamínů a chutí. Můžeme použít jakýkoliv zelený salát, který máme ... po ruce (třeba hlávkový). Do velké salátové mísy natrháme na menší kousky opraný zelený salát, přidáme nakrájené okurky, ředkvičky, na malé ... avokádo, pokrájenou zelenou cibulku a kopr. Vše dobře promícháme a zalijeme zálivkou ... připravenou smícháním všech uvedených ingrediencí. Salát nakonec ochutíme solí a pepřem...

Salát s kuřecím masem
Uložit recept!
recepty
recepty

Salát s kuřecím masem

...masem je ideální lehký pokrm pro celou rodinu. Na pánvi si opečeme osolená a opepřená kuřecí ... prsa. Nakrájíme si rajčata, papriku, okurku a salát a smícháme v salátové míse. V hrnečku nebo ... menší misce si připravíme dresing. Důkladně promícháme zakysanou smetanu se solí, ... pepřem a cukrem. Může přidat také trochu olivového oleje. ... Dresing přimícháme do směsy zeleniny. Naservírujeme salát na talíře. Nakrájíme ... kuřecí prsa na kostičky a přidáme na salát. Podávat můžeme s opečeným toustovým nebo ... obyčejným chlebem nebo s pečivem. Dobrou chuť...

Sezónní zeleninový salát s pita chlebem
Uložit recept!
recepty
recepty

Sezónní zeleninový salát s pita chlebem

...zeleninový salát s pita chlebem je to nejzdravější jídlo, které ... můžete připravit. Hlavně na jaře, kdy je potřeba vitamínů největší. ... Pita chléb opečeme na oleji a nakrájíme na kousky. Olivový olej, citronovou kůru, citronovou ... šťávu a cukr smícháme v míse dohromady. Nakrájíme a přidáme zelené bylinky, ředkvičky, ... sýr, okurku, rajčata, zelený salát a podle chuti osolíme a opepříme. Nakonec ... posypeme salát nakrájenými kousky pita chleba a vše důkladně...

Méně používané druhy ovoce
Uložit recept!
článek
článek

Méně používané druhy ovoce

...druhy ovoce, které pocházejí z České republiky. Jedná se o jablka, hrušky, švestky, meruňky, ... rybíz, maliny, angrešt, borůvky, třešně, aj. Později se k nám dostaly citrusy, které jsou již ... běžnou součástí našeho jídelníčku. Jedná se o pomeranče, grapefruity, mandarinky, ... dovezeny banány, na které se stávaly dlouhé fronty. Oblíbili jsme si i kiwi, různé druhy melounů a ... nektarinky. Existuje však několik druhů ovoce, které se na ... objeví jen někdy a druhy, které jsou méně obvyklé. Představme si některé z nich. Kumquaty Tento ... druh ovoce pochází z Číny. Kumquaty jsou o málo větší než olivy a jedí se i ... se slupkou, která je sladká. Naopak dužina je mírně nahořklá a má dost zrníček. Je šťavnatá, a proto je velice dobrá do ovocných salátů. Dají se z nich připravovat i džemy. Karambola ... Asii, ale najdeme ji i v Jižní Americe. Určitě jí znáte, jelikož na příčném řezu vypadá ... se dost často na ozdobu různých sladkých pokrmů. Karambola má svěží, sladkokyselou chuť. Někdy se ... používá i k doplnění masových pokrmů či ryb. Papája Papája už je dnes běžně k dostání v ... sušené podobě. Pochází ze Střední Ameriky a nazývá se také ... stromový meloun. Je to velká bobule, která má uvnitř množství ... velkých černých semen. Dužina je pak oranžová, velice sladká a voňavá. ... podávaná chlazená a pokapaná citrónem či limetkou. Mučenka nebo-li maracuja Země původu je Brazílie ... a jedná se o plod liány. Zralé ovoce má vráščitou slupku a obsahuje mnoho ... semen. Dužina je šťavnatá a sladká. Maracuja se používá do zmrzlin, jogurtů, na ... zdobení desertů a moučníků. Kaki Kaki už je také běžně k sehnání v našich ... potravinových řetězcích. Věděli jste, že se mu také říká tomel, churma ... Tento plod je oranžový, velikostně jako rajče. Dost často se kaki prodává nezralé a není chutné....

Výjimečná chuť kozího sýra
Uložit recept!
článek
článek

Výjimečná chuť kozího sýra

...událostí, nikdo ji však neprožívá stejným způsobem. Někteří lidé jsou rádi, že mohou vycházet ven v ... chodí na dlouhé výlety zakončené opékáním buřtů. Právě díky jídlu se často dokážeme ponořit do ... období, v němž se svět momentálně nachází. V zimě to může být například cukroví a skořice; ... omáčky; v létě grilované maso, studené polévky, saláty, anebo právě kozí sýr, na jehož výjimečnost se v ... tomto článku podíváme. Druhy sýrůExistuje mnoho druhů sýrů, avšak ... sáhne raději po kravském než po jakémkoli jiném. Sýr z kravského mléka totiž není nijak aromatický ... proto se objevuje v mnoha druzích a nejčastěji. Sýry se vyrábějí také z ovčího a kozího mléka – ... mléka, s kterými se můžeme setkat v jiných zemích. Troufám si ale napsat, že na takové sýry mnozí ... aroma, které je velice podobné danému zvířeti. Zápach i chuť jsou pro některé odpuzující a ... pravdou je, že je to o zvyku. Díky Bohu za to, protože jinak bychom tuto ... pochoutku nemohli označit za výjimečnou. Kozí sýrJedná se o mimořádně zdravý sýr, který ... je mimo jiné i lehce stravitelný. Je přímo předurčený pro to, aby si jej někdo ... na kopce poseté vinnou révou a zapadající slunce. Mluvím z osobní zkušenosti, protože tento pohled ... znám moc dobře z dob, kdy jsem na Moravu jezdil. Chutný je nejen za studena, když jej odkrajujete ... marmelády, ale také za tepelné přípravy v salátech, či jako grilovaný s bazalkou a brusinkovou ... omáčkou a s domácím pečivem. Když poté smočíte rty do osvěžujícího bílého ... harmonii chutí, kterou si přeje zažít každý. Z počátku to opravdu není chutný sýr, ale jedná ... je nutné se poddat; na co si je nutné zvyknout. Váš mozek nedostává informace, že to není dobré, ... informaci o tom, že je to zvláštní a nevídané. ZávěrLidé jsou schopni milovat to, co je pro ně ... čemu nerozumí, více než cokoli, čemu rozumí ihned. Nejspíš se shodneme na tom, že poznávání je...

Marinovaný kapr  a salát s červenou řepou
Uložit recept!
recepty
recepty

Marinovaný kapr a salát s červenou řepou

...kapr a salát s červenou řepou může být slavnostní vánoční ... večeře trochu jinak než je obvyklé. Proč občas nevybočit ze stereotypu a nepochutnat ... si na něčem novém. Salát připravíme ve velké míse, do které nasypeme ... a vařenou řepu, obojí nakrájené na kostičky. Přidáme vinný ocet, rozetřený česnek, olivový ... nakrájenou na drobné kousky a nasekaný koriandr. Vše důkladně promícháme, přidáme nakrájené ... ančovičky, osolíme a opepříme. Hotový salát necháme hodinu uležet v lednici, aby se chutě ... propojily. V míse smícháme všechny přísady na marinádu. ... a osušeného kapra nakrájíme na jednotlivé porce. Vložíme je do marinády a necháme v lednici do ... druhého dne odležet. Druhý den kapra obalíme ve směsi mouky s paprikou...

Salát Fatouche
Uložit recept!
recepty
recepty

Salát Fatouche

...libanonský salát, který si nesmíte nechat ujít. Můžete podávat k masu či rybě...

Salát Nicoise
Uložit recept!
recepty
recepty

Salát Nicoise

...Nicoise je jedna z variant zdravého zeleninového salátu. Spojení tuňáku, černých oliv a čerstvých ... bylinek si rozhodně vychutnáte. Utřený česnek, olivový olej a vinný ocet ... ušleháme v misce. Podle chuti zálivku ještě osolíme a opepříme. ... vodou, přivedeme ji k varu a vaříme 5 minut. Pak vejce vložíme na pár minut do studené vody. ... Do velké mísy nasypeme zelený salát natrhaný na malé kousky, pokrájená rajčata, ... cibuli a oloupaná a na čtvrtky nakrájená vejce. Přidáme nasekanou bazalku, vše zlehka promícháme ... a zalijeme připravenou zálivkou. K salátu můžeme podávat čerstvé pečivo...

