Nabídka
Přidej

Dva v jednom aneb brambory s ocásky na jednom plechu ... recepty, fotografie a články

Sdílejte obsah s přáteli

Vše co jste chtěli vědět o Dva v jednom aneb brambory s ocásky na jednom plechu ... . Ať už je to recept, článek nebo fotografie týkající se Dva v jednom aneb brambory s ocásky na jednom plechu ..., tak jistě skvěle poslouží jako inspirace pro přípravu nebo zdroj informací o Dva v jednom aneb brambory s ocásky na jednom plechu .... Přejeme příjemnou zábavu.

Pečený losos s brambory
Uložit recept!
recepty
recepty

Pečený losos s brambory

...losos s brambory a zelenými fazolkami připravíme velmi jednoduše v ... troubě v jednom pekáči. Pomocí doplňujícího koření si maso i ... a zdravé jídlo. V míse si připravíme marinádu na lososa. Smícháme med, 2 utřené stroužky česneku, nastrouhanou kůru z limetky, limetkovou šťávu a ... porce lososa ležet nejméně 20 minut. Mezitím nakrájené brambory protřepeme v misce s utřeným ... česneku, rozpuštěným máslem a trochou soli. Nasypeme je do pekáče a v předehřáté troubě na 180 ... stupňů pečeme 20 minut. Pak brambory v pekáči odsuneme ke kraji a do středu vložíme ... marinované kousky lososa kůží dolů a na okraj pekáče naskládáme ještě zelené fazolky ... teplotě odpočinout 3 minuty. Můžeme obložit nakrájenou limetkou, posypat nastrouhanou chilli...

Treska zapečená s brambory
Uložit recept!
recepty
recepty

Treska zapečená s brambory

...zapečená s brambory je rychlý pokrm připravený v jednom pekáči. Zelené bylinky mu dodávají ten správný...

Valentýn, aneb co o něm možná ještě nevíte
Uložit recept!
článek
článek

Valentýn, aneb co o něm možná ještě nevíte

...zamilovaných, tedy svatý Valentýn, který připadá na 14. února, jistě každý dobře zná. V našich ... končinách sice není tak rozšířený jako například v Americe, kde se o tomto svátku nejen ... pějí písně, ale i natáčejí filmy a televizní spoty, ovšem i tak ho ... valná většina párů v České republice slaví a připomíná si tento ... den svou lásku a to i přesto, že v naší zemi za svátek všech zamilovaných považujeme ... spíše 1. květen. Ať již tento svátek slavíte či nad ním ohrnujete nos, možná vás zaujme několik ... způsobem zajistit danému městu zdraví a vitalitu na celý dlouhý rok. Uctívání tohoto svátku ovšem ... mladé ženy. Také vám to zní tak moc láskyplně? Na základě této skutečnosti se tak lidé spíše ... páry. Poté, co se to císař dozvěděl, dal Valentýna zajmout a zabít mučednickou smrtí. Ať tak či onak ... Gelasiem, prohlášen za svátek svatého Valentýna. Valentýn a dobrá večer k sobě patříI ti, kteří ... vezmou svou drahou polovičku právě v tento den na večeři. Aby také ne, především ženy tento svátek ... země prostě milují a to i když to mnohdy nepřiznají. Na první máj, jak se svátku lásky v naší ... republice říká, má především generace našich maminek či babiček, velmi špatné vzpomínky a ... jako svátek práce. Co, ale především preferujete na svatého Valentýna vy? Večeři či raději kytici a ... pojímá po svém. Muži buď vezmou svou nejmilejší na večeři a zvolí opravdu lahodné menu, ve kterém ... nebude rozhodně chybět ani lahev dobrého vína. Většina žen, ať již vlastnoručně sestavené a ... oblíbené restauraci s partnerem jistě ocení. Oba dva ovšem rozhodně potěší i dáreček, kterým si osladí ... v jednu a užít si gastronomický či jiný zážitek na který budete mít vzpomínku v podobě milého ... svátek a třeba poté ještě jednou v květnu, co vy na to? Muži také často svým protějškům kupují kytice ... tudíž si květinářství mnou ruce anebo volí sladkosti či dokonce v mnohých případech i ... chce, páry ho zbožňují, protože si rádi připomínají, že se milují a na to je potřeba myslet a ... hlavně na to nikdy nezapomínat...

Top plodiny pro říjen 2020 aneb jezte sezónně…
Uložit recept!
článek
článek

Top plodiny pro říjen 2020 aneb jezte sezónně…

...sníst minimálně 600 g zeleniny, inspirujte se našimi pravidelnými tipy na sezónní suroviny. Bílá ... mléčného kvašení se její blahodárné účinky na naše zdravé ještě zvyšují, připravte si tedy lahodné ... proti volným kyslíkovým radikálům, které mají na svědomí rakovinu, nemoci srdce, cév a také nemoci ... kapusty je velmi jednoduchá a skvěle chutná například zapečená s parmazánem. Tuřín Díky tomu, ... která se skvěle hodí k hovězímu masu. Sladké brambory Jistě je znáte také pod názvem batáty a patří...

Farmářské  kuře s brambory
Uložit recept!
recepty
recepty

Farmářské kuře s brambory

...kuře s brambory je voňavé jídlo připravené v troubě v jednom ... přivedeme k varu osolenou vodu, vhodíme do ní brambory a vaříme je 10 až 12 minut. Pak je prolijeme ... studenou vodou, oloupeme a rozmačkáme na hrubší kaši. Troubu předehřejeme na 180 stupňů ... Grilované kuře vykostíme a nakrájíme na menší kousky. V hrnku smícháme mléko s moukou a ... smetanou, za stálého míchání zahřejeme na střední teplotu. Přidáme špetku pepře, farmářské ... Do pekáče vymazaného máslem rozprostřeme brambory, na ně rozložíme kuřecí maso, posypeme strouhaným ... sýrem a cibulkou a nakonec zalijeme kořeněnou omáčkou. Vše pečeme v ... Před podáváním můžeme jednotlivé porce posypat nakrájenou zelenou cibulkou nebo nasekanou...

Gratinované brambory s celerem a sýrem feta
Uložit recept!
recepty
recepty

Gratinované brambory s celerem a sýrem feta

...je zdravé jídlo plné zeleniny. Připravíme ho v jednom pekáčku a příprava je velmi jednoduchá. Troubu ... předehřejeme na 180 stupňů. Připravený pekáč vymažeme máslem. ... Celer omyjeme, oloupeme a nakrájíme ho na menší tenké plátky.S bramborami uděláme to samé. ... ještě jednu vrstvu. Polovinu celerových plátků naskládáme na brambory a vše lehce osolíme. Na ... zeleninu v pekáči nasypeme rozdrobený sýr, nasekanou pažitku, tenké plátky česneku a na malé ... kousky nakrájený pórek.Přidáme vrstvu zbylého celeru, ... měl by zasahovat tak asi do poloviny výšky naskládané zeleniny. Poklademe ještě kousky másla, ... přikryjeme folií a dáme péci do předehřáté trouby na 50 minut. Po této době odstraníme folii a ... dalších asi 20 minut, až celer zezlátne a tekutina zhoustne. Na krátkou dobu umístíme pekáč pod...

Brambory na kari s žampiony a lilkem
Uložit recept!
recepty
recepty

Brambory na kari s žampiony a lilkem

...a pikantní vegetariánské jídlo připravíme v jednom hrnci. Můžeme podávat s chlebem nebo s rýží. ... Nejdříve v hrnci na oleji osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli. Přidáme oloupané a na kostky nakrájené brambory a orestujeme společné s cibulí. ... Omytý a osušený lilek nakrájíme na malé kostky a spolu s pokrájenými žampiony ... kokosové mléko a pod pokličkou dusíme až jsou brambory měkké. Pak přidáme nasekaný koriandr, vše...

Top 5 receptů na červen aneb jezte sezónně lokální potraviny…
Uložit recept!
článek
článek

Top 5 receptů na červen aneb jezte sezónně lokální potraviny…

...grilování s přáteli. Galettes s rebarborou a malinami Původ tohoto receptu hledejte ve Francii. ... minimem těsta, které chutná jako linecké. Skvělé na tomto receptu je to, že ho můžete naplnit v ... podstatě jakýmkoliv ovocem a dá se připravit také naslano. Zároveň není příliš náročný na přípravu, ... za několik minut a dokonce si ho můžete zamrazit na příště a pak už to není skoro žádná práce. ... Galette s rebarborou a malinami se skvěle hodí na piknik s přáteli, nebo jako svěží nedělní oběd. ... Marinovaný pstruh na grilu Česká ryba jako například pstruh, je na léto ideální, protože je ... a jednoduše dostupná. Rybu je nejlepší si sehnat čerstvou přímo ze sádek, protože právě to hraje ... obrovskou roli na její chuti. Marinování pstruha a příprava na gril ... je velmi jednoduchá a jako přílohu můžete zvolit například salát s chřestem a nebo ranní brambory. ... delikátní salát. Skvěle se hodí jako příloha například ke grilovanému masu nebo jako lehká večeře ... špenát a jahody doplněné jemnou mozzarellou. Kombinace těchto chutí je prostě nezaměnitelná. ... Chimichurri - bylinková omáčka na steak Konečně jsme se dočkali krásného počasí a ... připravit tuto lahodnou argentinskou omáčku. Na šťavnaté maso z grilu je tento sos naprosto ... geniální, jeho příprava je velmi jednoduchá a navíc ohromíte všechny gurmány. Nakládané ředkvičky ... rádi zkoušíte něco nového vyzkoušejte si doma naložit ředkvičky do sladkokyselého nálevu. ... žádné kalorie. Přidejte si je do lahodného salátu například v kombinaci s jablkem a naklíčenými mungo...

Být sám sobě someliérem aneb jak si nezkazit požitek z vína
Uložit recept!
článek
článek

Být sám sobě someliérem aneb jak si nezkazit požitek z vína

...hříchu, kterého se dopouštíme při pití vína, je nedostatek pozornosti při chlazení lahví. ... Červená vína pijeme příliš teplá a bílá vína pijeme příliš vychlazená. A tím se připravujeme o ... palčivě. Nevhodně vysoká teplota červeného vína se přičítá tradovaného mýtu o pokojové teplotě. ... Jenže ta byla míněna jako teplota, která panovala v zámeckých komnatách, a to tehdy opravdu nebylo 25 stupňů. Takovou ... teplotu nesnese žádné víno. Téměř všechna červená vína potřebují teplotu kolem 18 stupňů ... Celsia. Některá mladá ovocná vína dokonce snesou teplotu 14 až 16 stupňů. Takže ... do lednice, stejně jako bílé, stačí zhruba půlhodina. Delší pobyt v chladničce pochopitelně vyžadují ... sekty a bílá nebo růžová vína. Vždy závisí na druhu vína a roční době, obecně lze říci, že by ... i teplotu nižší, a to se vědomím toho, že při nalévání stoupne asi o 2 stupně. Existuje několik ... tímto problémem poprat. Chladící návlek funguje na bázi gelu, který dokáže absorbovat chladný vzduch ... a udržet ho. Nechte rukáv vychladit na mrazáku. Několik hodin potom dokáže spolehlivě ... udržovat nízkou teplotu vašeho vína. Chladivé vinné kostky naštěstí neředí víno ... kostku lze vyrobit nejenom z vody, ale i z vína. Odlijte z druhé lahve a nechte na mrazáku ... A také vám díky své bytelnosti termotaška lahev vína ochrání. Chladicí zátka naproti tomu představuje ... poměrně sofistikované řešení. Nechte zátku namrazit a ona vám při nalévání ochladí tekutinu na ... hodin. Prodávají se dokonce s elektrickým pohonem na baterie. Sklenice na víno I když se to nezdá, ... vhodně zvolená sklenice na víno je základním předpokladem smysluplné ... a chuti. Můžete učinit dokonce malý pokus a ochutnat víno z různě tvarovaných a různě plných sklenic. ... sami překvapeni. Jako nejvhodnější typ sklenice na víno se v tomto světle jeví ta vyrobená z čirého ... skla, aby bylo na víno dobře vidět a vynikla jeho barva. Měla by ... nutné, abyste si pořizovali speciální sklenice na každou odrůdu, ale vy, kteří pijete víno často a ... rádi, pořiďte alespoň tři základní typy sklenice na víno: na bílé, na červené a na sekt. Sklenice na ... bílé víno jsou o trochu menší než sklenice na červené víno. Častěji se totiž dolévá. Červené ... jeho hladiny a víno tak mohlo volně „dýchat“. Na sekt se používají notoricky známe podlouhlé ... víno sebelepší a vy ho chcete vypít co nejvíce (na však pozor), optimální množství vína odpovídá ... sklenici. Neukládejte je také ve skřínce dnem nahoru. Mohla by chytnou puch zatuchliny. Co s ... vydrží otevřené víno. Bohužel neexistuje jednoznačná odpověď, neboť je zde několik proměnných. ... Záleží totiž na tom, jak kvalitní a jak staré víno je. Stará vína ... ještě v ten den/večer, kdy jste ho otevřeli, jinak se opravdu rychle zkazí. Některá vína jsou zase ... den ještě lepší. Nejběžněji uváděnou lhůtou jsou dva až tři dny, kdy by víno mělo zůstat stabilní. ... Výdrž vína záleží na obsahu látek, které jsou pro víno přírodními ... třísloviny, kyseliny, cukr, alkohol. Závisí také na obsahu přidaného oxidu siřičitého. Zkáze nejvíce ... podléhají nejvíce aromatická vína. Ztrácejí svou ovocnost a jsou potom ploché a ... a dáte do chladu. Různých zátek a korků je na trhu dostatek, tak se nebojte využívat...

