Články o Jídlo gratinovaný květák se sýrovo strouhankovou směsí ... recept recept

Sdílejte obsah s přáteli

Články o Jídlo gratinovaný květák se sýrovo strouhankovou směsí ... recept recept pro Vaší inspiraci nejen v kuchyni. Chcete-li se o Jídlo gratinovaný květák se sýrovo strouhankovou směsí ... recept recept dozvědět více, přečtěte si články, jejichž hlavním tématem je Jídlo gratinovaný květák se sýrovo strouhankovou směsí ... recept recept. Přejeme zajímavé čtení!

Jídlo podle horoskopu - Astrodieta
Uložit recept!
článek
článek

Jídlo podle horoskopu - Astrodieta

...zjistíme, že se po svátcích nevejdeme do svého běžného oblečení, ... asi to nebude tím, že by se nám během Vánoc srazilo. Je nejspíš načase ... tak, abychom snadno a rychle nabraná kila zase snadno a rychle shodili. Většinou se nám do ... příliš nechce, ale na druhou stranu bychom se zase rádi vešli do našich oblíbených kalhot či sukní. ... přesvědčeni o tom, že znamení, ve kterém jsme se narodili, ovlivňuje nejen naši povahu, ale   ... jsou pro naše tělo nejvhodnější a jakým bychom se měli zdaleka vyhnout. A také věří tomu, že každé ... Třeba nám opravdu při hubnutí pomůže, budeme-li se radami astrologů inspirovat. Vodní znamení - rak ... vyhovují procházky, a to hlavně v přírodě, kde se cítí dobře. Ryby - ideální pro toto znamení jsou ... kozoroh, býk, panna - jsou předurčeni k tomu, aby se starali o svou postavu. Velmi vhodný je pro ně ... při nějakých těch kilech navíc. Kozoroh - pyšní se dlouho mladistvým vzhledem, což je výhoda tohoto ... stravou jsou datle, fíky, broskve, hrušky. Měl by se vyhýbat jídlům a nápojům zvyšujícím krevní tlak, ... syrová zelenina, libová masa a ořechy. K pití se doporučuje bylinkový čaj, třeba mateřídouškový, ... cereáliíí. Velmi vhodná je červená řepa. K pití se doporučují čajové směsi z bylinek. Jistě jsme ... a co ne. A to podle toho, který den a měsíc jsme se narodili. Je to přinejmenším zajímavé. A tak proč...

Nový Recept na jídlo
Uložit recept!
článek
článek

Nový Recept na jídlo

...Vám novou verzi receptového webu Recept na jídlo nabitou novými funkcemi a opatřenou novým ... nudit (nás totiž taky:-). A proto jsme rozběhli seriál rozhovorů s lidmi, se kterými byste to ... takže je úplně jedno na jakém zařízení Recept na jídlo používáte. Moje oblíbené recepty Moje ... nástroj pro ukládání a uspořádání receptů, které se vám líbí a chcete je mít snadno a rychle k ... receptů Už nemusíte vědět jaký recept na které jídlo hledáte a zadak kontrétní vyhledávací dotaz, ale ... stačí si vybrat kategorii jídla, které se chystáte uvařit. Navíc recepty v kategoriích ... na ty nejlepší lahůdky budete mít přímo pod nosem. Vylepšené vyhledávání Vylepšili jsme způsob...

Jídlo v prášku - jídlo budoucnosti!
Uložit recept!
článek
článek

Jídlo v prášku - jídlo budoucnosti!

...která hravě nahradí celodenní stravu. Jedná se o malé kondenzované kostky, které obsahují ... Toto už ale není jen výsada budoucnosti, nýbrž se pomalu stává realitou. Co je tekuté jídlo? ... Jedná se o prášek, který se rozmíchá v určitém množství vody a poté se ... hodnota jednoduše zastane klasická jídla. Obvykle se jedná o směs sacharidů, bílkovin a tuků ... náhradu stravy při přijmutí 2000kcal byste museli vypít 5 těchto nápojů. Jeden obsahuje 400kcal. ... připravit doma. Domácí příprava Tomuto problému se věnuje například Complete foods. V tabulkách si ... odvážíte a namícháte. Díky tomu vás celodenní jídlo může stát jenom 40Kč! Ponechme budoucnost ... problém namíchají přesnou stravu. I hubnutí se tak zdá velice jednoduché. Možná bychom ale...

Hmyz jako jídlo
Uložit recept!
článek
článek

Hmyz jako jídlo

...a teprve později maso větších zvířat. A v Africe, severní části Latinské Ameriky a v jihovýchodní Asii ... koupit dárkový koš s jedlým hmyzem. A můžeme se přesvědčit sami, že v Mexiku je hmyz třetím ... po hovězím a fazolích. Je známo, že hmyz jako jídlo je běžný ve 113 zemích světa. Ve skutečnosti je ... také tuk, některé druhy jsou vysoce tučné, jiné zase málo, takže si každý může najít to co potřebuje. ... hmyzu, stejně tak i to, že většina hmyzu se konzumuje celá, takže odpad není v podstatě žádný ... dobrá zpráva je ta, že většina jedlého hmyzu se upravuje tepelně. Za syrova se jí jen nepatrné ... což určitě nebude do budoucna konečné číslo. Seznam zahrnuje všechny, od klasických moučných ... až po larvy a kukly vos, včel, motýlů a můr, housenek a mnoho a mnoho dalších. Také bychom si měli ... zjišťujeme, že kromě států Evropské unie se jí hmyz téměř všude. A nejspíš tuto „žoužel“ ... krav, svět nejspíš dosáhl svého maxima a postupně se bude muset posunout k jiným, výhodnějším zdrojům ... dostatečné množství pro všechny. Rybí rezervy se stále zmenšují vzhledem k velké poptávce, takže ... ani s nimi se do budoucna nedá příliš počítat. Zatím asi dvě ... miliardy lidí se živí hmyzem každodenně a nejspíš se toto číslo bude stále zvětšovat. Tady není ... sci-fi, jak bychom si mohli myslet. Ale abychom se nezabývali jen exotickými zeměmi. Jen málo z nás ... ví, že ani tady, u nás, není hmyzí jídlo neznámý pojem. Dokonce si můžeme už v kuchařské ... Ve své podstatě zdravé a určitě i výživné jídlo. Existují u nás kuchaři-průkopníci, kteří vaří z ... hmyzu už několik let. Většinou se jedná o degustační akce, na které chodit je spíš ... jen taková adrenalinová záležitost. Také se pořádají tématické přednášky na vysokých školách ... i jinde, kde se usiluje o změnu našeho konzervativního pohledu na ... pro vaření je odlišná druh od druhu. Skákavý hmyz se nejprve usmrtí ve vařící vodě, hmyz co neskáče ... jde jen o to, překonat nechuť k neznámému. Když se nám to podaří, možná zjistíme, že hmyz má vlastně...

Vyfoťte vaše jídlo a vyhrajte skvělé ceny!
Uložit recept!
článek
článek

Vyfoťte vaše jídlo a vyhrajte skvělé ceny!

...o nejoblíbenější fotografii vašeho jídla. Stačí se přihlásit, vyfotit vaše jídlo a nahrát k nám na ... bílé víno Chocalán Chardonnay Origen Gran Reserva 2015 3. místo - chilské červené víno Chocalan ... Carmenere Reserva - tyto vína a další nejen chilské provenience...

Tipy na zdravé jídlo k posezení s přáteli
Uložit recept!
článek
článek

Tipy na zdravé jídlo k posezení s přáteli

...něco opravdová klasika k filmu, na párty nebo k posezení, tak jsou to smažené chipsy. Ty však bývají ... měkké a dozlatova opečené a sýr rozteklý.  Caprese špízy Caprese salát je velmi oblíbenou ... pochoutkou, pokud se však připraví s malým množstvím oleje a s light ... ale použít můžete také tu z obchodu. Pokud ji neseženete v celku, pak zvolte sušenou variantu, ... kterou seženete u koření. Rajčata rozpulte a na párátko ... také a posunou ho ještě o level výš. Hummus se zeleninou Hummus si můžete připravit doma a to ... co nejkrémovější. Pak už můžete dochutit podle sebe, do hummusu se hodí uzená paprika, kari koření, ... česnek či bylinky. Hummus pak konzumujte se zeleninou, kterou si jej budete nabírat zkuste na ... že bude vše brzy pryč. Zdravý dip  Často se na různých večírcích zajídá zelenina a krekry ... Takovouto zdravou formu dezertu můžete servírovat například ve vysokých skleněných...

Top 10 zeleninových jídel
Uložit recept!
článek
článek

Top 10 zeleninových jídel

...využíváme ji v gastronomii čím dál tím víc. Jako jídlo, nebo třeba také jako koření. Zeleninu jíme ... ji, dusíme, pečeme, smažíme, sušíme, nakládáme. Se zeleninou se toho dá dělat spousta. Nesmíme ... Existují ekologické farmy (biofarmy), kde se pěstuje zdravá zelenina. Anebo si můžeme zeleninu ... sami na své vlastní zahrádce. Aby nám zeleninové jídlo chutnalo a bylo i přínosné pro náš organizmus, ... obsahuje třeba i kostičky slaniny. Abychom se vyhnuli přemíře tuku, odkládáme usmažené ... bramboráky na ubrousky, aby se tuk vsáknul, nebo je rovnou pečeme na malém ... s cuketou pečený v trouběTak tahle pochoutka se peče v troubě na plechu právě úplně bez tuku. A ... A nejen to, jsou také skvělým pohoštěním při posezení s přáteli třeba u sklenky vína. A právě ... zelenina, v tomto případě špenát, bývá se sýrem tou hlavní ingrediencí. 4. Italská ... koření je tu znát. A také ji nakonec můžeme servírovat v miskách posypanou strouhaným parmazánem ... představovat, že jsme třeba v Benátkách. 5. Květákové placičkyJednoduché, rychlé a výborné ... zeleninové jídlo. S květákem máme spoustu možností, smažit celé růžičky, květák jako mozeček a nebo třeba tyto květákové placičky ... zeleninových jídel. Zelenina zapékaná se sýrem je jednou z výtečných sýrových pochoutek a ... jestli nelpíte na mase, je to dobrá varianta hodnotného oběda nebo ... večeře. Jako příloha se nabízejí brambory nebo bramborová kaše politá ... máslem. 7. Bramborové plackyA už jsou se škvarkama nebo třeba se sýrovým dipem, vždy si na ... že je nikdo neodmítne. 8. Rajčata plněná kuskusemPotřebujeme-li podávat předkrm, mohla by to být ... právě rajčata plněná kuskusem. S olivovým olejem, česnekem a bazalkou se ... ho totiž potřebovat. Právě toto netypické rizoto se vaří s vínem a spoustou koření. Je voňavé a ... s brambory a mrkvíToto chutné vegetariánské jídlo připravíme v jednom hrnci, což je nepopiratelná ... zeleniny. A protože ho jíme nejlépe horké, hodí se hlavně do zimních sychravých měsíců. Zahřeje nás ... nebo Nori. Ty jsme dnes vynechali, ale určitě se k nim vrátíme někdy příště...