Bešamelová omáčka
Uložit recept!
článek
článek

Bešamelová omáčka

...zmáknuto hned několik tradičních českých omáček. Je jednoduchá na přípravu a má mnoho obměn. ... Vychází z jíšky a proto je jemná. Používá se i na zapékané těstoviny a zeleninu. V ... základní bešamelovou omáčku + několik rad a tipů. Základní recept Na 1 lžíci másla dáme 1 lžíci ... hladké mouky, cca 400ml mléka nebo smetany. Na dochucení sůl a špetka nastrouhaného ... muškátového oříšku. Hustotu omáčky si můžete zvolit sami. A jak na to ... mouku a mícháme, dokud jíška nepřestane pěnit. Musí zůstat světlá. Poté do jíšky za stálého ... míchání přiléváme studené mléko. Musí se nám tvořit kaše, pokud špatně vymícháme, ... vzniknou nám hrudky. Nakonec dochutíme a přibližně 20 minut povaříme. ... udělají v omáčce žmolky, přeceďte jí přes cedník. A je hotovo! Nic složitého že? Rady a tipy ... v poměru 1:1, někdy se však může dát mouky více. Bývá pak hustší. Pokud vám omáčka příliš zhoustne ... nařeďte ji mlékem či smetanou. Pokud by vám jíška ztmavla, je lepší udělat novou. Má totiž svou typickou chuť a to by bylo v omáčce ... poznat + nebyla by smetanově bílá. Příliš tmavá jíška je i hůře stravitelná. Další ... že jíšku ředíme vždy studenou tekutinou a postupně. Po přidání každého dílu tekutiny řádně rozmícháme ... metličkou, jinak vzniknou žmolky. Omáčku je dobré vařit minimálně 20 minut na ... mírném ohni, aby ztratila moučnou chuť. Dáme pozor na to, aby se nepřipálila. Obměny Jak ... omáčka bývá základem jiných vynikajících omáček. Jako je např. znojemská, houbová, křenová, ... koprová či sýrová. Máme tady tipy na rychlé omáčky, které vzniknou ... několika ingrediencí do základní bešamelové. Například kaparová – přidáme nasekané kapary, ... lžíci citronové šťávy a 3 lžíce zakysané smetany. Hořčicová – vmícháme pouze 2 lžičky hořčice, ... přidáme pár kapek citronu a je hotovo. Sýrová – do základní bešamelové přidáme...

Je libo ústřice?!
Uložit recept!
článek
článek

Je libo ústřice?!

...je jedlý mlž, který patří do čeledi ústřicovitých. Jedná se o 10 - 20cm velkou lasturu, která uvnitř ... maso, jež je považováno za opravdovou delikatesu. Původně se vyskytovala v Evropě ve vodách ... byla rozšířena i do oblasti kanálu La Manche. V dnešní době jí najdeme podél pobřeží západní ... Evropy, tzn. od Maroka až po Norsko. Ve Francii a Nizozemsku se chová na farmách. Ve ... 40. a 50. letech 20. století byla populace ústřice zavlečena na ... Severní Ameriky, kde se jí daří a volně se šíří. Přesněji se jedná o oblast od Maine po Rhode ... Island. Ústřice je považována za opravdovou delikatesu, a ... proto se chov na mořských farmách velmi rozšířil. Největšími světovými producenty je USA, Maroko, ... dále pak Francie, Irsko, Nizozemsko a Chorvatsko. Ústřice se pěstují i v Řecku a JAR. Trocha ... přemisťovat z moře do předem vyhloubených rybníčků. Tím začal první chov. Tento model následovali ... Francouzi v 17. století, kteří budovali slané mokřady. Zde ... byla slanější – vyšší slanost = rychlejší růst. Postupem času se zvyšovala poptávka a tím došlo v ... 18. a 19. století k nadměrnému rybolovu, který měl za ... následek vyčerpání přírodních kolonií. Následně se přistoupilo k řízenému obnovování ... zdecimované populace ústřic. Už jste je ochutnali?Ústřice jsou celosvětově ... považovány za velikou delikatesu. Uvnitř vápnité lastury se skrývá béžové až světle ... šedé tělo. Než se k němu dostanete, musíte zvládnout ... pěvně sevřenou lasturu centrálním svalem. Po otevření se maso odloupne nožem, zakápne ... se spolkne – bez kousání či povalování v ústech. Ten je bez chuti, jen mírně slaný. Takže otázkou ... kulinářů tvrdí, že k ústřicím se člověk musí tzv. projíst – jako např. k olivám, kapary, aj. ... Posuďte sami....

Zimní salát
Uložit recept!
recepty
recepty

Zimní salát

...salát nám doplní vitamíny a tak nám velmi prospěje. Navíc je jeho příprava velmi snadná a rychlá. ... opražíme nasucho na pánvi a nasypeme je do mísy. Přidáme k nim na tenké proužky nakrájený fenykl a ... rukolu. Pomeranče oloupeme a nakrájíme na dílky. Přidáme je také do mísy a salát zlehka promícháme. Všechny ingredience na zálivku důkladně ... promícháme. Zálivkou salát zalijeme a můžeme ho podávat.Třeba jako přílohu...

Salát s kukuřicí, fazolkami a rajčetem
Uložit recept!
recepty
recepty

Salát s kukuřicí, fazolkami a rajčetem

...fazolkami a rajčetem je netypický zeleninový salát, který nás svou chutí příjemně překvapí. Jako ... příloha třeba ke grilovaným masům je ideální. Na grilu ugrilujeme kukuřičné klasy až se ... rozvoní a začínají hnědnout. Jakmile je kukuřice hotová, rychle klasy ... ochladíme a pak ostrým nožem oddělíme zrnka. Nasypeme je do hrnce a přidáme na plátky ... nakrájenou šalotku a celé snítky koriandru. Pepř, sůl, med, vodu a jablečný ocet přivedeme k ... hrnci a za stálého míchání rozpustíme med a cukr. Nyní horkou zálivku odstavíme z plotny a ... nalijeme do hrnce s kukuřicí. Promícháme a směs necháme vychladnout na ... pokojovou teplotu. Poté nádobu uzavřeme a chladíme v ledničce ... nejméně 60 minut. Dvě čajové lžičky olivového oleje rozpálíme v ... pánvi, pak přidáme nakrájenou cibuli a jalapeno. Jakmile oboje změkne, přidáme česnek a ještě půl ... minuty smažíme dohromady, pak pánev odstavíme. V hrnci se slanou vodou povaříme fazolky 60 ... pomocí kleští vyndáme a studenou vodou ochladíme. Po ochlazení je přendáme na papírovou utěrku, ... abychom je osušili. Pak je ještě překrojíme ostrým nožem na polovinu. ... nakrájené rajče, a fazole smícháme ve velké míse. Přidáme 1 1/2 lžíce olivového oleje, pepř a sůl ... podle chuti. Z kukuřice odstraníme snítky koriandru a ... plátky šalotky. Přebytečnou tekutinu slijeme a kukuřici přidáme ... do mísy k salátu. Salát nakonec zalijeme zálivkou s medem a podle chuti...

Kuřecí Caesar salát
Uložit recept!
recepty
recepty

Kuřecí Caesar salát

...salát a nechte jej v ledničce, aby byl křupavý. Na přípravu krutonů si nakrájíme plátky chleba na ... do trouby předehřáté na 200°C a pečeme dozlatova. Kuřecí prso naložte a potřete směsí balsamika, ... soli, koření a olivového oleje. Kuře si usmažíme také dozlatova. Hořčicová ... najemno nastrouhaným parmezánem a balsamikem. Do toho přidáme olivový olej and žloutek. ... Vymícháme do krémovita. Z lednice a z vody vyjmeme salát, usušíme jej a ... na kousky natrháme. Na něj naklademe na kousky pokrjené kuře a ... krutony. Přes ně pak naléváme zálivku a sypeme nahrubou...

