Houbová omáčka se dvěma druhy paprik a srdcem ... recepty, fotografie a články

Sdílejte obsah s přáteli

Vše co jste chtěli vědět o Houbová omáčka se dvěma druhy paprik a srdcem ... . Ať už je to recept, článek nebo fotografie týkající se Houbová omáčka se dvěma druhy paprik a srdcem ..., tak jistě skvěle poslouží jako inspirace pro přípravu nebo zdroj informací o Houbová omáčka se dvěma druhy paprik a srdcem .... Přejeme příjemnou zábavu.

Houbová omáčka
Uložit recept!
recepty
recepty

Houbová omáčka

...houbová omáčka potěší každého milovníka omáček...

Houbová omáčka s muškátovým oříškem
Uložit recept!
recepty
recepty

Houbová omáčka s muškátovým oříškem

...knedlíkům. Očistíme a oloupeme houby. Cibuli nasekáme na malé kpousky. Houby nakrájíme na plátky. ... oříšku podle chuti. Omáčku znovu osolíme, okyselíme octem a pořádně promícháme. Omáčku...

Bešamelová omáčka
Uložit recept!
článek
článek

Bešamelová omáčka

...je prostě základ Pokud se naučíte bešamelovou omáčku, máte zmáknuto hned ... obměn. Vychází z jíšky a proto je jemná. Používá se i na zapékané těstoviny a zeleninu. V tomto ... za stálého míchání přiléváme studené mléko. Musí se nám tvořit kaše, pokud špatně vymícháme, vzniknou ... dochutíme a přibližně 20 minut povaříme. Pokud se udělají v omáčce žmolky, přeceďte jí přes cedník. ... bešamelovou omáčku v poměru 1:1, někdy se však může dát mouky více. Bývá pak hustší. Pokud ... vám omáčka příliš zhoustne, nařeďte ji mlékem či smetanou. ... aby ztratila moučnou chuť. Dáme pozor na to, aby se nepřipálila. Obměny Jak již bylo zmíněno, ... bešamelová omáčka bývá základem jiných vynikajících omáček. Jako je ... např. znojemská, houbová, křenová, koprová či sýrová. Máme tady tipy na ... bešamelové. Například kaparová – přidáme nasekané kapary, lžíci citronové šťávy a 3 lžíce...

Méně používané druhy ovoce
Uložit recept!
článek
článek

Méně používané druhy ovoce

...nebo Kumquaty V tradiční české kuchyni se používají druhy ovoce, které pocházejí z České ... republiky. Jedná se o jablka, hrušky, švestky, meruňky, rybíz, maliny ... angrešt, borůvky, třešně, aj. Později se k nám dostaly citrusy, které jsou již běžnou ... součástí našeho jídelníčku. Jedná se o pomeranče, grapefruity, mandarinky, limetky, ... dále k nám byly dovezeny banány, na které se stávaly dlouhé fronty. Oblíbili jsme si i kiwi, ... různé druhy melounů a nektarinky. Existuje však několik druhů ... ovoce, které se na pultech objeví jen někdy a druhy, které jsou méně obvyklé. Představme si některé z ... Číny. Kumquaty jsou o málo větší než olivy a jedí se i se slupkou, která je sladká. Naopak dužina je ... a proto je velice dobrá do ovocných salátů. Dají se z nich připravovat i džemy. Karambola Ta má ... řezu vypadá jako pěticípá hvězdice a používá se dost často na ozdobu různých sladkých pokrmů. ... Karambola má svěží, sladkokyselou chuť. Někdy se používá i k doplnění masových pokrmů či ryb. ... podobě. Pochází ze Střední Ameriky a nazývá se také stromový meloun. Je to velká bobule, která ... má uvnitř množství velkých černých semen. Dužina je pak oranžová, velice sladká a ... nebo-li maracuja Země původu je Brazílie a jedná se o plod liány. Zralé ovoce má vráščitou slupku a ... obsahuje mnoho semen. Dužina je šťavnatá a sladká. Maracuja se ... používá do zmrzlin, jogurtů, na zdobení desertů a moučníků. Kaki Kaki už je také běžně k sehnání v našich potravinových řetězcích. Věděli ... jste, že se mu také říká tomel, churma nebo persimon? Tento ... je oranžový, velikostně jako rajče. Dost často se kaki prodává nezralé a není chutné. Zralý plod je...

Grilovací omáčka z plodů tamarindu
Uložit recept!
recepty
recepty

Grilovací omáčka z plodů tamarindu

...z plodů tamarindu je exotická a velmi chutná omáčka. Můžeme jí použít při grilování všech druhů masa, ... z lusků tamarindu získáme čistou dužinu bez semen a slupek. Vložíme ji do hrnce, zalijeme dvěma ... dohladka rozmixujeme v mixéru. V ledničce nám omáčka vydrží až 3 týdny...

Houbová smaženice
Uložit recept!
recepty
recepty

Houbová smaženice

...již téměř měkké, zalijeme je vejci rozšlehanými se solí. Mícháme dokud vejce nezhoustnou. Pak pánev...

Houbová omeleta
Uložit recept!
recepty
recepty

Houbová omeleta

Houbová omeleta pečená v troubě voní kořením a především čerstvými houbami. Nejlepší bude z houbové směsi různých hub....

Druhy skopového a jehněčího masa
Uložit recept!
článek
článek

Druhy skopového a jehněčího masa

...země, kde ho běžně najdete na jídelníčku. Jedná se o Indii, Blízký a Střední východ, Balkán, ... víte, jaký je rozdíl mezi skopovým a jehněčím masem, ale pro jistotu si to upřesníme. Jehněčí ... ovcí či koz a je o poznání tužší  (,proto se musí upravovat déle). Také má výraznější svou ... druh masa nevyhledávají. Této specifické vůně se lze zbavit pomocí česneku, špeku, aromatického ... které přidáváme do pečení. Nyní si představíme druhy tohoto masa. Druhy Krk Maso na krku je celkem ... Je vhodná k pečení či dušení. Hřbet Pokud se nám dostane do rukou hřbet v celku a zbavený ... plece lze použít ke mletí na čevapčiči. Bok Ten se nejčastěji používá na dušení, na guláš, ale i ke ... důkladně odblanit. V celku ji pečeme. Když se rozporcuje na plátky, můžeme z ní připravovat...

Ochutnejte méně známé druhy bylinek
Uložit recept!
článek
článek

Ochutnejte méně známé druhy bylinek

...Dnes si představíme méně známé a zajímavé druhy bylinek, které sežene spíše ve specializovaných ... popořadě, nejdříve začneme s těmi nejznámějšími druhy. Citronová trávaTato bylinka pochází z Cejlonu a ... travina, která dorůstá výšky až 150cm. Nejvíce se pěstuje v jihovýchodní Asii, Africe, ale i v ... Americe. Existuje jí přes 30 druhů. Vyznačuje se citronovou vůní, proto se využívá k výrobě ... jídla je prostě nezaměnitelná. V asijské kuchyni se používá čerstvá – spíše cibulovité měkké konce ... trávy. Tvrdší části se suší na koření a čaj. Citronová tráva je dokonce ... zná, je to velice pálivá, zelená příchuť, která se používá na dochucování všeho možného. Občas se ... kde roste u horských řek a potoků. Pěstuje se pak na terasových záhonech, kde stále protéká ... bílé kvítky. Dorůstá výšky až 40cm. Listy wasabi se používají jako příloha nebo do salátů, mají ... Avšak velice pálivý a silný je oddenek, který se mixuje na pastu nebo strouhá. MaikoMaiko je ... jedlá a velice chutná chryzantéma, která se používá v asijské kuchyni do salátů nebo také ... k masům podobně jako u nás špenát. Pěstovat se dá i u nás, jelikož je celkem nenáročná. Je to ... monnieri, je známá také jako léčivka a používá se odnepaměti v arjuvédské medicíně. Je to drobná ... především v Indii, ale i v Japonsku. V Čechách se pěstuje jako pokojová rostlina. V Asii se Brahmi ... je malý keřík, který dorůstá výšky 40cm. Latinsky se nazývá Persicaria hydropiper. Můžete si ho doma ... v květináči, jinak pochází z Asie a pěstuje se v okrasných japonských zahradách. Vodní pepř ... nevypadá jako kuličky pepře černého, ale jedná se o malé nahnědlé lístky. Ty se využívají k...

Krémová houbová polévka
Uložit recept!
recepty
recepty

Krémová houbová polévka

...na menší kousky a velmi zvolna dusíme, až se tekutina z hub vyvaří. Při tom trochu kroužíme ... pánví, aby se nám houby nepřilepily na dno. Nyní odstraníme ... Na talíři můžeme polévku podle chuti posypat nasekanou pažitkou...

Čatní z rajčat a paprik
Uložit recept!
recepty
recepty

Čatní z rajčat a paprik

...z rajčat a paprik je pikantní doplněk jídla původem z indické ... kuchyně. Připravuje se z ovoce i ze zeleniny a hodí se výborně třeba k...

