Články o Indická kuchyně kuřecí molee videorecept se zvukem ... recept

Sdílejte obsah s přáteli

Články o Indická kuchyně kuřecí molee videorecept se zvukem ... recept pro Vaší inspiraci nejen v kuchyni. Chcete-li se o Indická kuchyně kuřecí molee videorecept se zvukem ... recept dozvědět více, přečtěte si články, jejichž hlavním tématem je Indická kuchyně kuřecí molee videorecept se zvukem ... recept. Přejeme zajímavé čtení!

Indická kuchyně je prostě jedinečná
Uložit recept!
článek
článek

Indická kuchyně je prostě jedinečná

...ale ne všechny jsou pálivé.   Jak je to s tím masem? Indická kuchyně je ovlivněná náboženstvím. V ... pársové nejsou nijak omezováni a mohou jíst, co se jim zlíbí. Za to Sikhové a Hinduisté nejedí ... díky svému koření. Není kari jako kari. V Indii se směs koření kari liší podle regionů, ale i rodin. ... Většina jídel je velice pálivá. Na zjemnění chutí se používá kokosové mléko. V České republice je k ... mléko v potravinových řetězcích. Ájurvéda Indická kuchyně vychází z tradičního léčitelství zvaného ... některé potraviny vzájemně nekombinují. Také se některé suroviny nedoporučují při určitých ... nemocích. Indická kuchyně je známá svou pestrostí co se týče používání ... vidět místo talířů banánové listy. Dost často servírují na větších nerezových talířích s několika ... Tradiční indické stolování je typické tím, že servírují hned několik pokrmů najednou a člověk si...

Italská kuchyně
Uložit recept!
článek
článek

Italská kuchyně

...považována za jednu z nejlepších na světě. Liší se podle regionů, kde najdete různé tradiční ... delikatesy. Označuje se za lehkou, což bývá připisováno teplému podnebí. ... bohatý na čerstvé a kvalitní suroviny. Italové se proslavili svými těstovinami, pizzou, zmrzlinou a ... na oběd, během které musíte někam dojít, stihnout se najíst, zaplatit a vrátit se zpět. Italové mají ... takto: Nejdříve předkrm neboli Antipasto – ten se skládá např. ze sýrů, oliv, artyčoků a sušené ... malá porce těstovin či rizota. Hlavní chod neboli Secondo – znamená maso či rybu s přílohou. ... dost často si dávají pouze ovoce. Základ italské kuchyně Polévka Nejznámější italská polévka je minestrone ... která se často dělává v pizzeriích v Čechách. Občas má k ... grilované nebo vařené či dušené maso. Nejvíce se připravuje kuřecí a telecí, kdežto u nás vládne ... Nejznámější je italské prosciuto, mortadella, braseola a pancetta. Ze sýrů je to parmezán, ricota,...

Libanonská kuchyně
Uložit recept!
článek
článek

Libanonská kuchyně

...to trochu jiné, než u nás Libanonská kuchyně je vyhlášená a oblíbená po celém světě. Než si jí ... blíže popíšeme, zmíníme něco málo o stolování. To se totiž od evropského liší. U nás jsme zvyklí sedět ... jídlo a dezert. V Libanonu je to trochu jiné. Sese na zemi na kobercích s množstvím polštářků a ... jídlo se servíruje na nízké stolečky. Přináší se několik misek s různými pokrmy, někdy jich je až ... dvacet. Hoduje se několik hodin a popíjí se u toho buď černý, nebo mátový čaj. Ještě bychom ... neměli zapomenout zmínit, že příbor se používá zřídka. Běžně můžeme vidět, jak si jídlo ... dýmky. Základní suroviny V Libanonské kuchyni se oproti naší evropské hojně používají luštěniny. ... chutné přílohy jsou bulgur, kuskus či rýže. Co se dezertů týče, zde se hojně používají datle, fíky ... turecký med nebo baklavu. Vůně koření Arabská kuchyně je voňavá a kořeněná. Libanonská není pálivá, což ... koření patří koriandr, tymián, římský kmín, sezam, sumak a šafrán. Pokud se někdy dostanete do ... Libanonu, určitě stojí za vidění tržiště, kde se koření prodává ve velkém a hýří barvami. Co ... ve všech našich potravinových řetězcích. Skládá se z cizrny, sezamové pasty tahiny, česneku a koření ... jehněčí na grilu nebo shish taouk, což je kuřecí. Delikatesní jsou také taštičky plněné mletým masem či sýrem a mátou, tzv. sambousek. Kibbey makli...

Tři důvody, proč investovat do nákupu sektorové kuchyně
Uložit recept!
článek
článek

Tři důvody, proč investovat do nákupu sektorové kuchyně

...před několika lety se zdálo, že takzvané sektorové kuchyně jsou již minulostí. Většina lidí se při zařizování domácnosti obracela na výrobce, ... kuchyňských linek na míru. V poslední době se ale trend obrací. Proč je tomu tak? 1. Nízká ... cena Hlavním důvodem pro výběr sektorové kuchyně byla vždy cena. Oproti modelům, které jsou ... oceňují nižší pořizovací náklady. Tím, že se linky vyrábějí sériově, výrobci mohou tlačit ceny ... bytu, rozměry nábytku atd. Cenově vyjdou kvalitní sektorové kuchyně až o desítky procent levněji nežli ... modely na zakázku. 2. Variabilita Při výběru sektorové kuchyně máte možnost sestavit si vlastní ... z jednotlivých dílů v mnoha variantách. Přestože se jedná o typizovaný nábytek, nemusí všechny kuchyně vypadat jako přes kopírák. Záleží jen na vás, jak ... si jednotlivé skříňky a další kusy nábytku doma sestavíte. 3. Vhodné do malých místností Moderní sektorové kuchyně jsou přímo ideální do malých bytů ... s nedostatkem prostoru. V tomto případě je volba sektorového nábytku praktičtější nežli pořízení ... úskalí, jež jsou charakteristická pro větší kuchyně v rodiných domech i moderních bytové jednotky v ... respektive prodejce. Vždy si při výběru nové sektorové kuchyně dejte čas na rozmyšlenou a ... projděte si nabídky více firem. Rozhodně se to vyplatí...

Barevná mexická kuchyně
Uložit recept!
článek
článek

Barevná mexická kuchyně

...si přijdou na své. Typickými surovinami mexické kuchyně jsou právě chilli papričky, fazole a kukuřice. ... Zajímavostí je, že mexická kuchyně je zařazena na seznam nehmotných památek lidstva ... ve Střední Americe domestikována kukuřice a stala se základní surovinou mezoamerických kultur. Mezi ... období si jídelníček zpestřovali masem ze psů, z krůty, ryb ale i larev a ještěrek. V ... 16. století se mexická kuchyně začala měnit vlivem evropské kolonizace, ale také ... Sice existuje několik základních jídel, ale jinak se mexická kuchyně různí dle regionů. Každá oblast ... charakteristické quesadillas – tortilly plněné masem, s omáčkou salsa, dále guacamole s tortilami – ... je typické tacos (upravená tortilla) s masem a různými mexickými omáčkami – salsami. V Oaxaca ... doporučuje ochutnat tamales – kukuřičné těsto s masem zabalené do kukuřičného listu, připravované v ... páře. Podává se s červenou nebo zelenou kořeněnou omáčkou zvanou ... Jsou to pšeničné tortilly plněné fazolemi, masem, zeleninou a sýrem. Další světově známá jídla ... chilli noc carne, burro nebo chimichanga. Ať se hnete kamkoliv, můžete si být jisti tím, že ... ochutnáte delikatesy. A pokud se zrovna nechystáte do Mexika, některé mexické...

Japonská kuchyně
Uložit recept!
článek
článek

Japonská kuchyně

...na prvním místě Japonská kuchyně se vyznačuje svou lehkostí, jednoduchostí a okrasným ... způsobem servírování. Opravdu hodně se dbá na estetiku, jelikož jak se říká, jíme očima. ... U Japonců to platí dvojnásobně, úhlednému servírování věnují mnoho času a dbají na celkový ... by to jednoduše nešlo, je rýže. Japonská rýže se vyznačuje tím, že je (při správné přípravě) ... sójová omáčka, pasta miso, rýžové víno mirin, sezamový olej a samozřejmě mořské řasy konbu, nori a ... wakame. Japonská kuchyně se vyznačuje čerstvostí a sezónností. Dalším rysem ... je různost dle regiónů. Co ochutnáte na severu Japonska, na jihu vůbec najít nemusíte. V ... i jedinečnost. Možná i díky tomu, byla Japonská kuchyně v roce 2013 připsána na seznam nehmotného ... už je rozšířené a oblíbené po celém světě. Skládá se z vařené rýže, syrových ryb a zeleniny. Variací ... je opravdu mnoho. Tvarují se okrasné válečky, které se balí do řas. Sashimi – ... čerstvé mořské syrové ryby nebo plody, které se servírují se sójovou omáčkou a wasabi. Udon – jsou ... a sójovou omáčkou a rýžovým octem. Takojaki – se spíše prodávají ve stáncích na ulici. Jedná se o ... které jsou plněné robotničkami, podávají se s majonézou z křepelčích vajíček a sladkou...

Návod, jak na výběr nové kuchyně
Uložit recept!
článek
článek

Návod, jak na výběr nové kuchyně

...S tím vám pomůžeme v tomto článku. Co od nové kuchyně očekáváte? Chcete kuchyň pro vytváření složitých ... Každý má rozdílné představy ohledně využívání kuchyně, což se projevuje i na následném výběru nábytku, ... otázku, co konkrétně potřebujete a bez čeho se nedokážete obejít, výrazně si tím usnadníte celý ... si fotogalerii kuchyní. Vyberte si prvky, které se vám líbí, a sestavte si dokonalou místnost. Někdy ... vybrat zlatou střední cestu, která vám přinese všechno důležité. Když budete mít štěstí a rovnou ... si oblíbíte jednu realizaci kuchyně, ukázání vybraného požadovaného modelu bytovému ... internetu má jednu obrovskou výhodu. Můžete mezi sebou porovnávat jednotlivé věci s ohledem na...