Top 10 příloh
Uložit recept!
článek
článek

Top 10 příloh

...jsou prostě nezastupitelné. Třeba k pečené huse prostě nesmí chybět knedlík a zelí. A když jsme u ... Domácí bramborové knedlíkyTřeba jen polité sádlem se škvarky a s cibulkou. Nebo posypané osmaženou ... strouhankou. Prostě pochoutka. Také se špenátem je milujeme. A jako příloha k pečeným ... samotných pochutnáváme. Ale stejně tak je můžeme servírovat k masu, můžeme je doplnit různými ... dětství ji máme rádi. Řízek, smažený sýr, smažený květák, to vše se dostane s bramborovou kaší do další ... součástí jsou brambory. A konečný výsledek je zase úplně jiný. Noky najdou v naší kuchyni jako ... pečené maso. Prostě v některých případech se bez zelí neobejdeme. Měli bychom si uvědomit, že servírovat některá masa bez zelí je prostě ... exotická příloha vám určitě zachutná. Tolik se liší od obvyklé uvařené bílé rýže, kterou ... přílohu k masovým a zeleninovým jídlům. Je to zase jedna z našich bramborových klasik a nutno říci, ... že je to klasika také velmi oblíbená. Skoro se zdá, že spoustu těchto příloh můžeme považovat za ... celé plnohodnotné jídlo. Je to jistě tak, ale pokud vaříme oběd nebo ... celou rodinu, všechny přílohy jen doplní hlavní jídlo, což může být maso, ale klidně i zelenina. A ... třeba se ani nebudeme divit, když někdo dá v jídle ... přednost třeba jen příloze, protože to bude zase jen a jen velké ocenění naší snahy...

Kouzelné bylinky
Uložit recept!
článek
článek

Kouzelné bylinky

...opravdu hodně. Původně diplomovaná zdravotní sestra procestovala kus světa a nakonec v Austrálii ... tradiční čínskou medicínu a od čínských bylinek se rychle dostala k bylinkám místním. Založila si ... veřejnost, pořádá zahradnické kurzy a bylinářská setkání. Když začala Česká televize vysílat pořad ... Kouzelné bylinky, stala se jeho moderátorkou. Dnes, kdy všichni hledáme ... kdy nám záleží na našem zdraví a vzhledu, kdy se snažíme při každodenním pracovním vypětí a stresu ... zrovna potřebuje. A o tom všem tento pořad je. Seznámí nás nejen s bylinkami, z nichž velkou ... většinu jsme ani neznali, ale pomůže nám trochu se zorientovat v tomto, doslova kouzelném, světě ... moc a sílu uzdravovat naše tělo a mysl. Dozvíme se jak a jaké bylinky sbírat, jak je sušit a ... skladovat. Můžeme se tu naučit jak bylinky pěstovat, jak si založit ... jaké používat do koupelí, jaké do čajových směsí. Dozvíme se například, jaké bylinky nám pomohou ... li podpořit lymfatický systém, nebo jaké bylinky se hodí při nemocech kůže. Moderátorka, nebo ... masáží prospějeme svému tělu, ale dozvíme se i důležitou věc, že ne každá bylinka je dobrá pro ... každého a stejně jako ve všem, i tady je důležité se raději poradit s odborníkem, pokud se ve světě ... zhubnout a získat ztracenou energii. Dozvíme se o čtyřech základních konstitučních typech podle ... a mnoho dalšího. V pořadu Kouzelné bylinky se tedy setkáme také s lékařkou celostní medicíny, ... si můžeme i zapsat recept na zdravé jednoduché jídlo, které rozhodně nezatíží náš organizmus, jako je ... třeba Kičrí, což je indické jídlo z rýže a luštěnin. Znovu si potvrdíme z úst...

Top 10 jedlých hub
Uložit recept!
článek
článek

Top 10 jedlých hub

...do lesa, nachodit spousty kilometrů a třeba se i vrátit s prázdným košíkem, provozuje hodně lidí ... Ten krásný pocit, když se vracíme z lesa s košíkem plným voňavých hříbků, ... nakládat, zmrazit i zavařovat, takže kdykoliv se nám zachce, můžeme sáhnout do spíže a uvařit si ... houbové jídlo nebo houby použít jako koření. Díky tomu, že ... obsahují více než 90 procent vody, se občas doporučují i při různých dietách. Pro svůj ... jsou ale houby dost těžko stravitelné, takže se příliš nedoporučuje jíst je na noc. A samozřejmě, ... jedlých hub existují i nejedlé a jedovaté a pokud se v houbách opravdu dobře nevyznáme, měli bychom ... sbírat jen ty, co známe, nebo se poradit s odborníkem. Některé z těch ... jsou například : Hřib hnědý Ve starších atlasech hub uváděný také jako suchohřib, patří k ... je to výborná houba do houbových omáček, hodí se k nakládání a jsou z ní výborné i řízečky. ... hlavně na prosvětlených mýtinách. Její klobouk se nejčastěji používá ke smažení v trojobalu jako ... řízek, nebo se jen posolený a s kmínem orestuje na másle nebo ... sádle. Její nožka se většinou k vaření nepoužívá, ale můžeme ji usušit ... v trávě, v mechu i v listí. Křemenáč osikový se hodí do všech houbových jídel, do houbových směsí, polévek i omáček. Můžeme ho smažit i nakládat do ... octa, dá se kombinovat i s jinými houbami nebo s různou ... závislý na čistotě ovzduší. Dobrá zpráva je, že se v poslední době opět začaly častěji vyskytovat. ... žádané, a to nejen u nás, ale i ve světě. Dají se použít začerstva v kuchyni v houbových jídlech a ... hub. Můžeme je přidávat do houbových směsí. Ryzec pravý v octě je kulinářská delikatesa. ... houba vhodná hlavně do polévek, do houbových směsí a pod maso. K vaření se používá pouze klobouček. ... všestranné použití. Můžeme ho naložit do sladkokyselého nálevu, hodí se do polévek i do omáček. ... výborné k plnění různými náplněmi a dušení, hodí se do omáček a k masům. Žampiony Žampion je u ... nás masově oblíbená houba, které se česky říká pečárka. Roste v lesích, na loukách i ... obchodě s potravinami. Žampiony můžeme kombinovat se zeleninou, vařit s masem, smažit obalené v ... kloboučku, který připomíná ústřici. K vaření se použivá právě tento klobouček. Asi nejznámějším a ... dršťková polévka. Sušená a rozdrcená na prášek se hlíva ústřičná používá v čínské medicíně....

Káva
Uložit recept!
článek
článek

Káva

...nápoj připravený z plodů kávovníku, tak i pražená semena či namletý prášek, který se k přípravě tohoto ... nápoje používá. Protože dnes se pije káva v podstatě po celém světě, je to hned ... kozu jak okusuje plody zvláštního keře. Protože se mu zdálo, že je plná energie, zanesl tyto bobule ... donutila svůj názor přehodnotit. A tak od té doby se prý káva praží. Ale to jsou legendy. V každém ... případě se z Etiopie káva dostala do Arábie, která je ... nazývána kolébkou kávy. Káva se tak stala alkoholem arabského světa. Díky ... muslimům se káva dostala i do Evropy. Přesto však to ani tady ... dlouho neprošla ani u ortodoxní církve. A zdá se být dnes velmi zajímavé, že například anglický ... vládcům a autoritám, zákazy byly zrušeny. U nás se setkáváme se dvěma nejčastějšími druhy plodů ... Na trhu u nás dostaneme kávu, která je většinou směsí z více druhů zrn. A její kvalita závisí právě na ... správné kombinaci těchto druhů. Než se dostaneme k vlastní přípravě kávy a k druhům ... si něco říci o některých pověrách týkajících se právě kávy. To že „káva je hořká“, je jednou z ... dávno nevěří žádný milovník tohoto nápoje. Káva se prostě musí umlít těsně před přípravou nápoje. A ... mlýnek. Až do začátku devatenáctého století se káva vařila na plotně v hrnku s vodou. Pak ve ... v Itálii vymysleli kávovar na espresso, který se postupem doby stále vylepšoval. V roce 1972 v USA ... nádobu na přípravu turecké a arabské kávy, která se používá dodnes. Způsobů přípravy kávy je hodně. ... namletá na prach, zalitá vařící vodou a louhující se v té vodě tak dlouho, dokud nápoj nevypijeme, ... nemá s dobrou kávou nic společného. Louhováním se uvolňují nepříjemné chuťové složky včetně ... v džezvě, je asi jednou z nejsilnějších káv co se týče obsahu kofeinu. Připravuje se zároveň s ... cukrem a třeba i se skořicí nebo s kardamomem, a její chuť je velmi ... šelmička cibetka žije ve volné přírodě a živí se kromě jiného kávovými plody. Ty projdou ... tyto účely ztroskotaly na tom, že chytrá cibetka se v zajetí odmítá živit plody kávovníku. Mnozí ... pijeme kávu bez kofeinu, doporučuje se pro pacienty trpící vysokým tlakem a kardiaky ... vůbec. Kofein v těchto kávových směsích je snížen o více než 90 %. Kávou obvykle ... dobrou. Ať už doma nebo v příjemné kavárně, kde se znalci kávy pečlivě starají o své kávovary a...

Grilování stylově
Uložit recept!
článek
článek

Grilování stylově

...létem začíná i grilovací sezóna. Letní grilování je jedním z nejoblíbenějších ... způsobů kuchtění. Zejména kvůli tomu, že můžeme jídlo připravovat venku a také i venku stolovat. Když ... už jíte venku, užijte si to se vší parádou a stolujte stylově. Vyměňte papírové ... Grilovat můžete kdekoliv, na zahradě, terase chatě či chalupě. Gril sebou můžete vzít i do ... že střepy přinášejí štěstí a že hmotné statky si sebou na věčnost stejně nevezmete. K obracení ... je ve spoustě krásných pastelových barev, které se k létu skvěle hodí. K dispozici jsou malé i velké ... na marinování a připravujte čerstvé maso jen se základním kořením a bylinkami. Pepř přímo z ... potřít olejem, pokud jej nemáte k dispozici. Maso se nebude přichycovat.Na maso použijte obracecí ... košíky, síta a rošty na grilování ryb. Nebudou se vám rozpadat a propadávat na uhlíky. Pokud...

Top 10 pomazánky
Uložit recept!
článek
článek

Top 10 pomazánky

...zeleninu, je to rozhodně zdraví prospěšné jídlo. K již zavedeným receptům bychom tedy mohli...

Bezlepková dieta
Uložit recept!
článek
článek

Bezlepková dieta

...15% obilí tvoří bílkovina. Jedná-li se o ječmen, pšenici, žito či oves, tvoří tuto ... Pokud není zahájena bezlepková dieta, může časem dojít k onemocnění dalších orgánů, vznikají ... prakticky vypuknout v každém věku. O celiakii se příliš nezajímá ani farmaceutický průmysl, a to z ... Příznivý účinek této diety na náš organizmus se projeví většinou už během několika týdnů. To ... jsou luštěniny, veškerá zelenina a ovoce, ořechy, semena slunečnice, lněná semínka, dýně, mák, kokos. ... dobrých kuchyňských triků, jak si připravit jídlo při bezlepkové dietě. Například dobrou jíšku pro ... máme celiakii nebo alergii na lepek, nemusíme se bát toho, že si už nikdy nedáme k snídani housku ... s máslem nebo sladký ovocný koláč. Možná se v první chvíli vylekáme, ale až poznáme jak a co ... koupit, jak a co uvařit, naučíme se číst složení kupovaných hotových výrobků, ... bez lepku není až tak složité a omezující, jak se nám zpočátku zdálo. Časem možná přijdeme i na to, ... že jíme mnohem zdravěji než dřív. Musíme se více zajímat o složení potravin a to je vlastně ... rozhodně lepší, než kdyby ten kdo nesnáší lepek musel celý život konzumovat výrobky farmaceutických...