Omáčka Alfredo na těstoviny
Uložit recept!
recepty
recepty

Omáčka Alfredo na těstoviny

...hledali autentickou a opravdu lahodnou Alfredo omáčka o bchodě moc jste asi nepochodili, zkuste to na ... na 8 minut. Nadále pravidelně míchejte, aby se zabránilo připálení. Nechte vařit dokud ... klidně o pár minut déle. Jakmile má omáčka správnou konzistenci, pomalu vmícháme sýr ... mozzarella. Jakmile jerozmícháno do hladka, je omáčka připravena na těstoviny, brambory, zeleninu nebo...

Opomíjené druhy zeleniny
Uložit recept!
článek
článek

Opomíjené druhy zeleniny

...Tradiční české recepty vycházely z toho, co se u nás vypěstovalo. Od nepaměti v kuchyni ... fazolky, hrášek a kedlubna. V posledních letech se nám otevřely nové možnosti a k dostání jsou méně ... obvyklé druhy zeleniny, jako je například fenykl, čekanka, ... Zde si popíšeme některé z nich. Artyčok Artyčok se odnepaměti pěstuje ve Francii, přesněji v Bretani ... a v některých oblastech Itálie. Později se rozšířil do Střední Ameriky a USA. V dnešní době ... je běžně k sehnání v různých potravinových řetězcích. Z této ... jedlá pouze část s nerozvinutými listy, dalo by se říct lůžko. Proto je dobré kupovat menší artyčoky ... Celý artyčok se povaří a pak se odstraňují listy a stonek. Fenykl Se pěstuje ... aby byl pevný, bílý nebo světle zelený. V kuchyni se používá syrový do salátů, dušený nebo zapečený. ... už je běžněji používané v naší kuchyni. Používá se dužnatá část, slupka se oloupe a vyjme se poměrně ... pak měkká jako máslo. Výborná je pomazánka z něj se solí a česnekem, ale i na sladko rozmixovaný s ... banány je též lahůdkou, zejména pro děti. Dá se také kombinovat s krevetami či kuřecím masem. ... Čekanka Pěstuje se převážně v Itálii a je zde hojně používána v ... Má velice křehké listy a nahořklou chuť. Používá se do salátů nebo k dekoraci studených a teplých ... také známé pod názvem sladké brambory. Nejhojněji se používají ve Střední Americe a Asii. Jsou to ... oranžové) a po uvaření sladké. Velice chutné se smetanovou omáčkou a kari kořením...

Druhy hovězího masa
Uložit recept!
článek
článek

Druhy hovězího masa

...stále dokola. Proč ne? Ale nebylo by fajn trochu se v hovězím mase vyznat? Víte například, kde ... jedné straně širší a na druhé užší. Širší konec se nazývá palec a užší špička. Svíčková je potřeba ... důkladně odblanit. Připravují se z ní bifteky a rostbíf, nejlépe ze střední části. ... Dvojitý biftek se nazývá chateubriand. Ze špičky nakrájené na ... kousky se může připravit soté či minutkový guláš. ... zadníHovězí zadní je vlastně kýta. Připravují se z ní nejčastěji závitky, rolády a plátky, ale ... guláš - pro ty kteří nemají rádi tlusté. Může se péct, dusit nebo opékat. KližkaKližka je vhodná ... na dušení a vaření. Nejčastěji se používá na guláš, ale je prorostlá (tzv.tlustá). ... houbách, česneku či zelenině. Hovězí žebroBěžně se z něj vaří vývar, ale je chutné i vařené s ... např. houbovou, rajsou či koprovou, apod.) Také se může upéct  a podávat s křenem a hořčicí. ... RoštěnecVětšinou ho seženeme neodblaněný, z takového připravujeme ... na vaření, dušení, ale i ke mletí. PlecPlec se také nazývá falešná svíčková. Nejčastěji se ... na polévku, vaření a také na přípravu hašé.BokTen se běžně používá na polévku a ke mletí....

Pizza s houbami, chřestem a čtyřmi druhy sýra
Uložit recept!
recepty
recepty

Pizza s houbami, chřestem a čtyřmi druhy sýra

...s houbami, chřestem a čtyřmi druhy sýra je skvělá. Čerstvě vytažená z trouby, voňavá ... Droždí, med a teplou vodu smícháme v míse a necháme vzejít kvásek. Potom postupně přidáváme ... 5 minut, až zelenina zkřehne. Pak směs okořeníme paprikou, solí a pepřem, promícháme a odstavíme z tepla....

Sýrová omáčka
Uložit recept!
recepty
recepty

Sýrová omáčka

...připravit rychlý oběd nebo večeři, je sýrová omáčka s těstovinami ta správná volba. Z másla a ... česnek, muškátový oříšek, špetku oregana, jemně nasekanou bazalku, osolíme a okořeníme mletým pepřem. ... Dolijeme zbytkem mléka a povaříme, až omáčka zhoustne....

Brusinková omáčka
Uložit recept!
recepty
recepty

Brusinková omáčka

...omáčka je lahodná, nekomplikovaná omáčka, jako stvořená doplnit vánoční tabuli. Skvěle se ... osobní chuti. Ale není to nutné, i tak bude tato omáčka výborná. Při podávání by měla mít pokojovou...

Top 10 nej omáček
Uložit recept!
článek
článek

Top 10 nej omáček

...Můžeme začít tradiční bílou omáčkou, které se říká bešamel, neboli „béchamel“. Jsou záznamy o ... tom, že se bešamel používal už ve 14. století v Itálii. Jiné ... o tom, že v roce 1651 dostala ve Francii tato omáčka jméno podle markýze Luise de Béchameila, ... XIV, ačkoliv on jejím autorem nebyl. Od té doby se tato omáčka stala základem mnoha dalších omáček ... ve spoustě světových kuchyní. 1. Základní bílá omáčkaMáslo, mouka, mléko a koření a máme tu dobrou ... a uvařit omáčku úplně jinou. 2. Svíčková omáčkaSlavnostní, většinou národa milovaná smetanová omáčka. S nezaměnitelnou chutí, s dobrým masem a ... většinou s houskovými knedlíky je mezi omáčkami opravdovou královnou. 3. KoprovkaDalší z ... můžeme klidně doplnit vařenými vejci. 4. Rajská omáčkaZvlášť oblíbená u dětí, ale i dospělí si na ní ... ji často podáváme s těstovinami. S hovězím masem, nebo třeba s masovými koulemi z mletého masa. ... 5. Znojemská omáčkaVelmi známá, snadno a rychle připravená omáčka, ... a samozřejmě hovězí maso. 6. Rychlá sýrová omáčkaJednoduchá, snadno a rychle připravená omáčka s ... bude mít pokaždé trochu jinou chuť. Můžeme ji servírovat s těstovinami nebo třeba s noky. 7. Houbová omáčka s muškátovým oříškemChuť a vůni hub žádným ... takže si klidně uvaříme houbovou omáčku i mimo sezónu. S knedlíkem a hovězím masem je nedostižná. ... 8. Boloňská omáčkaPochází samozřejmě z Itálie, ale u nás už také ... oblíbených omáček. 9. Sladká a pikantní barbecue omáčkaOmáčka, kterou hodně využijeme v grilovací sezóně. ... Ale nejen tehdy. Pikantní nasládlá omáčka se hodí jak ke grilovaným, tak k masům upečeným v ... a přijde k chuti po celý rok. 10. Grilovací omáčka z plodů tamarinduGrilovací omáčka s hodně...

Už jste vyzkoušeli Ajvar?
Uložit recept!
článek
článek

Už jste vyzkoušeli Ajvar?

...Makedonii, ale i v Turecku, odkud pochází. Vyrábí se z červených kápií, lilku, česneku, cibule a ... slova „havyar“- který znamená kaviár. V Srbsku se nejprve kaviár vyráběl pouze doma, v oblastech ... kolem Dunaje. Později se stal populární delikatesou i v restauracích. V ... pochází z Jugoslavie, přesněji ze Srbska, kde se mu také přezdívalo „srbský zeleninový kaviár“. ... Používal se jako příloha k masům, ale i na chleba, zejména po ... tradiční pochoutku ochutnat. Dnes je již běžně k sehnání v obchodech, avšak chuťově se značně liší od ... tradičního balkánského. Rozdíl je v přípravě paprik na tento salát. V srbských domácnostech papriky ... ajvaru pečou a poté loupou. Při průmyslové výrobě se používají papriky vařené a to má na výslednou ... Ale pokud máte červených kápií nazbyt, určitě se do toho pusťte. Nejlepší způsob je pečení paprik ... ale můžete opéct i v troubě. Kapie pečeme celé i se semínky, které pak odstraníme. Po upečení ... do velké nádoby, aby došlo ke spaření – loupání paprik jde pak snadněji. Oloupané kapie se nakrájí ... nadrobno, lilek také, přidá se česnek, chilli, někdy i cibule, sůl a vloží do ... hrnce. Zde se směs dusí, dokud není dostatečně hustá. Ještě ... horký ajvar se plní do předem vyvařených skleniček a otočí se ... dnem vzhůru, tím se zakonzervuje...