Litina má tradici a patří do moderní kuchyně
Uložit recept!
článek
článek

Litina má tradici a patří do moderní kuchyně

...co skuteční profesionálové vědí už dávno, se konečně vrátilo i do podvědomí amatérských ... dosáhnout těch nejdokonalejších výsledků. Hodí se pro pečení, vaření, stále populárnější grilování ... suroviny si zaslouží to nejlepší nádobí Když se nad tím trochu zamyslíte, je to vlastně úplně ... nakoupíme ty nejlepší dostupné suroviny a těšíme se na mimořádný gastronomický zážitek, musíme ... propečení tím nejvhodnějším materiálem. Navíc se jedná i při vyšší pořizovací ceně vlastně o velmi ... neomezenou trvanlivost a opakovaným používáním se vlastnosti litiny nijak nezhoršují. Ačkoli to zní ... až nepravděpodobně, u litiny SKEPPSHULT se dalším a dalším používáním vlastnosti nádobí ... litinová pánev nebo litinový tál jsou součástmi kuchyně, které se dědí s úctou z generace na generaci. ... s dlouholetou tradicí (u švédské firmy Skeppshult se traduje výroba litinového nádobí už od roku 1906! ... z takové nabídky vybere každý, ať už vaří jen pro sebe, pro úzký rodinný okruh nebo chce občas ... pekáč v hlubokém nebo mělkém provedení, k němu se hodí i stylové víko pro rychlejší propečení, ... litinový plát na pečení, vhodným doplňkem do kuchyně může být i praktický litinový stojánek pod nádobí ... sporáku nebo indukční desky navíc grilovací sezóna nekončí podle kalendáře a můžete si dopřát ... podélným drážkováním, takže na grilované surovině se nakonec objeví typický vzor, jaký známe i z ... Výhodou litinového nádobí SKEPPSHULT je i to, že se hodí prakticky na všechny druhy vaření, litinu...

Cibule královna kuchyně
Uložit recept!
článek
článek

Cibule královna kuchyně

...v lidových pokrmech. Tedy kromě soli. Ale i tehdy se již vědělo i o jejích léčebných účincích. Jen ... je poměrně snadné si ji vypěstovat na zahrádce ze semen, nebo lépe ze sazeniček. Sazeničky vypěstujeme ... v létě ze semen, na podzim je sklidíme a další rok na jaře ... rozměrů. Cibule má mnoho různých odrůd, které se liší barvou nebo tvarem. Z dospělé zralé ... je u nás sice cibule bílá, ale stále častěji se v naší kuchyni objevuje i cibule červená. Ta je ... na středním východě, je důležitou součástí tamní kuchyně. Říká se, že člověk může vařit spíš bez ohně, ... než bez cibule. A každý, kdo se jen trochu přiblížil k vaření, pečení a ... podobně. Jako syrová je součástí salátů, používá se jako příloha k uzeninám (třeba takové buřty s ... kdy ztratí svou štiplavou chuť a stane se stravitelnější, si většinu svých úžasných ... jednoduše zasypáním nakrájené cibule cukrem. Když se vyluhuje sladká šťáva, podáváme ji po lžičkách ... ukryté léčivé látky a nalézají je. A i když se jejich výsledky leckdy liší, jedno je jisté. Tím,...

I vaše kuchyně může být moderní a praktická
Uložit recept!
článek
článek

I vaše kuchyně může být moderní a praktická

...plochu. Ve velké kuchyni si můžete dovolit i sestavu do tvaru písmene L nebo U, případně ... 100 cm. Standardní rozměr obdélníkového stolu se čtyřmi místy je 80x140 cm. Optimální je kupovat ... rovnou jídelní sety. Se stolem totiž zároveň musíme zkoušet konkrétní ... jídelní židle, aby se nám u nich sedělo pohodlně. Deska stolu musí být v takové výši, ... aby sedícího nikde nic netlačilo. A samozřejmě je vhodné ... z hlediska údržby. V případě znečištění, kterému se těžko vyhnete zejména tehdy, máte-li malé děti,...

5 nejlepších semínek do vaší letní kuchyně
Uložit recept!
článek
článek

5 nejlepších semínek do vaší letní kuchyně

...příchodem léta a s rostoucími teplotami se jistě, stejně jako většina, uchylujete k rychlým ... tím lépe. Vedou tak saláty z těstovin, luštěnin a sezónní zeleniny. Kromě olejů, dresinků a zálivek ... jejich chuť a přidá jim další výživové hodnoty. Semínek, která můžete na Vaše saláty nasypat, je ... poměrně velké množství a každé z nich Vám přinese něco trochu jiného. V tomto článku si představíme ... Nejsou totiž pouze na zmiňované saláty, ale hodí se také do pest, těstovin, rizot, na pečení chleba, ... nasypat do jogurtu jako součást müsli směsí, hodí se prostě mít je vždy po ruce. Znáte nebo používáte ... některé ze zmiňovaných? Slunečnicová Loupaná semena slunečnice jsou rozhodně nekorunovanými ... vládci mezi semínky. Obsahují množství oleje, hořčíku a ... prokazatelně zvyšují produkci serotoninu, čímž tedy přímo zlepšují naši náladu. ... nejlepší lehce nasucho opečená na pánvi, čímž se uvolní jejich vůně a chuť. Pak je můžete ještě ... snídaňové či svačinové směsi.  Dýňová Další semena s výborným využitím napříč kuchyněmi. Jsou ... velmi dobře vstřebáván. Stejně jako slunečnicová semínka podporují dobrou náladu a působí proti řadě ... civilizačních chorob. Používají se pro přípravu pest, do chleba, drobného pečiva, ... látek je činí jedněmi z nejoblíbenějších semen. Konopná Semena konopí v tomto seznamu ... báječným přídavkem do sypaného müsli, neztratí se však ani v salátech. Lze je nechat také naklíčit. ... oleje a bílkovin. Pro využití všech mastných kyselin a dalších složek, které blahodárně působí na ... náš organismus, je nutno vyvarovat se tepelnému zpracování. Pokud nejste s využitím ... konopí obeznámeni, je důležité zmínit fakt, že se jedná o semena technické odrůdy konopí setého, ... které neobsahuje THC. Jediné zaručené veselí Vám tedy způsobí jejich chuť a široké využití. ... Sezamová Sezam znáte jistě jako pastu tahini, která se ... a mělněním loupaných či přírodních neloupaných sezamových semen. Pokud máte dostatečně výkonný ... mixér, můžete si ji připravit i doma. Hodí se pak do omáček, pomazánek a dipů, kde vyniká svojí ... hořkou a plnou chutí. Sezam samotný, nejlépe také nasucho opražený, se ... hodí do těstovin, zejména nudlí na styl asijské kuchyně, salátů, ale i pečiva. Výborný je také při ... masa či zeleniny, kde jej můžete promíchat se směsí rovnou při nakládání v koření. Lněná S ... trendem používání chia semínek se občas trochu zapomíná na naše lokálnější šampiony ... bezkonkurenční množství omega-3 mastných kyselin. Jejich vůně trochu je po rybím oleji, u ... si také vybavíte vychvalovaný lněný olej, který se z nich lisuje. Využití samotných semen je opravdu ... široké. Namočené bobtnají a dají se použít jako pojidlo například do sušenek a kaší, ... v neposlední řadě také do pečiva. Chléb s lněnými semínky, drobné pečivo, koláče. Tepelná úprava ale ... vždy, příliš přívětivá k prospěšným látkám, které semínka obsahují....

Tzatziki video recept
Uložit recept!
článek
článek

Tzatziki video recept

...Tzatziki jsou tradiční řecký předkrm, který se ale výborně hodí i jako příloha nebo, chcete-li, ... tzatziki uložit na 1 hodinu do lednice, aby se pěkně vychladily....

Masové špízy video recept
Uložit recept!
článek
článek

Masové špízy video recept

...vás ani vaše hosty určitě nezklame. A navíc se nepředřete - uděláte špízy a máte jídlo včetně ... případě dosolíte špízy až je sundáte z grilu, jak se povedlo nám při natáčení:-). Aby jídlo...

Salát s polníčkem, rajčaty a mozzarellou video recept
Uložit recept!
článek
článek

Salát s polníčkem, rajčaty a mozzarellou video recept

...si omyjeme cherry rajčata a polníček, abychom se zbavili nečistot, a zlehka osušíme a necháme ... sůl a drcený pepř. Do zálivky lze také přidat sekanou bazalku či jiné ingredience podle vaší chuti ... V našem případě používáme mini mozzarelly, které se dají použít vcelku. Do salátu přidáme...

Zeleninové špízy video recept
Uložit recept!
článek
článek

Zeleninové špízy video recept

...Je to tradiční letní pokrm, zvlášť v grilovací sezóně. Pokud nám chybí některá zelenina, obejdeme se klidně bez ní, nebo ji nahradíme jinou. ... 1 žlutou papriku. Menší kousky, které by se špatně napichovaly, můžeme sníst. Nyní již...

Grilované kuře video recept
Uložit recept!
článek
článek

Grilované kuře video recept

...Grilované kuře je skvělé jídlo, které se dá snadno připravit i v jednoduchých podmínkách. ... Díky tomu, ze máme uhlí na stranách grilu, tak se kuře bude pod poklopem propékat rovnoměrně a ... šťáva kapala do připravené misky s vodou, gril se nám diky tomu nezanese od kapající stavy z kuřete ... aby vám při krájení nevytekla všechna šťáva, co se ještě v kuřeti vaří. Kuře podle tohoto recept...

Marinovaná krkovice video recept
Uložit recept!
článek
článek

Marinovaná krkovice video recept

...můžeme maso z grilu sundat a připravit na servírování. Podáváme se zeleninou a pečivem. ... Ke krkovici se hodí i různé dresinky, ale nejsou nutné, protože...