Top 10 nej omáček
Uložit recept!
článek
článek

Top 10 nej omáček

...omáčku patří k základním kuchařským dovednostem. Máte-li dobrý recept, není to ale vůbec žádná ... věda. Stačí dodržet daný postup, vybrat si kvalitní a ... čerstvé suroviny a můžete jako kuchař zazářit. Můžeme začít tradiční bílou omáčkou, které se ... říká bešamel, neboli „béchamel“. Jsou záznamy o tom, že se bešamel používal už ve ... 14. století v Itálii. Jiné zprávy hovoří o tom, že v roce 1651 dostala ... Ludvíka XIV, ačkoliv on jejím autorem nebyl. Od té doby se tato omáčka stala základem mnoha ... dalších omáček ve spoustě světových kuchyní. 1. Základní bílá omáčkaMáslo, mouka, mléko a koření ... a máme tu dobrou bílou omáčku. Můžeme ji použít tak jak je, nebo přidat další ... ingredience a uvařit omáčku úplně jinou. 2. Svíčková omáčkaSlavnostní, většinou národa ... milovaná smetanová omáčka. S nezaměnitelnou chutí, s dobrým masem a většinou ... knedlíky je mezi omáčkami opravdovou královnou. 3. KoprovkaDalší z vynikajících smetanových omáček, ... chutí čerstvého kopru, lehce nakyslá a lahodná. Kromě houskových knedlíků můžeme koprovku podávat ... místo masa ji můžeme klidně doplnit vařenými vejci. 4. Rajská omáčkaZvlášť oblíbená u dětí, ale i ... dospělí si na ní rádi pochutnají. Kromě klasických houskových knedlíků ji často ... podáváme s těstovinami. S hovězím masem, nebo třeba s masovými koulemi z ... mletého masa. 5. Znojemská omáčkaVelmi známá, snadno a rychle ... tím, že do ní přidáváme nakrájené nakládané okurky. Častou přílohou k této omáčce bývá rýže, ale také ... houskový knedlík a samozřejmě hovězí maso. 6. Rychlá sýrová omáčkaJednoduchá, snadno a rychle ... připravená omáčka s pikantní sýrovou chutí. Podle druhu sýra, který použijeme, bude mít ... pokaždé trochu jinou chuť. Můžeme ji servírovat s těstovinami nebo třeba s ... noky. 7. Houbová omáčka s muškátovým oříškemChuť a vůni ... hub žádným jiným kořením nenahradíme. Houby můžeme použít čerstvé, ale i sušené nebo ... si klidně uvaříme houbovou omáčku i mimo sezónu. S knedlíkem a hovězím masem je nedostižná. 8. ... samozřejmě z Itálie, ale u nás už také zdomácněla. Je na ní zajímavé hlavně to, že kolik kuchařů, ... tolik názorů na to, co do ní patří a co ne. Připravujeme ji ke špagetám nebo k jakýmkoliv ... jiným těstovinám a je jednou z oblíbených omáček. 9. Sladká a pikantní barbecue omáčkaOmáčka, ... kterou hodně využijeme v grilovací sezóně. Ale nejen tehdy. Pikantní nasládlá omáčka se hodí ... upečeným v troubě a přijde k chuti po celý rok. 10. Grilovací omáčka z plodů tamarinduGrilovací ... omáčka s hodně exotickou a nezvyklou chutí. Je velmi pikantní a bude skvělou omáčkou k ... grilovanému masu, rybám nebo i k zelenině. Omáčky neoddiskutovatelně patří k české kuchyni, ... nebo omáčky převzaté ze zahraničních kuchyní. Někdo si bez omáček nedokáže jídelníček ani ... představit. Jsou většinou syté, lahodné, husté, smetanově ... a s velkou chutí si na nich často pochutnáváme. Protože bez omáček by to prostě nešlo...

Co vlastně víte o vejcích?
Uložit recept!
článek
článek

Co vlastně víte o vejcích?

...při zapékaní pokrmů, pečení moučníků či do vaření. Nejčastěji však konzumujeme ta slepičí, zřídkakdy ... kachní či husí se nám na stůl ani nedostanou. Samozřejmě pokud doma nechováme domestikované ... vodní ptáky. Ptačí vajíčka jsou si hodně podobná, jak ... vzhledově, tak nutričně. Výjimkou jsou snad jen kachní, která mají vyšší ... obsah tuku a jsou náchylnější na salmonelu. Tedy nesmíme opomenout křepelčí, která jsou malá ... a kropenatá. Třídění vajecV úvodu jsme si říkali, že vejce ... jsou skoro stejná, ale přeci jen tu rozdíly jsou. Proto se vejce třídí dle určitých kritérií. Jedno ... z nich je hmotnost. Málokdo ví, že písmena na obalech slepičích vajec ... jako je tomu například u oblečení, ale hmotnost. Označení S znamená méně než 53g, M 53-63g, L 63 ... 73g a XL více než 73g. Dalším kritériem je způsob chovu – pod číslem 0 ... skrývá ta nejhorší varianta a tou je klecový chov. Co obsahují?Nejspíše vám při této otázce ... okamžitě vytane na mysli cholesterol. Ale jak to s ním vlastně je? Ano, vejce obsahují ... prudce zvedalo jeho hladinu a mohlo vás to zabít. U většiny zdravých lidí tak vůbec nevadí ... konzumace jednoho vejce denně. A co tam máme dál? Ve vejci najdeme vitamín A, C, ... D, E, K, B2, B6, B12 a kyselinu listovou. Dále také karotenoidy, koenzym Q10 , selen, ... kyseliny, bílkoviny a již zmíněný cholesterol. Množství obsažených látek závisí na ročním období ... a kvalitě krmiva. Jak vejce skladovat?Rozhodně vejce neomývejte, ... když je přinesete domů z odchodu. Prostupnost skořápky pro kyslík se tím pak ... zvyšuje. Dále bychom měli vajíčka uložit do chladničky a ... uchovávat je při teplotě 5°- 8°C. Měly by být špičkou dolů a ve stojáncích tomu ... určených, aby skořápka nenasákla např. vodou, atp...

Těstovinový salát se zeleninou a dresinkem
Uložit recept!
recepty
recepty

Těstovinový salát se zeleninou a dresinkem

...je vhodný lehký oběd, nebo studená večeře. Místo bazalky můžeme použít také zelený salát. ... Do velké salátové mísy naskládáme zelené listy. Papriku, rajčata a okurku nakrájíme na malé ... kousky a promícháme s utřeným česnekem. Směs podle chuti opepříme a osolíme. Pak zeleninu ... nasypeme do salátové mísy. V osolené vodě uvařime dle návodu těstoviny. ... je s šunkou nakrájenou na kostky a přidáme do mísy. Nakonec vše přelijeme dresinkem...

Salát Coleslaw
Uložit recept!
recepty
recepty

Salát Coleslaw

...Coleslaw je skvělý zelný salát, který můžete znát například z Fastfoodu KFC. ... Nakrájíme zelí na tenké plátky. Přidáme jednu lžíci soli, dobře promícháme a ... ručně asi dvacet až třicet minut (podle nálady). Cílem je získat co nejvíce šťávy ze zelí. ... Částečně můžeme odlít šťávu. Nakrajíme na hrubo mrkev. Cibuli a celer ... nakrájíme nadrobno. Dobře promícháme se zelím. Připravíme dressing smícháním cukru, majonézy ... a smetany. Přidáme dressing do salátu a dochutíme octem, pepřem a solí. Necháme ... vychladit v lednici. Před podáváním opět dobře promícháme. Salát...

Krevetový salát s pomelem
Uložit recept!
recepty
recepty

Krevetový salát s pomelem

...salát s pomelem je luxusní předkrm. Můžeme ho ale podávat s čerstvým pečivem, nebo s ... topinkou i jako samostatné pohoštění k vínu. Avokádo podélně rozpůlíme, za pomoci lžičky ho ... zbavíme pecky a dužinu vydlabeme. Oloupeme pomelo, rozdělíme na jednotlivé dílky a ... odstraníme veškerou dužinu. Pak ho pokrájíme na kousky a smícháme v misce s ... avokádem. Zakapeme limetkovou šťávou, osolíme a opepříme. ... jogurt a majonézu a vše důkladně promícháme. Hotový salát uložíme do ledničky a necháme 30 ... minut v chladu. Servírujeme na listech ledového salátu...