Chilli omáčka na grilování
Uložit recept!
recepty
recepty

Chilli omáčka na grilování

...na grilování je důležitou součástí grilovací sezóny. Připravíme ji během chvilky a skvěle se hodí ... občasného míchání zvolna dusíme asi 15 minut, aby se všechny složky spojily. V ledničce nám takto ... připravená omáčka vydrží týden...

Rajská omáčka
Uložit recept!
recepty
recepty

Rajská omáčka

...nejen u dětí. Nejlépe chutná s vařeným hovězím masem a houskovými knedlíky. Někdo ji má ale rád třeba ... cukrem, solí a mletým pepřem. Pokud je omáčka příliš řídká, zahustíme ji trochou strouhaného...

Křenová omáčka od babičky
Uložit recept!
recepty
recepty

Křenová omáčka od babičky

...máme čerstvou petržel nebo pažitku, můžeme je nasekat nadrobno a omáčku si bylinkami ještě vylepšit...

Jak oloupat rajčata a papriky
Uložit recept!
článek
článek

Jak oloupat rajčata a papriky

...rajčata a papriky mají mnoho způsobů použití. Jejich chuť je po ... která poté budou chutnější. Nezralá rajčata se hůře loupají. Nejprve odstraníme stopku a ostrým ... Poté lehce slupku sloupneme směrem od zářezů. Papriky U paprik to není tak jednoduché, zde proces ... loupání zabere více času. Papriky nejdříve rozpůlíme, důkladně vyčistíme od semínek a vložíme pod gril slupkou nahoru. Pokud je ... pečení. Pečeme cca 10-15 minut, dokud slupka paprik nezačne černat a tvořit se na ní malé puchýřky. ... Musíme dát pozor, aby se papriky nespálily! Poté vyjmeme, vložíme do ... Menším nožem důkladně loupeme. Loupaná rajčata a papriky se hojně používají ve Středomořské kuchyni. ... Loupaná rajčata se dají použít na tousty s osmahnutou cibulkou a ... česnekem, je to velice chutné. Loupané papriky se dají marinovat a také podávat s tousty či ... celozrnným pečivem. Jednoduše oloupané papriky nakrájíme na proužky, vložíme do misky, zakapeme ... mnoho báječných receptů s loupanými rajčaty a paprikami, tak některý vyzkoušejte, stojí to za to...

Top 10 těstovinových jídel
Uložit recept!
článek
článek

Top 10 těstovinových jídel

...dnes tvrdí, že byl zvrácený despota, a druzí zase, že byl uvážlivý politik, si podle dochovaných ... 1. století n. l. zřejmě pochutnával na rybách a mase obloženém těstovinami „lasagne“. I dnes si ... a rychlost přípravy. Můžeme mít těstoviny plněné, se smetanovými omáčkami, nebo lehké těstovinové ... toto skvělé jídlo trochu jinak. Dokonce i Italové se přou o to, co tam patří a co rozhodně ne, a snad ... LasagněŠiroké italské těstoviny, které zapékáme se sýry, mletým masem a spoustou voňavého koření. ... možná i lépe. 4. Těstovinový salát s kuřecím masemTěstovinové saláty jsou lehká jídla, která vaříme ...  5. Zapečené těstoviny s brokolicí a lososemDalší z receptů na zapékané těstoviny, tentokrát ... Lehká, chutná a rychle připravená večeře. 7. Omáčka Alfredo na těstovinyOmáčka Alfredo je jednou ze ... omáček vhodných k těstovinám. Tato lahodná omáčka ze dvou druhů sýra a smetany vás určitě nadchne ... snadnou přípravou, tak báječnou chutí. Z těstovin se hodí třeba široké nudle, ale v podstatě můžeme ... dlouhé ploché nudle s výtečnou chutí. Podávají se hlavně s různými omáčkami, třeba s boloňskou a ... jarní zeleninovou. 9. Těstoviny s chřestem, lososem a fazolkamiČerstvé zelené fazolky, chřest, ... a mnoha těstovinových salátů a je opravdu skvělý. Omáčka ze smetany, cibulek a vína ho skvěle doplní. 10. ... pár pravidel při jejich přípravě (třeba to, že se doporučuje vařit je v osolené vodě) a můžeme se...

Křenová omáčka
Uložit recept!
recepty
recepty

Křenová omáčka

...omáčka se hodí třeba k vařenému uzenému masu. Podáváme ji s...

Rajčatová omáčka z protlaku a rajčat
Uložit recept!
recepty
recepty

Rajčatová omáčka z protlaku a rajčat

...omáčka z protlaku a rajčat se hodí především na těstoviny. Můžeme přidat i...

Domácí barbecue omáčka na žebírka
Uložit recept!
recepty
recepty

Domácí barbecue omáčka na žebírka

Jednoduchá marináda připomíná chuť oblíbených amerických bbq omáček. Je však vylepšená kouskem hořké čokolády....

Koření každé jídlo posune o několik stupínků dále
Uložit recept!
článek
článek

Koření každé jídlo posune o několik stupínků dále

...mluvíme také o koření. Věděli jste, že původně se koření používalo k zakrytí zápachu zkažených ... novou chuť a vůni, která jí není vlastní. Některé druhy koření třeba napomáhají změkčování masa, jiné zase zabraňují rozvaření ryb. Pikantní druhy koření ... zvyšují chuť k jídlu. Některé druhy zase prodlužují trvanlivost jídla. Jiné zkracují dobu ... nebo o vůni. Zkrátka bez používání koření bychom se o hodně připravili, nehledě na to, že bychom si ... asi moc nepochutnali. Koření se vyrábí z čerstvých nebo sušených částí rostlin. ... Bez koření bychom se také připravili o látky pro naše tělo důležité. ... Koření například zlepšuje a usnadňuje trávení (paprika, pepř, zázvor), některé druhy zase působí jako ... chuť a vůni. Ale také je pravda, že některé druhy nám třeba moc nevoní, je to do značné míry velmi ... už můžeme zjišťovat jaké, pro nás exotické koření se ve světě používá, a ochutnat tak všechny světové ... koření usušené, koření tekuté, jednotlivé druhy zvlášť, nebo už připravené kořenící směsi. ... směsi koření jsou například: kari, worcestrová omáčka, tabasco, barbecue, grilovací koření, kečup, ... nemohou být. A což teprve taková dobrá koprová omáčka. Bez kopru by to prostě byl jen bešamel. Bez ... neztratilo své charakteristické vlastnosti nebo se nezkazilo. To sušené uchováváme na suchém a dobře...

O jídle s Katem z Prago Union
Uložit recept!
článek
článek

O jídle s Katem z Prago Union

...aktuálně působícím ve skupině Prago Union, jsme se sešli v restauraci Paláce Akropolis. Kato, ... k jídlu? Kladný, obzvlášť když mám hlad. Já jsem teda vybíravý a dobré jídlo mám rád. A ač na to ... na to samý. V Praze mám pár míst kam chodím. Jsem spíš tradicionalista a nepouštím se do ... si? Babička dělala, my jsme tomu říkali hnědá omáčka, nevím přesně co to bylo, protože klasický guláš ... to nebyl. Byla to prostě hnědá omáčka s hovězím masem a knedlíkem, který babička dělala menší. Bylo to ... úžasný a od doby co babička umřela už jsem nic takovýho neměl. Když sem byl dítě miloval ... jsem smažený bedly. A po těch toužím do dneška. A ... smaženky, to je taková moje úchylka. Máma je dělá se sýrem. Oblíbená kuchyně ? Jednoznačně česká. ... Jak jsi na tom s fastfoody, případně jak se stravuješ když není moc času? Člověk do nich ... mám rád burrita a podobný. Jinak když jde o to se rychle najíst tak si rád dám českou klasiku - ... vařím rád, ale nikdy podle receptů. Vždycky jsem si je vymýšlel, jak to chlapy dělávaj. A ... to myslím dopadlo dobře. Možná proto že jsem nevařil moc často. Ale jednou si to určitě ... nějaké moderní styly vaření a stravování, dotkly se tě? Tak jelikož vařim tak málo jak vařim, tak se ... do těchto věcí příliš nepouštím. Nejsem vegan, nejsem ani vegetarián. Nejim vepřový většinou. Nejím ... myslím, že by člověk měl jíst když má hlad, než se přecpávat. Když jsem ještě chodil do normální ... práce, tak jsem chodil na oběd pravidelně. Aktuálně ráno snídám, ... a dezerty? A co velikonoční beránek? Když jsem byl dítě, tak jsem měl hodně rád sladký. Ale ... věcí. Ale s mrskačkou nechodim už dlouho, v Praze se vlastně moc nechodí. Ale za mlada na chatě jsem ... chodil koledovat. A poslední léta se před dvanáctou nevzbudim, takže tím to je ... Máš nějaké oblíbené míchané drinky? Dělal jsem kdysi za barem a od té doby mají dokonce v ... jídeláku ještě moje nápady. Ale nikdy jsem to moc nepil. Snažím se moc neopíjet se do ... mi tři až čtyři za večer. Pomalu si usrkávat a jsem úplně spokojenej. Restaurace kam radši ... rádio Color. Nějaký nový projekt na který se máme těšit nebo na který se těšíš ty? Dokončuju ... novou desku, měla by vyjít asi v květnu a jmenuje se Smrt žije a dělám na ní už rok a půl, tak snad to ... bude stát za to. A mimo to se dost těšim na dceru, která se brzy dostane na ... koncertů je na www.pragounion.cz/koncerty. Tam se koukám i já, abych věděl kde hraju v pátek. ... Děkujeme za rozhovor a ať se ti daří! Foto: (c) Lukas Wagneter / Red Bull...