5 klasických bylinek do české kuchyně a jejich pozitivní účinky na zdraví
Uložit recept!
článek
článek

5 klasických bylinek do české kuchyně a jejich pozitivní účinky na zdraví

...nebo artróza. Kromě použití listů do pokrmů se z listů i kořene připravuje čaj ulevující od ... list má nahořklou, až štiplavou chuť. Doporučuje se tedy používat minimálně dva dny zavadlé listy, ... nebo ještě lépe listy usušené. Používá se do polévek, luštěninových pokrmů, nakládané ... činnost srdce a jater. Pažitka PoužitíPažitka se nejčastěji používá čerstvá. Její listy usušit lze ... ale částečně se znehodnotí aromatické látky i vitamin C, který ... protizánětlivě. Petržel PoužitíNejčastěji se z petržele používá čerstvá nať, lze ji ale použít ... petržele lze tepelně zpracovat jako zeleninu. Nasekanou nať můžete přidat do pomazánek, polévek, ... účinky a zlepšuje krevní oběh. Těhotné ženy by se jí měly spíše vyhnout, kvůli obsahu látek ... děložní stahy. Majoránka PoužitíPoužívá se čerstvá i sušená. Sušení jí na aromatičnosti...

Top 10 kuřecích jídel
Uložit recept!
článek
článek

Top 10 kuřecích jídel

...Kuře můžeme péci, smažit, vařit, dusit, grilovat. Kuřecí maso obsahuje malé množství tuku, je málo ... kalorické, takže se hodí i při přípravě dietních jídel. Jídla ... připravená z kuřecího masa se mohou jíst teplá, ale také studená. Z kuřecího ... masa nebo z kuřecích drůbků můžeme uvařit výbornou polévku, stačí ... rýže nebo z vajec a mouky připravené noky. Kuřecí maso se používá nejen v české, ale také v cizích ... převzali od těch zahraničních a hodně z nich časem v naší kuchyni zdomácnělo. Třeba takové kuře ... kung-pao, čínské jídlo původem ze sečuánské kuchyně, známe asi všichni. Kuřecí maso, sojová omáčka, ... i vůně, kdo by odolal. Prostě receptů na přípravu kuřecího masa je spousta. Některá známá i méně známá kuřecí jídla stojí za to si připomenout. 1. Pomalu ... na paprice jsme tentokrát upravili pro kuře. Se smetanovou omáčkou a nadýchanými houskovými ... na závadu. 3. Kuře na rozmarýnuVoňavá a pikantní kuřecí stehna, upečená podle tohoto receptu, vám určitě ... málo času a výsledek určitě bude vynikající. 4. Kuřecí karbanátky s cuketouKuřecí maso spolu s cuketami ... karbanátky jsou výborné i zastudena. 5. Pikantní kuřecí masoDalší rychle a snadno připravené kuřecí maso. ... chutnat stejně dobře. 6. Slaný koláč s houbami a kuřecím masemVýhoda slaných masových koláčů je i v tom, ... tymiánu. 7. Kuře ByrianiToto jídlo, připravené z kuřecího masa a rýže, zase voní po kari a kurkumě, což ... znamená, že jsme se ocitli v indické kuchyni. Exotické jídlo je také ... špenátové listy dostaneme po celý rok. 9. Čínské kuřecí kuličkyČínské kuřecí kuličky můžeme podávat s ... ale nemusí být špatnou přílohou. Protože čínské kuřecí kuličky smažíme v oleji, necháme je raději ... odkapat na papírových ubrouscích, aby se zbavily přebytečného tuku. 10. Kuřecí ... lehká večeře nebo oběd. I takhle může vypadat kuřecí jídlo. Jednou z nezanedbatelných výhod kuřecího ... ani mistry ve vaření, abychom připravili skvělé kuřecí jídlo. Stačí mít dobrý recept. Také můžeme s kuřecím masem experimentovat. Přidáním jiného koření, ... nepřeberné množství dalších různých jídel, takže se vůbec nemusíme opakovat a kuřecí maso nám...

Všechny vůně kari
Uložit recept!
článek
článek

Všechny vůně kari

...na talířiAsijská a indická kuchyně je v Čechách velice oblíbená. Odpovídá tomu i ... připravuje exotické pokrmy doma. Suroviny jsou k sehnání ve specializovaných obchodech, na tržištích, ... ale i v potravinových řetězcích. Největší oblibě se asi těší kari. Směs koření, která se používá k ... kari je mnoho a pro začátečníky nemusí být snadné se v tom vyznat. Pojďme si v tom tedy udělat jasno. ... podle barvy. Červené, zelené a žluté. Kari seženeme v sypké podobě a jako pastu. Kari pastu si ... šalotku a mnoho dalších druhů koření. Nejčastěji se používá v thajské kuchyni, ale i v indické. K sehnání je běžně v podobě pasty, někdy i sypané. ... není pro ty, kteří nemají rádi ostré. Používá se k přípravě polévek a omáček s červenou čočkou, masem či zeleninou a kokosovým mlékem. Žluté ... druh je nejběžnější a nejdostupnější. Prodává se sáčkované od různých výrobců a je k zakoupení ... ve všech obchodech s potravinami. Jeho složení se dle výrobce liší. Většinou je základem římský ... kteří nemusí příliš pálivé pokrmy.  Používá se převážně k přípravě indických jídel. Zelené ... kariZelené kari v Čechách seženete hlavně v podobě pasty. Je nejméně pálivé. ... Barvu má od zelených chilli papriček. Často se v asijské kuchyni používá k přípravě krémových ... mlékem, které jsou pak opravdu jemné.  Nejlépe se hodí na přípravu kuřecího masa...

O jídle surfařka Tereza Olivová
Uložit recept!
článek
článek

O jídle surfařka Tereza Olivová

...Jaký máš vztah k jídlu? Ahoj :) ! Čím jsem starší, tím mám jídlo raději, a čím víc cestuji ... po světě, tím jsem vděčnější za to, že mám každý den co jíst. Ono ... znamená (přísun energie / vůni dálek / předehru...)? Jídlo je pro mne především přísun energie, ... která se ještě více znásobí ve chvíli, kdy ji přijímáte v ... rodiny nebo s partnerem. To je nejhezčí. Řídím se heslem, že šťastní lidé nejedí sami. ... v restauraci) nebo sázíš na jistotu? Když jsem doma v Čechách, tak sázím na jistotu. Mám pár ... oblíbených restaurací i receptů, na které se pokaždé těším. V zemích, do kterých cestuji, se ... Srí Lance tam občas připravují dost slušný patvary... Když o tom ale přemýšlím, tak za experimenty mohu ... od těch našich. A úplně nejhorší jsou smažené kuřecí pařátky, které Dominikánci milují! Zajímavá je i ... skvělá, a to především proto, že byla vždy, když jsem měla jen trochu hlad, hned nachystaná na stole. ... Oblíbená kuchyně? Mexická a italská, jak jinak :). A pak mám ... Vařím moc ráda, ale musím mít pro koho. Pro sebe si připravím maximálně salát nebo rychlé ... italské recepty, co jsem si přivezla z cest. Co nějaké moderní styly ... vaření a stravování, dotkly se tě? Tak k tomuto nemám moc co říct. Často ... tak trochu jako nedostatek pokory. Nedávno jsem strávila pár dní v jedné zapomenuté vesnici v ... Velmi špatně, nemám na něj moc času. Když jsem v Čechách, tak se snažím dodržovat pět jídel ... denně, jak mne k tomu vedli rodiče, když jsem byla malá, u oceánu se někdy ale úplně zapomenu ... a k snídani se dostanu až hodně dlouho po poledni. Jak se ... špatně, abych jedla jen ve fastfoodech, na tom nejsem. A když se někdy zastavím u mekáče, tak mám ... stejně za chvíli zase hlad, takže žádný čas stejně neušetřím :) Máš ... pivo, víno případně jiné? V poslední době se snažím alkohol vůbec nepít, ale moc mi to ... pivům říkám NE! Nějaký nový projekt, na který se máme těšit nebo na který se těšíš ty? Já se ... těším na každý nový den, kdy jsem já a moji blízcí zdraví! Za chvíli to všechno ... Francie po Bali. Po létě budu zpět v Čechách, už se těším! Děkujeme za rozhovor a hodně pěkných...

Jak vařit rýži
Uložit recept!
článek
článek

Jak vařit rýži

...z ní jsou každému notoricky známé a tak zabývat se teď tím, jak ji správně vařit, by se mohlo zdát ... opravdu rádi a vyzkoušíme-li oba způsoby, rychle se vrátíme k tomu, používat na vaření obyčejnou rýži ... Počet odrůd rýže se počítá na tisíce. Liší se jak místem původu (Indie, Čína, Itálie, Pákistán, ... bílá rýže technologií výroby zbavena. V obchodě se tedy setkáme s různými druhy rýže a záleží ... budeme z rýže vařit. Třeba skvělá italská rizota se nejčastěji připravují z kulatozrnné rýže arborio ... rýže je rýže basmati. Je to dobře stravitelná indická rýže, požívaná hojně v indické kuchyni. Jak tedy ... s dobře padnoucí poklicí. Dále potřebujeme kousek másla nebo trochu rostlinného oleje a sůl. Na ... a rýži nemícháme. Po uplynutí 12 minut sejmeme pokličku a rýži jen zlehka načechráme ... dávkování rýže a vody nemůžeme nic pokazit. Co se týká proplachování rýže před vařením, někteří ... jiní ne. To už je asi na každém z nás, pro co se rozhodne. Rýže, původem z Číny, je dnes ... si ho také sklenku dopřát. Jsou různá, pijí se teplá i za studena. Ale o tom až jindy...