Kuře s brambory a zeleninou
Uložit recept!
recepty
recepty

Kuře s brambory a zeleninou

...s brambory a zeleninou připravíme v jednom hrnci. Je to snadno obměnitelné jídlo, podle toho ... nebo bylinky použijeme. Vykostěná kuřecí stehna osmažíme na pánvi na oleji ze všech stran. Ve ... velkém hrnci osmahneme na oleji nadrobno pokrájenou jarní cibulku, zasypeme moukou a ... zalijeme vodou, přidáme kostky kuřecího vývaru, brambory a mrkev nakrájené na kostky. Přivedeme k varu a ... přidáme hrášek a odkryté vaříme dalších 5 minut. Nakonec okořeníme hořčicí a směsí nadrobno...

Dušený králík se zeleninou a brambory
Uložit recept!
recepty
recepty

Dušený králík se zeleninou a brambory

...králík se zeleninou a brambory je syté jídlo, připravené v jednom pekáčku. ... Hotové jídlo na talíři posypte nasekanou zelenou petrželkou, pokud ji máte rádi....

Brambory se slaninou, kukuřicí a vejcem
Uložit recept!
recepty
recepty

Brambory se slaninou, kukuřicí a vejcem

...známý a oblíbený recept si oblíbili zejména lyžaři nebo další sportovci, jejichž sportovní ... do zimy. Jedná se vydatnou svačinu, která je naprosto jednoduchá na přípravu a neuvěřitelně ... ji, dokud se v kuchyni díky vůni nesejde celá rodina. Potom tuk, který slanina nechá na pánvi, ... použijete na orestování brambor, dokud nebudou celé zlaté a ... a restujete, dokud není měkká, ale stále křupavá. Nakonec celou směs posypete jarní cibulkou a něžně ... položíte volské oko na vrch a necháte chutě na chvíli promísit. Jak jednoduché – jedna, dva, tři ... noviny The New York Times, které upozorňovaly na to, že jsme zahlceni různými produkty, a kvůli ... syrových brambor někdy může trvat, než se na pánvi uvaří, počítejte tak s 20 minutami. Pro ... urychlení procesu je můžete dát na chvíli do mikrovlnné trouby, nebo je na několik ... minut napařte...

Francouzské brambory
Uložit recept!
článek
článek

Francouzské brambory

...rádi francouzské brambory a hledáte recept na jejich přípravu? Potom jste na správném místě, ... jelikož recept na francouzské brambory máme a rádi se o něj s vámi podělíme. Několik ... rad pro přípravu brambor:Brambory pečené ve slupce před vložením do trouby ... propícháme vidličkou, aby pára mohla unikat a brambory při pečení nepukly. Pokud chceme mít brambory ... rychleji upečené, napícháme brambory na kovovou grilovací jehlu, ta se stane dobrým ... vodičem tepla. Pečení tak zkrátíme o cca 15 minut.Brambory můžeme také péct i oloupané a během pečení je ... potíráme olejem. Při zapékání brambory můžeme posypat nakrájenými čerstvými bylinkami ... Pokud se nám brambory opékají po povrchu rychleji, než potřebujeme, ... zakryjeme je alobalem. Recept na francouzské brambory Suroviny: 1 kg brambor, 20 dkg vařeného uzeného ... nebo formu, ¼ l mléka, 2 dkg sýra. Příprava: Brambory uvaříme, prochladlé oloupáme a nakrájíme na ... pekáče střídavě s masem a kropíme je tukem. Zejména poslední vrstvu pomastíme a posypeme sýrem. Když ... se brambory asi 10 minut pečou, zalijeme pokrm mlékem, ve ... kterém jsme rozkvedlali vajíčka. Brambory upečeme do růžova a francouzské brambory jsou ... hotové. Francouzské brambory Suroviny: 800 g brambor uvařených ve slupce, ... máslo na vymazání zapékací mísy, sůl, 200 g uvařeného ... uzeného masa, 3 až 4 vejce uvařené natvrdo, 2 lžíce másla, 250 ml mléka nebo smetany,   ... 1 - 2 vejce, pažitka Postup: Uvařené brambory oloupeme a nakrájíme na plátky. Zapékací mísu ... máslem, rozložíme do ní vrstvu brambor a osolíme. Na brambory dáme vrstvu nakrájeného nebo umletého ... uzeného masa, na ni položíme plátky vajec a mírně osolíme. Vrstvy ... poslední musí být z brambor. Rozpustíme máslo a brambory pokapeme. V předehřáté troubě krátce zapečeme. ... mléko nebo smetanu s vejcem, osolíme a zalijeme brambory. Posypeme nasekanou pažitkou a zapékáme 30 – 40 ... minut dozlatova. Zapékané brambory se slanečkem nebo rybou Suroviny: 1 kg brambor, ... 2 vejce, ¼ l mléka. Příprava: Slanečky oloupeme, namočíme na několik hodin do vody nebo mléka, pak je ... zbavíme kostí a na drobné kousky usekáme. Brambory uvaříme, oloupeme a nakrájíme na kolečka. Do ... a po zapečení zalijeme mlékem s vejci. Zapečené brambory s houbami Suroviny: 1 kg brambor, 1 kg ... očištěných na plátky nakrájených hub, sůl, 10 dkg tuku, 1 cibule, kmín, ¼ ... l mléka, 2 vejce. Postup: Na tuku a cibulce dusíme nasolené nakrájené houby s ... kmínem. Vařené brambory nakrájíme na plátky a skládáme do vymazaného pekáčku vždy ... pokrm mlékem a rozkvedlanými vejci. Zapečené brambory se zelím Suroviny: 50 dkg vařených brambor, 50 ... sůl, kmín, pepř. Postup: Hlávkové zelí jemně nakrouháme a krátce podusíme se solí a kmínem. Do ... osmaženou cibulí, a tak pokračujeme, až skončíme brambory. Ty pokropíme slaninou. Brambory při pečení ... trochu podlijeme polévkou nebo vodou. Opékané brambory s pórkem a uzenkami Suroviny: 2 lžíce olivového ... míse rozpálíme lžíci olivového oleje a opečeme na něm uzenky nakrájené na kolečka. Po opečení ... míchání jej tři minuty opékáme. Pak přidáme brambory, které jsme si nakrájeli na kolečka, Všechno ... dohromady opékáme, až brambory začnou zlátnout. Vsypeme plátky uzenky, přidáme ... solí, pepřem a jemně promícháme. Zapečené brambory s liškami Suroviny: 800 g mladých brambor, 250 g ... černý pepř, 4 snítky tymiánu Postup: Oloupané brambory nakrájejte na silnější kolečka. V osolené vodě ... povaříme 5 – 7 minut. Cibuli oloupeme a nakrájíme na půlkolečka. Česnek oloupeme a nasekáme nahrubo. ... Jarní cibulky omyjeme a nakrájíme na malé kousky. Houby pečlivě očistíme, ale ... Menší necháme vcelku, větší překrojíme na polovinu. Ve větší pánvi rozpálíme olej a necháme ... cibuli s česnekem. Potom přidáme houby a brambory a vše orestujeme. Přisypeme kmín a papriku. ... a při 180°C asi 15 minut zapékáme. Zapečené brambory posypeme snítky tymiánu, případně majoránkou...

Skromné, ale v podstatě nenahraditelné. Zemáky, zemčátka, bandory, erteple nebo krumple, prostě brambory. Tisíckrát  jiné a pokaždé skvělé.
Uložit recept!
článek
článek

Skromné, ale v podstatě nenahraditelné. Zemáky, zemčátka, bandory, erteple nebo krumple, prostě brambory. Tisíckrát jiné a pokaždé skvělé.

...jsou úplně obyčejné, ale naši kuchyni si bez nich vůbec nedokážeme představit ... základem. Nejen u nás, ale v celé Evropě patří brambory k nejvýznamějším zemědělským plodinám. ... Nenáročnost na přírodní podmínky a vysoké hektarové výnosy byly ... jedním z důvodů, proč brambory v Evropě po počáteční značné nedůvěře získaly ... Presl dokonce ve své knize Všeobecný rostlinopis napsal, že je považuje za největší užitek, který z ... lidstvo mělo. A měl nejspíš pravdu. Větší význam pro výživu lidstva měla pouze kukuřice, rýže a ... pšenice. Mají na 1500 odrůd, ale v kuchyni nás zajímá hlavně varný ... typ brambor. Známe tři. Typ A je vhodný hlavně na saláty. Typ B se používá jako příloha a typ C je ... nejlepší pro přípravu knedlíků a kaší. Ještě brambory dělíme na rané a ty pozdní, podle doby sklizně. ... Je trochu překvapující, že brambory obsahují mnohem více vlákniny, než třeba ovesná ... kaše. Bramboru z 24% tvoří sušina, která obsahuje značné množství minerálů. Například selen, vápník, mangan, železo, hořčík atd. ... vitamín C a sacharidy. Zbylých 76% tvoří voda. Brambory doma skladujeme v suchu, ve tmě a v chladnu. ... ale ani nízké teploty pod nulou. Pak získávají nasládlou chuť. Způsobů přípravy brambor jsou jistě ... polité máslem použijeme jako přílohu. Stejně jako brambory pečené, třeba s různými bylinkami, například ... petrželí nebo rozmarýnem. Někdo má rád zase brambory šťouchané, nebo si z uvařených brambor vyšlehá ... Oblíbenou přílohou jsou bramborové knedlíky. Brambory bývají také nezbytnou ingrediencí při přípravě ... včetně toho nejznámějšího, který nesmí chybět na vánočním stole. Kulajda, zelňačka, bramboračka, ... to je jen zlomek polévek, ve kterých jsou brambory důležitou součástí. Brambory jsou často i ... samostatným hlavním jídlem. Kdo by neznal bramborák, francouzské brambory, masem plněné ... bramborové knedlíky. Nebo brambory různě zapečené, či dokonce gratinované. Také ... koláče se často bez brambor nobejdou. A co říkáte na škubánky s mákem, slovenské lokše nebo ovocné ... těstě. Ano, i pro spoustu sladkých pokrmů jsou brambory nezbytností. Určitě jsme nevyčerpali všechny ... možnosti, které nám brambory dávají, jisté ale je, že se v naší kuchyni stále ... drží na prvních příčkách. Jak v oblibě, tak i pro ... jedoduchou přípravu. Uvařte si brambory. Třeba jen tak na loupačku s máslem a solí. Nebo brambory s tvarohem. Brambory se totiž hodí i pro dietáře. ... Záleží jen na receptu a vaší chuti....

Pečené brambory
Uložit recept!
recepty
recepty

Pečené brambory

...pro hosty, nebo lehkou teplou večeří. Brambory i se slupkou důkladně omyjeme a osušíme. Troubu ... si předehřejeme na 180 stupňů. Čisté brambory potřeme ze všech stran olivovým olejem a osolíme ... na plechu je v předehřáté troubě pečeme 60 až 90 minut, až ... budou téměř měkké. Vyndáme brambory z trouby, vršek seřízneme a brambory vydlabeme ... tak, aby zůstala asi 5mm silná stěna. Bramborovou masu v míse rozšleháme s máslem, ... třemi čtvrtinami čedaru, pažitkou a hořčicí. Ušlehanou směs ... a opepříme podle chuti. Nyní opatrně směsí naplníme vydlabané brambory a povrch posypeme zbylým ... sýrem. Plech s brambory vrátíme do trouby a pečeme přibližně 15 minut, až...

Steak s pečenými brambory
Uložit recept!
recepty
recepty

Steak s pečenými brambory

...s pečenými brambory je známé a oblíbené jídlo. S kvalitním hovězím ... v ledničce. Mezitím troubu předehřejeme na 180 stupňů.Brambory nakrájíme na čtvrtiny a v ... opepříme a zalijeme rozpuštěným máslem. Na plech vyložený alobalem pak brambory rovnoměrně naskládáme a pečeme je 20 minut v předehřáté troubě. ... Pak je přesuneme k okraji plechu a zvýšíme teplotu trouby na 220 stupňů. Maso ... položíme na plech a pečeme ho 6 minut po jedné straně. Maso ... nyní obrátíme, přidáme na plech kapustu a promícháme ji s brambory a vše ... pečeme dalších 6 minut. Hotové maso na prkénku naporcujeme přes vlákno a podáváme s brambory a...

Pikantní brambory pečené v troubě
Uložit recept!
recepty
recepty

Pikantní brambory pečené v troubě

Pikantní brambory pečené v troubě připravíme vegetariánům jen se sklenicí mléka nebo s čerstvým zeleninovým salátem. Pro ...

Umíme si v obchodě správně vybrat brambory?
Uložit recept!
článek
článek

Umíme si v obchodě správně vybrat brambory?

...a to asi nejen u nás. Z nutričního hlediska jsou našemu zdraví prospěšné hlavně pro svůj vysoký obsah ... bílkovin, vitamínů a minerálů. Vyrovnají se tak lecjakému ovoci či jiné zelenině, někdy ... je dokonce i předčí. Brambory neobsahují lepek a tak jsou také významnou ... Podle doby sklizně známe domácí konzumní brambory rané a pozdní. Rané brambory mají tenkou, snadno ... loupatelnou slupku a na trhu bývají v červnu a v červenci. Nedají se však ... teplota 2 až 5 stupňů a suchou a temnou místnost. Na světle totiž brambory na povrchu zelenají a ... hlavních skupin podle varného typu. Nejsou totiž brambory jako brambory. Dělíme je podle odrůd, a podle ... Varný typ A je odrůda brambor jen slabě moučnatá, s velmi pevnou dužinou. Má menší obsah škrobu. ... Ideálně se hodí na vaření brambor ve slupce, tedy především do ... salátů, nebo na loupačku. Varný typ B jsou univerzální brambory ... se středně pevnou dužinou a trochu více moučnaté. Používáme je především jako přílohové nebo do ... polévek, gulášů a těst. Varný typ C se vyznačuje velmi kyprou dužinou a silnou moučnatostí, brambory se po uvaření rozpadají. Používáme je hlavně na ... odpovídají vždy rozmezí dvou varných typů. Brambory vařené ve slupce mají značně výraznější chuť a ... vyšší obsah vlákniny než brambory které vaříme oloupané. Při vaření ve slupce je ... také dobré zalít brambory studenou vodou a zahřívat je až k varu. Tak si brambory snadněji udrží svůj tvar. Naopak brambory pro ... vkládáme až do vroucí vody. Jídel z brambor je v našich kuchařkách obrovské množství. Jsou mezi nimi ... ta úplně nejjednodušší, jako jsou například vařené brambory polité máslem, brambory s ... raných brambor nám budou tyto lahůdky chutnat. Jsou i jídla složitější, pečená, vařená, ... dušená, grilovaná. Také bramborová těsta na knedlíky sladké i slané. Polévky z brambor, ... klasiku, jakou je třeba bramborový guláš nebo brambory na paprice...