Omáčka na špagety
Uložit recept!
recepty
recepty

Omáčka na špagety

...na špagety se salámem a česnekem je rychlá a jednoduchá. Kromě ... na kostičky. Cibuli oloupeme a nadrobno nasekáme. Na oleji osmažíme cibuli a salám, pak ... vody, zamícháme a chvilku podusíme. Drobně nasekaný koriandr a utřený česnek nyní přidáme do...

Pikantní sýrová omáčka
Uložit recept!
recepty
recepty

Pikantní sýrová omáčka

...na sýrové omáčky je spousta. Hodí se k masovým a zeleninovým salátům, nebo ke ... grilovaným masům. Tato rychlá a pikantní sýrová omáčka je výborná hlavně na těstoviny. V hrnci ... mléko k varu a zvolna vmícháme tavený sýr, dokud se nerozpustí. Nyní přidáme kečup, trochu ... červené mleté papriky a utřený česnek, důkladně promícháme, osolíme...

Koprová omáčka
Uložit recept!
recepty
recepty

Koprová omáčka

...omáčka se šlehačkou a čerstvým koprem. Vynikající ... do hotové omáčky. Podáváme s hovězím masem nebo vejcem a dobrou přílohou jsou knedlíky či...

Káva
Uložit recept!
článek
článek

Káva

...nápoj připravený z plodů kávovníku, tak i pražená semena či namletý prášek, který se k přípravě tohoto ... nápoje používá. Protože dnes se pije káva v podstatě po celém světě, je to hned ... kozu jak okusuje plody zvláštního keře. Protože se mu zdálo, že je plná energie, zanesl tyto bobule ... donutila svůj názor přehodnotit. A tak od té doby se prý káva praží. Ale to jsou legendy. V každém ... případě se z Etiopie káva dostala do Arábie, která je ... nazývána kolébkou kávy. Káva se tak stala alkoholem arabského světa. Díky ... muslimům se káva dostala i do Evropy. Přesto však to ani tady ... dlouho neprošla ani u ortodoxní církve. A zdá se být dnes velmi zajímavé, že například anglický ... vládcům a autoritám, zákazy byly zrušeny. U nás se setkáváme se dvěma nejčastějšími druhy plodů ... právě na správné kombinaci těchto druhů. Než se dostaneme k vlastní přípravě kávy a k druhům ... si něco říci o některých pověrách týkajících se právě kávy. To že „káva je hořká“, je jednou z ... robusty ve směsi, obsahuje méně kofeinu než jiné druhy kávy. „Skořice patří na cappucino“. Tak to už ... dávno nevěří žádný milovník tohoto nápoje. Káva se prostě musí umlít těsně před přípravou nápoje. A ... mlýnek. Až do začátku devatenáctého století se káva vařila na plotně v hrnku s vodou. Pak ve ... v Itálii vymysleli kávovar na espresso, který se postupem doby stále vylepšoval. V roce 1972 v USA ... nádobu na přípravu turecké a arabské kávy, která se používá dodnes. Způsobů přípravy kávy je hodně. ... namletá na prach, zalitá vařící vodou a louhující se v té vodě tak dlouho, dokud nápoj nevypijeme, ... nemá s dobrou kávou nic společného. Louhováním se uvolňují nepříjemné chuťové složky včetně ... v džezvě, je asi jednou z nejsilnějších káv co se týče obsahu kofeinu. Připravuje se zároveň s ... cukrem a třeba i se skořicí nebo s kardamomem, a její chuť je velmi ... šelmička cibetka žije ve volné přírodě a živí se kromě jiného kávovými plody. Ty projdou ... tyto účely ztroskotaly na tom, že chytrá cibetka se v zajetí odmítá živit plody kávovníku. Mnozí ... pijeme kávu bez kofeinu, doporučuje se pro pacienty trpící vysokým tlakem a kardiaky ... dobrou. Ať už doma nebo v příjemné kavárně, kde se znalci kávy pečlivě starají o své kávovary a...

Marinády, grilovací omáčky a přelivy
Uložit recept!
článek
článek

Marinády, grilovací omáčky a přelivy

...a to nejméně několik hodin předem. Některé druhy masa, jako je třeba zvěřina nebo hovězí, je ... máme spostu možností, použít můžeme různé druhy olejů, koření, zelených bylinek, můžeme maso ... skopového. Prorostlá vepřová krkovička snese mnohem méně oleje, než třeba krůtí, králičí či ... různých druhů koření masu neprospívá, spíš bychom se měli snažit zachovat jeho charakter. Zvlášť u ... věc! Maso před marinováním nikdy nesolíme. Pokud se kořeněné maso zdá někomu málo slané, dosolí si ho ... zvýraznění pikantnosti grilovaného jídla. Nebojme se využít svou fantazii a připravit si omáčku přesně ... grilovací omáčky, jako třeba barbecue, chilli omáčka, sýrová nebo česneková. Záleží jen na vaší chuti ... bude každé vámi připravené jídlo originál. Tak se rozhodně nebojte zapojit svou kuchařskou fantazii...

Základní bílá omáčka
Uložit recept!
recepty
recepty

Základní bílá omáčka

...bílá omáčka (bešamel), se dá použít jako základ všech ostatních omáček ... (např. rajská, koprová, papriková). Připravenou můžeme v mrazáku uchovat klidně...

Boloňská omáčka
Uložit recept!
recepty
recepty

Boloňská omáčka

...omáčka se podává s jakýmkoliv druhem těstovin. Nejlepší je, ... celkem asi 2,5 hodiny) při nízké teplotě. Když se mléko vyvaří, přilijeme víno a pokračujeme ve ... vaření. Když se vyvaří i víno, přidáme rajčata a dále vaříme....

Koprová omáčka s hovězím masem
Uložit recept!
recepty
recepty

Koprová omáčka s hovězím masem

Koprová omáčka je oblíbené klasické české jídlo. Nejlépe chutná s houskovými knedlíky, na talíř můžeme přidat i rozkrojen...

Babica vs. Sapík
Uložit recept!
článek
článek

Babica vs. Sapík

...můžeme vidět každý víkend na TV Barrandov a dá se o něm říci že je to pořad profesiální i zábavný. ... Od jiných pořadů o gastronomii se liší i tím, že v něm uvidíme ne jednoho kuchaře, ... Ale ani v nejmenším tady nejde o souboj mezi dvěma rivaly. Oba se znají už dávno, jeden čas spolu ... má respekt. Nestor české gastronomie Sapík se zabývá vařením celý život a je známý svým ... na počátku minulého století, kdy držela krok se světem. Snaží se upozornit na neduhy české ... které je třeba používat s rozumem. Babica zase překvapuje nápady a citem pro improvizaci, hledá ... Takže během každého dílu pořadu Babica vs. Sapík se oba kuchaři postupně vystřídají ve vaření. Jeden ... mu tak trochu asistuje jako pomocný kuchař. Pak se situace obrátí. Přes viditelně rozdílný způsob ... jednou zopakují, jaké suroviny a postup použili a seznam surovin vidíme i na televizní obrazovce. ... taková třešnička na dortu, jsou „rychlovky“. A zase každý z nich připraví tu svou. Během chvilky ... a že to vůbec nemusí zabrat spoustu času, jak se mnozí z nás pořád mylně domnívají. A hlavně, co...