Špenátová dieta
Uložit recept!
článek
článek

Špenátová dieta

...známe špenát. Je to jednoletá listová zelenina, která se ... pěstuje v mnoha odrůdách. V naší kuchyni se používá poměrně často, ať už v ... jeho mladé listy přidáváme syrové do zeleninových salátů. Naše vzpomínky na něj z dětství jsou asi ... spojené především se svalnatým Pepkem námořníkem. Zřejmě to má na svědomí skutečnost, že špenátové ... listy obsahují značně velké množství bílkovin. Právě proto by měl být špenát důležitou součástí ... se bílkoviny vyskytují poměrně sporadicky. Ale kromě bílkovin špenát obsahuje také značné ... množství vitamínu A a hodně beta-karotenu. Je bohatý i na minerály, jako jsou vápník, fosfor ... a draslík. Díky špenátu dodáme našemu organizmu i kyselinu ... listovou, niacin a biotin.  To vše nám pomáhá při prevenci cévních a ... srdečních onemocnění. Špenát posiluje naše vlasy, nehty, sluch, ... zkrášluje nám pleť a pomáhá s poruchami spánku. Mýtus o velkém množství železa ve špenátu je ... stejné množství jako jakákoliv jiná zelenina. Přesto je pro naše zdraví velmi přínosný. A ... potravin vhodných při redukčních dietách. Špenátovou dietu, která nám pomůže shodit nějaké ... a budeme se po ní cítit lépe, držíme pouhý týden. Je docela možné, že po tomto týdnu nebudeme moci ... nebudeme jíst téměř nic jiného, ale stojí to za to. Bohužel po takto odlehčeném týdnu musíme opatrně ... metabolickému syndromu, neboli jojo efektu. Příklad jídelníčku při špenátové dietě: Pondělí ... svačina : 1 bílý jogurt večeře : těstovinový salát s čerstvým špenátem, olivovým olejem, posypaný ... čaj svačina : 200 g ovoce oběd : rajčatový salát s listy čerstvého špenátu a s vařeným vejcem ... : 1 bílý jogurt, bylinkový čaj večeře : ledový salát se špenátem Středa : snídaně : špenátový ... posypané nivou svačina : 1 bílý jogurt večeře : salát ze šunky, vařeného vejce, olivového oleje a listů ... svačina : 1 bílý jogurt, 1 banán večeře : salát ze špenátových listů, olivového oleje a ... špenátem svačina : 1 bílý jogurt večeře : salát z listů špenátu a rukoly a pokrájeného ... svačina : 1 bílý jogurt, bylinkový čaj večeře : salát ze špenátových listů, šunky, vařeného vejce a ... ml jablečného džusu, koktejl podáváme vychlazený. Během špenátové diety bychom měli striktně ... pitný režim a vypít kolem dvou litrů tekutin denně. Nejlépe ve formě bylinkových čajů z různých bylin ... nebo čisté pitné vody. Také ovoce, které jíme denně k dopolední svačině, ... měli konzumovat čerstvé a střídat jeho druhy. Špenátová dieta je poměrně levná a recepty na ... ze špenátu najdete snadno i  na naších stránkách. Můžeme se po ní cítit velmi dobře, protože špenát ... je velmi lehký a naši trávicí soustavu nezatíží. Nevýhodou této diety je to, že ji lze držet ... opravdu jen krátkodobě. I tak ale bývá úspěšná a efektivní....

Top 5 receptů na saláty
Uložit recept!
článek
článek

Top 5 receptů na saláty

...Pro mnoho žen je letní období doslova noční můrou. A proč? Začnou být vidět ženské ladné i „neladné ... křivky“, jak v šatech, sukních, tak v plavkách. Zejména plavky jsou tím největším strašákem, ... jelikož v nich prostě nic nezakryjete. Převislý pupek, boky jako skříň nebo třeba ... je zvýšit tělesnou aktivitu a změnit jídelníček. Pohyb a strava, to je základJestliže chcete ... aktivitu, která vám bude nejlépe vyhovovat. Pokud chcete rychle vidět výsledky, začněte s ... běháním. Pro formování svalů a těla je dobré posilovat ... nebo cvičit pilates. Skvělé je i posilování s kettlebely, fitbox, ... aerobic, atp. Venkovní aktivity jako je jízda na kole nebo na ... kolečkových bruslích zformují stehna a zadek. A když už začnete žít aktivně, je také důležité ... zaměřit se na stravu. Pokud si po celém dni dáte k večeři bůček, můžete ... na krásnou postavu zapomenout, to je jasné. Raději vyzkoušejte zeleninový salát. Výborné ... zeleninové salátyZeleniny můžete sníst opravdu hodně. Například ... většiny vodu, proto si jí můžete dopřát po kilech. Salátům se meze nekladou a samozřejmě ani ... fantazii. My zde máme pro vás pět receptů na neobvyklé saláty. Pro všechny milovníky brokolice je tu ... který si můžete dát například i k obědu. Salát z lilku, rajčat a papriky je také vhodný k ... polednímu menu a těstovinový salát s čočkou k večeři. Salát z pečené zeleniny, si ... můžete dopřát i teplý. Možná vás osloví salát s restovanou zeleninou, jogurtem a sýrem. Miskou ... jednoho z těchto salátů dodáte tělu vitamíny a minerály, které vám ... zaručí vitalitu a samozřejmě i zdraví. Nízký kalorický příjem dodá tělu energii, ale ... přiměřeně, tuky se nebudou ukládat. Dobrou chuť...

Salát z uzeného lososa  s chilli citronovým dresinkem
Uložit recept!
recepty
recepty

Salát z uzeného lososa s chilli citronovým dresinkem

...a díky čerstvé zelenině a bylinkám velice zdravý. Můžeme ho podat jako hlavní jídlo, nebo jako malé ... pohoštění pro hosty. Oloupané a nakrájené brambory uvaříme v ... osolené vodě. Poslední 2 minuty vaření přidáme pokrájený chřest ... znovu přivedeme k varu a společně dovaříme. Vodu vylijeme a brambory se zeleninou necháme ... vychladnout. Připravíme si zálivku smícháním oleje, ... šťávy, pokrájených chilli papriček a hořčice. Ve velké míse promícháme nakrájené ředkvičky, ... zelené bylinky, pokrájený zelený salát, brambory, hrášek, fazolky a chřest. Zalijeme ... polovinou zálivky a důkladně promícháme. Pak salát přendáme do velké salátové mísy, navrch položíme...

Salát Caesar
Uložit recept!
recepty
recepty

Salát Caesar

...Caesar je známý pikantní zeleninový salát. V horkém létě může klidně nahradit celé jídlo. ... bude chutnat našim hostům i jako lehký předkrm. Důležitou součástí salátu je zálivka. ... a strouhaný parmezám rozmixujeme v mixéru. Hotovou zálivku dáme vychladit do lednice. ... Omytý římský salát rozdělíme na růžičky a jednotlivé listy a ... rozložíme do salátové mísy. Přidáme cherry rajčátka nakrájená na polovinu, salátovou okurku pokrájenou na malé kousky a posypeme ... nasekanou petrželkou. Zalijeme zálivkou a posypeme opečenými...

Caesar salát s Ančovičkami
Uložit recept!
recepty
recepty

Caesar salát s Ančovičkami

...by neznal Caesar salát? Ideální v horkých dnech. Zasytí a přitom osvěží...