Brambory, jedna z nejčastějších příloh
Uložit recept!
článek
článek

Brambory, jedna z nejčastějších příloh

...vybírat brambory Brambory byly rozšířeny z Ameriky do celého světa. V České ... jsou oblíbenou a častou přílohou. Receptů na jejich přípravu existuje opravdu mnoho. Trh s ... setkáváme s různými druhy. Vyznáte se v tom? Na některých obalech máte přímo napsáno, na co jsou brambory vhodné. Jinak se můžete řídit jednoduchým ... pravidlem – varný typ A se hodí na vaření ve slupce a bramborový salát, varný typ B ... polévek a vaření příkrmů. Varný typ C je vhodný na přípravu bramborové kaše, bramboráků, ... bramborových placek nebo na bramborové těsto. Brambory jsou „jedovaté“ Brambory obsahují toxické látky, ... které se nazývají glykoalkaloidy. Z nich můžeme zmínit ... solanin a chakonin. Nacházejí se především v nadzemních částech. Brambory jsou podzemní hlízy a ... alkaloidy se v nich objevují, pokud se nechají na světle, kde zezelenají. Proto je důležité zelené ... poranění brambor. Proto je opravdu dobré brambory důkladně očistit před jejich přípravou. A ... nemusíte se bát, otrava hrozí pouze po požití nadzemních částí (a to spíše u dětí) a ty jsou tak ... nejdou pozřít. Víte o tom, že jsou také zdravé? Brambory obsahují vitaminy skupiny B a vitamin C, ... a ne příliš dlouho. Dále také způsob přípravy. Brambory je dobré krájet keramických nožem a vhodit je až ... zachováme vařením ve slupce či přípravou v páře. Brambory se výživově znehodnotí, pokud je pečeme nebo...

Brambory grenaille
Uložit recept!
recepty
recepty

Brambory grenaille

...grenaille neboli tzv. zámecké brambory, jsou oblíbené hlavně ve Francii. Jsou to malé brambory o velikosti 28 až 40 mm. Velmi často se...

Brambory grenaille
Uložit recept!
recepty
recepty

Brambory grenaille

...Grenaille nesou brambory menší než 28 mm. Tento druh je oblíbený zejména ... země galského kohouta pochází i samotný název grenaille, který ve francouzštině označuje malé druhy ... brambor. U nás je tento druh k dostání zejména pod názvem „zámecké“ a skvěle se hodí k upečení v...

Dušené maso s brambory po španělsku
Uložit recept!
recepty
recepty

Dušené maso s brambory po španělsku

...maso s brambory po španělsku je chutné a syté jídlo, příprava je ... velmi jednoduchá a všechny přísady jsou snadno dostupné. Není omezeno ročním obdobím a hodí ... se pro každou příležitost. Hovězí maso nakrájíme na větší kostky. Do velké mísy nalijeme ... uležet alespoň půl hodiny. Umyjeme, oloupáme brambory a lehce osušené je nakrájíme na větší kostky. Na ... velké pánvi rozehřejeme trochu oleje, brambory na něm krátce orestujeme a odstraníme z plotny. ... Do velkého hrnce vložíme naložené hovězí maso a prudce ho opečeme po všech ... k varu a 5 minut povaříme. Pak do hrnce přidáme brambory a znovu vaříme 5 minut. Nakonec přidáme olivy,...

Jak uvařit brambory
Uložit recept!
článek
článek

Jak uvařit brambory

...ale opak je pravdou. Asi bych začal tím, že ty brambory vůbec koupíme. Při nákupu vybírám poctivě ty ... hezké, aby nám pak brambůrky hezky chutnaly. Návod Začneme tím, že si brambory oloupeme. ... Vezmeme si škrabku a jdeme na to. Snažíme se je oloupat tak, aby nám vůbec něco zbylo. ... Dáme vařit vodu do rychlovarné konvice, mezitím nalijeme nějakou vodu do hrnce, zapneme plotnu a nahřejeme hrnec. Poté co se nám dovařila voda v ... konvici, nalijeme vodu do hrnce, přikryjeme pokličku a ... vařit. Přidáme do vody špetku soli. Brambůrky se snažíme mít podobně veliké, takže je můžeme nakrájet ... i na menší kusy, aby nám to zabralo i méně času.  ... Poté, co voda začala vařit, vhodíme brambory do hrnce a přikryjeme pokličkou. Přibližně ... tvrdé, to je špatně.  Po dovaření, když už jsou brambory hotové, slijeme vodu a můžeme podávat...

Sladidla - aneb čím vším se dají osladit pokrmy?
Uložit recept!
článek
článek

Sladidla - aneb čím vším se dají osladit pokrmy?

...– barevná roksová lízátka, smetanové karamelky, na jazyku se rozplývající cukříky a pak také dort či ... horké čokolády. Jak jsme ta léta milovali! A jak na ně s odstupem rádi vzpomínáme! Tehdy jsme ještě ... ze všech stran, jak přemíra cukru škodí našemu zdraví a naší štíhlé linii a jeho nadbytečný ... pokrmy chuťově neochudit? Pak Vás zajisté napadlo řešení v podobě náhradních sladidel… ... nutné se mimo cukru vyhýbat též umělým sladidlům. Nahradit zlo menším zlem? Ne, to není v zájmu ... žádného z nás. Nejlepší je najít takovou variantu, která nebude škodit ... sladidlo se většině z nás vybaví známý sacharin anebo též na obalech řady potravin často ve složení ... nejedná o sladidla, která by měla pozitivní vliv na naše zdraví. Dle řady studií bylo dokázáno, že ... tři sladidla mohou při delším užívání či užívání nad míru způsobit dokonce i rakovinné bujení. ... osladit si čaj lze i bez sacharinu. Ještě než najdete ideální sladidlo… Samozřejmě, sladká chuť ... je většinou z nás vnímána velice pozitivně. Dokonce se na ni dá vypěstovat ... mlsná“ kupříkladu po každém slaném jídle. Chuť na sladkost však může být podmíněna i nevhodnou ... samotného slazení – zdravější náhrada cukru neznamená, že můžete sladit ještě více, naopak, bylo by ... snižovat a snižovat. Ostatně, nejlépe chutnají pokrmy v původní, nedochucené podobě, avšak je ... dodané další přísadou. Trvá i několik týdnů, než naše chuťové buňky začnou znovu vnímat prosté, ničím ... nedoslazené pokrmy. Čím nahradit rafinovaný cukr? Souhrn dostupných sladidel ... • Med – med je asi prvním sladidlem, které nás napadne ve spojitosti se zdravím a sladkou chutí. ... Kaloricky je na tom podobně jako klasický cukr, avšak obsahuje i ... další látky a vitamíny navíc, které se časem příznivě projeví na našem ... zdraví. Med nakupujte nejlépe přímo od včelaře, ty z obchodu ... s běžným cukrem, avšak výhodou je to, že v něm i nadále zůstávají některé zdraví prospěšné látky a ... minerály. Při výběru dejte pozor na název a složení, „hnědý cukr“ totiž nemusí být ... po výrobě klasického třtinového cukru, avšak na rozdíl od něj se vyznačuje obsahem řady, lidskému ... vitamínů a minerálů. Hustá, tmavá tekutina oplývá stále schopností sladit běžné pokrmy, ... cukr – je tedy lepší volbou v případě, že se snažíte shodit nadbytečná kila a vyznáváte zdravý ... styl. • Stévie – tato rostlinka vstoupila do našeho podvědomí již před několika lety a způsobila ... sirup. Prášková stévie se výborně hodí především na pečení. Nevýhodou může být zdánlivě vysoká cena ... v zahrádkářstvích a koupit se dají i semena. Stévie potřebuje hodně slunce, proto květináček ... umístěte na slunný parapet. Přes léto můžete letnit. ... jídlo. Pozor! Některá sladidla jsou kombinací stévie s fruktózou, v tomto případě se však ... Jedná se o světle hnědý prášek, chutí připomínající kakao. Oproti kakau však neobsahuje téměř ... žádný tuk, bohatý je na sacharidy. Pro svou nasládlou chuť jej lze použít jako zdravé sladidlo – ... výborný je na pečení i do dezertů, kupříkladu tvarohového. ... druhy ovoce. •  Fruktóza – ovocný cukr. Najdeme ji jednak v práškové či tabletové formě, ale ... – tedy v ovoci. Právě jako přijímaná skrze ovoce našemu organismu nemůže uškodit, avšak coby umělá ... náhrada cukru již bohužel dle řady průzkumů ano. Nadbytečný příjem fruktózy totiž může vést až k ... však samozřejmě můžete. Ovoce jako takové má na naše tělo navíc mnoho příznivých účinků, neboť mimo ... chuti disponuje též řadou vitamínů a vlákninou. Na oslazení lívanečků, tvarohu, jogurtu, hrnkové ... obilných kaší a jiných jídel perfektně poslouží namačkaný zralý banán, strouhané jablko a další ... čili hroznový cukr je též možným řešením při nahrazování obyčejného cukru. Sehnat ji lze ve formě ... energii k výkonu daného fyzického úkonu. Na časté užívání se však příliš nedoporučuje, neboť ... krevního cukru a může způsobovat hlad, což předznamenává následné přijímání dalších pokrmů a ... Erythritol – cukerný alkohol, který se přirozeně nachází v některých druzích ovoce či vínu nebo pivu. ... je to, že nebyly prokázány negativní účinky na zdraví člověka, jde tedy o látku naprosto ... z rodinky sladidel, která nemají špatný dopad na naše zdraví, neboť díky četným vědeckým studiím ... nebyla zjištěna žádná negativa. Obrovskou výhodou sukralózy je, ... že nezpůsobuje kazivost zubů. Navíc svou chutí připomíná klasický bílý cukr, na ... žádnou pachuť sladidla. Sukralózu lze zakoupit například jako prášek pod názvem „Cukren“ či ... „Cukropur“. • Xylitol – jedná se o sladidlo na bázi březového cukru, tedy naprosto přírodní ... hypoglykémii. Xylitol má velice účinné působení na zdraví našich zubů, jeho užívání dokonce zuby ... cukru obsahuje o 40% méně kalorií. Opravdu nadměrné užívání xylitolu může mít za následek ... Ač je možností čím sladit skutečně mnoho a na trhu je již spousta prokazatelně zdraví ... nestavte své případné hubnutí právě pouze na vyloučení klasického cukru z potravy a jeho nahrazením sladidly. Správnou cestou ke zdraví a...

Zapečené brambory v troubě
Uložit recept!
recepty
recepty

Zapečené brambory v troubě

...brambory v troubě se připravují snad v každé rodině. Někde jim říkají francouzské brambory, ale všechny recepty se většinou liší jen velmi ... málo. Často a s oblibou k nim servírujeme nakládanou okurku. Brambory uvaříme ve slupce ... měkka. Necháme je vychladnout, pak je oloupáme a nakrájíme na menší plátky. Cibuli a šunku nakrájíme na tenké proužky. V míse rozšleháme sladkou smetanu ... položíme vrstvu brambor a zlehka je osolíme. Na brambory rozložíme nakrájenou cibuli a šunku. Na vrch naskládáme zbytek brambor, znovu trochu osolíme, ... posypeme strouhaným sýrem a nakonec zalijeme vaječnou směsí. V troubě ... předehřáté na 190 stupňů zapékáme brambory přibližně 30 minut, až vaječná směs ztuhne a brambory na povrchu začnou hnědnout....

Pečené brambory s domácím dipem
Uložit recept!
recepty
recepty

Pečené brambory s domácím dipem

...brambory s domácím dipem jsou chutné a jednoduché na přípravu, že je budete dělat opakovaně....

Opečené brambory  s dušenou mrkví a uzeným masem
Uložit recept!
recepty
recepty

Opečené brambory s dušenou mrkví a uzeným masem

Opečené brambory s dušenou mrkví a uzeným masem si můžeme uvařit jako lehký oběd a nemusíme mít výčitky svědomí. ...