Rozpal to, šéfe
Uložit recept!
článek
článek

Rozpal to, šéfe

...letní relaxační činnosti. O původ grilování se trochu hádají Američané s Fancouzi, dnes je ... Spojených států a Austrálie, ale v poslední době se velmi rozmohlo i u nás. Je spojované s posezením ... přáteli nebo je společným příjemně stráveným časem s rodinou u dobrého jídla a pití. Inspirací jak ... Prima je dalším z pořadů o všem kolem grilování se Zdeňkem Pohlreichem. Svérázný mistr kuchař pozve ... televizní diváky na svůj statek a nějakým kouzlem se najednou známý drsňák změní v usměvavého ... U svého venkovního grilu kouzlí s bylinkami, masem, zeleninou a dalšími surovinami. Se stejnou ... nejen maso, ale i zeleninu a jen tak mimochodem se dozvídáme co, jak a proč grilovat, vše o ... svými osobitými vtípky a legráckami, divák se výtečně baví. Během pořadu se naučíme recepty ... jídel. Zjistíme například, že připravit krevety se dvěma druhy doma vyrobených omáček je věc, která ... na rozdávání, když nám předvádí, že vařit se dá všude. A aby to nebylo jen o vaření, tak ... na chvíli odvede třeba na paintballové hřiště a seznámí nás se svými přáteli. Nebo předvede sám sebe ... adrenalinové zábavy k němu tak nějak patří, nezdá se vám? A jindy zas vaří pro hasiče. V žádném ... případě nám nedovolí se se ani chvilku nudit. Vypadnout do přírody, ... nové recepty, nové techniky, nová jídla a při tom se báječně bavit. Komu z nás by se to nelíbilo? O...

Rychlá sýrová omáčka
Uložit recept!
recepty
recepty

Rychlá sýrová omáčka

...rychlá sýrová omáčka, která se hodí pokud nestíháte a potřebe připravit rychlou ... hnědnout tak přilijeme mléko a mícháme dokud se s jišou nespojí. Následně přidáme sýr, ... bylinky a sůl, česnek a pepř. Prohřejeme aby se sýr rozpostil a spojil. Rychlou sýrovou...

Barbecue omáčka
Uložit recept!
recepty
recepty

Barbecue omáčka

Barbecue omáčka s přidáním coca-coly je jednou z nespočetných variant těchto omáček. Je rozhodně lepší si tuto omáčku př...

Sladká a pikantní barbecue omáčka
Uložit recept!
recepty
recepty

Sladká a pikantní barbecue omáčka

...a pikantní barbecue omáčka je jeden z nejoblíbenějších receptů na omáčku, ... spojuje sladkou a zároveň pikantní chuť. Hodí se ke všem druhům grilovaného masa. Do vyšší ... med, špetku soli, worčestrovou omáčku, celerová semínka, mletou papriku a mletý černý pepř a...

O jídle s Jiřím Vaňkem
Uložit recept!
článek
článek

O jídle s Jiřím Vaňkem

...jsme se sešli na rozhovor o jídle s Jiřím Vaňkem scenáristou ... v jedné osobě. Psal scénáře například k seriálům Comeback, PanMáma nebo Opilý kuře. Vydal ... autobiografický román Sebedrás, přeložil knihu Justina Halperna Kecy mýho ... vyšly rovněž fejetony z blogu 1000 věcí, co mě serou, na kterém publikoval pod psudonymem Attila, ... první otázka je nasnadě. Jaký máš vztah k jídlu? Se svýma deseti kilama nadváhy musím přiznat, že ... pro tebe jídlo znamená? Žádnej zásadní gurmán nejsem. Rád se dobře najím, ale jídlo beru primárně ... jako palivo, takže sám od sebe rozhodně nenavštěvuju trendy restaurace. Než ... na jistotu? Dle nálady. Obecně mám pocit, že jsem spíš konzerva, tak se občas snažím vystoupit ze ... netoužil zkoušet, ale všelijaký exotický masa jsem už vyzkoušel. Třeba krajtu nebo jaka. A hrozně ... a pandu. Máš nějaké opravdu oblíbené jídlo? Jsem hodně masovej, takže třeba takovej rostbíf. Nebo ... zabíjačkový záležitosti, u likvidace čuníka jsem asistoval nejednou a to je velká lábuš. A pak ... , vzpomeneš si? Do nějakejch patnácti let jsem trávíval většinu prázdnin u babičky na chatě, ... kde se tak třikrát během léta dělaly lívance na ... rozpáleným litinovýn tálu potřeným kusem špeku, a to byl vždycky velkej zážitek. S ... kolem chaty, jako že abych to hned vyběhal a mohl se futrovat dál. Oblíbená kuchyně? Mám rád ... zejména ryby a všelijaký mořský potvory. V mládí se mi to dost hnusilo, ale čim jsem starší, tím víc ... to můžu. Když jsem byl nedávno v Chorvatsku, tak jsem denně dlabal škampi na žaru a byl jsem náramně ... Hané a má hodně poctivej přístupk vaření, zároveň se ale nebojí experimentovat. Celej život jí říkám, ... holka chtěla sbalit na to, že skvěle vaří, obávám se, že to moc fungovat nebude, protože s máti ... Vaříš doma? A pokud ano, která jídla nejvíce? Já se snažím držet zásady, že když přípravě jídla ... má catering HAMTAM. Její už tak lahodnej recept jsem vytunil k dokonalosti přidáním kapar a koriandru ... Kdy jsi se dostal k vaření? Jako malej jsem měl období, kdy jsem toužil po tom bejt kuchařem ... Dostal jsem plastovej dětskej sporák a hrnce, jenže pak mi ... učarovalo metro a rozhod jsem se, že budu fíra v podzemce a s kuchařskou kariérou ... Takže první vaření bylo někdy na gymplu, když jsem přestal o víkendech jezdit s našima na chalupu a ... stravoval se většinou rybíma prstama s hranolkama a s kečupem. ... například vege, rawfood, veganská, dotkly se tě? Já mám rád ten vtip, jak v divadle zkolabuje ... herec a jeho kolega z jeviště se ptá, jestli neni náhodou v hledišti doktror. A ... přihlásí se nějakej týpek a říká: "Já jsem vegan." Z čehož je asi jasný, co si o tom myslím ... poslední jídlo měl kafe a cígo k snídani. Když sedím s vypnutým mobilem doma a píšu, tak je ... k snědku. Pohrdneš fastfoodem? Případně jak se stravuješ, pokud není moc času? Já jsem velkej ... Bistro Lanka – s klasickýma berlínskýma Turkama se to asi srovnat nedá, ale v podstatě se jim to ... jsou to fakt rozemletý kuřata, u klauna se všechno jídlo dělá z ropy. Máš oblíbenou ... jídlo za fajn ceny. Minimálně jednou týdně sem na jídlo zajdu, takže už jsem de facto štamgast, ... většina obsluhy mě zná, takže se na mě usměje, což je milý. Ale je pravda, že už ... by mohli změnit menu, za ty dva roky, co sem chodím, jsem měl už všechno minimálně pětkrát. ... Neoblíbená restaurace, kam ne? Mám chalupu kousek od Sázavy, kde moc možností ke stravování není, ... a dezerty? Miluju zmrzlinu. Byly doby, kdy jsem jí jel v ohromným množství, teď už se snažím ... ale pivo je pivo. Mám rád hořký piva, takže jsem rozhodně fanoušek Plzně – jasně, je to takovej ... do desítky, ať to chutná jako dvanáctka". Ale už jsem ji hodně dlouho nehrál, teď si v Elbow na Letný ... Tea, což je ovšem hodně nebezpečná věc a snadno se to s ní přežene. Zejména varianta s názvem ... Ice Tea, kdy těch pět panáků nedoliješ kolou, ale sektem. To už není míchanej drink, to je spíš zbraň ... ničení. Nějaký nový projekt na který se máme těšit nebo na který se těšíš ty? Pro jednu ... německou produkci jsme se dvěma kamarádama napsali film Slušný lidi - o islámu, ... rozumnou variantu scénáře a doufáme, že producent sežene prachy. Pro Stream zas připravuju s jinejma dvěma kamarádama připravujeme seriál Jára on the road o ... o kapelu. A pokud budu dál pilnej jako letos jsem, měl bych do konce roku dopsat sbírku povídek, ... která se bude jmenovat Láska za časů úzkostné poruchy. ... S kapelou teď připravujeme druhou desku, která se bude nejspíš jmenovat Radiopop a měla by vyjít na ... zas tolik nehrajeme. Ale ve čtvrtek 25. srpna od sedmi máme koncert na nějakým showcase v Chapeau ... krásný. Děkujeme za rozhovor a těšíme se na tvůj koncert a vaši desku...