Top 10 příloh
Uložit recept!
článek
článek

Top 10 příloh

...nás nedovede představit klasický oběd bez přílohy. Všechny ty pečeně, dušená a smažená masa, omáčky ... z toho by nebylo dokonalé bez odpovídající přílohy. Samozřejmě, výbornou přílohou může být klidně ... pečivo, hlavně čerstvé. A k některým jídlům je pečivo přílohou vůbec ... nejlepší. Ale kromě obvyklých vařených brambor nebo dušené ... rýže je tu ještě nevyčerpatelné množství chutných příloh, z nichž některé jsou prostě ... nezastupitelné. Třeba k pečené huse prostě nesmí chybět knedlík a ... zelí. A když jsme u knedlíků, třeba zrovna jejich druhů ... je obrovské množství. Takže si to nekonečné množství všech příloh ... smrskneme na 10 oblíbených a snad i nejznámějších. 1. Houskový knedlíkSamozřejmě nemůžeme začít ... ničím jiným než touto českou klasikou. Existují desítky různých receptů. Tato důležitá ... i čínské kuchyně nesmí v našem výčtu chybět. 2. Domácí bramborové knedlíkyTřeba jen polité sádlem ... se škvarky a s cibulkou. Nebo posypané osmaženou strouhankou. Prostě ... pochoutka. Také se špenátem je milujeme. A jako příloha k pečeným masům jsou jedinečné. 3. Bramborové plackyNěkteré přílohy můžeme podávat i ... jako samostatný pokrm. Bramborové placky mezi ně určitě patří. Jsou však ... skvělou přílohu k masům nebo třeba k zeleninovým salátům. 4. Pečené (americké) bramboryI americké ... brambory mohou být samostatným jídlem. Je nás spousta, co si na nich samotných ... pochutnáváme. Ale stejně tak je můžeme servírovat k masu, ... omáčkami a pokaždé nám budou chutnat trochu jinak. 5. Bramborová kašeHedvábná, lahodná, ... nepřekonatelná. Už od dětství ji máme rádi. Řízek, smažený sýr, smažený květák, to vše se ... dostane s bramborovou kaší do další dimenze. Obyčejné brambory, trochu mléka, sůl a máslo. A ... to vše dohromady je malý zázrak. 6. Bramborové nokyDalší příloha, jejíž hlavní ... součástí jsou brambory. A konečný výsledek je zase úplně jiný. Noky ... jako příloha velké uplatnění, budeme-li chtít. A věřte, že naši strávníci to rozhodně ocení. 7. ... která nesmí chybět u pečené husičky nebo kachničky. Protože společně s knedlíkem, takto připravené ... červené zelí skvěle doplňuje pečené maso. Prostě v některých případech se bez zelí ... neobejdeme. Měli bychom si uvědomit, že servírovat některá ... masa bez zelí je prostě neodpustitelné. 8. Dušený špenátDušená zelenina je častým a velmi ... oblíbeným druhem příloh k masovým jídlům. A špenát patří k těm nejoblíbenějším vůbec. Je ... dobrého špenátu, toto je jen jeden z mnoha. 9. Jedinečná mexická rýžeTahle speciální exotická ... příloha vám určitě zachutná. Tolik se liší od obvyklé uvařené bílé rýže, ... kterou většinou používáme. Doporučujeme zkusit tenhle způsob přípravy rýže, ... protože zkoušet nové věci nás přece baví. A v tomto konkrétním případě to rozhodně stojí za ... to. 10. Bramborák s cuketou pečený v trouběNemá v sobě to ... jako bramborák smažený na pánvi, přesto je stejně chutný. A kromě toho, že může být sám o sobě skvělou ... jako přílohu k masovým a zeleninovým jídlům. Je to zase jedna z našich bramborových klasik a ... nutno říci, že je to klasika také velmi oblíbená. Skoro se zdá, že spoustu těchto příloh můžeme ... považovat za celé plnohodnotné jídlo. Je to jistě tak, ale pokud vaříme oběd nebo ... jídlo, což může být maso, ale klidně i zelenina. A třeba se ani nebudeme divit, když někdo dá v...

Heřmánek léčí nejen děti
Uložit recept!
článek
článek

Heřmánek léčí nejen děti

...podobě čaje na nadýmání a křeče či bolesti bříška. Mnoho z nás však netuší, že heřmánek má spoustu ... léčivých vlastností i pro nás dospělé. Kde heřmánek najdeme: Tato krásná aromatická ... bylinka roste v hlinité půdě. Můžeme ho najít na polích a loukách. Pěstuje se ... také na zahrádkách a balkonech. Heřmánek lze zakoupit i v lékárně a ve ... specializovaných prodejnách. Heřmánek je jedinečný v tom, že má duté květní ... lůžko. Sbírá se od května do září, kdy se za slunečného ... počasí sbírají pouze květy. Léčivá síla heřmánku: Heřmánku se přisuzuje ... téměř všestranné využití. Působí protizánětlivě, mírní křeče, uklidňuje, ... napomáhá pocení a dezinfikuje sliznici. Proto jej můžeme užívat v podobě čaje při ... stolici i přes to, že nemá projímavé účinky. Cítíme-li se rozmrzelí, nebo naštvaní, určitě ... šálek heřmánkového čaje, který uklidní náš hněv. Čaj se připraví tak, že do hrnku nasypeme jednu ... čajovou lžičku bylinky a zalijeme vroucí vodou. Necháme krátce vyluhovat a pak už si můžeme ... dopřát voňavý a chutný heřmánkový čaj. Heřmánek léčí i zevně: Pokud potřebujeme ... celý nervový systém, pak pomůže koupel z heřmánku. Pomáhá také při stavech vyčerpanosti. Stačí dát ... tak na deset minut, scedit a přidat do koupele. Nezapomeňte však na to, že srdce musí zůstat nad ... mu neublížili a tou každé bylinkové koupeli. Pro krásnou a zdravou pleť nám pomůže odvar z ... vydržel, nalijeme do něj šťávu z poloviny citronu. Účinná je léčba rýmy a nachlazení pomocí ... inhalace. Do větší misky, nebo malého hrnce nasypeme dvě ... heřmánku s přidáme jednu polévkovou lžíci tymiánu. Zalijeme vroucí vodou a pod ručníkem dvacet minut ... inhalujeme páry. Podle zkušeností rýma odezní už za čtyři dny a my ... radovat z úlevy, kterou nám tato inhalace dodala.  Mastička z této léčivé bylinky pomáhá při ... léčení drobných poranění. Můžeme ji použít také na opruzeniny u miminek. ... nebo vepřového sádla a dvou hrstí heřmánku. Vazelínu nebo sádlo zahřejeme, přidáme heřmánek a ... přikryjeme a na noc necháme stát na chladném místě. Ráno směs zahřejeme a přecedíme přes síto, nebo ... nejlépe přes přírodní plátno. Potom už mast naléváme do skleniček, mističek či ... kelímků a podle potřeby používáme. Pokud ji vyrábíte ze sádla, je důležité ji ... uchovávat v chladničce. Tato mast lze však zakoupit v lékárnách a ... specializovaných obchodech. Při loupání kůže na rukou a nohou se dobře ... oleje, lisovaného za studena a čerstvého heřmánku. Heřmánek nasypeme do sklenice a zalijeme olejem ... tak, aby byl zcela ponořený. Pak sklenici vložíme na 14 dní na teplé místo, ... nejlépe na slunce. Scedíme a uchováváme v chladničce. Trochu ... boha Slunce, protože silně působí proti horečce.  Dříve se heřmánek využíval hlavně při ... onemocnění žen. Už její latinský název matricaria odvozen od...

Čočkový salát
Uložit recept!
recepty
recepty

Čočkový salát

...salát můžeme připravit na spoustu různých způsobů. Tento se sušenými rajčaty je opravdu skvělý,...

Vajíčkový salát
Uložit recept!
recepty
recepty

Vajíčkový salát

...salát patří do klasické české kuchyně. Je to výtečná pomazánka na chlebíčky nebo s ... čerstvým pečivem nahradí klidně večeři. Toto je základní recept, ale nic nám nebrání ... přidat do salátu třeba nakrájenou šunku nebo červenou kapii...

Lehký bramborový salát
Uložit recept!
recepty
recepty

Lehký bramborový salát

...lehký bramborový salát je bez majonézy. Tudíž je zdravější a dietnější než ten, který ... všichni známe. Chutná přesto výborně, až ho ochutnáte, určitě...

Připravte se na pylovou sezónu pomocí bylinek
Uložit recept!
článek
článek

Připravte se na pylovou sezónu pomocí bylinek

...tuhá, většina z nás ale již nedočkavě vyhlíží jaro. Alergikům však kazí příchod jarního počasí ... období je neodmyslitelně spojeno s pylovou sezónou. K nejčastějším alergickým projevům patří kýchání, ... i dýchací obtíže nebo zhoršení atopického ekzému. Tyto nepříjemné příznaky alergie je ale možné ... připravíme s předstihem přírodními prostředky. Na výběr je celá řada účinných bylinMezi bylinky ... známý především svým pozitivním působením na játra. Imunitní systém podpoří echinacea neboli třapatka ... nachová. Běžně dostupný a chutný roiboos je nejen významným antioxidantem, ale ... pití je rovněž důležitou prevencí proti alergii. Zmírnit tyto potíže umí i ženšen po tisíciletí ... a podobné účinky má i méně známý eleuterokok. Při alergii mohou pomoci i některé houby, ... sametonohá, shiitake nebo třeba „obyčejný“ žampion. Významné protialergické účinky jsou připisovány ... kopřivu dvoudomou, která má výborný čistící účinek. Trpělivost i opatrnost se vyplatíJe třeba mít na ... začít s jejich užíváním již v předjarním období. U všech bylinek je třeba dělat přestávku v ... užívání. Nesmíme také zapomenout, že bylinky mohou mít...