Zažeňte nemoci vhodným jídlem
Uložit recept!
článek
článek

Zažeňte nemoci vhodným jídlem

...podzim a v zimním období se nejvíce daří různým virům a bakteriím. Někteří ... upravit během nemoci náš jídelníček. Ach jo, zase nachlazení, rychle do lékárny! Tuto větu ve svém ... příznaky nachlazení, měli byste si na nákupní seznam připsat citróny, zázvor, pomeranče, ... čaj, minerálku – nejlépe Vincentku, ale i kuřecí skelety, kořenovou zeleninu, zelí, cibuli, apod. ... A když už je nakoupeno, co s tím? Je dokázáno, že kuřecí vývar (i z kostí) funguje tak trochu jako ... Je dobré vývar dlouho povařit a dát dostatek kuřecích skeletů, aby byl silný. Kořenovou zeleninu ... ohni). Ke svačinám si dopřávejte citrusy, ale zase to nepřehánějte, ať nemáte kopřivku. A ... grapefruity se moc nedoporučují, jelikož můžou ovlivňovat ... (a rozpouští hleny). No, a pokud spořádáte kuřecí vývar, můžete si uvařit zelňačku. Ta vás také...

Špenátová dieta
Uložit recept!
článek
článek

Špenátová dieta

...špenát. Je to jednoletá listová zelenina, která se pěstuje v mnoha odrůdách. V naší kuchyni se ... na něj z dětství jsou asi spojené především se svalnatým Pepkem námořníkem. Zřejmě to má na ... vegetariánů a veganů, protože v jejich jídelníčku se bílkoviny vyskytují poměrně sporadicky. Ale ... draslík. Díky špenátu dodáme našemu organizmu i kyselinu listovou, niacin a biotin.  To vše nám pomáhá ... pomůže shodit nějaké to nadbytečné kilo a budeme se po ní cítit lépe, držíme pouhý týden. Je docela ... opatrně pokračovat v dalším stravování a snažit se o zdravou a nutričně vyváženou stravu, ale ... nepříliš kalorickou, jinak se nevyhneme metabolickému syndromu, neboli jojo ... dietě: Pondělí : snídaně : omeleta z bílků se špenátovými listy, bylinkový čaj svačina : 200 g ... bílý jogurt, bylinkový čaj večeře : ledový salát se špenátem Středa : snídaně : špenátový koktejl ... octem Čtvrtek : snídaně : omeleta z bílků se špenátovými listy, bylinkový čaj svačina : 200 g ... ovoce oběd : mrkvová polévka se špenátovými knedlíčky svačina : 1 bílý jogurt, 1 ... bylinkový čaj svačina : 200 g ovoce oběd : kuřecí prsa na grilu s dušeným špenátem svačina : 1 ... grapefruitu Neděle : snídaně : omeleta z bílků se špenátovými listy, bylinkový čaj svačina : 200 g ... ovoce oběd : vařené kuřecí maso s těstovinami a špenátem svačina : 1 bílý ... najdete snadno i  na naších stránkách. Můžeme se po ní cítit velmi dobře, protože špenát je velmi...

Asijská dieta
Uložit recept!
článek
článek

Asijská dieta

...kuchyně je kuchyně bez rafinovaných cukrů a nasycených olejů. ... Hlavním pokrmem je rýže a zase rýže, bílá i hnědá. Další surovinou je libové ... maso, ovšem v lehce omezeném množství, většinou se připravuje dušením nebo smažením, ale na co ... nejmenším množství tuku. A se vším se konzumují hlavně hromady zeleniny. Nápoje, které ... asijská kuchyně preferuje k jídlu, po jídle a během jídla, jsou ... že většinou je jídlo rozděleno do několika misek, které jsou obyvykle zaplněné jen zpoloviny. ... co největší množství důležitých látek. Asijská kuchyně využívá mnoho pro ni charakteristických přísad k ... surovin pro asijskou kuchyni je zázvor. Používá se oloupaný a nastrouhaný nebo nasekaný kořen. Do ... zelí je nám všem také dobře známé. Kromě toho, že se hodí do všech salátů z čerstvé zeleniny, můžeme ... Tenhle zásobník bílkovin je velkým přínosem pro naše tělo. V Asii je jedí s různými ... C a prokazatelně zlepšují trávení. Marinované se podávají třeba k suši nebo je nasekané ... podušením na pánvi. I v asijské kuchyni se používá česnek, ale v mnohem menší míře, než ... houby Enoki, Shimeji Brown a Shimeji White se dokonce odedávna používají v tradiční čínské ... velký obsah vitamínů a minerálů. Pomáhají v boji se zánětlivými nemocemi, podpoří tělo v boji s ... rakovinou. Také proto se možná velmi často používají jako součást ... po nich opravdu nikdo nepřibere. Výhodou je, že se mohou jíst i v syrovém stavu. Asijská kuchyně ... Například jsou to fazolové výhonky, mořské řasy, sezamový olej, lněná a sezamová semínka, papričky ... potřebujeme zhubnout nějaké to kilo a nechceme se trápit hladověním nebo nějakými nevhodnými ... které možná spočívá v tom, že maso, které se nějakou dobu marinuje, nejprve krátce vaříme a ... snadno. A ta shozená kila budou k tomu bonusem navíc...

O jídle Mike Trafik z PSH
Uložit recept!
článek
článek

O jídle Mike Trafik z PSH

...jsme se na rozhovor sešli s DJem, producentem a nově také restauratérem ... od babičky v dětství, vzpomeneš si? V dětství jsem měl oblíbenou krupicovou kaši. Oblíbená kuchyně? Moje oblíbená je asijská, ale mám rád spoustu ... mezinárodních kuchyní. Vzhledem k tomu, že sedíme v mé restauraci Jam&Co., tak ta opravdu ... nejvíce preferovaná je asijská kuchyně. Jak jsi na tom s fastfoody, případně jak se ... když není moc času? Pokud je to stánek kde se vaří, tak s tím jsem OK. Např. bageterii Banh-mi ... můžu. Ale samozřejmě když jedeme na koncert, tak se někdy nevyhnu ani McDonald‘s, ale dobře mi z toho ... není a druhý den je to zlo! Vaříš? Vařím, kuchyně je moje! Co nějaké moderní styly vaření a ... stravování, dotkly se tě? Poslouchám tělo a stravuju se tak, jak se ... cítím a abych se cítil dobře. Po víkendu, který byl o grilování a ... o mase si v pondělí a úterý, pro mě přirozeně, ... vegetariánskou stravu. Takovým „vyhladověním“ se ve mně opět probouzí chuť na pořádný burger nebo ... kus masa. Obecně se ale nevyhýbám žádnému stylu. Pokud vařím, tak ... Bez oběda si nedovedu představit den, i když se mi samozřejmě občas podaří ho nestihnout. A ... jídlo jako moučníky a dezerty? Sladké miluji. Kousek od studia máme cukrárnu, a když jdu z oběda, tak ... kardamonem. Ten drink byl naprosto skvělý a pil jsem ho celý večer. Máš oblíbenou restauraci, kam ... nově otevřený podnik. Jaké jsou plány? Co už se podařilo a co zatím nikoliv? Podařilo se otevřít ... úrazu bylo zajištění po stránce personální – sehnat kvalitní lidi. Aktuálně stabilizujeme tým a ... Co tě přivedlo do restauračního businessu? Vezete se na vlně všeobecného zájmu o jídlo a vaření? ... na hotelové škole. Hlavní impuls a to, že zde sedíme má na svědomí můj kamarád a společník, který se rozhodl změnit svůj život tímto směrem. Já sám ... produkující oblečení na fitness a jógu. Takže co se týká restaurace bez společníka – restauratéra ... bych to nestíhal. Vždy to ale byl můj sen. Proč zrovna tato lokalita Vršovice/Krymská? ... vzhledem ke konkurenci, nájmům a atmosféře jsme se rozhodli posunout do Vršovic do Krymské ulice. Ta ... hlavně svojí atmosférou svým geniem loci, rozvíjí se to zde, podniky si pomáhají a lidé sem přijdou a ... blízko a byla to jasná volba. V kolika lidech se dá taková restaurace zvládnout? Kolik času na ... chvíli máme 8 zaměstnanců. Nejsme bistro, kde se to možná dá zvládnout za pomoci brigádníků. ... proto musíme mít regulérní zaměstnance, u kterých se můžeš spolehnout, že přijdou do práce a budou jí ... dělat s nasazením. Co chystáte za akce? Sezonní menu apod.? Akorát procházíme změnou na ... kávová panna cotta a další. Každý měsíc se snažíme udělat jednu speciální akci, kdy kromě ... nechat ujít? Určitě bych doporučil naše Tapas - sedíš u stolu, objednáš si spoustu menších jídel, ... chceme stavět. Nějaký nový projekt, na který se máme těšit nebo na který se těšíš ty? 23. 6. ... na smíchovské náplavce bude obří koncert Biggboss se vstupem zdarma. A jinak samozřejmě pravidelně ... jsou na webu. Děkujeme za rozhovor a ať se vám s restaurací daří. Foto: (c) Lukas ... Wagneter / Red Bull Media House & Jam and co. Facebook...

Top 10 saláty
Uložit recept!
článek
článek

Top 10 saláty

...být jen zeleninový pro vegetariány, může být s masem, může obsahovat sýry, vejce, těstoviny, ... Jsou tu ale i prověřené a vyzkoušené recepty, se kterými nemůžeme nikdy udělat chybu. Saláty ... nebo všechny druhy olejů. V zeleninových salátech se většinou setkáváme se zálivkami lehčími, ... chlebíčků pro studené pohoštění. 2. Salát s kuřecím masem Typický představitel salátu podávaného ... jako hlavní jídlo. Obsahuje kuřecí maso, spoustu zeleniny a olivový olej. Je lehký, ... plnohodnotně zastoupit oběd nebo večeři. 3. Caprese salát Jedna z podob lehkého salátu s rajčaty a ... jen s kouskem pečiva. 5. Salát z kuskusu s kuřecím masem a zeleninou Salát, který můžeme servírovat teplý nebo studený. Jako hlavní jídlo k ... Můžeme nahradit rajčátka kousky upečeného kuřecího masa a nesmějí chybět opečené krutony. 10. ... chutí a vůní, láká nás svou univerzálností. Hodí se nejen jako hlavní jídlo, ale stejně tak i jako ... přílohy k masům nebo třeba k omeletám. Zkrátka, se salátem nemůžeme nikdy šlápnout vedle.  ...