Sušené potraviny aneb co, jak a hlavně proč sušit
Uložit recept!
článek
článek

Sušené potraviny aneb co, jak a hlavně proč sušit

...potravin je staré přes tři tisíce let. Již naši dávní předkové tuto metodu uchovávání potravin ... samozřejmě jejich možnosti se omezovaly na sušení na slunci nebo ve větru. Zkušenosti se ... předávaly z generace na generaci a techniky sušení se stále zdokonalovaly ... Dnešní člověk má možnosti, o jakých se už i našim babičkám jen zdálo. Šetrné a správné ... křížaly, sušené houby, sušený lipový květ na čaj, to všechno jistě každý z nás zná. Ale dnes ... se většího poryvu větru, který by nám pracně nasbírané a nakrájené plody rozfoukal po krajině. ... Speciálně na sušení hub existují jednoduchá a velmi praktická ... závěsná sušicí síta, která snadno zavěsíte tam, kde proudí vzduch. Tímto ... chuť i vůni. Sušicí síta jsou skladná, snadno je přepravíte kamkoliv a mohou mít několik ... pater, takže usušíte najednou i velkou sklizeň. Samozřejmostí je, že ... sušíme jen houby naprosto zdravé a očištěné. Na sušení zeleniny, ovoce, masa a ryb dnes ... používáme sušičky. Dnes je jich spousta druhů a značek ve velkém cenovém rozpětí. Každý si může ... dlouho tu kterou potravinu máme sušit. Záleží to na jejím druhu, na velikosti sušených kousků a na ... nimi mohl proudit vzduch. Obecně platí, že zelenina potřebuje kratší dobu k usušení než ovoce. Ale i ... dobu k usušení, a ty, které jsou méně aromatické. Naopak některé silně aromatické druhy, jako například, česnek, cibule, papriky, musíme vždy ... přesušit než nedosušit. Málo usušené potraviny snadno podlehnou zkáze. Také zvolená teplota sušení ... se liší podle toho, o jakou potravinu jde. Dužnatější plody mohou být sušeny při vyšší teplotě než ... sáčků, neprodyšně je uzavřeme a uchováváme na suchém, tmavém a chladném místě. Ani sušené ovoce ... neukládáme do plátěných sáčků. Je tu nebezpečí napadení hmyzem a zaprášení usušených potravin. ... zeleniny a bylinek platí, že sušíme jen zralé a nenapadené kusy. A také plody hned po sklizení úrody, ... kousky bychom mohli sušit vcelku, větší kousky nakrájíme. Plody s peckami obvykle vypeckujeme. ... libové. Může být drůbeží, hovězí, vepřové, zvěřina. Nakrájíme je nejlépe zmražené na tenké plátky a ... před sušením podle vlastní chuti okořenit nebo naložit přes noc do marinády. Správně usušené maso ... víno, fíky, jablka, hrušky,jahody, šípky, naopak maliny, ostružiny a rybíz nejsou příliš ... vhodné pro vysoký počet semen, - zelenina: rebarbora, lilek, meloun, mrkev, okurka, paprika...

Jak si zpříjemnit předvánoční čas aneb Těšíme se na Vánoce!
Uložit recept!
článek
článek

Jak si zpříjemnit předvánoční čas aneb Těšíme se na Vánoce!

...se snáší poslední lístky stromů k zemi, snad jim již sekundují i první sněhové vločky, ... pocity. „Už aby bylo jaro, ba dokonce léto!“ napadne nás znenadání v myšlenkách… Vždyť ta zima a ... osobní skleslost vzbuzující krajina – plná ticha a téměř bez známky života - nám ... nálady a často i stavy skepse a deprese. Proč ale nadcházející období vnímat hned tak černě?! Vždyť je ... od pradávna spojováno s čistotou bílé barvy a v neposlední ... a míru, které možná ztratily pro mnoho z nás na svém symbolickém významu těsně spjatém s hlubokou ... zimního období, ke kterému se upínáme, který signalizuje příchod dní, jež strávíme v teple domova a ... Pojďme si zkusit zpříjemnit toto období čekání na samotné završení v podobě Štědrého dne, ponořme ... roku 2018!Začít se musí od podlahyJen, co se naskytne trocha volného času, věnujme jej našemu ... doušky, je nutné zpříjemnit a zútulnit veškeré naše bezprostřední okolí, ve kterém trávíme mnoho ... hodin našeho života. Napusťme proto do kbelíku vodu, přidejme čistidlo, ... Tato činnosti sice často není přijímána radostně, avšak stačí v sobě přemoct ono lenivé ... vitrín odvede mysl od neustálého přemítání nad povinnostmi, příjemně vyčerpá, čímž zajistí ... noční hluboký spánek a zároveň pohled na krásně naklizené pokoje navodí milou náladu, spokojenost v ... duši a úsměv na rtech!Trocha kliduJeště než však ulehneme, a ... se ve vánoční době či hezký vánoční film. Anebo nechejme oči zavřené a zaposlouchejme se do ... dokáže skutečně výborně uvolnit a přinést do našich niter onen bezstarostný pocit, jenž je v ... plné chvátání a neustálých povinností ležících na našich bedrech, tak vzácný a tak člověku milý ... – nejlepším, které známe již od dětství nebo naopak osobám, jež jsme bohužel dlouhé měsíce ... neviděli. Právě nyní je ta nejlepší doba na společnou procházku městem a parkem, završenou ... náručí budoucích dárků, ozdobené stánky, prodejci nabízející svazečky jmelí… To vše je tak zajímavé – ... chodíme, vypadá nyní ve vánočním období tak jinak! A navíc zdobí-li jej vločková čepička! Uvařme ... a potřeba konzumovat dobré, vydatné jídlo – a na tom není vůbec nic špatného ani zvláštního! Tělo ... v zimě vynakládá více energie na prohřátí každé kůstky, každé částečky, proto mu ... jídla. Potěšme žaludek i chuťové pohárky kouskem nadýchané vánočky s mandlemi a k němu popíjejme ... tak rozprostře všude kolem i v nás.Ovoce, zásobárna potřebných vitamínůS příchodem zimního času ... opouštějí nabídku obchodů různé druhy letních ovocí jako ... broskve, nektarinky, jahody… a pomalu se začínají objevovat ve větší míře exotické plody, které ... má většina z nás spojena právě se svátečními časy! Vždyť kolikráte jsme ... jako malí našli v Mikulášské taštičce pochoutek banány, ... u kterých se nám podařilo neporušit velkou plochu natrhnutím, jsme použili pro výrobu ozdob na chvojí ... vánoční stromek. Vraťme se proto do dětských let, nakupme exotické ovoce, naplňme jím sváteční mísu a ... až přijde s ochutnávkou řada na nějaký ten citrus, slupku nevyhazujme a zase si ... ke stolku a malovali i psali, co bychom si přáli najít pod stromkem. Jak nám ty časy chybí! Proč ale ... výběr! Zkusme tedy znovu vytáhnout pastelky a namalovat svá přání na papír – třeba je Ježíšek přes ... noc vyzvedne a na onen slavný večer i vyplní. Kdo z nás však raději ... České pošty!Teplo teplíčkoPokreslil mráz okna nádhernými, avšak chladnými květy? Obalil větévky ... střapatou námrazou? Ponořila se celá krajina do třpytu bílé pokrývky? Pak naše oči plesají a ... v pozdějším období, až budou vrcholit balící snahy, vhod. I výzdoba domova je potřeba, proto máme ... různých tvarů a dekorů můžeme přichytit do oken, na závěsy, na voňavé jehličnaté větvičky či na ... dárky. K výzdobě oken lze také použít barvy na sklo, sníh ve spreji či obyčejné aršíky papírů, z ... andělů, hvězd a komet. Zapomenout nemůžeme ani na světélka, neodmyslitelně patřící k Vánocům  - ... rozsviťme malý svícínek na okně či pověsme řetěz z malých žároviček, jenž ... bude doprovázet při večerním rozjímání. Snad nám bude nyní, v předvánoční době, utíkat čas o...

Dušená mrkev a opečené brambory na cibulce s cherry rajčátky
Uložit recept!
recepty
recepty

Dušená mrkev a opečené brambory na cibulce s cherry rajčátky

...chuť na lehké zeleninové jídlo? Dušená mrkev a opečené brambory na cibulce s cherry rajčátky budou chutnat dětem...

Brambory pečené v alobalu
Uložit recept!
recepty
recepty

Brambory pečené v alobalu

Brambory pečené v alobalu jsou velmi chutné a zachovají si všechny důležité živiny. Nepotřebujete ani kapku vody. Stačí m...

Pečené brambory se zeleninou
Uložit recept!
recepty
recepty

Pečené brambory se zeleninou

Pečené brambory se zeleninou můžeme připravit jako lehký oběd nebo večeři. ...

Předvánoční úklid aneb s našimi triky vyleštíte i stříbro!
Uložit recept!
článek
článek

Předvánoční úklid aneb s našimi triky vyleštíte i stříbro!

...je ztráta barvu i lesku problém, který však snadno odstraníte sami doma. Zčernání stříbra je ... přirozený jevA může za něj sirovodík v našem ovzduší, který způsobí chemickou reakci, při ... zčerná. Pomocí dalších chemických reakcí však snadno nevzhledný nános vyčistíte – tedy přesněji ... ale třením pastou stříbro obrušujete a ztrácí pak na své přirozené kráse. Připravte stříbru čistící ... té se stříbro promění z černého "cosi" opět na krásně lesklý předmět. Výhodou je, že si směs ... způsobem vyčistit-vodu-sůl v poměru 5 lžiček na 1 litr vody-rychlovarnou konvici pro ohřev vody ... Následující postup je snadný. Připravenou nádobu vystelete alobalem a nalijete do ní potřebné množství vroucí vody spolu ... či řetízky je přímo ideální následující postup, na který si připravte:-alobal-špendlík-vodu ... bude jako nový. A kdyby se ještě netřpytil dokonale, stačí proces zopakovat. Šperky s kameny ... se pokaždé, když si je chcete vzít zděsit a narychlo řešit jejich čištění, pořiďte si v...

Celiakie a citlivost na lepek, aneb jak se žije zdravě bez lepku
Uložit recept!
článek
článek

Celiakie a citlivost na lepek, aneb jak se žije zdravě bez lepku

...vyvolané nesnášenlivostí lepku, což je bílkovina obsažená v povrchové části obilných zrn pšenice, ... váhový úbytek, svalová ochablost, trvalá únava, průjmy, chudokrevnost apod. Pokud není lepek z ... v úplné a celoživotní bezlepkové dietě. Léky na celiakii neexistují. A když říkáme "v úplné", ... myslíme tím přesně to, co to znamená. Není možné jíst "trochu bezlepkově". Každá, ... chyba, je riziko pro zdraví nemocného. Reakce na zjištění, že musíme až do konce života dodržovat ... Většinu z nás asi vyděsí obava, že nedokážeme nakupovat a vařit bez lepku, a co že tedy budeme ... jíst? A kam se půjdeme najíst, když nebudeme chtít vařit doma? A co ... dovolená, školní jídelna, pobyt v nemocnici? Časem člověk zjistí, že ... s celiakií počítá. A vlastně je tu i jeden značně  pozitivní fakt. Na rozdíl od ostatních nemocí ... jídel, jsou speciální obchody s potravinami pro bezlepkovou dietu, a ve většině ... potravinových obchodních řetězců dnes najdeme oddělení s bezlepkovými produkty. Kromě toho ... brzy zjistíme, že většina potravin je přirozeně bezlepková. Všechno ovoce, ... všechna zelenina, všechny druhy masa, rýže, pohanka, olej, máslo, ... koření. Prostě výběr je dostatečně velký na to, abychom i při bezlepkové dietě dodali svému ... do pečiva. Dá se zdravě žít bez lepku. Docela snadno, když si zvykneme nakupovat trochu jinak. A z ... promyšleně nakoupených potravin si uvaříme zdravá a velmi ... chutná jídla. Pro začátek pár inspirací z naší bezlepkové kuchařky...

Plněné brambory zapečené v troubě
Uložit recept!
recepty
recepty

Plněné brambory zapečené v troubě

...brambory zapečené v troubě budou chutnat všem, kdo si potrpí na jednoduchá a pikantní...

Nové brambory s bylinkovým tvarohem
Uložit recept!
recepty
recepty

Nové brambory s bylinkovým tvarohem

...jaro se v kuchyni moc těším, protože se na pultech obchodů opět začnou objevovat mé oblíbené ... rané brambory. Velmi populární recept jsou u nás \"brambory na...

Opečené brambory se sázenými vejci
Uložit recept!
recepty
recepty

Opečené brambory se sázenými vejci

...brambory se sázenými vejci, jednoduché a snadné jídlo. A chutná většinou každému. Skvělá ... němu ještě přidejte salát z čerstvé zeleniny. Brambory omyjeme a ve slupce je uvaříme téměř do měkka. ... Vodu slijeme a brambory vychladnout. Ve vyšší pánvi osmažíme slaninu ... do křupava. Pak ji děrovanou naběračkou přeneseme na papírové utěrky a necháme okapat tuk. V misce ... se třemi lžícemi octa a trochou tuku z pánve. Nakonec omáčku dochutíme solí a pepřem. Brambory ... oloupeme a nakrájíme na silnější plátky. Naskládáme je do pekáče vymazaného řepkovým olejem. ... Do pánve nalije trochu oleje a osmahneme na něm nakrájenou červenou cibuli až zesklovatí, pak obsah ... pánve vlijeme na brambory do pekáče, zlehka promícháme, osolíme a opepříme. ... Pekáč vložíme do trouby předehřáté na 200 stupňů a pečeme za občasného promíchání ... přibližně 8 minut, až brambory začínají hnědnout. Troubu vypneme a ponecháme je v teple ... Na pánvi osmažíme, jedno po druhém, vejce. Pozor ... rozklepávání žloutek. Hotová vejce by měla být na okrajích hnědá a žloutek ještě lehce tekutý....

Sláva větrákům aneb chládek za pár korun
Uložit recept!
článek
článek

Sláva větrákům aneb chládek za pár korun

...při vaření nebo spánek v ložnici? Nemáte-li zrovna volnou hotovost na nákup klimatizace, máme pro ... vás skvělé řešení za pár stokorun, které si navíc s teplem poradí stejně dobře, jako často ... hlavice je větší a jsou tak mnohem výkonnější. Navíc disponují větším počtem rychlostí i luxusem ... čemuž jsou účinky větrání efektivnější. O dokonalý komfort se pak postará stojanový větrák, který ... se umí automaticky otáčet na obě strany a poskytne tak místnosti skvělý svěží ... vánek. Oceníte u něj i nastavitelný sklon hlavy, díky které můžete nasměrovat proudění chladného vzduchu tak, jak je ... je nepochybně sloupový větrák, který funguje na stejném principu jako větrák stojanový, umí však ... prostorných domů nejlepší volbou. Jsou vybaveny dvakrát větším výkonem a tak umí ve vaší domácnosti ... vzduchu v celé místnosti. Důležité je však namířit je na strop či stěnu. Zapomenout nesmíme ... ani na lahůdku v podobě stropního větráku. K mání jsou v ... provedení a jsou mimořádně výkonné. Nezapomeňte na bezpečné používání Rozhodně není moudré ... investovat nemalý peníz do výrobků na pochybné tržnici. Nejde totiž jen o jeho kvalitu, ... je mřížka dostatečně pevná, tuhá a zabezpečena před nechtěným otevřením. I velikost ok mřížky má ... pravidla – ani dětské prstíky jimi nesmí projít. Na co si dát pozor při výběru? Modelů větráků je ... nespočet, je tak dobré se při nákupu zaměřit i na pár dalších detailů. Jedním z velmi důležitých ... večerních hodinách by vám velká hlučnost mohla snadno znepříjemnit sledování televize i usínání ... Dalším významným prvkem je kvalita motoru, který má vliv i na ... také životnost větráku. Vybírejte tedy kvalitní značky, které k výrobě používají spolehlivé součástky ... než klimatizace. U ní často hrozí angíny a nachlazení z jejího nesprávného nastavení. I větrák...