5 nejlepších semínek do vaší letní kuchyně
Uložit recept!
článek
článek

5 nejlepších semínek do vaší letní kuchyně

...příchodem léta a s rostoucími teplotami se jistě, stejně jako většina, uchylujete k rychlým ... tím lépe. Vedou tak saláty z těstovin, luštěnin a sezónní zeleniny. Kromě olejů, dresinků a zálivek ... jejich chuť a přidá jim další výživové hodnoty. Semínek, která můžete na Vaše saláty nasypat, je ... poměrně velké množství a každé z nich Vám přinese něco trochu jiného. V tomto článku si představíme ... Nejsou totiž pouze na zmiňované saláty, ale hodí se také do pest, těstovin, rizot, na pečení chleba, ... si je také nasypat do jogurtu jako součást müsli směsí, hodí se prostě mít je vždy po ruce. Znáte nebo ... některé ze zmiňovaných? Slunečnicová Loupaná semena slunečnice jsou rozhodně nekorunovanými ... vládci mezi semínky. Obsahují množství oleje, hořčíku a ... prokazatelně zvyšují produkci serotoninu, čímž tedy přímo zlepšují naši náladu. ... nejlepší lehce nasucho opečená na pánvi, čímž se uvolní jejich vůně a chuť. Pak je můžete ještě ... snídaňové či svačinové směsi.  Dýňová Další semena s výborným využitím napříč kuchyněmi. Jsou ... velmi dobře vstřebáván. Stejně jako slunečnicová semínka podporují dobrou náladu a působí proti řadě ... civilizačních chorob. Používají se pro přípravu pest, do chleba, drobného pečiva, ... látek je činí jedněmi z nejoblíbenějších semen. Konopná Semena konopí v tomto seznamu ... báječným přídavkem do sypaného müsli, neztratí se však ani v salátech. Lze je nechat také naklíčit. ... oleje a bílkovin. Pro využití všech mastných kyselin a dalších složek, které blahodárně působí na ... náš organismus, je nutno vyvarovat se tepelnému zpracování. Pokud nejste s využitím ... konopí obeznámeni, je důležité zmínit fakt, že se jedná o semena technické odrůdy konopí setého, ... které neobsahuje THC. Jediné zaručené veselí Vám tedy způsobí jejich chuť a široké využití. ... Sezamová Sezam znáte jistě jako pastu tahini, která se ... a mělněním loupaných či přírodních neloupaných sezamových semen. Pokud máte dostatečně výkonný ... mixér, můžete si ji připravit i doma. Hodí se pak do omáček, pomazánek a dipů, kde vyniká svojí ... hořkou a plnou chutí. Sezam samotný, nejlépe také nasucho opražený, se ... masa či zeleniny, kde jej můžete promíchat se směsí rovnou při nakládání v koření. Lněná S trendem ... používání chia semínek se občas trochu zapomíná na naše lokálnější šampiony ... bezkonkurenční množství omega-3 mastných kyselin. Jejich vůně trochu je po rybím oleji, u ... si také vybavíte vychvalovaný lněný olej, který se z nich lisuje. Využití samotných semen je opravdu ... široké. Namočené bobtnají a dají se použít jako pojidlo například do sušenek a kaší, ... v neposlední řadě také do pečiva. Chléb s lněnými semínky, drobné pečivo, koláče. Tepelná úprava ale ... vždy, příliš přívětivá k prospěšným látkám, které semínka obsahují....

Jak na voňavé grilování
Uložit recept!
článek
článek

Jak na voňavé grilování

...Nebo ovoce, které dostává při grilování zase úplně jinou chuť, než jsme zvyklí? Maso, zelenina ... pro grilování nejlepší? Tady rozhodně nevystačíme se solí, mletým pepřem a paprikou. Na trhu existují ... koření. Složení provensálského koření se během let změnilo, ale v každém případě do něj ... vše rozemeleme na prášek, a smícháme, chceme-li, se špetkou chilli. Směs uzavřeme do skleněné nádobky ... vhodné a které nejsou? Nejméně vhodná je máta. Ta se na grilování vyloženě nehodí. Stejně tak je při ... může začít. Nezapomínejme na to, že maso se musí dobře propéct, takže grilujeme při ... báječného jídla všude kolem, a my si můžeme i se svými hosty začít pochutnávat....

Příprava domácí ovocné zmrzliny
Uložit recept!
článek
článek

Příprava domácí ovocné zmrzliny

...- to jsou nejčastější metody, jak si uchovat kousek léta i pro zimní měsíce. Naopak čerstvé ovoce ... od dalších plastů. Suroviny Přesné recepty se různí, jde zde však několik základních surovin, ... které se v různých poměrech opakují. V této oblasti však ... jednotlivé kusy třeba na nějakém tácu, poté je sesypte do sáčku. Větší plody - jako například ... broskve, meruňky apod. - se vyplatí rozkrájet na menší kousky. Později si ... 2) Led Kousky ledu, které před použitím rozsekáte v mixéru, významně urychlí proces tvorby ... zmrzliny. Nejlépe se hodí při přípravě vodových, tj. nekrémových a ... Měkký tvaroh, řecký jogurt, smetanový jogurt... Tyto suroviny se ve vaší zmrzlině rozhodně ... dáte. 4) Smetana Kdo by nechtěl smetanový? Se smetanou ovšem opatrně, ve zmrzlině je vynikající ... je, když nemusíte použít žádné. V kombinaci s kyselejším ovocem však nelze nedoporučit trochu ... přisladit. Můžete přidat banány či datle, ty se však nehodí do všeho. Dobrou volbou jsou med nebo ... sirupy, které se lépe promísí se směsí a nevytvoří vám "kyselá a sladká" místa. Cukr, ... panela, rapadura a jiná sypká sladidla se hůře zapracovávají do ledové hmoty, vyšší ... teplotou směsi při mísese pak prodlužuje doba zamražování.  Pokud chcete ... zmrzlinu... .. rychle. Zmražené ovoce, kousky ledu, chlazený ... aby pěkně ztuhla a netvořila krystalky. ... a nespěchá to. Je lepší, když směs na zmrzlinu ... chlazenou, nikoli z mražených surovin. Lépe se spojí a můžete beze strachu použít i sypká ... Můžete si také připravit rozvařenou směs ovoce se sladidlem, nechat ji zchladnout a až poté...

Zavařování, nakládání, moštování, sušení a mrazení
Uložit recept!
článek
článek

Zavařování, nakládání, moštování, sušení a mrazení

...bylinek, všechny ty úžasné výsledky naší práce, se nám připomínají na každém kroku. A my víme, že už ... Někdo z nás zajásá, někdo zatne zuby, ale dáme se do toho. Zavařování, sterilování, nakládání, ... povidly kynuté knedlíky, otevřít pikantní sladkokyselé okurčičky nebo si uvařit voňavou houbovou ... voda, cukr a ovoce. A po uskladnění sklenic se zavařenými plody na suché chladné a tmavé místo, ... hlavně ocet a sůl. Nakládáme okurky, zelí, houby, květák, papriky a mnoho dalších druhů zeleniny i ovoce. ... nebo v různých kombinacích. Nakládat se dá i do sádla nebo do oleje. Do oleje nakládáme ... uvařit kulajdu z naloženého kopru. A třeba jahody se šlehačkou z našeho kompotu budou úžasné. Za to se...

Opomíjené druhy zeleniny
Uložit recept!
článek
článek

Opomíjené druhy zeleniny

...Tradiční české recepty vycházely z toho, co se u nás vypěstovalo. Od nepaměti v kuchyni ... petržel, základem bývá cibule, česnek, dále také květák, fazolky, hrášek a kedlubna. V posledních letech se nám otevřely nové možnosti a k dostání jsou méně ... Zde si popíšeme některé z nich. Artyčok Artyčok se odnepaměti pěstuje ve Francii, přesněji v Bretani ... a v některých oblastech Itálie. Později se rozšířil do Střední Ameriky a USA. V dnešní době ... je běžně k sehnání v různých potravinových řetězcích. Z této ... jedlá pouze část s nerozvinutými listy, dalo by se říct lůžko. Proto je dobré kupovat menší artyčoky ... Celý artyčok se povaří a pak se odstraňují listy a stonek. Fenykl Se pěstuje ... aby byl pevný, bílý nebo světle zelený. V kuchyni se používá syrový do salátů, dušený nebo zapečený. ... už je běžněji používané v naší kuchyni. Používá se dužnatá část, slupka se oloupe a vyjme se poměrně ... pak měkká jako máslo. Výborná je pomazánka z něj se solí a česnekem, ale i na sladko rozmixovaný s ... banány je též lahůdkou, zejména pro děti. Dá se také kombinovat s krevetami či kuřecím masem. ... Čekanka Pěstuje se převážně v Itálii a je zde hojně používána v ... Má velice křehké listy a nahořklou chuť. Používá se do salátů nebo k dekoraci studených a teplých ... také známé pod názvem sladké brambory. Nejhojněji se používají ve Střední Americe a Asii. Jsou to ... oranžové) a po uvaření sladké. Velice chutné se smetanovou omáčkou a kari kořením...

Jak udělat strouhanku
Uložit recept!
článek
článek

Jak udělat strouhanku

...staré pečivo, které dále vhodně využili. Pokud se suchými rohlíky nenakrmila domácí zvířata, dost ... pravděpodobně se staly součástí strouhanky. V dnešní době už stačí ... Není to žádná věda. Výroba strouhankyMnohdy se na etiketách výrobků dočteme naprosto ... nepochopitelném složení. Díky tomu se může klasický obalovaný vánoční kapr, nechtěně ... stát exotickou pochoutkou. Klasicky se tvářící strouhanka, tak může obsahovat například ... E300, emulgátory nebo také stopy sóji, mléka, sezamu, arašídů, ořechů, lupiny a vajec. Rozhodně se ... vypracuje těsto, které následně kyne. Po vykynutí se z těsta tvoří souvislý pás, který postupně ... prochází kynárnou a troubou. Následně se upečené těsto seká na malé kousky, mele na ... strouhanku a v poslední fázi se mísí s ostatními druhy strouhanky, pro její ... na obalování. Pokud milujete obalovaného kapra, květák, karbanátky nebo houby, jistě po strouhance...

Jedinečný mangold
Uložit recept!
článek
článek

Jedinečný mangold

...neboli mangold je úžasná listová zelenina, která se na našem trhu neobjevuje zas tak často. Ale pokud ... Patří do čeledi brukvovitých stejně jako třeba květák, kapusta, brokolice nebo zelí. Má podlouhlé listy ... Je vynikající vařený, dušený, pečený, ale hodí se i na gril. Samozřejmě nejlepší je konzumovat ... proti kornatění cév. Díky svému obsahu železa se doporučuje při chudokrevnosti. Nejvíce mangoldu ( ... ,ale i zelí) se spotřebuje na Balkáně, kde byl zjištěn nejnižší...

Netradiční fitness zdravé obědy
Uložit recept!
článek
článek

Netradiční fitness zdravé obědy

...spokojení se svou postavou? V dnešní době je každý druhý ... nespokojený se svou postavou. Bohužel přibývá lidí a hlavně dětí ... které nabízely párek v rohlíku, langoše a sekanou v housce neboli hamburger a jen výjimečně ... KFC a Big Burger a jiní jako konkurence. Později se u nás rozšířily různé turecké Doner Kebaby a ... Zhubnout zdravě Pokud patříte k těm, kteří nejsou se svou postavou příliš spokojení, a máte pocit, že ... máte nějaké to kilo navíc, je na čase zhubnout. Je však dobré si to pořádně rozmyslet a ... je začít tím, že si zjistíte, jak na tom se svou váhou jste pomocí „Indexu tělesné hmotnosti“ ... potřeba zohledňovat věk.) A jak na výpočet? Váha se vydělí výškou v metrech na druhou. Výsledek se ... jsou základ Dobrý způsob jak zhubnout je začít se „hýbat“, jíst zdravě a cítit se skvěle – psychika ... úspěchu. Pokud však nevíte jak nato, poraďte se s fitness trenérkou nebo využijte jejích ... neznamená, že musíte hladovět, ba naopak, najíte se dobře a zdravě. Dodáte tělu potřebné živiny. ... pro naše tělo důležité) a k večeři třeba zapečený květák. Zdravých fitness receptů je opravdu mnoho, námi ... Každý den zařaďte pohybovou aktivitu a výsledky se určitě dostaví...