Letošní hvězdy Michelin a ostatní ocenění pro restaurace v Česku
Uložit recept!
článek
článek

Letošní hvězdy Michelin a ostatní ocenění pro restaurace v Česku

...z doporučení v této příručce byla i poznámka, kde sesehnat ubytování a stravování. O pár let ... průvodce začal hvězdičkami označovat podniky, kde se dá najíst velmi dobře. Tento nápad si získal ... všech gurmánů. Získat michelinskou hvězdu je sen všech profesiálních kuchařů, je totiž asi jedním ... z největších ocenění, jakého se může majitelům restaurace a kuchařům dostat. ... Česká republika těchto ocenění získala zatím sedm.  V michelinském seznamu se také oceňují ... podniku. Po pádu komunistického režimu u nás se komisaři Michelinu začali vydávat i na východ. ... Oldřich Sahajdák z La Degustation Boheme Bourgeoise. V roce 2016 k těmto dvěma přibyla třetí česká ... restaurace Field se šéfkuchařem Radkem Kašpárkem. 26. března 2018 ... 33 českých reestaurací. O tom, který podnik se v průvodci ocitne, rozhodují také inspektoři ... vyjímečnou kuchyni. Bib Gourmand, jak už jsme se zmínili, znamená vynikající kvalitu kuchyně za ... pro české podniky La Degustation Boheme Bourgeoise a Field. Tyto dvě restaurace si hvězdičku ... která byla letos poprvé zařazena do michelinského seznamu, dále pak podniky Divinis, Eska, Na Kopci, ... SaSaZu a Aureole si toto ocenění neudržely. Nově se do prestižního michelinského seznamu dostaly ... symboly příborů, Café Savoy jedním a CottoCrudo dvěma. Lokál Inn získal ocenění "restaurace s dobrým ... U tohoto posledního podniku je to známka toho, že se dá vařit zdánlivě obyčejná česká kuchyně na ... inspektorů není jednoduché. Vyžaduje to udržet se mezi nejlepšími neustálým zlepšováním kvality a ... drahé a velmi časově náročné takové suroviny sehnat. Gastronomický svět je velmi dynamický a ... udržet se na špičce je výkon opravdu hodný mistra. Proto si...

Znojemská omáčka
Uložit recept!
recepty
recepty

Znojemská omáčka

...omáčka s kyselými okurkami a hovězím masem je nejchutnější s houskovými knedlíky. Ale je...

Svíčková omáčka
Uložit recept!
recepty
recepty

Svíčková omáčka

...přes síto a podle chuti dosolíme, nebo dokyselíme citronovou šťávou, popřípadě přidáme trochu...

Rajská omáčka s masovými kuličkami
Uložit recept!
recepty
recepty

Rajská omáčka s masovými kuličkami

...kterou si zamiluje celá rodina. Jako příloha se hodí houskové knedlíky nebo rýže. Z vajec, ... vkládáme masové kuličky, občas je promícháme, aby se nepřichytily ke dnu. Přidáme k nim bobkový list,...

Diety celebrit
Uložit recept!
článek
článek

Diety celebrit

...na stravování a výživu jí nedoporučují. Jedná se o krátkodobé řešení, které neprospívá zdraví. ... konzumace velkého množství zeleniny. Přičemž se do jídelníčku denně zařadí bulletproof káva – což ... je káva se dvěma lžícemi másla a jednou lžící MCT oleje. Asi si ... z nás má na cukru vybudovanou závislost. Proto se u této diety často objevují abstinenční příznaky ... – nepřekonatelné chutě na sladké, deprese, podrážděnost, ale i horší kvalita spánku a únava ... že tuto dietu musíte držet celý život, jakmile se vrátíte k běžné stravě, kila půjdou nahoru.Možná ... cukry. Chuť a sladké pomáhají zahnat různé druhy ořechů a kvalitní tuky. Kapustová dietaToto je ... opravdu největší úlet. Jedná se o výhradní konzumaci kapusty. Sice se člověk...

Veganská štědrovečerní veřeře
Uložit recept!
článek
článek

Veganská štědrovečerní veřeře

...může použít například luštěniny. Hlavní chod se skládá z řízku a bramborové kaše. A na závěr ... šlehačkou a stočíme do menších ruliček. Houbová polévka Budeme potřebovat:-Voda-Případně ... to pomocí vidličky. Poté máte hotovo a můžete servírovat! Houby se dají nahradit jakoukoli ... salát Budeme potřebovat:-Náhradu masa (tofu, seitan, tempeh, sójové maso, houby)-Voda se škrobem ... pár minutách otočíme. Po vyndání otřeme a můžeme servírovat. Salát uvaříme smícháním vařených ... a mrkve nakrájené na kostičky. Přidáme i kyselé okurky najemno nasekané. V klasických obchodech ... Budeme potřebovat:-Aguafaba (i přes složitý název se jedná o běžnou věc – scezená voda z plechovky ... moučkového cukru-3 lžíce kakaa Postup:Ve vyšší míse, nebo robotovi vodu od cizrny vyšleháme do husté...

Křenová omáčka
Uložit recept!
recepty
recepty

Křenová omáčka

...povaříme asi 10 minut za občasného zamíchání, aby se neutvořily hrudky. Po této době do omáčky přidáme...

Pepřová omáčka
Uložit recept!
recepty
recepty

Pepřová omáčka

...omáčka se výborně hodí ke steakům. Můžete ji připravit i k...

Omáčka z hlívy ústřičné
Uložit recept!
recepty
recepty

Omáčka z hlívy ústřičné

...rádi houbové omáčky? Určitě vás potěší smetanová omáčka z hlívy ústřičné...

Polopatě
Uložit recept!
článek
článek

Polopatě

...trendech, rady odborníků jak si počínat, aby se rostlinám nebo zelenině dařilo, jak zahradu a dům ... do království pěstování zeleniny. Dozvídáme se od něho nejnovější trendy a novinky týkající se ... nás velmi prospěšné, látky. A v neposlední řadě se seznámíme s pro nás třeba i neznámými druhy ... naší škodě nekoupili. Zkušený zahradník nám zase přiblíží to, že způsobů, jak se můžeme zbavit ... střešní krytiny. Víte kolik druhů jich je, který se kam hodí a jakou použít izolaci ke kterému z nich ... Víte, že je důležité dobře vybírat firmu, která se pokrýváním zabývá a jak dlouhé bývají záruky na ... A v neposlední řadě, víte, že je dobré mít sestavený důkladný a úplný rozpočet ještě před ... je také způsob pěstování květin v závěsu. I to se můžeme naučit. A nejen to, během pořadu se ... sleduje, to rozhodně dokáže. V jednom z dílů se zase dozvíme, jak je snadné připravit si doma kvásek, jak ho ošetřovat, aby nám stále vydržel, a také ... nás naučí, jak se vaří makové knedlíky a zeleninová omáčka, kde kvásek použijeme. Vyrobením domácího kvásku nám ... odpadne jedna ze základních položek nákupního seznamu a to jsou kvasnice nebo prášek do pečiva. ... Kvásek je spolehlivě nahradí a můžeme ho mít doma...

Degustační charitativní večeře v Café AdAstra s Filipem Sajlerem
Uložit recept!
článek
článek

Degustační charitativní večeře v Café AdAstra s Filipem Sajlerem

...bychom se s vámi podělit o zajímavý gurmánský zážitek ze ... z TV pořadu Kluci v akci. V této kavárně se pořádají tyto věčeře pravidelně. Akce se jmenuje ... Pomáháme večeří a formou věčeří a diskuzí se známými osobnostmi se snaží o podporu zaměstnanců ... AdAstra pracují. Osobnost, která je zaštiťuje se mění, tentokrát byl hostem Filip Sajler, kterého ... Kuchaři, kteří připravovali degustační menu se předvedli skvěle. Každý kuchař se ujal jednoho ... v podpoře zaměstnanců s handicapem, rádi jsme se zúčastnili a výtečně jsme si pochutnali. ... pořádáte?Charitativní večeře Pomáháme večeří se u nás v kavárně konají jednou měsíčně a jsou vždy ... otevřeny pro 30 lidí. O letních prázdninách se však konat nebudou. Aktuální termíny můžete najít ... i celý koncept večeří vymyslely :). Po ní se vařečky ujala Jana Vašáková se svým manželem ... podpořit na cestě za jejich snem - stát se skvělým kavárníkem. Na celém večeru se naši ... podílí – pomáhají v kuchyni, roznášejí chody, učí se nové recepty od skvělých kuchařů, sbírají ... zkušenosti. To vše je velkým přínosem jak do jejich možných budoucích povolání, tak ... životů. Měli byste vidět ty jejich smějící se oči, když se mohou setkat s někým slavným a být ... společně s ním hvězdou večera. Kdy se bude konat další akce Pomáháme večeří a na co se ... máme těšit?Nejbližší večeře, která se bude konat v září, se ujme Lenka Klicperová s ... nyní domlouváme, tak nebudu předbíhat. Ale určitě se bude na co těšit ! Co dalšího vaše organizace ... akcí?Zajíček na koni o.p.s. je organizace, která se již dvanáct let zabývá pomocí dětem a dospělým ... v pražské Hostivaři, zimní bez koní na horách... • Pomoc dětem ze sociálně slabého prostředí – ... léky, ale i něco malého pro radost. Snažíme se tak předcházet špatnému dopadu situace na dítě - ... deprese, deviace, vyloučení a jiné. Nedílnou součástí ... rozdělíme potraviny v hodnotě kolem 60ti tisíc... Situaci všech klientů tohoto programu bedlivě ... francouzštiny pro děti ze všech cílových skupin... • A již zmiňovaný  Projekt kavárna – zaměstnání ... Každého našeho klienta osobně známe.   Vše se snažíme dělat srdcem a 100% veškeré finanční ...  Děkujeme za krásný gurmánský zážitek a těšíme se na další akci Pomáháme večeří...