Nejneoblíbenější jídla aneb nad čím vším ohrnujeme nos
Uložit recept!
článek
článek

Nejneoblíbenější jídla aneb nad čím vším ohrnujeme nos

...v době, která přeje mlsným jazýčkům. Hlady v naší zemi trpí jen málokdo, a tak si můžeme dovolit ... že jsme národem houbařů. To ovšem nemění nic na tom, že mnozí Češi ohrnují nad těmito lesními ... ji z talíře děti, ale i celá řada dospělých napříč vysokému obsahu minerálů a celé řady tělu ... to, co zbyde jako vedlejší produkt po porážce. Nad tím vším ohrnují nos nejen dospělí znalí jejich ... původu, ale i děti, které o něm nemají tušení. Napříč jejich neoblíbenosti se s nimi běžně ... běžně, jiné jsou spíše raritní. Klasikou v naší kuchyni zůstávají játrové knedlíčky do polévky ... a proto je třeba i při jejich konzumaci dbát na vhodnou velikost porce. Vitamin A, který se v ... to ovšem zřídka. S mozkem jako součástí polední nabídky se setkáváme ojediněle, přitom i tato ... potravina obsahuje tělu prospěšné vitaminy B a C. Mnohým ... vnitřností, které lze připravit ke konzumaci naskakuje husí kůže. Představa, že by měli sníst ... plíce, slezinu či krev zvířete je pro ně naprosto odporná. Přitom mnozí přinejmenším střeva ... jakýsi obalový materiál při výrobě uzenin. Před naplněním jsou však pečlivě vyprázdněna a vyčištěna. ... hrášek stejně tak jako jejich kolegyně čočka jsou napříč vysokému obsahu bílkovin a vlákniny v ... nemilosti pro své nadýmavé účinky. Proč nadýmají? Obsahují nestravitelné oligosacharidy, ... které naše tělo nedovede rozložit. Ty se dostávají ... až do tlustého střeva, kde se do nich pustí naše mikroflóra. Drobné organismy v našich střevech ... Ty jsou původci nelibého zápachu obtěžujícího naše čichové buňky. Vyřadit tyto potraviny z ... lze odstranit vhodnou přípravou. Luštěniny namáčíme a proplachujeme a pozornost jim věnujeme i ... při vaření. Vhodné je připravovat je v kombinaci s vhodným kořením, například majoránkou nebo ... fenyklem. Nadýmavý efekt ruší také jejich naklíčení. Další Do seznamu potravinových ... vyděděnců najdete u nás také špenát, rajčata nebo cuketu. ... neoblíbených potravin tvoří exotické ingredience, na které si naše chuťové buňky ještě neosvojily....

Perfektní pečené brambory
Uložit recept!
recepty
recepty

Perfektní pečené brambory

...pečené brambory se hodí jako skvělá příloha k masu. Nebo k nim ... a budeme mít lehké a zdravé jídlo. Je to jen naše volba. Troubu předehřejeme na 200 stupňů. Ve ... přivedeme vodu k varu a vhodíme do ní očištěné brambory. Povaříme je asi 5 minut, pak vodu slijeme. V ... pekáči na pečení zahřejeme olivový olej a nasypeme do něj předvařené brambory, které jsme ... pokrájeli na menší kousky. Brambory posypeme česnekem a rozmarýnem a trochu je i ... osolíme. V předehřáté troubě brambory pečeme asi 35 minut. Občas je obrátíme a když se...

Pečené jehněčí s gratinovanými brambory
Uložit recept!
recepty
recepty

Pečené jehněčí s gratinovanými brambory

...jehněčí s gratinovanými brambory a s kaštany je báječné a syté vyloženě zimní ... jídlo. Už pohled na něj člověka zahřeje, a což teprve, když ho ... ochutnáme. Maso nařízneme hlubokými řezy po celé ploše a do každého ... ho do potravinové folie a uložíme marinovat na několik hodin do ledničky. Troubu předehřejeme ... ho do pekáče a zbytek želé vetřeme i do řezů na mase. v předehřáté troubě zprudka pečeme jehněčí ... 30 minut. Mezitím brambory a celer oloupeme a nakrájíme na kostky. V hrnci svaříme mléko, smetanu ... a šlehačku. Přidáme k němu tymián, česnek a na kostky nakrájenou zeleninu a povaříme 5 minut. ... Zapékací mísu vymažeme máslem a naskládáme do ní kaštany nakrájené na plátky. Brambory a celer po 5 minutách vyndáme ze smetanové omáčky ... necháme okapat a rovnoměrně navrstvíme na vařené kaštany do zapékací misky.Opatrně vše ... smetanovou omáčkou. Teplotu trouby snížíme na 140 stupňů a k jehněčímu do pekáče přilijeme ... přidáme zapékací misku se zeleninou a umístíme ji na horní patro. Zapékáme tak dlouho, dokud zelenina ... nezměkne. Pak mísu s gratinovanými brambory vyjmeme z trouby a uložíme do tepla. Když je ... jehněčí měkké, vyndáme ho z pekáče a uložíme na horký talíř a také do tepla. Do pekáče přidáme...

Pečené (americké) brambory
Uložit recept!
recepty
recepty

Pečené (americké) brambory

...(americké) brambory se hodí jako příloha k masovým jídlům, nebo jako ... se zeleninovými saláty, nebo s dušenou, či jinak tepelně upravenou zeleninou. Můžeme k nim také ... podávat různě druhy dipů, například sýrový nebo jogurtový. Připravíme si ... česneku, grilovacího koření, kmínu a soli. Brambory důkladně omyjeme a nakrájíme je na osminky nebo na plátky. Pak je nasypeme do mísy s omáčkou a ... při 220 stupních a občas je zamícháme. Když brambory zhnědnou, zkontrolujeme, zda jsou měkké a můžeme...

Osm kroků k sektu, aneb jak se vyrábí česká šumivá klasika
Uložit recept!
článek
článek

Osm kroků k sektu, aneb jak se vyrábí česká šumivá klasika

...klasickou metodou. 1. Dobré tiché víno na začátku všehoNěkolik odrůd vinné révy tvoří ... dohromady tzv. cuvée – základ sektu. Například Bohemia Sekt Prestige brut vzniká spojením ... je předpokladem úspěchu a přímo vrcholná disciplína zkušených sklepmistrů. Pro výrobu sektu jsou ... kvasinky a tirážní likér, což je směs cukru a vína, která slouží kvasinkám jako potrava. Na dalších ... a přidávají to nejdůležitější: oxid uhličitý, naše oblíbené bublinky. Díky velice živému procesu, ... jednička mezi jakostními šumivými víny. 4. Zrání na kalechPoté sekty „leží na kalech“ a zrají. Délka ... zrání závisí na tom, jaký typ šumivého vína chceme vytvořit. Některé zrají i více než tři ... roky. Nakonec je nutné kvasniční kal z láhve odstranit. ... . Jedná se o techniku, při níž se lahev přes dvaašedesát přesných kroků přesune ve speciálních ... ruka během dvou týdnů. 5. Slavnostní odkalení vínaPřichází zábavná část, odkalení vína neboli ... To je proces, při kterém se láhev otevře a nashromážděný kal pod tlakem vyletí z lahve. ... „degoržér“ tak vlastně už jen ukládá lahve s nashromážděným kvasničným kalem v hrdle láhve do ... roztoku, jehož teplota je pevně stanovena na třicet stupňů pod nulou a dojde tak k rychlému ... je tlakem v láhvi následně po otevření „vystřelena“ ven. 6. Rozdělení rolí Sekt na sebe bere svou ... cukr a vinný destilát. Lahev se poté uzavře příznačnou korkovou zátkou a nakonec korunuje drátěným ... k přípitkům, do koktejlů, do kyblíků s ledem, k napěněné vaně… Do luxusu se nemusíte narodit, luxus ... je volba. Na zdraví! Poznejte šumivé skvosty Bohemia Sekt ... brutPrestižní přitažlivý sekt, vhodný k významným událostem, recepcím a společenským akcím. Má ... příjemnou zelenkavě nazlátlou barvu, jiskrný vzhled, dlouhotrvající ... probudit smysly všech gurmánů.Orientační cena: 239 Kč. Louis Girardot brutLouis Girardot patří ... a jemnou vůni a jeho chuť je harmonická, s náznakem zralých jader vlašských ořechů. Je vyráběn ... tří odrůd pocházejících ze slunné Pálavy – Chardonnay, Rulandského bílého a Ryzlinku rýnského. Kvašení ... Louis Girardot připomíná francouzského odborníka na výrobu sektů. Ten na samém počátku jejich ... sklepmistry do tajů tohoto umění.Orientační cena: 435 Kč. Chateau Radyně extra brutSekt Chateau ... Radyně extra brut je jedním z nejsušších sektů na našem trhu. Není zcela pro každého – je určen ... kteří dokážou ocenit velmi suchá šumivá vína. Vzniká druhotným kvašením cuvée z Ryzlinku ... metodou v lahvi a dostalo se mu mnoha ocenění, například zlaté medaile na GRAND PRIX VINEX 2014 či ... pak evokují kategorii extra brut.Orientační cena: 199 Kč...

Nepečené cukroví aneb jak zpestřit vánoční tabuli a přitom ušetřit čas?
Uložit recept!
článek
článek

Nepečené cukroví aneb jak zpestřit vánoční tabuli a přitom ušetřit čas?

...pečení. Avšak se začátkem adventu začíná většina z nás mít pocit, že nic nestíhá a času je najednou nějak málo, takže hledáme způsoby, jak ... samotnými vánočními svátky. Tyto 3 recepty Vám navíc krásně zpestří a rozjasní sváteční tabuli a...

Pomalu pečené kuře s brambory
Uložit recept!
recepty
recepty

Pomalu pečené kuře s brambory

...pečené kuře. Maso pomalým pečením získá šťavnatost a brambory nasáknou chuť a šťávu z masa. ... vymazaného máslem vložíme kuře a obložíme ho brambory. Kuře také potřeme máslem a vše osolíme a ... pekáče vložíme ještě čenekové hlavičky překrojené na polovinu a vše zalijeme bílým vínem. Pekáč ... Pak odstraníme alobalovou folii, promícháme brambory, přidáme snítky rozmarýnu, bobkový list, citron ... rozdělený na kousky a pečeme odkryté dalších 5O minut. Nakonec zvýšíme teplotu trouby na 220 stupňů a ... pod alobalem aby nevychladlo. Podáváme s brambory, které jsme mezitím také udržovali v teple....

Řecké pečené jehněčí s novými brambory
Uložit recept!
recepty
recepty

Řecké pečené jehněčí s novými brambory

...pečené jehněčí s novými brambory je rychlá a jednoduše připravená pečeně. Jehněčí ... ho skvěle doplní. Troubu předehřejeme na 240 stupňů. V misce rozdrtíme pár snítek oregana, ... a umícháme bylinkovou pastu. Jehněčí pečení nařízneme na několika místech a do otvorů pastu ... Do velkého pekáče vlijeme zbytek olivového oleje, na něj vložíme jehněčí kýtu a potřeme zbytkem pasty. ... K masu do pekáče přidáme nové brambory a při vysoké teplotě pečeme asi 20 minut. Pak ... teplotu snížíme a zvolna pečeme asi 75 minut. Během pečení maso a brambory ... vypečenou šťávou. Nyní z pekáče vyjmeme jehněčí a brambory a obojí necháme v teple. Do pekáče přidáme ... zbytek nasekaného oregana a nadrobno pokrájené olivy a rajčata. Promícháme se...

Jarní kuře s parmezánem a brambory
Uložit recept!
recepty
recepty

Jarní kuře s parmezánem a brambory

...kuře s parmezánem a brambory svou chutí a vůní určitě uspokojí každého, kdo má ... rozšlehaném bílku a pak ve strouhaném parmezánu. Na grilu zahřátém na střední teplotu, obalené maso ... křupavou kůrku, je hotové. Mezitím dáme vařit brambory nakrájené na malé kostky na 1O minut. V ... promícháme s olivovým olejem a vinným octem. Na jednotlivé nahřáté talíře dáme vařené brambory s...

Datle aneb mlsejte zdravě a bez výčitek
Uložit recept!
článek
článek

Datle aneb mlsejte zdravě a bez výčitek

...bez výčitek! Pokud rádi hřešíte - a ujíždíte na všem sladkém - máme pro vás skvělou náhražku ... řeč o datlích. Ty jsou plody palmy a jsou občas nazývány právě chlebem pouště. Samozřejmě vás nenabádáme, abyste jich spořádali plný talíř, ale v ... rozumném množství si na nich nejen pochutnáte, ale navíc svému tělu ... sacharidy, ale tuku ani jediný gram. Dopřát si je navíc můžete nejen v sušené, ale také v čerstvé ... mnoho udělat. Bojujete-li každičký den s nepřekonatelnou chutí na sladké, datle vám dovolí dopřát si ... vymyslíte i vlastní recepty. Inspirovat se můžete na internetu a datle přidat i do obědového menu. ... tryptofanu, který datle obsahují, uklidnění a snazšího usínání. Tryptofan se totiž v těle mění v ... režimu. Datle vyladí soustředění i dýchání Ne nadarmo mnoho studentů objevilo kouzlo datlí. To ... psychické či pracovní vypětí, rozhodně vsaďte na sladkou datli a její léčebné i posilovací ... hodí nejen v období psychického či fyzického napětí, ale také v čase přicházejících chřipek, nachlazení a viróz. Trápí-li vás potíže s dýcháním,...