Angrešt plný vitamínů a minerálů
Uložit recept!
článek
článek

Angrešt plný vitamínů a minerálů

...pro zahradní keř, který může planě růst i v lese. Ten je asi jeden metr vysoký, ostnatý s opadavými ... 2-4 cm dlouhými lístky. Má růžové zvonkovité květy. Ve většině případů je samosprašný a plodem jsou ... bobule. Ty jsou bílé, žluté či červené. Angrešt má mnoho druhů a kultivarů. Je jen na nás ... co si na svou zahradu vybereme. Angrešt je opravdovým pokladem, jelikož obsahuje ... mnoho zdraví prospěšných látek. Určitě se vyplatí ho pěstovat, je totiž nenáročný. Co obsahuje?Angrešt obsahuje vitamín C – možná ... skupiny B (kromě vitamínu B12) a vitamín A, E. Vitamín C a E jsou silné antioxidanty, které ... obranyschopnost a zabraňují rakovinnému bujení. Z minerálních látek můžeme zmínit draslík, hořčík ... měď, selen, mangan a křemík. Tyto minerály zlepšují kvalitu vlasů a pleti. ... cesty zdravé a křemík posiluje činnost ledvin. Angrešt také obsahuje vysoké množství vlákniny – ... která je schopna na sebe vázat toxiny a těžké kovy. Najdeme v něm i cenné kyseliny jako je jablečná, ... šťavelová a vinná, které podporují naše trávení. Angrešt v kuchyniSamozřejmě, že je nejlepší ... vyrobit z něj džem, dětské přesnídávky i mošt. Má výraznou až ostřejší chuť, proto se často ... kombinuje s jiným ovocem. Dobrý je v kombinaci s banánem, který je hodně ... sladký. Můžete vyzkoušet například banánovo-angreštové ... smoothie či banánový krém s avokádem a angreštem. Velice chutný je i do koláčů nebo jako náplň do ... různých taštiček, šátečků. Zamražený jde pak použít jako „led“ do osvěžující...

Salát z pečených brambor zeleninou a masem
Uložit recept!
recepty
recepty

Salát z pečených brambor zeleninou a masem

...Křehké masíčko, pečené brambůrky a zelenina. Salát podáváný za tepla i za studena. Příjemná změna v ... jídelníčku....

Čerstvý brokolicový salát se slaninou
Uložit recept!
recepty
recepty

Čerstvý brokolicový salát se slaninou

...lahodný a zdravý salát dokonale využívá zajímavou kombinaci ovoce, ... zeleniny a masa. Prim v něm jednoznačně hraje brokolice, která ... sice nepatří mezi nejčastější přísady salátů, nicméně její chuť dokáže během horkých letních ... dní skvěle osvěžit. Rozhodně tak tento salát letos v létě vyzkoušejte, budete příjemně...

Salát z mladého špenátu a jahod s piniovými oříšky
Uložit recept!
recepty
recepty

Salát z mladého špenátu a jahod s piniovými oříšky

...s piniovými oříšky je dietní, lahodný a osvěžující. Pokud chcete opravdu lehké letní jídlo, zkuste ... právě tenhle salát. Piniové oříšky krátce opražíme na malém ... množství oleje. V misce smícháme zbylý olej s citronovou kůrou, ... šťávou a zálivku ještě trošku osolíme a opepříme. Mladé lístky špenátu omyjeme, osušíme a je-li ... to nutné, natrháme je na menší kousky. Potom je nasypeme do mísy, přidáme dobře očištěné ... oříšky, parmezánem a zalijeme připravenou zálivkou. Salát podáváme vychlazený...

Top 5 receptů na polévky
Uložit recept!
článek
článek

Top 5 receptů na polévky

...dnů ubývá a rtuť teploměru pomalu, ale jistě klesá. Počasí je spíše sychravé, vlhké a zima zalézá do ... morku kostí. Člověk se pak rád zahřeje teplým šálkem čaje nebo ... kávy. Ale co takhle si připravit k večeři horkou ... našemu organismu tekutiny, vitamíny a minerály. Obzvláště pro děti je polévka dobrou ... volbou…samozřejmě, pokud vás s ní nevyhodí. J Máme zde pro vás pět receptů na vynikající ... polévky. Některé jsou velice snadné a rychlé na přípravu, ... jiné trvají trochu déle. Avšak výsledek by měl být vždy chutný. Záleží na ... vás, na kterou budete mít právě chuť. Jen ještě pár doporučení – suroviny na polévku ... tím velké množství zdraví prospěšných látek. A pokud by vás zajímalo, jaké vitamíny a minerály ... do těla dostanete, čtěte dál. Fazole – je obecně známo, že luštěniny obsahují ... množství bílkovin, ale také sacharidů a vlákniny. Fazole obsahují přibližně 25% bílkovin, až 62% ... sacharidů, 4% vlákniny a 1,5% tuků. Fazole jsou dobrým zdrojem vitamínů skupiny B a ... také A. Vitamíny skupiny B působí proti rakovině, ale ... oči zdravé, také pokožku a působí proti rakovině. Mrkev – obsahuje vysoké množství vitamínu K, ... zdravé kosti, také buněčný růst a srážlivost krve. Takže jeho nedostatek vede právě k poruchám ... srážlivosti krve a narušení cévních stěn. Mrkev také obsahuje celkem slušné množství ... C, který je dobrý pro naši obranyschopnost. Dále také fosfor, sodík a karoten. Pórek – možná ... překvapí, že obsahuje více vitamínu K než-li mrkev. Dále můžeme zmínit vysoké množství fosforu, které ... je dobré pro zdraví našich zubů a kostí. Dále můžeme zmínit vápník, který je důležitý pro ... růst kostí, ale i nehtů. Nesmíme zapomenout na sodík a hořčík...