Top 10 dětských jídel
Uložit recept!
článek
článek

Top 10 dětských jídel

...nečekaně překvapí, to asi všichni známe. Když se to ale týká jídla, na žebříčku oblíbenosti se u ... jídla během této krátké a někdy i složité doby se mohou, a třeba i několikrát, měnit. Takže paleta ... oblíbených dětských jídel je široká a vlastně by se mohlo říci, že se od těch dospěláckých jídel ... s jahodamiBáječná a proslulá pochoutka. V sezóně použijeme čerstvé jahody a s velkým úspěchem ... tvarohem, nemůžeme nic pokazit. 2. Buchtičky se šodóTohle jídlo spousta dětí miluje. Ten lahodný ... a voňavý vanilkový krém, rozlévající se na čerstvě upečených buchtičkách. Příprava nám ... to být jen špagety) nakrájené vařené nebo pečené kuřecí maso, a určitě budete mít velký úspěch. 5. ... pár minut, jen jich musíme udělat hodně, protože se po nich jen zapráší. S našlehaným tvarohovým ... jen tak ještě zahorka posypané vanilkovým cukrem se skořicí, tomu nikdo neodolá. 6. Mrkvový ... a ovoce. I tady je prostor pro naši fantazii co se ovoce týče. Co třeba zkusit jahody nebo maliny, ... třeba i s naší pomocí mohou připravit samy pro sebe nebo pro své malé kamarády. 10. Čočkový ... jídlo, ale chceme-li uspokojit různé chutě, tak sem rozhodně patří. Přiznejme si, že ač jsme tyto...

Jak vařit při cukrovce
Uložit recept!
článek
článek

Jak vařit při cukrovce

...kdy je v těle relativní nedostatek inzulínu, léčí se dietou a tabletami, pokud tato léčba nestačí, ... přistupuje se i k léčbě inzulínem. Přesto při stanovení této ... upravit či úplně změnit dosavadní životní styl co se týče pohybu a špatných stravovacích návyků. Pokud ... 2. typu, je nutné podle pokynů lékaře a dietní sestry dosáhnout postupně snížení váhy. Důležitou ... režimu. Přitom musíme mít na paměti, že i tady se musíme vyhýbat slazeným nápojům. Vhodné jsou ... nebo ředěné ovocné šťávy. Musíme i zde počítat se sacharidovými jednotkami v nápojích a započítat ... můžeme sůl nahradit vhodnými bylinkami) a vyhýbat se potravinám slazeným bílým cukrem a medem. Energii ... a to hlavně v syrovém stavu. Měli bychom se vyhnout uzeným masným výrobkům a živočišným tukům ... vůbec. Vítané je libové maso, kuřecí a krůtí maso bez kůže. Velmi vhodné jsou ryby, ty ... pečení masa důsledně odstraňujeme tuk. Alkohol se s cukrovkou také neslučuje. Při zvláštních ... příležitostech bychom se měli spokojit s jednou malou skleničkou vína. ... nám hodně změní náš dosavadní život. Ale časem si na tyto změny a částečná omezení zvykneme. A...

Jak na zvěřinu?
Uložit recept!
článek
článek

Jak na zvěřinu?

...maso jako maso Připravit kuřecí a vepřové maso není složité, hovězí a skopové už ... zvěřina? Jak často jí doma připravujete? Pokud se na to chystáte, máme tady několik užitečných rad ... a tipů. Jen pro začátek do divočiny se počítá čtyřnohá zvěř a ptactvo volně žijící v ... a divoký králík. Černou srstnatou – divoké prase, červenou srstnatou – muflon, pernatou vodní – ... však zde nebudeme rozebírat. Předpokládejme, že se k vám na stůl dostala stažená zvěřina, rozdělená ... ho jemně vpíchneme pod blánu a opatrně pomalu seřezáváme směrem dolů. Je to opravdu titěrná a ... nechat odležet. Zvěř, která byla odstřelena, se zavěsí za zadní nohy a nechá se 7-14dní na ... 4 stupně celsia. Maso je pak křehčí a lépe se zpracovává. Naporcované maso se může nechat ... několik dnů ve vodě v lednici. Špikování Maso se může propichovat a plnit špekem či obalovat ... plátky slaniny a převázat provázkem. Dají se použít i stroužky česneku. Jde o to, abychom ... a nechají ještě dva dny odležet v chladu. Poté se maso vloží do pekáčku, podlije se vodou a peče. ... Máslo se rozteče a maso je pak jemnější. Pod maso je ... Všeobecně platí, že čím je maso starší, tím déle se připravuje. Je dobré jej při odležením nasolit....

Citronová dieta
Uložit recept!
článek
článek

Citronová dieta

...v době chřipek a nachlazení používáme jako okyselovadlo do řady pokrmů. Navíc se zjistilo, že ... a schopností. Někdo třeba aerobik, někdo jiný zase procházky spojené s rychlou chůzí. Výhodou ... nebo způsobit pálení žáhy. Také působení kyselé šťávy na zubní sklovinu není ideální. Můžeme se ... mandlí svačina  - banán a lžíce dýňových semínek oběd - čočkový salát ochucený citronem, ... mandlí oběd - zeleninový vývar, celozrnný chléb se sýrem svačina - sýr cottage a cherry rajčátka ... večeře - pečená nebo grilovaná kuřecí prsa potřená olivovým olejem a citronovou    ... ovoce (meruňky, broskve) a lžíce slunečnicových semínek oběd - dušené fazole s kuřecím masem, ... šťávou a olivovým olejem svačina - kiwi a 1 kousek celozrnného pečiva večeře - krůtí steak s ... do nějaké role rychle zhubnout pár kilo. Pokud se rozhodnete vyzkoušet ji také, pamatujte na to, že ... měli jíst i nadále zdravě a střídmě. Jednak aby se vám ztracená kila zase nevrátila zpátky, ale...

DASH dieta
Uložit recept!
článek
článek

DASH dieta

...naopak v některých případech ji i doporučují, se nemusíme bát, že bychom své tělo připravili o ... vitamínu D a vápníku i mléčné výrobky, dále pak semena a ořechy. Při DASH dietě konzumujeme ... : nízkotučný jogurt, hrstka oříšků večeře : kuřecí prsa dušená na houbách a zelenině nebo : ... omeleta z bílků, zelený čaj svačina : 1 kousek celozrnného pečiva, plátek drůbeží šunky bez...

Dělená strava
Uložit recept!
článek
článek

Dělená strava

...dělené stravy je Lenka Kořínková, která se tímto způsobem hubnutí dlouhodobě zabývala a ... a díky tomu menší konzumace tučných jídel, čímž se podstatně sníží energetický příjem. Ale výsledek ... pro trávení rozdílné prostředí PH, jedny kyselé, druhé zásadité. Neměli bychom je tedy vzájemně ... "neutrální". Výhodou těchto potravin je to, že se dají knzumovat samostatně, ale i kombinovat jak se sacharidy, tak i s bílkovinami. Skupina ... bílkovinová: Sem patří všechny druhy tepelně upraveného masa, ... vejce, mléko, sýry a jiné mléčné výrobky. Patří sem kyselé hrušky a jablka, broskve, třešně, ... brambory, rýže, kukuřice, kapusta. Z ovoce sem patří banány, sladké hroznové víno, fíky, sušené ... pivo, sladké šťávy a sirupy. Skupina neutrální: Sem patří zakysané mléčné výrobky a téměř všechna ... lihoviny. Kromě toho jsou i potraviny, které se při dělené stravě nedoporučují vůbec. Patří mezi ... s čerstvou zeleninou svačina : pomeranč oběd: kuřecí maso se zeleninovým salátem večeře: rybí filé se ... kaše svačina : banán oběd : vařená cizrna se zeleninovou směsí večeře : chléb s máslem a ... skupiny potravin po dnech, někteří ale zase uvádějí, že stačí tyto skupiny střídat jen po ... důležité pro zdravý a aktivní život. Jestliže se rozhodneme pro tento způsob stravování, tak brzy...

Dieta podle krevních skupin
Uložit recept!
článek
článek

Dieta podle krevních skupin

...Peter J. D'Adamo s teorií, že je dobré stravovat se podle své krevní skupiny. Od té doby tuto dietu ... vhodné a naopak  potraviny nevhodné. Pokud se dietou těmto nevhodným potravinám dokážeme ... vyhnout, můžeme zhubnout a možná se i zbavit některých zdravotních problémů. ... jsou jim téměř všechny druhy masa, jako např. kuřecí, krůtí, hovězí, jehněčí, skopové, telecí a ... jazyk, okoun říční, hejk, losos, štika, mečoun, jeseter a také mořské plody. Ze zeleniny mají ... tedy potraviny rostlinného původu. Naopak by se měli zdaleka vyhnout červeným masům a uzeninám. ... křen, řepa, pórek, římský salát, mangold. Velmi se doporučuje ananas. Lidé s krevní skupinou A by se měli věnovat klidným relaxačním cvičebným ... krevní skupina (2 až 5% obyvatelstva): Zdálo by se, že pro ty, kteří mají tuto vzácnou krevní ... tuňák, makrela, mořská štika, hejk, sardinky, jeseter, měkkýši, štika, kanic, losos, pstruh duhový a ... mořský. Z masa se doporučuje jehněčí, skopové, krůtí a králičí....