Populární šťáva z kaktusu aneb agávový sirup
Uložit recept!
článek
článek

Populární šťáva z kaktusu aneb agávový sirup

...je pro lidské tělo velmi důležitý a naše tělo se bez cukrů zkrátka neobejde. Avšak cukr ... a proto čím dál tím více osob hledá způsob jak nahradit klasický bílý "nezdravý" cukr. Jednou z ... době jedním z neoblíbenějších přírodních sladidel na trhu. Od listů až k sirupu Agáve je mexická ... rostlina – kaktus, která je rozšířená především ve ... Středomoří, tropech a subtropech. Tato rostlina žije 20 – 40 let a je zvláštní také tím, že po ... svém odkvětu umírá. Z jejích tlustých dužnatých listů po naříznutí vytéká šťáva, jenž je ... % - 90 %), což je vlastně ovocný cukr. Dále v něm najdeme vysoký obsah inulinu a saponinů, také...

Zapečené nové brambory s  čedarem
Uložit recept!
recepty
recepty

Zapečené nové brambory s čedarem

...nové brambory s čedarem je jednoduché a chutné jídlo, ... a vyložíme tenkou vrstvou těsta. V troubě zahřáté na 200 stupňů pečeme těsto asi 5 minut. Pak ... misku s těstem naplníme brambory nakrájenými na kousky, čedarem, který také pokrájíme na menší ... kousky a nasekanou zelenou jarní cibulkou. Podle chuti ... vejce a smetanu rozšleháme a směsí zalijeme brambory se sýrem. V troubě zahřáté na 160 stupňů pak ... zapékáme asi 45 minut. Jídlo nakonec posypeme zbytkem pokrájených jarních...

Brambory zapečené s brokolicí a sýrem
Uložit recept!
recepty
recepty

Brambory zapečené s brokolicí a sýrem

Jednoduché jídlo, které zvládne každý začátečník. Pečeme ho v troubě a občas zkontrolujeme. ...

Opečené brambory na česneku s jarní cibulkou a žampiony
Uložit recept!
recepty
recepty

Opečené brambory na česneku s jarní cibulkou a žampiony

...opečené brambory s jarní cibulkou a žampiony je velmi dobré jídlo, ... i začátečník. Stačí pár surovin a teplé jídlo je na stole...

Onemocnění sítnice, aneb když se nám svět ztrácí před očima
Uložit recept!
článek
článek

Onemocnění sítnice, aneb když se nám svět ztrácí před očima

...zraku u starších lidí. Ze začátku mohou být příznaky nemoci jen těžko postřehnutelné. Zčásti je to ... se provádět ho jednou týdně. Testovací pomůcka se nazývá Amslerova mřížka a otestovat se může každý na ... těmito symptomy: - zamlžené vidění, barvy ztrácí na intenzitě - zhoršené vidění za tmy a za šera - ... v zorném poli se objevují našedlá nebo tmavá místa - rozvlněné linie, například při čtení - snížení centrální zrakové ... zadní části oka. Hromaděním této tekutiny vzniká na sítnici otok, který způsobí postupné zhoršení ... ostrost během několika týdnů nebo měsíců. Na tuto formu existuje speciální léčba, která má za ... dnech osvětovou kampaň „Chci vidět“, kde chceme na tuto nemoc upozornit. Cílem je zvýšit povědomí o ... a jejich blízkých. Chceme přivést pacienty s příznaky VPMD k samotestování a následné návštěvě lékaře ... diabetologické společnosti zároveň upozorňuje na zvýšené riziko onemocnění sítnice právě u ... uvádí, že i vyšší krevní tlak má negativní vliv na rozvoj VPMD. Společnost Novartis vyzývá ... „Akce zrak“ k tomu, aby vymysleli něco, co usnadní život lidem se sítnicovým postižením, včetně ... již zmíněné VPMD. Pomůcka usnadňující pacientům běžný život je neocenitelná, a ... proto bude nejlepší myšlenka realizována a za pomoci společnosti Novartis uvedena do praxe ... Oční choroba VPMD lidem značně komplikuje život a krade jim každodenní malé...

Top 5 zdravých svačin aneb proč je důležité svačit...
Uložit recept!
článek
článek

Top 5 zdravých svačin aneb proč je důležité svačit...

...náročný den, nebo se jen chystáte někam na výlet? Pokud si uvědomujete velmi dlouhé ... aspekt rychlých sladkých svačin je přibírání na váze a závislost na sladkém. Místo toho volte ... vitamínů a minerálů.. Jak vypadá zdravá svačina? Základem zdravé svačiny jsou komplexní ... sacharidy, které najdeme v cereáliích a celozrnném pečivu, bohatém ... také na vlákninu. Komplexní sacharidy najdeme i ve vařené rýži, bramborách nebo ... luštěninách. Chybět by nemělo ovoce a zelenina jako zdroj antioxidantů, vitamínů, minerálů, ale ... také jednoduchých cukrů nebo vlákniny. Svačina by měla obsahovat také kvalitní bílkoviny, které ... sójové výrobky nebo zelené potraviny (spirulina, chlorella, mladý ječmen, zelená pšenice) aj. ... Přestože bývají často zavrhované, svačina by neměla zapomínat ani na tuky. Zdravé tuky jsou ... ořechy a semínka, které se také příhodně označují jako tzv. brain food. Top 5 na zdravé ... bolest hlavy. Se zdravými a výživnými svačinami se budeme cítit lépe. Proto mysleme na vaše...

Brambory na kari s pečeným lososem
Uložit recept!
recepty
recepty

Brambory na kari s pečeným lososem

...na kari s pečeným lososem je tip na skvělý oběd...

Francouzské brambory se sýrem
Uložit recept!
recepty
recepty

Francouzské brambory se sýrem

...brambory se sýrem budou chutnat i vegetariánům, protože se tentokrát obejdeme...

Sýrový salát s vařenými brambory
Uložit recept!
recepty
recepty

Sýrový salát s vařenými brambory

...salát s vařenými brambory se hodí jako příloha ke všem pečeným i smaženým ... masům. Také je skvělý na chlebíčky nebo jako jednoduchá večeře s čerstvým...

Top 5 plodiny pro červenec 2020 aneb jezte sezónně…
Uložit recept!
článek
článek

Top 5 plodiny pro červenec 2020 aneb jezte sezónně…

...která právě roste a nejede někde přes půl světa, znamená, že jíte produkty, které jsou čerstvější a ... Zároveň si můžete sezónní plodiny zakonzervovat na letní měsíce. Přinášíme několik tipů co jíst v ... Borůvky Borůvky patří mezi nejzdravější ovoce. Našemu zdraví přitom prospívají nejen plody, ale i ... a dalších pro tělo prospěšných látek. Protože je nabitá karotenoidy, pomáhá v prevenci rakoviny plic. ... může být prospěšná v prevenci kostních poruch, napomáhá k uchování si zdravých zubů. Draslík má ... přiznivé účinky na správnou činnost srdeční. Konzumací brokolice ... svého jídelníčeku měli zařadit i lidé, kteří se snaží zhubnout, obsahuje totiž okolo 90 % vody a je ... velmi chudá na sacharidy. Nejlepší je jíst brokolici syrovou. ... Stačí ji pouze dobře omýt a rozdělit na růžičky. Syrová brokolice může být součástí ... salátů a pomazánek. Česnek Česnek je rostlina (cibulovitá) z řádu Allium. Jedná se o druh úzce ... byl česnek konzumován především pro své významné účinky na zdraví a léčivé vlastnosti. Česnek ... živin a má velmi nízký obsah kalorií jako jsou například: Mangan, Vitamin B6, Vitamin C, Selen ... Vlákninau, vápník, měd, draslík, fosfor, železo a vitamin ... se do celého těla, kde má pozitivní účinky na celý organismus. Ne nadarmo je proto alicin ... z řeckého slova „nektar“, jež v mytologii znamená „nápoj bohů“.Nektarinky obsahují velké ... množství vitamínu C (jedna nektarinka pokryje téměř denní potřebu tohoto ... draslíku, fosforu a uhlíku. Zmíněný vitamín C navíc pomáhá tělu vstřebávat důležité železo a ... také dobré čisticí vlastnosti – obsažená vláknina zlepšuje peristaltiku střev, čímž předchází ... k zavařování. Mangold Mangold je prastará zelenina, která po čase upadla do zapomnění. Dnes se opět ... objevuje a používáme ho jako alternativu k špenátu, kapusty a jiným druhem listové ... Mangold je řapíkatá a stonková listová zelenina a jeho příbuzným je právě špenát. Je méně vydatný ... a mnohem citlivější na chlad, proto není tak rozšířený jako špenát. ... Mangold znali již staří Římané a jeho pěstování se později ... rozšířilo ze severní Itálie na západ do Francie a Švýcarska. Patří mezi ... minerálních a ochranných látek. Pomáhá naší paměti a proti zánětům. K dalším pozitivům ... sebou nezanecháváte takovou ekologickou stopu a navíc plodiny obsahují daleko více živin. Konzumace ... pro místní farmáře a pěstitele. Seženeme je na farmářských trzích nebo od lidí s vlastní...

Top plodiny pro září 2020 aneb jezte sezónně…
Uložit recept!
článek
článek

Top plodiny pro září 2020 aneb jezte sezónně…

...a život se pomalu vrací do zaběhnutých kolejí. Jedna z příjemných činností je zpracování letošní ... sklizně sezónních plodin. Seznamte se jak tyto potraviny blahodárně působí na naše zdraví. Lilek Lilek čili baklažán je zelenina ... a je považován i za afrodiziakum. Vzhledem ke značnému množství karotenu jsou lilky vydatným ... toho obsahují řadu dalších důležitých vitaminů: například B3, známý také jako vitamin PP, který je ... salát. Obsahuje i řadu dalších minerálů a prvků, například železo, hořčík, zinek a mangan. Patizon ... Patizon je odrůda dýně, která se vyznačuje diskovitým tvarem. Povrch patizonu může být ... v bílé barvě. Plody patizonu mají poněkud moučnatou dužninu, jež nejlépe chutná plně vyzrálá. ... a velmi málo sacharidů. Proto je oblíbený zejména u osob držících různé redukční diety. Dále pak ... obsahuje například sodík, draslík, železo, měď, chlor či ... fosfor. Patizon napomáhá odstraňování škodlivin ze střev a podporuje ... snižuje hladinu tuku v krvi a má pozitivní účinek na srdce a celý kardiovaskulární systém. Pomáhá také ... močopudně a celkově ulevuje při problémech s ledvinami. Může rovněž pomoci od potíží způsobených ... měď a železo. Rovnocenným zdrojem vápníku, srovnatelným s mlékem, jsou právě fazolové lusky, což ... ocení především rodiče dětí s alergií na mléčnou laktózu. Fazole mají vysoký obsah ... nerozpustné vlákniny, která usnadňuje zažívání, i té rozpustné, která snižuje ... obsah cukru a cholesterolu v krvi. Rajčata Většina z nás má rajčata ráda, ale málokdo ví, jak moc ... pro svou výraznou chuť, krásnou barvu a velmi snadný způsob pěstování. Červený šťavnatý plod je ... bohatý na draslík působící na vylučování vody a moči z těla, zinek důležitý pro ... tvorbu hormonů a vazivové tkáně, na vlákninu aktivující trávení. Dále se v nich nachází tyramin - látka, která zvyšuje hladinu cukru ... v krvi a krevní tlak, působí dráždivě na hladké svalstvo a vyvolává zlepšení nálady ... kúrách. Rakytník Rakytník je hitem na posílení imunity posledních let. Málokdo ale ví, ... a ochrany před škodlivými látkami je dobrý také na pleť, má antibakteriální účinky a využít ho ... i při léčbě močového nebo zažívacího ústrojí. Seznam prospěšných látek obsažených v oranžových ... kyselin je rakytníkový olej zdrojem ochranných nenasycených mastných kyselin omega-3, 6, 7 a 9....

Zapečené brambory se sýrem
Uložit recept!
recepty
recepty

Zapečené brambory se sýrem

...brambory se sýrem chutnají asi všem. Záleží hodně na tom, jaké použijete maso nebo uzeninu. Kvalita se...

Dušené brambory s paprikou
Uložit recept!
recepty
recepty

Dušené brambory s paprikou

Dušené brambory s paprikou jsou báječné vegetariánské jídlo. Pro milovníky masa je to zase netradiční příloha....

Nové brambory pečené ve slupce
Uložit recept!
recepty
recepty

Nové brambory pečené ve slupce

Nové brambory pečené ve slupce je to pravé letní jídlo. Přidejte k nim misku se solí a máslo a jako doplněk bude stačit ...