Žampionová omáčka k těstovinám
Uložit recept!
recepty
recepty

Žampionová omáčka k těstovinám

...k těstovinám? Opravdu velmi rychlá žampionová omáčka. Pro vaše těstoviny to pravé...

Rajská omáčka
Uložit recept!
recepty
recepty

Rajská omáčka

Rajská omáčka je oblíbená, zejména u dětí. Svou sladkou chutí si najde mnoho příznivců....

Švestková omáčka z povidel
Uložit recept!
recepty
recepty

Švestková omáčka z povidel

...omáčka z povidel se hodí ke každé zvěřině. A nejen to, bude skvěle...

Horoskop na týden 11.6.-17.6.2018
Uložit recept!
článek
článek

Horoskop na týden 11.6.-17.6.2018

...čeká? Tak to je ve hvězdách… doslova. Pojďme se podívat, co nám předpovídají na následující týden ... než doporučit vydatně studenou sprchu. Sukně se zkracují a výstřihy prohlubují, na ulicích začíná ... Ryby (21.2. - 20.3.)Užijte si plavkovou sezónu se všemi svými kily, příští rok by se vám po nich ... V plavkách jsme si všichni rovni a většina z nás se v tomto případě narodila ve znamení vorvaně. Tak ... nervové soustavy. Přichází totiž léto, čas absence deodorantů a hlučných dětí, které ze svých ... Býk (21.4. - 21.5.)Býkům doporučujeme, aby se nepokoušeli prorazit hlavou zeď. Lůžková část ... snadno zánět vaječníků i zlomené srdce, tak na sebe dávejte pozor. Pánům doporučujeme vyhnout se ... )Někdo bude mít tento týden lví podíl na tom, že se budete mít skvěle. Vaše modlitby o přílivové vlně ... i to, že šéf zmizí na dva týdny do Chorvatska, se počítá. Tři, dva, jedna, teď už opravdu nemusíte ... opravdu zajímají. Panna (23.8. - 22.9.)Pannám se hodí udělit výstrahu: Pozor na panáčky. ... Ono by toho vzrušení nemělo být v životě zase přespříliš. A duševní síly bude potřeba si ... jako je maminka, váš šéf, firemní vrátný, sousedka ze třetího patra atd. Střelci (23.11. - 21.12 ... spontánní, tentokrát pro vás ale rozhodování srdcem (u pánů to mohou být i o něco níže situované ... do svého života vnést více racionality. Jestli se vám právě při přemýšlení nad životem podařilo ... jsou proslulí svou tichou urputností. A vzdávat se tvrdohlavého lpění na svých cílech byste neměli ... ani v těchto dnech, zdá se, že jste na nejlepší cestě k jejich realizaci....

Křen v naší kuchyni
Uložit recept!
článek
článek

Křen v naší kuchyni

...je v České republice velice oblíbený, nejčastěji se používá jako studená omáčka k masům a uzeninám. ... Vynikající je i klasická česká teplá křenová omáčka s hovězím masem a houskovým knedlíkem. Připravují ... a předkrmy. Díky své výrazné, ostré, pálivé chuti se často kombinuje s ovocem, nejčastěji s jablkem, ... které chuť zjemní. Strouhaný se nakládá s octem a solí nebo se suší a poté ... Jak může prospět našemu zdraví?Kořen křenu selského je nejzdravější čerstvý. Proto je dobré si ... Pokud ho budete skladovat v lednici, vězte, že časem ztrácí svou sílu. A na co je tedy dobrý? Zevně se již od starověku používal na těžko hojitelné rány ... středního ucha. Ovšem s obklady opatrně, ať se na kůži nevytvoří puchýřky – obzvláště u dětí. ... a fosfor. Křen nad lékyJe dokázáno, že křen selský je opravdový léčitel a bývá účinnější než ... nachlazení je dobrý čerstvý křen s medem. Užívá se třikrát denně jedna lžička, chvíli po konzumaci...

Sýrová omáčka k těstovinám
Uložit recept!
recepty
recepty

Sýrová omáčka k těstovinám

Sýrová omáčka k těstovinám a nejen k nim. Můžeme ji s úspěchem použít třeba k vařeným masům....

Čokoládová omáčka
Uložit recept!
recepty
recepty

Čokoládová omáčka

Čokoládová omáčka je určená k polévání ovocných nebo zmrzlinových pohárů. Také jí můžeme ozdobit různé dezerty či dorty....

Jemná rajčatová omáčka k těstovinám
Uložit recept!
recepty
recepty

Jemná rajčatová omáčka k těstovinám

...rajčatová omáčka k těstovinám se v naší kuchyni určitě uplatní. Vždyť kdo by neměl...

Frutiko – dorty na objednávku on-line k narozeninám i na svatbu
Uložit recept!
článek
článek

Frutiko – dorty na objednávku on-line k narozeninám i na svatbu

...od času se člověk vymaní ze stereotypního pracovního tempa a ... je pozván na oslavu. Ať už se jedná o narozeniny, výročí anebo letní párty, je ... dorty, kytice z ovoce, čokolády a bonboniéry. Nic se neobejde bez pugétu z řezaných květin. Jen si ... ovoce, romantickým květinovým boxem, jahodovým srdcem, zamilovanými muffiny či růžovou dortovou kyticí ... a nabízí pestrý a originální sortiment, který se osvědčí na narozeninových oslavách, svatbách, ... i na letních večírcích. Dechberoucí produkty se hodí jako poděkování i ke gratulaci. Jsou ... a výročí bez dortu? To raději ne! Nechce se vám chodit do cukrárny? Vyberte si sladké pamlsky ... i výslužku. Firemní vánoční večírek bude probíhat se sladkým vánočním stromem, tácem, pugétem i...

Pár slov o soli, je opravdu nad zlato?
Uložit recept!
článek
článek

Pár slov o soli, je opravdu nad zlato?

...a nikdo si již asi nedovede představit, že bychom se bez ní měli obejít. Je také pro naše tělo ... soli by si měli dát hlavně lidé s nemocným srdcem. Řešením je doma solení omezovat a nedosolovat ... asi kuchyňská sůl, získaná ze soli kamenné, která se většinou při výrobě obohacuje jódem. Alternativou ... Pandžábu, má vyšší obsah minerálních látek, ale zase nízký obsah jódu. Velmi obezřetní bychom měli ... je? Protože názory lékařů a odborníků na výživu se jako obvykle i v případě škodlivosti soli často ... střední cesta bude pro nás asi to nejlepší. Soli se zříkat nebudeme, protože naše tělo ji potřebuje....

Dvojitá boloňská omáčka
Uložit recept!
recepty
recepty

Dvojitá boloňská omáčka

...boloňská omáčka z kuřecích jater a z hovězího masa je jednou z ... přivedeme k varu a vaříme vše tak dlouho, až se mléko odpaří. Podle chuti směs osolíme, opepříme...

Jablečná omáčka
Uložit recept!
recepty
recepty

Jablečná omáčka

Jablečná omáčka bude výtečná třeba k vepřové pečeni. Můžeme ji podávat teplou i studenou. Protože víme, jak jsou jablka z...

Houbová polévka s kváskem a chilli
Uložit recept!
recepty
recepty

Houbová polévka s kváskem a chilli

...chcete zase jednou ochutnat něco nového, originálního a...

Kluci v akci
Uložit recept!
článek
článek

Kluci v akci

...Ale nejspíš to víme už dávno všichni. Zábavný seriál o vaření Kluci v akci se u nás vysílá již od ... září 2005 a vůbec se za tu dobu neokoukal a mezi televizními diváky je ... do chutí a vůní exotických jídel. Nebo jsme se mohli inspirovat monotématickými cykly z české ... sladkosti a mnoha dalšími. Filip Sajler má za sebou, kromě jiného, praxi ve špičkových ... kuchařských soutěží, v průběhu českého předsednictví EU v Bruselu vařil pro významné evropské ... jsou dnes již oba otcové rodin, ve volném čase sportují, věnují se golfu, automobilům. Za ... potřeba hned tak . Pomalu začíná grilovací sezóna a tak se i Kluci v akci v nyní posledním dílu ... Jejich špízy z vepřových jater, vepřová panenka se dvěma přílohami a grilované jahody v papilotě ... mládí. Kromě skvělé přípravy a vaření je i jejich servírování hotových jídel pastvou pro naše oči. ... Pořád je prostě na co se dívat. Každou sobotu v podvečer můžete ... i pár užitečných kuchařských rad a třeba se i nakazíte klukovským optimismem a zábavností...

Už jste vyzkoušeli domácí majonézu?
Uložit recept!
článek
článek

Už jste vyzkoušeli domácí majonézu?