Kyselinotvorné a zásadité potraviny
Uložit recept!
článek
článek

Kyselinotvorné a zásadité potraviny

...znamená překyselený organismus?Možná už jste slyšeli o tom, že ... některé potraviny překyselují náš organismus, což není zdravé. Jde o to, že ... většina potravin, které konzumujeme, jsou kyselinotvorné a narušují acidobazickou rovnováhu v ... těle. Dlouhodobé překyselení zatěžuje náš organismus a narušuje se tak ... ale i způsob života. Škodlivý je hlavně stres, sedavá práce a nedostatek pohybu. Potraviny, které ... nás překyselujíMožná byste se divili, které potraviny jsou silně kyselinotvorné ... pravidlo zní, že bychom měli sníst 40% kyselinotvorných a 60% zásaditých potravin.) Patří sem ... pšeničná mouka a výrobky z ní, alkohol. Méně kyselé pak jsou rýže, rýžové mléko, káva, víno, ječná ... a žitná mouka, sójový olej, sádlo, kuřecí a krůtí maso. Je dobré silně kyselinotvorné ... zázvor, olivový olej, jablečný ocet a dýňová semínka. Méně zásadité jsou například maliny, ... mrkev, ředkvičky, batáty, cuketa a dýně. Patří sem také mandle, pohanka, oves, čočka, lněný olej a ... čaj. Je tedy dobré myslet na to, co jíme a sestavit si vyvážený jídelníček. Vyzkoušet můžete...

Zdravý životní styl, není to nic složitého!
Uložit recept!
článek
článek

Zdravý životní styl, není to nic složitého!

...na to?Máme pro vás několik rad a tipů, které vám se změnou pomohou.Co je možná to nejdůležitější, je ... nějaký stres, strach nebo máte problémy, pokuste se je co nejdříve vyřešit, třeba i za pomoci ... odborníka.Poté začněte se změnou stravy. Základní pravidlo zní – nepřejídat ... i sušené (,ale nepřehánět to), také ořechy + semínka zahánějí chuť na sladké. Doporučují se ... lískové, mandle, dále slunečnicová a dýňová semínka, len a sezam. Tím můžete posypat různé ... třikrát týdně a vybírat méně tučné – tzn. kuřecí, krůtí. Zařaďte do jídelníčku ryby, jak mořské, ... rad a informací jak na zdravý jídelníček, čeho se vyvarovat a co naopak dodržovat. Dále se ... pocit, že jste od přírody lenoši, poradí vám, jak se rozpohybovat v hubnutí pro lenochy. A nakonec...

Jaký salát ke grilovanému masu?
Uložit recept!
článek
článek

Jaký salát ke grilovanému masu?

...návstěv, podvečer, zahrady vonící grilovaným masem. K tomu patří také skleněné mísy plné lákavých ... zeleninových salátů. Abychom nemuseli ve spěchu a stresu lítat mezi kuchyní a grilem, ... saláty k rychlé spotřebě Trvanlivé salátyV sezóně, kdy je zelenina čerstvá si připravíme ... jej do sklenic sterilizovat. Např. zelný salát se špekem. Tento salát se zvlášť dobře hodí ke ... grilovanému vepřovému masu. Ohlásí-li se nečekaná návštěva, koupíte maso, salát vyklepnete ... z receptů najdete zde: Vrstvený salát s ananasem. Saláty k rychlé spotřeběJá osobně mám ráda ke ... To je salát k rychlé spotřebě, protože, když se nespotřebuje do 2 hodin, tak vám lehce zvadne a ... salát je Lehký salát z ledového salátu. Když se zasním a přestavím si teplý letní večer pod ... altánkem, vínečko, vonící vepřové a kuřecí maso. Vidím na stole několik mís se salátem. ... s pórkem, kukuřicí a celerem. A který z nich se hodí ke grilovanému masu nejlépe? Všechny....

Jak si poradit s léčbou průjmu?
Uložit recept!
článek
článek

Jak si poradit s léčbou průjmu?

...řídké stolice. Bolesti žaludku, nekonečné sezení na toaletě, křeče, neschopnost pít i jíst, ... Správná léčba je klíčem k úspěchu Mnoho lidí se ptá, jak probíhá léčba průjmu (http://www.hylak ... z jídelníčku vše obsahující mléko. Doporučují se vařené brambory a rýže, banány, jablka, borůvky, ... papája. Později kuřecí a krůtí maso. Někteří lidé se spoléhají na úpravu ... rovnováhu střevní mikroflóry. Pomocí jeho účinků se zbavíme trávicích obtíží, zácpy, křečí, nadýmaní ... je určen pro dospělé, děti i kojence a podává se před jídlem či během jídla s dostatečným ... Průjmová onemocnění zasahují nejčastěji děti a seniory, ale čas od času si i kvůli stresu počkají ... Ať už jste doma, anebo na cestách, mějte u sebe tohoto spolehlivého pomocníka, jenž odežene...

Marinády, grilovací omáčky a přelivy
Uložit recept!
článek
článek

Marinády, grilovací omáčky a přelivy

...do marinády a nechat v chladnu přes noc. U kuřecího masa, ryb nebo mořských plodů stačí dvě hodiny ... skopového. Prorostlá vepřová krkovička snese mnohem méně oleje, než třeba krůtí, králičí či kuřecí maso. Tam bychom s ním naopak šetřit neměli. ... různých druhů koření masu neprospívá, spíš bychom se měli snažit zachovat jeho charakter. Zvlášť u ... věc! Maso před marinováním nikdy nesolíme. Pokud se kořeněné maso zdá někomu málo slané, dosolí si ho ... zvýraznění pikantnosti grilovaného jídla. Nebojme se využít svou fantazii a připravit si omáčku přesně ... bude každé vámi připravené jídlo originál. Tak se rozhodně nebojte zapojit svou kuchařskou fantazii...

Vyhlášení červencové foto soutěže
Uložit recept!
článek
článek

Vyhlášení červencové foto soutěže

... 436x like na Facebooku 3. místo Plněná kuřecí kapsa a opečené brambory Autor: nancy40  ... týdne kontaktováni, kvůli informacím o adrese kam máme výhry zaslat. Od začátku příštího týdne...

10 tipů na jídla s kuřecím masem
Uložit recept!
článek
článek

10 tipů na jídla s kuřecím masem

...s kuřecím masem jsou lehká a jsou příjemnou variací mezi ... masovými pokrmy. Kuřecí maso se lehce a rychle zpracuje, proto jsou tyto jídla ... vyhledávanou delikatesou. Podívejte se na naše tipy, kde najdete i českou klasiku, tak...

Jde to i bez diet!
Uložit recept!
článek
článek

Jde to i bez diet!

...to, že právě čtete tento článek znamená, že nad sebou přemýšlíte. A kdo by taky ne, vždyť skončilo ... dávající našim tělům pořádně zabrat. Je na čase se vzchopit a dát se zase dohromady. Vynechte ditety ... jde všechno lépe. Nezaostávejte a nechte se neustále motivovat, to je totiž ten důležitý klíč ... hodinu. Stačí lehké posilovací cviky, nemusíte se hned sedřít z kůže, důležité je tělo navyknout na ... nejsou připravené na takovou zátěž a na druhý den se taky nemusíte postavit na nohy. Cvičení bolet má, ... těla ideální. Vyvážený jídelníčekZbavte se veškerých sladkostí a chipsů, co máte doma. Tyhle ... ovoce a zeleniny. Například po konzumaci jablka se žaludek cítí 3-4 hodiny plný. Nebo fazole a ... fungující. Milovníci hovězích steaků je budou muset oželet. Při hubnutí je dobré konzumovat maso ... krůtí, kuřecí a králičí. Jako alternativu můžete využít krevety ... i porce, nejlépe menší a jezte i šestkrát denně. Seznamte se s kaloriemi v jídleSledováním toho, ... tabulky, internet je jich plný. Ve dvou se to lépe táhneSežeňte si parťáka, stejného ... tak navzájem porovnávat své výsledky, motivovat se, povzbuzovat a podporovat. Dokonce si můžete ... – jeden den vařím já, druhý den ty. Nakonec se u toho i skvěle pobavíte. Nejste jedinou osobou, ... lidí, kteří na sobě tvrdě dřou. Budete, jak se říká „ potit krev“, ale výsledek stojí zato!...

Babica vs. Sapík
Uložit recept!
článek
článek

Babica vs. Sapík

...můžeme vidět každý víkend na TV Barrandov a dá se o něm říci že je to pořad profesiální i zábavný. ... Od jiných pořadů o gastronomii se liší i tím, že v něm uvidíme ne jednoho kuchaře, ... tady nejde o souboj mezi dvěma rivaly. Oba se znají už dávno, jeden čas spolu dokonce pracovali ... má respekt. Nestor české gastronomie Sapík se zabývá vařením celý život a je známý svým ... obhajováním české kuchyně, kterou by chtěl pozvednout do pozice, kterou ... na počátku minulého století, kdy držela krok se světem. Snaží se upozornit na neduhy české ... které je třeba používat s rozumem. Babica zase překvapuje nápady a citem pro improvizaci, hledá ... jak převést exotické prvky receptů do naší kuchyně a reprezentuje domácí vaření, které známe v ... Takže během každého dílu pořadu Babica vs. Sapík se oba kuchaři postupně vystřídají ve vaření. Jeden ... mu tak trochu asistuje jako pomocný kuchař. Pak se situace obrátí. Přes viditelně rozdílný způsob ... jednou zopakují, jaké suroviny a postup použili a seznam surovin vidíme i na televizní obrazovce. ... taková třešnička na dortu, jsou „rychlovky“. A zase každý z nich připraví tu svou. Během chvilky ... a že to vůbec nemusí zabrat spoustu času, jak se mnozí z nás pořád mylně domnívají. A hlavně, co...

