Houby plněné špenátem, chlebem, česnekem a bylinkami
...a čerstvými bylinkami. Troubu předehřejeme na 180 stupňů. Houby očistíme a odstraníme jim nožky ... Na pánvi na olivovém oleji pak krátce osmahneme na tenké plátky nakrájené nožičky ze všech čtyř hub....
Plněné houby
...podávat jako lehký oběd. Troubu předehřejeme na 180 stupňů. Do pekáče vymazaného olejem položíme ... bylinky, utřený česnek a máslo. Touto směsí houby naplníme a navrch nasypeme nakrájenou cibuli a ... čtvrtky rajčat. Pekáč vrátíme zpět do trouby a houby pečeme asi 5 až 6 minut, až náplň zezlátne a ... probublávat. Pekáč vyjmeme z trouby, plněné houby ozdobíme pokrájenou olivou a hned podáváme...
Zavařovací sezóna v plném proudu - zavařte si ovoce a zeleninu na zimu…
...k další kuchyňské úpravě. Tato skvělá tradice našich babiček zpracování letního bohatství se vám v ... 1800 francouzský kuchař Nicolas Appert, když vynalezl sterilaci. Získal za ni cenu vypsanou...
Houby – magické plodiny, které si lidé „ochočili“
...se kdysi přidělovaly nadpřirozené schopnosti. Podle dávných příběhů se ... určité houby zjevovaly o půlnoci, aby k ránu zase mizely pod ... zem. Už v těch dobách měl někdo raději houby jedovaté, někdo zase halucinogenní, ale my...
Nakládané houby v octě
...Jedním ze způsobů jak si tuto pochoutku uchovat i na pozdější dobu, je sterilování. Vyzkoušejte recept ... na houby naložené v octě. Pro zavařování volte jen pevné a...
Zapečené houby se sýrem
...rychlé a chutné jídlo. Troubu si předehřejeme na 200 stupňů. Do vymazané zapékací misky položíme houby pokrájené na menší kousky. Posypeme je ... rozdrobeným sýrem, máslem nakrájeným na kousky, nasekanými vlašskými ořechy a nadrobno nakrájeným ... Zapékáme asi 10 minut, až se sýr roztaví a houby změknou. Hotový pokrm podáváme teplý...
Nakládané houby se zeleninou
...se houbařská sezóna nás nutí, zamyslet se nad tím, jak a s čím, si své nasbírané houby naložíme. Co třeba se zeleninou? Zavařovací...
Pravdy a mýty o houbách: smí se houby znovu ohřívat?
...sezona je v plném proudu, a i když si sběrači museli na ... své „úlovky“ déle počkat, hub roste požehnaně. Ve spojitosti s touto potravinou je spjato...
Podzimní grilování: tipy, jak připravit houby na ohni
...sezóna grilování sice patří létu, ale i na podzim je jídlo připravené na grilu velmi ... Co si v září a říjnu ugrilovat? Kromě masa se nabízí použít také houby, jejichž sběrem se Češi na...
Houby zapečené se smetanou a sýrem
...se smetanou a sýrem jsou nejlepší z čerstvě nasbíraných hub. Jako příloha postačí čerstvé pečivo...
Houby zapečené s pórkem
Houby zapečené s pórkem si můžeme připravit místo klasické smaženice. Nejlepší je směs čerstvých lesních hub ale v nouzi ...
Zapečené houby s rýží
...použijete místo masového vývaru zeleninový, pochutnají si i vegetariáni...
Houbová sezóna je tady! Co sbírat v září a jak houby zužitkovat
...měsíci září startuje ta pravá houbařská sezóna. Deštivé, ale stále ještě teplé počasí, růstu ... plodnic velmi svědčí, a proto nastává ideální čas, kdy vyrazit do lesa. Které...
Jak uchovávat houby? Vyzkoušejte pastu a houbové koření!
...zapršelo a sezona hub se konečně rozjíždí. Letos si milovníci ... houbaření kvůli počasí na své příliš nepřišli, snad bude konec léta příznivější a postará se o plné...
Zapečené houby s vejci
...houby s vejci podávejte jako předkrm. Nebo je nabídněte svým hostům při posezení u vína. Vždy...