Rýžová dieta
Uložit recept!
článek
článek

Rýžová dieta

...naznačuje, při této dietě jíte rýži, rýži a zase rýži. Samozřejmě ji pokaždé doplníme ještě něčím, ... dietu. Při rýžové dietě, která trvá tři až deset dní (ze zdravotních důvodů ne více), můžeme ... látek, pročišťuje trávicí ústrojí a odkyseluje organizmus. Také přispívá ke snižování ... Má poměrně značný obsah sacharidů, což se projevuje při této dietě tím, že nehladovíme. ... svou fádností a může nastat chvíle, kdy se vám už rýže začne skoro protivit. Nevýhodou ... bylinkami, zeleninou, libovým drůbežím či rybím masem. Vhodnou zeleninou při dietě je například česnek ... zázvor, brokolice, květák, zelí, červená řepa, listová zelenina a jiné. Z ... ovoce se skvěle hodí například jablko, citron, grepy, ... čaje. Dostatečné množství tekutin způsobí, že se budeme cítit delší dobu nasyceni. Také tím ... měli jíst 5x denně vařenou rýži smíchanou pouze se zelenými bylinkami a pít samotnou čistou vodu. ... by rýžová dieta neměla trvat déle než oněch deset dní, pak by mohla být pro tělo škodlivá, protože ... dojde jistě k menšímu úbytku váhy, ale většinou se hodí spíš pro ty, kdo chtějí pročístit a...

Jedlé květiny na našem talíři
Uložit recept!
článek
článek

Jedlé květiny na našem talíři

...nejlépe s novými brambory politými máslem. Nebo květák, či brokolici, zdravé květy skvěle chutnající ... květy dnes zrovna na mysli nemáme. Možná jste sesetkali, třeba někde v exotickém zahraničí, že ... odhrnuli stranou jako pěknou ozdobu a věnovali se jen ostatnímu jídlu? Správnější by možná bylo, ... a pochutnat si i na nich. V posledních letech se totiž jedlé květiny stávají inspirací nejen pro ... květiny ve vrcholném květu a určitě bychom se měli ujistit, že při jejich vypěstování nebyly ... Jedním z oblíbených je květ levandule. Hodí se ke zmrzlinovým pohárům, moučníkům, sladkým jídlům ... třeba na chlebíčcích, můžeme je i kandovat. Sedmikrásky mají sladkou až medovou chuť. Krásně ... do našeho jídleníčku vhodná. Stejně tak jako už se nikdo nepodiví salátu z polníčku nebo z rukoly, ... nedivme se tedy ani čerstvým jedlým kvítkům na talíři. Mohou...

Nejneoblíbenější jídla aneb nad čím vším ohrnujeme nos
Uložit recept!
článek
článek

Nejneoblíbenější jídla aneb nad čím vším ohrnujeme nos

...odhrnujeme ze svých talířů? Houby Dalo by se říci, že jsme národem houbařů. To ovšem nemění ... je odporná jejich rosolovitá konzistence. Někteří se vyhýbají jejich konzumaci, protože se bojí otravy ... Všichni tito se ovšem připravují o jedinečnou ingredienci, ... účinky. Všeho však s mírou. Jich konzumaci by se měli vyhýbat lidé ze zdravotními problémy a ani ... mít jako hlavní součást denního menu. Brokolice, květák a kapusta Tuhle nepopulární trojici košťálové ... o něm nemají tušení. Napříč jejich neoblíbenosti se s nimi běžně setkáváme, mimo jiné ve školních ... jídelnách. Některé se podávají běžně, jiné jsou spíše raritní. Klasikou ... jsou vyzvedávány pro obsah vitaminu A. S ničím se to ovšem nemá přehánět, a proto je třeba i při ... dbát na vhodnou velikost porce. Vitamin A, který se v těle ukládá v tucích, je jedním z mála vitaminů ... kterými se můžete předávkovat. Stává se to ovšem zřídka. S mozkem jako součástí polední ... nabídky se setkáváme ojediněle, přitom i tato potravina ... střeva ze zvířat běžně konzumují. Používají se totiž jako jakýsi obalový materiál při výrobě ... které naše tělo nedovede rozložit. Ty se dostávají nezměněné až do tlustého střeva, kde se ... efekt ruší také jejich naklíčení. Další Do seznamu potravinových vyděděnců najdete u nás také ... A v dnešní hodné době s možností výběru netřeba se do nich nutit. Můžeme zkrátka dopřát chuťovým...

5 praktických surovin, které jste možná dosud neobjevili
Uložit recept!
článek
článek

5 praktických surovin, které jste možná dosud neobjevili

...a mezi tím si ještě najít volnou chvilku pro sebe. Čím více času se Vám tak povede ušetřit si na ... přípravu pomazánek nebo zeleninových či masových směsí. V kombinaci s opečenou cibulkou, rajským ... tak s pečivem nebo ji podávat jako přílohu. Také se hodí do zeleninových polévek v kombinaci třeba s ... a minerálů než při klasickém vaření. Hotové jáhly se potom kořeněné dají míchat se zeleninou, použít ... Zato s ním v kuchyni naděláte velkou parádu. Hodí se do pomazánek, omáček, polévek, na dochucení ... masových či zeleninových směsí, rizot. Jeho intenzivní chuť je velmi specifická ... kvasnice a slad. Ten je obsažen proto, aby se kvasinky mohly pomnožit předtím, než jsou usušeny ... glutamátu, bílkovin a minerálů. Glutamátu se nemusíme bát, jedná se o přirozeně se vyskytující ... celým jménem pšenice špalda, je divoká a starší sestra naší známé pšenice. Ačkoli jsou si hodnotami...

O jídle surfařka Tereza Olivová
Uložit recept!
článek
článek

O jídle surfařka Tereza Olivová

...Jaký máš vztah k jídlu? Ahoj :) ! Čím jsem starší, tím mám jídlo raději, a čím víc cestuji ... po světě, tím jsem vděčnější za to, že mám každý den co jíst. Ono ... to opravdu není samozřejmost! Co pro tebe jídlo znamená (přísun energie / vůni dálek / předehru.. ... .)? Jídlo je pro mne především přísun energie, která se ... rodiny nebo s partnerem. To je nejhezčí. Řídím se heslem, že šťastní lidé nejedí sami. ... v restauraci) nebo sázíš na jistotu? Když jsem doma v Čechách, tak sázím na jistotu. Mám pár ... oblíbených restaurací i receptů, na které se pokaždé těším. V zemích, do kterých cestuji, se ... Srí Lance tam občas připravují dost slušný patvary... Když o tom ale přemýšlím, tak za experimenty mohu ... považovat večery, kdy jdu na jídlo k místním přátelům v Dominikáně nebo na Srí Lance ... o trochu méně. Máš nějaké opravdu oblíbené jídlo? Tak to nemám, pokud tedy za jídlo ... nepovažujeme karibský rum. A co oblíbené jídlo z dětství (od babičky), vzpomeneš si? Všechna ... skvělá, a to především proto, že byla vždy, když jsem měla jen trochu hlad, hned nachystaná na stole. ... Vařím moc ráda, ale musím mít pro koho. Pro sebe si připravím maximálně salát nebo rychlé ... italské recepty, co jsem si přivezla z cest. Co nějaké moderní styly ... vaření a stravování, dotkly se tě? Tak k tomuto nemám moc co říct. Často ... tak trochu jako nedostatek pokory. Nedávno jsem strávila pár dní v jedné zapomenuté vesnici v ... přítomných dětí to bylo první a poslední pořádné jídlo toho týdne. Jak jsi na to s pravidelným ... Velmi špatně, nemám na něj moc času. Když jsem v Čechách, tak se snažím dodržovat pět jídel ... denně, jak mne k tomu vedli rodiče, když jsem byla malá, u oceánu se někdy ale úplně zapomenu ... a k snídani se dostanu až hodně dlouho po poledni. Jak se ... špatně, abych jedla jen ve fastfoodech, na tom nejsem. A když se někdy zastavím u mekáče, tak mám ... stejně za chvíli zase hlad, takže žádný čas stejně neušetřím :) Máš ... Letné a do Bruxxu na náměstí Míru. Co sladké jídlo jako moučníky a dezerty? Ty miluju, hlavně ty ... pivo, víno případně jiné? V poslední době se snažím alkohol vůbec nepít, ale moc mi to ... pivům říkám NE! Nějaký nový projekt, na který se máme těšit nebo na který se těšíš ty? Já se ... těším na každý nový den, kdy jsem já a moji blízcí zdraví! Za chvíli to všechno ... Francie po Bali. Po létě budu zpět v Čechách, už se těším! Děkujeme za rozhovor a hodně pěkných...