Zdraví v číslech aneb jak řídit svůj organismus
Uložit recept!
článek
článek

Zdraví v číslech aneb jak řídit svůj organismus

...jistí, kam po probuzení nasměrovat energii, abyste prožili příjemný den? ... Nebo stále tápete mezi doporučeními na internetu a radami od babiček, jak zůstat ... K rozhodování by vám mohlo pomoct pár čísel, na které je dobré v průběhu dne myslet.   1 vejce ... testech a zefektivňuje rozhodování. A jedna čínská studie tvrdí, že na základě výzkumu více ... je 30 gramů vlákniny denně. U dětí se navrhuje 5 gramů plus za každý rok života jeden gram ... navíc. Tato dávkování jasně říkají, že vláknina je pro zdravě fungující organismus naprosto ... jako čistič střev a pomáhá kondici tenkého a zejména tlustého střeva. Takže věnujte pozornost ... – přepadla vás žízeň = začínáte být dehydrovaní = napijte vody. Voda čistí organismus a podporuje ... vyloučí. 1,5 až 2 l močí, dýcháním 400 ml a další například pocením.   15× rozžvýkat Nejnovější ... (kvůli deformovaným nosním dutinám), které významně ovlivňuje vaši stresovou hladinu. Proto se ... a tělo žvýkáním také dostává signál k rychlejšímu nasycení, což pomáhá bojovat s přežíráním. Bez ... zhruba tolikrát do něčeho kousnete.   15 minut na sluníčku V poslední době se často mluví o ... jeho zdroj – slunce – máme všichni jednoduše „na dosah“. Podporuje imunitní systém, reguluje ... Nesmí ale zapadnout několik důležitých informací. Naprosto bude stačit, když budete na 15 minut ... vystaveni slunečnímu záření pouze na 6 procentech vašeho těla (hřbet ruky, obličej atd ... 45 a více stupňový úhel dopadu paprsků, to znamená, že vitamin D budete přijímat, když váš stín ... a velmi moudrý primář z pražské nemocnice mi na otázku, který sport je zdraví nejprospěšnější, ... odpověděl, že tím sportem je jednoznačně chůze. Vedle toho, že pozitivně ovlivňuje ... svalový a kloubní aparát, působí také na metabolický systém člověka a celkovou výdrž ... Pokud je to pro vás hodně, zkuste nepoužívat například eskalátory v metru, nebo vzdálenost od ... procesů (imunita, svaly). Každý z nás spí jinak, ale v zásadě platí, že hranice spánkového ... minima leží na sedmi hodinách. Pro dospělého člověka je ideální ... 7–9 hodin. Děti spánku samozřejmě potřebují víc, například předškoláci by měli spánkem trávit 10–13 ... hodin denně. Cokoliv pod 4 hodiny může ukazovat na nějakou nemoc. A jen tak pro zajímavost, v USA ... budete spát každý den zhruba stejně dlouho. To znamená nevstávat ve volných dnech až na oběd.   ... pravdivější – smích léčí. Jenom dbejte trochu na intenzitu a trvání. Stoický filozof Chrýsippos ze ... osla a zemřel smíchy, když ho pozoroval, jak se snaží hubou utrhnout ze stromu datle...

Top plodiny listopadu 2020 aneb jezte sezónně…
Uložit recept!
článek
článek

Top plodiny listopadu 2020 aneb jezte sezónně…

...a peněženka vám poděkují. Celer Skvělá zelenina s afrodiziakálními a antioxidačními účinky. Běžně ... Nenechte se odradit nevzhledným celerem hlíznatým, který má protizánětlivé účinky a pomáhá mimo ... svůj organismus. Jestliže máte doma odšťavňovač, naplánujte si týdenní detoxikační kůru se šťávou z ... Listopad je měsícem, kdy bychom měli pečovat o naše dýchací ústrojí a na to je právě tato zelenina ... Bez nich si podzim neumíme představit, hlavně pro naše tělo má velmi pozitivní účinky. Jedlé kaštany ... čokoládu. Jedlé kaštany jsou poměrně bohaté na vitamin C a vitaminy B1, B2, B6 a niacin. ... draslíku a málo sodíku, mají velmi dobrý vliv na lidi s hypertenzí a kardiovaskulárními poruchami....

Opečené brambory se zeleninou a šunkovým kolenem
Uložit recept!
recepty
recepty

Opečené brambory se zeleninou a šunkovým kolenem

...je zábavné. Není potřeba vynaložit velké úsilí, aby byl výsledek skvělý...

Farmářské brambory
Uložit recept!
recepty
recepty

Farmářské brambory

...nepotřebují žádnou přílohu. Je tam všechno. Zelenina, maso, vejce, houby...

Křupavé brambory pečené v troubě
Uložit recept!
recepty
recepty

Křupavé brambory pečené v troubě

Křupavé brambory pečené v troubě jsou tak jednoduché! Klidně je podávejte samotné, ale jako neobvyklá příloha budou ještě...

Top recepty na listopad a prosinec 2020 aneb zahřejte se zevnitř…
Uložit recept!
článek
článek

Top recepty na listopad a prosinec 2020 aneb zahřejte se zevnitř…

...listí už skoro opadalo a lesy se pomalu začínají ukládat k zimnímu spánku. Krajinu zdobí cukrový ... a hospodyně se v teple domova pomalu chystají na Vánoce. Inspirujte se našimi recepty, které vás ... zahřejí zevnitř a vykouzlí vám úsměv spokojenosti na rtech. Barvy na talíři Dny se krátí a ... slunečního svitu a sytých barev si můžeme vynahradit právě na talíři. Připravte si doma jídlo ... vás krásně prohřejí zevnitř a vykouzlí vám úsměv na rtech. Inspirujte se našimi recepty na pokrmy ... z dýně hokaido. Dýně se dá připravovat hned na několik způsobů, můžete z ní připravit tradiční ... Dýně je rozhodně nepostradatelná zimní surovina. Suroviny co zahřejí V zimě je lepší volit ... takzvané teplé potraviny s výraznější chutí například houby, oříšky, semínka, nebo vejce, dále ... je skořice, hřebíček, zázvor, chilli a podobně. Například ovesné vločky obsahují dostatek živin, ... vlákninu a přírodní bílkovinu. Inspirujte se našimi recepty na granolu, kterou si jednoduše ... také výborná polévka, kterou oceníte když zrovna spěcháte. Ovesné vločky se v podstatě dají ... připravovat na tisíce způsobů a zároveň jde o surovinu, za ... dobrým jídlem a pitím. Někdy je toho tolik, že si na nový rok většina z nás dává přecevzetí snížení ... své hmotnosti. Zkuste letos nahradit cukr, bílou mouku, tatarku a podobně za ... salát s jablky a bílým jogurtem. Díky této kombinaci salát odlehčíte a nebudete se cítit jako ... cukru med či agávový sirup a vyzkoušejte recepty na raw cukroví. Tato delikatesa bez které se ... se dá také zdravě a tak se inspirujte recepty na raw či bezlepkové cukroví...

Po Vánocích zpátky do kalhot aneb skoncujte s kily navíc...
Uložit recept!
článek
článek

Po Vánocích zpátky do kalhot aneb skoncujte s kily navíc...

...a jako bonus jste vysloužili několik kil navíc? Alfa a omega krásné linie není držet dietu, ... začne si dělat zásoby a tloustnout. Pokud dokonale znáte své tělo moc dobře víte jaké plodiny mu ... škodí či svědčí a podle toho byste si měli nastavit jídelníček. Zásadou je převaha zeleniny, ... ovoce luštěnin, masa nad produkty z obilovin, cukrem a různými polotovary ... Low carb dieta Pokud chcete zhubnout snadno a rychle vyzkoušejte tuto skvělou metodu, ... která vám pomůže nastartovat metabolismus a shodit nepříjemná kily i ... zdravého pohybu neobejde a tak si do svého režimu naordinujte pohyb co vás baví. Low carb dieta je ... založena na omezeném přísunů sacharidů a zvýšení obsahu tuků ... a proteinů ve stravě. Naše tělo obvykle využívá jako zdroj energie glukózu ... nebo cukr, kterou získává ze sacharidů v naší stravě. Uchovává si ji ve svalech a v játrech ... Pokud omezíme nebo eliminujeme příjem sacharidů a naše tělo nemá glukózu, začne využívat pro výrobu ... Tím to nekončí Máte za sebou prvních 14 dní na low carb a radujete se, že to opravdu funguje. ... můžete se trochu odměnit něčím “nezdravým”. Neznamená to však, že si po ukončení tohoto programu naskočíte zpět na knedlo zelo. Základem je ... hřešit) získáte. Postupem času zjistíte a zejména vaše chuťové pohárky, že se k překořeněné stravě...

Zapékané brambory se sýrem
Uložit recept!
recepty
recepty

Zapékané brambory se sýrem

Zapékané brambory se sýrem je skvělé jídlo nejen pro vegetariány. Organizmus každého z nás si určitě od masa občas rád o...

Chalupářské zapečené brambory
Uložit recept!
recepty
recepty

Chalupářské zapečené brambory

...zapečené brambory si připravíme třeba o víkendu na chalupě. Místo uzeného můžeme použít také...

Brambory pečené v popelu
Uložit recept!
recepty
recepty

Brambory pečené v popelu

...je ta pravá letní večeře. Voní dovolenou a prázdninami u babičky...

Těsto na pizzu
Uložit recept!
článek
článek

Těsto na pizzu

...si společně s námi připravit těsto na pizzu! Sice to asi nebude tak dobré a kvalitní, ... jako byste se na pizzu vydali do Itálie, nicméně není nad to si ... jí pohostit své blízké. Recept jednoduché těsto na pizzu Suroviny: 2 hrnky kvalitní polohrubé mouky ... které necháme v teple 1 ½ hodiny kynout. Potom na moukou posypaném vále vyválíme asi ½ cm silnou ... vrstvu a přemístíme ji na dobře vymaštěný plech. Těsto na plechu pokapeme ... olejem smíchaným s rozlisovaným česnekem. Recept na pizzu Suroviny: 400 g hladké mouky, 40 g droždí, ... necháme vykynout. Po vykynutí těsto rozdělíme na 4 díly. Každý díl na pomazaném plechu rukou ... roztlačíme do velikosti talíře a potřeme kečupem. Nazdobíme dle chuti. Pizza – Rosti Suroviny: 1 kg ... brambor, 1 cibule, sůl, 3 lžíce tuku na pečení, 5 rajčat, ½ malé cukety, 120 g ... slámu, 100 g mozarelly, 2 lžíce míchané čerstvé nakrájené zeleniny Postup: Brambory oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno, smícháme s bramborovou hmotou a ... osolíme. Na pánvi rozpálíme tuk a bramborové těsto po porcích ... odstavíme. Omyjeme rajčata a cuketu, rajčata nakrájíme na plátky. Z cukety vydlabeme dužinu a nakrájíme. Salám nakrájíme na proužky. Pizzu dáme na ... proužky salámu, rajčaty a cuketou. Mozzarellu nakrájíme na kostičky a pizzu posypeme. Vše zapečeme ... podáváním ještě pizzu posypeme kořením Těsto na pizzu s kypřícím práškem Suroviny: 250 g hladké ... kapary, sůl, oregano, 2 lžíce oleje a tuk na vymazání formy Postup: těsto připravíme podle ... výše uvedeného receptu. Rajčata a cibuli nakrájíme na kolečka, česnek prolisujeme a smícháme ... s jemně nastrouhaným tvrdým sýrem. Mozzarellu, Nivu a ... Hermelín pokrájíme na plátky. Formu na pečení vymažeme tukem. Troubu vyhřejeme na 200°C. ... potřeby vytvarujeme a vložíme do vymazané formy. Na těsto poklademe rajčata, cibuli, střídavě klademe ... jednotlivých sýrů a strouhaný sýr s česnekem. Nakonec pizzu ozdobíme kapary, osolíme, posypeme ... g olov, 1 lžíce hladké mouky, sůl, majoránka, tuk na vymazání formy, rozmarýnPostup: Zeleninu omyjeme, ... brambory oloupeme a spolu s mrkví najemno nastrouháme. Dva pórky pokrájíme na nudličky. Nastrouhané brambory, mrkev a. Formu na pečení ... vymažeme a na dno nakrájíme anglickou slaninu. Na ni nalijeme bramborové těsto, které rozetřeme na ... při 220° C asi 20 minut. Papriky, rajčata a pórek nakrájíme na kolečka. Mozzarellu na plátky. ... Předpečenou pizzu vyndáme z trouby. Rozložíme na ni zbylé plátky anglické slaniny, rajčata, ... papriku, pórek a navrch dáme plátky Mozzarelly. Ozdobíme olivami a ... rozmarýnem. Pizzu dáme ještě na 10 minut do trouby.   Mořská pizza Suroviny: 2 ... šalvěj, oregano, bazalka, zelená petrželka, olej na potření těsta, tuk na vymazání plechu Postup: ...  Připravíme si těsto na pizzu, popřípadě použijeme těsto hotové. Z oček ... slijeme olej a očka rozvineme na proužky. Krevety necháme částečně rozmrazit. ... Rajčata a pórek omyjeme a nakrájíme na plátky. Sýr nastrouháme. Troubu předehřejeme na ... 200°C. Plech na pečení vymažeme. Vykynuté těsto dáme na pomoučený ... vál, upravíme na plech a potřeme olejem. Na těsto urovnáme rajčata a pórek, osolíme, posypeme ... oreganem, bazalkou a šalvějí. Na rajčata pak klademe proužky oček střídavě s ... krevetami a kapary. Pečeme asi 20 minut. Pizzu na závěr posypeme sýrem, který dáme ještě na chvíli...