Top 10 vánočních jídel
Uložit recept!
článek
článek

Top 10 vánočních jídel

...v kostelech, procházek zimním zářivým městem. Čas na setkávání s rodinou a přáteli, čas na ... na ty, kteří tu s námi kdysi byli a už tu nejsou. Vánoce, to je také zdobení vánočního stromečku, ... z kádě, pečení cukroví, dětská těšení a očekávání. A láska. Vánoce jsou hodně o lásce. A nejen o té ... duchovní, ale také o lásce k lidem. Všichni jsme tak nějak snášenlivější a pozornější ... nejen ke svým blízkým, ale i k docela cizím lidem. To všechno s sebou přinášejí vánoce. Také ... jídla a pití patří neodmyslitelně k vánočním dnům. O těchto svátcích si dopřáváme jídla, která možná ... ale vyhledáváme je právě jen o Vánocích. Protože Vánoce jsou také, a to hodně, o jídle, ... vaření a pečení. A ne jen tak ledajakém. Máme typická jídla, která na našich stolech o ... vánočních svátcích prostě chybět nemohou. Protože bez těchto tradičních pokrmů by to ... rozhodně nebyly ty pravé vánoce. Menu se může třeba krajově trochu lišit, každá ... na štědrovečerní polévku, kapra, bramborový salát nebo kubu. A nebo na kapra na černo či vánoční ... punč. Vybrali jsme pro vás nejběžnější a nejtypičtější ... a to i pro ty, kdo si na tradičního kapra se salátem příliš nepotrpí. 1. Vánoční rybí ... obojím, má nezaměnitelnou chuť muškátového oříšku. Vaříme ji z kapřích hlav, nebo také z kapřího ... masa, které můžeme pak do polévky nakrájet. S opečenými houskovými krutony je jedinečná. 2. ... Smažený kaprKlasika která nezevšední. Někdo upřednostní podkovy, někdo tradiční porce. ... že do strouhanky přidá trochu nasekaných mandlí. Je to lahůdka. 3. Vánoční bramborový salátSamozřejmě bramborový salát nesmí chybět. Kolik ... rodin, tolik druhů bramborových salátů. Liší se jen málo, ale přesto máme asi každý ten ... svůj. V naší rodině jsme přidávali do salátu nadrobno pokrájené jablíčko. Chutná to báječně. ... 4. Staročeský vánoční kubaTenhle pokrm asi všichni ... ale tam, kde jsou na něj zvyklí, nesmí chybět. Voní sádlem, česnekem a majoránkou a samozřejmě ... houbami. Prostě pochoutka. 5. VánočkaDoma upečenou vánočku žádná koupená v ... obchodě nenahradí. Vánočka k snídani na Štědrý den s kávou, nebo ... kakaem pro děti, bude chutnat prostě vánočně. Co také snídat v tento den jiného. 6. Tradiční ... punčDobré nápoje ke slavnostnímu večeru patří. Horký nápoj nás dospělé zahřeje třeba po ... venku a určitě i přispěje k veselé vánoční náladě. Až půjdete na vánoční trhy nezapomeňte se zahřát ... punčem! 7. Domácí vaječný koňakVaječný koňak je oblíbený ... doma z kvalitního rumu může být skvělým pohoštěním. Místo rumu můžeme použít i jiný alkohol a nic tím ... nezkazíme. 8. Pečená kachnaNěkdo třeba vůbec nejí ryby a pečená ... kachna je pro něj tou pravou slavnostní večeří. Klasika je sice s knedlíkem a zelím, ale nakonec ... ani bramborový salát nemusí být špatná volba. 9. Silná hovězí polévkaVaří se poměrně dlouho, ale ... rozhodně ten čas není ztracený. Horký domácí hovězí vývar s domácími nudlemi nebo ... játrovými knedlíčky hned tak jiná polévka nepředčí. Hodí se nejenom ve sváteční dny, ale i jindy při ... zimním nečase. 10. Malinovo – třešňová sněhová roládaTento moučník, ... to je přesně ta pravá tečka za slavnostní večeří. Bylo by krásné, kdyby v nás ta vánoční pohoda a ... i v dalších už všedních a nevánočních dnech. Abychom byli k sobě milejší nejen o vánocích. ... Protože pak by se nám žilo o hodně lépe. Ale v tom nám bohužel žádný vánoční zázrak ... nepomůže. A asi ani recept na to nikde nenajdeme. Je to totiž už na každém z nás. Mohli bychom se o...

Ovocný salát s rukolou
Uložit recept!
recepty
recepty

Ovocný salát s rukolou

...salát s rukolou je osvěžující a letní salát. S čerstvým ovocem vám určitě zachutná. A pokud ... druh ovoce bude chybět, vůbec to nemusí vadit. A místo rukoly můžeme použít třeba malé špenátové ... listy. Obě varianty budou výborné. V mixéru připravíme zálivku ušleháním soli, ... medu, oleje, octa a 1/4 hrnku jahod. Do mísy nasypeme omytou a osušenou rukolu, ... zbylé jahody, borůvky, ostružiny a jicama. Nakonec salát zalijeme balzamikovou zálivkou...

Salát Caprese
Uložit recept!
recepty
recepty

Salát Caprese

...Caprese je jednoduchý italský salát, který se servíruje obvykle jako předkrm. Barvy ... zelená a bílá mají připomínat italskou vlajku. Nakrájíme mozzarellu a rajčátka a střídavě je ... naskládáme na velký talíř. Okořeníme pepřem a solí, posypeme čerstvou ... bazalkou a zakapeme olivovým olejem. Salát by měl mít při podávání pokojovou teplotu...

Pikantní marocký mrkvový salát
Uložit recept!
recepty
recepty

Pikantní marocký mrkvový salát

...marocký mrkvový salát má velmi výraznou chuť. Pokud jste milovníky ostrých pikantních jídel, je ... to pro vás to pravé. Při přípravě rozmarýnových smažených mandlí ... být na středně vysokém ohni umístěna velká pánev. Přilijeme do ní olej a do něho nasypeme rozmarýn. ... teplotu a když je olej rozpálený, přidáme mandle. Smažíme je asi půl minuty, pak je vyjmeme z ... papírové ubrousky, abychom odstranili zbytečný tuk.Nakonec je prosypeme solí. V hrnci přivedeme k ... vodu a očištěné mrkve v ní 3 minuty povaříme. Pak mrkve vhodíme do misky se studenou vodou s ... ledem, abychom je šokem ochladily. Po ochlazení mrkev rozkrájíme na menší kousky. ... pak je rozmixujeme v mixéru na hrubý prášek. V misce ho smícháme s ostatními přísadami na ... zálivku. Do zálivky nasypeme mrkev a necháme ji ... marinovat asi 2 hodiny.Podle chuti pak salát můžeme ještě dosolit. Při podávání ozdobíme ... mrkvový salát smaženými rozmarýnovými mandlemi a zelenými...

Mateřídouška citronová - Nejkrásnější a nejvoňavější mateřídouška
Uložit recept!
článek
článek

Mateřídouška citronová - Nejkrásnější a nejvoňavější mateřídouška

...představuje skutečný klenot mezi mateřídouškami. Ozdobí zahrádku, ale je především vyhledávanou ... léčivou a kuchyňskou bylinou. Mateřídouška citronová na zahradě Pokryvná ... v propustné, lehce zásadité půdě chudší na živiny. Čerstvě vysazeným mateřídouškám (lze je ... povrchové půdy v blízkosti kořenů drobnými kamínky. Oblázky zamezí ztrátě půdní vlhkosti, než se ... sazenice uchytí. Potom je lepší to se zaléváním moc nepřehánět, ... mateřídouška by mohla uhnívat. Vystačí si už jen s přírodními srážkami. Během ... měsíců se pokryje bohatým světle purpurovým květem. Stálozelené listy si udržují charakteristickou ... barvu až do podzimu. V zimě u některých kultivarů postupně převládne ... tmavě zelený odstín a žluté skvrnky zmizí. Mateřídouška citronová se hodí pro pěstování ... záhonech, spirálách, ale i v květináčích. Je odolná vůči suchu, a tak se stává ideální ... kameny chodníčků a ozdobí skalky či kamenné zídky. Jejím vysazením bude potěšený i medonosný hmyz. ... keříčků se během růstu silně větví a dřevnatí. Proto je vhodné z nich na podzim odstranit asi ... třetinu jejich délky. Na zimu je lepší nať odstranit zcela. ... jako další mateřídoušky se obejde bez přihnojování. Doporučuje se vegetativní množení, zvlášť pokud ... si vybraný kultivar uchoval své původní vlastnosti. Ideální dobou pro dělení trsů je červen. Léčivá ... vůní obdařují listy sloučeniny limonen a thymol. Ostatní látky obsažené v nati jsou proslulé ... protizánětlivými účinky. Studie čínských vědců z roku 2013 potvrdila ... které způsobují například zhoubná onemocnění jater. Mateřídouška citronová je také bohatá na železo a ... vitamíny C a D. Esenciální oleje, které lze z mateřídoušky ... izolovat, pomáhají při respiračních onemocněních. Esence z ní izolované jsou v centru pozornosti ... společností vyrábějících čajové směsi. Zajímavosti z botaniky a historie Dlouhou dobu ... a mateřídouškou vejčitou (Thymus pulegioides). Dnes se botanici na základě analýzy DNA ... že mateřídouška citronová je samostatným druhem. Taxonomie tedy není stále jednoznačná. Samotná ... a na trh je uváděno velké množství kultivarů. Oblíbené kultivary Pohledem na stránky ... King“ prospívá i v zastíněnějších částech zahrady.-„Sambesi“ je výborná k přípravě léčivého čaje. ... vůní citronu a hodí se pro přípravu pokrmů a do salátů.-„Silver Queen“ je mateřídouška s výbornými ... vlastnostmi, ale vhodná i pro kuchyňské použití.-„Doone Valley“, rychle se rozrůstající kultivar s ... lístky je ozdobou každé bylinkové zahrádky. Mateřídoušce citronové se vyhýbá zvěř, například ... srnci, jeleni nebo zajíci. Odpuzuje i komáry a další hmyz. Její sušené ... se ukládaly do zásuvek se šatstvem a povlečením. Mateřídouška citronová v kuchyni Mateřídouška ... nemusí být připravována jen ve formě léčivého čaje. Ochutí marinády, saláty, polévky i maso ― zejména ... drůbeží nebo rybí. Listy mají nejintenzivnější vůni těsně před ... ale nať je použitelná během celého roku. Lístky lze také usušit nebo zmrazit pro pozdější ... použití. Vůni si uchovávají i po tepelné úpravě pokrmů. ... Recept: Zeleninový salát s lososem a zálivkou s mateřídouškou citronovou ... nebo orestovaného, olivy, hlávkový nebo ledový salát, cherry nebo jiná rajčata, salátová okurka. Na ... citronové a 2 čajové lžičky citronové šťávy. Dochutíme solí, pepřem nebo nastrouhanou ... citronovou kůrou. Nakrájíme zeleninu a v servírovací míse důkladně ... promícháme všechny složky salátu. Zálivku připravíme v šálku nebo ve skleničce ... zvlášť, aby si každý mohl salát ochutit individuálně. Můžeme servírovat okamžitě ... nebo salát ponechat v lednici, kde vydrží až 24 hodin...