O jídle s Jiřím Vaňkem
Uložit recept!
článek
článek

O jídle s Jiřím Vaňkem

...jsme se sešli na rozhovor o jídle s Jiřím Vaňkem scenáristou ... v jedné osobě. Psal scénáře například k seriálům Comeback, PanMáma nebo Opilý kuře. Vydal ... autobiografický román Sebedrás, přeložil knihu Justina Halperna Kecy mýho ... vyšly rovněž fejetony z blogu 1000 věcí, co mě serou, na kterém publikoval pod psudonymem Attila, ... první otázka je nasnadě. Jaký máš vztah k jídlu? Se svýma deseti kilama nadváhy musím přiznat, že ... nějakej junk food. Cukr a tuk. Co pro tebe jídlo znamená? Žádnej zásadní gurmán nejsem. Rád se ... dobře najím, ale jídlo beru primárně jako palivo, takže sám od sebe ... na jistotu? Dle nálady. Obecně mám pocit, že jsem spíš konzerva, tak se občas snažím vystoupit ze ... netoužil zkoušet, ale všelijaký exotický masa jsem už vyzkoušel. Třeba krajtu nebo jaka. A hrozně ... delfína a pandu. Máš nějaké opravdu oblíbené jídlo? Jsem hodně masovej, takže třeba takovej rostbíf ... Nebo zabíjačkový záležitosti, u likvidace čuníka jsem asistoval nejednou a to je velká lábuš. A pak ... Řízek, to je chléb bohatých. A co oblíbené jídlo z dětství (od babičky), vzpomeneš si? Do ... nějakejch patnácti let jsem trávíval většinu prázdnin u babičky na chatě, ... kde se tak třikrát během léta dělaly lívance na ... rozpáleným litinovýn tálu potřeným kusem špeku, a to byl vždycky velkej zážitek. S ... kolem chaty, jako že abych to hned vyběhal a mohl se futrovat dál. Oblíbená kuchyně? Mám rád ... zejména ryby a všelijaký mořský potvory. V mládí se mi to dost hnusilo, ale čim jsem starší, tím víc ... to můžu. Když jsem byl nedávno v Chorvatsku, tak jsem denně dlabal škampi na žaru a byl jsem náramně ... Hané a má hodně poctivej přístupk vaření, zároveň se ale nebojí experimentovat. Celej život jí říkám, ... holka chtěla sbalit na to, že skvěle vaří, obávám se, že to moc fungovat nebude, protože s máti ... Vaříš doma? A pokud ano, která jídla nejvíce? Já se snažím držet zásady, že když přípravě jídla ... má catering HAMTAM. Její už tak lahodnej recept jsem vytunil k dokonalosti přidáním kapar a koriandru ... Kdy jsi se dostal k vaření? Jako malej jsem měl období, kdy jsem toužil po tom bejt kuchařem ... Dostal jsem plastovej dětskej sporák a hrnce, jenže pak mi ... učarovalo metro a rozhod jsem se, že budu fíra v podzemce a s kuchařskou kariérou ... Takže první vaření bylo někdy na gymplu, když jsem přestal o víkendech jezdit s našima na chalupu a ... stravoval se většinou rybíma prstama s hranolkama a s kečupem. ... například vege, rawfood, veganská, dotkly se tě? Já mám rád ten vtip, jak v divadle zkolabuje ... herec a jeho kolega z jeviště se ptá, jestli neni náhodou v hledišti doktror. A ... přihlásí se nějakej týpek a říká: "Já jsem vegan." Z čehož je asi jasný, co si o tom myslím ... uvědomí, že je pět odpoledne a jako poslední jídlo měl kafe a cígo k snídani. Když sedím s vypnutým ... k snědku. Pohrdneš fastfoodem? Případně jak se stravuješ, pokud není moc času? Já jsem velkej ... Bistro Lanka – s klasickýma berlínskýma Turkama se to asi srovnat nedá, ale v podstatě se jim to ... jsou to fakt rozemletý kuřata, u klauna se všechno jídlo dělá z ropy. Máš oblíbenou ... mám za barákem, je tu milá obsluha a výborný jídlo za fajn ceny. Minimálně jednou týdně sem na jídlo ... zajdu, takže už jsem de facto štamgast, většina obsluhy mě zná, takže ... že už by mohli změnit menu, za ty dva roky, co sem chodím, jsem měl už všechno minimálně pětkrát. ... Neoblíbená restaurace, kam ne? Mám chalupu kousek od Sázavy, kde moc možností ke stravování není, ... Pohlreich, tak dostane psotníček. Co sladké jídlo jako moučníky a dezerty? Miluju zmrzlinu. Byly ... doby, kdy jsem jí jel v ohromným množství, teď už se snažím preferovat kvalitu před kvantitou, takže ... ale pivo je pivo. Mám rád hořký piva, takže jsem rozhodně fanoušek Plzně – jasně, je to takovej ... do desítky, ať to chutná jako dvanáctka". Ale už jsem ji hodně dlouho nehrál, teď si v Elbow na Letný ... Tea, což je ovšem hodně nebezpečná věc a snadno se to s ní přežene. Zejména varianta s názvem ... Ice Tea, kdy těch pět panáků nedoliješ kolou, ale sektem. To už není míchanej drink, to je spíš zbraň ... ničení. Nějaký nový projekt na který se máme těšit nebo na který se těšíš ty? Pro jednu ... německou produkci jsme se dvěma kamarádama napsali film Slušný lidi - o ... rozumnou variantu scénáře a doufáme, že producent sežene prachy. Pro Stream zas připravuju s jinejma ... dvěma kamarádama připravujeme seriál Jára on the road o stárnoucím muzikantovi, co ... o kapelu. A pokud budu dál pilnej jako letos jsem, měl bych do konce roku dopsat sbírku povídek, ... která se bude jmenovat Láska za časů úzkostné poruchy. ... S kapelou teď připravujeme druhou desku, která se bude nejspíš jmenovat Radiopop a měla by vyjít na ... zas tolik nehrajeme. Ale ve čtvrtek 25. srpna od sedmi máme koncert na nějakým showcase v Chapeau ... krásný. Děkujeme za rozhovor a těšíme se na tvůj koncert a vaši desku...

Rozhovor nejen o jídle s Filipem Sajlerem z pořadu Kluci v akci
Uložit recept!
článek
článek

Rozhovor nejen o jídle s Filipem Sajlerem z pořadu Kluci v akci

...rokem automobilový závodník. Čtěte dál a dozvíte se více. Co pro tebe jídlo znamená?Pro mě jídlo... neumím žít, dělá mi radost, společenská událost, setkání s lidmi, kultura a umění. A samozřejmě mnoho ... zážitků, přátel a těžké práce. Já prostě jídlo miluji. Experimentuješ při výběru jídla (např. z ... nebo sázíš na jistotu?Rád ochutnávám a stále se učím, ale mám rád v základu jednoduché a tradiční ... na prvotřídních surovinách, a samozřejmě stále se s ní musím pracovat a posouvat jí, tak jako to ... nekonečný progres, proces a cesta vpřed, ale musí se umět a znát to co už tady bylo a funguje. Máš ... nějaké opravdu oblíbené jídlo?Mám jich víc asi nejraději mám středomořskou ... a také mě baví různé regiony Jižní Tyrolsko, San Sebastian, Skandinávie, Londýn, New York, Singapur, ... Andalusii, je toho hodně)))). A co oblíbené jídlo z dětství (od babičky), vzpomeneš si?To je jasný) ... vaří skvěle, od jedné babičky Roštěná na česneku se špenátem od druhé Pečené maso v zelenině ze ... ptáček, bramborové placky a mini koláčky, vždy jsem rád jedl))). Oblíbená kuchyně?Asi ta od Pixaru ... nějaké moderní styly vaření a stravování, dotkly se tě?Určitě metoda vaření v sous vide tedy ve vakuu ... populární street food mě vždy bavil obdivoval jsem to před mnoho lety v Singaporu a New Yorku, dnes ... Hodně mě baví skandinávský styl a když je k tomu jídlo skvěle vychucené tak je to bomba.Myslím, že i ... stále nabízíme něco nového a zajímavého tak, aby se zaměstnanci mohli i do práce těšit)))). Těch věcí ... jsi na tom s pravidelným stravovacím režimem?Já se snažím jíst 4x až 5x denně a málo, průběžně ... ochutnávat moc se neomezovat neb jídlo prostě patří k mé denní práci, každý den trochu ... vína a hodně vody, dá se říct že kromě vody, čaje, kávy a vína třeba nic ... vybírat))). Pohrdneš fastfoodem? Případně, jak se stravuješ pokud není moc času?Nepohrdnu, jídlo ... ulice mám rád i na lokální fastfood se dá udělat klid, klid a jídlo k sobě patří. Máš ... bych nějakou opomněl, takže si to nechám pro sebe, ale Praha je už plná skvělé gastronomie. Co ... sladké jídlo jako moučníky a dezerty?Sladké mám moc rád ... a jaké máš výsledky?K automobilovým závodům jsem se dostal, díky své manželce Gabriele Jermanové nyní ... a mému tchánovi Martinu Jermanovi a díky nim jsem se hodně naučil a posunul, vždy mě auta bavila, ale ... a buňky na závodění. Mnoho lidí si myslí, že si sedne a jede. Měl jsem hodně štěstí a po pár ... Celé bych to nazval jako velké štěstí. Již šestou sezónu se učím a snažím se jezdit co nejlíp a budu se snažit v tom pokračovat, musím hlavně hodně ... jezdit a posouvat se. V letošní sezóně jezdíme na dvou vozech Lancer Evo X a Martin ... Lamborgini Galardo GT3. Největší úspěchy jsou - v sezóně 2014 jsem získal titul vicemistr v ... je můj nejlepší výsledek v evropských závodech.V sezóně 2015 jsem dosáhl na titul vicemistra divize 1 ... místo v divizi A2. Nějaký nový projekt na který se máme těšit nebo na který se těšíš ty?Já nejvíc ... dle specifikace předmětu plnění. Zaměřujeme se zejména na trvale pestré denní menu v souladu s ... je vaření před hosty a možnost poskládat si jídlo dle vlastní chuti a momentální nálady výběrem z ... teplého výdeje, který vždy tvoří základ obědového servisu strávníkům. Díky profesionálnímu kuchařskému ... lákavou nabídku v nejlepší kvalitě.Na menu se snažíme zařazovat jídla tradiční české kuchyně i ... pětichodové menu v této skladbě:1) české klasické jídlo – naším dlouhodobým zvykem je, aby jídlo bylo co ... autentické chuti2) "lehké a zdravé" nebo také fit jídlo – zde klademe důraz na zeleninu, bílá masa, rybu, ... Japonsko, Thajsko atd., nosná je originalita!4) sezonní pokrm – denní pokrm absolutně postaven na sezónních surovinách, maximálně tlačit to, co je v sezóně a je v nejlepší nabídce5) “chef special” - ... minutka, krájené maso, speciální masa atd., jídlo našich šéfkuchařů s jejich rukopisemVíme, že naši ... hosté se dnes častěji odlišují ve svých stravovacích ... způsobu života a světonázoru nebo jsou gurmány se skutečnou láskou k jídlu. Náš koncept služeb je v...

Top 10 saláty
Uložit recept!
článek
článek

Top 10 saláty

...být jen zeleninový pro vegetariány, může být s masem, může obsahovat sýry, vejce, těstoviny, ... nebo třeba ovocný. Zkrátka takový salát, to je jídlo, při jehož přípravě můžeme naplno využít svou ... Jsou tu ale i prověřené a vyzkoušené recepty, se kterými nemůžeme nikdy udělat chybu. Saláty ... podávané jako hlavní jídlo jsou syté, mnohdy kromě zeleniny obsahují různé ... nebo všechny druhy olejů. V zeleninových salátech se většinou setkáváme se zálivkami lehčími, ... být součástí studené mísy, můžeme ho jako hlavní jídlo podávat s pečivem nebo ho s úspěchem použijeme ... pro studené pohoštění. 2. Salát s kuřecím masem Typický představitel salátu podávaného jako ... hlavní jídlo. Obsahuje kuřecí maso, spoustu zeleniny a olivový ... plnohodnotně zastoupit oběd nebo večeři. 3. Caprese salát Jedna z podob lehkého salátu s rajčaty a ... s kouskem pečiva. 5. Salát z kuskusu s kuřecím masem a zeleninou Salát, který můžeme servírovat ... teplý nebo studený. Jako hlavní jídlo k obědu nebo večeři je naprosto postačující. Je ... konzervovaným tuňákem. A navíc je to hodně zdravé jídlo. Česnek a jablečný ocet spolu s ostatními ... špenátu Tohle je opravdu rychle připravené jídlo. Čerstvý špenát, plísňový sýr niva a pár dalších ... chutí a vůní, láká nás svou univerzálností. Hodí se nejen jako hlavní jídlo, ale stejně tak i jako ... přílohy k masům nebo třeba k omeletám. Zkrátka, se salátem nemůžeme nikdy šlápnout vedle.  ...