O jídle James Cole
Uložit recept!
článek
článek

O jídle James Cole

...Orfeus se český rapper James Cole vydal cestou přísné ... Změna jeho jídelníčku i fyzické aktivity souvisela s celkovou změnou životního stylu a filozofie. ... Tu nyní zhmotnil na novém albu, které nese název právě Orfeus a odkazuje k antické mytologii ... temnotách, je světlem naděje pro zatracené, je hlasem, který provází nocí. Pluje po řece, po vodě a je ... zpočátku skoro nepoznávali. Rozhovor s Jamesem Cole o jídle se tak víc než nabízel. Možná vás ... vřelý vztah. Nicméně mám ze současnosti pocit, že se na jídlo maniakálně soustředí, a to je něco, co ... znamená (přísun energie / vůni dálek / předehru...)? Jídlo pro mě znamená hrozně moc. Má se to s ... dietám. Studuju jeho molekulární složení a snažím se přijít na správné dávkování pro růst svalové ... na jistotu? Je to různé. Jsou restaurace, kde jsem neměl nikdy nic jiného než jedno určité jídlo a ... onu restauraci jsem si kvůli němu oblíbil. Někdy mám chuť na něco ... určitého, jindy se chci dát všanc dobrodružství. Máš nějaké ... tvarohový mřížkový koláč. Oblíbená kuchyně? Italská kuchyně. Tu pohání opravdová ryzí láska ... na tom o dost lépe. Pěstuje doma bylinky a pouští se do experimentů, které většinou dopadnou skvěle. ... nějaké moderní styly vaření a stravování, dotkly se tě? Mám rád maso na způsob sous vide. Vyzkoušel ... jsem raw dort. Několik mých přátel se v poslední době stalo vegany a ochutnal jsem ... to s pravidelným stravovacím režimem? Stravuji se pětkrát až šestkrát denně, po vyvážených porcích, ... a to kvůli tréninkovému režimu. Jak se stravuješ, pokud není moc času? Fastfoody někdy ... je to pizzerie Dobrá Karma na Žižkově, kterou jsem odhalil v blízkosti svého bydliště. Co ... sladké jídlo jako moučníky a dezerty? Jsem schopen zkonzumovat nekonečná množství takových ... věcí. Dejte mi horu cheesecaku a já se stanu Rakoncajem. Dejte mi moře fondue a proměním ... to však voda, kvůli chuťovému hledisku. Pivo na sebe strhává pozornost. Máš nějaké oblíbené ... Kasteel Rouge. Nějaký nový projekt, na který se máme těšit nebo na který se těšíš ty? Mám venku ... k novému albu. Děkujeme za rozhovor a těšíme se na tvoje turné! Fotokredit, prosím: Lukáš...

O jídle s Jiřím Vaňkem
Uložit recept!
článek
článek

O jídle s Jiřím Vaňkem

...jsme se sešli na rozhovor o jídle s Jiřím Vaňkem scenáristou ... v jedné osobě. Psal scénáře například k seriálům Comeback, PanMáma nebo Opilý kuře. Vydal ... autobiografický román Sebedrás, přeložil knihu Justina Halperna Kecy mýho ... vyšly rovněž fejetony z blogu 1000 věcí, co mě serou, na kterém publikoval pod psudonymem Attila, ... první otázka je nasnadě. Jaký máš vztah k jídlu? Se svýma deseti kilama nadváhy musím přiznat, že ... pro tebe jídlo znamená? Žádnej zásadní gurmán nejsem. Rád se dobře najím, ale jídlo beru primárně ... jako palivo, takže sám od sebe rozhodně nenavštěvuju trendy restaurace. Než ... na jistotu? Dle nálady. Obecně mám pocit, že jsem spíš konzerva, tak se občas snažím vystoupit ze ... netoužil zkoušet, ale všelijaký exotický masa jsem už vyzkoušel. Třeba krajtu nebo jaka. A hrozně ... a pandu. Máš nějaké opravdu oblíbené jídlo? Jsem hodně masovej, takže třeba takovej rostbíf. Nebo ... zabíjačkový záležitosti, u likvidace čuníka jsem asistoval nejednou a to je velká lábuš. A pak ... , vzpomeneš si? Do nějakejch patnácti let jsem trávíval většinu prázdnin u babičky na chatě, ... kde se tak třikrát během léta dělaly lívance na ... rozpáleným litinovýn tálu potřeným kusem špeku, a to byl vždycky velkej zážitek. S ... kolem chaty, jako že abych to hned vyběhal a mohl se futrovat dál. Oblíbená kuchyně? Mám rád ... zejména ryby a všelijaký mořský potvory. V mládí se mi to dost hnusilo, ale čim jsem starší, tím víc ... to můžu. Když jsem byl nedávno v Chorvatsku, tak jsem denně dlabal škampi na žaru a byl jsem náramně ... spokojenej. Ale nejoblíbenější kuchyně je mojí matky, ona je z Hané a má hodně poctivej ... přístupk vaření, zároveň se ale nebojí experimentovat. Celej život jí říkám, ... holka chtěla sbalit na to, že skvěle vaří, obávám se, že to moc fungovat nebude, protože s máti ... Vaříš doma? A pokud ano, která jídla nejvíce? Já se snažím držet zásady, že když přípravě jídla ... má catering HAMTAM. Její už tak lahodnej recept jsem vytunil k dokonalosti přidáním kapar a koriandru ... Kdy jsi se dostal k vaření? Jako malej jsem měl období, kdy jsem toužil po tom bejt kuchařem ... Dostal jsem plastovej dětskej sporák a hrnce, jenže pak mi ... učarovalo metro a rozhod jsem se, že budu fíra v podzemce a s kuchařskou kariérou ... Takže první vaření bylo někdy na gymplu, když jsem přestal o víkendech jezdit s našima na chalupu a ... stravoval se většinou rybíma prstama s hranolkama a s kečupem. ... například vege, rawfood, veganská, dotkly se tě? Já mám rád ten vtip, jak v divadle zkolabuje ... herec a jeho kolega z jeviště se ptá, jestli neni náhodou v hledišti doktror. A ... přihlásí se nějakej týpek a říká: "Já jsem vegan." Z čehož je asi jasný, co si o tom myslím ... poslední jídlo měl kafe a cígo k snídani. Když sedím s vypnutým mobilem doma a píšu, tak je ... k snědku. Pohrdneš fastfoodem? Případně jak se stravuješ, pokud není moc času? Já jsem velkej ... Bistro Lanka – s klasickýma berlínskýma Turkama se to asi srovnat nedá, ale v podstatě se jim to ... jsou to fakt rozemletý kuřata, u klauna se všechno jídlo dělá z ropy. Máš oblíbenou ... jídlo za fajn ceny. Minimálně jednou týdně sem na jídlo zajdu, takže už jsem de facto štamgast, ... většina obsluhy mě zná, takže se na mě usměje, což je milý. Ale je pravda, že už ... by mohli změnit menu, za ty dva roky, co sem chodím, jsem měl už všechno minimálně pětkrát. ... Neoblíbená restaurace, kam ne? Mám chalupu kousek od Sázavy, kde moc možností ke stravování není, ... a dezerty? Miluju zmrzlinu. Byly doby, kdy jsem jí jel v ohromným množství, teď už se snažím ... ale pivo je pivo. Mám rád hořký piva, takže jsem rozhodně fanoušek Plzně – jasně, je to takovej ... do desítky, ať to chutná jako dvanáctka". Ale už jsem ji hodně dlouho nehrál, teď si v Elbow na Letný ... Tea, což je ovšem hodně nebezpečná věc a snadno se to s ní přežene. Zejména varianta s názvem ... Ice Tea, kdy těch pět panáků nedoliješ kolou, ale sektem. To už není míchanej drink, to je spíš zbraň ... ničení. Nějaký nový projekt na který se máme těšit nebo na který se těšíš ty? Pro jednu ... německou produkci jsme se dvěma kamarádama napsali film Slušný lidi - o ... rozumnou variantu scénáře a doufáme, že producent sežene prachy. Pro Stream zas připravuju s jinejma ... dvěma kamarádama připravujeme seriál Jára on the road o stárnoucím muzikantovi, co ... o kapelu. A pokud budu dál pilnej jako letos jsem, měl bych do konce roku dopsat sbírku povídek, ... která se bude jmenovat Láska za časů úzkostné poruchy. ... S kapelou teď připravujeme druhou desku, která se bude nejspíš jmenovat Radiopop a měla by vyjít na ... zas tolik nehrajeme. Ale ve čtvrtek 25. srpna od sedmi máme koncert na nějakým showcase v Chapeau ... krásný. Děkujeme za rozhovor a těšíme se na tvůj koncert a vaši desku...

Rozhovor nejen o jídle s Filipem Sajlerem z pořadu Kluci v akci
Uložit recept!
článek
článek