Top 10 těstovinových jídel
Uložit recept!
článek
článek

Top 10 těstovinových jídel

...politik, si podle dochovaných záznamů již v 1. století n. l. zřejmě pochutnával na rybách a mase ... obloženém těstovinami „lasagne“. I dnes si těstoviny spojujeme většinou s italskou ... jednoduše nejspíš proto, že z Itálie pocházejí. Je to potravinový produkt, vyrobený z nekynutého ... pitné vody a přísad k ochucení či obarvení. Máme těstoviny vaječné a bezvaječné, těstoviny ... pšeničné, špaldové, pohankové, rýžové či kukuřičné. Těstoviny jsou v kuchyni velmi oblíbenou ... pro svou variabilitu, snadnost a rychlost přípravy. Můžeme mít těstoviny plněné, se smetanovými ... omáčkami, nebo lehké těstovinové saláty plné zeleniny, sýrů a bylinek. A nesmíme ... zapomínat na těstoviny polévkové. Jako zavářka jsou v kuchyni nepostradatelné. ... receptů, jak připravit chutné jídlo z těstovin. Pár jich tu máme i my. 1. ŠunkoflekyKlasické a ... prověřené jídlo z těstovin a uzeného masa. Patří k nejmilovanějším a nesnadnějším jídlům z ... těstovin u nás. Kromě uzeného masa, což je klasika, můžeme použít ... také třeba nakrájenou cuketu nebo houby. Zapečené těstoviny jsou prostě jednoznačná ... jednička. 2. Boloňské špagetySměs z kvalitního mletého masa, ... každý zná recept na toto skvělé jídlo trochu jinak. Dokonce i Italové se přou o to, co tam patří a co ... neměly původně s touto omáčkou nic společného. Ale ve finále záleží asi tedy především na tom, ... co komu chutná. Tady je jedna z možností. 3. LasagněŠiroké italské těstoviny, které zapékáme ... se sýry, mletým masem a spoustou voňavého koření. Rajčata a česnek nesmějí chybět. Těstoviny si ... koupit plátky těstovin už jako polotovar v obchodě. Hotové jídlo uskladněné v chladnu chutná i druhý ... den, možná i lépe. 4. Těstovinový salát s kuřecím masemTěstovinové saláty jsou lehká ... jídla, která vaříme hlavně v létě. Zasytí nás, ale náš trávicí systém příliš ... nezatíží. Jejich příprava je i časově nenáročná a snadná i ... pro začátečníky. Pár ingrediencí orestujeme na oleji, smícháme s ... těstovinami, můžeme přidat zálivku a vše je hotovo. Toto jídlo navíc můžeme jíst i zastudena.  5. ... z receptů na zapékané těstoviny, tentokrát s rybou. Asi není třeba nic dodávat. Losos je prostě ... skvělá ryba vždy. A spolu s brokolicí a čedarem si můžeme být jisti ... že jíme nejen velmi chutné, ale také zdravé jídlo. 6. Těstovinový salát s tuňákemDalší salát z ... suroviny většinou všichni najdeme ve spíži. Lehká, chutná a rychle připravená večeře. 7. ... spousty smetanových omáček vhodných k těstovinám. Tato lahodná omáčka ze dvou druhů sýra a smetany ... jak svou snadnou přípravou, tak báječnou chutí. Z těstovin se hodí třeba široké nudle, ale v ... podstatě můžeme použít jakékoliv. 8. Jarní zeleninové tagliatelle s citronem a ... je svěží a oprávněně slibuje lehké a chutné jídlo. Tagliatelle jsou tradiční italské těstoviny, ... dlouhé ploché nudle s výtečnou chutí. Podávají se hlavně s různými omáčkami, třeba s ... boloňskou a nebo právě s touto jarní zeleninovou. 9. Těstoviny s chřestem, lososem a ... lososa, to vše slibuje chuťově výjimečný pokrm. Je to další z mnoha a mnoha těstovinových salátů ... a je opravdu skvělý. Omáčka ze smetany, cibulek a vína ho skvěle ... doplní. 10. Vydatná polévka s těstovinamiTady záleží na tom, ... jaké těstoviny použijeme. Máme nepřeberné množství možností. Mohou být ... plněné nebo neplněné, drobné či větší. Vydatná polévka, která obsahuje i spoustu ... může být skvělou večeří nebo vydatnou přesnídávkou.  Těstoviny jsou skvělý vynález. Snadno ... skladovatelné, vždy po ruce. V každém obchodě s potravinami jsou k mání. Nebo ... si je můžeme připravit i sami doma. Stačí vědět pár pravidel při jejich přípravě...

Salát s cherry rajčátky, kapustou a  mandarinkami
Uložit recept!
recepty
recepty

Salát s cherry rajčátky, kapustou a mandarinkami

...kapustou a mandarinkami je plný vitamínů. Může to být opravdu lehká večeře, nebo jen ... dokonalá příloha k jinému jídlu. V malé misce smícháme všechny přísady do ... zálivky. Do větší mísy nasypeme natrhané lístky kapusty ... ze kterých jsme předtím odstranili silnější žebra. Zalijeme je zálivkou a dobře promícháme. Necháme ... pokrájená cherry rajčátka a kompotové mandarinky. Znovu důkladně zamícháme a salát rozdělíme do...

Ovocný salát s kiwi, jahodami a mangem
Uložit recept!
recepty
recepty

Ovocný salát s kiwi, jahodami a mangem

...a mangem a ještě dalšímu druhy ovoce je jedinečný. Jaké druhy ovoce smícháte, je jen na vás. ... omyjeme, větší kusy nakrájíme a smícháme ve velké salátové míse.V menší misce smícháme mátu, med a ... citronovou šťávu. Zálivku nalijeme na připravený ovocný salát, ... zlehka ho promícháme a vychladíme v ledničce. Po hodině v chladnu je salát připraven k...

Kuřecí salát s nudlemi na  vietnamský způsob
Uložit recept!
recepty
recepty

Kuřecí salát s nudlemi na vietnamský způsob

...vietnamský způsob je velmi zdravé a exotické jídlo. Kuřecí maso je třeba marinovat den předem. ... Smícháme všechny ingredience na marinádu. Odebereme jí čtvrt hrnku a v mělké míse ji ... s kuřecím masem nakrájeným na menší kousky.Maso uložíme přes noc do ledničky. Druhý den ... rozlámeme na menší kousky a uvaříme podle návodu.Pak je přeneseme do velké mísy a promícháme s ... dvěma lžícemi marinády. Ve vyšší pánvi zahřejeme olej a přidáme kousky ... kuřete.Smažíme je v jedné vrstvě až 3 minuty.Pak kousky masa otočíme a smažíme ještě další 2 ... minuty.Občas pánví zatřeseme, aby se maso nelepilo ke dnu. Zbývající marinádu, mátu, polovinu koriandru ... papriku a kapustu nyní přidáme do mísy k nudlím.Vše důkladně promícháme a nakonec přidáme maso, ... zbývající bylinky a kousky ananasu. Promícháme salát a můžeme podávat...

Hledejte dál

Když nikde, tak na internetu budou Chutný salát s vejci, kapary a sladkokyselou zeleninkou . recepty

Naši partneři