O jídle s Katem z Prago Union
Uložit recept!
článek
článek

O jídle s Katem z Prago Union

...aktuálně působícím ve skupině Prago Union, jsme se sešli v restauraci Paláce Akropolis. Kato, ... k jídlu? Kladný, obzvlášť když mám hlad. Já jsem teda vybíravý a dobré jídlo mám rád. A ač na to ... mě dokáže naštvat, když mi někde donesou špatný jídlo. Máš nějaké oblíbené jídlo a restauraci kam ... na to samý. V Praze mám pár míst kam chodím. Jsem spíš tradicionalista a nepouštím se do ... není moje oblíbená po ruce. Co třeba oblíbený jídlo od babičky v dětství, vzpomeneš si? Babička ... to nebyl. Byla to prostě hnědá omáčka s hovězím masem a knedlíkem, který babička dělala menší. Bylo to ... úžasný a od doby co babička umřela už jsem nic takovýho neměl. Když sem byl dítě miloval ... jsem smažený bedly. A po těch toužím do dneška. A ... smaženky, to je taková moje úchylka. Máma je dělá se sýrem. Oblíbená kuchyně ? Jednoznačně česká. ... Jak jsi na tom s fastfoody, případně jak se stravuješ když není moc času? Člověk do nich ... mám rád burrita a podobný. Jinak když jde o to se rychle najíst tak si rád dám českou klasiku - ... vařím rád, ale nikdy podle receptů. Vždycky jsem si je vymýšlel, jak to chlapy dělávaj. A ... to myslím dopadlo dobře. Možná proto že jsem nevařil moc často. Ale jednou si to určitě ... nějaké moderní styly vaření a stravování, dotkly se tě? Tak jelikož vařim tak málo jak vařim, tak se ... do těchto věcí příliš nepouštím. Nejsem vegan, nejsem ani vegetarián. Nejim vepřový většinou. Nejím ... průměru to asi tak bude, že dodržuju jedno teplé jídlo denně. Ale myslím, že by člověk měl jíst když má ... hlad, než se přecpávat. Když jsem ještě chodil do normální práce, tak jsem chodil ... si myslím, že je to důležité. Co sladké jídlo jako moučníky a dezerty? A co velikonoční beránek ... Když jsem byl dítě, tak jsem měl hodně rád sladký. Ale dneska si dám např. z ... věcí. Ale s mrskačkou nechodim už dlouho, v Praze se vlastně moc nechodí. Ale za mlada na chatě jsem ... chodil koledovat. A poslední léta se před dvanáctou nevzbudim, takže tím to je ... Máš nějaké oblíbené míchané drinky? Dělal jsem kdysi za barem a od té doby mají dokonce v ... jídeláku ještě moje nápady. Ale nikdy jsem to moc nepil. Snažím se moc neopíjet se do ... mi tři až čtyři za večer. Pomalu si usrkávat a jsem úplně spokojenej. Restaurace kam radši ... rádio Color. Nějaký nový projekt na který se máme těšit nebo na který se těšíš ty? Dokončuju ... novou desku, měla by vyjít asi v květnu a jmenuje se Smrt žije a dělám na ní už rok a půl, tak snad to ... bude stát za to. A mimo to se dost těšim na dceru, která se brzy dostane na ... koncertů je na www.pragounion.cz/koncerty. Tam se koukám i já, abych věděl kde hraju v pátek. ... Děkujeme za rozhovor a ať se ti daří! Foto: (c) Lukas Wagneter / Red Bull...

Koření a jeho použití v kuchyni
Uložit recept!
článek
článek

Koření a jeho použití v kuchyni

...a k přípravě cukrářských výrobků. Jako koření se používají různé části rostlin jako je květ, kořen ... list, semena, kůra nebo plody. U nás se nejčastěji používá koření sušené z dovozu, i když ... v poslední době se dává přednost také čerstvému koření. Oblíbené ... směsi koření a dochucovací prostředky. Jak by se mělo koření uchovávat? Koření by se mělo ... Kořeníme velmi opatrně. S velkou pečlivostí by se měly odměřovat dávky koření, neboť dokáže ... chuť některých jídel i po delší době, a to by se mohlo stát nepříjemným hlavně u větších dávek ... jídla. Doporučuje se kořenit jen částečně a pokrm dochutit těsně před ... samozřejmě kořeníme jen velmi střídmě. Seznam nejznámějšího koření a jeho použití Anýz – ... v menším množství i do salátů. Badyán – Používá se do kompotů, ovocných polévek, perníků a bylinných ... likérů. Bazalka – Dává se zejména do polévek, marinád, paštik, na ryby, do ... jídel, salátů, omáček. Ve staročeské kuchyni se používala do pokrmů z úhořů, štik, kachen, hus i ... nakládané zeleniny, hub apod. Estragon – Přidává se k masitým jídlům, do polévek nebo omáček. Stonky se používají také k aromatizování červeného a bílého ... vinného octa. Fenykl – Používá se při nakládání zeleniny, do sýrů a do chleba. ... Stonky se také používají k aromatizování pečených ryb. ... má dobré účinky na zažívání. Hřebíček – Používá se nejvíce k dušení rýže, přípravě masa a černé ... zvěřiny. Mletý se používá do paštiky a do medového a vánočního ... pečiva. Chilli – Používají se velmi obezřetně na ochucení masa, zeleniny, ... salátů, ryb a drůbeže. V dnešní době se můžeme setkat i s přidáním tzv. Cayennského pepře do ... čokoládových moučníků. Jalovec - Suší se a používá hlavně k přípravě zvěřiny, do omáček, ... pálenek a do likérů. Kardamom – Dává se ke skopovému masu a drůbeži, do likérům uzenin a ... nakládané zeleniny. Kari – Používá se na dochucení zeleniny, rýže, masa, drůbeže, ryb a ... druhů pilafu. Kerblík – Pro svoji silnou chuť se používá k přípravě skopového masa, ale také do ... Je oblíbený při nakládání okurek a zeleniny. Také se používá do studených i teplých omáček a polévek. ... Koriandr – Přidává se do uzenin, jaternic, vaječných jídel, ale také do ... i paštikového koření. Kurkuma – Nejčastěji se používá na přibarvení likérů, sýrů a cukrářských ... dochutí slabší masové vývary a polévky. Používá se též do zelených salátů, na červenou řepu a do ... bylinkového másla. Majoránka – Používá se do polévek, př zabijačce, na skopové, hovězí i sekané maso. Dělá se i čaj z majoránky, který je ... průdušek a nachlazení. Máta peprná – Používá se na jehněčí, skopové, do salátů, míchaných vajec, ... likérů i cukrářských výrobků. Také se vyrábí čaje povzbuzující trávení. Muškátový květ ... – Používá se do jemných uzenin, krémových polévek a do ... paštikového koření. Muškátový oříšek – Používá se obdobně jako květ, dále pak na dochucení zeleniny ... drobů a rýže. Nové koření- Používá se nejčastěji v celku do vývarů z masa i ryb, na ... nakládání okurek i zeleniny. Oregáno – Používá se do polévek, k přípravě masa, drůbeže, k ochucení ... omáček na těstoviny. Paprika sladká – Dává se do pokrmů z masa, omáček, polévek a na rýži. ... Paprika pálivá – Dává se do pokrmů z mas, drůbeže i ryb. Pepř – Pepřů ... pepř nebo například růžový pepř. Nejčastěji se používá na dochucení polévek a omáček, na ... do salátů a na různé druhy mas. Petrželová nať – Sekaná se používá na posypání brambor, rýže, do ... sýrové i tvarohové pomazánky, Kadeřavá petržel se používá na ozdobu studených i teplých mís. ... Rozmarýn – Přidává se na drůbež, ryby, skopové, vejce i saláty. ... Saturejka – Používá se při vaření luštěnin, zelí a do bramborové polévky ... Podporuje trávení, a tak se přidává i do pokrmů z hub a při zabijačkách. ... Skořice – Používá se do svařeného vína, pečiva, do různých kaší a ... Ve větší míře je jedovatý. Šalvěj – Používá se při přípravě těžce stravitelných pokrmů z ryb, ... marinád, omáček, polévek i do uzenin. Koření se jím i ryby, dušená masa a italská jídla. Vanilka ... – Přidává se do sladkých pokrmů, limonád, pudinků, mléka a ... a chutí připomíná šalvěj. Zázvor – Používá se při úpravách masa a drobů, do polévek, ... ale i při přípravě piva a limonád. Zelený zázvor se používá k dochucení skopového grilovaného masa. ... množství, které spotřebujeme, protože po čase ztrácí aroma - koření neukládáme do papírových ... neboť pak načichnou jinými druhy a znehodnotí se - lepší je kupovat celé koření a mlít a drtit ho...

O jídle James Cole
Uložit recept!
článek
článek

O jídle James Cole

...Orfeus se český rapper James Cole vydal cestou přísné ... Změna jeho jídelníčku i fyzické aktivity souvisela s celkovou změnou životního stylu a filozofie. ... Tu nyní zhmotnil na novém albu, které nese název právě Orfeus a odkazuje k antické mytologii ... temnotách, je světlem naděje pro zatracené, je hlasem, který provází nocí. Pluje po řece, po vodě a je ... zpočátku skoro nepoznávali. Rozhovor s Jamesem Cole o jídle se tak víc než nabízel. Možná vás ... vřelý vztah. Nicméně mám ze současnosti pocit, že se na jídlo maniakálně soustředí, a to je něco, co ... je mnoho krásných, jiných věcí. Co pro tebe jídlo znamená (přísun energie / vůni dálek / předehru.. ... .)? Jídlo pro mě znamená hrozně moc. Má se to s ním v určitém ohledu jako s vůněmi. Aktivuje ... dietám. Studuju jeho molekulární složení a snažím se přijít na správné dávkování pro růst svalové ... na jistotu? Je to různé. Jsou restaurace, kde jsem neměl nikdy nic jiného než jedno určité jídlo a ... onu restauraci jsem si kvůli němu oblíbil. Někdy mám chuť na něco ... určitého, jindy se chci dát všanc dobrodružství. Máš nějaké ... opravdu oblíbené jídlo? Miluji kachnu ze Sapy, na kterou chodí i Karel ... tíhnu k asijským jídlům. A co oblíbené jídlo z dětství (od babičky), vzpomeneš si? Od babičky ... na tom o dost lépe. Pěstuje doma bylinky a pouští se do experimentů, které většinou dopadnou skvěle. ... nějaké moderní styly vaření a stravování, dotkly se tě? Mám rád maso na způsob sous vide. Vyzkoušel ... jsem raw dort. Několik mých přátel se v poslední době stalo vegany a ochutnal jsem ... to s pravidelným stravovacím režimem? Stravuji se pětkrát až šestkrát denně, po vyvážených porcích, ... a to kvůli tréninkovému režimu. Jak se stravuješ, pokud není moc času? Fastfoody někdy ... je to pizzerie Dobrá Karma na Žižkově, kterou jsem odhalil v blízkosti svého bydliště. Co ... sladké jídlo jako moučníky a dezerty? Jsem schopen zkonzumovat nekonečná množství takových ... věcí. Dejte mi horu cheesecaku a já se stanu Rakoncajem. Dejte mi moře fondue a proměním ... to však voda, kvůli chuťovému hledisku. Pivo na sebe strhává pozornost. Máš nějaké oblíbené ... Kasteel Rouge. Nějaký nový projekt, na který se máme těšit nebo na který se těšíš ty? Mám venku ... k novému albu. Děkujeme za rozhovor a těšíme se na tvoje turné! Fotokredit, prosím: Lukáš...

Med – vzácný dar přírody
Uložit recept!
článek
článek

Med – vzácný dar přírody

...pověstech českých, pro které byla inspirací zase Kosmova kronika česká. A staročeské strdí není ... svou biologickou hodnotu. Až do doby, kdy se v Evropě začal používat k vaření nejdříve ... třtinový a pak řepný cukr, sladilo se medem. Dnes se mnoho z nás dívá na med jen jako na lahodnou ... na vzniku civilizačních chorob. A i v zahraničí se ví, že med, který produkují čeští včelaři, patří ... v mnoha zemích velmi žádaný. V našich obchodech se naopak často objevují medy či jejich směsi, ... je totiž velmi cennou látkou ve výživě dětí. Může se dokonce podávat už i velmi malým dětem. Je velmi ... kterou vyprodukují většinou mšice, které se živí šťávou z lesních stromů. Zbytek, který ... vyloučí, pak seberou včely a zpracují v med. Lesní med je ... med obsahuje také pyl. Ani pro pacienty snažící se zhubnout není med pro svůj vysoký obsah ... si medem pokapat krajíc čerstvého chleba s máslem....Možností je spousta. A pak je tu také medovina, ... nápoj vzniklý kvašením z medu a vody. Ale zase je nutné dát si pozor na to, co kupujeme, někteří ... do vody 2 lžíce medu pomůže naší pokožce, aby se krásně zregenerovala. Med, tenhle opravdu ... kupujeme v obchodech byl opravdu med. Vyhýbejme se levným „medům“, mohou to být prakticky bezcenné...