Smoothie z lesního ovoce
...není zrovna léto nebo nevlastníte zahrádku s ovocem, můžete ... obchodech. Pokud ale v létě nezapomenete, myslete na zimu a nějaké natrhané ovoce si zamrazte sama...
Papriková omáčka na těstoviny
...omáčka na těstoviny vám vydrží ve spíži celou zimu, a kdykoliv budete mít chuť třeba na špagety se...
Houby v evropské kuchyni. Jak připravit tradiční polský bigos?
...jsou plné sběračů, protože houby konečně rostou! Po suchém červenci a o něco ... lesní porosty konečně potřebnou dávku vlhkosti a houby rostou jako o život. Za houbařskými zážitky se...
Jak nakládat houby a zeleninu
...a okurková sezóna v plném proudu a vy už nevíte co s tím? Nakládání ... h, jelikož v zimě přijdou vhod. Postup je snadný, a pokud se ho jednou naučíte, můžete zkoušet...
Těstoviny s vepřovým ragú
...vývaru, celeru a tymiánu, podávané s těstovinami, máslem, citronovou šťávou, parmezánem a ... hodí do dlouhých a chladných zim, ale zároveň je na něm něco lehkého, což je vlastnost výborného ragú...
Hruškový kompot
...si v zimě na hruškovém kompotu ovoněném skořicí a hřebíčkem, ... má nejvyšší čas připravit si zásobu kompotů na zimu. S nástupem podzimu totiž vrcholí sezóna hrušek....
Salát z kysaného zelí
...zelí je bohatým zdrojem vitamínu C a naši předkové si bez něj zimu neuměli představit. ... zelí vyhýbaly kurděje a kysané zelí je významnou potravinou dodnes. Ideální je vyrobit si ho...
Top 5 potraviny na měsíc červenec 2021, které si můžete uchovat na zimu...
...vám přinášíme výběr plodin, které si můžete vychutnat a uchovat na podzimní a zimní měsíce. Broskve ... pěstují již 4000 let. Broskve jsou delikátním šťavnatým ovocem s 88% obsahem vody. Obsah kalorií v...
Jak uchovat zeleninu na zimu? Vyzkoušejte pickles!
...zeleninu a ovoce, ale tato doba pomalu končí. Nastupuje období, kdy se příroda ukládá ke spánku, ... včetně zahrad, kde jsme v létě a na podzim sklízely chutné přírůstky. Jak si dopřát...
Svařené víno
...víno je nápoj hodící se na zimu. Je to tradice, kterou si můžete uvařit i doma. ... Vyrábí se z červeného nebo bílého vína s trochou koření. Červené víno Červené...
Houbový kuba
...Skládá se z krup, uzeného masa a také z hub. Houby v kuchyni Houbový kuba je jídlo, které je ... jednoduché a dobře zasytí. Podává se na Štědrý den nebo v období Vánoc. Mělo by v něm být...
Jednoduchý houbový guláš
...hub je podzimní delikatesa. Připravíme ho velmi snadno a s čerstvým pečivem nebo s rýží si na něm...
Těstoviny s hříbkovou omáčkou
...z lesa zavoní houby, Češi popadnou košíky a vyrazí “na lov”. Čerstvé ... smetanovou omáčku, která nejlépe chutná v kombinaci s širokými nudlemi. Kdo si chce na houbové ... dobrotě pochutnat i v zimě, může použít houby sušené...
Houbové knedlíčky
...houby lze přidat i do těsta na knedlíky. Skvěle chutnají například ke zvěřině i ... samotné, přelité rozpuštěným máslem smíchaným s nasekanou petrželkou....
Staročeská houbová omáčka
...jsou výborné i v sušené formě, a právě sušené houby jsou základem pro tuto výbornou tradiční omáčku....
Žampiony na česneku
Žampiony na česneku můžete přidat jako přílohu k masu. Rychlé a pikantní, stačí jen pár ingrediencí....
Houbová omáčka s muškátovým oříškem
...těstovinám nebo knedlíkům. Očistíme a oloupeme houby. Cibuli nasekáme na malé kpousky. Houby nakrájíme na plátky. V hrnci s rozehřátým olejem ... cibulku do zlatova. Do hrnce následně přidáme houby, sůl a můškátový oříšek. Chvilku směs...