Rozhovor nejen o jídle s Filipem Sajlerem z pořadu Kluci v akci

...rokem automobilový závodník. Čtěte dál a dozvíte se více. Co pro tebe jídlo znamená?Pro mě jídlo má ... neumím žít, dělá mi radost, společenská událost, setkání s lidmi, kultura a umění. A samozřejmě mnoho ... nebo sázíš na jistotu?Rád ochutnávám a stále se učím, ale mám rád v základu jednoduché a tradiční ... na prvotřídních surovinách, a samozřejmě stále se s ní musím pracovat a posouvat jí, tak jako to ... nekonečný progres, proces a cesta vpřed, ale musí se umět a znát to co už tady bylo a funguje. Máš ... a také mě baví různé regiony Jižní Tyrolsko, San Sebastian, Skandinávie, Londýn, New York, Singapur, ... vaří skvěle, od jedné babičky Roštěná na česneku se špenátem od druhé Pečené maso v zelenině ze ... ptáček, bramborové placky a mini koláčky, vždy jsem rád jedl))). Oblíbená kuchyně?Asi ta od Pixaru ... nějaké moderní styly vaření a stravování, dotkly se tě?Určitě metoda vaření v sous vide tedy ve vakuu ... populární street food mě vždy bavil obdivoval jsem to před mnoho lety v Singaporu a New Yorku, dnes ... stále nabízíme něco nového a zajímavého tak, aby se zaměstnanci mohli i do práce těšit)))). Těch věcí ... jsi na tom s pravidelným stravovacím režimem?Já se snažím jíst 4x až 5x denně a málo, průběžně ... ochutnávat moc se neomezovat neb jídlo prostě patří k mé denní ... práci, každý den trochu vína a hodně vody, dá se říct že kromě vody, čaje, kávy a vína třeba nic ... vybírat))). Pohrdneš fastfoodem? Případně, jak se stravuješ pokud není moc času?Nepohrdnu, jídlo ... ulice mám rád i na lokální fastfood se dá udělat klid, klid a jídlo k sobě patří. Máš ... bych nějakou opomněl, takže si to nechám pro sebe, ale Praha je už plná skvělé gastronomie. Co ... a jaké máš výsledky?K automobilovým závodům jsem se dostal, díky své manželce Gabriele Jermanové nyní ... a mému tchánovi Martinu Jermanovi a díky nim jsem se hodně naučil a posunul, vždy mě auta bavila, ale ... a buňky na závodění. Mnoho lidí si myslí, že si sedne a jede. Měl jsem hodně štěstí a po pár ... Celé bych to nazval jako velké štěstí. Již šestou sezónu se učím a snažím se jezdit co nejlíp a budu se snažit v tom pokračovat, musím hlavně hodně ... jezdit a posouvat se. V letošní sezóně jezdíme na dvou vozech Lancer Evo X a Martin ... Lamborgini Galardo GT3. Největší úspěchy jsou - v sezóně 2014 jsem získal titul vicemistr v ... je můj nejlepší výsledek v evropských závodech.V sezóně 2015 jsem dosáhl na titul vicemistra divize 1 ... místo v divizi A2. Nějaký nový projekt na který se máme těšit nebo na který se těšíš ty?Já nejvíc ... dle specifikace předmětu plnění. Zaměřujeme se zejména na trvale pestré denní menu v souladu s ... teplého výdeje, který vždy tvoří základ obědového servisu strávníkům. Díky profesionálnímu kuchařskému ... lákavou nabídku v nejlepší kvalitě.Na menu se snažíme zařazovat jídla tradiční české kuchyně i ... Japonsko, Thajsko atd., nosná je originalita!4) sezonní pokrm – denní pokrm absolutně postaven na sezónních surovinách, maximálně tlačit to, co je v sezóně a je v nejlepší nabídce5) “chef special” - ... masa atd., jídlo našich šéfkuchařů s jejich rukopisemVíme, že naši hosté se dnes častěji odlišují ve ... způsobu života a světonázoru nebo jsou gurmány se skutečnou láskou k jídlu. Náš koncept služeb je v...

Jak vařit špagety
Uložit recept!
článek
článek

Jak vařit špagety

...asi všichni tušíme, špagety jsou vynález italské kuchyně. Jsou to těstoviny, vyrobené ze žloutku a z mouky ... pranic společného, je to výmysl světové komerční kuchyně. Pravé a klasické italské špagety se vaří „alla ... carbonara“, to znamená s vajíčky a se slaninou, anebo třeba s rajčatovou omáčkou. Název ... Sice jsme v úvodu řekli, že na špagetách se nedá nic zkazit, ale tak úplně pravda to není. ... a také 1 l vody na 100 g špaget. Díky tomu se neslepí a rychleji se uvaří. Další dobré pravidlo ... vhodíme do vody teprve když začne vřít. Počítáme se lžící soli na každý litr vody. Takže chceme-li ... ho vodou podle toho, kolik špaget vaříme. Když se voda začne vařit, dostatečně ji osolíme. Vložíme ... špagety, po změknutí je lehce promícháme, aby se neslepily. Vaříme je tak dlouho, jak požaduje ... rajčatovou omáčkou, pamatujme si také, že špagety se přidávají do omáčky, ne naopak. A když je navrch ... jako jsou lasagne, makarony nebo špagety, se v naší kuchyni již úplně zabydlely. Způsobů, jak...

Rozhovor s šéfkuchařem z Jam&co. Adamem Šínem
Uložit recept!
článek
článek

Rozhovor s šéfkuchařem z Jam&co. Adamem Šínem

...Cadzand-Badu. 1. Co pro Vás, kromě profese, jídlo znamená ?Jídlo pro mě znamená určitý druh ... vyjádření sama sebe. Tak jako umělci vyjadřují své názory a pocity ... pokud jde o jídla klasická či exotická , snažím se dodržet autenticitu. 3. Vaše oblíbené jídlo?Mezi ... máminy dorty a lokše od babičky. 5. Oblíbená kuchyně?Nemám určitou oblíbenou. Každá kuchyně je něčím ... Vás moderní styly vaření a stravování, dotkly se Vás nějak?Ano, oslovují a sleduji je. Při vaření se snažím použít šetrný postup s ohledem na danou ... sítě. Inspirace není nikdy dost. 8. Jak jste se dostal k vaření? Studoval jste ho nebo jste ... samouk?Od malička jsem se motal v kuchyni mámě pod rukama. A když mi hlavou ... myšlenka, že musím něco tvořit. Zažádal jsem ve druhém ročníku obchodní školy o přestup na ... učební obor kuchaře. Vyučil jsem se a měsíc na to jsem odjel do Prahy za prací a ... zkušenostmi. 9. Co byste poradil lidem, kteří by se chtěli stát dobrými (profesionálními) kuchaři ... vyjeli za hranice a načerpali zkušenosti. Určitě se obrnit proti fůře stresu, kterou v téhle profesi ... Být trpěliví a nepolevit v rozvíjení sama sebe. 10. Jak vypadá Vaše typická snídaně?Moje ... na to s pravidelným stravovacím režimem?Snažím se stravovací režim dodržovat, ale ne vždy se to ... podaří. 12. Pohrdnete fastfoodem? Případně, jak se stravujete pokud není moc času?Fast Foodem ... úplně nejhorší volba. Myslím, že v poslední době se zde objevuje hodně maličkých bister a občas i ... cenu kvalitní jídlo v poměrně krátkém čase. 13. Máte oblíbenou restauraci kam rád chodíte ... doma, nebo to raději přenecháte partnerovi?Doma se s vařením ve volnu tak nějak střídáme s mojí ... v tomto období uvařit?Jelikož rád vařím ze sezonních surovin, momentálně je nejvíce v oběhu ... ze které můžete vytvořit velice chutnou polévku se zázvorem, medem a chilli, nebo vegetariánské ... sladkostí lze z dýně připravit skvělý cheesecake. 16. Co je nového (nebo na co se můžeme ... Co je momentálně komplet nové menu. Snažili jsme se ho sestavit tak, aby bylo úplně jiné a překvapilo...

Stravování ve školkách a školách
Uložit recept!
článek
článek

Stravování ve školkách a školách

...se asi vybaví UHO Když se s někým bavíte a vzpomínáte na školu, vždy dojde ... Univerzální hnědou omáčku. Byla to prostě klasika se stovkami obměn, ale přibližně stejnou chutí. ... a školkové stravování prošlo proměnou a více se dbá na jeho pestrost, vyváženost a zdravotně ... došlo, že je to opravdu důležité téma, které by se mělo řešit. Jídelny dříve a dnes Jídelny ve ... 50. letech minulého století došlo ke změně, když se o tento sektor začalo metodicky starat ... příliš dobrá, jelikož nebylo jednoduché zásobovat kuchyně kvalitními surovinami. Naštěstí se podařilo ... stanovit přesná pravidla, která se pak revidovala. Školní a školkové stravování má ... jiné na zásadách zdravé výživy. Dobré také je, že kuchyně procházejí postupnou modernizací a musí splňovat ... koši pro školní a školkové jídelny? Jedná se o legislativně stanovené výživové požadavky, ... a jejich frekvence + spotřeba na žáka a den. Vše se dokumentuje a kontroluje se, zda jsou dodržovány ... finanční limit 34,-Kč/strava/den/1 dítě. Možná se to zdá málo, ale opravdu se za tuto částku dá...

Letošní hvězdy Michelin a ostatní ocenění pro restaurace v Česku
Uložit recept!
článek
článek

Letošní hvězdy Michelin a ostatní ocenění pro restaurace v Česku

...z doporučení v této příručce byla i poznámka, kde sesehnat ubytování a stravování. O pár let ... průvodce začal hvězdičkami označovat podniky, kde se dá najíst velmi dobře. Tento nápad si získal ... všech gurmánů. Získat michelinskou hvězdu je sen všech profesiálních kuchařů, je totiž asi jedním ... z největších ocenění, jakého se může majitelům restaurace a kuchařům dostat. ... Česká republika těchto ocenění získala zatím sedm.  V michelinském seznamu se také oceňují ... podniku. Po pádu komunistického režimu u nás se komisaři Michelinu začali vydávat i na východ. ... Oldřich Sahajdák z La Degustation Boheme Bourgeoise. V roce 2016 k těmto dvěma přibyla třetí česká ... restaurace Field se šéfkuchařem Radkem Kašpárkem. 26. března 2018 ... 33 českých reestaurací. O tom, který podnik se v průvodci ocitne, rozhodují také inspektoři ... vyjímečnou kuchyni. Bib Gourmand, jak už jsme se zmínili, znamená vynikající kvalitu kuchyně za ... pro české podniky La Degustation Boheme Bourgeoise a Field. Tyto dvě restaurace si hvězdičku ... která byla letos poprvé zařazena do michelinského seznamu, dále pak podniky Divinis, Eska, Na Kopci, ... SaSaZu a Aureole si toto ocenění neudržely. Nově se do prestižního michelinského seznamu dostaly ... U tohoto posledního podniku je to známka toho, že se dá vařit zdánlivě obyčejná česká kuchyně na ... inspektorů není jednoduché. Vyžaduje to udržet se mezi nejlepšími neustálým zlepšováním kvality a ... drahé a velmi časově náročné takové suroviny sehnat. Gastronomický svět je velmi dynamický a ... udržet se na špičce je výkon opravdu hodný mistra. Proto si...

Naši partneři