Letní úvahy nad zavařováním
Uložit recept!
článek
článek

Letní úvahy nad zavařováním

...u vody a přemýšlím co s těma okurkama. Až se nám v zimě zasteskne po horkém slunci, rozkvetlé ... zavařených meruněk. A léto jako by bylo zase trochu zpátky. A za to, že tuhle možnost máme ... základy k dnešnímu zavařování. Plechovky byly časem nahrazeny skleněnými nádobami a také nástroje ... potřebné ke konzervaci se změnily k nepoznání. Ještě naše prababičky měly k ... omyté , čerstvé a zralé. Nezralé a přezrálé ovoce se pro zavařování nehodí. Musíme mít na paměti, že ... zelených salátů, ředkviček a dalších druhů, které se tepelně neupravují. A některé druhy zeleniny ... lišky, klouzky a podobné. Pochopitelně musejí být naprosto zdravé. A hlavně, zavařujeme jen ... než mražení, už proto, že sklenice nebo plechovky se lépe uskladňují a převážejí. Nejznámější ze ... dnes už používá jen málokdo. Teď tu máme sklenice se šroubovacím uzávěrem a šroubovací víčka , nebo ... hlavně tehdy, pokud používáme opakovaně sklenice se šroubovacími víčky. Po naplnění a uzavření ... troubě můžeme zavařovat prakticky vše, co se zavařuje ve vodní lázni, například kompoty, houby ... fantazie a chuti různé kombinace a směsi. Tady se vlastní invenci meze nekladou. Hřejivý pocit...

Top 10 těstovinových jídel
Uložit recept!
článek
článek

Top 10 těstovinových jídel

...dnes tvrdí, že byl zvrácený despota, a druzí zase, že byl uvážlivý politik, si podle dochovaných ... 1. století n. l. zřejmě pochutnával na rybách a mase obloženém těstovinami „lasagne“. I dnes si ... a rychlost přípravy. Můžeme mít těstoviny plněné, se smetanovými omáčkami, nebo lehké těstovinové ... nejméně stovky receptů, jak připravit chutné jídlo z těstovin. Pár jich tu máme i my. 1. ... ŠunkoflekyKlasické a prověřené jídlo z těstovin a uzeného masa. Patří k ... parmazán? Asi každý zná recept na toto skvělé jídlo trochu jinak. Dokonce i Italové se přou o to, co ... LasagněŠiroké italské těstoviny, které zapékáme se sýry, mletým masem a spoustou voňavého koření. ... těstovin už jako polotovar v obchodě. Hotové jídlo uskladněné v chladnu chutná i druhý den, možná i ... lépe. 4. Těstovinový salát s kuřecím masemTěstovinové saláty jsou lehká jídla, která vaříme ... můžeme přidat zálivku a vše je hotovo. Toto jídlo navíc můžeme jíst i zastudena.  5. Zapečené ... těstoviny s brokolicí a lososemDalší z receptů na zapékané těstoviny, tentokrát ... že jíme nejen velmi chutné, ale také zdravé jídlo. 6. Těstovinový salát s tuňákemDalší salát z ... snadnou přípravou, tak báječnou chutí. Z těstovin se hodí třeba široké nudle, ale v podstatě můžeme ... je svěží a oprávněně slibuje lehké a chutné jídlo. Tagliatelle jsou tradiční italské těstoviny, ... dlouhé ploché nudle s výtečnou chutí. Podávají se hlavně s různými omáčkami, třeba s boloňskou a ... jarní zeleninovou. 9. Těstoviny s chřestem, lososem a fazolkamiČerstvé zelené fazolky, chřest, ... pár pravidel při jejich přípravě (třeba to, že se doporučuje vařit je v osolené vodě) a můžeme se...

Top 10 kuřecích jídel
Uložit recept!
článek
článek

Top 10 kuřecích jídel

...malé množství tuku, je málo kalorické, takže se hodí i při přípravě dietních jídel. Jídla ... připravená z kuřecího masa se mohou jíst teplá, ale také studená. Z kuřecího ... z vajec a mouky připravené noky. Kuřecí maso se používá nejen v české, ale také v cizích ... převzali od těch zahraničních a hodně z nich časem v naší kuchyni zdomácnělo. Třeba takové kuře ... kung-pao, čínské jídlo původem ze sečuánské kuchyně, známe asi všichni. Kuřecí maso, ... na paprice jsme tentokrát upravili pro kuře. Se smetanovou omáčkou a nadýchanými houskovými ... vám určitě budou chutnat. Je to skvělé a rychlé jídlo. Příprava a vaření zabere jen málo času a ... tvoří zdravý a chutný pokrm. Pokud chceme jídlo opravdu dietní, můžeme místo smažení na oleji ... dobře. 6. Slaný koláč s houbami a kuřecím masemVýhoda slaných masových koláčů je i v tom, že je ... vůně hub a tymiánu. 7. Kuře ByrianiToto jídlo, připravené z kuřecího masa a rýže, zase voní po ... kari a kurkumě, což znamená, že jsme se ocitli v indické kuchyni. Exotické jídlo je také ... v jedné nádobě. 8. Jarní kuře s parmezánemSvěží jídlo s čerstvými špenátovými lístky, zeleným hráškem a ... je raději odkapat na papírových ubrouscích, aby se zbavily přebytečného tuku. 10. Kuřecí ... večeře nebo oběd. I takhle může vypadat kuřecí jídlo. Jednou z nezanedbatelných výhod kuřecího masa ... ve vaření, abychom připravili skvělé kuřecí jídlo. Stačí mít dobrý recept. Také můžeme s kuřecím masem experimentovat. Přidáním jiného koření, jiné ... nepřeberné množství dalších různých jídel, takže se vůbec nemusíme opakovat a kuřecí maso nám...

Dovážka jídla
Uložit recept!
článek
článek

Dovážka jídla

...kterou máme co nejlépe, protože uplynulý čas se už nevrátí a tak bychom jím rozhodně neměli ... jak využít čas podle svých představ. A také se nám nabízí i služby, díky kterým můžeme spoustu ... kolem nás, a život vůbec, prostě zrychluje a čas se stal nejvzácnější a často nedostatkovou komoditou ... si vymalovat byt, umýt okna, uklidit celý dům, posekat zahradu, vyprat, vyžehlit a nemusíme z toho ... nás naše práce občas i baví, a když až tak moc zase ne, je přece jen nutné vydělávat peníze, protože ... pokud možno zdravě. Takže občas rádi uvítáme, že se o naše jídlo postará někdo jiný. Někdo, kdo nám ... zdarma, nebo za menší poplatek, doveze hotové jídlo až domů, a to přesně to jídlo, které si z ... nabídky objednáme. Takových firem, které se zabývají právě tím, že vám dovezou jídlo až domů, ... hledat v ní volné místo, čekat na objednané jídlo, čekat na zaplacení, a ztrácet další čas cestou ... si z nabídky restauraci, z jídelního lístku jídlo, upřesníte požadavek na čas dodání a způsob ... u firmy Almed.cz, pro ty co drží dietu je tu zase třeba Abcdieta.cz a mnohé a mnohé další. Nákup ... dostanete na první nákup slevu, jinde vám třeba zase nabídnou věrnostní program. Některé firmy, jako ... prostě nezastavíš. Tak proč všechno tohle, co se nám dnes nabízí nevyužít, a čas, který tím ... ušetříme, strávit pro nás smysluplněji. Jídlo a potraviny takto dovezené, jsou čerstvé a ... ke dveřím. Alespoň takhle to tvrdí firmy, které se rozvážkou zabývají. Je-li to opravdu tak, ... způsobem. Vyzkoušíme si to. Stačí chytit se příležitosti kterou nám dnešní život nabízí a ... nebát se zkusit něco nového...

Skořice: 7 zajímavostí, které o ní možná nevíte
Uložit recept!
článek
článek

Skořice: 7 zajímavostí, které o ní možná nevíte

...provoní naše příbytky v čase Vánoc. Bez skořice si nedokážeme představit ... skořice je jedno z nejstarších koření, zmiňuje se o ní již bible. Do Evropy pronikla v 15. století, ... skořice na tehdejším trhu bylo omezené, a tak se její cena dostávala do astronomických výšek. ... přiváželi, drželi obchodníci v tajnosti. Proto se mnoho zemí ke zdrojům voňavého koření toužilo ... pochází ze skořicovníku ceylonského. Na náš trh se dostává skořice ze skořicovníku čínského, ... nazývaná též Cassia. Oba druhy se liší i technikou sběru. U skořice Cassia se sbírá ... vnější, odlupující se kůra rezavé barvy. Zapomeňte na krátké trubičky, ... může být i metr dlouhá. U skořice ceylonské se nejdříve svrchní část kůry odstraní. Jako koření se používá až tenká vrstva kůry vnitřní. Nasbírané ... plátky vnitřní kůry se skládají na sebe, po vysušení vznikne útvar podobný doutníku. 3 ... dosahovala hodnoty zlata. 4. V čínské medicíně se skořicí léčilo nadýmání, nevolnost, průjem nebo ... kumarin, chemickou sloučeninu nacházející se v mnoha rostlinách. Více je ho v rozšířenější ... ve skořici ceylonské. Kumarin je jedovatý, měl by se konzumovat jen v malých dávkách, proto může být ... nebezpečné pro těhotné ženy. Přespříliš skořice se nedoporučuje dávat ani menším dětem. 6. Císař ... tehdy v Římě byla k mání. Vzhledem k tomu, že se pravděpodobně o její smrt zasloužil, snažil se ... uveřejněné v renomovaných chemických časopisech, uvádějí, že těkavé oleje ze skořicové silice ... Ne tak v jiných zemích. Výzkumníci doufají, že insekticidy na bázi látek izolovaných ze skořice budou...

Jak na masové závitky
Uložit recept!
článek
článek

Jak na masové závitky

...jsou velice oblíbené, jelikož si můžeme s masem vychutnat i náplň, která bývá různorodá. Variant ... je opravdu hodně a fantazii se meze nekladou. Závitky jsou na přípravu časově ... nám vznikl co největší plát, a osolíme. Potřeme směsí a doprostřed dáme párky. Stočíme a převážeme ... provázkem. Před pečením ještě osmahneme, ať se maso zatáhne a pak vložíme do pekáčku a pečeme v ... jehlami, pokud je doma nemáme, postačí špejle (seříznuté do špičky). Jestliže nechceme, aby se maso...

Kouzlíme s jablky v kuchyni
Uložit recept!
článek
článek

Kouzlíme s jablky v kuchyni

...pomalu nastupujícím podzimem se také přibližuje čas, kdy budeme ze stromů sbírat ... snad v každé užitkové zahradě na vesnici. Ta se však mění, zahrady s ovocnými stromy nahrazují ... které zpomalují proces stárnutí. Říká se, že denně by se mělo sníst alespoň jedno jablko. ... vápník, vitamin C, karoten, nenasycené mastné kyseliny a vlákninu. Jablka vám pročistí i ledviny,...