Vepřové maso na houbách
...maso na houbách podáváme s bramborami nebo rýží . Nemáme ... li čerstvé houby, můžeme použít sušené, nebo také žampiony. Nakrájíme vepřové maso na jednotlivé porce, osolíme,...
Francouzské dušené hovězí s houbami a pomerančem
...pomerančové šťávy a kůry. Podáváme je s těstovinami nebo s rýží. Doba vaření je sice trochu delší, ... ale výsledek stojí za to. Hovězí maso nakrájené na kostky dáme do velkého hrnce spolu s...
Bramboračka
...zeleninu (mrkev, celer, petržel), brambory a houby očistíme a nakrájíme na kousky. Na oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibulku, přidáme hladkou mouku a ... dobře rozmícháme a přivedeme k varu. Nyní přidáme nakrájenou zeleninu, brambory a houby. Pokud ... použijeme sušené houby, předem je asi na hodinu namočíme. Vše vaříme, dokud brambory nezměknou. Nakonec polévku dochutíme rozetřeným česnekem, ... osolíme, přisypeme majoránku a nakrájenou zelenou petrželku. Jen malou chvíli...
Houbová smaženice
...smaženice je houbařská klasika, kterou zanaly už naše babičky. Nejlepší je z několika druhů hub a s ... čerstvým chlebem. Houby důkladně očistíme a nakrájíme. V pánvi rozpustíme sádlo a na něm ... osmahneme nadrobno nakrájenou cibulku až zesklovatí. Pak přidáme nakrájené houby a kmín a zvolna dusíme. Je-li třeba, ... můžeme podlít trochou vody. Když jsou houby již téměř měkké, zalijeme je vejci rozšlehanými...
Houbové karbanátky
...karbanátky jsou skvělé. V houbařské sezóně bychom na ně rozhodně neměli zapomenout. Výborně se hodí...
Farmářské brambory
...nepotřebují žádnou přílohu. Je tam všechno. Zelenina, maso, vejce, houby...
Houbová smaženice s vejci
...je nejoblíbenější jídlo z čerstvých hub, když zrovna rostou. Připravené za pár okamžiků, voňavé lesem ... a prázdninami...
Houbové rizoto
...rizoto chutná nejlépe z čerstvě nasbíraných hub. V houbařské sezóně na něj proto...
Plněné bedly
Plněné bedly zapečené v troubě jsou gurmánskou pochoutkou. Kromě bedel můžete použít i jiné větší houby....
Houbová polévka z lišek obecných
...si na smetanové polévce z kulinářsky velmi ceněné houby. Lišky obecné se vyznačují jemnou štiplavou a...
Houbová omáčka
...omáčka z hub se velmi dobře hodí například k těstovinám, zejména širším nudlím, ... Tento recept se u nás doma tradičně vaří na podzim, protože čerstvé houby chutnají prostě...
Houbová omáčka s hovězím masem
...nebo s rýží, je klasika, kterou vařily už naše babičky. Jemná, smetanová, voňavá...
Šumavská zelňačka
...z kysaného zelí se těší v našich končinách velké oblibě. Zahřejí, zasytí a ... báječně chutnají. Ovonět je lze například uzeninou a podávat s čerstvým chlebem....
Kroupová polévka s houbami
Kroupová polévka s houbami vás zasytí a zahřeje. Je také plná zeleniny a voňavého kření....
Taštičky z listového těsta s houbovou náplní
...hotové listové těsto. Proces přípravy to značně urychlí. Na podzim se nabízí naplnit ho...
Španělské tapas
...v celém Španělsku. Mohou se jíst zatepla i zastudena. Jako předkrm, nebo pohoštění k vínu. Toto je ... nejoblíbenějších receptů. Česnekové krevety : na olivovém oleji zpěníme rozmačkaný česnek. Když...
Krémová houbová polévka
...můžeme ji doplnit i čerstvým pečivem. Očištěné houby si rozdělíme na kloboučky a nožky. Nožky nakrájíme na malé kousky a vaříme v kuřecím vývaru...
Hledejte dál
Když nikde, tak na internetu budou Houby k zamrazení na zimu recepty