...začne příliš rychle houstnout, značí to, že se pravděpodobně srazí. Přidáme okamžitě ocet nebo ... citronovou šťávu. Pokud se i přesto srazí, přestaneme šlehat a přidáme jeden ... – 2 balení žervé vyšleháme s jedním žloutkem a dvěma lžícemi oleje. Dochutíme špetkou cukru, soli a...

Italská omáčka na špagety s masovými kuličkami
Uložit recept!
recepty
recepty

Italská omáčka na špagety s masovými kuličkami

...sýr, bazalku, petrželku, sůl a strouhanku v míse. Přidejte hovězí maso do směsi a důkladně...

Svíčková omáčka s hovězím masem
Uložit recept!
recepty
recepty

Svíčková omáčka s hovězím masem

Taky si čas od času dopřejete českou klasiku Svíčkovou omáčku? Já tedy rozhodně ano....

Koprová omáčka se smetanou
Uložit recept!
recepty
recepty

Koprová omáčka se smetanou

...teplé omáčky s přílohou. Co třeba koprovou omáčku se smetanou...

Okurková dieta
Uložit recept!
článek
článek

Okurková dieta

...malými porcemi celozrnného chleba 3x denně, nebo dvěma většími uvařenými bramborami. Denně si můžeme ... přidáme špetku soli a doplníme nadrobno nasekanými zelenými bylinkami, které můžeme střídat. ... do našeho normálního režimu hrozí nebezpečí, že se nám ztracená kila rychle vrátí. Záleží tudíž na ... zda svůj jídelníček přizpůsobíme situaci, budeme se nadále stravovat zdravě a nebudeme to přehánět s ... že někomu právě tato detoxikační dieta nesedne. Naše tělo při ní přijímá během dietního týdne ... z běžně pestré stravy jinak snadno získali. Pokud se budeme cítit velmi unaveni, pocítíme žaludeční...

Zemřel český režisér Miloš Forman R.I.P.
Uložit recept!
článek
článek

Zemřel český režisér Miloš Forman R.I.P.

...Flynt, Goyovy přízraky Za své filmy byl oceněn dvěma Oscary za režii a třemi Zlatými globy taktéž ze...

Rajská omáčka
Uložit recept!
recepty
recepty

Rajská omáčka

...knedlíkem a měkoučkým vepřovým nebo hovězím masem tvoří nerozlučnou trojici. Chuť a vůně této ... omáčky je nezaměnitelná a mnoho z nás se k ní v dospělosti vrací. Taková milá vzpomínka na...

Zapečený lilek s rajčaty
Uložit recept!
recepty
recepty

Zapečený lilek s rajčaty

...rajčaty je skvostné zeleninové jídlo. Chuť lilku se výborně doplňuje s oběma druhy sýra, s kořením i ... osmahneme nakrájenou cibuli s chilli papričkou,dvěma stroužky česneku a oreganem. Směs osolíme a ... Pak k ní přidáme rajčata nakrájená na kousky i se šťávou. Za stálého míchání vaříme odkryté asi 15 ... minut, až omáčka zhoustne. Troubu si předehřejeme na 220 stupňů ... lilku obalíme v mouce, ve vejcích a ve směsi se strouhankou. V pánvi zahřejeme olej na smažení ... vrstvy všech připravených ingrediencí na sebe v tomto pořadí: lilek, mangold, rajčatová omáčka, zelená bazalka a úplně navrch nakrájená ... troubě vše zapékáme zprudka asi 5 minut, až se mozzarella rozteče. Hotový zapečený lilek servírujeme teplý...

Sendviče s rajčaty a sýrem
Uložit recept!
recepty
recepty

Sendviče s rajčaty a sýrem

...pohoštění pro návštěvu ke sklence piva či vína. Sendvič se prostě hodí za každých okolností. ... i olej, až vznikne hustá pasta. Zelené papriky opečeme dohněda na grilu a po vychladnutí je ... oloupeme. Odstraníme z nich semena a nakrájíme je na čtvrtiny. Na pánev s ... pestem naskládáme několik vrstev z cukety, paprik, pečených paprik, sýra, cibule nakrájené na ... druhého dne. Druhý den chléb nakrájíme na malé sendviče...

Dopřejte si na podzim zelí, posílí imunitu!
Uložit recept!
článek
článek

Dopřejte si na podzim zelí, posílí imunitu!

...je vhodné ho konzumovat právě na podzim. Počasí se zde na den mění, fouká vítr a to je velice zrádné ... Snadno se nachladíme a častokrát to nebere konce. Miska ... menší keřík, převážně ve Středozemí. Konzumovalo se už v pravěku, kdy ještě nemělo podobu dnešního ... podoby. Zelí bylo oblíbenou zeleninou, jelikož se dalo snadno skladovat a dlouho vydrželo. Ukládaly ... se do chladu celé hlávky nebo se nakládalo s kmínem a solí do kádí, kde kvasilo. ... Tento způsob úpravy se dochoval až do dnes a kysané zelí je součástí ... tradiční české kuchyně. Každopádně zelí se konzumuje více ve Východní Evropě, proto je zde ... posolené – místo chipsů k televizi, divili byste se, jak je to dobré a jakmile začnete jíst, nebudete ... cibuli smícháte s jedním balíčkem kysaného zelí, dvěma nastrouhanými jablky, přidáte dvě lžíce majolky a...

10 zajímavostí o Velikonocích
Uložit recept!
článek
článek

10 zajímavostí o Velikonocích

...toho ale doopravdy víte o Velikonocích? Společně se podíváme na deset zajímavostí o Velikonocích, ... na světě Kdybyste chtěli toto vajíčko na jedno posezení sníst, se zlou byste se potázali! Největší ... vyrobeno v Itálii. Jeho výška činila více než deset metrů a vajíčko vážilo neuvěřitelných sedm tisíc ... znovuzrození. Červená jako barva krve Vajíčka se barví na nejrůznější odstíny. Červená barva se ... hon na vejce nikoho nediskriminuje a slepé děti se ho rovněž mohou zúčastnit. Místo obyčejných ... většina lidí je sní jako první a potom pokračuje se zbytkem sladkosti. Přesné číslo není známo, ale ... dostupné statistiky uvádějí něco mezi šedesáti až sedmdesáti šesti procenty. Německý zajíček ... během středověku, přičemž první zmínka o něm se datuje do šestnáctého století. Nové šaty dělají ... Kdyby nové oblečení náhodou nestačilo, štěstí by se na vás mělo údajně usmát i v případě, že se vám ... na Velikonoce podaří nalézt vajíčko se dvěma žloutky. Návštěva čarodějnic V každé zemi se ... slaví Velikonoce odlišným způsobem. Ve Švédsku se například děti rády převlékají za čarodějnice a ... závěr si posvítíme na pár statistik. Každoročně se vyrobí přes devadesát milionů čokoládových ... zajíčků. Ve Spojených státech amerických se během března a dubna prodá přibližně šest set ... milionů vajíček. Největší hon na vajíčka se uskutečnil roku 2007 na Floridě, kde přes devět ... tisíc dětí hledalo více než pět set tisíc vajec. A britské děti v průměru každý rok...

Letní chlebový zákusek s ovocem
Uložit recept!
recepty
recepty

Letní chlebový zákusek s ovocem

...chlebový zákusek s ovocem je jednoduchý moučník ke svačině. ... na dlouhé podélné plátky. Vyšší plech vyložíme dvěma vrstvami fólie a na ni naskládáme plátky chleba ... po celé ploše těsně vedle sebe. Ovoce zbavíme listů a stopek a v hrnci se dvěma lžícemi vody a cukrem ho zvolna vaříme 3 minuty. ... Chléb na plechu celý pokryjeme uvařeným ovocem se šťávou. Na ovoce pak položíme druhou vrstvu ... zbylou šťávou a pak pokryjeme celý povrch zase fólií. Plech vložíme do lednice a zákusek ... noc. Druhý den odstraníme vrchní fólii, zákusek vyklopíme na tác a odstraníme z něho spodní...

Kuřecí stehna v houbové omáčce
Uložit recept!
recepty
recepty

Kuřecí stehna v houbové omáčce

...knedlíky nebo vařenou rýží. Není-li zrovna houbová sezóna, můžete použít žampiony nebo i houby...

Kuřecí salát s nudlemi na  vietnamský způsob
Uložit recept!
recepty
recepty

Kuřecí salát s nudlemi na vietnamský způsob

...na marinádu. Odebereme jí čtvrt hrnku a v mělké míse ji smícháme s kuřecím masem nakrájeným na menší ... menší kousky a uvaříme podle návodu.Pak je přeneseme do velké mísy a promícháme s dvěma lžícemi ... a smažíme ještě další 2 minuty.Občas pánví zatřeseme, aby se maso nelepilo ke dnu. Zbývající ... koriandru,nakrájenou cibulku, fazole,nakrájenou papriku a kapustu nyní přidáme do mísy k nudlím.Vše...

Hledejte dál

Když nikde, tak na internetu budou Houbová omáčka se dvěma druhy paprik a srdcem ... recepty

Naši partneři