Rozhovor s šéfkuchařem z Jam&co. Adamem Šínem
Uložit recept!
článek
článek

Rozhovor s šéfkuchařem z Jam&co. Adamem Šínem

...Cadzand-Badu. 1. Co pro Vás, kromě profese, jídlo znamená ?Jídlo pro mě znamená určitý druh ... vyjádření sama sebe. Tak jako umělci vyjadřují své názory a pocity ... pokud jde o jídla klasická či exotická , snažím se dodržet autenticitu. 3. Vaše oblíbené jídlo?Mezi ... hovězí s koprovou omáčkou. 4. A co oblíbené jídlo z dětství, vzpomenete si?Vzhledem k tomu že má ... Vás moderní styly vaření a stravování, dotkly se Vás nějak?Ano, oslovují a sleduji je. Při vaření se snažím použít šetrný postup s ohledem na danou ... sítě. Inspirace není nikdy dost. 8. Jak jste se dostal k vaření? Studoval jste ho nebo jste ... samouk?Od malička jsem se motal v kuchyni mámě pod rukama. A když mi hlavou ... myšlenka, že musím něco tvořit. Zažádal jsem ve druhém ročníku obchodní školy o přestup na ... učební obor kuchaře. Vyučil jsem se a měsíc na to jsem odjel do Prahy za prací a ... zkušenostmi. 9. Co byste poradil lidem, kteří by se chtěli stát dobrými (profesionálními) kuchaři ... vyjeli za hranice a načerpali zkušenosti. Určitě se obrnit proti fůře stresu, kterou v téhle profesi ... Být trpěliví a nepolevit v rozvíjení sama sebe. 10. Jak vypadá Vaše typická snídaně?Moje ... na to s pravidelným stravovacím režimem?Snažím se stravovací režim dodržovat, ale ne vždy se to ... podaří. 12. Pohrdnete fastfoodem? Případně, jak se stravujete pokud není moc času?Fast Foodem ... úplně nejhorší volba. Myslím, že v poslední době se zde objevuje hodně maličkých bister a občas i ... dostanete za poměrně přijatelnou cenu kvalitní jídlo v poměrně krátkém čase. 13. Máte oblíbenou ... doma, nebo to raději přenecháte partnerovi?Doma se s vařením ve volnu tak nějak střídáme s mojí ... pak vařím častěji, mám v oblibě připravovat jídlo na ohni. 15. Tip na recept / jídlo, které byste ... v tomto období uvařit?Jelikož rád vařím ze sezonních surovin, momentálně je nejvíce v oběhu ... ze které můžete vytvořit velice chutnou polévku se zázvorem, medem a chilli, nebo vegetariánské ... sladkostí lze z dýně připravit skvělý cheesecake. 16. Co je nového (nebo na co se můžeme ... Co je momentálně komplet nové menu. Snažili jsme se ho sestavit tak, aby bylo úplně jiné a překvapilo...

Brusinková dieta
Uložit recept!
článek
článek

Brusinková dieta

...nic na tom, že jsou brusinky velmi zdravé. Hodně se používají ve farmaceutickém průmyslu a často se ... s močovými cestami. V lidovém léčitelství se používají sušené listy brusinky k přípravě ... čajových směsí, které pijeme při průjmech nebo problémech se ... času konzumovat  měli. Brusinková dieta, které se také říká "hollywoodská", spočívá v popíjení ... 1 až 2 kg. Velmi důležité je ale vědět, že se brusinková dieta může držet pouze 24 hodin, ... brusinkový koktejl a čistou vodu. Jakkoliv se zdá, že brusinky jsou pro každého, není to tak ... léků na ředění krve. Takže někteří z nás by se brusinkám měli spíše vyhnout. I když ale netrpíme...

Jak na skvrny od jídla
Uložit recept!
článek
článek

Jak na skvrny od jídla

...prostředky z televizních reklam, podívejte se na pár následujících typů. Čištění může být ... Skvrny na oblečení namočte na půl hodiny do kyselého mléka, účinný je i líh. Po zmíněném ošetření ... ČokoládaČerstvé skvrny namočte vodou a potřete směsí žloutku s glycerinem, nechte působit. Pak ... s citronovou šťávou, na bílé oblečení čistou vodu se solí. GulášNa vlhký hadřík naneste trochu mycího ... místo ošetřete co nejrychleji, na medové skvrny se rychle lepí další nečistoty, které už by nemuselo ... olej, promněte a vyperte ve vlažné vodě. Mastnoty se zbavíte saponátem nebo mýdlem, následně vyperte v ... potřete šťávou z citronu a vyperte. Skvrny na ubruse nebo koberci polijte minerálkou nebo sodou. ... okamžitou pomoc můžete také použít bílé víno nebo sekt. Před praním můžete oblečení ještě pokapat...

Ambrobene, vlhký kašel
Uložit recept!
článek
článek

Ambrobene, vlhký kašel

...potrápí kašel. Někdy je to otázka pár dní, jindy se to vleče týden a déle. V tom případě se zhoršuje ... je dobré s kašlem co nejdříve zatočit! Nejprve se podívejme na to, co to vlastně kašel je. I když ... léčbu. A co vlhký kašel způsobuje? Nejčastěji se jedná o bakteriální infekci průdušek nebo ... nosohltanu. Vlhký kašel se také objevuje u tzv. zadní rýmy, kdy nám hleny z ... neobsahuje krev. Jak na vlhký kašel? Doporučuje se klid na lůžku, dostatečný příjem tekutin, které ... horní část těla, hlavně v noci – doporučuje se spát v polosedě. Léčba Na vlhký kašel (http:/ ... /www.ambrobene.cz/vlhky-kasel.php) jsou účinná mukolytika, která rozpouští...

Dělená strava
Uložit recept!
článek
článek

Dělená strava

...dělené stravy je Lenka Kořínková, která se tímto způsobem hubnutí dlouhodobě zabývala a ... a díky tomu menší konzumace tučných jídel, čímž se podstatně sníží energetický příjem. Ale výsledek ... pro trávení rozdílné prostředí PH, jedny kyselé, druhé zásadité. Neměli bychom je tedy vzájemně ... "neutrální". Výhodou těchto potravin je to, že se dají knzumovat samostatně, ale i kombinovat jak se sacharidy, tak i s bílkovinami. Skupina ... bílkovinová: Sem patří všechny druhy tepelně upraveného masa, ... vejce, mléko, sýry a jiné mléčné výrobky. Patří sem kyselé hrušky a jablka, broskve, třešně, ... brambory, rýže, kukuřice, kapusta. Z ovoce sem patří banány, sladké hroznové víno, fíky, sušené ... pivo, sladké šťávy a sirupy. Skupina neutrální: Sem patří zakysané mléčné výrobky a téměř všechna ... lihoviny. Kromě toho jsou i potraviny, které se při dělené stravě nedoporučují vůbec. Patří mezi ... zeleninou svačina : pomeranč oběd: kuřecí maso se zeleninovým salátem večeře: rybí filé se ... kaše svačina : banán oběd : vařená cizrna se zeleninovou směsí večeře : chléb s máslem a ... skupiny potravin po dnech, někteří ale zase uvádějí, že stačí tyto skupiny střídat jen po ... důležité pro zdravý a aktivní život. Jestliže se rozhodneme pro tento způsob stravování, tak brzy...

Několik rad pro zavařování
Uložit recept!
článek
článek

Několik rad pro zavařování

...a opět umyjte. Pokud tak neuděláte, může se vám výrobek zkazit.Nevařte ovoce na prudkém ohni ... vyroben z citrusů a poslouží stejně dobře. Je k sehnání ve zdravých výživách.Zavařovat nutně ... nemusíte. Jelikož zavařováním se ovoce opět zahřívá a může přijít o další vitamíny ... a minerály. Stačí po naplnění sklenic horkou směsí uzavřít víčkem a ihned obrátit dnem vzhůru. ... můžete obrátit zpět a uskladnit. Nebojte se experimentovatK ovoci se hodí bylinky, ... z bezového květu s mátou nebo meduňkou. Fantazii se meze nekladou...

Odvodňovací dieta
Uložit recept!
článek
článek

Odvodňovací dieta

...v každé situaci. Bez vody prostě nejde žít. Občas se ale může stát, že je té vody příliš. Tedy spíše ... je to tak, že se jí naše tělo dostatečně nezbavuje, a náš ... organizmus se zavodňuje. A v tomto případě nám právě voda, ... v nadměrném množství, může naopak škodit. Když se nadměrně potíme, cítíme se nafoukle a otékají nám ... nohy nebo ruce, měli bychom zpozornět. Právě tak se totiž projevuje zavodnění organizmu. Důvodů ... také nesprávnou hormonální antikoncepcí, překyselením organizmu a  často i závažnějšími nemocemi, ... jako způsob hubnutí. Příliš rychlé odvodnění s sebou může nést i zdravotní rizika, a měli bychom se ... Existují potraviny, které jsou zdravé, nenesou s sebou žádné riziko a ještě zabraňují zavodňování. ... jako jsou například uzeniny. Měli bychom se vyvarovat i příliš slaných sýrů. Rozhodně tím...

Pochoutka zvaná Foie gras
Uložit recept!
článek
článek

Pochoutka zvaná Foie gras

...jsou ztučnělá játra vodních ptáků, nejčastěji se konzumují ty husí, a jsou považována za velikou ... tento pokrm pochází z Francie, ale hojně se také konzumují v Maďarsku. V několika zemích ... jako kulturní památka. Ale právě způsob, jakým se játra foie gras „vyrábějí“ je trnem v oku mnoha ... spolků na ochranu zvířat. A není se čemu divit. Aby se dosáhlo co nejvyšší váhy a ... voletem přímo do žaludku a jsou naplněni krmnou směsí (většinou se jedná o předvařenou kukuřici). Tato ... jejich játra degenerují, ztučňují a nadměrně se zvětšují. Aby se dosáhlo co nejlepších výsledků, ... že jejich mozek není natolik vyvinut, aby se trápili, ale rozhodně je takový postup proti ... přírodě. Restrikce a omezeníAby se zamezilo týrání zvířat, snaží se spolky prosadit ... Snaha přejít na jiný a šetrnější způsob krmení selhala a důvod je prostý, jinak než touto cestou se ... gras nevyrobí. Delikatesa pro gurmányFoie gras seženete i v České republice, ve specializovaném ... obchodě v podobě paštiky. V restauracích se připravují na několik způsobů, většinou jako ... přelivy a čerstvým pečivem. Játry foie gras se i nadívá různá drůbež a podávají se třeba se...

Proč právě rozmarýn?
Uložit recept!
článek
článek

Proč právě rozmarýn?

...je stálezelená, aromatická, léčivá bylinka, která se latinky nazývá Rosmarinus officinalis – což v ... překladu znamená mořská rosa. Jedná se o keřík, který může dorůstat výšky až dvou metrů. ... Stonky jsou zdřevnatělé se šedou kůrou a hustě větvené. Používají se listy, ... bylinka pochází ze Středomoří, ale pěstuje se napříč celým světem. Nesnáší však tuhé zimy. ... Použití v gastronomiiRozmarýn se používá v kuchyni již po staletí jako koření. ... čerstvé, ale i sušené, celé i drcené. Přidává se do směsi provensálské koření, které je známé po ... Někdo jeho vůni přirovnává ke kadidlu. Nejčastěji se používá na jehněčí a skopové maso, jelikož ... typické, pro někoho nepříjemné aroma a chuť. Hodí se také na ryby, pečené brambory, grilovanou či ... v boji s alergiemi! Listy totiž obsahují kyselinu rozmarýnovou, která dokáže zklidnit ... krevní tlak a dokáže rozproudit krev.Rozmarýn se také využívá v kosmetice. Tonikum z něj je účinné...

Naši partneři