Top 10 zeleninových jídel
Uložit recept!
článek
článek

Top 10 zeleninových jídel

...je zdravá. No ano, je to klišé. Nebo konvenční banalita. Nebo fráze. Ale! Zelenina obsahuje vitamíny, ... vlákninu, minerální látky a spoustu jiných, pro naše zdraví důležitých, látek. A proto, a také ... vaříme ji, dusíme, pečeme, smažíme, sušíme, nakládáme. Se zeleninou se toho dá dělat spousta. ... Nesmíme zapomínat, že důležité také je, jak a v jakých podmínkách ... je zelenina vypěstovaná a jak je uskladněná. Dnes můžeme ... zeleninu koupit i na farmářských trzích, kde by měla být čerstvá a bez ... farmy (biofarmy), kde se pěstuje zdravá zelenina. Anebo si můžeme zeleninu vypěstovat sami na své ... vlastní zahrádce. Aby nám zeleninové jídlo chutnalo a bylo i přínosné pro náš organizmus, musíme ... známé, že čím déle zeleninu vaříme, tím méně jich nakonec obsahuje. Šetrnější je třeba rychlé vaření v ... jsme tu připravili: 1. BramborákKdo by neznal oblíbenou smaženou pochoutku. Leckde kromě ... přemíře tuku, odkládáme usmažené bramboráky na ubrousky, aby se tuk vsáknul, nebo je rovnou ... pečeme na malém množství tuku, případně úplně nasucho. 2. Bramborák s cuketou pečený v trouběTak ... tahle pochoutka se peče v troubě na plechu právě úplně bez tuku. A kombinace brambor s ... cuketou je vynalézavá a velmi chutná. Česnek a ostatní koření je ... si v poslední době získávají velkou oblibu. Na rozdíl od těch sladkých nejsou zákuskem, ale ... při posezení s přáteli třeba u sklenky vína. A právě zelenina, v tomto případě špenát, bývá ... Italská rajčatová polévkaJe to trochu jiný recept na rajčatovou polévku. Ta příměs italského koření je ... tu znát. A také ji nakonec můžeme servírovat v miskách posypanou ... Podávané s bramborovou kaší nebo s vařenými brambory a tatarskou omáčkou nemají chybu. 6. Pečené ... rychle připravených zeleninových jídel. Zelenina zapékaná se sýrem je jednou z výtečných sýrových ... pochoutek a jestli nelpíte na mase, je to dobrá varianta hodnotného oběda nebo ... večeře. Jako příloha se nabízejí brambory nebo bramborová kaše politá rozpuštěným máslem. ... se škvarkama nebo třeba se sýrovým dipem, vždy si na nich pochutnáme. A spousta lidí je má nejraději ... zapečená pochoutka. 9. Rizoto s máslovou dýní na šalvějiMůžeme si otevřít láhev dobrého vína. ... je to parmezán. 10. Pikantní čočkový rendlík s brambory a mrkvíToto chutné vegetariánské jídlo připravíme ... v jednom hrnci, což je nepopiratelná výhoda. Kromě toho je ... do zimních sychravých měsíců. Zahřeje nás a nasytí. Naše nabídka není vyčerpávající, protože ... receptů na zeleninová jídla jsou spousty. Je to spíš jen ... listová, košťálová atd., existuje také zelenina mořská, což jsou upravené mořské řasy, jako...

Pečené brambory
Uložit recept!
recepty
recepty

Pečené brambory

...a grilovaným masům. Místo pažitky je můžete na talíři posypat třeba nasekaným čerstvým tymiánem...

Gratinované brambory
Uložit recept!
recepty
recepty

Gratinované brambory

Gratinované brambory jsou báječnou přílohou třeba k minutkovým masům. Ale také mohou být samostatným jídlem, když nemusít...

Brambory v alobalu s kozím sýrem
Uložit recept!
recepty
recepty

Brambory v alobalu s kozím sýrem

Brambory v alobalu s kozím sýrem voní kořením a pokud chcete někoho uctít dobrým a nepříliš obvyklým jídlem, je to ten...

Rozhovor o jídle s Vendulou Krejčovou moderátorkou Objektivu nejen o exotickém jídlu jako jsou Cvrčci
Uložit recept!
článek
článek

Rozhovor o jídle s Vendulou Krejčovou moderátorkou Objektivu nejen o exotickém jídlu jako jsou Cvrčci

...dobu? Změní to podle vás postoj lidí k životu? Na všem se snažím najít něco pozitivního. Takže v ... který můžu strávit se svými dětmi. Děláme věci, na které v běžném uspěchaném rytmu není čas. A ... že se bez spousty věcí dovedeme poměrně snadno obejít a naopak, jak jsou některé „běžné“ věci ... vzácné, když najednou zmizí. Pojďme k jídlu. Vaříte ráda doma? ... přátele nejraději? Vařím často, jsme velká rodina. Děti mají rády svá oblíbená jídla, takže ... přes palačinky a buchtičky se šodó po kuře na paprice, rajskou a svíčkovou, zapečené brambory, ... smažíme churros, nebo zapékáme tortilly. Záleží na náladě, chuti a času. A teď upřímně – s přáteli ... avokádo, krevety, hummus, jahody, zelené olivy, nakládané okurky, Haribo medvídci….už jich dávno ... a vůně chai tea latte a dobrého suchého bílého vína :) Traduje se ve vaší rodině nějaký recept, se ... kterým byste se s námi chtěla podělit? Jednoznačně vanilkové rohlíčky mojí milované babičky z ... je moje maminka. Já se o tu správnou chuť teprve snažím několik posledních let. Ale vzhledem k tomu, ... vánoční cukroví mých dětí, vedu si snad dobře. -150g hladké mouky-20g cukr moučky-50g ... děti a někdy s nimi tvoříte, víte přesně, co mám na mysli. Dále je základ úspěchu válet rohlíčky ... tlusté vanilkové rohlíčky totiž nikomu nechutnají, ztráta času je dělat. Nemusím vám tady říkat, ... že pečení provoní celý byt. A to je vlastně na tom to nejhezčí. Protože i když se vám ani jeden ... rohlíčky vytáhnete z trouby, nechte je pár minut na plechu, než je přemístíte do cukru. Úplně neumím ... to tak je, prostě počkejte. Pár minut. Chytne se na ně cukru tak akorát. Pak jeden po druhém pěkně ... pryč. Ano, měly by se ideálně nechat uležet, ale na to u nás nikdo nehraje. Protože komu chutná ... cukroví přesně na minutu na Štědrý den, že ano? Nikomu. Je to takové nepsané ... u nás doma dodržujeme poctivě. Určitě jste ochutnala různé exotické, pro nás Středoevropany nezvyklé ... pokrmy. Na které nezapomenete jako na ty nejbláznivější či nejméně stravitelné? Ochutnala jsem toho za svůj život poměrně dost. Klokana, ... doby jsem lepší burger nejedla. Co jsem neměla odvahu na svých cestách ochutnat, byli psi a krysy. ... Ano, třeba v takovém Vietnamu je krysa velká pochoutka. Pro jistotu jsem tam ... ochutnávání z hmyzí říše. Preferujete lehkou, například italskou kuchyni nebo zemitá ... i koprovku a špenát mám ráda. A nejvíc mi chutnají jídla, která mi připraví někdo jiný. Ale pokud ... a neumíte ji ani pojmenovat, ale chcete ochutnat, smaženou rýži, koření...právě jsem dostala hlad ... V našich zeměpisných šířkách vím jen o jednom místě, kde tohle můžete zažít. Asi tušíte, ale ... pokud ne, napište mi. Pošlu vás tam :) Pokud se tu snese ... restaurace. Jednu mexickou, do které chodím už dvacet let, vesměs stále na to samé jídlo. Pak jednu ... A pak fantastickou pákistánskou restauraci na Žižkově. Z té se pokaždé odcházíme domů svalit na ... Chystáte ve svém pořadu Objektiv něco nového? Na co byste diváky pozvala? V Objektivu žádné ... novinky nechystáme. Myslím si, že naši pravidelní diváci jsou rádi, že ví, co je čeká. ... koutů světa v každém díle. V neděli v 10:30 na ČT1 tomu nebude jinak :) Těším se na všechny, ... Mnohokrát děkujeme za rozhovor a ať se daří na všech frontách! Fotografie: www.ceskatelevize.cz...

Jsou Češi dnes ještě schopní vyrábět uzeniny sami doma?
Uložit recept!
článek
článek

Jsou Češi dnes ještě schopní vyrábět uzeniny sami doma?

...minulosti měla spousta lidí na zahradě vlastní udírnu pro výrobu domácích uzenin ... neboť obyvatelé menších i větších měst si zvykli na to, že si mohou koupit uzeniny po cestě z práce. ... Pravděpodobně nám však dáte za pravdu, že není nad domácí produkty. Chcete se opět vrátit k této ... zapomenuté tradici? Stačí vybrat vhodnou udírnu, nastudovat si techniky uzení a pustit se do práce. ... potraviny upravují kouřem, přičemž se nemusí jednat pouze o maso, ale do udíren patří třeba i sýry, ... pivo, whiskey, zelenina, houby a vejce. I když nejčastěji se setkáte s ... masem. Víte, proč se vůbec udí? Důvody jsou hned dva: Při tepelném zpracování kouřem se maso ... způsobem. Technologie uzení se postupně zdokonalovaly, až nakonec vznikly plně automatizované ... systémy. Zahradní udírny, ať už ze dřeva, nebo plechu, mají však ojedinělé kouzlo. Stanou se chloubou ... a kam ji umístíte. Jakmile si odpovíte na dané otázky, cesta k udírně nebude tak trnitá. ... tygra. Z nejširšího hlediska se udírny rozdělují na přenosné (mobilní) a pevné. Přenosné udírny Jak ... už samotný název napovídá, přenosnou udírnu si můžete přesouvat z ... místa na místo, v případě potřeby ji schovat třeba do ... garáže či sklepa. Vyznačuje se totiž nízkou hmotností a kompaktními ... kam udírnu umístíte. Jednou můžete udit u sebe na zahradě, podruhé zase u souseda. S přenosnou ... zařízení má limitovanou kapacitu, takže dokáže najednou pojmout maximálně pět kilogramů surovin. ... Dále nenabízí tolik funkcí jako pevné udírny. Do dané ... skupiny spadají ještě stolní udírny na uzení ryb či hotových uzenin a teleskopické ... udírny, které jsou vhodné na balkóny. I když bydlíte na bytě, nemusíte si ... Pevné udírny Pevné udírny mají své stálé místo na zahradě, protože jsou mnohem větší. Vybrat si ... s kapacitou 10 až 12 kilogramů, nebo větší alternativu s kapacitou 15 až 25 kilogramů. Jestliže ... patří k nejoblíbenějším. Typy udíren Udírny se na trhu rozdělují také podle toho, jaký zdroj tepla ... a podobně. Z daných hledisek se pak rozdělují na multifunkční, izolované, elektrické a digitální. ... kategorií je gril s udírnou. Multifunkční udírna patří mezi nejžádanější verze do domácností, ... který touto spirálou disponuje. Izolovaná udírna je vhodná pro všechny, kteří chtějí udit nejen na ... jestli nemáte izolovanou udírnu. Elektrická udírna je moderní způsob uzení, jenž má své příznivce i ... tradičního uzení tvrdí, že elektrická alternativa není to pravé ořechové. Zdrojem tepla je ... topná spirála, pomocí které se snadnou reguluje teplota. Zařízení se pyšní ... mezi zastánce zdravých potravin, elektrická udírna je pro vás jako stvořená, neboť pokrmy jsou ... zdravější. Digitální elektrická udírna je už propracovaný stroj, jenž umožňuje na ... displeji nastavit přesnou teplotu, čas uzení, ale také celý ... pokrm, tak i oblíbené uzeniny. Části udírny Udírna jako taková je tvořena čtyřmi hlavními částmi – ... Jestliže nemáte dostatek prostoru, zvolte první nabízenou možnost, ale počítejte s tím, že se špatně ... ale výjimkou nejsou ani větší rozměry. Jednou z nenahraditelných součástí udící skříně je teploměr, ... a cihel. Ocelové udírny jsou těžké, ale zase na druhou stranu vysoce kvalitní. Chlubí se dlouhou ... Pozinkované udírny jsou levnější volbou, která nenabízí tak dlouhou životnost jako předchozí varianta ... dají buď přímo koupit u výrobců, nebo si je většina domácích kutilů staví svépomocí. Cihlové udírny ... také, ale u takové krkovičky nepodceňujte správné nasolení. Gurmánský zážitek slibuje vyuzená zvěřina. ...  Uzená vejce se dělají tak, že je nejprve uvaříte natvrdo, potřete olejem, a potom je položíte na rošt ...  Uzené brambory se vyrábí z mladých brambor, jimž stačí pobýt 50 ... ojedinělou chuť. Uzené ryby jsou specialitou, na které si pochutnávají hlavně rybáři. V udírně si ... připravíte také zeleninu či uzené máslo. Nakládání masa Pokud hledáte recepty, jak naložit ... maso na uzení, narazíte na spoustu postupů, které však mají jedno společné. ... vychladnout. Doba odležení je odlišná, záleží na druhu masa, ale doporučuje se alespoň týden před ... plánovaným uzením. Jakmile nastane den „D“, vytáhněte maso z láku, omyjte ho ... však zabere také nejvíce času. Zpravidla se udí dva až tři dny. Uzení teplým kouřem zabere v případě ... je nejrychlejší a trvá 1 až 4 hodiny v závislosti na tom, jaké suroviny do udírny vkládáte. Uzenářský ... si budete hledat různé informace o uzení, můžete narazit na pojmy, které jste možná ještě nikdy ... – maso vložené do vody o teplotě 75 až 90 °C na zhruba 5 až 20 minut Šrůtek – čistě zaříznutý ... kousek masa (například bůček) Vázací provázek – pevný provázek ... pro uzení masa vhodný především na křehčí kousky masa Zarajbování – maso je obaleno ... uzení i vy? Vyberte tedy nejprve vhodnou udírnu, nakupte si maso a další suroviny, naložte potraviny ... perfektně povede. Při prvním uzení jsou chyby naprosto normální, ale jak se říká, chybami se...

Zapečené brambory se šunkou a sýrem
Uložit recept!
recepty
recepty

Zapečené brambory se šunkou a sýrem

...nebo předkrm, který rozhodně neurazí. Rozpůlené brambory naplněné směsí sýra, šunky, smetany a vajíčka,...

Pečené brambory v troubě
Uložit recept!
recepty
recepty

Pečené brambory v troubě

Pečené brambory v troubě jsou výbornou přílohou ke grilovaným nebo pečeným masům. Kdo ale nemusí mít pokaždé maso, stačí ...

Zapečené sladké brambory
Uložit recept!
recepty
recepty

Zapečené sladké brambory

...sladké brambory vám provoní celou kuchyň. Jejich lahodnou ... pro které je upečete. V troubě předehřáté na 180 stupňů upečeme důkladně omyté sladké brambory ... a oloupeme je. Ve velké míse sladké brambory rozšťoucháme na kaši, přidáme vejce, 8 lžic másla ... kromě marshmallows. Pak ji rovnoměrně rozetřeme na bramborovou směs a v předehřáté troubě vše pečeme...

Hledejte dál

Když nikde, tak na internetu budou Dva v jednom aneb brambory s ocásky na jednom plechu ... recepty

Naši partneři